Mikroto'lqinli pechda sariyog'ni suyuqlik bo'lguncha qizdiring, ozgina sovushini kuting.

Tuxumlarni yog'ga ko'pirtiring

shakar va tuz qo'shing, aralashtiring.

Olingan aralashmani suv bilan to'kib tashlang va silliq bo'lguncha vilkalar bilan aralashtiring.

Boshqa idishga 2 stakan un va xamirturush qo'shing.

Unni xamirturush bilan yaxshilab aralashtiramiz, keyin sariyog 'va tuxum aralashmasini quying.

Har bir narsani silliq bo'lguncha aralashtiring va 3 osh qoshiq o'simlik moyini quying.

Biz xamirni yoğurmaya kirishamiz, u juda bir hil va yumshoq bo'lib chiqishi kerak. Agar xamir qo'llaringizga ozgina yopishib qolsa, unda asta-sekin un qo'shing (0,5 stakan to'g'ri bo'ladi). Xamir 1 soat davomida iliq joyda ko'tariladi, shu vaqt ichida u ikki baravar ko'payadi.

Biz xamirni qo'llarimiz bilan shaklning o'lchamiga qarab taqsimlaymiz, xamirning ustiga un sepamiz.

Tug'ralgan qo'ziqorinlarni ustiga qo'ying (bu pitsa uchun men oldindan sho'r suvda 10 daqiqa qaynatilgan va muzlatgichda muzlatilgan istiridye qo'ziqorinlaridan foydalandim). Agar qo'ziqorinlar muzlatilgan bo'lsa, ularni eritib, ortiqcha namlikni siqib chiqarish kerak. Konservalangan qo'ziqorinlarni kesish oson.

Jambonni qo'ziqorin bilan xamirga soling. Yuqorida men odatda pomidor qo'yaman, ingichka doira shaklida kesiladi (bu safar men pomidor qo'shmadim).

Yuqoriga maydalangan pishloq qo'shing, mazali natija uchun men rus pishloqini va Suluguni pishloqini aralashtiraman, lekin siz faqat bitta turdagi pishloq bilan olishingiz mumkin.

Biz uy qurilishi pitsasini xamirturush xamiriga oldindan qizdirilgan pechda 180 daraja haroratda taxminan 30 daqiqa davomida pishiramiz (pechingiz tomonidan boshqarilsin).

Mazali, xushbo'y pitsa tayyor! Xizmat qilishdan oldin siz mayda tug'ralgan o'tlar bilan sepishingiz mumkin.

Men hammani stolga taklif qilaman! Mazali xamirturush xamirida uy qurilishi pitssa albatta yoqadi.

Yoqimli ishtaha!

Puff pastry bilan ishlash unchalik qiyin emas, shuning uchun ko'plab zamonaviy uy bekalari o'z yaqinlarini mazali xamir ovqatlar bilan xursand qilish uchun tarmoqda qiziqarli retseptlarni izlaydilar.

Tez puff pastry pizza - bu mashaqqatli mehnatni talab qilmaydigan taomlardan biri, ammo oxirida ishtahani juda mazali qiladi.

Uni tayyorlash qiyin emas, puff pastry nozik, tiniq bo'ladi. Shuni tan olish kerakki, gazakning yakuniy natijasi puff pastry ta'miga bog'liq bo'ladi.

Ovqat pishirishning asosiy tamoyillari

Qattiq pishiriqli pizza tayyorlash retseptini berishdan oldin, men ba'zi tafsilotlarni aniqlab olishni taklif qilaman:

• To'ldirish har qanday bo'lishi mumkin. O'zingizning didingizga tayaning. Siz kolbasa, pishloq, qo'ziqorin, go'sht va turli xil sabzavotlardan xavfsiz foydalanishingiz mumkin. O'zingizning original retseptlaringizni yaratib, mahsulotlar bilan tajriba o'tkazing.
• Komponentlarni maydalash kerak, ammo retsept aniq ko'rsatmalar bermaydi, shuning uchun men ushbu elementni sizga qoldiraman. Siz halqalarni, doiralarni kesishingiz, kub shaklida kesishingiz mumkin, ya'ni. ruhingiz xohlagandek maydalang.
• Pishirishdan oldin puff pasta muzdan tushirilishi kerak. Keyin yoyib, oldindan tanlangan pishirish varag'ining yuzasiga qo'ying. Bazani ketchup yoki mayonez bilan qoplash muhim, shundan keyingina to'ldirishni yotqizish kerak. Yopiq puff pastry pizza biroz boshqacha variantni taqdim etadi. Axir, plomba boshqa qatlam bilan qoplanishi va qirralarni ehtiyotkorlik bilan mahkamlashi kerak bo'ladi. Ochiq tuyadi pishloq bilan sepilishi kerak, men sizga uy qirg'ichlari bilan oldindan maydalashni maslahat beraman.
• Aperatif tezda pishiriladi. Mening pechimda idishni ko'pi bilan 15 daqiqa pishiraman. Pishiriq tayyor bo'lgach, men uni pishirish varag'idan idishga olib tashlayman va uni g'ildirak bilan maxsus pichoq bilan qismlarga ajrataman. Shundan keyingina oilamni mazali gazak bilan xursand qilish uchun stolga xizmat qilaman.

