Ten chude ciasto parzona jest tak łatwa w przygotowaniu, że poradzi sobie z tym każda, nawet najbardziej niedoświadczona gospodyni domowa. Jeśli w lodówce nie ma nic specjalnego, ale chcesz coś smacznego, ten przepis jest idealny. Nie bez powodu nazywany jest także studenckim ciastem z listkami herbaty. Mój przepis na zdjęcie krok po kroku pomoże Ci upiec ten szybki deser.

Składniki:

• 1 torebka herbaty;
• 1 łyżeczka Soda;
• 3 łyżki. l. olej roślinny;
• 1 szklanka wrzącej wody;
• 1 szklanka cukru;
• 400 gr mąki.

Jak zrobić ciasto bez jajek z liśćmi herbaty i sodą

Parzymy herbatę w torebce i pozwalamy jej zaparzyć i ostygnąć.

Mieszamy wszystkie suche składniki: cukier, sodę, mąkę.

Dodaj olej i szklankę liści herbaty.

Dokładnie wymieszać. Możesz pokonać mikserem.

Chude ciasto powinno mieć konsystencję zbliżoną do kwaśnej śmietany.

Odstawiamy na pół godziny. Jeśli chcesz upiec ciasto bardzo szybko, nie musisz nalegać. Ciasto umieszczamy w blasze do pieczenia lub, jak w moim przypadku, w misce multicooker.

Pieczemy w piekarniku przez 30 minut w standardowych 180 stopniach. Ustaw tryb pieczenia w multicookerze i gotuj przez 25-35 minut. Pod koniec wyznaczonego czasu dostajemy ciasto na zaparzacz.

Schłodzić i posypać cukier puder.

W razie potrzeby możesz dodać dżem lub dżem do ciasta - 3 łyżki. l. Możesz również dodać rodzynki, nasiona, jagody, orzechy.

Podawać gotowe jedzenie możesz iść z herbatą, kawą, polewaniem skondensowanym mlekiem, gorącą czekoladą lub polewą. Zamiast mleka skondensowanego możesz podać dowolny dżem, dżem, galaretkę. Jeśli chcesz czegoś bardziej uroczystego, musisz pokroić parzone na zimno ciasto na kilka ciastek i posmarować je dowolnym nadzieniem. W wyniku tak prostych czynności otrzymasz pyszne i szybkie ciasto.

Gorąco polecam wypróbowanie ciasta parzonego na herbatę. Jest to bardzo szybkie i łatwe do zrobienia, produkty są zawsze pod ręką, można go jeść na czczo i podawać nawet małym dzieciom, ponieważ nie ma w nim nic z alergizującego typu jajek ani mleka!

Potrzebujemy:

- szklanka świeżo zaparzonej mocnej czarnej ciepłej herbaty;

- 3 łyżki stołowe olej słonecznikowy;

- 3 łyżki stołowe gęsty dżem(lepiej kwaśny, z jagodami);

- jedna trzecia szklanki cukru (w ogóle nie można jej włożyć, jeśli dżem jest słodki i jest dużo nadzienia);

- 1 łyżeczka bez proszku do pieczenia lub proszku do pieczenia;

- 7-8 czubatych łyżek mąki;

- przyprawy (pół łyżeczki cynamonu lub wanilii, trochę kardamonu lub imbiru) - w razie potrzeby dodaję tylko cynamon;

- suszone owoce (4-5 sztuk suszonych moreli, 4-5 sztuk suszonych śliwek);

- garść orzechy włoskie;

- w razie potrzeby rodzynki, następnie zmniejsz suszone owoce o połowę, w przeciwnym razie będzie dużo nadzienia.

Do przygotowania ciasta potrzebne jest duże naczynie, ponieważ gdy soda reaguje z dżemem, może powstać dużo gęstej piany, która się przeleje. Nie jest to konieczne, ilość piany zależy od użytego dżemu.

Na zdjęciu dżem z czarnej porzeczki, piany prawie w ogóle nie ma. Jeśli masz duże naczynie do pieczenia, na przykład blachę do pieczenia, musisz ugotować dwa razy więcej ciasta.

Ciasto wyrabiamy z herbaty, oleju słonecznikowego, dżemu, cukru, sody i przypraw, następnie dodajemy mąkę. Zaczynamy od 6-7 czubatych łyżek i doprowadzamy do konsystencji kwaśnej śmietany, czyli czegoś w rodzaju naleśników.

Jeśli mąka nie zostanie zgłoszona, ciasto nie wyrośnie dobrze, przesuwając się - będzie matowe w środku. Ale lepiej nie zgłaszać tego, żeby trochę posmakować.

Do gotowego ciasta wlać pokrojone na kawałki nadzienie - bakalie, orzechy i rodzynki, wszystko wymieszać.

