Hering (unübertroffene Art des Salzens)
Nach diesem Rezept haben wir Hering schon oft gesalzen - viele Male und das Ergebnis hat uns immer wieder glücklich gemacht!
Nehmen Sie 1 kg frisch gefrorenen Hering von guter Qualität.
Ausnehmen, Haut entfernen und in Scheiben schneiden.
Legen Sie den Fisch in einen Emailletopf.
Bereiten Sie die Füllung vor:
3 Zwiebeln in Ringe schneiden,

10-12 st. l. Wasser,
1 Teelöffel Sahara,
1-2 Esslöffel Salz (keine Folie),
0,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
1 dez. l. Essig (Essenz),
2. l. Ketchup,
1 / 2. Pflanzenöl.
Alles zusammen mit der Zwiebel aufkochen, abkühlen lassen und über den Fisch gießen. In den Kühlschrank stellen.
An einem Tag ist der köstliche Hering fertig !!! Ich habe Tafelessig verwendet
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SANFTER Hering
Ich habe dieses Rezept zum ersten Mal gekocht und das Ergebnis hat alle Erwartungen übertroffen. Der Hering erwies sich als zart, saftig, köstlich bis zur Unanständigkeit. Merken Sie sich alles, es ist schnell, einfach und wirklich lecker.
So:
* 1 kg frischer gefrorener Hering
* 0,5 kg Zwiebeln,
* Pflanzenöl
* Salz
Der Hering muss sehr frisch sein, sorgfältig mit allen bekannten Methoden auswählen: Geruch, Berührung, Folterverkäufer)))
Den Hering von Haut und Knochen schälen, das Filet in dicke Scheiben schneiden, man kann größer werden, wie auf meinem Bild, wie in der "Laden"-Interpretation (in Plastikflachgläsern verkaufen sie "mikroskopisch", 1 cm dick, Heringsstücke in Öl, dessen Kosten 200 g betragen, entspricht den Kosten für ein Kilogramm frischen Hering)
die Zwiebel in Ringe (halbe Ringe) schneiden.
Die Heringsstücke mit Salz einreiben.
Eine Schicht Hering und eine Schicht Zwiebel in ein Literglas geben.
Legen Sie sich fest.
Gießen Sie Pflanzenöl bis zu den Rändern des Glases darüber.
Den Hering 5 Stunden in den Kühlschrank stellen.
*** Das nächste Mal sollten Sie versuchen, mit Gewürzen zu experimentieren. Ich denke, wenn Sie zum Beispiel Paprika oder Koriander hinzufügen, wird es noch schmackhafter.
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Marinierter Hering von Oikumene
* gesalzener Hering (leicht gesalzen ist besser) 2 Stk.
* rote und weiße Zwiebel 2 Stk.
* Holzspieße
Für die Marinade:
* Wasser 1 l
* Salz 2 TL
* Zucker 4 TL
* Essig 30% 1-1,5 EL
* Lorbeerblätter
* schwarze Pfefferkörner
Vorbereitung DEIN TEXT
* Die Zwiebel nach Belieben hacken. Zwiebel in die gekochte Marinade geben, aufkochen, vom Herd nehmen. Vollständig abkühlen. Und Sie können versuchen, Salz oder Zucker, Essig im Allgemeinen hinzuzufügen, wie Sie möchten.
* Hering schälen, in Filets teilen. Jedes Filet längs in 3 Teile schneiden. Mit Brötchen aufrollen, mit Spießen hacken.

