เนื้อจีนเป็นจานที่ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ หากคุณไม่ทราบวิธีทำอาหารที่บ้าน เรามีบริการหลายอย่าง สูตรละเอียด... วิธีใดที่นำเสนอในการเลือกโต๊ะครอบครัวตามเทศกาลหรือแบบธรรมดานั้นขึ้นอยู่กับคุณ

เนื้อจีน: สูตรทีละขั้นตอน

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการสร้างจานดังกล่าว แต่ที่นิยมมากที่สุดคือการใช้เครื่องเทศและเครื่องเทศร้อน ท้ายที่สุดแล้วอาหารเย็นจะมีกลิ่นหอมและเผ็ดมากที่สุด

เนื้อเผ็ดจีนปรุงอย่างไร? ในการทำเช่นนี้ คุณควรซื้อผลิตภัณฑ์เช่น:

• เนื้อวัวหลุมมีความสดมากที่สุด - ประมาณ 800 กรัม
• ขิงสับสด - 2 ช้อนขนม;
• หัวหอมสีเขียว - ใช้ตามใจชอบ;
• พริกหยวก- 2 ชิ้น;
• แชมเปญสด - 4 ชิ้น;
• กานพลูกระเทียม - 4 ชิ้น.;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนขนม;
• เกลือพริกไทยร้อนและเครื่องเทศอื่น ๆ - ตามรสนิยมส่วนตัว
• บาล์มใด ๆ - 2 ช้อนขนม (สำหรับหมัก);
• ซีอิ๊ว- ประมาณ 150 มล. (สำหรับหมัก);
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนเล็ก (สำหรับหมัก);
• น้ำดื่ม - ประมาณ 200 มล. (สำหรับน้ำดอง);
• แป้งมันฝรั่งและน้ำตาลทราย - 2 ช้อนเล็ก (สำหรับหมัก)

การประมวลผลผลิตภัณฑ์

ในการทำให้เนื้อจีนอร่อยนั้นต้องผ่านการแปรรูปอย่างระมัดระวัง ในการทำเช่นนี้คุณต้องล้างชิ้นเนื้อให้สะอาดแล้วนำองค์ประกอบที่ไม่ต้องการทั้งหมดออกจากชิ้นแล้วหั่นเป็นเส้นบางและยาว

การทำน้ำดอง

เนื้อในซอสจีนจะชุ่มฉ่ำก็ต่อเมื่อคุณแช่ในน้ำดองอย่างเหมาะสม ในการเตรียมคุณต้องเทน้ำดื่มลงในกระทะแล้วเติมแป้งมันฝรั่ง, ซีอิ๊วขาว, บาล์มที่นั่น น้ำมันพืชและน้ำตาลทราย นอกจากนี้ในน้ำดองที่เกิดขึ้นคุณต้องใส่เนื้อแปรรูปก่อนหน้านี้ทั้งหมดและเก็บไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง

ทอดบนเตา

เนื้อจีนเสิร์ฟคุณ จานเด็ดเพื่อใครก็ได้ ตารางงานรื่นเริง... ในการเตรียมอาหารเย็นในกระทะที่อุ่นจำเป็นต้องผัดชิ้นกระเทียมพร้อมกับขิงสับและ หัวหอมเขียว... ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้กับน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย

ส่วนผสมทั้งหมดควรผสมให้เข้ากันดีและเก็บไว้บนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง ต่อไปจะต้องจัดวางในชามแยกต่างหากและควรใส่เห็ดแชมปิญองสับและหัวหอมรสเผ็ดลงในกระทะเดียวกัน ผัดส่วนผสมเหล่านี้จนแดง หลังจากนั้นจะต้องถอดออกในลักษณะเดียวกับจานแยก

สำหรับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ควรนำออกจากน้ำดองอย่างระมัดระวังแล้วนำไปทอดในกระทะ ถัดไปคุณต้องวางพริกหวานลงไปทำให้เป็นสีแดงแล้วสลับกับกระเทียมกับขิงและเห็ดด้วย หัวหอม... ในตอนท้ายควรเทผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยน้ำดองซึ่งเพิ่งแช่เนื้อปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่จำเป็นปิดฝาแล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาที เมื่อสิ้นสุดเวลาที่กำหนดควรนำจานออกจาก ความร้อนและเก็บไว้ในสถานะนี้ประมาณ ¼ ชั่วโมง. หลังจากนั้นคุณสามารถนำเสนอไปที่โต๊ะได้อย่างปลอดภัย

เนื้อจีนปรุงด้วยผักอย่างไร?