Siz mustaqil taom sifatida yoki o'simlik xushbo'y choy bilan birgalikda ovqatlanishingiz mumkin. Qaysi ishtahani - yopiq yoki ochiq - stolingizni bezatadi, har bir styuardessa o'zi hal qiladi.

Bu bilan pishirishning asosiy tamoyillari o'z nihoyasiga yetdi va shuning uchun siz turli xil qo'shimchalar bilan pechda pishiriqda pizza pishirishga o'tishingiz mumkin.

Mening retseptlarim ularni o'z oshxonasida pishiradigan ko'plab uy bekalari uchun foydali bo'lishi kerak, men chin dildan umid qilaman.

Mol go'shti pizza retsepti

Komponentlar: 500 gr. sl. xamirturushsiz muzlatilgan tayyor xamir; 60 gr. sl. yog'lar; 150 gr. tv. pishloq va mozzarella; 100 gr. mol go'shti; yarim shirin sariq qalampir; bir chimdik tuz; 20 dona. qo'ziqorinlar (champignonlardan foydalanish maqsadga muvofiq); 200 gr. gilos pomidorlari.

Pishirish jarayonini osonlashtirish uchun fotosurat bilan qadam-baqadam harakatlar algoritmi:

1. Baza uchun oldindan tayyorlangan do'kon mahsulotini muzdan tushiraman. Shundan keyingina men uni 2 qismga ajrataman va ularni pishirish varag'iga qo'yaman. Ushbu retsept massani yoyishni bildirmaydi, bunga alohida e'tibor bering. Dumaloq asos qilib, qirralarning kesilishi kerak. Qolgan qoldiqlar muzlatgichda muzlatilishi kerak. Xamirturushsiz puff pastryda siz vilkalar bilan bir necha joylarda teshiklarni teshishingiz kerak. Men uni pechda 200 gr da pishirish uchun yuboraman. 20 daqiqa davomida.. Tayanchni yonib ketmasligi uchun tomosha qiling, chunki pechlarning quvvati hamma uchun har xil, shuning uchun pishirish vaqtini retseptda aniq ko'rsatib bo'lmaydi.
2. Men qo'ziqorinlarni yuvaman, ularni qog'oz sochiq bilan artib, uzunligi bo'yicha 2 qismga kesib tashlayman. Qo'ziqorinlar shaklini saqlab turishi kerak. Men ularni skovorodkaga qo'yaman, qovurayapman, yaxshilab aralashtiraman, shunda aralash mazali qobiq bilan qoplanadi. Ko'p tuzlanganligiga ishonch hosil qiling. Issiqlikni pasaytiring va to'liq pishganicha 10 daqiqa davomida pishiring.
3. Go'shtni qaynatgandan keyin kichik qatlamlarga kesib tashladim. Endi men skovorodkada qovurayapman. Men qalampirning yarmini kichik yarim halqalarga kesib tashladim, gilosni esa 2 yarmiga kesib tashladim. Faqat televizorni ishqalash qoladi. maydalagichdagi pishloq va Mozzarella mayda bo'laklarga bo'linadi.
4. Tayyor bazani televizor bilan seping. pishloq, keyin Mozzarella, qo'ziqorin, go'sht, pomidor va qalampir bilan yoping. Ishtahani ochuvchi ko'rinishi uchun chiroyli bezang.
5. Xamirturush xamiridan mazali porsiyali pizza pechda 10 daqiqa davomida pishiriladi.
6. Men uni sovushini qoldiraman va shundan keyingina uni xizmat qilish uchun qismlarga ajrataman. To'ldirish sizning didingizga qarab o'zgartirilishi mumkin.

Quyida o'zingizning oshxonangizda tayyorlashingiz mumkin bo'lgan boshqa sog'lom tuyadi retseptlari mavjud.

Qo'ziqorin va tovuq bilan puff pizza

Komponentlar: 100 gr. ketchup, garchi uni har doim almashtirish mumkin bo'lsa. sous; 150 gr. mayonez; 500 gr. sl. xamir, xamirturush tarkibini olish yaxshidir; 200 gr. qo'ziqorinlar (qo'ziqorinlar); 3 dona. tovuqlar. tuxum; 150 gr. tv. pishloq va 300 gr. tovuqlar. fileto.

