Men ajoyib retseptni taklif qilaman dan pirzola cho'chqa jigari ... Agar jigar to'g'ri pishirilsa, pirzola juda yumshoq bo'lib chiqadi va siz ulardan zavqlanasiz. ajoyib ta'mi... Siz pirzola bilan xizmat qilishingiz mumkin kartoshka pyuresi, dan salat yangi sabzavotlar yoki siz tanlagan boshqa garnitura.

Ingredientlar

Cho'chqa jigarini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

cho'chqa jigari - 0,5 kg;

tuz, go'sht uchun ziravorlar, yangi maydalangan qora qalampir - ta'mga;

sut - 0,5 litr;

un - 3 osh qoshiq. l .;

qovurish uchun o'simlik yog'i.

Pishirish bosqichlari

Cho'chqa jigarini yuving va go'sht bo'laklari kabi bo'laklarga bo'ling.

Bir piyola ichiga sut quying va u erda jigarni joylashtiring, 2 soatga qoldiring.

Keyin sutni to'kib tashlang va jigarni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Jigarni tuzlang, ziravorlar va qalampir seping.

Jigarni unga botirib oling.

Cho'chqa jigari pirzolalarini qizdirilgan o'simlik yog'ida o'rtacha olovda ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring (har ikki tomonda 2-3 daqiqa).

Qovurilgan pirzolalarni o'tga chidamli qozonga soling va mikroto'lqinli pechda 700 vattda 3 daqiqa yoki oldindan qizdirilgan pechda 180 daraja 10 daqiqa davomida pishiring.

To'g'ri ingredientlarni qanday tanlash kerak

• Mol go'shti jigari juda ekanligini tushunish muhimdir foydali mahsulot, u A, B vitaminlariga boy va hatto anemiyaning oldini olishda ham qo'llaniladigan muhim aminokislotalar. Ammo jigar idishi faqat foyda keltirishi uchun siz uning tanloviga jiddiy yondashishingiz kerak.
• Jigarni sotib olayotganda, sovutilgan mahsulotni olish yaxshidir va muzlatilmagan... Birinchidan, shu tarzda siz uning yangi yoki yo'qligini aniq tekshirishingiz mumkin, ikkinchidan, muzlatilgan jigarda ozuqa moddalari kamroq.

• Jigarning tashqi ko'rsatkichlari sotib olayotganda muhim rol o'ynaydi, u porloq va silliq yuzaga ega bo'lishi kerak. Agar u mat rangga ega bo'lsa, bu allaqachon eskirganligini anglatadi. Sizga ham kerak rangga e'tibor bering mol go'shti jigari , u gilos rangli va bir tekis rangli bo'lishi kerak.
• Jigarning yangiligini barmog'ingizni bosib ham tekshirishingiz mumkin, agar iz qolmagan bo'lsa, demak, jigar yangi.

Xamirda mol go'shti jigari kesiladi

Qovurilgan idish, oshxona spatulasi, pichoq, oshxona taxtasi, oshxona bolg'asi, vilkalar, chuqur idish, qoshiq.

Ingredientlar

1. Keling, xamirni tayyorlashni boshlaylik. Tuxumni chuqur idishga soling va vilkalar bilan uring.
   
   
2. Suv, tuz, arpabodiyon, sarimsoq, qalampir va sirka bilan o'chirilgan soda qo'shing. Yana hamma narsani vilkalar bilan yaxshilab uring.
   
   
3. Keyin xamirga kepak, un qo'shing va silliq bo'lguncha hamma narsani aralashtiring.
   
   
4. Keyin mol go'shti jigarini olib, uzunligi bo'ylab o'rtacha qalinlikdagi bo'laklarga kesib tashlaymiz. Oshxona taxtasiga qo'ying, yopishqoq plyonka bilan yoping va oshxona bolg'asi bilan uring. Bolg'acha bilan o'zaro ta'sir qilish jigarga qo'shimcha ta'm qo'shmasligi uchun yopishqoq plyonka kerak.
   
