Öfen von Udmurt - altes Rezept Udmurtien, wie ein offener Käsekuchen. Bekannt wurde der Perepechki nach dem Eurovision Song Contest 2012, als die Buranovskie-Großmütter die Europäer mit ihrem Nationalgericht verwöhnten. In Ischewsk, der Hauptstadt Udmurtiens, gab es sogar einen Wettbewerb namens "Backen gegen Pizza". Normalerweise kochen sie Re-Öfen aus Roggenmehl, und die Füllung kann beliebig sein - sowohl Fleisch als auch Gemüse und ist mit einer Ei- oder Milch-Ei-Mischung gefüllt.

Rezept zum Kochen von Udmurtischen Steppdecken mit Kohl, Pilzen und Ei

Den Teig aus einer Mischung aus Roggen- und Weizenmehl kneten, Sauerrahm, Ei und Salz hinzufügen. Den Teig etwa 30 Minuten ruhen lassen, dabei die Schüssel mit einem Handtuch abdecken.

Füllung kochen.

Speck hacken kleine Würfel, übrigens, .

Die Zwiebel in halbe Ringe, den Kohl in dünne Streifen schneiden. Pfanne vorheizen, etwas Pflanzenöl hinzufügen, Zwiebeln und Speck hinzufügen. Wenn die Zwiebel durchsichtig wird, den Kohl dazugeben, mit einem Deckel abdecken und etwa 5 Minuten köcheln lassen.

Guten Appetit!

Zutaten:

für Teig (für 6 Stk.)

• 150 g Roggenmehl
• 70 g Weizenmehl
• 150 g Sauerrahm 20%
• 1 Ei
• 1 Teelöffel Salz
• etwas Milch zum Einfetten

Für die Füllung

• 40-50 g gesalzener Schmalz
• 100 g frischer Kohl
• 180 g Champignons
• 1 große Zwiebel
• 6 Stk. Eier

Noch ein Rezept

Öfen mit Fleisch

Den zähen Teig kneten, zu einer Kugel rollen, mit einer Serviette abdecken und eine halbe Stunde ruhen lassen.

Dann rollen wir Kuchen mit einem Durchmesser von 8-9 cm aus, drücken die Ränder zusammen, um einen Korb zu bilden. Wir stechen den Boden mit einer Gabel ein, damit er nicht aufquillt und backen 10-15 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad.

„In unserer Familie sind verschiedene Kulturen eng miteinander verwoben. Meine Mutter ist Russin, aber sie wurde in einem udmurtischen Dorf geboren, dann in eine udmurtische Familie eingeheiratet. Daher hat die Familie sowohl russische als auch udmurtische Küche zubereitet. Jetzt leben wir bereits in einem Haus zusammen mit meinem Mann, aber wenn Kinder und Enkelkinder an einem großen Tisch zusammenkommen (wir haben 3 Kinder und 4 Enkelkinder), kochen wir viele verschiedene Mehlspeisen.

Rezept:

4 Tassen Mehl

2 Esslöffel geschmolzene Butter oder Margarine, 1 Glas Milch oder Wasser (alte Frauen kochen ausschließlich in Milch),

1 EL Zucker

1/2 Teelöffel Salz.

(Zutaten für 20-teiligen Teig aufgeführt).

Eine große Auswahl an Füllungen: Fleisch, gebraten frische Champignons, eingelegte Champignons, Leber, Ei mit Zwiebeln, Kartoffeln, Kohl, es gibt auch Teerezepte - süß mit Marmelade.

Teig: Mehl, Eier, zerlassene Butter, Milch, Zucker und Salz mischen. Wir formen Bälle, dann Kuchen. Wenn wir den Rand mit einem Finger von innen anheben, den Teig halten und von außen mit zwei Fingern darauf drücken, machen wir kleine "Seiten".

FÜLLUNG: Unser Backen - mit Pilzen. Hackfleisch mit Zwiebeln anbraten.

Wenn die Füllung gekocht ist und der Teig aufgeht, machen wir eine Omelettmasse, die wir über die Öfen gießen. Für sie müssen Sie 2/3 Tasse Milch und ein Ei schlagen. Salz und Pfeffer werden nach Geschmack hinzugefügt.

Legen Sie die Teigformen also auf eine gefettete Pfanne. Wir backen in einem russischen Ofen. Dann mit der Füllung auffüllen und mit der Omelettmasse darüber füllen.