Harakat algoritmi:

1. Men qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvgandan keyin tozalayman. Qog'oz sochiq bilan quriting va tilimga kesib oling.
2. Kur. Men filetoni qaynatib, tuz, salqin va mayda kubiklarga kesib tashlayman.
3. Kur. tuxumni kesib, keyin ingichka plastinkalarga maydalash kerak.
4. Tv. Men pishloqni qirg'ichning katta tomoniga surtaman.
5. Men oldindan muzdan tushiraman, qatlamlarni yoyib yuboraman. Siz aylana shaklini olishingiz kerak. Men pishirish varag'ini pishirish uchun maxsus qog'oz bilan to'shaman, ish qismini u erga qo'yaman. Men bazani ketchup bilan qoplayman, qo'ziqorinlarni bir-biriga yaqinroq, fileto, tuxum qo'yaman. Men mayonez bilan to'ldirishni yopaman, pishloq qo'yaman.
6. 25 daqiqa pishirib, taxminan 200 gr. pechlar. Men tayyor pitsani o'tlar bilan sepaman, uni qismlarga ajrataman va stolga xizmat qilaman.

Qiyma bilan pizza tayyorlash

Komponentlar: 300 gr. xamirturushsiz sl. sinov; 250 gr. qiyma go'sht va qo'ziqorinlar; 80 gr. hajmi. sous (agar xohlasangiz ketchup oling); ziravorlar; tuz; 20 gr. ko'katlar; 50 gr. Luqo; 2 dona. pomidor; 300 gr. tv. pishloq (afzal ruscha).

Pitsa xamirturushsiz qatnov xamiridan shunday tayyorlanadi:

1. Rastdagi massani qovurish uchun piyozni halqalarga kesib tashlayman. skovorodkada yog'. Men qo'ziqorinlarni tayyor massaga qo'shaman, ular tilimga kesilishi kerak, tercihen yupqaroq. Men tuz va ziravorlar bilan tatib ko'raman. Men 10 daqiqa davomida olovda pishiraman, shunda aralashma to'liq tayyor bo'ladi. Men aralashtirishni to'xtatmayman.
2. Men qiyma go'shtni alohida qovuraman. Men pomidorlarni doira shaklida kesib tashladim.
3. Men pizza idishini un bilan sepaman, oldindan eritilgan va kerakli o'lchamdagi o'ralgan qatlamni qo'yaman. Unda vilkalar, smear hajmi bilan teshiklar qilishni unutmang. sous. Men to'ldirishni qo'ydim: qo'ziqorin massasi, qiyma go'sht, pomidor, maydalangan pishloq.
4. Men pitsani pechda 200 gr da pishiraman. 20 daqiqa Men tayyor gazakni oddiy o'tlar bilan sepaman, yaxshisi mayda tug'ralgan, qancha bo'lishi sizga bog'liq.

Kolbasa bilan to'ldirilgan pizza

Komponentlar:

1 paket sl. xamirturushsiz xamir; 2 gr. ziravorlar: piyoz va sarimsoq (quruq), reyhan, sho'r, oregano; 700 gr. tv. pishloq (siz golland, rus tilini olishingiz mumkin) va kolbasa; 100 gr. mayonez va ketchup, piyoz; 1 ta kompyuter. pomidor; 1 banka kornişon (tuzlangan) va yashil. zaytun (kovaksiz ehtiyoj).

Harakat algoritmi:

1. Men ketchup va mayonezdan sous tayyorlayman, uni o'tlar bilan ziravor qilaman.
2. Men kolbasalarni doira shaklida, piyozni halqalarga kesib tashladim, pishloqni katta qirg'ichdan o'tkazaman. Men pomidorni ingichka tilimga kesib tashlayman. Men konservalangan ovqatdan tuzlamoqni to'kib tashlayman va tarkibini kichikroq qilib, ko'katlarimni va chopib tashlayman.
3. Men pishirish varag'ini yopaman. moy. Men shakldagi qatlamga aylantiraman. 4 Men asosni sous bilan surtaman.

Men to'ldirishni qo'ydim: 2/3 piyoz; 2/3 kolbasa; piyoz; saqlash; kolbasa; 2/3 pishloq; pomidor va ko'katlar; pishloq. Men uni 20 daqiqa davomida pechga yuboraman. 250 gr da. Baza jigarrang bo'lishi kerak. Men pitsani sovutib, qismlarga ajrataman.