   
5. Keyin oziq-ovqat plyonkasini olib tashlaymiz, har bir bo'lakni ta'mga tuz va qalampir tashlaymiz.
   
   
6. Orqaga aylantiring va xuddi shunday qiling, uring, tuz va qalampir.
   
   



7. Yog 'isitilgach, jigarning har bir bo'lagini xamirga botirib, panga yuboring.
   
   
8. Qovurilgan yuqori olov pishganicha, bu har tomondan taxminan 3-4 daqiqa.
   
   

Bundan tashqari, bayramlar arafasida sizlarga suvli va ajoyib darajada mazali taom tayyorlashga harakat qilishingizni maslahat beraman.

Video retsept

Xamirda mazali va haqiqiy bo'lmagan sog'lom jigar pirzolalarini tayyorlash videosini tomosha qiling.

Sutda piyoz bilan qovurilgan mol go'shti jigari pirzola

Pishirish vaqti: 25-30 daqiqa
Porsiya: 6.
Oshxona anjomlari va jihozlari: yopishmaydigan qovurilgan idish, yuqori tomonlari bo'lgan qovurilgan idish, oshxona spatulasi, pichoq, oshxona taxtasi, oshxona bolg'asi, vilkalar, chuqur idish, stakan, qoshiq.

Ingredientlar

Pishirish ketma-ketligi

1. Oshxona taxtasini oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va ustiga mol go'shti jigarining bo'laklarini qo'ying, so'ngra yuqori qismini ham plyonka bilan yoping.
   
   
2. Biz jigarimizni ikki tomondan oshxona bolg'asi bilan urib tashlaymiz, lekin uni haddan tashqari oshirib yubormang, chunki jigar nozik mahsulotdir.
   
   
3. Keyinchalik, yopishqoq plyonkani olib tashlang va jigarning singan qismlarini chuqur idishga soling va uni sut bilan to'ldiring. 15-20 daqiqaga qoldiring.
   
   
4. Ayni paytda piyozni tozalang va yarim halqalarga kesib oling.
   
   
5. Biz pechka ustiga yopishmaydigan qovurilgan idishni qo'yamiz va o'simlik moyini quyamiz.
   
   
6. Yog 'isitilgach, butun piyozni, tuzni to'kib tashlang va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
   
   
7. Pishirgandan so'ng, piyozni idishga solib, bir muddat chetga surib qo'ying.
8. Biz to'g'ridan-to'g'ri pirzola bilan shug'ullanishni davom ettiramiz, ular sutga quyiladi, har ikki tomonga tuzlanadi, ularni unga solib, piyoz qovurilgan bir xil idishga soling. Biz moyni almashtirmaymiz. Har tomondan 1-2 daqiqa qovuring.
   
   
9. Keyin chuqur qovurilgan idishni oling va qovurilgan piyozning yarmini pastki qismiga teng ravishda yoying.
   
   



10. Sut bilan to'ldiring, qopqog'ini yoping va past olovda 10-15 daqiqa qaynatib oling.
    
    
11. Vaqt o'tgandan so'ng, pirzola tayyor. Stolda xizmat qilish mumkin.
    
    

Video retsept

Sutda qovurilgan mol go'shti pirzolasini nokni maydalash kabi oson tayyorlash, sizga video yordam beradi.

Qaysi garnitür va sous eng yaxshisidir

Jigar, jigar pirzola kabi, xizmat qilish mumkin bo'lgan ko'p qirrali mahsulotdir yangi salatlar garnitür sifatida va don bilan. Bu kartoshka pyuresi bilan yaxshi ketadi va smetana sousi.

Pishirish paytida siz barcha chiziqlarni olib tashlashingiz kerak, aks holda ular foydalanish paytida paydo bo'ladi va nozik va yumshoq ta'mni buzadi.

Dietologlarning fikriga ko'ra, 100 g jigarni tashkil qiladi kunlik stavka A vitaminlari, B guruhi vitaminlari (B2, B12, PP), C, E, K va D. Shuningdek, kaliy, temir va fosforga boy.

Jigar pirzolalari - pishirishning asosiy tamoyillari

Choplar boshqacha pishiriladi an'anaviy pishirish jigar faqat vaqt. Pirzola yupqa, ya'ni ular tezroq qovuriladi. Bu taom mol go'shti, cho'chqa go'shti va hatto tovuq jigaridan tayyorlanadi.

