Przepis na zapiekankę z serem i marchewką. Zapiekanka z marchwi i twarogu w piekarniku: przepis, składniki

29.05.2020 Ciasta

Wszystkie zapiekanki z twarogu są dobre dla zdrowia, a dodatek warzyw czyni je ważnymi daniami w menu rodzinne a jeśli pilnujesz swojej wagi,
zapiekanka twarogowo-marchewkowa jest podwójnie przydatna ze względu na marchew.

Korzyści z zapiekanki z marchwi i twarogu.

Marchew wchodzi w skład diety dorosłych i dzieci. Marchew jest magazynem witaminy A, beta-karotenu, które korzystnie wpływają na wzrok. Gotowane marchewki również przydatne - gotowana marchewka ma o 35% więcej przeciwutleniaczy niż surowa marchewka. W zapiekance twarogowo-marchewkowej najczęściej używa się gotowanej lub duszonej marchewki.
Jesteśmy przyzwyczajeni do gotowania słodkiej zapiekanki z twarogiem i kaszą manną, znanej wszystkim od dzieciństwa z pyszny sos ze skondensowanego mleka lub dżemu i podawaj taką zapiekankę jako deser, ale są też inne przepisy pyszne zapiekanki z twarogu i marchewki, które można podawać jako danie główne lub dodatek.
Oto przepis na zapiekankę z twarogu i marchewki, która jest bardzo popularna w kuchni francuskiej.

Pyszna zapiekanka z twarogu i marchewki w piekarniku

Niezwykły francuski przepis.

Zapiekanka z marchewką, serem i twarogiem z pietruszki

Składniki na 4 porcje

90 g startego sera
Sól, pieprz, drobno posiekana świeża pietruszka.
50 g skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej
150 g twarogu
4 jajka kurze
600 g świeżej marchewki.

Gotowanie krok po kroku

Krok 1 posiekaj umytą, obraną marchewkę, nie grubo
Krok 2 Zagotuj marchewki w osolonej i posypanej pieprzem wodzie.
Krok 3. Zetrzyj ugotowaną marchewkę na puree. Możesz użyć blendera.
Krok 4. Wymieszaj twarożek, jajka, tarty ser, następnie dodaj skrobię, pietruszkę
Krok 5 Włóż puree z marchwi do mieszanki twarogowej. Wymieszaj i dodaj sól i pieprz do smaku.
Krok 6. Małą formę do ciasta posmaruj masłem, posyp bułka tarta i włóż do niego przygotowane składniki.
Krok 7. Umieść zapiekankę w gorącym piekarniku i piecz w temperaturze 190 stopni, termostat nr 6 lub 7 przez 35-40 minut.

Inna opcja do przygotowania zapiekanki z twarogu i marchewki jako przystawki. W tym przepisie marchewki nie są gotowane, ale lekko smażone na oliwie z oliwek.

Zapiekanka z twarogu i marchewki z serem i zasmażaną marchewką

Składniki:

3 marchewki
150 g twarogu
3 jajka
50 ml mleka
1/2 łyżeczki curry
Oliwa z oliwek
Sól, pieprz, mielona gałka muszkatołowa.

Gotowanie krok po kroku

Krok 1. Umyj i obierz marchewki. Pokrój marchewki na małe kawałki lub zetrzyj je na grubej tarce.
Krok 2. Podgrzej trochę na patelni Oliwa z oliwek, dodać marchewki i dusić na wolnym ogniu mały ogień cały czas mieszając przez około 15 minut.
Krok 3. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
Krok 4. Ubijaj jajka z twarogiem i mlekiem, aż jednorodna masa, dodać marchewki, curry, sól i pieprz.
Krok 4. Przygotowaną mieszankę włóż do naczynia do pieczenia, posyp na wierzch Gałka muszkatołowa i starty ser, wstawić do gorącego piekarnika na 30 minut.

Zapiekanka z marchwi z kaszą manną w piekarniku przepis jak w przedszkolu przepis z rodzynkami. Deser

Czas gotowania 1 godzina 30 minut

Zapiekanka klasyczna z marchewką i twarogiem

Słodki twaróg-marchew dzieci uwielbiają zapiekanki. Świetnie nadaje się na popołudniową przekąskę lub śniadanie.

