Choy paketlari bizning hayotimizga uzoq vaqtdan beri kirib keldi. Ular qulay, ishlatish uchun qulay va eng muhimi, ular choy pishirish vaqtini sezilarli darajada tejashlari mumkin. Biroq, keng qo'llanilishiga qaramay, choy paketlari past sifatli ichimlik sifatida qabul qilinmoqda.

Aslida, bunday maqsadlar uchun choy bargi faqat kuchliroq eziladi, buning natijasida u tezroq pishiriladi. Bu erda biz ko'proq choyning sifati haqida gapiramiz va u oddiy choy yoki choy paketlari bo'lishidan qat'i nazar, yaxshi va yomon bo'lishi mumkin.

Choy paketining o'zi bir asrdan ko'proq tarixi davomida juda ko'p o'zgarishlarni boshdan kechirdi. U tabiiy yog'och tolasi, termoplastik tola va abaka tolasidan iborat maxsus filtr qog'ozidan tayyorlanadi. Bunday qog'oz hech qanday zararli moddalarni chiqarmaydi va choyning rangi va ta'mini o'zgartirmaydi.

Choy paketlarining o'xshashligi Xitoyda uzoq vaqtdan beri mavjud bo'lgan, shuningdek, Rossiyada ishlab chiqarilgan choyshabdan tayyorlangan choy paketlari haqida ma'lumotlar mavjud.

Qanday bo'lmasin, choy paketlari 1904 yilda amerikalik Tomas Sallivan tufayli keng tarqaldi. Choy savdosi bilan shug'ullangan Tomas bir vaqtlar mijozlarga yuborilgan mahsulot namunalarini tejashga qaror qildi va o'sha vaqt uchun choy porsiyalarini an'anaviy metall bankalarga qadoqlash o'rniga, choyni qo'lda tikilgan ipak qoplarga qadoqladi.

Keyinchalik, xaridorlar undan choyni bankalarda emas, balki shu qoplarda yuborishni so'rashni boshladilar. Keyin ma'lum bo'ldiki, paketlarda choyga bo'lgan bunday qiziqish mijozlar Tomasning g'oyalarini tushunmaganligi bilan bog'liq. original qadoqlash va choyni to'g'ridan-to'g'ri ipak qoplarda pishirish kerak, deb qaror qildi. Choyni tayyorlashning bu usuli tez, sodda va qulay bo'lib chiqdi, bu esa iste'molchi talabining oshishiga olib keldi.

Choy paketlarining mashhurligi o'sdi, ular do'konlarda sotildi va restoranlarda xizmat ko'rsatildi. Va, albatta, tez orada ma'lum bo'ldiki, ipak bunday ommaviy mahsulotni ishlab chiqarish uchun eng arzon material emas. O'shandan beri izlanishlar va tajribalar choy paketlari uchun yangi xom ashyo bilan boshlandi, shuning uchun ular bir muncha vaqt dokadan yasalgan, keyin Manila kanopidan qog'oz, keyinchalik viskoza qo'shilgan, keyin filtr qog'ozi paydo bo'lgan, undan choy paketlari paydo bo'ldi. qilingan va shu kunga ko'ra.

Xalta turiga kelsak, u o'zining zamonaviy qiyofasini 1929 yilda oldi. U keyinchalik choy paketlarini ommaviy ishlab chiqarish uchun qadoqlash mashinasini ishlab chiqqan Adolf Rabold tomonidan ixtiro qilingan.

1950-yillarning oxirida Teekanne tomonidan patentlangan metall shtapellar bilan yopilgan birinchi ikki kamerali choy paketi kun yorug'ligini ko'rdi. Yangilik choy tayyorlash jarayonini yanada tezlashtirish imkonini berdi.

Vaqt o'tishi bilan choy paketlari assortimenti yangi shakllar bilan to'ldirildi; sumkalar piramida, kvadrat va dumaloq shaklida ipsiz paydo bo'ldi, ular ayniqsa Angliya aholisi tomonidan yaxshi ko'riladi. Va mahkamlash uchun nafaqat shtapellar ishlatila boshlandi, balki sumka ham termal muhrlana boshladi.

