Od dzieciństwa wiele osób uwielbia makarony, które można spożywać z dowolnymi sosami i przyprawami. Jeśli potrzebujesz pełnego obiadu lub kolacji, podpowiemy Ci, jak ugotować makaron z gulaszem, który doskonale syci, a jego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu.

To danie jest niezastąpione na różnych wyprawach, gdy zestaw produktów i sposobów ich przygotowania jest ograniczony, więc każdy podróżnik wie, jak ugotować makaron z gulaszem. W domu istnieje kilka sposobów na ulepszenie i polepszenie smaku tego zwyczajnego dania.

Jeśli chcesz zadowolić swoich gości lub rodzinę pysznym i bogatym daniem, proponujemy Ci przepis na makaron z gulaszem, serem i pomidorami, który nie pozostawi nikogo obojętnym.

Składniki:

• makaron - 500 g;
• ser twardy - 300 g;
• cebula - 1-2 szt .;
• pomidory - 3-4 szt .;
• gulasz wołowy - 300 g.

Gotowanie

Najpierw ugotuj makaron w osolonej wodzie do miękkości, następnie spuść wodę i przełóż na patelnię. Umyj pomidory i pokrój w kostkę, a następnie wyślij do makaronu. Cebulę też obieramy i kroimy na małe kawałki, dodajemy do makaronu z pomidorami, tam też wysyłamy gulasz.

Wszystko dobrze wymieszaj i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 10 minut. W tym czasie zetrzyj ser, po 10 minutach posyp trochę sera na makaron, wymieszaj, a następnie posyp resztę. Wstaw naczynie do piekarnika na 5 minut, następnie ułóż na talerzach i poczęstuj rodzinę i gości.

Zapiekanka makaronowa z gulaszem

Składniki:

• makaron - 1 kg;
• gulasz wołowy - 2 puszki;
• pomidory - 4 szt .;
• cebula - 2 szt .;
• jajka - 3 szt .;
• masło - 50 g;
• ser kiełbasiany - 100 g;
• ser twardy - 100 g;
• bułka tarta, suszone zioła;
• sól, mielony pieprz.

Gotowanie

Gotuj makaron, aż będzie gotowy. Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na patelni na tłuszczu usuniętym z gulaszu. Następnie wyślij mięso do cebuli, zetrzyj i wymieszaj. Pokrój pomidory w kostkę i dodaj do gulaszu, dopraw solą i pieprzem, dodaj zieleninę i gotuj na wolnym ogniu jeszcze przez 10 minut.

Zetrzyj twardy ser, kiełbasę - pokrój na kawałki. Wbij jajka do miski, dodaj do nich ser kiełbasiany, sól i pieprz. Wymieszaj wszystko z makaronem. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem, posyp bułka tarta i włóż do niego makaron. Zalej wszystko startym serem i wyślij do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 30-40 minut. Gdy zapiekanka będzie gotowa, ostudź ją lekko i podawaj.

Pyszny makaron z gulaszem

Jeśli potrzebujesz szybko ugotować obiad, używając minimum wysiłku i składników, podzielimy się sposobem na zrobienie makaronu z gulaszem i cebulą w zaledwie 20 minut.

Składniki:

• makaron - 200 g;
• gulasz - 1 puszka;
• cebula - 1 szt .;
• czosnek - 5-6 ząbków;
• sól i pieprz.

Gotowanie

Zagotuj makaron. Podczas gotowania wyjmij z gulaszu kilka łyżek tłuszczu, rozpuść je na patelni i usmaż w niej drobno posiekaną cebulę i czosnek. Następnie dodaj do nich mięso, zetrzyj i wszystko wymieszaj. Wyślij gotowy makaron do smażonego mięsa, rozgrzej się przez kilka minut i pomóż sobie.

Makaron z Gulaszem I Serem - Przepis

Składniki:

Gotowanie

Ugotuj makaron do połowy ugotowanego i odcedź. Mięso rozgnieć na patelni i smaż przez 5 minut, a następnie dodaj do niego drobno posiekaną cebulę i czosnek. Po kolejnych 5 minutach dodaj do nich koncentrat pomidorowy, pokrojone ogórki, chmiel suneli, pieprz i odrobinę soli. Wszystko trochę razem podsmażyć, następnie przełożyć do rondla z makaronem, wszystko wymieszać, rozpalić na małym ogniu i gotować jeszcze 7-10 minut. Podzielić naczynie na talerze i posypać startym serem.