เนื้อเข้ากันได้ดีกับผักเกือบทุกชนิด นั่นคือเหตุผลที่หาส่วนผสมที่เหมาะสมสำหรับอาหารจานนี้ค่อนข้างง่าย

วันนี้เราตัดสินใจที่จะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการทำเนื้อวัวจีนกับแตงกวา สำหรับอาหารค่ำเราต้องการ:

• เนื้อวัวหลุมมีความสดมากที่สุด - ประมาณ 600 กรัม
• หัวหอมร้อน - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศเนื้อขนาดกลาง - 4 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - เพิ่มตามดุลยพินิจของคุณ
• รากขิงสับ - ใช้เพื่อลิ้มรส;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้นเล็ก ๆ
• แป้งมันฝรั่ง - 1 ช้อนขนาดใหญ่
• เครื่องเทศใด ๆ - เพิ่มเพื่อลิ้มรส;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนขนาดใหญ่

การเตรียมส่วนผสม

เนื้อสไตล์จีนกับแตงกวาค่อนข้างง่ายต่อการเตรียม ในการทำเช่นนี้คุณต้องล้างชิ้นเนื้อให้ดีแล้วหั่นเป็นชิ้นไม่หนามาก แต่ค่อนข้างยาว ควรทำเช่นเดียวกันกับแตงกวาดองเช่นเดียวกับมะเขือเทศและหัวหอมสด

หมักเนื้อ

เพื่อให้เนื้อวัวกับผักในภาษาจีนมีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้จะต้องเก็บไว้ในน้ำดอง สิ่งนี้ต้องผสมซีอิ๊วขาวกับแป้งมันฝรั่งและเครื่องเทศใดๆ ถัดไป จำเป็นต้องลดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทั้งหมดลงและยืนเป็นเวลา 25 นาที

การรักษาความร้อน

หลังจากหมักเนื้อแล้วควรนำออกจากน้ำเกลือแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเปลือกเปลี่ยนเป็นสีแดง ถัดไปต้องวางเนื้อในจานแยกและผัดมะเขือเทศหัวหอมและแตงกวาในกระทะเดียวกัน หลังจาก ¼ ชั่วโมง ใส่ผักอีกครั้ง ส่วนผสมเนื้อ, ปิดฝาทุกอย่างให้แน่นแล้วเคี่ยวนาน 10 นาที ขอแนะนำให้เสิร์ฟอาหารค่ำดังกล่าวที่โต๊ะพร้อมกับข้าวจีนต้ม ทานให้อร่อย!

ทำก๋วยเตี๋ยวเนื้อ

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อแบบจีนเป็นมื้อเที่ยงที่อิ่มท้องและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน ในการสร้างเราต้องการ:

• เนื้อวัวหลุมมีความสดมากที่สุด - ประมาณ 500 กรัม
• หัวหอมร้อน - 1 ชิ้น.;
• พริกหวาน - 1 ชิ้นขนาดกลาง
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศเนื้อสด - 1 ผักขนาดใหญ่
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - ประมาณ 100 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - ประมาณ 50 มล.
• น้ำมะนาวสด - ใช้ตามดุลยพินิจของคุณ
• งา - 2 ช้อนขนม;
• น้ำมันมะกอก - ประมาณ 80 มล.
• เกลือ, พริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อรสนิยมส่วนตัว
• ร้านก๋วยเตี๋ยว - ประมาณ 50 กรัม

เราแปรรูปส่วนผสม

เพื่อให้เส้นก๋วยเตี๋ยวเนื้อจีนอร่อยจริงๆ อาหารจานนี้ควรค่อยๆ ปรุงเป็นขั้นตอน ก่อนอื่นคุณต้องล้างชิ้นเนื้อแล้วตัดองค์ประกอบที่ไม่จำเป็นทั้งหมดออกแล้วเช็ดด้วยกระดาษชำระ ถัดไปเนื้อจะต้องหั่นเป็นชิ้นค่อนข้างยาวและบาง