Bugungi kunda choy paketlari choy bozorida etakchi o'rinni egallaydi. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki bunday qulay ko'rinishda siz ko'plab choy turlarini topishingiz mumkin. Va tayyorlash uchun bir necha daqiqa vaqt sarflaganingizdan so'ng, siz qora, yashil, mevali yoki o'simlik choyining ajoyib ta'mi va aromatidan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Ko'pgina ajoyib narsalar singari, bitta choy paketi tasodifan ixtiro qilingan. 1904 yilda o'sha paytdagi eng yirik ishlab chiqaruvchi Tomas Sallivan potentsial xaridorlarga choy qutilarini yuborish juda qimmat degan qarorga keldi. Iqtisodiy qadoqlashni qidirib, u kichik sumkalar bilan chiqdi. Reklama tovarlarini oluvchilar ham tasodifan ichimlikni to‘g‘ridan-to‘g‘ri xaltada pishirib, bu juda qulay va amaliy ekanligini tan olishgan.

Dastlab, sumkalar suvga tez kirishni ta'minlaydigan maxsus iplar bilan nozik tabiiy ipakdan qo'lda tikilgan. Keyinchalik qimmatbaho ipak doka bilan almashtirildi. Ishlab chiqaruvchi pivo tayyorlashning yangi usuli haqida bilib, choy miqdorini bitta porsiyaga kamaytirdi. Ammo dastlab bu qism bir stakan uchun emas, balki butun samovar yoki choynak uchun mo'ljallangan.

Yagona choy paketlari ommaviy iste'molchiga 1929 yilda, choy fabrikalari ishlab chiqarishga qiziqish bildirganida paydo bo'ldi. Shu bilan birga, ular daqiqada atigi 35 ta qop ishlab chiqaradigan to'ldirish mashinasini o'ylab topishdi. Doka manila kanop tolasidan tayyorlangan qog'oz bilan almashtirildi va keyin ular yaxshiroq filtr qog'ozidan foydalanishni boshladilar.

Choy paketlari birinchi jahon urushi davrida ayniqsa mashhur bo'ldi. O'shanda ham taniqli Teekanne kompaniyasi choy paketlarini ishlab chiqarish va frontga etkazib berishni yo'lga qo'ydi. Askarlar yangilikni qadrlashdi, shuning uchun kompaniya texnologiyani yaxshilashni boshladi.

Paket ichida, ayniqsa, kichik xom ashyo quyilgan - fanninglar. Biroq, bu choyning boshqa turlarini ishlab chiqarishda chiqindilar deb o'ylamang. Barglar tez pishishini ta'minlash uchun deyarli changga aylantiriladi.

Ikkinchi Jahon urushi paytida Manila kanopi bir martalik qadoqlash ishlab chiqarishdan butunlay chiqarib tashlandi. Pulni tejash maqsadida o'ziga xos ta'mi va hidi bo'lmagan teshilgan qog'oz ishlab chiqarildi.

O'tgan asrning 50-yillari oxirida bozorda ko'proq suv o'tishiga imkon beruvchi ipli ikki kamerali choy paketi paydo bo'ldi. Ushbu ixtiro Teekannega tegishli. Natijada choy tezroq qaynadi va boyib ketdi.

Bugungi kunda choy paketlariga nisbatan munosabat noaniq. Bir tomondan, bu pivo tayyorlash usuli juda mashhur va qulay. Boshqa tomondan, odamlar an'anaviy choy ichishga moyil bo'lib, choynaklar va hatto samovarlarni afzal ko'rishadi.