Sie werden bei einer Temperatur von 200-220 ° C gebacken, die Garzeit beträgt 25-30 Minuten.

Wenn wir im Ofen backen, können Sie die Formen der Grillroste mit Hackfleisch befüllen und sofort gießen.

Das udmurtische Nationalgericht wird nur heiß serviert. Sehr lecker - mit Milch!"

Das Rezept des udmurtischen Nationalgerichts von der Teilnehmerin des Wettbewerbs "Rezepte unserer Großmütter" Svetlana Chernykh, S. Vavozh, Republik Udmurtien.

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Nachbrenner gebürtig Udmurt und sehr leckeres Gebäck... Zum ersten Mal habe ich das Backen vor vielen Jahren während einer Reise nach Sharkan (Udmurtien) ausprobiert. Die Region Sharkansky ist einzigartig in ihrer Natur, sie wird nicht umsonst kleine Schweiz genannt.

Foto dieser Orte:

Und welche Menschen leben dort! Freundlich, sympathisch. 2014 wurde das Dorf Starye Bygi in der Region Sharkan zur Kulturhauptstadt der finno-ugrischen Welt ernannt. Dieser internationale Wettbewerb wird seit 1985 ausgetragen. Die Konkurrenten um den Titel waren Siedlungen aus Estland, Karelien, Mordwinien, Jugra. Aber auf dem XI. Kongress der MAFUN (Jugendvereinigung der finno-ugrischen Völker) wurde verkündet, dass Stary Bygi gewonnen hat. Sie sagen, dass jetzt eine echte Pilgerfahrt stattfindet. Die Bewohner empfangen zahlreiche Delegationen, demonstrieren Volkslieder und -tänze mit Brandstiftung und natürlich Nationalgerichte, einschließlich Überlagerungen.

Der Backteig wird traditionell aus Roggenmehl hergestellt. Backöfen vor dem Herd (daher der Name). Für viele Einwohner von Großstädten ist es jetzt schwierig zu erklären, was ein russischer Ofen ist und was für ein Ofen er ist. leckeres Essen... Aber das Backen funktioniert gut in einem herkömmlichen Ofen. Die Füllung für die Öfen kann für jeden Geschmack gemacht werden: gebratenes Hackfleisch oder Fleisch, Kohl, Pilze, Käse.

In Nord- und Süd-Udmurtien kann das authentische Rezept zum Backen unterschiedlich sein. "Buranovskie-Großmütter", die nach der Pressekonferenz beim Eurovision 2012 die Europäer behandelten, bereiten Backwaren mit Milch und Butter zu. Aber der beste Teig zum Backen wird mit Sauerrahm gemacht: Das Backen ist köstlich, zart. Nach dem Backen ist ein solcher Teig nicht zäh, wenn Sie einige der Tricks des Knetens anwenden.

Rezept für Backteig

Schneebesen zwei Hühnereier mit einem Teelöffel Salz 1 TL hinzufügen. 9% Backpulveressig gelöscht, alles gründlich mischen. Fügen Sie 20% Sauerrahm (250 g) hinzu, fügen Sie langsam drei Tassen Weizenmehl hinzu Bestnote... Rühren Sie den Teig über dem Ofen mit einem Löffel wie Brei. Teilen Sie es in zwei gleiche Teile.

Das Gummiband der ersten Hälfte kneten. weicher Teig, etwas Mehl hinzufügen. Rollen Sie es wie auf , nur etwas dicker. Schneiden Sie daraus Kreise mit einem Durchmesser von 15 cm aus und formen Sie mit den Händen Körbe - Törtchen. Zum Backen sollten keine Formen verwendet werden.

Mit einer Gabel in die Mitte des Korbes einstechen, damit der Teig beim Backen nicht aufquillt.

So backen Sie Überbrennen

Noch vor dem Kneten des Teigs müssen Sie die Füllung vorbereiten: Hackfleisch oder Pilze braten, schmoren - Kohl braten oder Käse reiben.

Mit Fleisch backen.

Fügen Sie nach dem Abkühlen dem gebratenen Hackfleisch ein Ei hinzu und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.

Pilzöfen.

Zwiebeln anbraten, bis sie sich verfärben, Pilze hacken (um das Backen weicher zu machen, nehme ich nur die Kappen von Pilzen, zum Beispiel Champignons).