Jigar yuviladi, barcha ortiqcha narsalardan tozalanadi, qatlamlarga bo'linadi va ozgina uriladi, oziq-ovqat plyonkasi bilan qoplanadi. Keyin pirzola un bilan pishiriladi yoki xamirga botiriladi va oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan qovuriladi. Yuqorida aytib o'tilganidek, ular juda tez qovuriladi, har tomondan bir necha daqiqa.

Jigardan pirzola oldindan marinadlangan bo'lishi mumkin va shundan keyingina pishirishni boshlang.

Ushbu taomni turli xil soslar bilan tayyorlash mumkin. Bu holda, tayyor pirzola chuqur qovurilgan idishga yoki qovurilgan idishga solinadi, sous bilan quyiladi va taxminan 15 daqiqa davomida pishiriladi.Ular sabzavot, pishloq yoki qo'ziqorin bilan pishiriladi.

Retsept 1. Mol go'shti jigari pirzola

Ingredientlar

Bir kilogramm mol go'shti jigari;

yarim litr sut;

uchta piyoz;

Bir stakan un;

uchta sabzi;

Yarim litr smetana.

Tayyorlash usuli

1. Biz mol go'shti jigarini musluğun ostida yaxshilab yuvamiz, ozgina quritamiz, kanallarni olib tashlaymiz va filmni olib tashlaymiz. Chuqur idishga soling va sut bilan to'ldiring. Muzlatgichda uch soat davomida qoldiring.

2. Jigarni sutdan chiqarib oling, yuving, salfetkalar bilan botirib, plastinkalarga kesib oling. Biz undagi oziq-ovqat plyonkasi, tuz, qalampir va non bilan qoplangan har bir bo'lakni uramiz. Yog'ni skovorodkada qizdiring, ichiga jigar bo'laklarini soling va har tomondan bir daqiqa davomida qovuring.

3. Sabzavotlarni tozalaymiz, yaxshilab yuvamiz va maydalaymiz. Piyozni yarim halqalarga maydalang. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sabzavotlarni oltin jigarrang bo'lgunga qadar alohida qovuring.

4. Qozonda qovurilgan jigar pirzolalarini qo'ying, ularni qovurilgan piyoz va sabzi bilan qatlamlang. Har bir narsani smetana bilan to'ldiring va olovga yuboring. Qaynatish belgilari paydo bo'lishi bilan olovni minimal darajaga tushiring va 20 daqiqa qaynatib oling.Kartoshka yoki guruch garnituri va tuzlangan bodring bilan xizmat qiling.

Retsept 2. Sarimsoq-smetana sousida jigar pirzola

Ingredientlar

Yarim kilogramm cho'chqa jigari;

Maydalangan qora qalampir;

75 g 20% ​​smetana;

Ikki chinnigullar sarimsoq;

Bir stakan tozalangan suv;

250 g un;

50 ml kungaboqar yog'i;

Yodlangan tuz.

Tayyorlash usuli

1. Cho'chqa jigarini yuving, bir martalik sochiq bilan yoping, taxta ustiga qo'ying va diagonal ravishda qismlarga bo'ling. Chuqur idishga o'tkazing. Ikki bo'lakni taxtaga bir-biridan bir oz masofada joylashtiring. Ularni yoping yopishtiruvchi plyonka va jigarni bir oz urib, so'ng plyonkani echib oling, bo'laklarni aylantiring, yana plyonka bilan yoping va boshqa tomondan uring.

2. Ikkita tuxumni idishga sindirib, tuz va murch qo'shing. Ko'pirtirgich yordamida tuxum va ziravorlarni silliq bo'lguncha uring tuxum aralashmasi... Jigar pirzolasini bu aralashmaga botirib, ozgina aralashtiramiz va chorak soatga qoldiring.

3. Unni tekis plastinaga to'kib tashlang. Har bir bo'lakni un bilan pishiring. Yog'ni skovorodkada yaxshilab qizdiring. Har tomondan bir daqiqa qizdirilgan yog'da pirzolalarni qovuring.

