ในกระท่อมฤดูร้อนหลายแห่ง ต้นไม้เติบโตพร้อมกับผลในรูปของ Ranetki Ranetok อีกชื่อหนึ่งคือแอปเปิ้ลสวรรค์ แยมจากผลไม้เหล่านี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมความคงตัวของเยลลี่ มี จำนวนมากของสูตรอาหาร แยมใสจากแอปเปิ้ลสวรรค์ที่มีหาง พวกเขาต่างกันทั้งในผลิตภัณฑ์ที่ใช้และในปริมาณของส่วนผสมบางอย่าง คุณสามารถทำแยมโดยใช้วิธีการต่างๆ: ในเตาอบ ในหม้อหุงช้า ในน้ำเชื่อม และแม้กระทั่งกับเครื่องปรุงรส

หากคุณตัดสินใจที่จะทำแยมจากแอปเปิ้ลลูกเล็กเช่นจาก Kitayka คุณต้องคำนึงถึงความแตกต่างบางประการ ดังนั้นคุณต้องเข้าใจวิธีการเลือกและเตรียมส่วนผสม เตรียมภาชนะ ในกรณีนี้ คุณจะสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติไม่ต่างจากแยมที่คุณยายทำ

คุณสมบัติของการเลือกและการเตรียมผลิตภัณฑ์

แอปเปิ้ลสวรรค์ทั้งหมดแตกต่างกันใน รสชาติ,สี,กลิ่น,ความหนาแน่น. ไม่สามารถเก็บไว้ได้นานจึงแนะนำให้เก็บผลไม้ทันที

ในการทำแยม Ranetki แบบโปร่งใสคุณต้องเลือกผลไม้สีเหลืองที่มีโทนสีเหลืองอำพัน พวกเขามีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและโดดเด่นด้วยเนื้อความหนาแน่นสูง

ผลไม้จะต้องล้างใต้น้ำไหล Ranetki ที่เสียหาย สุกเกินไป หรือมีร่องรอยของความเสียหายจะต้องทิ้งไป ระบายและปล่อยให้แอปเปิ้ลแห้ง

Ranetki ทั้งหมดต้องถอดกลีบเลี้ยงออก คุณสามารถทำได้ด้วยนิ้วของคุณ ต้องเอาก้านส่วนหนึ่งออกด้วยกรรไกร เหลือไว้แต่หางม้ายาว 20-30 มม.

เจาะผลไม้แต่ละอย่างอย่างน้อย 3 แห่งด้วยไม้จิ้มฟัน แทนที่จะเจาะ คุณสามารถลวกในน้ำร้อนต้มเป็นเวลา 3 นาที

เตรียมภาชนะอย่างไรให้ถูกวิธี?

อ่างที่จะเทผลไม้จะต้องเคลือบด้วย จำเป็นต้องทำความสะอาดเพื่อขจัดคราบไขมัน นอกจากนี้ไม่ควรมีบริเวณบิ่นบนอ่างล้างหน้าไม่เช่นนั้นกระดาษติดจะเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและทำให้มืดลง

โถแก้วที่จะจ่ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปต้องสะอาดด้วย ขอแนะนำให้ล้างด้วยน้ำเดือดก่อนใช้งาน

อย่าลืมทำให้เหยือกแห้งหลังจากเดือด

วิธีทำแยมแอปเปิ้ลสวรรค์ที่บ้าน?

มีสูตรมากมายสำหรับการทำแยม ด้านล่างคุณจะเห็นสิ่งที่ดีที่สุด

สูตรคลาสสิกผมหางม้า (โปร่งใส)

คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัม (ทั้งหมดมีหาง);
• น้ำหนึ่งแก้วครึ่ง
• น้ำตาล 3 กิโลกรัม

อัลกอริทึมมีดังนี้:

1. หลังจากถอดส่วนต่าง ๆ ของก้านและเหลือเพียงหางแล้วให้ล้างผลไม้ใต้น้ำไหลแล้วเจาะด้วยไม้จิ้มฟัน
2. ผัดน้ำตาลและน้ำในชามเคลือบ ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 3 นาที
3. ใส่ผลไม้ในน้ำเชื่อมเย็นแล้วทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง เขย่าชามเป็นครั้งคราวเพื่อให้แอปเปิ้ลแช่น้ำได้ดีขึ้น
4. ต้มเนื้อหาของอ่างเป็นเวลา 5 นาที ทิ้งไว้อีก 4 ชั่วโมง
5. ทำซ้ำขั้นตอนการต้มและแช่
6. แจกจ่ายผลิตภัณฑ์ที่เย็นลงในขวดโหล

วิธีทำอาหารจานด่วน

สำหรับทำแยมได้อย่างรวดเร็วและ ด้วยวิธีง่ายๆคุณจะต้องใช้กรดซิตริกครึ่งช้อนชาและอบเชย 1 แท่ง นอกเหนือจากส่วนผสมข้างต้น ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ใส่น้ำตาลและน้ำบนไฟอ่อน
2. เทราเนตกิลงในน้ำเชื่อม
3. เพิ่มความร้อนให้สูงสำหรับเคี่ยวอย่างรวดเร็ว
4. นำโฟมออกแล้วปิดไฟหลังจากผ่านไปหนึ่งนาที
5. ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง
6. ใส่แยมบนเตาอีกครั้ง ใส่กรดซิตริกและแท่งอบเชยลงไป ต้มลดความร้อนให้ต่ำ อุ่นเครื่องอีก 30 นาที แต่อย่าต้ม

กับมะนาว

คุณสามารถเพิ่มมะนาว 3-4 ชิ้นลงในแอปเปิ้ลจีน คุณต้องเติมมะนาวเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารเมื่อนำแยมออกจากเตาแล้วและทำให้เย็นลง