สำหรับส่วนผสมที่เหลือก็ควรแปรรูปด้วย กระเทียมและหัวหอมจะต้องปอกเปลือกแล้วสับให้ละเอียด มะเขือเทศ พริกหยวก และผักกาดขาวต้องล้างและหั่นเป็นเส้น

ทำอาหารบนเตา

เนื้อจีนกับเส้นก๋วยเตี๋ยวปรุงบนเตาโดยใช้กระทะลึกหรือกระทะเท่านั้น เทใส่จาน น้ำมันมะกอกจากนั้นตั้งไฟให้ร้อนจัดวางชิ้นเนื้อ ขอแนะนำให้ทอดด้วยความร้อนสูงสุดประมาณ 3-4 นาที จากนั้นใส่หัวหอมครึ่งวงลงในเนื้อและ มะเขือเทศสด, พริกหวานและ ผักกาดขาว... ส่วนผสมเหล่านี้ควรเคี่ยวใน น้ำผลไม้ของตัวเองโดยไม่ต้องเติมน้ำสักหยด

ขั้นตอนสุดท้าย

หลังจากที่ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์นิ่มแล้ว จะต้องปรุงรสด้วยเครื่องเทศใดๆ ร่วมกับผัก รวมทั้งกระเทียมสับและพริก นอกจากนี้ยังเพิ่มซอสถั่วเหลืองลงในส่วนผสม หลังจากผสมแล้วควรนำผลิตภัณฑ์ไปต้มให้เดือดนำออกจากเตาและเก็บไว้ใต้ฝาเป็นเวลาหลายนาที

ส่วนเส้นก๋วยเตี๋ยวให้ต้มตามคำแนะนำ ถัดไปผลิตภัณฑ์จะต้องโยนลงในกระชอนและเขย่าอย่างแรง

เสิร์ฟถึงโต๊ะอาหารอย่างถูกวิธี

หลังจากเตรียมอาหารแล้ว คุณต้องใช้จานที่ไม่ลึกมากแล้วใส่เส้นหมี่ต้มลงไป ต่อไปก็ควรคลุมด้วยเนื้อจีนและคลุกเคล้าให้เข้ากัน เสิร์ฟถึง โต๊ะอาหารเมนูนี้แนะนำให้ทานคู่กับตะเกียบ เพื่อความสวยงามและรสชาติต้องโรยงาด้วย

มาสรุปกัน

อย่างที่คุณเห็นการปรุงเนื้อจีนนั้นไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดของสูตร ท้ายที่สุด นี่เป็นวิธีเดียวที่คุณจะได้รับอาหารที่อร่อยและเผ็ดที่สุดซึ่งไม่มีแขกรับเชิญคนใดสามารถต้านทานได้

ฉันเสนอให้ทำอาหาร อาหารเย็นแสนอร่อยก๋วยเตี๋ยวเนื้อแบบจีน. ความเผ็ดของจานสามารถปรับได้ตามใจชอบ เราไม่ชอบเผ็ดมาก ฉันก็เลยใส่เครื่องเทศน้อยที่สุด

ในการเตรียมอาหารจานนี้ เราต้องการเนื้อวัว พริกหยวก หัวหอม ก๋วยเตี๋ยว ส่วนผสมของพริก ซีอิ๊ว น้ำมันพืช และเกลือ

หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ แล้วนำไปต้มในน้ำเดือด นำโฟมออก ลดไฟ ปรุงรสด้วยเกลือ ปรุงจนสุก จากนั้นกรองน้ำซุปก็จะสะดวกสำหรับทำซุปหรือ Borscht พักเนื้อไว้

ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงในชามลึกแล้วเทน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที จากนั้นเราใส่ในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

ในน้ำมันพืช ผัดหัวหอมและพริกหยวกหั่นเป็นครึ่งวงเป็นเวลา 5 นาที

เพิ่มเนื้อต้มที่ปรุงแล้วลงในกระทะ พริกไทยเพื่อลิ้มรส. สำหรับคนรักเผ็ดสามารถเพิ่มพริกได้ในระยะนี้ เทซอสถั่วเหลืองลงไปต้มต่ออีก 5 นาที