Hausgemachter gesalzener Hering
Komposition: Hering. Salz. Zucker. Gemahlener Pfeffer. Lorbeerblätter... Pfefferkörner.
Kochmethode: Gesalzener Hering, gesalzener Hering, sag einfach diesen Satz, alles wird köstlich. Sobald Sie darüber nachdenken, werden Sie sofort ein paar Stücke essen wollen, und vielleicht nicht einmal Stücke, sondern den ganzen Fisch. Selbstgemachter Hering ist nicht schlechter als im Laden gekaufter Hering, glauben Sie mir, er ist noch schmackhafter. Es gibt viele kulinarische Rezepte, die diese große Vielfalt bestätigen. Zum Beispiel: Wir nehmen einen Hering, reinigen ihn von Eingeweiden und Knochen, kurz gesagt, wir bereiten Filets vor. In kleine Stücke schneiden, Salz in einer Tasse, Pfeffer, Wasser Pflanzenöl... Die Hauptsache hier ist, Widerstand zu leisten und das ganze Essen nicht früher als 2 Stunden später zu verschlingen. Obwohl ich es nicht immer aushalte, beginne ich fast sofort nach dem Kochen mit dem Essen, ich habe nur Zeit zum Händewaschen. Das ist sozusagen "trockenes" Salzen. Hier ist das Rezept für "nasses" Beizen. Den Fisch schälen und in Scheiben schneiden. Mit Pfeffer und gehackten Zwiebeln bestreuen. Fügen Sie einen Schuss Essig und Pflanzenöl hinzu. Bereiten Sie eine Kochsalzlösung vor: Geben Sie Salz in kochendes Wasser. Normalerweise nehme ich 2 Esslöffel für 1 Liter, aber das wird alles nach Ihrem Geschmack zubereitet und hängt von der Größe des Fisches ab. Sobald sich das Salz auflöst, vom Herd nehmen und abkühlen lassen - 5 Minuten. Gießen Sie den Fisch und Sie können in einer halben Stunde essen.
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Leicht gesalzen können Sie Lachs, Forelle, Hering, Hering, Flunder, Makrele und andere Fische zubereiten.
Natürlich sollte der Fisch sehr frisch sein, in dem Sinne, dass er frisch gefroren, aber FRISCH gefroren ist. Auf diese Weise können Sie Fisch sehr schnell zubereiten ... in wenigen Stunden ist er fertig, großer Fisch wird am nächsten Tag gesalzen.
So:
Wir schneiden den Fisch in Filets, dh wir schneiden ihn entlang der Wirbelsäule, entfernen alle für das Auge sichtbaren Flossen und Gräten, die Haut muss nicht entfernt werden.
Als nächstes bereiten wir eine Mischung mit 100 g Salz und 10 g Zucker pro Kilogramm Fisch zu.
Ich füge der Mischung auch Fischgewürz oder andere Gewürze hinzu, die ich mag. Alles! Wir reiben den Fisch damit dick ein, gießen unsere Mischung auf den Boden der Schüssel, legen die Fischhaut nach unten, wenn eine zweite Schicht erhalten wird, legen wir sie mit der Haut nach oben auf die erste Schicht. Mit Salz bestreuen und in den Kühlschrank stellen.
Ich habe diesen Hering heute in zwei Stunden probiert ... mit frischen Kartoffeln. Exzellent! Beim Servieren die Zwiebel in einen Fisch hacken und mit Butter würzen ... Ich sage nicht, dass das beim Bier unersetzlich ist
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Nicht nur Hering, sondern auch rosa Lachs wird in 5 Minuten gesalzen!
Nehmen roher rosa Lachs, von den Knochen trennen, die Haut entfernen, in dünne Stücke schneiden, in eine Schüssel geben, salzen und pfeffern, etwas Zucker, mit gehackten Zwiebeln bestreuen, eine Knoblauchzehe zerdrücken, mit Pflanzenöl übergießen. 5 bis 15 Minuten stehen lassen. Das Gericht ist verzehrfertig.
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Ein unprätentiöses Rezept zum Salzen von Hering oder Sprotte.
Der Fisch ist zart im Geschmack, salzarm und würzig.
Wir brauchen: für 1 kg Sprotte oder Hering:
* Lorbeerblatt - 3-4 Stück
* Pfeffererbsen - 10 Stück
* Nelke - 3 Stück (Sie können darauf verzichten, wer es nicht mag)
* Salz - 4 Esslöffel
* Zucker - 2 Esslöffel
Vorbereitung:
Den Hering in Filets schneiden (ich entferne die Haut, aber nicht immer). In eine tiefe Schüssel geben.
Sole herstellen: 1 Liter Wasser mit Lavrushka, Pfeffer, Nelken aufkochen, Salz und Zucker hinzufügen. Abkühlen. Gießen Sie die Salzlake über den Fisch, legen Sie den Teller darauf (wie eine Ladung). Ich gebe auch gemahlenen schwarzen Pfeffer direkt zum Fisch.
Der Fisch ist an einem Tag fertig. Bei Zimmertemperatur stehen. Genießen!
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Hering zu Hause
Ich kaufe nie fertige Heringsfilets in Plastikgläsern. Der leckerste Hering ist ein ganzer vom Markt. Mit ihr natürlich mehr Ärger, aber es lohnt sich. Ich biete Ihnen ein Rezept für Hering in klassische Marinade... Normalerweise verwende ich raffiniertes und unraffiniertes Sonnenblumenöl. Aber nicht oliv.
Produkte:
- 1 Hering
- 1 Zwiebel
- 2 EL. Zitronensaft
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 0,5 TL. Senfkörner
- 0,5 TL. Koriander
- Grüns
Kochmethode: Hering schälen, ausnehmen, Grat und Gräten entfernen. Das vorbereitete Filet in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Fügen Sie dem Hering Zwiebel, Pflanzenöl hinzu, Zitronensaft, Senf, Koriander, gehackte Kräuter. Alles gut vermischen und in ein Glas geben. In den Kühlschrank stellen.
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Hering in Marinade
noch ein Hering, es brauchte auch eineinhalb Fische.
der Fisch mit Essig ist hart und scharf - meinem Mann hat es geschmeckt.
Den Fisch in Stücke schneiden und mit Zwiebeln und Karotten vermischt in ein Glas geben. Gewürze hinzufügen: Lavrushki, 1 TL. Pimenterbsen, 2 TL Senfkörner, Salz 1 EL. Die abgekühlte Marinade darübergießen.
Marinade: 300 g 6% Essig mit 100 g Zucker aufkochen. Abkühlen.
2-3 Tage in den Kühlschrank stellen, damit die Marinade einweichen kann.
Wenn Sie Hering aus leicht gesalzenen oder gesalzenen Heringen herstellen, ist alles gleich, außer Salz.
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Würziger HERING
* 400 g Heringsfilet
* 0,5 EL. gehackter Dill
Marinade:
* 0,5 EL. Sahara
* 3 EL. Essig
* 1,5 EL. Wasser
* 5-6 Erbsen pudriger Pfeffer
* 2 Lorbeerblätter
* 5 Sterne Ohrstecker
* 0,5 EL Senfkörner
* 10 schwarze Pfefferkörner
* 2 kleine Karotten
* 2 rote Zwiebeln.
Karotten in Streifen schneiden, Zwiebeln in halbe Ringe.
Marinadebestandteile (außer Essig) zum Kochen bringen, dann vom Herd nehmen, Essig einfüllen, mischen. Heringsfilet in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, über eine leicht gekühlte Marinade gießen, mit Dill bedecken, kühl stellen.
Das Gericht ist in 2 Tagen fertig.
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Das Wort "Hering" bedeutet im postsowjetischen Raum im Alltag nicht so viel Meereshering, sondern einfach ein auf eine bestimmte Weise gesalzener Fisch. Außerdem kann es Fluss sein. Für viele ist diese Option sogar vorzuziehen, da die Herstellung von Hering aus Plötze in den meisten Regionen viel billiger ist als aus Silberkarpfen oder Makrele. Roach wird für solche Konserven ganz natürlich vorgereinigt, von Kopf und inneren Organen befreit, gewaschen. Um sich keine Sorgen um kleine Knochen zu machen, kann der Salzlake Zitronensaft hinzugefügt werden, in dem der Plötzehering "aufgegossen" wird. Sie können diese Konserven mit gekochten oder gebackenen Kartoffeln, Reis essen. Lecker, um sie hinzuzufügen verschiedene Salate, angefangen beim traditionellen „Hering unter einem Pelzmantel“ bis hin zu originelleren.