กับถั่ว

ในสูตรนี้เทลงในกระทะพร้อมกับแอปเปิ้ล วอลนัท... ในการทำแยมกับถั่วคุณต้องใช้ 1.5 ถ้วย

ในเตาอบ

คุณยังสามารถทำขนมหวานในเตาอบได้อีกด้วย ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำเชื่อมลงบนผลไม้แล้วใส่ในเตาอบ เริ่มเพิ่มอุณหภูมิเป็น 170 องศาแล้วลดอุณหภูมิลงอย่างรวดเร็วเป็น 90 องศา ทิ้งแยมไว้ในเตาอบเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

อบเชย

มาก ของอร่อยปรากฎว่าคุณเพิ่มถั่วและอบเชยลงในเครื่องปั่นในน้ำเชื่อม

ด้วยคอนญักในหม้อหุงช้า

ที่นี่ใช้คอนยัคแทนน้ำ คอนญักเทลงในชาม multicooker เติมน้ำตาล หลังจากน้ำเชื่อมเดือดแล้ววางแอปเปิ้ล ในการทำแยมคุณต้องเปิดใช้งานโหมด "stewing" ใน multicooker ฝาจะต้องเปิดออก หลังจากผ่านไป 10 นาที multicooker จะถูกปิดและเปิดฝาทิ้งไว้เพื่อให้ผลิตภัณฑ์เย็นลง หลังจากนั้นก็เริ่มทำอาหารอีกครั้ง จำนวนรอบการปรุงอาหารและการทำความเย็นคือ 3

แยมแอปเปิ้ลสวรรค์กับสไลซ์

ไม่เหมือน สูตรคลาสสิคประกอบด้วยการหั่นผลไม้เป็นชิ้นๆ ในกรณีนี้หางจะถูกลบออก เมื่อปรุงอาหารไม่จำเป็นต้องกวนน้ำเชื่อม

เก็บได้เท่าไหร่และ?

คุณต้องเก็บชิ้นงานในขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีดด้วยฝาโลหะอย่างผนึกแน่น ระยะเวลาที่สามารถเก็บผลิตภัณฑ์ได้คือ 24 เดือน โดยปกติหลังจากช่วงเวลานี้แยมจะเริ่มสูญเสียรสชาติ

อุณหภูมิที่จัดเก็บผลิตภัณฑ์ก็มีความสำคัญเช่นกัน ทางที่ดีควรเก็บกระดาษติดไว้ที่อุณหภูมิ +5 ถึง +20 องศา อย่าเก็บพรีฟอร์มของคุณในที่เย็นจัดเพราะไม่เช่นนั้นจะกลายเป็นน้ำตาลและสูญเสียรสชาติที่ดี วางขวดโหลในที่มืดและแห้ง

ถ้าอาหารเคลือบน้ำตาล ให้ต้มด้วยน้ำเล็กน้อย คุณสามารถอุ่นขวดในน้ำเดือด - น้ำตาลจะยังละลายอยู่ ทิ้งกระป๋องทันทีหากพบว่ามีเชื้อราขึ้น

สวัสดีวันหรือคืนผู้อ่านของฉัน!

ไชโย! ฉันได้แยมจากแอปเปิ้ลลูกเล็กๆ อย่างที่คุณย่าเคยทำมาตลอดชีวิต! พันธุ์แอปเปิ้ลที่ฉันเตรียมปาฏิหาริย์นี้เรียกว่า "Ural Bulk"

ตอนเป็นเด็กฉันชอบกินแอปเปิ้ลโปร่งแสงในน้ำเชื่อม พวกเขาสมบูรณ์แบบสำหรับคุณยายของฉัน และรสชาติของวัยเด็กนี้เป็นสิ่งที่ยากจะลืมเลือน!

แต่เนื่องจากในสมัยนั้นผมยังเด็ก จึงไม่จำเป็นต้องมีสูตรในการทำสิ่งนี้ ที่สำคัญคือมันอร่อยมากและแค่นั้นเอง แอปเปิ้ลสวรรค์ของจริง!

ในฐานะผู้ใหญ่ ฉันไม่เคยลองทำแยมนี้มาก่อนเลย แอปเปิ้ลแตกเป็นเสี่ยง ๆ และนั่นคือมันกลายเป็นโจ๊ก - malasha เป็นผลให้ฉันทุ่มความพยายามทั้งหมดของฉันในการเตรียมความอร่อยและความงามนี้ ฉันต้องบอกว่าฉันไม่ค่อยทำแยมโดยทั่วไป แต่ฉันแช่แข็งผักและผลไม้อย่างเข้มข้น แต่แอปเปิ้ลไม่สามารถแช่แข็งได้ ดังนั้นเราจึงเก็บพันธุ์ฤดูหนาวไว้ในหลุมจนถึงสิ้นเดือนมีนาคม โชคดีที่การเก็บเกี่ยวในปีนี้ทำให้เราทำได้

ที่นี่เมื่อเร็ว ๆ นี้แฟนที่ยอดเยี่ยมของฉัน "ขุด" บนอินเทอร์เน็ตสูตรง่ายๆสำหรับการทำแอปเปิ้ลสวรรค์ในน้ำเชื่อมปรุงเองเธอทำมันด้วยเหตุนี้เธอจึงแบ่งปันกับฉัน ฉันฟัง แต่ฉันไม่กระตือรือร้นที่จะดำเนินการอีกครั้งซึ่งไร้ประโยชน์สำหรับฉัน ฉันตัดสินใจพิมพ์ข้อความค้นหาที่ต้องการในเครื่องมือค้นหา ซึ่งแน่นอนว่าคำตอบที่ถูกต้องคือ

ฉันกล้า ... และฉันได้แอปเปิ้ลในน้ำเชื่อมเหมือนของคุณยาย! และในรูปลักษณ์และรสชาติและคุณภาพ! โปร่งแสงอำพันละลายในปาก Joy ไม่รู้ขอบเขต! สุดท้ายนี้ ฉันไม่ได้อธิบายให้ครอบครัวฟังถึงรสชาติของสิ่งนี้ บางคนอาจจะบอกว่า ขนมหลวงซึ่งฉันชอบในวัยเด็ก แต่ได้ลองและเตรียมความสุขนี้ไว้สำหรับฤดูหนาว

คุณต้องการแบ่งปันกับคุณผู้อ่านของฉันหรือไม่? จากนั้นจดหรือจำสูตรแล้วลงมือทำเลย!