ใส่เส้นหมี่ลงไปในกระทะ คลุกเคล้าให้เข้ากันเพื่อให้เส้นก๋วยเตี๋ยวทั้งหมดแช่ในซอส

อุดรเป็นหนึ่งในประเภท บะหมี่ข้าวสาลีกับเนื้อสัตว์ ในกรณีของเราคือ เนื้อวัวและผัก นี่เป็นอาหารเอเชียและควรปรุงอย่างถูกต้องในกระทะ คุณยังสามารถปรุงอาหารในกระทะธรรมดาได้ แต่ด้วยกระทะ คุณจะผัดส่วนผสมทั้งหมดด้วยวิธีที่ถูกต้องมากขึ้น นอกจากนี้ ด้วยกระทะ คุณสามารถทำให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้น เช่น ต้มบะหมี่ในนั้น วิธีนี้จะสะดวกมากหากคุณกำลังทำอาหารที่ไหนสักแห่งบนกองไฟ และคุณไม่มีอุปกรณ์พิเศษในการต้มบะหมี่

สูตรสำหรับก๋วยเตี๋ยวข้าวสาลีแบบจีนพร้อมเนื้อค่อนข้างง่ายและรวดเร็วคุณสมบัติหลักของสูตรนี้คือไฟที่ดีเพื่อให้ทุกอย่างผัดได้ดี

วิธีทำบะหมี่จีนอย่างรวดเร็วในนี้ ภาพทีละขั้นตอนสูตรเราจะพยายามทำให้สั้นที่สุดในไม่กี่นาที! คุณยังสามารถดูวิดีโอสูตรการทำข้าวสาลี บะหมี่จีนที่ส่วนท้ายของหน้า

คุณสามารถดูสูตรวิดีโอสำหรับทำ Uyghur lagman ได้ที่ท้ายหน้า

ส่วนผสมสำหรับทำบะหมี่จีนกับเนื้อและผัก:

ปริมาณส่วนผสมคำนวณสำหรับปริมาตรกระทะ 5 ลิตร

• เนื้อ - 300 กรัม
• บะหมี่ข้าวสาลี - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• พริกหยวก - 2 ชิ้น
• พริกขี้หนูร้อน - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• ซอสเทอริยากิหรือซอสถั่วเหลือง (ควรเรียกว่า “เทอริยากิ”)

จากเครื่องเทศ:

• เกลือ
• พริกไทย
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่นหรือน้ำมันงา

มาเริ่มทำบะหมี่จีนกันเถอะ!

ตัดเนื้อเป็นเส้น แต่ไม่บางเกินไปเพื่อให้เนื้อไม่ไหม้เมื่อคั่วอย่างล้ำลึก

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง

โหมดหั่นพริกไทยบัลแกเรีย

หั่นพริกขี้หนูแล้วปอกเปลือกออกจากเมล็ดถ้าไม่อยากจะ บะหมี่เผ็ด... เรายังทำความสะอาดกระเทียมและสับมัน

เทลงในกระทะประมาณ 100 มิลลิลิตร น้ำมันดอกทานตะวันและใส่เนื้อในน้ำมันที่ร้อนจัด เพื่อให้เนื้อย่าง คุณต้องใช้ไฟที่ดี อย่าลืมคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้เนื้อไหม้ ใช้เวลา 3 นาทีในการทอดเนื้อ

ทันทีที่เนื้อเป็นสีน้ำตาล ให้เทหัวหอมและพริกหยวกลงในกระทะ ตั้งไฟให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมและคนตลอดเวลา ทอดเนื้อหาประมาณ 2 นาที

ถัดไปเทกระเทียมพริกไทยร้อนเพิ่มซอสและผสม ถัดไปเพิ่มเกลือและพริกไทยป่นดำผสมให้เข้ากันอีกครั้งและให้เวลาเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อหาทั้งหมดผัดอย่างทั่วถึงประมาณสองนาทีก็เพียงพอสำหรับฉัน

ตอนนี้มาปรุงบะหมี่กัน ฉันทำอาหารนอกบ้านและไม่มีจานพิเศษ ดังนั้นฉันจะใช้กระทะแบบเดียวกัน หากคุณกำลังทำอาหารที่บ้าน คุณสามารถต้มบะหมี่ขณะปรุงเนื้อได้

ก๋วยเตี๋ยวข้าวสาลีปรุงเร็วมากประมาณ 3 นาที

เมื่อบะหมี่ของเราพร้อมแล้วให้ใส่ผักที่ปรุงไว้กับเนื้อลงไปแล้วคลุกเคล้า ...เพิ่มผักสับและบะหมี่จีนของเราพร้อมแล้ว!

