Ciasta smażone z ryżem i ryba w puszce. Przepis na te ciasta jest dość prosty i stosunkowo tani. Ale jednocześnie ciasta są bardzo smaczne, zwłaszcza gdy są gorące.

Do testu potrzebujemy: 0,5 litra ciepłej przegotowanej wody (mleko lub serwatka), 1 łyżka stołowa łyżka cukru, 1 łyżeczka soli, 4 łyżki oleju roślinnego (roztopiona margaryna, masło lub tłuszcz), 1 opakowanie drożdży instant (10-11 gram), 5-6 filiżanek przesianych mąka pszenna, w razie potrzeby, możesz dodać 2-3 jajka.

Do nadzienia: 1 słoik (245 gramów) konserwowego naturalnego różowego łososia (różowego łososia można zastąpić absolutnie dowolną konserwą rybną według własnego gustu), 1 średnia cebula, 200 gramów ryżu, warzyw lub masło(tłuszcz) do smażenia cebuli.

Do smażenia ciast: olej roślinny lub tłuszcz. Należy pamiętać, że zgodnie z tym przepisem uzyskuje się około 30 ciastek (choć niezbyt dużych). Dlatego jeśli nie masz bardzo licznej rodziny lub nie spodziewasz się gości, zmniejsz ilość wszystkich produktów o tę samą ilość.

Zacznijmy od przygotowania ciasta. Wlej ciepłą przegotowaną wodę do miski, w której będziemy ugniatać i w której ciasto będzie w przyszłości pielęgnowane (może to być duża miska jak w moim przypadku, a może rondelek z pokrywką - co jest bardziej preferowane) zalać ciepłą przegotowaną wodą (ciasto na smażone paszteciki, szczególnie nie z słodki farsz, zawsze robię z wodą, nie z mlekiem, z olejem roślinnym i bez jajek) i do wody dodaję drożdże błyskawiczne.

Następnie dodaj tam sól, cukier i olej roślinny.

Dodaj kilka filiżanek mąki i dobrze wymieszaj.

W wynikowym rzadkie ciasto Stopniowo dodawać mąkę i wyrabiać ciasto rękoma. Dodajemy tyle mąki, aby ciasto było wystarczająco gęste, prawie jak ciasto na kluski. Ciasto przykrywamy ręcznikiem, a jeszcze lepiej pokrywką i kładziemy w ciepłe miejsce do opiekowania się. Nie warto go zbyt gorliwie podgrzewać, żeby nie spawać, a gdy robimy nadzienie, ciasto i tak zdąży wyjść.

Gotuj ryż, aż będzie w pełni ugotowany.

Cebula drobno cięte

i usmażyć w niewielkiej ilości oleju lub tłuszczu.

Odcedź sok lub olej z konserw, zagniataj rybę widelcem. Dodaj rybę i cebulę do ryżu

wymieszać, w razie potrzeby dodać sól, w razie potrzeby pieprz.

Wszystko, nadzienie gotowe. Jak tylko ciasto wyrośnie (tj. w przybliżeniu podwoi swoją objętość),

miażdżymy to, czyli ugniataj ponownie

i ponownie umieścić w ciepłym miejscu. Jak tylko ciasto wyrośnie po raz drugi,

smarujemy ręce olejem roślinnym lub tłuszczem i zaczynamy kroić ciasto. Odrywamy lub odcinamy małe kawałki z ciasta i rozwałkowujemy z nich małe kulki (w formie zrolowanej średnica kulek powinna wynosić około 4 cm). Kulki kładziemy na blasze lub stole do pieczenia, uprzednio nasmarowane olejem lub tłuszczem. Generalnie, jeśli zamierzamy smażyć ciasto, a nie piec go, nie powinniśmy używać mąki do krojenia ciasta. Oznacza to, że zarówno ręce, jak i wałek do ciasta oraz powierzchnie, na których rozwałkujemy ciasto i na których będziemy układać placki, muszą być nasmarowane olejem, a nie posypane mąką. Faktem jest, że podczas smażenia mąka zaczyna się lekko palić, olej na patelni zaczyna palić i przestaje być przezroczysty, a na powierzchni placków może tworzyć się czarna powłoka. Po zwinięciu całego ciasta w kulki odstaw na 10-15 minut. Następnie zaczynamy od kulek, które były rzucane jako pierwsze. Każdą kulkę toczymy wałkiem do ciasta, na środek którego nakładamy około łyżki nadzienia.