4. Sarimsoqni tozalang, yuving va pichoq bilan mayda choping. Smetana va mayonezni chuqur idishga soling, suv quying, tug'ralgan sarimsoq qo'shing va suvga quying. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

5. Qovurilgan jigar pirzolalarini chuqur yirtqichlardan joylashtiring, to'kib tashlang sarimsoq-smetana sousi va qopqoq bilan qoplangan chorak soat davomida mo''tadil olovda qaynatiladi. Sabzavot, guruch yoki kartoshka bilan bezatilgan va sous bilan to'ldirilgan pirzolalarga xizmat qiling.

Retsept 3. Cho'chqa jigari piyoz bilan pirzola

Ingredientlar

400 g cho'chqa jigari;

Sarimsoq - ikkita bo'lak;

uchta piyoz;

Oddiy tuz va qalampir;

Ikki tuxum;

Tayyorlash usuli

1. Yuvilgan va ozgina quritilgan jigarni barcha ortiqcha narsalardan tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Bo'laklarni taxtaga qo'ying va folga bilan yoping, har ikki tomondan engil urib oling. Har bir bo'lakda qalampir.

2. Sarimsoqni tozalang, yuving va sarimsoq pressidan o'tkazing. Har bir bo'lakni tug'ralgan sarimsoq bilan ishqalang. Chuqur idishga o'tkazing va yarim soatga qoldiring.

3. Tuxumni idishga sindirib, yuzasida ko'pik paydo bo'lguncha ularni ko'pirtirish bilan uring.

4. Alohida tekis plastinaga bir oz un tushiring va tuz bilan aralashtiring.

5. Piyozni tozalang va yarim halqalarga bo'ling.

6. Har bir bo'lakni unga soling, so'ng kaltaklangan tuxumga botirib, sariyog 'bilan qizdirilgan skovorodkaga soling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikkala tomondan qovuring. Tayyor pirzolalarni alohida plastinkaga o'tkazing. Qovoqqa yog' qo'shing va tug'ralgan piyoz qo'shing va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Piyozning ustiga jigar pirzolalarini yoyib, olovni kamaytiring va 10 daqiqa qaynatib oling.Jigarni yon piyola bilan xizmat qiling, ustiga qovurilgan piyoz qo'ying.

Retsept 4. Olma va pishloqli tovuq jigari pirzola

Ingredientlar

kg tovuq jigari;

yarim kilogramm pishloq;

150 g smetana;

Uch chimdim maydalangan qora qalampir;

80 ml tozalangan o'simlik yog'i;

Qo'shimcha tuz - uch chimdim;

Piyoz - 2 bosh.

Tayyorlash usuli

1. Biz tovuq jigarini biriktiruvchi to'qima va safrodan tozalaymiz va uni musluk ostida yuvamiz. Qog'oz sochiq bilan ozgina quriting. Biz har bir jigarni juda ehtiyotkorlik bilan urib, uni folga bilan yopamiz. Tovuq jigari juda yumshoq, shuning uchun uni juda ehtiyotkorlik bilan urish kerak.

2. Olmani yuving, uni peçete bilan artib oling, qobig'ini tozalang va urug'larni olib tashlang. Uni qisqa, ingichka chiziqlar bilan kesib oling.

3. Pishloqni qirg'ichdan o'tkazing. Tozalangan piyozni yarim halqalarga kesib oling va qizdirilgan yog 'bilan qovurilgan idishga soling va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

4. Jigardan pirzola yog'langan dekoga soling, tuz va qalampir seping. Biz jigarning barcha bo'laklariga qovurilgan piyozni yoyib chiqdik. Ustiga tug'ralgan olma qo'ying va pishloq talaşlari bilan seping.

5. Stakanda mayonez va smetana suv bilan aralashtiriladi. Hammasi bo'lib, siz taxminan yarim litr sous olishingiz kerak. Jigar pirzolalarini bu aralashma bilan to'kib tashlang, shunda u jigarni to'liq qoplaydi. Biz uni yarim soat davomida pechga yuboramiz va 180 C da pishiramiz.

Retsept 5. Qo'ziqorinli jigar pirzola

Ingredientlar

Yarim kilogramm mol go'shti jigari;

Qo'shimcha tuz;

700 g shampignon;

O'simlik yog'i;

2 piyoz;

100 g Cheddar pishloq;

Yangi maydalangan qora qalampir.