Kolbasa bilan to'ldirilgan pizza

Komponentlar: 1 paket sl. xamir; 100 gr. tv. pishloq; 300 gr. kolbasa (afzal dudlangan); 70 ml eritma. yog'lar; 500 gr. qo'ziqorinlar (qo'ziqorinlar); 300 gr. gilos pomidor; 80 gr. ketchup va mayonez.

Kolbasa bilan pizza tayyorlash algoritmi:

1. Men qatlamni oldindan eritib yubordim. Shaklni tayyorlangan pishirish varag'iga qo'ydim.
2. Qo'ziqorinlar bo'laklarga bo'linadi va rast bilan skovorodkada qovuriladi. jigarrang bo'lgunga qadar sariyog '.
3. Men kolbasani mayda bo'laklarga kesib tashlayman, pomidorni krujkalar bilan kesib tashlayman.
4. Men xamirni ketchup bilan yopaman, to'ldirishni qo'yaman: kolbasa, qo'ziqorin, pomidor, mayonez, pishloq.
5. Kolbasa bilan uy qurilishi puff pastry pizza 200 gr pishiriladi. 30 daqiqa. pechda. Hatto eng tajribasiz va dangasa uy bekasi ham uni pishirishi mumkin, retsepti juda oddiy.

Kalamar va qizil ikra bilan pitsa

Komponentlar: 70 gr. ketchup va piyoz; 250 gr. sl. xamir (xamirturush) va televizor. pishloq; 2 dona. Kalmar; 100 gr. dengiz qisqichbaqasi. tayoqchalar va tuzlangan qizil ikra.

Harakat algoritmi:

1. Men piyozni yarim halqalarga kesib tashladim; pomidor va qisqichbaqa. kichikroq bo'laklarga yopishadi.
2. Men kalamar tana go'shtini toza va salqin pishiraman. Men halqalarga kesib tashladim. Men qizil ikra mayda bo'laklarga kesib tashladim.
3. Xamirni yupqa qatlamga yoyib, mayonez bilan yoping, uni pishirish uchun tanlangan pishirish varag'iga qo'ying. Men to'ldirishni qo'ydim: piyoz, pomidor, Qisqichbaqa tayoqchalari, qizil ikra Pishloqdan 100 gr. siz tayoqchalar yasashingiz va ularni xamirga qo'yishingiz kerak, tomonlarni yasashingiz kerak. Fotosuratda ularning pishloqini bo'sh joyga qanday o'ralganimni ko'ring.
4. Men pechga 7 daqiqa, 200 gr yuboraman.
5. Men pizza chiqaraman, uni kalamar bilan yopaman, pishloqni to'kib tashlayman, lekin allaqachon maydalangan. 10 daqiqa pishiraman. pechda.

Taqdim etilgan pizza retseptlari oddiy, ammo ishtahani mukammal qilish uchun siz ba'zi sirlarni bilishingiz kerak:

• Baza mayonez va ketchup sousini yog'lang yoki shunchaki ketchup bilan yoping.
• Pechga yuborishdan oldin poydevorni vilkalar bilan bir necha marta teshilishi kerak, bu tort shaklini saqlab qolishga imkon beradi.
• Men sizga qatlamlarni qoplashni maslahat beraman. pishloq. Buning uchun ozgina miqdor kerak. Va yumshoq ta'mga ega bo'lmaslik uchun, tayyorlangan sousga oldindan maydalangan sarimsoqning bir juft chinnigulini qo'shing.

Mening video retseptim

Tayyor xamirdan pitsa ko'plab uy bekalari uchun vaqtni tejaydi. Sizga kerak bo'lgan narsa - to'ldirishni tayyorlash va uni xamirga qo'yish va bir necha daqiqada siz pizza kabi g'alaba qozonadigan taomni tayyorlashga vaqt topasiz! Bizning retseptlarimizda siz har qanday tayyor va sotib olingan xamirdan foydalanib, pizza to'ldirish uchun turli xil variantlarni topasiz.

Bu oladi

• 500 gr. puff pastry (xamirturushsiz yoki xamirturushsiz);
• ketchup yoki tomat pastasi;
• kolbasa (yoki kolbasa, jambon, go'sht va boshqalar);
• pomidor;
• marinadlangan qo'ziqorinlar;
• Bolgar qalampiri;
• zaytun;
• qattiq pishloq);

Ovqat pishirish

1. Birinchidan, pomidorlarni ingichka doira shaklida kesib oling. Keyin biz kolbasa bilan ham xuddi shunday qilamiz, degan haqiqatga o'tamiz.
2. Bolgar qalampiri urug'lardan yaxshilab tozalanadi va ingichka chiziqlar bilan kesiladi. Qo'ziqorinlar ham kichik bo'laklarga bo'linadi. Biz pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazib, to'ldirishni tayyorlashni tugatamiz.
3. Tayyor xamirni taxminan 0,5-1 sm qalinlikdagi qatlam qilib yoyamiz.So'ng xamirni oldindan yog'langan pishirish varag'iga o'tkazamiz va ketchup bilan yaxshilab yog'laymiz, so'ng ustiga to'ldirishimizni qo'yamiz.
4. Shuni esda tutingki, plomba qatlamlarga yotqizilgan bo'lishi kerak va aralashtirilmaydi. Pishirish oxirida biz pitsani maydalangan pishloq bilan sepamiz va 20-25 daqiqa davomida 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga yuboramiz. Yoqimli ishtaha!