Szybkie ciasto na liściach herbaty

Zdobądź przepis: szybkie ciasto z dżemem — parzone

Składniki:
dżem - 0,5 szklanki;
liście herbaty - 0,5 filiżanki;
cukier granulowany - 0,5 szklanki;
mąka - 1,5 szklanki;
jajka kurze - 1 szt;
proszek do pieczenia- 1 łyżeczka;
olej roślinny- 2 łyżki stołowe.;
owoce kandyzowane - opcjonalnie;
przyprawy - opcjonalnie

Metoda gotowania:

kocham szybko i proste wypieki, a ponieważ wymagają tego ode mnie prawie codziennie, chcę poświęcić jak najmniej czasu na upieczenie czegoś smacznego. A dostępność produktów musi być pewna.
Do czego służy to ciasto? Przede wszystkim to, że można tu wziąć dowolny dżem, wyrzucić resztki, a i tak wyjdzie pysznie. Tutaj użyłam dżemu, nawet nie wiem od czego, z jakiej jagody. Jest gorzka sama w sobie, ale moja miłość do słodyczy, ktoś mnie tym dżemem częstował, trzymał na razie, nie wyrzucał. Ale jeśli nikt nie chciał go jeść w czystej postaci, to w cieście jest normalne, ciasta poszły z hukiem !! Najważniejsze jest kontrolowanie ilości cukru, jeśli sam dżem jest słodki, możesz wziąć trochę mniej cukru. Jeśli jest gorzki, jak mój, dodaj trochę.
Innym z głównych elementów tutaj jest zwykłe parzenie herbaty i zawsze tak jest. Do tego cukier, mąka, jajka i soda oczyszczona (lub proszek do pieczenia), aby uzyskać prostą listę produktów spożywczych.
Dla odmiany możesz dodać orzechy, kandyzowane owoce, rodzynki. Dla smaku możesz dodać cynamon, cordamon, wanilię.


Przygotowanie ciasta jest dość proste - najpierw do dżemu dodaj sodę lub proszek do pieczenia, następnie cukier, jajko i olej roślinny. Ubij wszystko mikserem.

Następnie do ciasta wlewam 0,5 filiżanki liści herbaty i ponownie mieszam.

Wsyp mąkę na części, wymieszaj, ciasto powinno być wystarczająco gęste. W zależności od dżemu (gęstego lub płynnego) ilość mąki może się różnić.

Cóż, od tego czasu postanowiłam dodać do ciasta kandyzowane owoce, teraz ich kolej. Wlej tyle, ile chcesz, wymieszaj.

Użyłem zdejmowanej formy, posmarowałem olejem, wylałem ciasto i wstawiłem do nagrzanego piekarnika. Temperatura 190 stopni, 35-40 minut.
Chęć sprawdzenia jak zawsze wykałaczką.

Ciasto okazuje się w środku lekko wilgotne, więc nie trzeba zawracać sobie głowy impregnacją i kremem. Nie kroję go na dwa ciasta, po prostu pokrywam gotową glazurą z torebki na wierzchu. Cóż, lub po prostu cukier puder można posypać na wierzchu.

Ozdobiony glazurą, posypany kandyzowanymi owocami i płatki kokosowe i tyle, ciasto gotowe.

W prawie każdym domu zawsze jest herbata i jakiś dżem. Z tych składników możesz zrobić pyszny deser bez dodawania drożdży lub proszku do pieczenia.

Do przygotowania ciasta nadaje się jabłko, wiśnia lub inny wybrany dżem.

1. Dżem wymieszać z sodą oczyszczoną, dodać jajko, sól, cukier, roztopione masło. Wlej mocne liście czarnej herbaty.
2. Dodać mąkę małymi porcjami, dobrze wyrabiając ciasto. Powinien być jednorodny, przypominający konsystencję gęstej śmietany.
3. Ciasto wylewamy na wysmarowaną tłuszczem patelnię i pieczemy około 30 minut. do ugotowania w gorącym piekarniku. Opcjonalny gotowe ciasto możesz posypać cukrem pudrem.

Aby zmniejszyć kaloryczność deseru, część mąki można zastąpić otrębami. To praktycznie nie wpłynie na smak, ale ciasto stanie się lżejsze i zdrowsze. Możesz również dodać przyprawy, takie jak kardamon. Dzięki temu ciasto będzie wyglądać jak piernik.

Przepis na ciasto z miodem i herbatą

Jako główny składnik możesz użyć miodu, a nie dżemu. Okaże się nie mniej smaczny. Do gotowania będziesz potrzebować:

• 1,5 łyżki stołowej. mąka;
• 1 jajko;
• 1 łyżka. Sahara;
• 1 łyżeczka Soda;
• 1 łyżka. czarna herbata;
• 1 łyżka. l. miód.

Metoda gotowania:

1. Jajka ubić widelcem lub trzepaczką z cukrem. Dodaj sodę oczyszczoną i dodaj mąkę małymi porcjami.
2. Następnie również stopniowo dolewaj herbatę, wyrabiając gładkie, jednorodne ciasto. Miód umieść na końcu. Musi być płynny. Jeśli miód jest kandyzowany, rozpuść go w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej. Gotowe ciasto powinien mieć konsystencję zbliżoną do gęstej śmietany.
3. Posmaruj naczynie do pieczenia warzywami lub masło... Wlej do niego ciasto i wyślij do rozgrzanego piekarnika na około 20-30 minut. Sprawdź gotowość ciasta za pomocą zapałki.