Tayyorlash usuli

1. Piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Qo'ziqorinlarni filtrga soling, musluk ostida yuving va qog'oz sochiqni quriting. Ularni ingichka bo'laklarga kesib tashlang. Qo'ziqorinlarni oldindan isitiladigan idishga joylashtiring o'simlik yog'i va barcha namlik bug'lanib ketguncha qovuring, piyoz qo'shing va oltin jigarrang bo'lguncha qovurishda davom eting. Qo'ziqorin qovurilgan idishni filtrga o'tkazing va ortiqcha yog'ni to'kib tashlash uchun chetga surib qo'ying. Pishloqni maydalagich bilan maydalang.

2. Yuvilgan jigarni filmdan tozalang va uni qismlarga bo'ling. Har ikki tomonni bolg'a bilan engil urib, folga bilan yoping. Pirzolalarni ziravorlar bilan seping.

3. Qo'ziqorinlar qovurilgan idishdagi jigar pirzolalarini har tomondan uch daqiqa davomida qovuring.

4. Tayyor jigar pirzolalarini pishirish varag'iga joylashtiring. Har birining ustiga qo'ziqorin qovurilgan qo'shing, mayonez bilan surting va pishloq talaşlari bilan mo'l-ko'l seping.

5. Qo'ziqorin pirzolasini etti daqiqa davomida pechga yuboring. 150 daraja haroratda pishiring.

Retsept 6. Kremli piyoz sousi bilan jigar pirzola

Ingredientlar

30 g sariyog ';

Yarim kilogramm mol go'shti jigari;

Ikki tuxum;

yarim litr sut;

125 g un;

200 ml qaymoq;

100 ml ichimlik suvi;

Lampochka;

50 ml tozalangan o'simlik yog'i;

Tuz, ziravorlar va maydalangan qalampir.

Tayyorlash usuli

1. Biz mol go'shti jigarini yuvamiz, qog'oz sochiq bilan quritamiz, filmlardan va kanal bilan tozalaymiz. Bo'laklarga bo'ling. Biz har bir bo'lakni plastik to'rva ichiga joylashtiramiz va har ikki tomondan uramiz. Jigar pirzolalarini chuqur idishga soling va sutga quying. Biz yarim soat turamiz.

2. Tuxumni chuqur plastinaga, tuz va murchga sindirib, un, tug'ralgan o'tlarni qo'shing va o'simlik moyi va suv quying. Ko'pirtirgichdan foydalanib, silliq bo'lguncha hamma narsani yaxshilab uring.

3. Sutdan pirzola oling va ularni xamirga o'tkazing. Unda jigarni 20 daqiqaga qoldiring. Sariyog 'bilan yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga soling va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

4. Tozalangan piyozni mayda to‘g‘rang va qizarguncha qovuring sariyog'... Un bilan seping, kuchli aralashtiramiz va kremni quying. Sos qalinlashguncha qaynatib oling va olovda saqlang. Pirzolalarga xizmat qiling, sous bilan seping, har qanday yon piyola bilan.

Retsept 7. Smetana sousida jigar pirzola

Ingredientlar

kg mol go'shti jigari;

Quritilgan arpabodiyon, silantro va maydanoz;

4 chinnigullar sarimsoq;

300 ml ichimlik suvi;

5 g zerdeçal, oregano va paprika;

Qo'shimcha tuz;

150 g smetana;

Bir chimdik zanjabil va maydalangan reyhan.

Tayyorlash usuli

1. Jigarni qog'oz sochiq bilan yuving va quriting. 6 mm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling. Biz sarimsoq chinnigullarini tozalaymiz va pichoq bilan mayda maydalaymiz.

2. Smetanani chuqur idishga soling, suvni to'kib tashlang va ziravorlar qo'shing. Silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.

3. Har bir jigar bo'lagini ikki tomondan tuz bilan ishqalang, qalin plyonka bilan yoping va ozgina urib oling. Biz uni kichik bir yirtqichlardan qo'yamiz, har bir qatlamga smetana sousini quyib, sarimsoq sepamiz. Biz bir soat davomida salqin joyda qoldiramiz.