Grundrezepte für Rotaugenhering

Option eins

Für ein solches Salzen ist es besser, kleine Kakerlakenkadaver zu wählen. Es ist unbedingt darauf zu achten, dass sie gleichzeitig ziemlich fett sind und keinen Schaden haben. Nachdem Sie die Fische wie oben beschrieben gereinigt haben, müssen Sie sie in Gläser... Dann kann es losgehen mit dem Kochen heiße Sole... Wasser aufkochen, (pro 1 Liter) 2 Esslöffel Zucker hinzufügen, 10 schwarze Erbsen scharfe Paprika, 5 - duftend, 5 getrocknete Nelkenblütenstände, 1-2 Lorbeerblätter und 2-5 Esslöffel Salz, je nachdem, wie salziger Plötzenhering zu Ihnen passt. Lassen Sie die Mischung etwa eine Minute lang kochen, löschen Sie dann das Feuer, gießen Sie 70% Essigsäure in einem Verhältnis von 1 Teelöffel pro Liter Flüssigkeit ein. Abkühlen lassen, die Plötze mit dieser gesalzenen Marinade bedecken und 3 Tage in den Kühlschrank stellen. Anschließend die Flüssigkeit abgießen, den Fisch in saubere Gläser füllen, die Zwiebel in dünne Ringe schneiden und mit duftendem Sonnenblumenöl beträufeln. Sie können es auch zusätzlich pfeffern.

Zweite Option

Es gibt eine andere Möglichkeit, Plötzenhering zuzubereiten, die etwas zeitaufwändiger ist. Zu Beginn sollte der gereinigte und zubereitete Fisch schichtweise in ein Glas oder einen kleinen Topf gefaltet und großzügig mit Salz bestreut werden. Einen Tag in der Kälte halten. Mit einer abgekühlten Essiglösung (zubereitet wie folgt: 2 Teelöffel pro Liter warmes abgekochtes Wasser) übergießen, weitere 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren, ohne sie zu berühren. Danach können Sie das verzehrfertige Gericht in Gläser zerlegen, mit Öl füllen und Zwiebeln und Gewürze hinzufügen. Geeignet sind Gewürze wie Oregano, verschiedene Pfeffersorten, Kreuzkümmel, Kreuzkümmel, Nelken, Majoran.

