Bir piyola ichiga unni elakdan o'tkazing, tuz, shakar va vanil shakar qo'shing.

Keyin tuxum qo'shing, yumshoq sariyog ` va suv.

Yumshoq va elastik xamir yoğurun. Xamirni sumkaga soling va xona haroratida 1 soatga qoldiring.

Xamirimiz dam olayotganda, to'ldirishni boshlaymiz. Quritilgan mevalar (o'rik va quritilgan o'rik) ustiga qaynoq suv quyib, filtrga tashlang.

Siz har qanday yong'oqni olishingiz mumkin, men yong'oq ishlatganman.

Olmani tozalang va bo'laklarga bo'ling.

Quritilgan mevalar, olma, yong'oq va vanil shakarni blender idishiga soling.

Blender bilan massani silliq bo'lguncha uring va pechene uchun to'ldirish tayyor.

Xamirni chuchvaradagidek prokat bilan yoyib chiqing. Doiralarni shisha yoki ingichka stakan bilan kesib oling.

Xamirga oz miqdorda plomba qo'ying (har bir doira markazida). Har bir krujkaning chetlarini mahkamlang va köfte hosil qiling.

Pishirish varag'ini pergament bilan yoping, quritilgan mevalar va yong'oqlar bilan pechene qo'ying. Pishirish varag'ini oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va köfte 180 gradusda taxminan 15 daqiqa davomida pishiring (oltin jigarrang bo'lgunga qadar).

Tayyor kukilarni ozgina sovutib oling, so'ngra sumkaga o'tkazing va bir-ikki osh qoshiq qo'shing muzli shakar... Xaltani bog'lab, yaxshilab silkitib oling, shunda pechene butunlay kukun bilan qoplanadi.

Tarkibi:

100 gramm yumshoq sariyog '

150 gramm shakar

1,5 choy qoshiq pishirish kukuni

1 choy qoshiq vanillin

1 stakan quritilgan meva

14 osh qoshiq to'plangan un

Pechni 180 daraja yoqing. Pishirish varag'ini yopamiz pishirish qog'ozi... Chuqur idishda sariyog ', shakar, vanillin, tuxum va bitta limonning qobig'ini aralashtiring.

Keyin elenmiş bug'doy unini qo'shing yuqori sinf va pishirish kukuni. Silliq bo'lguncha aralashtiring.

Quritilgan mevalarni mayda bo'laklarga bo'ling. Hamma narsa qiladi - quritilgan o'rik, xurmo, mayiz, anjir, gilos, kızılcık, o'rik.

Tayyorlangan quritilgan mevalarni xamirga to'kib tashlang va yana aralashtiring. Bundan tashqari, har qanday tug'ralgan yong'oq qo'shishingiz mumkin.

Xamirni pergament bilan pishirish varag'iga qo'ying. U juda yumshoq bo'lgani uchun uni nam barmoqlaringiz bilan oling va ikkita bir xil uzun non hosil qiling.

Biz ularni bir-biridan uzoqroqqa qo'yamiz, chunki pishirish jarayonida ular hajmi kattalashadi. Pishirish varag'ini 30 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'yamiz va chiroyli qizil rangga qadar pishiramiz.

Pechdan olib tashlang va 10-15 daqiqa sovushini qoldiring. Keyin pishirish varag'ida har bir nonni 1-1,5 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib tashlang.

Allaqachon o'qilgan: 2804 marta

Aromatik uy qurilishi jo'xori pishiriqlari choy yoki qahva uchun eng yaxshi taomdir. Quritilgan mevalar bilan jo'xori pechenesini qanday qilish kerak o'qing va batafsil ko'ring.

Fotosurat bilan bosqichma-bosqich quritilgan mevalar bilan jo'xori pechene retsepti

Yulaf pishiriqlarini tayyorlash qiyin ish emas. Albatta, har bir kishi kamida bir marta shunga o'xshash narsani sinab ko'rgan. Ushbu cookie fayllari maxsus ingredientlarni talab qilmaydi. Ushbu kukilarni tayyorlash uchun kerak bo'lgan deyarli hamma narsani har bir oshxonada topish mumkin. Siz jo'xori pishiriqlarini mayiz, quruq mevalar va mevalar, shokolad bo'laklari yoki bir qoshiq asal bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin.

Uyda tayyorlangan jo'xori pishiriqlarini quruq kavanozda yoki qopqoqli idishda saqlang. Ovqat pishirishni tavsiya eting uy qurilishi pechene Bolalar bilan. Ushbu faoliyat nafaqat bolalar uchun, balki ota-onalarning o'zlari uchun ham foydali bo'ladi.

Va endi retseptning o'zi.