แอปเปิ้ลสวรรค์ สูตรคุณย่า

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล(ของเหลวอูราลหรือจีนทอง) - 5 กก.
• น้ำตาล - 2 กก. 700g
• น้ำ - ประมาณ 1.5 ลิตร

วิธีทำอาหารของฉัน:

1.ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด ห้ามลอกก้าน
2. เราแทงแอปเปิ้ลแต่ละอันด้วยส้อมหรือในหลาย ๆ ที่ด้วยไม้จิ้มฟันใส่ในอ่างเคลือบ

3. ต้มน้ำเชื่อม - เทน้ำตาลลงในน้ำ ต้มให้น้ำตาลละลายหมด

5. ปิดไฟแล้วทิ้งแอปเปิ้ลไว้หนึ่งวัน (อาจจะเล็กกว่านั้นก็ได้) เพื่อให้ชุ่ม
6. นำไปต้มแล้วปิดอีกครั้ง ทิ้งไว้หนึ่งวัน
7. ต้มอีกครั้งและเคี่ยวประมาณ 3-4 นาที

ดังนั้นเราจึงปรุงอาหารประมาณสามวัน

ทุกอย่าง! แอปเปิ้ลพาราไดซ์เหมือนคุณยายของฉันพร้อมแล้ว!

ของหวานสีเหลืองอำพันที่ทำจากแอปเปิ้ลสวรรค์เป็นหนึ่งในอาหารโปรด ทาร์ตผลไม้จิ๋วที่มีกลิ่นหอมวิเศษและแช่ในน้ำเชื่อมช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับพวกมันเป็นของหวานและใช้เป็นของตกแต่งที่สวยงามสำหรับขนมอบและเค้ก

สูตรแยมแอปเปิ้ลสวรรค์มีหาง

ความละเอียดอ่อนที่หอมกรุ่นและน่ารับประทานได้มาจากพันธุ์ "คิไทกะ" และถ้าคุณไม่ถอดหางออกก็จะดูน่าประทับใจ ลองหนึ่งในราคาถูกที่สุดและ สูตรดัง- แอปเปิ้ลจิ๋วจากสวรรค์ในน้ำเชื่อมใส

วัตถุดิบ

เสิร์ฟ: - + 120

• แอปเปิ้ลสวรรค์ 2 กก.
• น้ำ ½ ล
• น้ำตาล 1.5KG

ต่อจำนวนบริโภค

แคลอรี่: 47 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 0.04 กรัม

ไขมัน: 0.04 กรัม

คาร์โบไฮเดรต: 11.48 ก

4 ชั่วโมง 0 นาทีพิมพ์สูตรวิดีโอ

เราเตรียมผลิตภัณฑ์ เราล้างผลไม้อย่างดี ด้วยความช่วยเหลือของกรรไกร เรารวบหางม้าให้สั้นลงประมาณหนึ่งในสี่ จากนั้นเราก็เจาะผลไม้แต่ละชิ้นด้วยเข็มหนา สามารถทำการเจาะได้สองสามครั้ง เงื่อนไขนี้จำเป็นเพื่อไม่ให้ผิวแตกระหว่างการปรุงอาหาร

ตอนนี้เรามาเตรียมน้ำเชื่อมกัน ผสมน้ำตาลกับน้ำกรองแล้วส่งไปที่เตา พอเดือดก็ปล่อยให้เดือด 1 นาที

ใส่ผลไม้ลงในไซรัปแล้วกดด้วยของหนักๆ เช่น จาน ให้แช่น้ำจนหมด หากแอปเปิ้ลไม่จมน้ำในลักษณะนี้พวกเขาจะจมน้ำตายด้วยการปรากฏตัวของน้ำผลไม้

นำไปต้มและตั้งไฟอ่อน ๆ ประมาณ 30 นาที เราเอาแยมในอนาคตออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

หนึ่งวันต่อมา หลังจากยกของขึ้น เราก็นำกลับไปวางบนเตา หลังจากรอเดือดปิดไฟและเย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง เราจะทำซ้ำขั้นตอนนี้สามครั้ง

หลังจากขั้นตอนสุดท้าย แยมจะถูกรีดเป็นขวดขนาด 800 กรัมที่ปลอดเชื้อ พลิกภาชนะโดยปิดฝาลงจนเย็นสนิท

การเก็บรักษาที่เย็นควรเก็บไว้ในห้องมืดที่เย็นและแนะนำให้บริโภคภายในหนึ่งปี




สูตรทำแอปเปิ้ลจิ๋วกับมะนาว

ส่วนผสมที่ลงตัวของผลไม้และส้มช่วยให้แยมมีกลิ่นหอม นอกจากจะอร่อยมากแล้วยังมีวิตามินอีกมากมาย สูตรที่ง่ายที่สุดจะกลายเป็นโบนัส

เวลาทำอาหาร: 150 นาที

เสิร์ฟ: 120

ค่าพลังงาน

• ปริมาณแคลอรี่ - 47 กิโลแคลอรี;
• โปรตีน - 0.05 กรัม;
• ไขมัน - 0.04 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 11.51 กรัม

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ลสวรรค์ - 2 กก.
• น้ำตาล - 1.3 กก.
• น้ำ - 0.5 ลิตร;
• มะนาว - 120 กรัม




การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดแล้วแทงด้วยเข็มหรือไม้จิ้มฟัน ตัดหางหนึ่งในสามเพื่อให้เหลือประมาณ 2 ซม. เพื่อให้ดูดีขึ้น ใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในชาม
2. ต้มน้ำและเทผลไม้ เราปิดฝาชิ้นงานแล้วทิ้งไว้ 35 นาที หลังจากนั้นเราแยกของเหลวที่เกิดขึ้นลงในกระทะ
3. เพิ่มน้ำตาลและต้มน้ำเชื่อมสีทอง เรายังใส่ผลไม้แปรรูปที่นี่
4. เราปล่อยให้แยมในอนาคตค้างคืน หลังจากเวลาผ่านไปให้เทน้ำเชื่อมที่ไม่มีแอปเปิ้ลลงในภาชนะอื่นบีบน้ำมะนาวและผิวที่สับละเอียดลงไป เราต้มซ้ำ
5. เพิ่ม น้ำเชื่อมผลไม้ที่ปรุงด้วยมะนาว เราเก็บไว้บนไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นเราแจกจ่ายแยมลงในขวดที่แปรรูปแล้ว ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ ไม้ก๊อกและห่อด้วยผ้าห่มจนเย็นสนิท

คำแนะนำ:เมื่อใส่มะนาวหรือส้มลงในแยม มันจะเป็นการถูกต้องที่จะลอกเปลือกออก มิฉะนั้น ในระหว่างการต้มและการเก็บรักษา รสขมจะออกมา และความละเอียดอ่อนจะใช้ไม่ได้

สูตรทำแอปเปิ้ลสวรรค์ในหม้อหุงช้า

เป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการเตรียมของหวานแบบโฮมเมดจากกุ้งตัวเล็ก ๆ สำหรับฤดูหนาวด้วยอุปกรณ์เช่น multicooker เนื่องจากสารอาหารมีปริมาณสูง แยมสามารถรวมอยู่ในอาหารได้แม้กับ ให้นมลูก... และสูตรก็ค่อนข้างง่าย

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 120

ค่าพลังงาน

• ปริมาณแคลอรี่ - 46.68 kcal;
• โปรตีน - 0.04 กรัม
• ไขมัน - 0.04 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 11.48 กรัม

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ลสวรรค์ - 2 กก.
• น้ำ - 0.5 ลิตร;
• น้ำตาล - 1.5 กก.

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. เราคัดสรรผลแอปเปิลที่สวยงามทั้งลูกที่ไม่เสียหาย
2. เราล้างอย่างล้นเหลือและเอาก้านออก เจาะด้วยเข็มหรือส้อมในหลาย ๆ ที่
3. ต้มน้ำในกระทะ ใส่แอปเปิ้ลลงไปสองสามวินาทีเพื่อให้ผิวนุ่ม หลังจากนั้นต้องรีบย้ายผลไม้ไปที่ น้ำเย็นและทิ้งไว้สักครู่ หากผิวเริ่มบางก็สามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้
4. ถัดไป ใส่แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้า ควรเป็นผลไม้เล็ก ๆ ครึ่งหนึ่ง เติมน้ำตาลแล้ววางแอปเปิ้ลอีกชั้นหนึ่งแล้วทรายก็ขึ้นมาอีกครั้ง ทำเช่นนี้เพื่อให้ขนมในอนาคตอิ่มตัว
5. ต้มแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 40 นาที เวลาในการเคี่ยวขึ้นอยู่กับความแข็งของเปลือก อาจใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งในการปรุงอาหารให้เต็มที่
6. ในตอนท้ายของการเตรียมการรักษาควรม้วนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วทิ้งไว้ให้เย็นในห้อง

คำแนะนำ:ในหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงแยมแอปเปิ้ลสวรรค์ตามสูตรใดก็ได้ แทนที่การเคี่ยวด้วยโหมด "การอบ" โดยเพิ่มอีก 5 นาทีตามเวลาที่กำหนด

รสชาติของของหวานนั้นน่าพึงพอใจและน่าสนใจมากกว่าแยมแอปเปิ้ลที่เราคุ้นเคย เนื่องจากผลไม้มีขนาดเล็กจึงไม่จำเป็นต้องหั่นเป็นชิ้นแล้วหั่นเป็นชิ้น ทำให้การทำงานง่ายขึ้นและในขณะเดียวกันก็ให้ความหวานในฤดูหนาวที่น่าดึงดูดใจด้วยผลไม้เล็กๆ ในน้ำเชื่อมใส การทำขนมจากกั้งเป็นเรื่องง่าย: คุณสามารถดูวิดีโอหรือ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนและคุณจะทำเช่นเดียวกับคุณย่าเอ็มม่า

ผู้คนได้เรียนรู้การเก็บรักษาผลผลิตสำหรับฤดูหนาว วิธีทางที่แตกต่าง... เมื่อถึงเวลาต้องเก็บแอปเปิล ผลไม้ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน C, K จะถูกเก็บเกี่ยวในรูปของผลไม้แช่อิ่ม แยม การอบแห้ง แอปเปิ้ลหั่นชิ้นแช่ในน้ำเชื่อมใสซึ่งมีลักษณะคล้ายน้ำผึ้ง - นี่เป็นกลิ่นหอมอันโอชะแสนอร่อย แต่ยังมีวิธีประหยัดที่ง่ายกว่าอีกด้วย วัสดุที่มีประโยชน์ผลไม้สำหรับฤดูหนาวนี้: เตรียมแอปเปิ้ลทั้งหมดในน้ำเชื่อมสีเหลืองอำพัน