Ishlab chiqaruvchilar bunday foydali segmentni yo'qotishni va texnologiyani yaxshilashni xohlamaydilar. Shaffof hajmli piramidalar shunday paydo bo'ldi, ularning tarkibi aniq ko'rinadi. Choy chang o'rniga yuqori sifatli bor uzun bargli choy. Sevimli ichimlikning bir tomchisini yo'qotishni istamaganlar uchun siqish sumkalari mavjud.

Qadoqlangan choy barglari poezdlarda, idoralarda, jamoat joylarida, punktlarda mashhur tez tayyorlanadigan ovqat va klassik choy partiyasi uchun sharoit bo'lmagan joyda.

Ixtirochi Hikoya muallifi: Tomas Sallivan
Mamlakat: AQSH
Ixtiro vaqti: 1904

Choy paketlari bizning hayotimizga uzoq vaqtdan beri kirib keldi. Ular qulay, ishlatish uchun qulay va eng muhimi, ular choy pishirish vaqtini sezilarli darajada tejashlari mumkin. Biroq, keng qo'llanilishiga qaramay, choy paketlari past sifatli ichimlik sifatida qabul qilinmoqda.

Aslida, bunday maqsadlar uchun choy bargi faqat kuchliroq eziladi, buning natijasida u tezroq pishiriladi. Bu erda biz ko'proq choyning sifati haqida gapiramiz va u oddiy choy yoki choy paketlari bo'lishidan qat'i nazar, yaxshi va yomon bo'lishi mumkin.

Choy paketining o'zi bir asrdan ko'proq tarixida va bugungi kunda ko'plab o'zgarishlarni boshdan kechirdi tabiiy yog'och tolasi, termoplastik tola va abaka tolasidan tashkil topgan maxsus filtr qog'ozidan tayyorlanadi. Bu hech qanday zararli moddalarni chiqarmaydi va choyning rangi va ta'mini o'zgartirmaydi.

Choy paketlarining o'xshashligi Xitoyda uzoq vaqtdan beri mavjud bo'lgan, shuningdek, Rossiyada ishlab chiqarilgan choyshabdan tayyorlangan choy paketlari haqida ma'lumotlar mavjud.

Qanday bo'lmasin, choy paketlari 1904 yilda amerikalik Tomas Sallivan tufayli keng tarqaldi. Choy savdosi bilan shug'ullangan Tomas bir vaqtlar mijozlarga yuborilgan mahsulot namunalarini tejashga qaror qildi va o'sha vaqt uchun choy porsiyalarini an'anaviy metall bankalarga qadoqlash o'rniga, choyni qo'lda tikilgan ipak qoplarga qadoqladi.

Keyinchalik, xaridorlar undan choyni bankalarda emas, balki shu qoplarda yuborishni so'rashni boshladilar. Keyin ma'lum bo'ldiki, qoplarda choyga bo'lgan bunday qiziqish mijozlar Tomasning asl qadoqdagi g'oyalarini tushunmagani va choyni to'g'ridan-to'g'ri ipak qoplarda tayyorlash kerak degan qarorga kelgan. Choyni tayyorlashning bu usuli tez, sodda va qulay bo'lib chiqdi, bu esa iste'molchi talabining oshishiga olib keldi.

Choy paketlarining mashhurligi o'sdi, ular do'konlarda sotildi va restoranlarda xizmat ko'rsatildi. Va, albatta, tez orada ma'lum bo'ldiki, ipak bunday ommaviy mahsulotni ishlab chiqarish uchun eng arzon material emas. O'shandan beri izlanishlar va tajribalar choy paketlari uchun yangi xom ashyo bilan boshlandi, shuning uchun ular bir muncha vaqt dokadan yasalgan, keyin Manila kanopidan qog'oz, keyinchalik viskoza qo'shilgan, keyin filtr qog'ozi paydo bo'lgan, undan choy paketlari paydo bo'ldi. qilingan va shu kunga ko'ra.

Xalta turiga kelsak, u o'zining zamonaviy qiyofasini 1929 yilda oldi. Uni keyinchalik Adolf Rabold ixtiro qilgan choy paketlarini ommaviy ishlab chiqarish uchun qadoqlash mashinasini ham ishlab chiqdi.