Quritilgan mevalar bilan jo'xori pishiriqlari uchun retsept

Tarkibi:

• 200 gr. jo'xori uni
• 200 gr. quritilgan mevalar yoki shakarlangan mevalar (siz mumkin quritilgan gilos, mayiz, tug'ralgan xurmo yoki anjir va boshqalar)
• 200 gr. Sahara
• 200 gr. un
• 200 gr. sariyog'
• 1 tuxum
• 1 choy qoshiq vanil shakar
• 1/2 choy qoshiq Pishiriq kukuni
• 1 choy qoshiq maydalangan doljin

Tayyorlash usuli:

1. Sariyog'ni katta idishda eritib oling.

2. Tuxumni shakar bilan uring.

3. Sariyog ', ko'pirtirilgan tuxum, doljin va vanillinni birlashtiring.

4. Massa bir hil bo'lishi kerak.

5. Massaga elenmiş un, pishirish kukuni va yuvilgan quritilgan mevalarni quying.

6. Yulaf ezib, shuningdek, idishga quying.

7. Pechene xamirini qoshiq yoki spatula bilan aralashtiring, shunda bo'laklar bo'lmaydi.

8. Pishirish varag'ini pergament bilan yoping, uni moy bilan yog'lash shart emas.

9. Choy qoshig'i bilan pechene xamirini tepaliklar shaklida pishirish varag'iga qo'ying, shunda ular orasidagi masofa bo'ladi.

10. Taxminan 20-30 daqiqa davomida 180 gradusgacha qizdirilgan pechda pechene pishiring.

11. Tayyor kukilarni idishga soling va choy bilan xizmat qiling.

Choyingizdan rohatlaning!

Pazandachilik bo'yicha maslahatlar:

• pechene xamirida siz 1 osh qoshiq qo'shishingiz mumkin. l. suyuq asal yoki shokolad chiplari;
• jo'xori donalari har qanday xamir uchun mos keladi va pechenye unga maydalanganda ko'proq ishtahani ochadi;
• jo'xori xamiriga namlangan mayiz yoki quritilgan mevalarni qo'shmaslik yaxshiroqdir, chunki ular pishirish jarayonida oddiygina pechene ichidan tushishi mumkin;
• jo'xori pishiriqlari sut yoki milkshake bilan juda yaxshi ketadi;
• mahsulotni buzishi mumkin bo'lgan tabiiy ingredientlar tufayli uy qurilishi kukilarini bir haftadan ortiq saqlamang.

Batafsil ma'lumot uchun video retseptini ko'ring.

Video retsept "Suli pishiriqlari"

Ovqat pishirishdan zavqlaning va sog'lom bo'ling!

Har doim sizniki, Alena Tereshina.

Hatto shirinliklar retseptlar bilan to'ldirilsa, foydali bo'lishi mumkin. foydali mahsulotlar... Bugun biz tayyorlanishi oson va yeyish juda mazali bo'lgan quritilgan mevalar bilan pechene haqida gapiramiz!

Quritilgan mevalar juda sog'lom mahsulot ekanligi ma'lum. Qanaqasiga? Haqiqatdan ham ularning ichida kimyoviy tarkibi juda ko'p foydali moddalar mavjud (A, C vitaminlari, B, P guruhlari, minerallar - kaltsiy, yod, natriy, fosfor, temir, magniy, kaliy va boshqalar). Quritilgan mevalarni qanchalik tez-tez iste'mol qilsangiz, ayniqsa mavsumdan tashqari, bahor va kuzda shuncha yaxshi bo'ladi.

Shifokorlar quritilgan mevalarni hammaga, lekin ayniqsa depressiya, vitamin tanqisligi, kamqonlikdan aziyat chekayotganlarga tavsiya qiladi. Kaltsiy mavjudligi tufayli bu oziq-ovqatlar sochlar, tirnoqlar va suyaklarning sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi. Magniy yurak-qon tomir va asab tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, tolalar ovqat hazm qilish traktining faoliyatini yaxshilashga yordam beradi.

Umuman olganda, quritilgan mevalar kimyoviy moddalarga boy, ammo vitaminlar va foydali moddalar- uncha emas. Xo'sh, ularni yanada mazali taom qilish uchun, keling, ular bilan pishiraylik sog'lom kukilar.

Birinchi retsept: quritilgan mevali oddiy pechene

Sizga kerak bo'ladi: 200 g margarin / sariyog ', 2 stakan un va tuxum, ½ stakan shakar, 3 stakan har qanday quritilgan mevalar (xurmo, anjir, quritilgan o'rik, o'rik, mayiz), yong'oqlar.