Należy pamiętać, że tylko czarna herbata nadaje się do przygotowania deseru. Zielona herbata, hibiskusa i innych rodzajów herbaty nie można używać. Najlepiej też nie używać aromatyzowanej czarnej herbaty. Napar na ciasto musi być bardzo mocny.

Takiego ciasta raczej nie podasz gościom, ale na dzienne menu pasuje idealnie. Ciasto można urozmaicić, dodając do niego owoce i suszone owoce, smarując go różnymi kremami.

Dziś proponuję przygotować proste, ale niesamowicie smaczne i soczyste ciasto herbaciane, według tradycyjnej angielskiej receptury. Nazwa "herbata" bardzo dokładnie oddaje jej istotę - to ciasto jest dosłownie nasycone aromatyczną herbatą Earl Grey.

Do ciasta dodaje się trochę herbaty, wlewa się nadzienie owocowe do ciasta, a na dodatek już gotowe ciasto moczy się w syropie cukrowo-herbacianym. Czytając przepis po raz pierwszy, może nawet wkraść się do głowy myśl – czy to nie za dużo herbaty?! Po spróbowaniu mogę śmiało powiedzieć - w sam raz!

W ich ojczyźnie ciasto herbaciane jest niezmiennie popularne od kilku stuleci. Powód tak trwałej miłości do dość bezpretensjonalnego deseru jest łatwy do zrozumienia - po prostu spróbuj. Ciasto okazuje się fantastycznie smaczne, umiarkowanie słodkie, aromatyczne i niesamowicie soczyste. Obfitość suszonych owoców, dyskretne nuty herbaty, przypraw oraz apetyczna, porowata i zwiewna konsystencja ciasta podbijają od pierwszego kęsa. Spróbuj!

Przygotuj składniki według listy.

Zalej wrzątkiem sześć torebek herbaty Earl Grey i pozostaw na 3-4 minuty do zaparzenia herbaty.

Suszone owoce zalać wrzątkiem, pozostawić na 1 minutę, a następnie spuścić wodę. Używam mieszanki suszonych owoców: 300 gram rodzynek, 50 gram kandyzowanego ananasa i 50 gram suszonej żurawiny. Możesz również użyć samych rodzynek i dodać do smaku inne suszone owoce.

Natrzyj skórkę z 1 cytryny lub limonki i dodaj do suszonych owoców. Zdejmij torebki i zalej suszone owoce gorącą herbatą. Pozostaw miksturę na kilka godzin lub na noc, aby namoczyć suszone owoce w herbacie. Tę mieszankę przygotowuję na 24 godziny przed pieczeniem ciasta.

Połącz jajka i cukier. Dokładnie ubij miksturę, aż cukier się rozpuści i uzyskasz lekką, przewiewną mieszankę.

Dodaj mieszankę herbaty i suszonych owoców. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Dodaj przyprawy: cukier waniliowy, Gałka muszkatołowa i cynamon, a także sok z połowy pomarańczy. Ponownie wszystko dobrze wymieszaj.

Dodaj szczyptę soli i stopniowo dodawaj przesianą mąka pszenna... Do ciasta wymieszać około połowy mąki, dodać 2 łyżeczki. ze szkiełkiem proszku do pieczenia.

Następnie dodaj pozostałą mąkę do ciasta i wszystko dokładnie wymieszaj. Powinieneś mieć bardzo gęste, lepkie ciasto.

Nasmaruj naczynie do pieczenia olej roślinny i wyłóż papierem do pieczenia. Włóż ciasto do formy do pieczenia, włóż ciasto do nagrzanego do 160 stopni i piecz 60-70 minut.

W międzyczasie przygotuj syrop z moczenia. Zaparz 2 torebki herbaty Earl Grey w 200 ml wrzącej wody. Pozostaw herbatę na 3-4 minuty do zaparzenia. Przygotowaną herbatę mieszamy z sokiem i skórką z połowy pomarańczy. Dodaj cukier.

Doprowadź mieszaninę do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 8-10 minut, aż zagotuje się dwukrotnie. W tym czasie nie mieszaj syropu, ale w razie potrzeby po prostu lekko potrząśnij pojemnikiem.

Przetestuj ciasto, szturchając środek drewnianym szpikulcem. Jeśli szpikulec wyjdzie czysty, ciasto jest gotowe.

Często nakłuć powierzchnię gorącego ciasta drewnianym szpikulcem, a następnie polać przygotowanym syropem ciasto. Pozwól syropowi całkowicie się wchłonąć, a następnie przenieś ciasto herbaciane na ruszt i wstaw do lodówki.

Gotowe ciasto posyp cukrem pudrem lub udekoruj według uznania.

Ciasto herbaciane jest gotowe. Smacznego!