Jak zawsze zacznijmy od przygotowań. odpowiednie składniki. Do gotowania makaronu z gulaszem my będziesz potrzebować:

1. Makaron,
2. Gulasz (najlepiej wieprzowy)
3. Cebula,
4. Marchewka,
5. Pomidory lub pasta pomidorowa
6. ząbek czosnku,
7. Sól,
8. Pieprz czarny (mielony)
9. Zieleń.

Jak gotować makaron z gulaszem: przepis na zdjęcia krok po kroku

Wlać wodę do rondla i wygrzać, gdy woda mocno się zagotuje, posolić i wrzucić makaron. Mieszaj od czasu do czasu. Makaron gotujemy do połowy (tzn. powinien być trochę cierpki), Włosi nazywają to „al dente”. Gdy makaron osiągnie bardzo „al dente”, a stanie się to po około 7 minutach, odcedź wrzącą wodę i spłucz zimną wodą.

Teraz możesz zacząć gotować sos (lub sos, nawet nie wiem, jak to poprawnie nazwać). Umyj i oczyść cebulę, marchew, pomidory i czosnek.

Posiekaj cebulę i...
… marchewka

Drobno posiekaj cebulę i marchewkę i po dodaniu oleju roślinnego wyślij na patelnię. Przełóż warzywa na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Gdy warzywa trochę się zarumienią, dodaj gulasz. Całą zawartość wymieszać, przykryć pokrywką i gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut.

Następnie wyślij na patelnię 1 łyżkę. łyżka koncentratu pomidorowego. Zamiast tego możesz dodać pomidory, ale zaleca się wcześniej posiekać je w blenderze. Razem z pomidorami posiekaj w blenderze 1-2 ząbki czosnku i wlej całą mieszankę do dressingu.

Gdy cała zawartość patelni się zagotuje, dodaj tam wcześniej ugotowany makaron. Wymieszaj całe to piękno i pozostaw w ogniu na kolejne kilka minut. Dodaj trochę czarnego pieprzu i soli (w razie potrzeby) do makaronu z gulaszem. Gdy danie będzie gotowe, wyłącz ogień, posyp startym serem, na wierzch ziołami i przykryj. Po minucie ser się rozpuści, a makaron będzie gotowy do podania.

Ponieważ danie okazuje się dość wysokokaloryczne i tłuste, warto podawać je razem z warzywami. Na przykład bardzo dobry makaron z gulaszem i koncentrat pomidorowy w połączeniu z Kolesław(kapusta, marchewka, sól, cukier, sok z cytryny).

Makaron z gulaszem to proste danie, które zachwyci każdego smakosza. Istnieje kilka sposobów na gotowanie makaronu morskiego. Są robione w domu na kuchence i piekarniku, w nowoczesnych domowych urządzeniach kuchennych, a nawet w naturze. Jeśli znudziły Ci się klasyczne rogi z gulasz, do naczynia można dodać pomidory lub pastę pomidorową, a na wierzchu posypać serem. Ulubione przyprawy i zioła dodadzą makaronowi jeszcze bardziej wyrafinowanego smaku.

Pokaż wszystko

Przepis na makaron marynarski z pastą pomidorową

Składniki:

• makaron - 400 g;
• duszona wieprzowina - 1 puszka;
• cebula - 1 szt .;
• pasta pomidorowa - 1 łyżka. l.;
• czosnek - 2 ząbki;
• sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie:




Makaron Z Serem

Składniki:

• rogi - 400 g;
• gulasz wieprzowy - 1 puszka;
• ser - 100 g;
• sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie:

1. 1. Zagotuj makaron do miękkości.
2. 2. Zamień ugotowane rogi w durszlak, aby zeszklić płyn.
3. 3. Podgrzej patelnię, włóż gulasz i makaron.
4. 4. Dodaj przyprawy i wymieszaj.
5. 5. Gotuj przez 10 minut.
6. 6. Zmiel ser na tarce. Posyp gotowe danie i podawaj.

Danie w rondlu




Składniki:

• makaron - 400 g;
• gulasz - 1 puszka;
• sól, pieprz, zioła - do smaku.