1950-yillarning oxirida Teekanne tomonidan patentlangan metall shtapellar bilan yopilgan birinchi ikki kamerali choy paketi kun yorug'ligini ko'rdi. Yangilik choy tayyorlash jarayonini yanada tezlashtirish imkonini berdi.

Farmatsevtika fanlari nomzodi Igor Sokolskiy.

Soy bo'yida u tez urib, shivirlayotgan suvni oldi.
U qaynayotganda men qarayman - firuza-yashil chang.
Bir piyola icholmayman, afsus mazali choy quying
Va uzoqqa - choyga oshiq odamga yuboring.
Bo Juyi (772-846). Tog‘ oqimi bo‘yida choy qaynayapman

Choy tayyorlash. 18-asrning Xitoy gravyurasi.

Yuliya Berseneva surati.

O'rim-yig'im uchun. Yuqori navli choylar ikki yoki uchta yangi barglardan va yumshoq, ochilmagan kurtaklardan (uchlari) iborat bo'lgan yosh kurtaklarning tepalari deb ataladigan oqmalardan olinadi. Ko'proq "qo'pol" choylar etuk barglardan tayyorlanadi.

Gullash davridagi choy tupi. Igor Konstantinov surati.

Piramida sumkasi eng yaxshi teshilgan neylondan yasalgan bo'lib, u orqali bir tekis maydalangan choy barglarini ko'rish mumkin.

Ko'rinishidan, umumiy qabul qilingan narsani hech narsa o'zgartira olmaydi klassik usul bargli choyni qaynatish, lekin yuz yildan sal ko'proq vaqt oldin, bu ichimlikni pishirishning odatiy tartibiga ushbu ichimlikni tayyorlashning mutlaqo yangi usulini kiritgan voqea sodir bo'ldi.

20-asrning boshlarida amerikaliklar tumanli Albion qirg'oqlaridan kelgan muhojirlar tufayli hind va Seylon qora bargli choyini zavq bilan va juda ko'p ichishdi. Ular uni ko'plab do'konlarda tunuka qutilarda sotishdi. Shoshilinch amerikaliklarga yoqmagan yagona narsa - choyni quyish uchun choynak va qoshiq bo'lishi kerak edi.

Nyu-Yorkdagi kofe va choy ulgurji savdogar Tomas Sallivan nafaqat choy sotdi, balki xarajatlarni kamaytirish bilan birga o'z mahsulotini qanday qilib eng yaxshi reklama qilish haqida ham o'yladi. Oxir-oqibat, u choy namunalarini potentsial xaridorlarga odatdagidek qalay qutilarda emas, balki kichik ipak sumkalarda yuborish g'oyasini o'ylab topdi. Infuzionni bir marta tayyorlash va uning ta'mini baholash uchun har bir sumkada kerakli miqdorda choy bor edi. Sallivanning xayoliga ham keltirolmagan narsa shundaki, uning mijozlari butun bir qop choyni ochishni xayoliga ham keltirmay qaynoq suvga botiradi. Savdogar shu tarzda qaynatilgan choy suyuq bo‘lib chiqayotgani haqida shikoyatlar kela boshlaganida, baxtsiz hamyurtlarining ustidan kulish o‘rniga, nihoyat oltin konini topganini angladi. Sallivan 1902 yilda o'z usulini "Choy bargi ushlagichi" nomi bilan patentladi. Va shunga qaramay, o'sha paytda u o'z mamlakatida 100 yildan keyin sotilgan choyning taxminan 95 foizi choy paketlari bo'lishini tasavvur ham qila olmadi.