Quritilgan mevalar bilan juda oddiy pechene qanday tayyorlanadi. Xona haroratida sariyog 'yoki margarinni yumshatib, un bilan maydalang - siz yog'li maydalagichga ega bo'lasiz, ichiga tuxum qo'ying va xamirni yoğurun. Xamir plastik bo'lib chiqishi kerak, uni sovuqda 20 daqiqa davomida olib tashlash kerak. Barcha quritilgan mevalarni oldindan iliq suvda namlash orqali yuving, urug'larni olib tashlang, agar mavjud bo'lsa, mayda mayda maydalang yoki barchasini go'sht maydalagichda aylantiring. Xamirni 1,5-2 mm qalinlikdagi qatlamga yoyib, uni ikki qismga bo'ling. 8-10 daqiqa davomida kvadratlarga kesib oling. Sinovning ikkinchi yarmi bilan ham xuddi shunday qiling. Har birining o'rtasiga 1 choy qoshiq qo'ying. quritilgan mevali plombalarni soling, xamirning burchaklarini yuqoriga ko'taring, ularni yon tomonlarini chimchilamasdan, plomba ustiga chimchilab qo'ying - plomba paydo bo'ladi. Cookie-larni 180 gradusgacha qizdirilgan pechda qizarguncha pishiring.

Tayyorlanishi juda oson, lekin noodatiy kukilar hatto tajribasiz oshpaz ham buni qila oladi, uni tayyorlash juda oson va tez! Biroq, quyidagi kabi.

Ikkinchi retsept: quritilgan mevalar bilan "Rolls" kukilari

Sizga kerak bo'ladi: xamir uchun - 150 g sariyog ', 1,5 stakan un, 2 tuxum sarig'i, ½ stakan shakar, ½ choy qoshiq. pishirish kukuni, to'ldirish uchun - 2 ta tuxum oqi, 1,5 stakan quritilgan mevalar.

Quritilgan mevalar bilan rulon shaklida kukilarni qanday qilish kerak. Quritilgan mevalarni yuving, qaynoq suvga soling va 10 daqiqa qaynatib oling, so'ng filtrga soling, quriting va go'sht maydalagichga o'rang va sovutilganda tuxum oqi bilan aralashtiring. Yumshatilgan sariyog'ni sarig'i va shakar bilan uring, elenmiş un, pishirish kukuni qo'shing, aralashtiring - siz yog'li maydalangan bo'lasiz. 2 osh qoshiqni maydalagichga to'kib tashlang. sovuq suv, xamirni yoğurun, agar u qattiq parchalansa, ko'proq suv qo'shing. Stol qo'ying yopishtiruvchi plyonka, xamirni yoying, un bilan ozgina seping, uni taxminan 40 dan 35 sm gacha bo'lgan qatlamga yoying, ustiga quritilgan mevali xamirni yoyib, qatlamning pastki keng chetidan bir-ikki santimetr orqaga qadam qo'ying, plyonka, xamirni rulonga aylantirib, yuqori keng chetidan pastki qismiga, plombasiz aylantira boshlaydi. Ruletni folga bilan o'rang, muzlatgichga 1 soat qo'ying, so'ngra pichoq bilan 1-1,5 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling. Olingan kukilarni bir-biridan uzoqda pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying, 180-200 darajaga oldindan qizdirilgan pechda taxminan 20 daqiqa davomida engil qizarguncha pishiring.

Quritilgan mevalar shirin ekanligi ma'lum, shuning uchun ular bilan umuman shakarsiz pechene tayyorlashingiz mumkin.

Shakarsiz quritilgan mevali pechenye retsepti

Ehtiyoj: 550-600 g bug'doy un, 2 dona tuxum, 1 stakan smetana 20%, 2-3 osh qoshiq. sariyog ', 2 osh qoshiq sut, 1 osh qoshiq. spirtli damlamasi, 1 osh qoshiq. kartoshka kraxmal, ½ osh qoshiq. soda, 1 katta hovuch mayiz va quritilgan o'rik, o'simlik moyi, tuz, sovuq qaynatilmagan suv.

Qanday qilib shakarsiz quritilgan meva pishiriqlarini tayyorlash mumkin. Quritilgan mevalarni yaxshilab yuvib tashlang, ustiga qaynoq suv quying va 10-15 daqiqaga qoldiring, keyin suvni to'kib tashlang va juda nozik, quriting. Unni elakdan o'tkazing, 1 ta tuxum sarig'ini ajratib oling va muzlatgichga qo'ying, ikkinchi tuxumni oqsil bilan birga unga qo'shing, shuningdek, spirt damlamasi, sut, smetana, yumshatilgan sariyog ', bir chimdik tuz bilan tuz, aralashtiramiz, kraxmal va soda qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Xamirga quritilgan mevalarni qo'shing, aralashtiramiz, sumkaga soling (xamir yopishqoq bo'ladi) va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying. Xamirni unli ish yuzasida 0,5-0,7 sm qalinlikdagi qatlamga yoyib chiqing, stakan yoki qoliplar yordamida qatlamdan pechenyelarni kesib oling. Cookie-larni pishirish varag'iga qo'ying, yog'langan yoki pergament bilan qoplangan, bir-biridan uzoqda, muzlatgichdan sovuq sarig'i bilan yog'lang, suv bilan ozgina suyultiriladi. Cookie-fayllarni 180-200 darajaga oldindan qizdirilgan pechda 20-25 daqiqa davomida pishiring.