Gotowanie:

1. 1. Wrzuć makaron lub inny makaron do wrzącej wody i gotuj do miękkości.
2. 2. Wrzuć produkt do durszlaka i pozwól wodzie spłynąć.
3. 3. Na patelnię wrzucamy gulasz, makaron, dodajemy sól i pieprz.
4. 4. Umieść pojemnik na żywność na kuchence i gotuj przez 10 minut.
5. 5. Gotowe danie podawaj na gorąco na stole, po udekorowaniu ziołami.

Opcja patelni




Makaron marynarki wojennej jest możliwynie tylko w rondlu, ale także na patelni.

Składniki:

• makaron - 400 g;
• gulasz - 1 puszka;
• sól, przyprawy - do smaku.

Gotowanie:

1. 1. Wlej makaron do nagrzanej patelni i zrumień na żółtawy.
2. 2. Do produktu wymieszać gulasz, przyprawy, sól.
3. 3. Zalej naczynie wrzątkiem, aby makaron był całkowicie pod wodą. Przykryj patelnię i gotuj na średnim ogniu, aż woda się zagotuje.

Podczas gotowania powinieneś spróbować wody na sól. Jeśli to konieczne, dodaj go. Jeśli woda się zagotuje, ale makaron pozostanie jędrny, dodaj wrzątku. Makaron powinien być miękki.

Zapiekanka z makaronem i gulaszem




orginalna wersja gotowanie makaronu z konserwami - w piekarniku. Okazuje się, że jest to bardzo smaczne danie, przypominające zapiekankę.

Składniki:

• makaron - 1 kg;
• gulasz wołowy - 500 g;
• cebula - 2 szt .;
• jajko - 3 szt .;
• mleko - 150 ml;
• ser - 100 g;
• olej roślinny - 2 łyżki. l.;
• pieprz, sól - do smaku.

Gotowanie:

1. 1. Ugotuj makaron do miękkości.
2. 2. Obierz i posiekaj cebulę. Smażyć na gorącej patelni na złoty kolor.
3. 3. Wymieszaj gotową cebulę, ugotowany makaron i gulasz. Umieść produkty w natłuszczonym naczyniu do pieczenia.
4. 4. Na osobnym spodku natrzyj jajko mlekiem i pieprzem.
5. 5. Napełnij rogi mieszanką jajek i mleka.
6. 6. Włóż do piekarnika nagrzanego do +220 stopni. Piec 20 minut.
7. 7. Posyp naczynie serem i piecz przez kolejne 5 minut.
8. 8. Zapiekankę podawaj na gorąco, przyozdobioną ziołami.

Gaszenie na stosie




Rogi z gulaszem można dusićw naturze - w kotle na ogniu.

Składniki:

• makaron - 400 g;
• gulasz - 1 puszka;
• woda - 2,8 l.

Gotowanie:

1. 1. Wlej wodę do kociołka i zagotuj nad ogniem.
2. 2. Wlej rogi do wrzącej wody i gotuj do miękkości.
3. 3. Odcedź wodę, dodaj gulasz. Wszystko wymieszaj i włóż kociołek z powrotem do ognia. Produkty powinny być dobrze ugotowane.

Przepis w powolnej kuchence




Możesz łatwo i szybko ugotować makaron marynarski w powolnej kuchence.

Składniki:

• makaron - 400 g;
• woda - 1 l;
• gulasz z kurczaka - 1 puszka;
• sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie:

1. 1. Włóż rogi i gulasz do miski multicookera.
2. 2. Wlej wodę, dodaj sól i pieprz.
3. 3. Gotuj w trybie „Pilaf” z zamkniętą pokrywką przez 30 minut.

Makaron Marynarki Wojennej w kuchence mikrofalowej




Kuchenka mikrofalowa pomaga szybko gotować rogi z gulaszem. Metoda trwa 20 minut.

Składniki:

• makaron - 100 g;
• gulasz - 150 g;
• wrząca woda - 1 łyżka .;
• olej roślinny - 25 g;
• cebula - 0,5 szt .;
• marchewki - 0,5 szt.