Das Leben einer Frau ist eine Vielzahl von Aufgaben und Interessen. Zufällig fielen in meinem Fall die Verantwortlichkeiten der Gastgeberin und das Interesse am Kochen zusammen.

Ist es nicht interessant, den Fisch zu Hause selbst zu salzen, und zwar nicht nur, sondern mit geheimen Zutaten?

Ich schlage vor, Sie versuchen, hausgemachten Hering oder marinierten Flussfisch zu schätzen.

Wir können mit Sicherheit sagen: Die beschriebenen Rezepte sind lohnenswert, bewährt und von uns persönlich.

Sie können mehrere Rezepte ausprobieren: ein Rezept mit Essig, einen Botschafter mit einer Mindestmenge (für diejenigen, für die es kontraindiziert ist) und einen Botschafter in einer Sauce. Von diesen muss man sich definitiv in etwas verlieben, sonst nichts.

Fisch salzen

Für jedes Rezept habe ich schon "meinen" Fisch gefunden. Nach einem Rezept können Sie teure Fischsorten für den Urlaub salzen - Makrele oder Filets (und nicht nur) von rotem Fisch, das zweite Rezept ermöglicht es Ihnen, sich nicht von einem Ladenhering oder einem fabelhaften Geschmack zu unterscheiden Flussfisch... Auf jeden Fall brauchen wir frischen oder frisch gefrorenen Fisch.

Regeln für Botschafter

• Vor dem Kochen unbedingt die Fischkadaver von Innereien, Schuppen und schwarzen Filmen reinigen und gut waschen.
• Wir schneiden den Flussfisch in portionierte Stücke: Dies ist für die schnelle "Reifung" in Pflanzenöl mit Zwiebeln erforderlich.
• Sie können nicht nur Lachsfilets salzen, sondern auch deren Beilagen, die Sie viel billiger kaufen können (Bäuche oder Grate).
• Der praktischste Behälter ist ein Drei-Liter-Glas: Es eignet sich sowohl für portionierte Stücke als auch für ganzen Hering. Es ist auch praktisch, regelmäßige rechteckige oder ovale (für ganze Schlachtkörper) Gefäße zu verwenden.
• Zum Salzen verwenden wir nur grobes Salz: Alle Rezepte, die Sie im Internet finden, sind im Verhältnis zu grobem Salz ausgelegt.

Die vorgeschlagene Menge an Salzlake reicht aus, um drei mittelgroße Heringe oder Makrelen zu gießen.

Wenn Sie sich entscheiden, den ganzen Fisch (mit dem Kopf und nicht dem Darm) zu salzen, sollte die Salzzeit um einen halben Tag verlängert werden.

Beschlossen, den Fisch ohne Essig zu salzen? Dann ist dies Ihr Rezept: In unserem Fall wird es nur hinzugefügt, damit das Filet elastisch wird. Essig kann sicher vom Rezept ausgeschlossen werden.

Zutaten für Sole

• 1 Glas Salz (facettiert);
• 1 Esslöffel Zucker
• 1 Löffel Essig (Sie können vollständig ausschließen);
• Koriandersamen (Koriander) - 8-10 Erbsen;
• Lorbeerblatt - 3-4 Stück;
• 0,5 Liter abgekochtes, gekühltes Wasser.

Wir bereiten den Fisch vor, legen ihn in einen geeigneten Behälter und füllen ihn mit gekühlter Salzlake, sodass er vollständig bedeckt ist. Fertiger Hering kann jeden zweiten Tag probiert werden.

Dieses Rezept verwenden wir am häufigsten zum Einsalzen von Flussfischen (Ele, Brasse, Zander sind besonders lecker). Aber wenn Ihnen das Rezept gefällt, können Sie es sicher an jede Fischart anpassen.

• Wir reinigen den Fang, waschen ihn und schneiden ihn in kleine Portionen.
• Alles großzügig mit Salz bestreuen und die Scheiben genau 4 Stunden in diesem Zustand belassen.

• Nach Ablauf der Zeit spülen wir die Stücke gut unter fließendem Wasser ab und lassen es abtropfen.
• Legen Sie die gewaschenen Stücke erneut in eine saubere Schüssel und gießen Sie 20 Minuten lang Essig ein. Es lohnt sich nicht, das Filet in Essig zu überbelichten: Wir riskieren es, es zu verbrennen (Sie können dies an der blassen farblosen Farbe des Filets erkennen). Es ist nicht notwendig, die Fischstücke nach dem Baden in Essig zu waschen.
• Schälen Sie zu diesem Zeitpunkt die Zwiebel und schneiden Sie sie in breite Ringe oder halbe Ringe (je nachdem, was für Sie bequemer ist).