Mit Kohl backen.

Kohl in Streifen schneiden. Etwas Wasser angießen, in einer Pfanne köcheln lassen, bis es vollständig kocht, etwas anbraten Sonnenblumenöl, Salz nach Geschmack.

Mit Käse backen.

Holländischen Käse auf einer feinen Reibe reiben, mit fein gehackten zarten Dillzweigen mischen, mit einem Ei mischen.

Süßes Backen.

Für süßes Gebäck wird jede Marmelade oder Marmelade verwendet. Gut überbrennt mit Himbeermarmelade... Auf dem Foto in der Mitte wird aus den Teigresten ein Backen mit Zitronenmarmelade zubereitet.

Notiz: Es ist ratsam, die gesamte Füllung zum Backen einzugeben (außer süß) ein rohes Ei damit es nach dem Garen der Öfen nicht zerbröckelt oder auseinanderfällt.

Eine alte Pfanne mit Wasser ganz unten in den Backofen stellen (damit die Backöfen beim Backen nicht austrocknen), den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Auf ein kaltes Backblech legen Sie die gekochten Körbe, füllen Sie sie mit der Füllung, stellen Sie die Öfen zum Backen auf die mittlere Schiene des Ofens. Die Garzeit der Backöfen hängt von ihrem Gesamtvolumen ab.

Während die erste Charge Backwaren zubereitet wird, die Reste der Teigreste mit ihrem zweiten Teil vermischen, den elastischen Teig erneut kneten, Körbe daraus formen, mit Füllung füllen und die Backwaren backen.

Was sind die Fehler beim Backen von Backwaren?

Wenn Sie versuchen, die gesamte Teigmenge auf einmal auszurollen, kann der Teig zäh werden.

Zu viel dünne Kruste zum Backen behält seine Form nicht. Öfen aus dickem Teig können hart sein.

Wenn Sie die Öfen auf der obersten Ebene des Ofens backen, können sie oben anbrennen. Unten - die Öfen brennen von unten.

Die Öfen sollen eine schöne goldene Farbe haben und müssen lecker sein.

Die Öfen werden heiß gegessen.

Nachbrenner sind offene Torten gefüllt mit Fleisch, Pilzen oder Gemüse. Jede Gastgeberin bereitet die Re-Öfen auf ihre eigene Weise vor. Ich beschloss, zu versuchen, die Öfen mit Fleisch auf Sauerrahmteig zu kochen. Bei diesem Test erwiesen sie sich als weich und saftig. Das Mehl für die Teigherstellung kann mit Roggen halbiert werden.

Für die Zubereitung von Fleischbackwaren bereiten wir Produkte gemäß der Liste zu.

Sauerrahm, Milch und Eigelb einrühren.

Durch Zugabe von etwas Mehl den Teig kneten. Den Teig mit einer Serviette abdecken und die Füllung vorbereiten.

Hackfleisch mit Zwiebeln anbraten, einige Esslöffel Wasser dazugeben und unter dem Deckel köcheln lassen, bis das Wasser verdunstet ist. Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Für die Omelettmasse das Ei in Milch verrühren.

Aus dem Teig backen wir - wir teilen den Teig in 10 Teile, rollen jedes Teigstück zu einem Kuchen mit einem Durchmesser von 12 cm, heben die Ränder des Kuchens an und kneifen in einem Kreis. Legen Sie die Teigkuchen auf ein Backblech. Sie können das Backblech einfetten Pflanzenöl oder mit Backpapier abdecken.

Wir verteilen 1 Esslöffel der Füllung in jedem Kuchen.

Mit Rührei in je 2 Esslöffeln füllen.

Wir backen bei 180 Grad für 15-20 Minuten.

Unser Fleischbacken ist fertig, heiß serviert. Guten Appetit!

Perepechi ist ein Rezept für Udmurtisches altes Gebäck, eine Art Käsekuchen mit verschiedenen Fleisch- oder Gemüsefüllungen und Eifüllung. Es ist üblich, eine solche Leckerei in der Hitze der Hitze heiß zu servieren und mit Tee oder Milch zu ergänzen.

Wie kocht man Überbrennen?

IN klassische Aufführung Udmurtisches Backen wird auf offenem Feuer vor dem Ofen zubereitet, daher der Name des Backens. Dem modernen Backen klassischer Produkte im Backofen steht jedoch nichts im Wege.