Zaślepiamy krawędzie koła.

Następnie w miejscu mocowania brzegów przechodzimy po raz drugi, zginając rogi do wewnątrz i ostrożniej mocując ciasto, aby podczas smażenia ciasta się nie rozpadły.

Gotowe ciasta Połóż szew stroną do dołu na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia. Jak tylko wszystkie ciasta będą gotowe, wlej wystarczająco duża liczba olej lub tłuszcz (olej powinien zakrywać placki o ponad połowę grubości). Załóż patelnię średni ogień(Nigdy nie należy smażyć ciast w najwyższej temperaturze - zewnętrzna strona ciast zacznie się palić, ale w środku nie będzie czasu na smażenie). Jak tylko olej dobrze się nagrzeje - można to sprawdzić wrzucając na patelnię mały kawałek ciasta, ostrożnie ułóż placki na patelni tak, aby między nimi była wolna przestrzeń. Jak tylko ciasta zaczną smażyć się od dołu,

odwróć ciasta (bardzo wygodnie jest to zrobić za pomocą dwóch drewnianych szpatułek),

i pozwól mu się ugotować po drugiej stronie. Następnie wyjmij ciasta z patelni. Nadmiar oleju możesz usunąć na ręczniku papierowym. I nie pozwalając ciastom ostygnąć, podawaj je do stołu.

I tam te gorące można jeść z herbatą, kawą, mlekiem i kompotem - krótko mówiąc, jak chcesz.

Smacznego!

Zapiekane na pergaminie placki z rybą w puszkach i ryżem mają kształt ładnych patyczków. Gotowe mają piękną chrupiącą skórkę na zewnątrz i są bardzo wypełnienie przetargu w środku.

Ciasto drożdżowe na paszteciki rybne można wyrabiać na dowolnym płynnym podłożu. Przy okazji możesz też wziąć do niego dowolną mąkę (pszenica pierwszego lub premia, żyto lub całe ziarno). Jako nadzienie nie trzeba używać konserw rybnych z ryżem. Możesz gotować ciasta z mięsem, grzybami, jajkami i ziołami, owocami, dżemem i dżemem.

Składniki na ciasto drożdżowe (na 1,2 kg gotowego produktu):

• 125 g jogurtu naturalnego;
• 80 ml wody;
• 7-8 g suchych drożdży piekarskich;
• 12 g brązowego cukru;
• 7 g soli kuchennej;
• 1 jajko kurze;
• 30-40 g oleju roślinnego;
• 40 g kaszy manny;
• 350 g mąki pszennej.

• 1/2 szklanki ryżu;
• mała żarówka;
• puszka naturalnej konserwy rybnej „Saira”;
• przyprawy - do smaku;
• olej roślinny.

Podczas przygotowywania ciasta jogurt można zastąpić kwaśną śmietaną lub majonezem, kefirem lub mlekiem, aw razie potrzeby można całkowicie wykluczyć z przepisu kaszę manną. Jeśli wolisz drożdże świeże, weź 3 razy więcej niż drożdże suszone. Cukier trzcinowy można łatwo zastąpić białym lub miodem. Zamiast oleju roślinnego możesz użyć masła, smalcu lub margaryny. Do przygotowania nadzienia nie jest konieczne używanie konserw z naturalne saury. W takim przypadku odpowiednie są również konserwy w oleju (saury, śledzie, sardynki itp.). Ryż może być również używany jako ryż okrągłoziarnisty lub długoziarnisty.

Wydajność: 11 ciastek.

Czas gotowania to około 2 godziny.

Jak gotować ciasta z rybą i ryżem z ciasta drożdżowego w piekarniku

W lekko ciepłej wodzie dobrze wymieszaj drożdże z cukrem granulowanym i zostaw w spokoju. Jajko ubić solą, następnie wymieszać z jogurtem i masłem.