Birinchi choy paketlari ipak muslindan qo'lda tikilgan, maxsus to'quvli nozik shaffof mato suvni osongina o'tkazadigan. Keyinchalik ularni ishlab chiqarish uchun qo'l mehnati o'rnini bosadigan mashina ixtiro qilindi. Sallivan tezda ipak muslin juda qimmat material ekanligiga ishonch hosil qildi va choy chiqindilaridan foydalanish katta miqdor changga o'xshash zarralar hosil bo'lgan ichimlikning ta'mi va hidini yo'q qilish bilan tahdid qildi. Ipak matoni doka bilan almashtirishga urinish muvaffaqiyatsiz tugadi, chunki bu material katta teshiklari, o'ziga xos ta'mi va hidiga ega edi.

Choy paketlarining haqiqiy ommaviy ishlab chiqarilishi va tarqatilishi o'tgan asrning 50-yillari boshlariga to'g'ri keladi, o'shanda maxsus tayyorlangan maydalangan choy barglari quyilgan qoplarni tayyorlash uchun maxsus qog'oz yaratilgan.

Ko'p sinovlar va xatolardan so'ng, o'simlikning tolalari - banan oilasidan to'qimachilik banani - bunday qog'oz ishlab chiqarish uchun material sifatida foydalanila boshlandi. Elastik, engil, dengizda ham, chuchuk suvda ham parchalanmaydigan, manila kanopi yoki abaka nomi bilan mashhur bo'lgan tolalar arqonlar, arqonlar, matolar, shlyapalar, sumkalar yasashda ishlatilgan va bu sanoat chiqindilaridan ular ishlab chiqarilgan. choy filtrlari uchun qog'oz.-paketlar.

Tola ishlab chiqarish zavodi Filippin orollari va Indoneziyada, shuningdek, Markaziy Amerikaning ba'zi mamlakatlarida etishtirila boshlandi. Kelajakda sumkalar ham o'zining hidi va ta'misiz suvni mukammal o'tkazib, kuchini to'liq saqlaydigan viskozadan yasalgan. Va sumkalarni tikish va yopishtirish qirralarning issiq bosilishi bilan almashtirildi.

Filtr qoplari tayyorlanadigan zamonaviy qog'oz tabiiy yog'och tolalari (65-75%), to'qimachilik banan tolalari (10%), termoplastik tolalar (15-23%)dan iborat. Bunday kompozitsiya tezda suvdan o'tadi, kimyoviy jihatdan neytral, o'ziga xos ta'mi va hidiga ega emas, issiqlik pressi yordamida yopishtiriladi.

Yuqori sifatli filtrli sumka shnurga yopishtirilgan choy yorlig'i bilan ta'minlanadi, bu mahsulotni ishlab chiqaruvchi kompaniyani ko'rsatadi. Eng o'zini hurmat qiladigan firmalar, ayniqsa, turli xil xushbo'y choylar ishlab chiqaradiganlar, mahsulotning ta'mi va xushbo'yligini saqlab qolish uchun filtr qopini qog'oz konvertga solib qo'yishadi.

Sachets har qanday lazzat uchun ishlab chiqariladi, hatto odamlarning tabiatini hisobga olgan holda. Shunday qilib, ba'zi choy paketlari ziqna odamlarga filtr qopchasidan yana bir necha tomchi ichimlikni siqib chiqarish imkonini beruvchi shnur bilan jihozlangan. egalik qiluvchi Unilever iste'mol tovarlari kompaniyasi mutaxassislari savdo belgisi Lipton mayda maydalangan choy barglarining suv bilan aloqa yuzasini oshirish orqali choy ekstraktining eng tez va maksimal darajada olinishini ta'minlaydigan to'rt tomonlama filtr paketini yaratdi va patentladi. Ushbu kompaniyaning eng so'nggi nou-xausi eng yaxshi teshilgan neylondan tayyorlangan piramidali sumkalar bo'lib, ularning ichida bir tekis ezilganligiga ishonch hosil qilishingiz mumkin, bu choy bargidan choy bargi deb ataladi. Bunday sumkani qaynoq suvga tushirib, dastlab siz ekstraktiv moddalarning suvga o'tish jarayonini ko'rasiz, so'ngra siz infuzionning go'zal rangi, tort ta'mi va yoqimli hididan bahramand bo'lasiz.