Der letzte Schritt ist das Marinieren: Wir geben vorbereiteten Fisch und Zwiebeln in Schichten in einen geeigneten Behälter. Füllen Sie die Kugeln mit Pflanzenöl und lassen Sie sie einen Tag reifen.

Für dieses Rezept benötigen wir 2 frisch gefrorene Heringe (andere Fischsorten sind auch geeignet) und 2-3 mittelgroße Zwiebeln. Wir führen alle vorbereitenden Verfahren wie in den vorherigen Rezepten durch.

Zutaten für die Marinade

• 100 ml Sonnenblumenöl;
• 3 Esslöffel Tomatensauce oder 1,5 Esslöffel Nudeln;
• 50 - 70 g abgekochtes Wasser;
• 60 g Essig;
• 1 Esslöffel Salz
• 0,5 Teelöffel gemahlener Pfeffer
• 1 Esslöffel Zucker

Für die Marinade Sonnenblumenöl in eine tiefe Pfanne geben, Tomatensauce, Wasser und 3 Minuten köcheln lassen. Soße vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Essig, Salz, Pfeffer, Zucker hinzufügen und gründlich vermischen.

Für dieses Rezept Fischfilet Achten Sie darauf, es in portionierte Stücke zu zerlegen, schneiden Sie die Zwiebel in Ringe. Wir legen alles in ein kleines Tablett mit Kugeln.

Gießen Sie die vorbereitete Sauce ein und schließen Sie den Deckel. Wir stellen 12 - 18 Stunden zum Reifen in den Kühlschrank.

Und alle! Laden Sie gerne Gäste oder Haustiere zum Verkosten ein außergewöhnliches Gericht! Seien Sie versichert, Geheimrezept Vorbereitung wird auf jeden Fall fragen! Bewunderung und Applaus sind garantiert!

Darüber hinaus biete ich Ihnen eine andere Methode an, die ich im Internet kennengelernt habe - der Autor des Videos erzählt, wie man Makrelen mit trockenem Botschafter salzt. Dieses Rezept hat mir auch gut gefallen: Es ermöglicht Ihnen, schnell und mit minimalem Zeitaufwand hausgemachte Leckereien zu bekommen.

Auch für Lachs ist diese Garmethode sinnvoll, beim Salzen gibt es absolut keine Unterschiede.

Trockene gesalzene Makrele

Ich hoffe, Ihnen gefallen unsere Familienrezepte zum Einlegen. Schließlich geht es nicht mehr darum, Geld zu sparen (wobei diese Nuance auch nicht ausgeschlossen ist), sondern darum, dass wir der Familie selbstbewusst ein reines Produkt ohne Konservierungsstoffe und andere schädliche Zusatzstoffe zuführen.

Ich wünsche Ihnen, dass Sie Ihrem Haushalt immer eine Freude machen köstliche Gerichte und gute Laune!