Dengiz mahsulotlari bilan pitsa "Dengiz kokteyli"

Ingredientlar

• Xamirturushli xamir - 500 g
• Dengiz kokteyli (muzlatilgan dengiz mahsulotlari aralashmasi) - 400 g
• Tozalangan zaytun - yarim quti
• O'rta kattalikdagi kornişonlar - 5-7 dona
• Pomidor 1 dona.
• Binafsha (qizil) piyoz - 1 o'rta piyoz
• Petrushka yoki arpabodiyon
• Pishloq 120 gr
• Tvorog yoki Feta pishloq - 50 g (ixtiyoriy)
• Ziravorlar "Provans o'simliklari" yoki "Italyan o'simliklari" - 1 choy qoshiq
• Ziravorlar "Paprika" yoki "Quruq adjika" - bir chimdik
• Maydalangan qora qalampir - bir chimdik
• Tomat pastasi yoki ketchup - 2-3 osh qoshiq

Bosqichma-bosqich pishirish retsepti

1. Dengiz mahsulotlarini sho'r suvda qaynatib oling (faqat qaynatib oling). Xamirni 0,5 - 0,8 sm qalinlikda yoyamiz.Xamir xamirturush, shuning uchun u pechda pishirganda ham kuchli ko'tariladi.
2. Xamir ustiga tomat pastasini yoyib chiqing. Buni oddiy silikon pishirish spatula bilan qilish juda qulay. Xamirga tayyor dengiz mahsulotlarini yotqizamiz
3. Choy qoshiq bilan xamirga tvorogni yoyib chiqing. Keyin zaytunni yarmiga, kornişni esa doira shaklida kesib oling. Keling, ularni pizza ustiga qo'yamiz.
4. Pomidorlarni ingichka tilimga kesib oling va ularni butun pizza to'plamining ustiga qo'ying:
   Piyozni yarim halqalarga kesib oling va yuqoridagi qatlamni taqsimlang.
5. Pitsamizni maydalangan pishloq, tug'ralgan o'tlar, Provans o'simliklari, qalampir va qalampir bilan seping. Biz 180 daraja haroratda 25 daqiqa davomida pechda pishirish uchun pizza yuboramiz.

4 ta pishloqli pizza retsepti

Bu pitsa gurmeler, vegetarianlar va nafis pishloq lazzatlarini sevuvchilar orasida juda mashhur.

Talab qilinadi

• Tayyor xamir - 500 g (xamirturush yoki puf)
• Oddiy an'anaviy pishloq, masalan, "Gollandiyalik" yoki "ruscha" -70g
• Mozzarella pishloq - 100 g
• "Moviy" pishloq (mog'or bilan), masalan, "Dor Blue" - 30 g
• Tvorog pishloq, masalan, "Almette" - 50 g
• yangi maydanoz
• Bazil 7-10 ta kichik barglar
• Tomat pastasi yoki ketchup - 2 osh qoshiq.

Ovqat pishirish

1. Shunday qilib, pitsa tayyorlashni boshlaylik. Qalinligi 1 sm gacha bo'lgan xamirni yoyamiz.Kungaboqar yog'i bilan yog'langan pishirish varag'iga darhol xamirni yoyamiz.
2. Xamirni ustiga tomat pastasi bilan yoying. Ustiga maydalangan mozzarella seping. Keyin xamirga Dor Blue pishloqini mayda kubiklarga (1 sm) yoying. Keyin xamirning bo'sh joylariga choy qoshiq bilan tvorog bo'laklarini qo'ying.
3. Fesleğen va maydanoz barglarini yotqiz. To'ldirishning ustiga maydalangan an'anaviy pishloq seping. Pitsani yarim soat davomida pechga qo'yamiz, 180 daraja haroratda pishiramiz. Yoqimli ishtaha!

vegan brokkoli pizza retsepti

Vegetarianlar va shunchaki sog'lom taom va sabzavotlarni yaxshi ko'radiganlar bu ishtahani ochuvchi va juda xushbo'y pitssaning ta'mini haqli ravishda qadrlashadi!