Dobrze jest, gdy dzieci gotują zapiekankę z domowy twarożek, a jeśli masz letni domek, to marchewka z ogrodu jest idealna na zapiekanki dla dzieci.

Składniki

250 g marchewki 0,5 kg twarogu
200 mililitrów) mleka
2 jajka
3 łyżki niskotłuszczowej kwaśnej śmietany.
4 łyżki cukru
4 łyżka wabiki
garść rodzynek lub suszonych moreli

Przepis krok po kroku

Krok 1. Pokrój umyte i obrane marchewki na małe kawałki lub posiekaj blenderem. Rodzynki lub suszone morele umyć, suszone owoce włożyć do gorącej wody, aby zmiękły.
Krok 2. Dodaj 1 łyżkę cukru do mleka. Gotuj marchewki w mleku do miękkości na małym ogniu, mieszając przez około 15 minut. Jeśli do mleka dodasz trochę masła, złagodzi smak marchewki.
Krok 3. Powoli dodaj kaszę mannę do duszonej marchewki. Mieszaj cały czas, dodając kaszę mannę. W razie potrzeby dodaj trochę wody. Staraj się unikać zbijania.
Krok 4. Gotuj przez około 10 minut. Wyjmij z pieca, poczekaj, aż ostygnie.
Krok 5. Wymieszaj twarożek ze śmietaną i suszonymi owocami.
Krok 6. Ubij jajka z cukrem, aż się spienią i włóż do twarogu, delikatnie mieszając.
Krok 7. Włóż mieszankę twarogową duszona marchewka, delikatnie wymieszać.
Krok 8. Nasmaruj naczynie żaroodporne i ułóż całą mieszankę.
Krok 9. Piecz w gorącym piekarniku przez około 50 minut w 180 stopniach.

Podawać ze słodkim sos śmietanowy lub mleko skondensowane. Dzieci pokochają, jeśli gotową zapiekankę ozdobisz jagodami lub owocami, możesz na nią położyć połówki moreli, malin lub truskawek.

Pyszna delikatna zapiekanka z marchewki i twarogu jest również przygotowywana z jabłkami.

Przepis z dodatkiem jabłka.

zapiekanka z twarogiem, marchewką i jabłkiem

czas pieczenia 45 minut

Składniki:

500 g twarogu
4 łyżki cukru
4 jajka
100 ml mleka
9 płaskich łyżek kaszy manny
1 duże jabłko
2 średnie marchewki
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta cynamonu

Jak gotować:

Krok 1. Włóż kaszę mannę do filiżanki i napełnij ją mlekiem, pozostaw kaszę do spęcznienia.
Krok 2. Drobno zetrzyj marchewki
Krok 3. Dusić w odrobinie słodkiej wody z jedną łyżką cukru.
Krok 5. Obierz jabłko i przetrzyj.
Krok 6 Umieść starte jabłko i gulasz marchewki w twarogu z jajkiem, wymieszać
Krok 7. Ugasić sodę w 1 łyżce octu lub sok cytrynowy... Dodaj do twarogu.
Krok 8. Rozłóż przygotowany twaróg ciasto marchewkowe do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia. Posyp cynamonową zapiekanką
w 180-200 stopniach w piekarniku przez 45 minut

Jak gotować zapiekankę twarogowo-marchewkową w powolnej kuchence

Czego potrzebujesz:

200 g marchewki
200 g twarogu
3 jajka
50 g cukru
4 płaskie łyżki kaszy manny
łyżka masła.

Gotowanie krok po kroku

Obrane marchewki, zetrzeć na drobnej tarce lub blenderem, posiekać do podobnej konsystencji, lekko wycisnąć sok.
Oddziel żółtka od białek. Wymieszaj żółtka z startą marchewką i twarogiem.
Białka i cukier ubić mikserem, aż piana stanie się gęsta.
Delikatnie dodaj ubite białka do mieszanki z marchewki i twarogu
Nasmaruj miskę multicooker masło... włóż do niego całą masę. Wyrównaj powierzchnię.
Gotuj w programie Pieczenie przez 50 minut przy zamkniętej pokrywie.
Po zakończeniu programu wyjąć miskę żaroodporną i lekko ostudzić.
Deser położyć na półmisku i posypać cukier puder z cynamonem i udekoruj owocami.