Liebe Grüße, Elena Skopich

• 2 Wie stellt man Futterköder her? Welche Vorteile bietet die Verwendung von Futtermitteln? Der Hauptvorteil ist die Möglichkeit, Fische an den vom Angler gewählten Ort zu locken, der ziemlich weit von der Küste entfernt sein kann. Tatsächlich ist Feederfischen der Prozess, bei dem Fische dazu gebracht werden, die notwendigen Maßnahmen in einem bestimmten Gewässer zu ergreifen. Und wir locken Fische mit Ködern an. Wie macht man es richtig und was ist bei der Zubereitung der Ködermischung zu beachten? Faktoren, die die Auswahl der Köderkomponenten beeinflussen Zuallererst ist es notwendig, das Vorhandensein einer Strömung am gewählten Angelplatz, ihre Geschwindigkeit und das Vorhandensein eines Rückstroms zu bestimmen. Schließlich muss man dort fischen, wo es bleibt. Es ist unwahrscheinlich, dass sich derselbe Karausche von den Stromschnellen ernährt. Aus dem gleichen Grund ist es notwendig, die Tiefenunterschiede und den Zustand des Bodens mit Hilfe eines Markers, Echolots oder einer anderen Methode zu untersuchen. Nun, und das Wichtigste ist vielleicht zu verstehen, welche Art von Fisch Sie an diesem Ort fangen möchten. Denn sowohl das Auftreten als auch die Ernährungsgewohnheiten der Bewohner von Stauseen stimmen nicht überein. Darüber hinaus gibt es je nach Jahreszeit ernährungsphysiologische Eigenschaften verschiedener Fischarten. Köder zum Angeln in stehendem Wasser Die Besonderheit bei der Verwendung von Ködern in einem Teich mit stehendem Wasser besteht darin, dass der auf den Boden gefallene Köder einen Futtertisch bildet und nicht von der Strömung getragen wird, keinen Weg vom Köder bildet. Die vom Grundfutter ausgehenden Aromen verteilen sich gleichmäßig in alle Richtungen. Um Fische auf den Nahrungstisch zu locken, muss zusätzlich zu den Aromen eine Trübungswolke am Ort des Fischens erzeugt werden. Dies wird durch die Zugabe von Wirkstoffen zum Grundfutter erreicht, zum Beispiel trocken Haferflocken... Köder für das Angeln in der Strömung Beim Angeln in der Strömung wird die zerstörte Heckkugel durch die Wasserströmung schnell zerstört. Besteht der Köder aus kleinen und leichten Komponenten, treibt er schnell flussabwärts, ohne am Angelplatz zu verweilen. Daher sollte die in dieser Version des Köders verwendete Konsistenz viskos sein und lehmähnlich sein. Dies wird erreicht, indem der Mischung adstringierende Komponenten (z. B. Erbsenbrei) zugesetzt werden. Mischen Sie außerdem das Grundfutter, fügen Sie nach und nach Wasser hinzu, in kleinen Portionen (bis zu 6 = mal), lassen Sie die Mischung jedes Mal ziehen und das hinzugefügte Wasser aufnehmen. Es ist auch wirksam, die Mischung für Grundfutter unter Zugabe von Substanzen zu kneten, die die Partikel der Mischung miteinander verbinden (z. B. Melasse). Grundfutter für einen Feeder vorbereiten Jedes Grundfutter besteht aus den folgenden Teilen: Grundmischung. Hier meinen wir eine Mischung von Komponenten, die für Sie interessante Fische in einem bestimmten Gebiet bevorzugt fressen. Zum Beispiel für Plötze - Hirse, für Brassen - Mais, Erbsen. Zusätzliche Mischungen. Dies bezieht sich auf Mischungen, die Komponenten enthalten, die einige besondere Eigenschaften aufweisen (z. B. Backpulver). Verschiedene Arten von Zusatzstoffen, die das Interesse des Fisches ermöglichen (z. B. Lockstoffe, Aromen). Die Mischung sollte gründlich gemischt und durch ein Sieb gerieben werden, um eine Einheitlichkeit zu erreichen. Darüber hinaus der Fall, wenn ein großer Anteil oder lebende Bestandteile der Mischung (Blutwurm, Maden, Wurm) speziell hinzugefügt werden. Und da jeder Angler große Fische und mehr fangen möchte, sehen wir uns an, was Sie sonst noch an den Angelplatz locken können. Wenn Sie auf Brassen fischen möchten, wählen Sie am besten die dafür vorgesehene Fertigmischung als Grundmischung. Sie müssen jedoch verstehen, dass die Brasse unten lebt, und Sie sollten daher nicht versuchen, sie mit kleinen Körnern der Ködermischung in der Hälfte des Wassers zu heben. Hier muss als zusätzliche Mischung etwas aus ausreichend großen und schweren Körnern hinzugefügt werden. Zum Beispiel gedünstete Erbsen, die die Brasse sowohl geschmacklich als auch geruchlich mag. Passend gleich Erbsen aus der Dose und gekochte Hanfsamen. Hanf fördert übrigens die Freisetzung des Verdauungssystems von Fischen. Und egal, wie viel solcher Köder der Fisch gefressen hat, er wird nicht genug bekommen. Was die Lockstoffe betrifft, so liebt Brassen den Geruch von Zimt sehr. Generell bevorzugt er süße Pflanzendüfte (wie Vanille). Der Köder sollte auch süß schmecken. Sie können es mit der gleichen Melasse süßen. Auch die Farbe des Köders spielt beim Köder eine Rolle. Es wurde festgestellt, dass der Fisch dunkle Mischungen bevorzugt. Und obwohl man der Meinung ist, dass große Exemplare keine Angst vor hellen Ködern haben, verwende ich lieber dunkelbraune und schwarze Köder. Es ist leicht mit einer kleinen Menge Bauruß abzutönen, obwohl auch spezielle Farbstoffe auf dem Markt erhältlich sind. Was die großen Exemplare wirklich mögen, sind die Flecken einer großen und schweren Kornfraktion, die eine helle Farbe haben. Zum Beispiel Dosenmais. Rotaugen sind in der gesamten Wassersäule zu finden. Um es anzuziehen, ist es daher notwendig, mit Köderaktivatoren (z. B. trockenem Haferflocken) eine Trübung zu erzeugen. Außerdem liebt die Plötze den Geschmack und Geruch von Koriander. Es kann Grundfutter sowohl in Form von Körnern als auch gemahlen hinzugefügt werden. Karpfen (Karpfen) ist das Hauptobjekt des Feederfischens. Um ihn anzulocken, wurde eine Vielzahl verschiedener Lockstoffe und Geruchsstoffe geschaffen. Geschmacksrichtungen für jeden Geschmack - von Knoblauch bis Krebs. Es wird bemerkt, dass es bei relativ kaltem Wasser von Mischungen mit dem Geruch von Würmern, Maden und Krabben angezogen wird. Das heißt, die Gerüche von Tierfutter. Erdbeere, Ananas, Tutti-Frutti sind im Sommer vorzuziehen. Karausche ist auch ein großer Gourmet. Sogar Kerosin wird verwendet, um es aufzufangen. Besonderes Augenmerk legt er jedoch auf Anis. Es ist jedoch zu beachten, dass diese Empfehlungen nicht bindend sind. Auf verschiedenen Stauseen können sie unterschiedlich sein. Ja, und kann sich aus verschiedenen Gründen ändern. Aber eines ist offensichtlich - es ist notwendig, riechende Zusätze zu verwenden. Sie müssen experimentieren und Sie werden Erfolg haben. Kochgeheimnisse mit hausgemachten Fischködern