1. Im Original sind die Grundlage zum Backen Törtchen oder Körbe mit niedrigen Seiten aus Teig auf Roggenmehlbasis, statt dessen können Sie nur Weizen oder eine Mischung aus zwei Sorten in beliebigen Anteilen verwenden.
2. Die Füllung zum Backen kann aus Fleisch oder Fisch, Kartoffeln oder Kohl, Pilzen oder Käse, Kürbis oder Hüttenkäse und anderem Gemüse hergestellt werden.
3. Vor dem Backen werden die Produkte mit einer Mischung aus Eiern und Milch gefüllt, damit die Produkte saftig und nicht trocken werden.

Backteig – das beste Rezept

Der Backteig sollte gut durchgeknetet, mindestens eine halbe Stunde gereift, mäßig steil sein und gut ausrollen. In letzter Zeit wurde es hauptsächlich geknetet für Weizenmehl oder mehr oder weniger durch Roggen ersetzen, wodurch der Backboden näher an den alten traditionellen herankommt.

Zutaten:

• Margarine oder Butter - 100 g;
• eier - 2 Stück;
• mehl - 4 Tassen;
• milch - 200 ml;
• Kristallzucker - 1 EL. ein Löffel;
• salz - 0,5 TL.

Vorbereitung

1. Margarine mit Eiern, Milch, Salz und Zucker verrühren.
2. Mehl hinzufügen, Teig kneten, 30 Minuten ruhen lassen.
3. Die Mehlkugel in 12-14 Portionen teilen, jeweils zu einem Fladen mit einem Durchmesser von ca. 10 cm ausrollen.
4. Die Ränder kreisförmig zusammendrücken und die Seiten formen.

Öfen mit Fleisch - Rezept

Perepechki mit Fleisch ist ein Rezept für Udmurtisches Gebäck, das nach dem Auftritt der Buranovskie-Großmütter bei der Eurovision 2012 an Popularität gewonnen hat. Die Großmütter verwöhnten die Journalisten mit leckeren herzhaften Produkten und weckten so das Interesse an ihren nationale Küche und machen solches Gebäck berühmt und gefragt.

Zutaten:

• Hackfleisch - 0,5 kg;
• zwiebeln - 100 g;
• eier - 3 Stück;
• milch - 70 ml;
• Salz, Pfeffer, Öl.

Vorbereitung

1. Den Teig kneten, zum Gären lassen.
2. Zwiebel mit Hackfleisch in Öl anbraten, die Masse nach Geschmack salzen und pfeffern.
3. Teigportionen ausrollen, Törtchen mit Rand formen, auf ein Backblech legen und mit Hackfleisch füllen.
4. Eier mit Milch und einer Prise Salz verquirlen, Hackfleisch mit der Omelettmasse in Törtchen gießen.
5. Im Ofen bei 180 Grad 20 Minuten gebacken.

Mit Kohl pürieren

Rebake ist ein Rezept, das mit Kohl durchgeführt, mit Ihrer eigenen Technologie oder mit den folgenden Empfehlungen geschmort werden kann. In einigen Fällen wird die Füllung auf Wunsch mit gekochten oder gebratenen Pilzen, verschiedenem Gemüse aus grünen Erbsen, Mais und sautierten Karotten ergänzt.

Zutaten:

• Backteig - 1 Portion;
• Kohl - 0,5 kg;
• Schnittlauch- 1 Bündel;
• eier - 2 Stück;
• milch - 100 ml;
• butter - 20 g;
• Salz Pfeffer.

Vorbereitung

1. Bereiten Sie den Teig vor.
2. Kohl zerkleinern, ruhen lassen Butter Salz und Pfeffer hinzufügen.
3. Am Ende des Schmorens Frühlingszwiebeln unterrühren, Füllung abkühlen lassen.
4. Teigstücke werden in Form von Törtchen geformt, die mit Kohlmasse gefüllt sind.
5. Schlagen Sie ein Ei, fügen Sie Salz und Milch hinzu, gießen Sie die Mischung in Törtchen mit Kohl.
6. Backöfen mit Kohl und Eiern 25 Minuten bei 200 Grad backen.

Pilzöfen - Rezept

Pilzöfen – ein Rezept, das mit Pilzen und besonders bevorzugt mit Waldpilze, die vorgekocht sind, oder wenn es die Sorte zulässt, sofort in einer Pfanne mit Öl und Zwiebeln anbraten. Anstelle von Sauerrahm können Sie dem Pilzbraten auch etwas hausgemachte Sahne hinzufügen.