Wlej kaszę mannę do miski, wlej ciepłe mleko. Natychmiast wymieszać, aby nie pojawiły się grudki, pozostawić do spęcznienia na 10-15 minut. W tym czasie ubij jajka, rozgrzej piekarnik i przygotuj resztę jedzenia.

Zmiel gęsty twarożek przez sito lub zagnieść na miazgę. Miękką pastę wymieszać widelcem. Dodaj spuchniętą kaszę mannę i ubite jajko.

Jeśli dodamy gotowaną marchewkę, zagotuj i ostudź wcześniej. Zamiast gotować całą marchewkę, można ją pokroić na kawałki, ugotować na parze i rozgnieść widelcem. Jeśli marchewki są dodawane na surowo, obierz i trzy na drobnej tarce.

Posiekaną marchewkę przenosimy do masy twarogowej. Wlej zwykły cukier i wanilię lub wanilinę (jeśli to konieczne). Wszystko dokładnie zagnieść, równomiernie rozprowadzając startą marchewkę.

Nasmaruj formę olejem, możesz posypać kaszą manną. Twaróg rozprowadzamy marchewką, wyrównujemy górę lub wykonujemy wypukły wzór (fale lub zygzaki) łyżką.

Zapiekankę z twarogiem wkładamy do piekarnika na 180 stopni. Pieczemy na średnim poziomie 45-55 minut, czas pieczenia zależny jest od wysokości formy. W niskiej i szerokiej zapiekance będzie szybciej gotować, w głębokim będzie gotować około godziny.

Ostudź i podawaj zapiekankę z kwaśną śmietaną lub innymi dodatkami. Smacznego!

Składniki

twarożek - 500 g;
marchewki - 250 g;
cukier - 4 łyżki stołowe. łyżki;
masło - 80 g;
kasza manna - 4 łyżki stołowe. łyżki;
rodzynki - 70 g;
kwaśna śmietana - 3 łyżki stołowe. łyżki;
jajko - 2 szt.
Sól.

Czas gotowania - 1,5 godziny.

Wyjście - 6 porcji.

Dla wielu zapiekanka z marchewki i twarogu w piekarniku, podobnie jak w ogrodzie, to jedno z przyjemnych wspomnień z dzieciństwa. Delikatny, puszysty i apetyczny, z sosem śmietanowym lub dżemowym, spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Szczególnie przydatna jest zapiekanka z twarogu i marchewki w piekarniku dla dzieci. W końcu służy jako źródło wapnia i prowitaminy A, które są tak niezbędne do prawidłowego rozwoju dziecka.

Jak ugotować zapiekankę z marchwi z twarogiem - przepis ze zdjęciem krok po kroku

Przygotuj zestaw produktów potrzebnych do przygotowania zapiekanki z marchewką i twarogiem. Lepiej jest wziąć twarożek nie suchy, najlepiej 5-9% tłuszczu. W razie potrzeby śmietanę można zastąpić mniej tłustym kefirem. Ilość cukru należy dostosować do własnego gustu i w zależności od kwasowości twarogu. Dzięki ilości cukru wskazanej w składnikach zapiekanka z twarożku z marchewką jest średnio słodka. Oprócz rodzynek można użyć również suszonych moreli.

Aby przygotować delikatną i miękką zapiekankę twarogowo-marchewkową, jak w przedszkole, musisz najpierw dusić marchewki. W tym celu należy go dokładnie wyczyścić, umyć i zetrzeć na drobnej tarce. Następnie wlej szklankę wody do rondla i włóż do niego marchewki. W razie potrzeby zamiast wody można użyć mleka. Dodaj masło (pozostawiając mały kawałek do posmarowania formy) i 1 stół. łyżka cukru. Postaw rondel na małym ogniu i mieszając od czasu do czasu gotuj marchewki przez 15-20 minut, aż zmiękną.