สูตรแยมแอปเปิ้ลทั้งหมด: รูปภาพทีละขั้นตอน

วิธีทำแยมแอปเปิ้ลใส วิธีที่ง่ายที่สุดคือทำตามขั้นตอนของสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ ชุด ส่วนผสมที่จำเป็นโดยมีการระบุปริมาณเป็นเพียงครึ่งเดียวของสูตร และอีกส่วนจะอธิบายขั้นตอนการทำแยมพร้อมคำอธิบายและรูปถ่าย ซึ่งสะดวกทั้งก่อนและระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร ดังนั้น การใช้ สูตรทีละขั้นตอนคุณสามารถทำขนมสำหรับฤดูหนาวจากแอปเปิ้ลได้อย่างแน่นอน

ใสจากแอปเปิ้ลลูกเล็กที่มีความเอร็ดอร่อย

แฟน ๆ ของการเตรียมของหวานสำหรับฤดูหนาวควรทำให้สูตรเป็นจริงตามที่แยมโปร่งใสทำจากแอปเปิ้ล พันธุ์ไหนก็เหมาะแต่ขนาดและ รูปร่างมีความสำคัญ เพราะแยมใสทำมาจากผลไม้ทั้งผล และเพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้มเพื่อให้ความโปร่งแสง มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว จากแอปเปิ้ลพันธุ์เปรี้ยวจะได้แยมที่มีรสหวานน้อยกว่า แต่ผลไม้จะไม่เดือดระหว่างการปรุงอาหาร เพื่อให้ผิวลอกออกได้ง่ายหลังทำอาหาร คุณต้องเอามันออกจากส้มหรือมะนาวด้วยที่ปอกผักเป็นเกลียว

ในการทำแยมใส คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม (เล็ก);
• 3 ส้ม (มะนาว);
• น้ำ 250 มล.
• น้ำตาล 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผลไม้ขนาดเล็กจะต้องล้างให้สะอาดเช็ดให้แห้งหลังจากนั้นก็เจาะแอปเปิ้ลแต่ละอันในหลาย ๆ ที่ไม่ว่าจะด้วยไม้จิ้มฟันหรือด้วยเข็ม ใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ในกระทะ
2. คุณสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้ม (มะนาว) ได้หลายวิธี: ขูดและผสมกับน้ำเชื่อม หั่นเป็นเกลียวด้วยที่ปอกผัก แล้วนำออกจากแยมก่อนรีด
3. เราใช้ภาชนะอื่นในการปรุงน้ำเชื่อม ในขณะที่ยังร้อนอยู่ พวกเขาต้องเทแอปเปิ้ล เพิ่มความเอร็ดอร่อย จากนั้นทิ้งไว้หนึ่งวันเพื่อแช่
4. จากนั้นใส่แยมกับแอปเปิ้ลบนไฟอ่อนอีกครั้งต้มประมาณห้านาทีแล้วปล่อยให้ใส่อีกครั้งหนึ่งวัน
5. ปรุงแอปเปิ้ลเป็นครั้งที่สามเป็นเวลา 10 นาที ลบความเอร็ดอร่อย ถ้าใส่เข้าไป จัดเรียงในขวดโหล ม้วนขึ้น ปิดด้วยวัสดุอุ่น

แอปเปิ้ลสวรรค์กับมะนาวในหม้อหุงช้า

ผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในครัว multicooker มีแอปพลิเคชั่นอื่น ด้วยความช่วยเหลือของมันจะทำให้แอปเปิ้ลสวรรค์ของพวกเขาติดขัดสำหรับฤดูหนาวซึ่งแนะนำให้รวมอยู่ในอาหารเมื่อให้นมลูก - นี่คือประโยชน์ที่พวกเขามีประโยชน์ รสชาติที่ดูน่ารับประทานและยั่วยวนไม่แพ้อาหารโฮมเมดที่มีกลิ่นหอมของมะนาวจะรับประทานพร้อมกับชาสักคำหรือใช้ในการตกแต่งขนมอบ ค็อกเทล ของหวานด้วย ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร อนุญาตให้ใส่ถั่วหรืออบเชยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

ในการปรุงแอปเปิ้ลสวรรค์เราใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ล 1-1.2 กก. (เล็ก);
• 1-2 มะนาว;
• น้ำตาล 1 กก.
• น้ำ 250 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผลไม้ล้างให้สะอาด ตากให้แห้ง มะนาว ถ้าเปลือกไม่หนามาก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และถ้ามันหนาก็ต้องเอาออกก่อน
2. ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้วางในชามเทน้ำตาลไว้ด้านบน
3. แอปเปิ้ลพาราไดซ์เตรียมโดยการตั้งค่าผู้เล่นหลายคนเป็นโหมด "สตูว์" การทำแยมใสจะใช้เวลาสองชั่วโมง แต่ขนมแบบโฮมเมดจำเป็นต้องกวนเป็นครั้งคราว
4. เมื่อแอปเปิ้ลสวรรค์กับมะนาวพร้อม พวกเขาจะวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้ ม้วนด้วยฝา และปล่อยให้เย็น

แยมหอมกลิ่นส้มและอบเชย

แยมหอมพร้อมเอฟเฟกต์ความร้อนสามารถเตรียมสำหรับใช้ในอนาคตโดยอิงจากสิ่งนี้ สูตรดั้งเดิม... ผ่อนคลายกับชาสักถ้วย สูดกลิ่นหอมอ่อนๆ ของแอปเปิ้ลสุก เมื่อน้ำแข็งอยู่นอกหน้าต่าง ผู้ที่ทำแยมด้วยการเติมอบเชยและส้มสำหรับฤดูหนาวจะสามารถทำได้ หากจำเป็นต้องทำให้รสชาติกลมกล่อมให้ใช้แท่งอบเชยและแยมกับเครื่องเทศบดจะได้กลิ่นและรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล 1.5 กก.
• 2 ส้ม;
• น้ำตาล 500 กรัม
• 1 ช้อนชาหรือแท่งอบเชย