Tarkibi:

• Tayyor xamir 500 gr (xamirturush)
• Pishloq 100 gr
• Brokkoli karam 150 g (muzlatish mumkin)
• Gilos pomidorlari 7-10 dona.
• Bolgar shirin qalampir (yarim)
• Shirin makkajo'xori 70 g
• Tomat pastasi 2 osh qoshiq
• Tozalangan zaytun 1/3 kavanoz
• Oq yoki qizil piyoz (bir kichik piyoz)

Ovqat pishirish

1. Keling, vegetarian pizza tayyorlashni boshlaylik. Yupqa xamirni yoyib chiqing. Xamirni yupqa qatlamli tomat pastasi bilan yoying.
2. Brokkolini tilimga kesib oling. Gilos pomidorlarini yarmiga bo'ling. Bolgar qalampiri ingichka tayoqchalarga kesilishi kerak. Piyozni halqalarga kesib oling.
3. Biz butun sabzavotli to'ldirishni xamirimizga, shu jumladan butun zaytunni yoyib chiqdik. Shirin makkajo'xori va pishloq seping. Biz 20-25 daqiqa davomida 180 daraja haroratda pizza pishiramiz.

Qiyma bilan asl uy qurilishi pizza uchun retsept

Ushbu pizza har bir erkakka yoqadi, chunki uni to'ldirishning asosiy tarkibiy qismi tabiiy go'shtdan qiyma hisoblanadi. To'ldirish juda suvli va mazali!

Tarkibi:

• Tayyor xamir 500 g (ham xamirturush, ham pirojnoe bo'ladi)
• Qiyma (mol go'shti, cho'chqa go'shti) 300 g
• Mozzarella pishloq 100 g
• Qattiq pishloq 50 g
• Pomidor 1 dona.
• Tozalangan zaytun - yarim kavanoz
• Piyoz 1 dona.
• arpabodiyon
• Pomidor sousi 3 osh qoshiq. l.
• Qalampir, tuz

Ovqat pishirish

1. Pitsani qiyma bilan pishirish uchun avval qiymani mayda tug'ralgan piyoz, tuz va murch solingan skovorodkada qovuring.
2. Shundan so'ng biz xamirni yoyishni boshlaymiz. Xamirni moylangan pishirish varag'iga qo'ying, xamirni pomidor sousi bilan yoying. Qovurilgan qiymani xamirga teng ravishda yoyib chiqing.
3. Pomidorni yarim halqalarga kesib oling, zaytunni yarmiga bo'ling, piyozning qolgan yarmini ingichka yarim halqalarga kesib tashlang. Sabzavotlarni maydalangan go'shtning ustiga quyidagi ketma-ketlikda qo'ying: zaytun, pomidor va piyoz.
4. Ustiga mayda tug'ralgan arpabodiyon seping. Ikkala turdagi pishloqni qirg'ichdan o'tkazib, turli xil plastinkalarga o'tkazing. Avval pizzamizni oddiy pishloq, keyin esa mozzarella bilan sepamiz. Pitsani pechda 25 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Yoqimli ishtaha!

Tovuq, ananas va jambon bilan pizza

Bu pizza, ayniqsa, pizza yetkazib berish restoranlarida mashhur. U ananasning shirinligi va go'sht tarkibiy qismlarining achchiqligini o'zida mujassam etgan g'ayrioddiy ta'mga ega.

Kerak bo'lardi

• Xamir 500 g - puf yoki xamirturush
• Konservalangan ananas 150 g
• Oq tovuq go'shti 200 g
• Jambon 100 g
• Piyoz piyoz 50 g
• Pishloq 100 gr
• Tomat pastasi 2 osh qoshiq. l.
• Mayonez 1 osh qoshiq. l.

Ovqat pishirish

1. Avval tovuq filetosini qaynatishingiz kerak. Tuzli suvda 30 daqiqa qaynatiladi. Go'shtni bir oz sovushini kuting va pizza pishirishni boshlang. Xamirni qatlamga yoyib chiqing. Xamirni tomat pastasi bilan yoying.
2. Biz jambonni yupqa tayoqchalarga, ananasni kub yoki tilimga, piyozni yarim halqalarga kesib, pishloqni maydalaymiz. Sovutilgan tovuq filesi kichik bo'laklarga bo'linadi. Biz xamirga to'ldirishni yoyishni boshlaymiz.
3. Birinchidan, go'shtning tarkibiy qismlari tovuq va jambondir. Uning yoniga ananas bo'laklarini qo'ying. To'liq to'ldirishga ozgina mayonez surting. Ustiga maydalangan pishloq seping va 180 daraja haroratda 25-30 daqiqa davomida pechda pishirish uchun pizzamizni yuboring. Yoqimli ishtaha!

