Kontynuując motyw dyni. Skoro dyni jeszcze nie zabrakło, muszę ją gdzieś sprzedać. Bardzo lubię gotować z manti lub samsą z dyni, popularne dania, ale dzisiaj postanowiłam zrobić ciasto francuskie nadziewane dynią, zieloną cebulką i jajkiem.

Produkty do przepisu na ciasto francuskie z dyni:

• Ciasto francuskie 500 gramów
• Dynia 500 gramów
• Zielone cebule 1 pakiet
• Jajka 3 sztuki
• Sól i pieprz do smaku

Jak zrobić ciasto z dyni, cebuli i jajek

Do zrobienia ciasta użyłam gotowego ciasto francuskie, po uprzednim wyjęciu go z zamrażarki, aby ciasto zostało rozmrożone. Obierz dynię z twardej skórki i pokrój w kostkę o wymiarach ok. 1x1 cm.Umyj zieloną cebulę i drobno posiekaj. Ponieważ nie miałem dużo zielonej cebuli, dodałem kolejną główkę cebuli.

Jeśli nie masz zielonej cebuli, możesz użyć tylko cebuli. Do kubka wrzuć posiekaną dynię i cebulę, w tym samym miejscu rozbij 3 jajka, dodaj sól i pieprz i wymieszaj nadzienie.

Ciasto francuskie rozwałkować na posypanym mąką stole, przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Z góry rozwałkuj drugie ciasto. Który pokryje nadzienie.

Rozłóż nadzienie i wygładź. Nadzienie będzie lekko wilgotne ze względu na jajka, więc trzeba pracować szybko, aby płynna część nadzienia nie rozlała się po całym ciastku, ale pozostała w środku, a brzegi ciasta pozostały suche dla ułatwienia do formowania. Przykryj nadzienie drugą warstwą ciasta i uszczypnij brzegi ciasta. Wierzch ciasta można posmarować jajkiem, ale można go zostawić tak, jak jest.

Bez niego ciasto okazuje się różowe. Umieść blachę do pieczenia z ciastem w piekarniku nagrzanym do 180 ° C. Czas pieczenia ciasta wynosi około 50-60 minut, w zależności od piekarnika czas może się różnić.

Gotowe ciasto wyjąć z piekarnika, ostudzić i pokroić na porcje. Miłośnicy dyni mogą z tym gotować słodkie ciasto przepis, na który możesz zobaczyć. Możesz też bardzo dużo gotować z dynią. Istnieje wiele przepisów na dynie, od pierwszych dań po desery.

Kiedy kończyłem przepis, przynieśli mi kolejną dynię, więc temat z dynią się nie kończy, będą nowe przepisy. Dlatego, aby ich nie przegapić, subskrybuj aktualizacje bloga i otrzymuj nowe przepisy na swoją pocztę. Smacznego.

Proponuję zrobić ptysie z ciasta francuskiego z dynią. Są to piękne, zdrowe i smaczne wypieki, które nie wymagają od gospodyni specjalnych umiejętności i zdolności. Jeśli użyjesz gotowego ciasta francuskiego, na cały proces przygotowania ciasta francuskiego poświęcisz nie więcej niż 30 minut. A mimo to ptysie okażą się przewiewne, delikatne, z pachnącym soczystym nadzieniem dyniowym. Aby uzyskać wyjątkowy smak, dodaj cynamon lub skórki z cytryny... Takie ptysie z ciasta francuskiego idealnie nadają się na deser na rodzinne przyjęcie herbaciane. Posyp ptysie przed podaniem cukier puder- wyjdzie bardzo pięknie!

Składniki:

• 500 gram gotowego ciasta francuskiego,
• 300 gram słodkiej dyni,
• 15 gram ciemnych rodzynek,
• 2 łyżki cukru
• 0,3 łyżeczki cynamonu
• 1 jajko.

_________________________________________________________

Przygotowanie przepisu na „Ciasto francuskie z dynią”:

Aby zrobić ptysie dyniowe, potrzebujemy słodka dynia, cukier, rodzynki, cynamon, jajko, ciasto francuskie.

Obierz i zetrzyj dynię.

Połącz dynię, cukier, cynamon i umyte rodzynki.

Ciasto lekko rozwałkować w jednym kierunku.

Ciasto francuskie pokrój na kwadraty o wymiarach około 12x12 centymetrów. Umieść dwie łyżki nadzienia na środku każdego kwadratu.

Złóż kwadrat na pół i dociśnij krawędzie widelcem.

Ptysie ułożyć na nie natłuszczonej blasze do pieczenia, lekko posypać zimną wodą.

Ptysie posmarować ubitym jajkiem.

Ciasto z dyni z ciasta francuskiego to świetna opcja pyszny deser do herbaty. Jest łatwy i bardzo szybki w wykonaniu, najważniejsze jest, aby wybrać dojrzałe, soczyste warzywo. Gwarantuje to jasny smak nadzienia, które w połączeniu z kruchą warstwą będzie dobrym konkurentem dla wszelkich wypieków.