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ให้สะอาดเทส้มด้วยน้ำเดือด
2. แอปเปิ้ลลูกเล็กจะเก็บเกี่ยวทั้งหมด และแอปเปิ้ลขนาดใหญ่หรือเสียหายจะถูกหั่นเป็นชิ้น ปอกเปลือกจากแกนแล้วปอกเปลือก การเก็บเกี่ยวแอปเปิลทั้งผลจะมีประโยชน์มากกว่าเพราะมีเพคตินอยู่ในเปลือก และยังช่วยให้อาหารอันโอชะแบบโฮมเมดแข็งตัว คล้ายกับน้ำผึ้งเหลวในความสม่ำเสมอ
3. นำความเอร็ดอร่อยออกจากส้ม ผ่าซีก เอาพาร์ทิชั่น เมล็ด ออกจากเนื้อ
4. รวมผลไม้กับอบเชยและน้ำตาลคนให้เข้ากัน
5. หากคุณปรุงแยมในหม้อหุงช้าคุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำเพราะส้มให้น้ำผลไม้มาก ตั้งค่าโหมด "ดับ" กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง
6. จำเป็นต้องปรุงแยมบนเตาเป็น 2 ขั้นตอน ต้มครั้งละ 5-10 นาที และปล่อยให้มวลเย็นสนิท ในการโทรครั้งที่สาม การบ้านจะถูกวางบนกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนขึ้น ห่อด้วยวัสดุที่อบอุ่นจนเย็นสนิท

แยมฤดูหนาวจาก antonovka และ lingonberry

การดื่มชาช้าๆ ในช่วงเย็นของฤดูหนาวอันยาวนานสามารถปรับเปลี่ยนได้ด้วยอาหารโฮมเมดต้นตำรับ การผสมผสานระหว่างรสชาติที่ละเอียดอ่อนและหวานของแอปเปิ้ลกับ lingonberries ที่เปรี้ยวและสดชื่นสร้างความแตกต่างที่น่าสนใจที่คุณต้องการปฏิบัติซ้ำแล้วซ้ำอีก ดังนั้นอย่าแปลกใจถ้าขวดแยมโฮมเมดหมดเร็วเพราะหลังจากลองแยมแอปเปิ้ลและ lingonberry อย่างน้อยหนึ่งครั้งคุณจะไม่สามารถหลุดออกมาได้

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลขนาดเล็ก 1 กก.
• lingonberries 300 กรัม
• น้ำตาล 300 กรัม
• น้ำ 250 มล.
• อบเชย 1 แท่ง

วิธีทำอาหาร:

1. แยก lingonberries, แอปเปิ้ล, แยกผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุก, ผลไม้ที่เสียหาย
2. ล้างผลไม้ให้แห้งโดยวางบนผ้าขนหนู
3. ต้มน้ำเชื่อมน้ำตาลเพื่อให้น้ำชุ่มน้ำตาลทราย ง่ายต่อการตรวจสอบความพร้อมของน้ำเชื่อมข้น: ถ้าใช้ช้อนตักขึ้นมาก็จะยืดออกเป็นเส้นๆ
4. เท lingonberries ลงไปต้มประมาณ 10 นาทีปิดไฟแล้วปล่อยให้ภาชนะใส่เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
5. แอปเปิ้ล (ผลไม้เล็ก ๆ ) จุ่มลงในน้ำเชื่อม lingonberry นำไปต้มต้มประมาณ 10 นาที นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นสนิท ทำซ้ำอีกครั้ง
6. ครั้งที่สามเมื่อต้มผลไม้และผลเบอร์รี่ให้ใส่ กลิ่นหอมละมุนอบเชยแท่งต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแล้วนำออก
7. ในขณะที่ยังร้อนอยู่แยมจะถูกเทลงในขวดปิดฝาสำหรับฤดูหนาวทิ้งไว้ภายใต้วัสดุอุ่น ๆ จนกว่าจะเย็นสนิท

แยมวอลนัทหนาในเตาอบ

เมื่อสองสามศตวรรษก่อน แม่บ้านสามารถเตรียมอาหารโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวในเตาอบเท่านั้น คู่หูที่ทันสมัย ​​- เตาอบ - ยังคงเป็นคู่แข่งที่คู่ควรกับผู้เล่นหลายคน เตาอบไมโครเวฟ... แยมแอปเปิ้ลแสนอร่อย สูตรเก่าทุกคนจะชอบโดยไม่มีข้อยกเว้นเพราะมันมีวอลนัทเป็นไฮไลท์ อาหารอันโอชะแบบโฮมเมดที่ไม่ธรรมดากลายเป็นว่าอุดมไปด้วยกลิ่นหอมและมีชื่อว่า "ราชวงศ์" อย่างถูกต้อง

เตรียมตัว แยมหนาคุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
• ถั่ว 200 กรัม (วอลนัท);
• น้ำตาล 200 กรัม
• มะนาว 1 ลูก.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างและทำให้แห้งผลไม้อย่างทั่วถึง ลอกเปลือกออกจากมะนาว สับละเอียด เช่น วอลนัท เพื่อผสมทุกอย่าง
2. ใส่ส่วนผสมของแอปเปิ้ล มะนาว ถั่ว ในน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ ต้มประมาณ 10 นาที
3. โอนขนมโฮมเมดกึ่งสำเร็จรูปไปที่ หม้อดินหรือหม้อน้ำ
4. เปิดเตาอบที่ 250 องศาใส่แยมลงไป เมื่อเดือดให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 100 และปรุงอาหารประมาณ 3 ชั่วโมง อาหารอันโอชะแบบโฮมเมดก็พร้อมหากได้เฉดสีโปร่งใสและมีความสม่ำเสมอคล้ายน้ำผึ้ง
5. แยมถูกเทลงในขวดขณะที่ยังร้อนอยู่ ม้วนขึ้นสำหรับฤดูหนาว ทิ้งไว้จนเย็นสนิท