DIY Köder für Brassen

Der Lebensraum dieses Fisches ist breit. Brassen kommt sowohl in Flüssen und Seen als auch in künstlichen Stauseen vor. Trotzdem ist es ziemlich schwierig, ihn zu fangen. Brassen ist vorsichtig und gerissen. Tagsüber versteckt er sich am liebsten in tiefen Bächen oder Flussbiegungen abseits der Küste. Gegen Abend geht es hinaus ins seichte Wasser. Um Brassen an die richtige Stelle zu locken, wird ein spezieller Köder benötigt. Der Erfolg des Angelns hängt nicht nur von der richtigen Mischung ab, sondern auch von der Menge und der Art der Lieferung an den Ort.

Die Zusammensetzung des hausgemachten Köders für Brassen

Die Zusammensetzung hängt in vielerlei Hinsicht von den Angelbedingungen ab. Bei der Vorbereitung müssen die Art des Reservoirs, die Strömungsgeschwindigkeit, die Tiefe, die Jahreszeit, das verwendete Gerät usw. berücksichtigt werden.

Angler sind misstrauisch bei im Laden gekauften Ködermischungen, insbesondere bei importierten. Für sie ist es vorzuziehen, den Köder selbst zuzubereiten, wobei bestimmte Aromen und fertige Futtermischungen in den erforderlichen Anteilen während des Zubereitungsprozesses verwendet werden.

Die Zutaten werden verwendet:

• Mais- und Weizenbrotbrösel;
• geröstete und zerkleinerte Ölsaaten (Sonnenblume, Raps);
• Milchpulver;
• Haferflocken, Gerste, Kleie, Hirse, Erbsen;
• Sonnenblumenkuchen;
• Eier, Paniermehl und Milch werden verwendet, um der Mischung Viskosität zu verleihen;
• Mückenlarven und gehackte Würmer (im Winter);
• verschiedene aromatische Zusätze - je nach Jahreszeit und Witterung.

Sie verwenden Hanfsamen oder Ölkuchen als Bestandteile, aber die Praxis zeigt, dass dieser Geruch in vielen Stauseen nur die Brassen erschreckt und mehr anzieht kleiner Fisch... Sie müssen also vorsichtig sein, wenn Sie Hanf-Zutaten verwenden.

Eine der Hauptbedingungen, die das Endprodukt erfüllen muss, ist es, Fische anzulocken und sie an der richtigen Stelle zu halten, ohne ihnen genug zu geben. Zu diesem Zweck werden der Zusammensetzung von Markenbrassenmischungen Komponenten hinzugefügt, die den Stoffwechsel beschleunigen und den Appetit anregen. Für jede Stoffart werden sie einzeln ausgewählt und von Firmen geheim gehalten. Zerkleinerte, frittierte Kürbiskerne werden als Zutat zur Appetitsteigerung von Brassen bei der Herstellung von hausgemachtem Futter verwendet.

Die spezifischen Zutaten und die benötigte Futtermenge zum Angeln werden direkt am Stausee bestimmt. Die Komponenten werden zu Hause zubereitet und das Mischen erfolgt direkt am Reservoir.

Die Hauptsache ist, dass alle Bestandteile der Mischung gut gehackt sind und den Fisch nicht schnell voll werden lassen.

Die Abhängigkeit der Zusammensetzung von den Fangbedingungen

Auf Kurs

Die Dichte der Mischung hängt stark von der Durchflussmenge ab. Wenn in Gebieten mit schwacher Strömung eine Vorfütterung des Ortes ratsam ist, führt diese Methode an Orten mit starker Strömung zu keinem positiven Ergebnis.