O potrawie

Ciasto dyniowe z ciastem francuskim zadowoli nawet przeciwników tego niesamowitego warzywa. Pomarańczowy owoc zapewnia ogromne korzyści dla organizmu.

Dynia, podobnie jak marchewka, ma słodkawy smak, dlatego osoby o wysokiej zawartości cukru spożywają z niej potrawy ostrożnie. Cukiernicy i specjaliści kulinarni od wielu lat eksperymentują m.in. w przepisach na pierwsze i drugie dania, wypieki, dżemy – to niesamowite, że tak doskonale komponuje się w każdej odsłonie. Smak dyni jest uważany za kontrowersyjny ze względu na ukryte smaki, które na różne sposoby ujawniają się w daniach deserowych.

Przepis ciasto dyniowe Ciasto francuskie nie zawiera wielu składników. Czas gotowania jest również bardzo przyjemny, jeśli oczywiście w lodówce jest zamrożone ciasto, ponieważ gotowanie go własnymi rękami jest dość pracochłonne.

Ciasto francuskie jest często używane w szybkim i pyszne wypieki... Kupują go w supermarkecie lub przygotowują z wyprzedzeniem, a następnie zamrażają. Dynia trzyma się dobrze przez 12 miesięcy, więc przez wszystkie pory roku kibice odpowiednie odżywianie upiec pyszne desery. W nadzieniu dynia łączy się z marchewką, ziemniakami, mięsem, bakaliami, owocami i dżemami. Przy użyciu obfitych składników ciasto jest pieczone jako przystawka i podawane z sosami, nadzieniami. Słodka opcja przygotowane z dżemami owocowymi.

Składniki

Porcje: - +

• ciasto francuskie 600 gramów
• dynia 400 gramów
• żółtko 1 szt.
• cukier granulowany 2 łyżeczki
• brzoskwinia i dżem jabłkowy smak

Kalorie: 223,7 kcal

Białka: 4,8 g

Tłuszcze: 10,7 g

Węglowodany: 31,1 grama

45 minut Drukuj przepis wideo

Przepis na ciasto z dyni jest zrobiony z ciasto bez drożdży... Jeśli składnik jest zamrożony, wyjmuje się go z zamrażarki i odstawia na 30 minut. Użyj dwóch talerzy.

Dynia ma wiele odmian, wybierz odmianę stołową o jasnym smaku. Możesz go kupić w jesienne targi lub na rynku w dziale warzyw. Odmiana stołowa ma smak miodowy, co sprawia, że ​​ciasto jest niezwykle smaczne.

Rozmrożone ciasto rozwałkować na dwa cienkie ciasta.

Jedna warstwa jest przycinana do średnicy naczynia do pieczenia. Może to być okrągły kształt lub prostokątna blacha do pieczenia.

Cześć drodzy przyjaciele! Po prostu nie mogę wyjść z moich codziennych spraw, aby dalej dzielić się z wami moimi niezwykłymi i zwyczajnymi, ale zawsze pyszne przepisy... 🙂 Dziś jest tu mroźno i zimno, dlatego pragnę domowego ciepła i komfortu. Postanowiłem upiec ciasto warstwowe z dynią... Jasne, soczyste i bardzo proste.

Weźmy:

• paczka mrożonych ciasto francuskie(wygodniej jest, jeśli jest to ciasto dwupłytowe);
• kawałek dyni około 500 gramów;
• Tabela 4-5. łyżki miodu;
• cynamon (jeśli chcesz).

Gdy ciasto się rozmraża, obieramy dynię i posiekamy na grubej tarce (ja jak zwykle używam mojego ukochanego ;).

Rada: możesz dobrze uratować dynię, jeśli zamrozisz wcześniej obraną i posiekaną lub startą dynię. Jesienią dynię można przechowywać dość długo, ale w moim mieszkaniu jest ciepło, a jeśli zacząłem dynię, to zwykle nie będzie leżeć w lodówce dłużej niż tydzień ... Dlatego pokroiłem część dyni na kawałki, potrzyj część na tarce i przechowuj w osobnych torebkach w zamrażarce. 😉

Gdy ciasto roztopi się i stanie się plastyczne, jedną warstwę rozwałkowujemy niezbyt cienko - mam formę o długości 41 cm i rozwałkowałem ją do tej długości.

Na wierzch połóż rozdrobnioną dynię, posyp cynamonem (tu możesz dodać inne przyprawy, które lubisz), posyp nadzienie z miodem.

Włączamy piekarnik, aby rozgrzać do 200 ° C i rozwałkować drugą warstwę ciasta na obraz i podobieństwo pierwszej płyty. Tutaj będziesz musiał zrobić małe nacięcia w cieście.

Wygodniej jest to zrobić za pomocą specjalnego wałka do krojenia makaronu ...

...ale miałem żałosne pozory takiego wideo. 🙂

Po wykonaniu nacięć ostrożnie przełóż ciasto do formy.

Ściskamy wszystkie krawędzie w kółko ciasto dyniowe, i wkładamy do piekarnika na 30 minut.Obserwujemy ciasto, bo gdy ciasto wyrośnie i zbrązowieje, oznacza to ciasto francuskie z dyni gotowe.