แยมแอปเปิ้ลสีเหลืองอำพันกับวานิลลา

คุณสามารถกระจายการเตรียมแอปเปิ้ลโฮมเมดหวานด้วยความช่วยเหลือของเครื่องเทศ ปล่อยให้เป็น รุ่นคลาสสิคส่วนผสมยังคงเป็นอบเชย แต่วานิลลินสามารถให้รสชาติดั้งเดิมแก่แยมได้ กลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนของแอปเปิ้ลจะถูกเก็บรักษาไว้ด้วยน้ำเชื่อมสีเหลืองอำพันหวานและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ความอบอุ่น น่ารับประทาน และผ่อนคลายสามารถทำได้ด้วยเครื่องเทศพิเศษนี้เท่านั้น

ในการเตรียมขนมหวานแบบโฮมเมด คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ในสัดส่วนต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ลขนาดเล็ก 1 กก.
• น้ำตาลทราย 1 กก.
• น้ำ 400 มล.
• วานิลลินครึ่งช้อนชา
• กรดซิตริกครึ่งช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด เช็ดให้แห้ง กางออกด้วยผ้าขนหนู
2. ต้มน้ำเชื่อมน้ำตาลข้น (ไม่ควรหยดหยด)
3. เทแอปเปิ้ลลงไปปรุงอาหารอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงกวนและเอาโฟมออกเป็นครั้งคราว
4. เทกรดซิตริกและวานิลลินห้านาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ยิ่งขนมโฮมเมดของคุณหนามากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น
5. เทใส่ขวดโหล รีด ทิ้งไว้ให้เย็น

แยมแอปเปิ้ลทั้งลูกกับโรวัน

รสชาติเฉพาะของเถ้าภูเขาไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธเมื่อเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว ส่วนผสมที่ลงตัวที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนและกรดอินทรีย์, วิตามิน, ธาตุ, เพกติน, น้ำมันหอมระเหยฉันพบเบอร์รี่กับแอปเปิ้ล แยมที่เตรียมไว้สำหรับใช้ในอนาคตจะเอาชนะด้วยกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนพร้อมรสชาติทาร์ตที่เติมพลัง ในการทำแยมดั้งเดิมหลายขวดสำหรับฤดูหนาวคุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
• เถ้าภูเขา 250 กรัม (chokeberry สีดำ);
• น้ำตาล 1 กก.

การตระเตรียม:

1. เรียงโรวันแยกออกจากกิ่งก้าน ล้างผลเบอร์รี่ด้วยแอปเปิ้ลก่อนเก็บเกี่ยว
2. ต้มน้ำเชื่อมข้นจากน้ำและน้ำตาลแล้วโอนผลไม้และผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงไป
3. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน คนและคนให้เข้ากัน หลังจากเวลาเดือด 10 นาที ปิดไฟ ทิ้งกระทะด้วยแยมให้เย็น
4. จากนั้นตั้งไฟอีกครั้ง ต้ม แต่ไม่เกิน 5 นาที ปล่อยให้เย็นอีกครั้ง
5. ในการวิ่งครั้งที่สามแยมจะถูกนำไปต้มเทลงในขวดแล้วปิดฝา

ตีน้ำเชื่อมน้ำตาลใส

ไม่เพียงแต่รูปลักษณ์ รสชาติ สัดส่วนของผลิตภัณฑ์ในสูตรเท่านั้นที่มีบทบาทสำคัญ ถึง การเตรียมบ้านสำหรับฤดูหนาวมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและในสีมันคล้ายกับความคงตัวของสีเหลืองอำพันของน้ำผึ้งจำเป็นต้องปรุงน้ำเชื่อมอย่างเหมาะสม มีความลับหลายประการสำหรับการพัฒนาส่วนผสมโปร่งใสสำหรับแยม หนึ่งในนั้นคือจาน ควรมีอะลูมิเนียมหนาด้านล่าง คุณจะต้องใช้ช้อนไม้และใช้เวลาสักครู่เพื่อฝึกฝนคำแนะนำจากวิดีโอด้านล่าง โบนัสที่ดีคือคุณจะได้เรียนรู้วิธีการตีน้ำเชื่อม

วิธีทำแยมอร่อยที่บ้าน?

วิธีการทำ แยมแอปเปิ้ลที่บ้าน? มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมขนมหวานสำหรับฤดูหนาว: ชิ้น, ผลไม้ทั้งตัว, ในน้ำเชื่อมใส, แยมห้านาที, แอปเปิ้ลสวรรค์ แฟน ๆ ของผลิตภัณฑ์โฮมเมดดั้งเดิมจะได้พบกับบางสิ่งบางอย่างที่จะเติมเต็มคอลเลกชันของพวกเขาเพราะแอปเปิ้ลเข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศบางชนิด, ถั่ว, ทาร์ตเบอร์รี่ หากต้องการเรียนรู้พื้นฐานและเรียนรู้วิธีทำแยมแอปเปิ้ลที่บ้าน ให้ดูวิดีโอที่แสดงขั้นตอนทั้งหมดทีละขั้นตอน

ราเนตกิสีทองกับผมหางม้า

แอปเปิ้ลอำพันพาราไดซ์

อุปกรณ์ที่จำเป็น

อ่างเคลือบหรือทองเหลือง ให้สมกับน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ทำอาหาร (อ่าง 3 ลิตร = แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม +1, ทราย 3 กก. + น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ + ที่ว่างสำหรับทำโฟมขณะหุงต้ม) หรือกระทะขนาดใหญ่

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ผลของแอปเปิลจากสวรรค์มักจะต้มให้สุกทั้งต้นโดยผ่าครึ่งก้าน ในชีวิตประจำวันเรียกว่าก้านแตกต่างกัน: นี่คือสิ่งที่เรียกว่าหาง, ก้านใบ, ก้าน ฯลฯ มุมมอง