4. Idishni oldindan qizdiring yopishmaydigan qoplama, yog'ni to'kib tashlang va har tomondan ikki daqiqa davomida jigar pirzolalarini qovuring.

5. Sosni yirtqichlardan to'kib tashlang, o'rtacha olovga qo'ying va ichiga jigar pirzolasini qo'ying. Qaynatgan paytdan boshlab biz olovni minimal darajaga aylantiramiz va chorak soat davomida o'chirishni davom ettiramiz. Pishirish tugashidan biroz oldin yangi yoki quritilgan o'tlar bilan tatib ko'ring.

Jigar pirzolalari - Oshpazning maslahatlari va fokuslari

Jigarni urganingizda, uni plastmassa bilan yopganingizga ishonch hosil qiling yoki oshxonani toza saqlash uchun sumkaga soling.

Jigarni, ayniqsa tovuq go'shtini juda ehtiyotkorlik bilan urib tashlang.

Bir necha soat davomida jigar pirzolalarini marinadlang yoki qovurishdan oldin sutga soling.

Jigar pirzolasini smetana, kefir yoki mayonez asosidagi sous bilan xizmat qiling.

Pirzolalarni suvli qilish uchun qovurishdan oldin ularni un bilan to'ldiring.

Ushbu retsept bo'yicha jigar pirzolalari juda mazali va yumshoq bo'ladi. Bundan tashqari, ular juda tez tayyorlanadi, chunki tayyorlashning o'zi oddiy - urib, sutga namlangan, un bilan pishirilgan va keyin issiqlik bilan ishlov berish... Va asosiysi, skovorodkada qurib ketmaslikdir! Bundan tashqari, yana bir nechta nuanslarni hisobga olishingiz kerak, men quyida retsept bo'yicha gapirishga harakat qilaman, shunda mol go'shti pirzolalari sizni ajoyib ta'm bilan quvontiradi.

Kerak bo'ladi:

• 850 g mol go'shti jigari

• 150 ml sut (yarim stakandan ozroq)

• 120 g piyoz (1 bosh)

• 2 chinnigullar sarimsoq

• Ta'mga tuz

• Ta'mga qarab maydalangan qora qalampir

• Non pishirish uchun un

• Qovurish uchun o'simlik yog'i

Tayyorlanishi:

1. Mol go'shti jigarida qo'pol plyonka mavjud. Uni olib tashlash kerak. Filmni kesilgan joyga ko'taring va uni barmog'ingiz bilan echib oling. Filmni tezda qanday qilib olib tashlash haqida bir oz sir bor. Jigarni namlash kerak issiq suv(lekin qaynoq suv emas), keyin kino oq rangga aylanadi va keyin osongina tozalanadi. Lekin u har doim mendan yaxshi ajralib turadi, shuning uchun men bu bosqichni o'tkazib yuboraman. Bundan tashqari, kanallar va idishlarni olib tashlashingiz kerak, aks holda ular tayyor taomning ta'mini buzadi.

2. Jigarni 0,7 sm kenglikdagi plastmassalarga bo'ling.Bu erda sizga juda o'tkir pichoq kerak bo'ladi. Va bu erda sizga yana bir sir bor. Jigarni maydalashni osonlashtirish uchun uni ozgina muzlatib qo'ying. Kesilgan bo'laklarni oshxona bolg'asi bilan uring. Buni har ikki tomondan qilish kerak, lekin pishirishning ushbu bosqichida uni haddan tashqari oshirib yubormang, aks holda siz jigarni oddiygina bo'tqaga aylantirasiz. Sachramaslik uchun urish paytida uni sumka bilan yoping.

3. Singan bo'laklarni har ikki tomondan tuz va qalampir bilan tatib ko'ring. Jigarni chuqur idishga o'tkazing.

4. Sut bilan yoping va 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

5. Keyin har bir bo'lakni unga soling.

6. Unda pishirilgan jigarni o'simlik yog'ida ikkala tomondan qovuring.

7. Piyozni yarim halqalarga kesib oling. Qozonning pastki qismiga bir oz quying o'simlik yog'i va barcha piyozni ichiga soling.