Gotowanie krok po kroku:

1. 1. Obierz i posiekaj marchewki i cebulę.
2. 2. Nasmaruj pojemnik do gotowania olejem, włóż warzywa i gotuj w kuchence mikrofalowej na średniej mocy przez 5 minut.
3. 3. Dodaj jedną część gulaszu do przygotowanych warzyw, na wierzchu - rogi, a na nich - resztę gulaszu.
4. 4. Dusić danie przez 10 minut kuchenka mikrofalowa przy maksymalnej mocy. Następnie weź go, wymieszaj i wyślij do kuchenki mikrofalowej na kolejne 3 minuty.

Jak ugotować danie

Makaron morski - prosty i pyszna opcja drugie danie z gulaszem. Z makaronu do gotowania możesz użyć makaronu, spaghetti, rogów, makaronu. Gulasz mięsny do przepisu jest wybierany na każdy gust:

• Kurczak.
• Mięso wołowe.
• Wieprzowina.
• Z Turcji.

Czas gotowania zależy od metody. Przy maksymalnym nagrzaniu danego urządzenia gaszenie żywności zajmuje średnio pół godziny.

Makaron z gulaszem wywołuje nostalgię kulinarną u wielu przybyłych z ZSRR. Prawdziwy gulasz z wołowiny, jagnięciny lub wieprzowiny kosztuje wtedy pensa, makaron, a nawet mniej.

A samo to danie było znane każdej sowieckiej rodzinie. Dzisiaj gulasz z naturalne mięso nie jest tania, ale umiejętność gotowania tego obfitego i wysokokalorycznego dania przyda się każdemu. Co więcej, jego przygotowanie nie jest trudne, a sam przepis jest dość prosty.

To danie nadaje się wszędzie. Na domowy obiad, na wycieczce, na wsi. Ale przede wszystkim cieszy się naturą. Jest przygotowywany szybko, wymaga minimum składników, a jednocześnie smaczny i satysfakcjonujący. Głównym warunkiem udanego gotowania jest sprawdzony gulasz.

To danie pod względem składu i sposobu przygotowania jest bardzo podobne do legendarnego makaronu morskiego, z tą różnicą, że wykorzystuje pokrojone mięso. Więc wszystko, co wymagane do gotowania to:

• 300 g makaronu;
• 300-gramowy słoik gulaszu;
• 100 ml oleju słonecznikowego;
• cebula, sól, pieprz i kilka ząbków czosnku.

W tym przypadku wybór gulaszu jest ważny, ponieważ to ona nadaje główny smak makaronowi. Mięso powinno być naturalne i wysokiej jakości: wołowina, wieprzowina, jagnięcina, ale nie sojowe.

Do makaronu z gulaszem najlepsze jest mięso wołowe. Nie musisz być chciwy, powinieneś wziąć nieco droższy gulasz, ale lepszej jakości. Kalkulacja jest następująca - z jednej paczki sklepowej makaronu i puszki gulaszu otrzymujesz pełny posiłek dla 3-4 osób.

Więc zacznijmy gotować. Wlej wodę do pięciolitrowego rondla i załóż silny ogień, zagotować i wrzucić makaron do wrzącej wody. Nawiasem mówiąc, przez makaron rozumiemy każdy makaron, który jest pod ręką: spaghetti, rogi, makaron, makaron, kokardki i tak dalej. Do tego dania najlepiej nadają się rogi lub makaron.

Posolić z jedną łyżeczką soli, zmniejszyć ogień i gotować makaron od czasu do czasu mieszając, aby się nie zlepiły, aż w pełni przygotowany. Po ugotowaniu makaronu należy go opłukać pod bieżącą wodą, zmywając cały gluten.

Woda z makaronu oczywiście wszystko się łączy. Chociaż możesz zostawić trochę wody do dalszego gotowania z gulaszem. Danie będzie wtedy jeszcze bardziej soczyste i smaczne, a makaron nie będzie się sklejał.

Teraz zostawmy na chwilę makaron i weźmy gulasz. Wlej olej do kociołka i podgrzej. Cebulę drobno posiekać, wrzucić do oleju i smażyć na złoty kolor przez pięć minut na małym ogniu.

Następnie dodaj gulasz, drobno posiekany czosnek i gotuj wszystko na tym samym małym ogniu przez około 7-10 minut. Następnie dodaj makaron do kociołka, wszystko wymieszaj i gotuj przez kolejne 10 minut, od czasu do czasu mieszając.