Choy filtri qoplariga qanday munosabatda bo'lishimizdan qat'iy nazar, ular bilan tayyorlangan ichimlik shunga o'xshash bo'shashgan bargli choyga qaraganda boyroq ta'm va rangga ega. Buning sababi shundaki, sumkalar choy ishlab chiqarish chiqindilari bilan to'ldirilmagan, lekin ular uchun choy maxsus tayyorlangan.

Qoplangan choy va bargli choy o'rtasidagi asosiy farq bargni maydalash darajasidir. Fanning deb atalmish choy paketlariga qadoqlanadi, ular yuqori sifatli, mayda to'g'ralgan va changsiz choy barglaridan iborat. Choy barglarining qaynoq suv bilan katta aloqa yuzasi tez pivo ta'sirini va ekstraktiv moddalarni to'liqroq olish imkonini beradi. Natijada kuch, boy rang, tort ta'mi va yoqimli choy aromati kuchayadi.

Choy paketi odatda bir, bir yarim yoki ikki gramm choyni o'z ichiga oladi - bu miqdor bir stakan tayyorlash uchun etarli. Qoplardan choyni choynakda qaynatgan ma'qul, u erda qancha stakan suv bor bo'lsa, shuncha qop qo'ying. Qoplarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, qopqog'ini yoping, 3-5 daqiqa turing va stakanlarga quying. Agar to'g'ridan-to'g'ri stakanda pishirilsa, uni likopcha yoki rozet bilan yopish va ichimlikni pishirishga ruxsat berish yaxshiroqdir.

Filtr paketlari odatda 25, 50 va 100 dona paketlarda sotiladi, piramida paketlari esa 20 donadan shrink plyonka bilan qoplangan karton qutida sotiladi. Qoplangan choy o'rtacha va yuqori narx toifasiga kiradi: uni ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan qadoqlash materiallari uning narxini kamida yarmiga "og'irlashtiradi". Shunga qaramay, Rossiya bozorida bunday choyning ulushi o'sib bormoqda va 2011 yilda u allaqachon 50% dan oshdi.

Afsuski, choy paketlarini ishlab chiqarish vijdonsiz ishlab chiqaruvchilarga past sifatli choy, choy ishlab chiqarish chiqindilari va past sifatli arzon filtr qog'ozidan foydalanish imkoniyatini beradi.

Choy paketlarini tanlayotganda, rus maqollarini eslab, choy kompaniyasining obro'siga va narxiga e'tibor qaratish yaxshidir: "Qimmat, lekin yoqimli, arzon, lekin chirigan" va "Bu arzon, nima kerak emas; va sizga kerak bo'lgan narsa qimmat."

Va sumkalarda, piramidalarda va bo'sh choy paketlarida, vijdonli ishlab chiqaruvchilar choyning bir xil navlarini, lekin turli xil aralashmalarni qo'yishadi. Piramida sumkalarida choy bargini ochish uchun etarli joy mavjud bo'lib, ichimlikka lazzat va xushbo'ylik beradi. Kechqurun, oilangiz yoki do'stlaringiz bilan siz barcha qoidalarga muvofiq choynakda choy pishirishdan zavqlanishingiz mumkin. Lekin sumkalar yoki piramidalar bizga nafaqat zavq, balki qulaylik ham beradi.

Choyning texnologik evolyutsiyasi 19-asrda, inglizlar choy fabrikalarini ishga tushirgandan so'ng boshlandi va choy ishlab chiqarish mashinaga aylandi. Bu choy bargini ichimlik tayyorlash uchun xom ashyoga aylantirishning yangi usullarining jadal rivojlanishiga olib keldi.