Xo'sh, quritilgan meva pechene retseptlar bizning tanlashda oxirgi, chunki, eng sog'lom cookie hisoblanadi retsept bo'yicha quritilgan mevalar jo'xori uni bilan birlashtiriladi.

To'rtinchi retsept: quritilgan mevalar bilan jo'xori pishiriqlari

Sizga kerak bo'ladi: 100 g sariyog ', 3 dona tuxum, 2 stakan Herkules jo'xori uni, har biriga 1 stakan tug'ralgan yong'oq va quritilgan mevalar (shuningdek, tug'ralgan), ½ stakan tozalangan urug'lar, 5-6 osh qoshiq. shakar, 4 osh qoshiq un.

Quritilgan mevalar bilan jo'xori pechenesini qanday qilish kerak. Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib, urug'larni va dudlangan jo'xori qo'shing, qizarib ketguncha qovuring, keyin katta idishga quying, shakar, un, quritilgan mevalar, yong'oqlar qo'shing. Tuxumni uring, jo'xori uni bilan aralashtiring, 10-15 daqiqaga qoldiring. Siz yopishqoq xamirni olasiz, undan ho'l qo'llaringiz bilan kichik pechene hosil qilishingiz va pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga yoyishingiz kerak. Cookie-fayllarni 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechda taxminan 15 daqiqa yoki biroz ko'proq qizarguncha pishiring.

Uyda pishiring mazali va sog'lom shirinliklar choy uchun - ularda tanamiz uchun keraksiz kimyoviy qo'shimchalar bo'lmaydi, saqlash muddatini uzaytiradi, lekin do'konda sotib olinganlarning ta'mi hatto uy qurilishi shirinliklari bilan taqqoslanmaydi!

ovkuse.ru/recipes/pechene-s-suxofruktami/

1-qadam: pechene xamirini tayyorlang.

Cookie-fayllarni tayyorlashdan bir necha daqiqa oldin muzlatgichdan yog'ni olib tashlang, lekin juda yumshoq bo'lishiga yo'l qo'ymang.
Sariyog'ni maydalang tovuq tuxumi... Bu erda shakar qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Endi xamirda yogurt, tuz va vanil shakar mavjud. Ushbu ingredientlarni qo'shgandan so'ng, siz yana hamma narsani yaxshilab aralashtirishingiz kerak.
Qattiq kesib oling yong'oq va yaxshi yuvilgan va quritilgan quritilgan mevalar. Hamma narsani umumiy massaga qo'shing.


Xamirga jo'xori uni va pishirish kukunini quying. Har bir narsani silliq bo'lguncha aralashtiring.
Eng oxirida un qo'shing va yana yaxshilab yoğurun.
Siz yopishqoq va juda yumshoq, egiluvchan massaga ega bo'lasiz.

2-qadam: yong'oq va quritilgan mevalar bilan pechene pishiring.

Xamirni qoshiq bilan pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga soling. Kelajakdagi kukilarni bir-biridan qisqa masofada joylashtiring, chunki ular pishirish jarayonida tarqaladi. Bir nechta kichik pechene o'rniga bitta katta kuki olishni xohlamaysizmi?


Oldindan isitiladigan quduqda yong'oq pishiriqlarini pishiring 170 daraja uchun pech 12-14 daqiqa ular yaxshi qizarib ketguncha.
Tayyor pishirilgan mahsulotlarni to'liq sovishini kutish kerak, keyin siz ularni choy bilan tishlab, ishonch bilan sinab ko'rishingiz mumkin.

3-qadam: yong'oq va quritilgan mevalar bilan pechene xizmat qiling.

Yong'oq va quritilgan mevalar bilan kukilar yilning istalgan vaqtida, kattalar va bolalar uchun ajoyib desertdir. Bu juda mazali pishiriqlar, ayniqsa, ovqatida ko'p shakarni yoqtirmaydiganlar uchun. Cookie-fayllar issiq choy, iliq kakao va salqin sut bilan yaxshi ketadi.
Yoqimli ishtaha!

Pechene uchun quritilgan mevalarni tatib ko'rish uchun tanlang.

Siz shakar o'rniga tatlandırıcıdan foydalanishingiz mumkin. Bu faqat taxminan 1/2 osh qoshiq oladi.