Zutaten:

• Backteig - 1 Portion;
• pilze - 0,5 kg;
• zwiebel - 1 Stk.;
• saure Sahne - 2 EL. Löffel;
• eier - 2 Stück;
• öl - 40 g;
• Salz Pfeffer.

Vorbereitung

1. Den Teig kneten.
2. Zwiebel mit Champignons in Öl anbraten, bis die Feuchtigkeit verdampft und gar ist, dabei mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Am Ende des Bratens Sauerrahm einrühren, unter Rühren eine Minute erwärmen.
4. Die fertige Pilzfüllung für die Öfen wird in Form von niedrigen Törtchen weiter auf den Teigrohlingen ausgelegt.
5. Die Produkte werden mit mit Salz geschlagenen Eiern ergänzt und 20-25 Minuten bei 200 Grad gebacken.

Rezept mit Kartoffeln - Rezept

Macht mit Kartoffeln - ein Rezept, mit dem Sie eine hervorragende originelle Alternative zum Trivialen zubereiten können. Es ist besser, geschlagene Eier zu den vorbereiteten Rohlingen mit Sauerrahm anstelle von Milch hinzuzufügen, was den Produkten eine zusätzliche appetitliche Röte verleiht.

Zutaten:

• Backteig - 1 Portion;
• kartoffeln - 1 kg;
• zwiebel - 1 Stk.;
• saure Sahne - 20 g;
• ei - 1 Stk.;
• öl - 40 g;
• Salz Pfeffer.

Vorbereitung

1. Den Teig kneten.
2. Geschälte Kartoffeln kochen, zu Kartoffelpüree kneten, etwas Brühe und Butter hinzufügen.
3. Zwiebel in Öl anbraten, zu den Kartoffeln geben, die aus dem Teig geformten Törtchen mit der Masse füllen.
4. Schlagen Sie das Ei, fügen Sie Salz und Sauerrahm hinzu, fetten Sie die Werkstücke ein.
5. Mit Kartoffeln 20 Minuten bei 200 Grad backen.

Käseöfen

Sie werden lecker, befriedigend und nahrhaft sein. Sie können Boden verwenden Hartkäse, eingelegte Sorten oder Hüttenkäse mit Kräutern gemischt. In diesem Fall können Sie einen Teig zum Backen auf Kefir zubereiten, verwenden Sie wie in klassische Version Milch oder ersetzen Sie die Milchbasis durch Wasser.

Zutaten:

• Backteig - 1 Portion;
• käse - 0,5 kg;
• Gemüse und Frühlingszwiebeln - jeweils 1 Bund;
• saure Sahne - 40 g;
• eier - 2 Stück;
• milch - 70 ml;
• Pfeffer.

Vorbereitung

1. Den Teig durchkneten und nach 40 Minuten Törtchen daraus formen.
2. Mahlen Sie den Käse, mischen Sie die Späne mit gehackten Kräutern und Zwiebeln und fügen Sie nach Belieben Pfeffer hinzu.
3. Törtchen mit Käsemasse füllen, etwas Omelett-Mischung aus Eiern und Milch dazugeben.
4. Die Produkte werden 20 Minuten lang gebacken, wobei die Temperatur auf 200 Grad eingestellt wird.

Paprika mit Kürbis - Rezept

Als Füllung für ein solches Backen eignet sich Kürbis, der fein gehackt oder gerieben und dann mit Butter und Röstzwiebeln geschmort werden sollte. beim Backen wird es weicher, zarter. Zuschnitte aus einer solchen Basis werden traditionell auf einem Backblech oder in Muffinformen gebacken.

Zutaten:

• saure Sahne - 1 Glas;
• eier - 4 Stück;
• mehl - 4 Tassen;
• kürbis - 0,5 kg;
• zwiebel - 1 Stk.;
• Grüns - 0,5 Bündel;
• milch - 70 ml;
• Salz, Pfeffer, Öl.