Esingizda bo'lsa, "Titanik" filmida - Jeyms Kemeron, kapitan Smit krujkada choy paketini pishirganmi? Bu, ehtimol, ssenariy muallifining xatosi. Qopdagi choyning prototipi, albatta, 20-asrning boshlarida edi, ammo u bozorda Titanik halokatidan ancha kechroq paydo bo'ldi.

Birinchi muhim o'zgarish 1904 yilda choy bilan sodir bo'ldi va bu zavodlarga hech qanday aloqasi yo'q edi - choy paketlari AQShda paydo bo'ldi. Va asr boshidagi bu qiziquvchanlik endi asta-sekin klassik bo'sh choy o'rnini bosadi va faqat avtomatlashtirilgan liniyalarda ishlab chiqariladi. Evropada iste'mol qilinadigan choyning 77% choy paketlari. Choy modasining tendentsiyasi bo'lgan konservativ Angliyada esa choy paketlarini aholining 93 foizi iste'mol qiladi.

Hammasi shunday boshlandi: 1904 yilda amerikalik tadbirkor Tomas Sallivan birinchi marta choy ichishning noodatiy usulini taklif qildi. U har xil turdagi choylarni shoyi qoplarda o‘z mijozlariga jo‘nata boshladi. Xaltalarning har birida bir krujka choy qaynatish uchun zarur bo'lgan choy barglari bor edi. Pochta jo'natmalarining maqsadi choy marosimini soddalashtirish istagi emas edi. Bular tekshiruvlar edi! Ya'ni, xaridorlar katta partiyalarni xarid qilmasdan, turli xil choy navlarini solishtirib, keyin tanlashlari mumkin edi.

Bir necha yil o'tgach, Birinchi jahon urushi paytida, Drezdendagi Teekanne (Choynik) choy firmasi bu g'oyani qabul qildi, uni o'zgartirdi va armiyaga doka qoplari shaklida etkazib berishni tashkil qila boshladi. Askarlar bu qoplarni "choy bombasi" deb atashdi, chunki agar xohlasa, istalgan vaqtda tezda bir piyola choy ichish mumkin edi.

Bunday baxtsiz hodisa tufayli paydo bo'lishidan qarzdor bo'lgan "qoplardagi choy" birinchi marta qo'lda tayyorlangan. Faqat 1929 yilga kelib, birinchi zavod sumkalari paydo bo'ldi.

Yigirmanchi yillarda amerikalik muhandis Fey Osborn choynaksiz choy tayyorlashga qiziqib qoldi, u choy ishlab chiqaruvchi kompaniyada ishlagan. turli navlar qog'oz. U ipak, doka yoki gazdan ham arzonroq, o‘ziga xos ta’mi yo‘q brendni topishga urinib ko‘raman, deb o‘ylardi.Bir kuni g‘ayrioddiy yupqa, yumshoq, ammo kuchli qog‘ozga ko‘zi tushdi, unda ba’zi turdagi sigaretlar solingan. qadoqlangan. Ushbu turdagi qog'oz Yaponiyada qandaydir ekzotik toladan qo'lda tayyorlanganini bilib, 1926 yilda u xuddi shu qog'ozni yasashga qaror qildi. U turli xil tropik yog'och, jut, sisal, paxta va hatto ananas barglaridan tolalarni sinab ko'rdi. Hech narsa ishlamadi. Nihoyat, u dengiz arqonlari buralgan manila kanopi yoki qisqasi manila deb ataladigan narsaga qoqilib qoldi (aslida bu o'simlikning kanopga aloqasi yo'q, u bananning qarindoshi). Natija umidli edi.

1929-31 yillarda Osborn turli xil voqealarni boshdan kechirdi kimyoviy kompozitsiyalar, bu xuddi shu kuch uchun manila qog'ozini ko'proq gözenekli qiladi. To'g'ri usulni topib, u alohida varaqlarni ishlab chiqarish imkonini beradigan laboratoriya jarayonini butun qog'oz rulonlarini ishlab chiqaradigan katta mashinaga aylantirish uchun yana bir necha yil sarfladi.