ตอนนี้คุณสามารถสรุปได้ว่าใช้เวลาทำอาหารนานเท่าใดใช้เวลาประมาณ 7 นาทีในการทอดเนื้อกับผัก และ 3 นาทีในการปรุงบะหมี่ และถ้าไม่นับเวลาที่ใช้ในการก่อไฟและเตรียมฟืน ก็ปรุงเป็นเวลา 10 นาที

คุณยังสามารถดูวิดีโอสูตรการทำอุด้งกับเนื้อได้อีกด้วย

สมัครสมาชิกช่อง YouTube ของเราเราจะแสดงให้คุณเห็นหลายวิธีในการเตรียมอาหารแสนอร่อยในธรรมชาติและในทุ่งนา

เพื่อทำอาหารนี้ เลี้ยงครอบครัวสำหรับอาหารค่ำ และนำไปทำงานกับคุณ และใช่ ตอนนี้ฉันต้องคิดเรื่องอาหารประจำวันในที่ทำงานเพราะ ฉันไม่สามารถไปร้านกาแฟได้ ฉันเป็นพนักงานที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้

จึงมีเนื้อวัวและผักอยู่บ้าง ตอนแรกมีตัวเลือกในการหุงข้าว แต่ลูกชายของฉันแนะนำตัวเลือกด้วยบะหมี่

ทุกอย่างกำลังเตรียมอย่างรวดเร็วและเรียบง่ายตามที่ฉันชอบ))

วัตถุดิบ:
ก๋วยจั๊บญวน 1 ห่อ
เนื้อ - 300 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
แครอท - 2 ชิ้น
หัวไชเท้าสีเขียว - 1 ชิ้น
พริกหวาน - 1 ชิ้น
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การตระเตรียม:
เพื่อให้เนื้อสุกเร็ว ควรหั่นเป็นชิ้นบางๆ เกือบจะเหมือนกับเนื้อสโตรกานอฟ แต่ให้น้อยกว่านี้เล็กน้อย
เทน้ำมันพืชลงในหม้อความดัน ตั้งไฟ แล้วใส่เนื้อลงไป

ในขณะที่เนื้อทอดให้หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วใส่ลงในกระทะ

ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดจะถูกหั่นเป็นเส้นและวางลงในกระทะเมื่อตัดแล้ว แครอทอย่างแรก ตามด้วยหัวไชเท้าสีเขียวและพริกหยวก

อย่าลืมเกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ
ตอนนี้เราต้องการเนื้อและผักที่จะเข้ากับซอส ดังนั้นเทน้ำซุปประมาณ 500 มล. แล้วปล่อยให้ตั้งไฟอ่อน
ในเวลานี้คุณต้องเตรียมเส้นก๋วยเตี๋ยว ทุกอย่างง่ายที่นี่ คุณสามารถต้มตามคำแนะนำหรือแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลาสามนาที สะเด็ดน้ำแล้วใส่บะหมี่ลงในกระทะโดยตรงแล้วปล่อยให้ปรุงต่ออีกสามนาที

อร่อย!

ฉันชอบซูชิ โรล บะหมี่ทุกประเภท แต่ฉันทำเองไม่เก่ง ดังนั้นเราจึงซื้ออาหารประเภทนี้ แต่เมื่อวันก่อนในซุปเปอร์มาร์เก็ต ฉันจำได้ว่าซอสถั่วเหลืองที่บ้านหมด และเมื่อฉันขึ้นไปที่เคาน์เตอร์ ฉันก็ออกไปไม่ได้โดยไม่ได้ซื้อก๋วยเตี๊ยวเลย โดยเฉพาะเพราะมันไม่แพงเลย ทั้งๆ ที่คิดว่าราคาน่าจะแพงกว่า จะสูงขึ้นมาก
เนื่องจากนี่เป็นประสบการณ์ครั้งแรก ฉันอ่านสูตรอาหารมากมายบนอินเทอร์เน็ตและตัดสินใจทำสิ่งนี้
ขั้นแรกให้หั่นเนื้อเป็นเส้นเล็กๆ