Vorbereitung

1. Fügen Sie 2 Eier, einen Teelöffel Salz und Mehl zu Sauerrahm hinzu, bis eine dichte, nicht klebrige Teigstruktur erreicht ist.
2. Lassen Sie die Basis für 40 Minuten.
3. Zwiebeln werden in Butter angebraten.
4. Kürbis, Salz, Pfeffer hinzufügen, köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist, und am Ende Gemüse hinzufügen.
5. Die Backwaren formen, mit Kürbisfüllung und einer Omelett-Mischung aus Eiern und Milch füllen.
6. Die Produkte werden 20 Minuten bei 200 Grad gebacken.

Roggenbacken - Rezept

Roggenmehlöfen werden mit Zwiebeln oder durch Kombination einer Komponente mit gebratenen, gekochten Pilzen, Kohl, gekochten Eiern und Kräutern zubereitet. Um den Teig plastischer und klebriger zu machen, wird Roggenmehl oft mit Weizenmehl kombiniert, wobei ein Drittel der Gesamtmenge oder mindestens ein paar Löffel hinzugefügt werden.

Zutaten:

• Roggenmehl - 3 Tassen;
• weizenmehl - 1 Glas;
• Zucker - 1 EL. ein Löffel;
• margarine - 60 g;
• Milch oder Wasser - 1 Glas;
• eier - 4 Stück;
• Hackfleisch - 0,5 kg;
• zwiebel - 1 Stk.;
• Brühe - 100 ml;
• Salz, Pfeffer, Öl.

Vorbereitung

1. Zwei Mehlsorten mischen, in die Mitte eine Mulde drücken.
2. Ein wenig 2 Eier mit Zucker und einem Löffel Salz schlagen, Milch oder Wasser hinzufügen, in Mehl gießen, den Teig kneten.
3. Das Fleisch mit Zwiebeln anbraten, die aus dem Teig geformten Körbe mit der Mischung füllen.
4. Eine Mischung aus Eiern und Brühe wird hineingegossen, die Produkte werden 20 Minuten bei 200 Grad gebacken.

Öfen mit Fisch - Rezept

Overburns - deren Rezept für alle Bewunderer von Interesse sein wird hausgemachte Backwaren, einfach mit Fisch zu kochen. Geeignet sind Filets von rosa Lachs, Lachs oder anderen Fischsorten. Das Produkt wird nach Entfernen der Kerne in einem Fleischwolf gedreht oder einfach fein gehackt und dann unter Zugabe von Zwiebeln und Gewürzen weich gebraten.

Zutaten:

• Backteig - 1 Portion;
• rosa Lachs (Filet) - 0,5 kg;
• zwiebel - 1 Stk.;
• öl - 50 g;
• eier - 2 Stück;
• milch - 50 ml;
• Salz Pfeffer.

Vorbereitung

1. Den Teig kneten.
2. Fisch wird mit Zwiebeln in Butter gebraten und in geformte Teigkörbe gelegt.
3. Fügen Sie jeweils eine kleine Mischung aus Eiern und Milch hinzu.
4. Mit rosa Lachs 20 Minuten bei 200 Grad backen.

Süßes Backen - Rezept

Süßes Gebäck mit Hüttenkäse ist eine gute Abwechslung zum Thema Käsekuchen, die mit Rosinen, Trockenfrüchten oder Beeren zubereitet werden können. Sie können die Füllung mit Vanille aromatisieren oder der Komposition etwas Zimt hinzufügen. Verwenden von fettarmer Hüttenkäse es wird für einen zarten Geschmack mit einer Scheibe Butter ergänzt.

Zutaten:

• Backteig - 1 Portion;
• Hüttenkäse - 0,5 kg;
• Zucker - 2 EL. Löffel;
• saure Sahne - 50 g;
• eier - 2 Stück;
• Rosinen - 50 g;
• Vanille.

Vorbereitung

1. Den Teig zum Backen kneten und nach 40 Minuten Körbe mit Seiten formen.
2. Hüttenkäse mit Zucker, Sauerrahm mischen, Eier, gedünstete Rosinen und Vanille hinzufügen.
3. Füllen Sie die Körbe mit der Füllung.
4. Mit Hüttenkäse überbacken 20 Minuten bei 190 Grad backen.

Multicooker-Öfen - Rezept

Backöfen mit Pilzen und Kartoffeln, Fleisch und Zwiebeln, Kohl und Käse oder mit anderen Kombinationen von Füllkomponenten sind mit einem Multicooker einfach zuzubereiten. Der Nachteil dieser Methode Wärmebehandlung Es wird nur eine kleine Menge an Produkten geben, die auf einmal gebacken werden können.