Ayni paytda choy barglari solingan mato qoplari Amerika bozorida allaqachon o'rin egallagan. Ular dokadan qilingan va bu raqam miqyosdan dalolat beradi: o'ttizinchi yillarda Qo'shma Shtatlarda choy uchun yiliga etti million metrdan ortiq doka iste'mol qilingan. 1934 yilning bahoriga kelib, Osborne katta mashinada manila tolali choy qog'ozi ishlab chiqarishni yo'lga qo'ydi. 1935 yilda uning qog'ozi go'sht, kumush idishlar va elektrotexnika mahsulotlarini qadoqlash uchun ham ishlatilgan. O'ttizinchi yillarning oxiriga kelib qog'oz sumkalar allaqachon doka bilan muvaffaqiyatli raqobatlashdi.

Ammo Ikkinchi Jahon urushi boshlanishi bilan imo-ishora strategik xom ashyoga aylandi (u faqat Filippinda o'sadi) va AQSh hukumati uni nafaqat choy paketlariga sarflashni taqiqlabgina qolmay, balki Osbornning zaxiralarini flot ehtiyojlari uchun rekvizitsiya qildi. Ixtirochi taslim bo'lmadi, u ishdan chiqarilgan manila arqonlarini axloqsizlik va moydan "yuvish" ni tashkil qildi va bu xom ashyo etarli bo'lmagani uchun u qog'oziga viskoza qo'shimchalarini kiritdi. Tadqiqotlarni davom ettirib, 1942 yilda u manila tolasi bo'lmagan yangi, juda nozik, ammo etarlicha mustahkam qog'oz oldi va ikki yildan so'ng u iplar bilan tikish o'rniga issiq bosish orqali sumkalarning chetlarini "-glue" qilish usulini topdi. Bu ikki yutuq choy paketlari uchun dasturxonga yo‘l ochdi.

1950-yillarning oxirida Teekanne tomonidan patentlangan metall shtapellar bilan yopilgan birinchi ikki kamerali choy paketi kun yorug'ligini ko'rdi. Yangilik choy tayyorlash jarayonini yanada tezlashtirish imkonini berdi. Biroq, boshqa manbalarga ko'ra, 1952 yilda choy qiroli Tomas Lipton kompaniyasi (ba'zilar noto'g'ri choy paketlari muallifligini unga bog'laydi) qo'sh choy paketlarini yaratdi va patentladi. Garchi o'sha paytda Teekanne Liptonga tegishli bo'lsa ham.

Vaqt o'tishi bilan choy paketlari assortimenti yangi shakllar bilan to'ldirildi - piramida, kvadrat va dumaloq shaklida ipsiz sumkalar paydo bo'ldi, ular ayniqsa Angliya aholisi tomonidan yaxshi ko'riladi. Va mahkamlash uchun nafaqat shtapellar ishlatila boshlandi, balki sumka ham termal muhrlana boshladi.

Bugungi kunda choy paketlari choy bozorida etakchi o'rinni egallaydi. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki bunday qulay ko'rinishda siz ko'plab choy turlarini topishingiz mumkin. Va tayyorlash uchun bir necha daqiqa vaqt sarflaganingizdan so'ng, siz qora, yashil, mevali yoki o'simlik choyining ajoyib ta'mi va aromatidan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Choy paketlari haqida kuchli fikr bor- Bu choyning asosiy ishlab chiqarishini isrof qilishdir. Kabi eriydigan qahva, choy paketlarini nima ekanligini tushunmaydigan dangasalar sotib olishadi. Ko'p bahonalar bor, ulardan biri qulaylik va tezlik uchun did bilan to'lash kerak. Boshqa tomondan, ishlab chiqaruvchilar, paketlardagi choy shunchaki kichikroq va uning sifati katta bargli choydan deyarli yomonroq emasligini da'vo qiladilar.

Va bu erda oddiy narsalarning yana bir nechta hikoyalari: masalan, va bu erda