เราส่งไปที่กระทะแห้งโดยไม่ใช้น้ำมันบนเตาเพื่อ ไฟแรง,ผัดอย่างต่อเนื่อง

เมื่อเนื้อเริ่มเป็นสีน้ำตาลให้บดกลีบกระเทียม

ดังนั้นมันจะทำให้กลิ่นหอมของมันดีขึ้นและไม่ต้องหั่นให้ละเอียดมาก

ใส่กระเทียมลงไปในเนื้อ

ขอบคุณกระเทียมเนื้อจะกลายเป็นสีทองเร็วขึ้นได้รับกลิ่นหอมสิ่งสำคัญที่นี่คือคนตลอดเวลา ทอดแบบนี้ประมาณ 2 นาที แล้วใส่ผักแช่แข็ง

และแครอท (ฉันมีมันขูดและแช่แข็งแล้ว แต่คุณสามารถเอาสดและหั่นเป็นลูกบาศก์ฉันยังเพิ่มแครอทไม่มากเนื่องจากสามีของฉันไม่ชอบเธอเขาจะพูดอย่างนั้นฉันเพิ่มเท่านั้น เพื่อความสวยงาม)

แล้วใส่ซีอิ๊วขาว

ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
ช่วงนี้ต้องทำเส้นก๋วยจั๊บ พอใส่ผักเข้าไป น้ำก็เดือดแล้ว เหลือก็โยนบะหมี่

เราปรุงจนเกือบสุก - เขียนบนฉลากประมาณ 5-7 นาทีฉันปรุงเป็นเวลา 3 นาทีมันก็สุกเกินไปเล็กน้อย
เพิ่มเครื่องเทศให้กับผักด้วยเนื้อสัตว์

ฉันมีขิงป่น พริกไทยดำ พริกแดง ฮอปซันลีและผักชี ผสมใส่น้ำมันเล็กน้อย (เราต้องการเพื่อไม่ให้เส้นบะหมี่ติดกัน)
คราวนี้บะหมี่สุกแล้ว สะเด็ดน้ำ แล้วใส่ผักใส่เนื้อ

ฉันเพิ่มอีกสองสามช้อน น้ำซุปเนื้อหากไม่มีน้ำซุปให้เปลี่ยนเป็นน้ำต้มสุกแทนได้ เนื่องจากฉันไม่มีผักสด พวกเขาให้น้ำผลไม้เล็กน้อย และจานต้องการของเหลวเล็กน้อยเพื่อให้มันฉ่ำ
ผสมทุกอย่างแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ สักสองสามนาที

ต้มเสร็จก็ให้เดือดเล็กน้อยแล้วจัดใส่จานสวยงามค่ะ อาหารจีนและคุณสามารถกินเสน่ห์ทั้งหมดนี้ได้ด้วยตะเกียบมันสะดวกเพราะไม่มีส่วนผสมเล็ก ๆ ยกเว้นแครอทและสร้างบรรยากาศที่น่ารื่นรมย์และแปลกตา

มันกลับกลายเป็นที่น่าพอใจมากและ ของอร่อย... ดูเหมือนจะไม่มีอะไรพิเศษ - ก๋วยเตี๋ยวที่มีผัก เนื้อ และเส้นก๋วยเตี๋ยว แต่ด้วยวิธีการปรุงอาหารที่แปลกตา กลับกลายเป็นว่าน่าสนใจมาก นอกจากนี้ ก๋วยเตี๋ยวยังมีรสชาติที่แตกต่างจากปกติเล็กน้อย
เราชอบอาหารจานนี้มากและถูกปรุงมากกว่าหนึ่งครั้งในหลายๆ วัน
Bon Appetit และสวัสดีปีใหม่ 2017!

เวลาทำอาหาร: PT00H35M 35 นาที

ต้นทุนการให้บริการโดยประมาณ: RUB 45