Bo przygotowuje się zapiekankę z twarogu z marchewką i kaszą manną, po tym jak marchewki zmiękną, należy dodać kaszę mannę do rondla. Wszystko dobrze wymieszaj, aby uniknąć tworzenia się grudek. W razie potrzeby możesz dodać więcej wody. Mieszając, gotuj mieszankę marchewki i kaszy manny na najniższym ogniu przez około 7-9 minut, a następnie pozostaw z otwartą pokrywką do ostygnięcia.

Gdy marchewki się duszą, możesz zacząć przygotowywać resztę składników. Rodzynki należy dokładnie umyć gorąca woda, następnie wlej do niego przegotowaną wodę i odstaw na około 20 minut, po czym musisz spuścić wodę i wysuszyć rodzynki serwetką.

Pozostaje przygotować ostatni składnik do zapiekanki twarogowej z marchewką i kaszą manną. Twarożek umieść w głębokim pojemniku, na przykład w misce. Dodaj do niej śmietanę, pozostały cukier, szczyptę soli i wszystko dokładnie zmiel, aż utworzy się jednorodna masa. Ubij jajka na piankę za pomocą miksera. Wskazane jest, aby robić to przez co najmniej 5-7 minut. Dobrze ubita pianka jajeczna doda dodatkowego powietrza do zapiekanki twarogowej z marchewką. Dobrze rośnie w piekarniku podczas pieczenia.

Stopniowo dodawaj ubite jajka do twarogu i delikatnie mieszaj. Tak przygotowane duszone marchewki i rodzynki wkładamy do miski z twarogiem. Zostaw trochę rodzynek do dekoracji. Wszystko delikatnie wymieszaj. Jeśli zamierzasz ugotować w piekarniku zapiekankę z marchwi i twarogu, musisz ją włączyć i podgrzać do temperatury 180 stopni.

Nasmaruj naczynie do pieczenia lewym kawałkiem masła i włóż do niego mieszankę marchewkowo-twarogową. Udekoruj rodzynkami na wierzchu zapiekanki.

Musisz upiec zapiekankę z marchwi w piekarniku z twarogiem przez 45-50 minut. Jego gotowość można ocenić po dobrze przyrumienionym szczycie. Następnie wyłącz piekarnik, uchyl trochę drzwi i pozostaw zapiekankę, aby stopniowo ostygła w piekarniku. Po około 20 minutach można wyjąć formę z piekarnika i pozostawić zapiekankę do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Dopiero potem można go bezpiecznie przenieść do naczynia, bez obawy, że się rozpadnie.

Możesz gotować zapiekankę z marchewki i twarogu w powolnej kuchence. Aby to zrobić, wybierz w menu program „Pieczenie” i ustaw timer na 1 godzinę. Gdy zabrzmi sygnał dźwiękowy, pozostaw zapiekankę przez kolejne 15 minut. Następnie musisz wyjąć miskę z multicookera i pozostawić ją do całkowitego ostygnięcia. Następnie przenieś produkt do naczynia.

A zapiekanka z twarogiem z marchewką i jabłkami jest również bardzo smaczna. Wszystko odbywa się w taki sam sposób, jak w przypadku zapiekanki z twarogu z marchewką, której przepis ze zdjęciem znajduje się powyżej. Tylko z rodzynkami i marchewką w twaróg trzeba dodać 1-2 jabłka, obrane i starte na grubej tarce.

Zakochani dietetyczne jedzenie Mogę zrobić zapiekankę z ciasta marchewkowego i twarogu. Aby to zrobić, podczas duszenia ciasta marchewkowego będziesz musiał dodać trochę więcej wody lub mleka.

Zapiekanka z twarogu i marchwi, przepis krok po kroku ze zdjęciem, które szczegółowo opisano powyżej, dobrze komponuje się z kefirem, jogurtem, śmietaną lub dżemem.

Życzymy wszystkim Bon smacznego!

Warto zwrócić uwagę na obecność wabików. To właśnie dzięki tym płatkom danie okazuje się przewiewne i bardzo satysfakcjonujące.

Składniki:

300 g twarogu;
200 g marchewki;
3 jajka;
1/3 art. Sahara;
1/3 art. Kasza manna;
2 łyżki stołowe. l. kwaśna śmietana.

Jak gotować zapiekankę z twarogiem z marchewką w piekarniku

Marchewki opłucz, obierz, jeszcze raz spłucz i zetrzyj na drobnej tarce. Wskazane jest wybieranie słodkich soczystych odmian.