Gdy makaron jest całkowicie nasycony tłuszczem i wymieszany z gulaszem, danie można uznać za gotowe. Pozostaje tylko podzielić na porcje i zjeść. Ogólnie rzecz biorąc, jeśli jesteś na wsi lub w przyrodzie, możesz umieścić w gulaszu do smażenia wszystkie warzywa i zioła, które są pod ręką: cebulę, papryka, bakłażan, cukinia i nie tylko.

Ostateczny gotowy produkt będzie z tego smakował tylko lepiej. Gotowy makaron wyłożyć na duże naczynie i posypać świeżymi ziołami lub startym serem. Pyszny również z gulaszem. Wszystko, co podpowiada twoja wyobraźnia, nie będzie zbyteczne. Eksperyment!

Wniosek

Więc dzisiaj nauczyłeś się z gulaszem. Czas gotowania tego dania wynosi 30 minut. Ze wszystkich dań na świecie ta jest prawdopodobnie najłatwiejsza i najszybsza. Jednocześnie bardzo smaczne i satysfakcjonujące.

Co więcej, pod względem kosztów również należy do najtańszych. Dlatego warto mieć na stanie kilka paczek makaronu i kilka puszek gulaszu. Gwarantowane, że możesz zjeść sam, a nawet poczęstować kilku gości.

W razie potrzeby szybko obfite i smaczne jedzenie dla rodziny, pamiętam tylko jajecznicę i knedle. W rzeczywistości jest znacznie więcej potraw, które przygotowuje się w pół godziny. Jednym z nich jest makaron z gulaszem.

Gulasz to produkt strategiczny, ma długi okres przechowywania, może czekać w lodówce przez kilka miesięcy. Makaron też się nie psuje, owady w nich nie zaczynają, nie gubią smakowitość od przechowywanie długoterminowe więc zawsze najlepiej mieć zapasowy pakiet.

Mięso w gulaszu jest całkowicie gotowe do spożycia, zawsze umiarkowanie słone i pikantne, co ułatwia proces gotowania pyszne danie, ponieważ nie wymaga przypraw i przypraw, których może nie być pod ręką we właściwym czasie. Gotowanie makaronu szybko, nie dłużej niż 30 minut danie okazuje się obfite, soczyste, pachnące.

Dodatkowym atutem dania jest możliwość gotowania nie tylko w sposób tradycyjny, gotując makaron w wodzie, ale również metodami alternatywnymi – w piekarniku, na patelni, w wolnowarze. Dowiedz się, jak gotować gulasz makaron różne sposoby, a problem z szybkie obiady lub obiady znikną same.

Zdjęcie tradycyjnego makaronu i sera

Najłatwiejszym sposobem ugotowania dania jest ugotowanie makaronu w rondelku w dużej ilości wody, dodanie gulaszu i wymieszanie. Danie będzie ciekawsze, jeśli doprawisz go pasywacją warzyw i tartym serem.

Składniki na przepis:

• makaron 500 g
• gulasz 500 g
• cebula 1 szt.
• marchewka 1 szt.
• ser 50 g.
• sól dla smaku

Jak gotować makaron z gulaszem i serem:

1. Ugotuj makaron do miękkości, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Spuść wodę. Opłucz makaron pod zimną bieżącą wodą.
2. Obierz cebulę i marchewkę, drobno posiekaj. Otwórz gulasz, usuń tłuszcz, który nagromadził się na górze. Tłuszcz roztopić na patelni, smażyć w nim warzywa do miękkości. Dodaj resztę gulaszu. Kawałki mięsa zetrzyj łyżką, wymieszaj z cebulą i marchewką.
3. Dodaj makaron na patelnię z mięsem. Zamieszać. Smak, dostosuj trochę, jeśli to konieczne. Ugotowany makaron ułóż na talerzach i posyp tartym serem przed podaniem.

Zdjęcie makaronu z gulaszem na patelni

Tradycyjnie makaron gotuje się w wodzie, a następnie smaży i łączy z sosami. Jeśli nie ma pod ręką patelni, makaron można ugotować na patelni, najpierw je smażąc. Makaron nabiera specyficznego smaku i nie skleja się w gotowe danie. Zawartość kalorii w potrawie zależy od zawartości tłuszczu w gulaszu. Jeśli użyjesz chudego mięsa, danie okaże się prawie dietetyczne.