Jak tylko mieszanka drożdżowa zacznie fermentować (pęcherzyki), połącz ją z masą jajeczno-jogurtową i kaszą manną. Następnie stopniowo dodając mąkę, wyrabiamy miękkie, ale niezbyt lepkie ciasto. Umieść go w naoliwionej misce, przykryj pokrywką lub ręcznikiem i umieść w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.

Odcedź solankę z konserw rybnych do osobnego pojemnika (może się przydać). Usuń kość grzbietową z każdego kawałka ryby.

Podsmaż drobno posiekaną cebulę na oleju, aż będzie przezroczysta. Ryż ugotować i osuszyć sitkiem. Połącz ryż z cebulą, dopraw przyprawami i dobrze wymieszaj. Aby nadzienie do ciast nie było suche, dodaj trochę konserwowej marynaty rybnej (lub roztopionego masła) do masy ryżowej. Rozgnieć kawałki ryby widelcem.

Formowanie i pieczenie ciast

Ponownie wyrośnięte ciasto podzielić na segmenty, zwinąć w kulki i zagnieść rękoma lub wałkiem do ciasta rozwałkować.

Umieść trochę ryżu (około łyżki stołowej) na środku każdego ciasta i połóż na nim trochę ryb. Jeśli chcesz, zmieszaj ryż z rybą w jedną masę.

Przyłóż i ściśnij brzegi tortilli, aby przykryć nadzienie, a następnie rozwałkuj ciasto po stole, aby uformować patyk.

Przez dziesięć minut w celu sprawdzenia pozostaw uformowane półfabrykaty ciast bezpośrednio na stole, przykryte ręcznikiem. W międzyczasie włącz piekarnik, aby zdążył się odpowiednio nagrzać. Z pergaminu wytnij prostokąty o wymiarach 15x25 cm i posmaruj je olejem.

Każdy wykrój zawinąć w kawałki pergaminu, ale tylko bardzo luźno, następnie złożyć na blasze (nie ma potrzeby przykrywania jej niczym), ale nie blisko siebie. Odczekaj 10 minut, aż jeszcze lepiej się rozsmarują, zanim włożysz je do piekarnika.

Piecz ciasta w t = 200 ° C przez około pół godziny, aż się zrumienią. Wyjmij tacę za pomocą gotowe wypieki z piekarnika i uwolniwszy ciasta z „papierowego zamknięcia”, natychmiast podawaj do stołu.

Przepis: Ciasta Ryżowe i Rybne - Ciasta Ryżowe i Rybne z Pieca

Teraz opowiem o ciastach z ryżem i konserwami.

Zetrzyj saury widelcem w misce.

Cebulę posiekać i podsmażyć na patelni.

Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie.

Następnie wymieszaj wszystko w filiżance: saury, ryż i cebulę.

Sól dla smaku.

To jest farsz do ciast, który dostałem.

Ciasto podzielić na kilka części na placki, na wyjściu dostałem 16 placków.

Każdy kawałek ciasta rozwałkować i nałożyć na niego nadzienie.

Uszczelnij ciasto i zszyj na blasze do pieczenia.

W moim piekarniku zwykle pieczę te ciasta przez 20 minut.

Przepis na ciasta z rybą lub konserwy rybne i ryż

Zdjęcie: globalist.org.ua

W tym przepisie porozmawiamy o gotowaniu pysznych ciast z rybą i ryżem. Mogą być wykonane z dowolną rybą lub z konserwami rybnymi według własnego gustu, co jest bardzo wygodne.

Ryba i ryż to świetne połączenie, które jeszcze lepiej smakuje w domowych ciastach. Jeśli nagle chcesz zafundować sobie i swoim bliskim ciastka, ta opcja napełniania będzie doskonałym rozwiązaniem, zwłaszcza że jeśli weźmiesz do nadzienia konserwy rybne, możesz również znacznie skrócić czas gotowania.

Te ciasta są przygotowywane bardzo prosto z ciasta drożdżowego, okazują się pachnące, smaczne, bardzo apetyczne. Ponadto są lżejsze w porównaniu np. z plackami nadziewanymi mięsem i ryżem. Więc jeśli chcesz smażone ciasta, lepiej wybrać takie lżejsze nadzienie lub możesz je upiec w piekarniku, co sprawi, że danie będzie całkowicie niskokaloryczne.