Baqlajon va qovoqli achchiq vegetarian pizza

Sarimsoq akkordli bu achchiq pitsa o'zining xushbo'yligi va ta'mi bilan har bir xonadonni quvontiradi.

Tarkibi:

• Xamir 300 gr
• Baqlajon 0,5 dona.
• Qovoq 0,5 dona.
• Mayonez 2 osh qoshiq
• Pishloq 100 gr
• Sarimsoq 1 chinnigullar
• Qora maydalangan qalampir - bir chimdik
• Pomidor 1 dona.
• Tomat pastasi 3 osh qoshiq
• Ziravorlar "Italyan o'tlari" 1 osh qoshiq

Retsept:

1. Biz xamirni qalinligi 0,5 sm dan oshmaydigan qilib yoyib chiqamiz.Xamirni pishirish varag'iga qo'ying va tomat pastasining yarmini yoying.
2. Baqlajon va qovoq nozik doira shaklida kesilgan, xamirga aylana shaklida yoyilgan. Pomidorni mayda kubiklarga kesib oling va qolgan tomat pastasi bilan aralashtiring, bu massani pizza markaziga qo'ying.
3. Sarimsoqni ingichka bo'laklarga kesib oling va baqlajon va qovoqning har bir doirasiga bir chinnigullar qo'ying. Pitsa qo'shimchalari ustiga mayonez surting.
4. Keyin pitsamizni maydalangan pishloq, maydalangan qora murch va italyan ziravorlari bilan seping. Pitsani pechga 20 daqiqaga qo'ying. Yoqimli ishtaha!

Biz sizga shoshqaloqlik bilan mazali va oson pitssa retseptini taklif qilmoqchimiz. U tez tayyorlanadi, chunki biz uning uchun tayyor sotib olingan xamirdan va muzlatgichda mavjud bo'lgan ingredientlardan foydalanamiz. Pishirish vaqtiga kelsak, u ham tez, u 20 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi (ovqat tayyorlash va xamir tayyorlashdan tashqari).

Biz bu pitssani tez bo'lgani uchungina emas, boshqa tez tayyorlanadigan pitsa retseptlari ham bor, masalan, skovorodkada 10 daqiqada pitssa, balki biz sotib olgan xamirni yoqtirgani uchun ham tayyorlaymiz.

U "Cheryomushki pirogi uchun xamirturush xamiri" deb ataladi.

Uning fazilatlari shundaki

• bu hamyonbop
• uni har qanday iqtisodiy do'konda sotib olishingiz mumkin (Pyaterochka, Dixie va boshqalar, biz hatto chodirimizda muzqaymoq sotamiz)
• u qulay tarzda qadoqlangan, 12 to'p uchun, masalan, agar siz pirog yoki mayin bulochka qilsangiz. juda qulay
• yaxshi ko'tariladi
• yaxshi ta'm

Ingredientlardan siz o'zingiz yoqtirgan narsani olishingiz yoki muzlatgichda qolgan narsadan tayyorlashingiz mumkin. Biz odatda ovqat eyishni istamaganimizda qoldiqlardan tayyorlaymiz va uni tashlab yuborish juda achinarli.
Bu safar u pomidor, tuzlangan bodring, qolgan dudlangan kolbasa va pishloqdan iborat assortimentli pitsa bo'lib chiqdi.
Quyidagi retseptga qarang

Moskva, 2016 yil 10 noyabr

Taomning ingredientlari va byudjeti:
- xamirturushli pirog uchun xamir (tayyor, sotib olingan) - 78 rubl
- pomidor - 5 ta kichik bo'lak (250 gr) - 29,75, (1 kg 119 rubl)
- tuzlangan bodring - 1 dona - 20 rubl
- xom dudlangan kolbasa - 200 gr - 172 r (1 kg - 860 rubl)
- pishloq - 110 gr - 58,50 r (1 paket 220 gr - 117 rubl)
- mayonez - 20 gr - 4,6 r (1 paket 54 rubl 233 gr)
-ketchup - 20 gr - 5,5 r (1 paket 41 rubl 150 gr)

Ziravorlar, ziravorlar, shuningdek, tuz va qalampir istalgancha qo'shilishi mumkin. Biz qo'shmadik, chunki tuzlangan bodring va ketchupli mayonez etarli. Bunday pitsa narxi ham har xil bo'lishi mumkin, chunki barchasi siz foydalanadigan ingredientlarga bog'liq, agar siz bizning versiyamiz bo'yicha pishirsangiz, unda bunday pitsa juda qimmatga tushadi, 364 rubl, lekin biz uchun atigi 78 rubl, qolgan mahsulotlardan tayyorlanganidek.