Włóż twarożek do kubka lub innego pojemnika wygodnego do mieszania. Zawartość tłuszczu nie ma znaczenia, tylko ci, którzy dbają o swoją sylwetkę, chcą przypomnieć, że nie ma fermentowanego mleka i produkt mleczny nie może mieć. Jeśli taki wskaźnik jest wskazany na opakowaniu, zawartość jest bardzo daleka od teraźniejszości. Jedź tutaj jajkami.

Dodaj cukier.

Wszystko dokładnie wymieszaj. Konieczne jest, aby masa stała się jak najbardziej jednorodna. Korzystanie z blendera jest bardzo wygodne.

Do masy twarogowej wprowadzić startą marchewkę. Jeśli jest zbyt soczysty, wskazane jest spuszczenie uwolnionego płynu.

Ponownie wszystko dobrze wymieszaj.

Wlej kaszę mannę.

Odstawić na chwilę, aby zad lekko puchł.

Ponownie zagnieść powstałe ciasto twarogowo-marchewkowe.

Teraz powinieneś zająć się pojemnikiem do pieczenia. Należy go posmarować masłem, a następnie posypać kaszą manną. Kasze i rumiane beczki pomogą dawać, a zapiekanka lepiej zachowa swój kształt i uchroni ją przed przypaleniem. Rozłóż ciasto, wygładź je.

Na wierzchu posmaruj śmietanę i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.

Możesz sprawdzić, jak dobrze jest upieczony w około godzinę.

Zapiekanka z twarogu i marchewki jest gotowa. Odstaw trochę, nie podawaj go na gorąco.

Proponuję przepis na zapiekankę z twarogu marchewkowego, gotować w piekarniku.

Zapiekanka z twarogu i marchewki znajduje się w menu różnych diety terapeutyczne, nie jest sprzeczny z wymaganiami diety nr 5p na zapalenie trzustki.

Zapiekanka z twarogiem i marchewką

Przedstawiłem ci przepis wcześniej. Jeśli do masy twarogowej dodamy marchewki, otrzymamy zapiekankę z marchwi twarogowej. Połączenie twarogu i marchewki jest dobre w smaku i zdrowe z żywieniowego punktu widzenia.To danie chętnie jedzą dzieci, nawet te, które marchewki nie lubią.

Jak gotować zapiekankę twarogową z marchewką w powolnej kuchence jest napisane
Przeczytaj więcej o tym, jak gotować zapiekankę twarogową z marchewką w piekarniku poniżej.

Przepis na zapiekankę z marchwi twarogowej

Składniki:

Jak gotować zapiekankę z twarogu marchewkowego w piekarniku:

Obierz marchewki i pokrój w małe paski lub zetrzyj na tarce. Możesz wykorzystać ciasto marchewkowe pozostałe po przygotowaniu soku z marchwi.
Dodaj marchewki w mleku i maśle:
Włożyć startą marchewkę do rondla lub głębokiej patelni, dodać mleko, masło, dusić 15 minut.
Istnieją przepisy, w których duszenie marchewki zastępuje się gotowaniem, a następnie siekaniem na tarce. Jest to jednak inny przepis, z mojego punktu widzenia okaże się mniej smaczny.
Kasza manna wlać cienkim strumieniem, mieszając mieszankę marchwi, aby uniknąć tworzenia się grudek.
Gotuj na wolnym ogniu do miękkości.
Po zakończeniu duszenia mieszankę semoliny z marchwi należy schłodzić.
Twarożek przetrzeć przez sito lub zmielić blenderem.
Do twarogu dodaj jajka, cukier i sól. Dokładnie wymieszać.
Łączymy marchewki i masa twarogowa... Mieszamy.
Blachę do pieczenia posmarować olejem i równomiernie posypać bułką tartą.
Umieść półprodukt zapiekankę z twarogu z marchwi na blasze do pieczenia lub w naczyniu do pieczenia. Wyrównujemy. Smaruj kwaśną śmietaną.
Pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni. Czas -30 minut.
Zapiekankę z marchwi podawaj z kwaśną śmietaną. Śmietanę można zastąpić masłem, mlekiem lub sosem śmietanowym