Przepis na ciasta z rybą lub konserwy rybne i ryż

Zdjęcie: foto.mail.ru Składniki:

Dla testu:
450g mąki pszennej
50g masła
8g suchych drożdży
2 jajka
1-2 łyżki stołowe Sahara
kwaśna śmietana na ciasta
Sól
Do wypełnienia:
1-2 żarówki
1 słoik ryba w puszce(różowy łosoś / makrela itp.) lub świeża ryba
½ szklanki suchego ryżu

Metoda gotowania:

Jak gotować ciasta z rybą i ryżem. Ryż ugotować do miękkości w zwykły sposób- powinien być kruchy. Smaż posiekaną cebulę na maśle lub oleju roślinnym. Razem z płynem zetrzyj rybę i wymieszaj z ryżem. Wlać drożdże ½ szklanki ciepłej wody, dodać 1 łyżeczkę. cukier i 1 łyżka. mąkę, wymieszać, odstawić na 10-15 minut – „czapka” powinna unieść się, tj. ciasto. Do wyrośniętego ciasta wsypać pozostały cukier i sól, dodać jajka wstrząśnięte widelcem, włożyć zmiękczone masło, dodać przesianą mąkę, zagnieść ciasto. Ciasto będzie lepkie, przykryj ręcznikiem i pozostaw ciepłe przez 1 godzinę. Ciasto powinno wzrosnąć dwukrotnie lub więcej. Z wyrośniętego ciasta oderwij kawałki równej wielkości w misce, obwałkuj każdy, posyp mąką lub posyp olejem roślinnym (aby ciasto nie sklejało się podczas wałkowania, posyp powierzchnię, wałek i ręce mąką lub tłuszczem z masłem), uformować ciasto, układając nadzienie i ściskając brzegi, gotowe placki Ułożyć szwem do dołu na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasta posmarować kwaśną śmietaną, piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez około 20 minut.

Możesz zrobić takie ciasta w kształcie ryby: wystarczy przymocować „ogon” z małego kawałka ciasta do zwykłego owalu ciasta, zrobić „łuski”, ściskając ciasto nożyczkami i zrobić oczy z czerni ziarnka pieprzu. Do nadzienia możesz dodać posiekaną zieleninę, a jeśli nie chcesz tracić czasu na jej przygotowywanie, zastąp ciasto zakupionymi, w tym ciastem francuskim.

Przepis wideo na ciasta z ryżem i rybą

Ciasta z ryżem i konserwami

Ciasta z ryżem i konserwami.

Przepis pyszne dodatki i ciasto na ciasto.

Składniki

Dla testu

• 1 kg mąki pszennej
• 500 ml wody
• 25 gr świeżych drożdży
• 80 gr soli
• 300 gr cukru pudru
• 1 łyżka oleju roślinnego.

Do wypełnienia

• 700 gr ryżu
• 1 puszka konserw rybnych w oleju
• 3 główki cebuli.

Metoda gotowania

• • Drożdże rozcieńczyć ciepłą wodą, dodać cukier granulowany, sól, olej roślinny, wymieszać i dodać mąkę pszenną.
  • Zagnieść ciasto.
  • Włóż ciasto w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  • Ryż dobrze wypłukać i gotować do połowy ugotowanego, ponownie spłukać.
  • Cebulę obrać, posiekać i smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor.
  • Usuń kości z konserw, połącz z ryżem i smażoną cebulą, dobrze wymieszaj.
  • Ciasto pokroić na kawałki, zwinąć w kulki i odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut.
  • Następnie każdą kulkę ciasta rozwałkować, nałożyć na nią przygotowany farsz, połączyć brzegi.
  • Połóż ciasta z ryżem i konserwami na blasze do pieczenia wysmarowanej olejem roślinnym.
  • Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni na złoty kolor.