TOAL DISH BUDGET: 364 rubl yoki xamir uchun 78 rubl

Sotib olish joyi:
"Nash" gipermarketi

Pishirish vaqti:
Ovqatni kesish uchun 10 daqiqa va pishirish uchun 20 daqiqa
Bu testni oshirish uchun zarur bo'lgan vaqtni hisobga olmagan holda. Xamir ko'tarilishi uchun taxminan 30-60 daqiqa kerak bo'ladi. Xamirni batareyaga sochiq ustiga qo'yish orqali biz bu jarayonni tezlashtiramiz, 30 daqiqadan so'ng, agar u juda muzlatilmagan bo'lsa, u allaqachon tayyor.

Porsiya:
7-8 ta porsiya

Tarkibi:
- xamirturushli pirog uchun xamir (tayyor, sotib olingan) - 1 dona.
- pomidor - 5 dona kichik
- tuzlangan bodring - 1 dona.
- xom dudlangan kolbasa - 200 gr
- pishloq - 110 gr (yarim paket Brest-Litovskiy)
- mayonez - 20 gr
- ketchup - 20 gr

Pishirish:

Yoqimli ishtaha!!!

Agar muzlatgichda tayyor xamir va ba'zi to'ldirish uchun ingredientlar bo'lsa, unda bu pizza retsepti sizga hamma narsani tezda bitta samimiy va mazali taomga birlashtirishga yordam beradi.

Tayyor xamirturush xamiridan pizza

Tarkibi:

• xamirturushli tayyor xamir - 655 g;
• yangi shampignonlar - 235 g;
• qattiq pishloq - 205 g;
• kolbasa - 205 g;
• tovuq filesi - 145 g;
• pomidor - 65 g;
• pomidor ketchup - 35 ml;
• ko'katlar - 20 g.

Ovqat pishirish

Qo'ziqorin va pomidorlarni yuving va ingichka bo'laklarga bo'ling. Biz kolbasani doira shaklida maydalaymiz va tovuq filetosini sho'r qaynoq suvda qaynatamiz va kub shaklida kesib tashlaymiz. Biz ko'katlarni yuvamiz va mayda to'g'rab olamiz va pishloqni eng katta qirg'ichga surtamiz.

Biz sovutilgan xamirturush xamirini yupqa qatlamga aylantiramiz va pechni 205 daraja haroratgacha qizdiramiz. Biz pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yopamiz va ehtiyotkorlik bilan xamir qatlamini yotqizamiz. Uni tomat sousi bilan teng ravishda yog'lang, tayyorlangan to'ldirish ingredientlarini joylashtiring va ko'p miqdorda maydalangan pishloq seping. Tayyor xamirdan uy qurilishi pitssasini pechda taxminan 20 daqiqa pishiramiz, so'ngra mayda bo'laklarga bo'linib, issiq xizmat qilamiz.

Tayyor puff pastrydan pitsa

Tarkibi:

• - 515 g;
• dudlangan kolbasa - 205 g;
• qattiq pishloq - 155 g;
• pishgan pomidor - 140 g;
• - 75 g;
• pomidor sousi - 45 ml;
• o'simlik moyi;
• mayonez - ta'mga.

Ovqat pishirish

Pitsa tayyorlashdan oldin tayyor puff pastryni muzdan tushiring va uni to'rtburchaklar qatlamga ozgina aylantiring. Keyin uni oldindan o'simlik moyi bilan surtilgan pishirish varag'idagi qolipga ehtiyotkorlik bilan o'tkazing. Biz hatto past tomonlarni ham qilamiz va to'ldirishga o'tamiz. Buning uchun sosisni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Pomidorlarni yuving, quriting va tilimga kesib oling. Tuzlangan bodringni kub shaklida maydalang. Pishloqni plastinkaga qo'pol surting, ko'katlarni o'tkir pichoq bilan mayda maydalang. Biz pechni oldindan yoqamiz va uni taxminan 185 daraja haroratga qizdiramiz. Xamirni pomidor sousi bilan teng ravishda yoyib, yuzasiga kolbasa chiziqlari, pomidor, tuzlangan bodringni yoyib, mayonezning nozik bir qatlami bilan yoping. Tug'ralgan o'tlar va pishloq bilan tayyor xamirdan pitsa uxlab qolamiz. Biz idishni 30 daqiqa davomida pishiramiz, so'ngra bo'laklarga bo'linib, stolda mehmonlarga xizmat qilamiz. To'ldirish uchun siz boshqa har qanday ingredientlardan foydalanishingiz mumkin: qo'ziqorin, zaytun, sabzavotlar, kolbasa, dengiz mahsulotlari va boshqalar.