สำหรับแยมคุณสามารถใช้แอปเปิ้ลสวรรค์ได้ทุกชนิด โดยปกติแล้วพวกมันจะแตกต่างกันไปตามสีของผลไม้ซึ่งแตกต่างกันไปตั้งแต่สลัดเบา ๆ และสีเหลืองไปจนถึงสีแดงเข้ม รสชาติของแอปเปิ้ลสวรรค์ดิบนั้นไม่มีรสชาติเหมือนกัน แม้ว่าจะเป็นไปได้ว่ามีมือสมัครเล่นที่ชอบรสฝาดและความแน่นของผลไม้เหล่านี้ ตามเนื้อผ้า เป็นเรื่องปกติที่จะปรุงแยมจากผลไม้สีเหลืองสดใส มันเป็นความหลากหลายที่ช่วยให้คุณทำแยมสีส้มสดใส

ก่อนอื่นต้องเตรียมแอปเปิ้ล ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะแยกออกโดยล้างแอปเปิ้ลแต่ละอันออกจากกลีบเลี้ยง คุณต้องตัดก้านครึ่งหนึ่งโดยปล่อยให้หางยาว 2-2.5 ซม. ถัดไปล้างแอปเปิ้ลและใส่กระชอนเพื่อให้น้ำเป็นแก้ว

ใช้ส้อมหรือไม้จิ้มฟันทิ่มแอปเปิ้ล เจาะรูหลายรูบนผิวของแอปเปิลแต่ละลูก ถ้ายังไม่เสร็จก็ที่ การรักษาความร้อนเปลือกของแอปเปิ้ลจะแตกและส่วนด้านในจะคลายออกก่อนเวลา ผลไม้จะสูญเสียรูปร่างและความน่าดึงดูดใจ แยมจะกลายเป็นโจ๊ก

ในขั้นตอนต่อไป แอปเปิ้ลจะลวกในน้ำเดือด (100 ° C) ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำ 2-2.5 ลิตรลงในกระทะกว้างแล้วนำไปต้ม จากนั้นเทแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ลงในน้ำ หลังจาก 3-5 นาทีน้ำจะระบายออกและปล่อยให้ผลไม้เย็นลง

ตอนนี้คุณต้องเตรียมน้ำเชื่อม

สำหรับสิ่งนี้น้ำตาลทรายที่เตรียมไว้จะถูกเทลงในจานที่มีไว้สำหรับปรุงแยม เติมน้ำในอัตราน้ำตาลทราย 1 กิโลกรัมต่อน้ำ 1 แก้วและ น้ำตาลวานิลลา... คนส่วนผสมให้เข้ากันแล้ววางบน ไฟน้อยจนน้ำตาลละลายในน้ำหมด

ทันทีที่น้ำเชื่อมเดือดก็นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นจึงเติมแอปเปิ้ลแห่งสรวงสวรรค์ที่ลวกแล้วและจุดไฟอีกครั้ง หลังจาก 5-7 นาทีไฟจะถูกปิดและแอปเปิ้ลด้วยน้ำเชื่อมจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงจนเย็นสนิท

จากนั้นนำแยมไปต้มบนไฟอ่อนอีกครั้งหลังจากนั้นก็ต้มประมาณ 5-7 นาทีแล้วปล่อยให้เย็นอีกครั้ง แยมเย็นและแช่ในน้ำเชื่อมประมาณ 6-8 ชั่วโมง โฟมจำนวนมากที่เกิดขึ้นระหว่างการปรุงอาหารจะหายไปเองเมื่อเย็นตัวลง จึงไม่จำเป็นต้องเก็บทันที

จำเป็นต้องเขย่าจานเบา ๆ ด้วยแยมเป็นระยะเท่านั้น หากโฟมทำอาหารยังคงอยู่บนพื้นผิวของแยมเมื่อสิ้นสุดการหุงต้ม จะต้องเอาออกอย่างระมัดระวังด้วยช้อนที่มีรูพรุน เมื่อต้มและแช่ในน้ำเชื่อม ผลไม้จะโปร่งใสจนถึงจุดที่มองเห็นเมล็ดในผล ครั้งสุดท้ายที่ทำแยมมาก่อน ความพร้อมเต็มที่ประมาณ 10-15 นาที

ในขั้นตอนสุดท้ายโฟมจะไม่เกิดขึ้นจริง พร้อมแยมมีสีส้มสดใส มันสำคัญมากที่จะไม่ต้มแยมมากเกินไป เพราะสีของมันจะมืดและน่าเกลียด ความพร้อมของแยมสามารถกำหนดได้โดยความโปร่งใสของผลไม้และน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้คุณต้องหยดช้อนด้วยน้ำเชื่อมบนจานรอง หากหยดที่เย็นแล้วไม่กระจายโดยเอียงจานรองเล็กน้อยแสดงว่ากระดาษติดก็พร้อม

ก่อนใส่แยมลงในขวด จะต้องทำให้เย็นลงก่อน

ขวดแยมจะถูกเก็บไว้ในที่เย็น แม้ว่ามันอาจจะอยู่ได้ไม่นานจนถึงฤดูหนาว แต่ก็ควรกินให้เร็วกว่านี้ แยมแอปเปิ้ลพาราไดซ์ดูดีมากบนโต๊ะ เมื่อเสิร์ฟบนโต๊ะสำหรับชา มักจะวางในเบ้าตา อย่างไรก็ตาม เป็นเรื่องปกติที่จะไม่กินมันด้วยช้อน แต่เพียงแค่จับที่หาง

แอปเปิ้ลสวรรค์ของเราสุกในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม การเก็บเกี่ยวจากต้นไม้มีจำหน่ายจนถึงกลางเดือนกันยายน ดังนั้นถ้าคุณต้องการทำแยมแอปเปิ้ลพาราไดซ์และก็สิงหาคมแล้ว ต้องรีบหน่อย