Ciasta z ryżem i konserwami

Domowe ciasta to zawsze pyszne i satysfakcjonujące wypieki, które można przygotować zarówno na słodko, jak i na słono. Na przykład nadzienie można urozmaicić konserwami rybnymi, ryżem i jajkami. Dzięki tym składnikom ciasta są bardzo satysfakcjonujące.

Ciasta z konserwami rybnymi i ryżem

Wymagane produkty:

Masło - 150 gramów.

Mąka - 5 szklanek.

Świeże drożdże - 50 gramów.

Cukier - 1 łyżka stołowa.

Sól - 1 łyżeczka.

Mleko - 2 szklanki.

Jajka - 2 sztuki.

Mintaj w puszkach - 300 gramów.

Ryż - 300 gramów.

Olej roślinny - 2 łyżki stołowe.

Cebula - 2 głowy.

Jak gotować placki rybne w puszkach

Będziesz zainteresowany:

Takie domowe ciasta są soczyste, rumiane i bardzo apetyczne. Ich przygotowanie musi rozpocząć się od ciasta. W tym celu należy odmierzyć ilość składników wskazaną w przepisie i pozostawić produkty w ciepłym pomieszczeniu na około godzinę. Następnie należy wziąć patelnię i podgrzać w niej mleko. Następnie wlej jedną szklankę do dwóch filiżanek, a resztę zostaw na patelni. W jednym rozpuść drożdże, w drugim sól. Ważne jest, aby nie przegrzewać mleka, powinno być lekko ciepłe.

Następnie, aby przygotować placki z rybą w puszkach i ryżem, trzeba pokroić na kawałki sto gramów masła i włożyć do rondla z mlekiem. Wlej również cukier. Miejsce na najbardziej mały ogień i mieszać do rozpuszczenia. Następnie powoli wsyp pół szklanki mąki pszennej na prawie gorącą masę i wymieszaj. Gotowe liście herbaty mają zbliżoną gęstość do śmietany. Gdy zrobi się ciepło, dodaj całą pozostałą mąkę i trochę wymieszaj masę. Następnie z dwóch filiżanek wlej kwitnące drożdże i rozpuszczoną sól. Teraz trzeba dość intensywnie ugniatać nie strome ciasto, które lekko przyklei się do dłoni. Ale przygotowane z niego ciasta z konserwami rybnymi i ryżem będą bardzo wspaniałe.

Ugotujmy pyszne ciasta z ryżem i konserwami rybnymi, których aromat i smak są po prostu szalone! Przepis na te ciasta jest dość prosty i stosunkowo tani. Ale jednocześnie ciasta są bardzo smaczne, zwłaszcza gdy są gorące.

Każdy bez wyjątku chyba uwielbia ciasta, ale jeśli chodzi o wybór nadzienia, każdy ma swoje preferencje. Ktoś lubi mięso, niektóre grzyby lub warzywa, wielu wybiera słodkie nadzienia z owocami lub dżemem, ale ja chcę Wam podpowiedzieć, jak gotować placki z ryżem i rybą. W naszej rodzinie jest to najbardziej ulubiona opcja, dlatego gotujemy je najczęściej i w dużych ilościach. Na przykład na tej liście składniki są przeznaczone na około 30 małych ciastek, więc musisz zadzwonić duża firma zjeść je wszystkie. W każdym razie z tym przepisem na robienie ciast z ryżem i rybą nie będzie ci trudno zrobić obfity lunch lub obiad dla Ciebie i Twoich przyjaciół, zaufaj mi.

Do testu potrzebujemy:
0,5 litra ciepłej przegotowanej wody (mleko lub serwatka),
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
4 łyżki oleju roślinnego (stopiona margaryna, masło lub tłuszcz)
1 saszetka szybko działających drożdży (10-11 gramów)
5-6 filiżanek przesianej mąki pszennej
Opcjonalnie możesz dodać 2-3 jajka.

Do wypełnienia:
1 słoik (245 gram) konserwowego różowego łososia naturalnego (różowego łososia można zastąpić absolutnie dowolną konserwą rybną według własnego gustu),
1 średnia cebula
200 gram ryżu, warzyw lub masła (tłuszczu) do smażenia cebuli.

Do smażenia placków: olej roślinny lub tłuszcz.