Składniki na przepis:

• makaron 500 g
• gulasz 300 g
• chmiel suneli 1 łyżeczka
• sól dla smaku

Jak gotować makaron z gulaszem na patelni:

1. Podgrzej patelnię. Włóż makaron na suchą patelnię i smaż, aż makaron stanie się żółtawy. Niektóre makarony mogą się zarumienić.
2. Włóż gulasz na patelnię, dzieląc go na kawałki widelcem. Dodaj przyprawy. Zalej makaron wrzątkiem, aby całkowicie go przykryć. Zamknij pokrywkę i gotuj na średnim ogniu, aż woda wyparuje.
3. Podczas gotowania skosztuj wody na sól. W razie potrzeby dodaj sól. Makaron powinien być miękki. Jeśli woda się zagotowała, a makaron nie jest jeszcze ugotowany, dodaj trochę wrzącej wody.

Zapiekany makaron z gulaszem w piekarniku

Zdjęcie zapiekanki makaronowej w piekarniku

Mając makaron i gulasz, możesz zrobić zapiekankę. Jest przygotowywany bardzo szybko, ponieważ składa się z produktów gotowych do spożycia. Naucz się gotować zapiekankę, a nawet możesz podać ją na świąteczny stół.

Składniki na przepis:

• gotowany makaron 1 kg.
• gulasz 500 g
• cebula 2 szt.
• jajka 3 szt.
• mleko 150 g.
• ser 100 g
• olej roślinny (tłuszcz z gulaszu) 2 łyżki stołowe. łyżki
• czarny pieprz ½ łyżeczki

Przepis na makaron z gulaszem w piekarniku:

1. Cebulę obrać i drobno posiekać. Pieczemy do miękkości olej roślinny lub na tłuszczu usuniętym z gulaszu.
2. Wymieszaj makaron, smażoną cebulę, gulasz. Umieść to w formularzu. Ubij jajka w misce z mlekiem i czarnym pieprzem. Równomiernie wlać makaron z mieszanką jajek i mleka.
3. Piec w piekarniku w temperatura 220°C przez około 20 minut. Posyp tartym serem. Wyślij to do piekarnika przez 5-7 minut. Zapiekanka jest gotowa.

Metoda karmienia: Zapiekankę podawać z ziołami. Dodatkowo proponuję sałatkę soczystą, dojrzały pomidor z czerwoną cebulą i oliwą z oliwek.

Zdjęcie pyszny makaron w powolnej kuchence

Mimo to najłatwiej ugotować makaron w powolnej kuchence. Nie trzeba gotować makaronów, płukać ich, brudzić patelni. Wystarczy włożyć produkty do miski multivac, zainstalować program i poczekać na sygnał gotowości.

Składniki na przepis:

• makaron 400g
• woda 4 szklanki
• gulasz z kurczaka 1 puszka
• sól, pieprz do smaku

Jak gotować makaron z gulaszem w powolnej kuchence:

1. Włóż makaron i gulasz do miski multicooker. Napełnij wodą, solą i pieprzem.
2. Ustaw tryb "Pilaf", czas gotowania - 30 minut. Zamknij pokrywę i poczekaj na sygnał dźwiękowy.

Metoda karmienia: Przed podaniem delikatnie wymieszać gotowy makaron, posypać posiekanymi ziołami, posypać świeżo zmielonym pieprzem. Możesz posypać tartym parmezanem.

Wskazówki dotyczące gotowania makaronu gulaszowego

Trudno udzielić cennych porad, jak gotować makaron gulaszowy, ponieważ danie jest niezwykle proste, nawet ci, którzy są w kuchni po raz pierwszy jako kucharz, potrafią je ugotować. Rozważ jednak niektóre subtelności doświadczonych gospodyń domowych:

• Wybierając makaron, preferuj produkty pszenne odmiany durum. Dobrze zachowują swój kształt i nie zamieniają się w papkę podczas gotowania.
• Do wyboru drób lub cielęcina. Ona nie jest taka gruba.
• Dania z gulaszu z soli i pieprzu powinny być w połowie gotowania lub na samym końcu. Gulasz zawiera wystarczającą ilość soli i przypraw. Jedzenie jest łatwe do przesolenia.
• Ostrożnie dodaj przyprawy. Gulasz jest dość ostry, ma specyficzny smak, który łatwo zepsuć dodając od siebie przyprawy.