Należy pamiętać, że zgodnie z tym przepisem uzyskuje się około 30 ciastek (choć niezbyt dużych). Dlatego jeśli nie masz bardzo licznej rodziny lub nie spodziewasz się gości, zmniejsz ilość wszystkich produktów o tę samą ilość.

Zacznijmy od przygotowania ciasta. Wlej ciepłą przegotowaną wodę do miski, w której będziemy ugniatać i w której ciasto będzie w przyszłości pielęgnowane (może to być duża miska jak w moim przypadku, a może rondelek z pokrywką - co jest bardziej preferowane) zalać ciepłą przegotowaną wodą (ciasto na smażone placki, szczególnie nie ze słodkim nadzieniem, zawsze robię wodę, nie mleko, olej roślinny i bez jajek) i do wody dodać drożdże szybkoobrotowe.


Następnie dodaj tam sól, cukier i olej roślinny.


Dodaj kilka filiżanek mąki i dobrze wymieszaj.


Stopniowo dodawać mąkę do powstałego ciasta i ugniatać ciasto rękami. Dodaj tyle mąki, aby ciasto było wystarczająco gęste, prawie jak ciasto na knedle. Ciasto przykrywamy ręcznikiem, a jeszcze lepiej pokrywką i kładziemy w ciepłe miejsce do opiekowania się. Nie warto go zbyt gorliwie podgrzewać, żeby nie spawać, a gdy robimy nadzienie, ciasto i tak zdąży wyjść.


Gotuj ryż, aż będzie w pełni ugotowany.


Drobno posiekana cebula


i usmażyć w niewielkiej ilości oleju lub tłuszczu.


Odcedź sok lub olej z konserw, zagniataj rybę widelcem. Dodaj rybę i cebulę do ryżu


wymieszać, w razie potrzeby dodać sól, w razie potrzeby pieprz.


Wszystko, nadzienie gotowe. Jak tylko ciasto wyrośnie (tj. w przybliżeniu podwoi swoją objętość),


miażdżymy to, czyli ugniataj ponownie


i ponownie umieścić w ciepłym miejscu. Jak tylko ciasto wyrośnie po raz drugi,


smarujemy ręce olejem roślinnym lub tłuszczem i zaczynamy kroić ciasto. Odrywamy lub odcinamy małe kawałki z ciasta i rozwałkowujemy z nich małe kulki (w formie zwiniętej średnica kulek powinna wynosić około 4 cm). Kulki kładziemy na blasze lub stole do pieczenia, uprzednio nasmarowane olejem lub tłuszczem. Generalnie, jeśli zamierzamy smażyć ciasto, a nie piec go, nie powinniśmy używać mąki do krojenia ciasta. Oznacza to, że zarówno ręce, jak i wałek do ciasta oraz powierzchnie, na których rozwałkujemy ciasto i na których będziemy układać placki, muszą być nasmarowane olejem, a nie posypane mąką. Faktem jest, że podczas smażenia mąka zaczyna się lekko palić, olej na patelni zaczyna palić i przestaje być przezroczysty, a na powierzchni placków może tworzyć się czarna powłoka. Po zwinięciu całego ciasta w kulki odstaw na 10-15 minut. Następnie zaczynamy od kulek, które były rzucane jako pierwsze. Każdą kulkę toczymy wałkiem do ciasta, na środek którego nakładamy około łyżki nadzienia.


Zaślepiamy krawędzie koła.


Następnie w miejscu mocowania brzegów przechodzimy po raz drugi, zginając rogi do wewnątrz i ostrożniej mocując ciasto, aby podczas smażenia ciasta się nie rozpadły.


Połóż gotowe ciasta szwem do dołu na wstępnie natłuszczonej blasze do pieczenia. Gdy wszystkie placki będą gotowe, na patelnię z wysokimi bokami wlej odpowiednio dużą ilość oleju lub tłuszczu (olej powinien zakrywać placki o ponad połowę grubości). Patelnię stawiamy na średnim ogniu (nie należy smażyć placków w najwyższej temperaturze - placki zaczną się palić na zewnątrz, ale nie będą miały czasu smażyć się w środku). Jak tylko olej dobrze się nagrzeje - można to sprawdzić wrzucając na patelnię mały kawałek ciasta, ostrożnie ułóż placki na patelni tak, aby między nimi była wolna przestrzeń. Jak tylko ciasta zaczną smażyć się od dołu,


odwróć ciasta (bardzo wygodnie jest to zrobić za pomocą dwóch drewnianych szpatułek),


i pozwól mu się ugotować po drugiej stronie. Następnie wyjmij ciasta z patelni. Nadmiar oleju możesz usunąć na ręczniku papierowym. I nie pozwalając ciastom ostygnąć, podawaj je do stołu.

I tam te gorące można jeść z herbatą, kawą, mlekiem i kompotem - krótko mówiąc, jak chcesz.

Podczas nieścisłego postu wierzących może sobie pozwolić bezmięsne ciasta na ciasto drożdżowe faszerowana ryżem i konserwami rybnymi, ponieważ produkt nie zawiera mięsa, jajek ani nabiału. Takie ciasta można upiec w piekarniku lub smażyć na patelni. Wolę chude smażone placki ryżowe. W dni nierybne po prostu robię nadzienie z gotowanego ryżu Zielona cebula. Ale chude ciasta w piekarniku z tego testu wychodzą dobrze.
To ciasto jest dobre następnego dnia, najważniejsze jest przechowywanie go w torbie, ponieważ takie ciasto szybko staje się nieświeże w powietrzu.

Dla testu:

1. Świeże drożdże - 15 gram
2. Woda - 2 szklanki
3. Cukier - 1 łyżka stołowa
4. Sól - do smaku ok ½ łyżki
5. Olej roślinny - 1/3 szklanki
6. Mąka - 4 kubki ze zjeżdżalnią

Do wypełnienia:

1. Ryż - 1 szklanka
2. Konserwy rybne w oleju lub własny sok- 1 puszka lub zielona cebula

Metoda gotowania:

• Rozcieńczyć drożdże w ciepłej wodzie. Dodaj sól, cukier i olej.
• 
  Dodajmy mąkę. Ciasto powinno łączyć się i odchodzić z rąk, ale być delikatne i miękkie. W razie potrzeby możesz dodać trochę więcej mąki, ale nie przesadzaj, w przeciwnym razie ciasta nie będą puszyste. Przykryj ręcznikiem i odstaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Po pół godzinie lub godzinie ciasto powiększy się. Wbij go i przejdź do farszu.
• 
  Zagotujmy ryż. Rozgnieć rybę w puszkach widelcem. Połącz rybę i ryż. Oleju, w którym znajdowały się konserwy, nie można wylać, ale dodać do nadzienia, aby uzyskać soczystość. W dni, kiedy nie można jeść ryb, robię nadzienie do chudych placków z zielonej cebuli i ryżu. Wystarczy dodać do ryżu drobno posiekaną cebulę.
• Zanim nadzienie do ciast będzie gotowe, ciasto wyrośnie po raz drugi. A potem nadszedł czas, aby postawić głęboką patelnię lub patelnię na średnim ogniu i wlać olej roślinny (powinien zakrywać dno o około dwa palce). Lub obróć piekarnik na 180 stopni, jeśli pieczesz bezmięsne ciasta. Robimy ciasta. Posyp stół mąką. Odrywamy mały kawałek ciasta i dłonią rozwałkowujemy koło wałkiem do ciasta.
• 
  Na ciasto rozprowadzamy trochę nadzienia, łączymy brzegi, mocno dociskając palcem wskazującym i kciukiem.
• A następnie robimy zakładki naprzeciw głównego szwu, aby ciasto nie rozsypywało się podczas smażenia.
• Jeśli chcesz smażone ciasta. Umieść kotlety w gorącym oleju, szwem do dołu. Smażyć na złoty kolor, odwrócić. Jak tylko druga beczka zaczerwieni się, wyjmujemy ją z patelni.
• 
  Jeśli chcesz włożyć do piekarnika chude placki z ryżem i konserwami, posmaruj roztrzepanym jajkiem i piecz przez 50 minut w nagrzanym piekarniku.
• 
  Ostudź przez pięć minut i podawaj.