In Gebieten mit starker Strömung müssen schwere Köderzusammensetzungen verwendet werden, denen speziell Bindemittel und Bodenfüller zugesetzt werden. Als Bindemittel werden Eier, Semmelbrösel, Milch (feuchter Lehm aus dem Boden) verwendet, und die Masse wird durch Vordämpfen von Kleie und Kuchen sowie durch die Verwendung großer Mengen Graupen, Getreide und Erbsen gegeben. Die Einspeisung des Stroms erfolgt periodisch in kleinen Portionen. Bei großen Brassen sollte es viele Portionen geben, da sich an den Stellen des Gießens immer "Kleinigkeiten" sammeln und aktiv füttern.

In stehendem Wasser

In Gebieten mit schwacher Strömung oder stehendem Wasser sind die Anforderungen ganz anders. Ein richtig vorbereiteter Köderball sollte unter solchen Bedingungen 20-40 Sekunden mit Wasser ausgewaschen werden, um Fische aus einer großen Fläche mit seinem Aroma anzulocken und am Angelplatz zu halten. Zuvor kann an diese Stelle ein wenig schweres Futter geworfen werden, das die Fische hält. Um die Dichte der vorbereiteten Masse vor dem Gießen sicherzustellen, muss sie getestet werden. Ein kleiner Ball wird in ein sichtbares Reservoir geworfen und seine Erosion überwacht. Die Hauptbestandteile solcher Massen sind Kuchen und Semmelbrösel, die mit Milchpulver oder Eipulver zu Kugeln geformt werden. Milchpulver und Eipulver erzeugen im Wasser eine Trübungswolke, die Fische anzieht, aber nicht sättigt, was sich positiv auf ihre Aktivität auswirkt.

Wetter

Auch das Wetter beeinflusst das Verhalten der Fische und damit die Wahl der Zusammensetzung. Auf den meisten Gewässern frisst die Brasse bei heißem Wetter nur am Abend und in der Morgendämmerung aktiv. Aber bei bewölktem, warmem Wetter bewegt sich der Fisch den ganzen Tag aktiv auf der Suche nach Nahrung.

Aromen

Das Essen für Brassen sollte würzig sein. Der Fisch sollte riechen und loslegen. Aber Sie müssen sehr vorsichtig sein mit der Kombination und Menge der Aromen. Der starke Geruch kann den Fisch erschrecken und passt nicht zum Köder.

Die Liste der Aromastoffe, die Brassen anlocken können, kann erstellt werden:

• Vanille;
• Kruste;
• Anisöl;
• Koriander;
• Nelke;
• Knoblauch;
• Dill;
• Fruchtessenzen (Birne, Erdbeere, Banane);
• usw.

Diese Liste kann aufgrund unserer eigenen Erfahrungen sowie je nach Vorliebe der Brasse in einem bestimmten Reservoir ergänzt werden.

DIY-Köderrezepte für Brassen zu verschiedenen Jahreszeiten

Je nach Jahreszeit ändert sich die Zusammensetzung der Mischung.

Rezept für den Frühling

Im zeitigen Frühjahr wird eine Schnecke als Düse für Brassen verwendet, bzw. das Futter muss sie auch in ihrer Zusammensetzung enthalten.

Wie folgt:

• 300gr. gehackter Wurm;
• Graupen, Weizen, Erbsen (alle zusammen bis zu 500 gr.);
• gebratene Haferflocken und Hirse, 300-500 gr .;
• 1kg "Einhorn".

Um die Mischung schwerer zu machen, wird Ton oder Sand aus einem Reservoir verwendet. Für ein erfolgreiches Angeln im Frühjahr reichen 3-4 kg aus.

Rezept für den Sommer

In den Sommermonaten versammeln sich Brassen nicht in großen Schwärmen und benötigen mehr Futtermischung, um sie an einen bestimmten Ort zu locken, als im Frühjahr. Die Gesamtmenge für einen Angelausflug beträgt 6-8 kg. Die Zusammensetzung muss Komponenten enthalten, die eine Trübungswolke erzeugen, um mehr Fische anzulocken.

Komponenten:

• 2 kg "Einhorn";
• gemahlene und frittierte Haferflocken 1 kg;
• Hirse - 1kg;
• erbsen und Graupen - 400 gr.;
• Aromen je nach Wetter (Dill, Knoblauch oder Vanille);
• als Beschwerungsmittel für eine Mischung aus Ton oder Sand.

Herbstrezept

Im Herbst sollte wie im Sommer reichlich dosiert werden. Eine Besonderheit ist die Zugabe von Mückenlarven und gehackten Würmern zur Mischung sowie die Reduzierung der Trübungskomponenten.

Rezept:

• Kleie und Semmelbrösel - 2 kg (oder Unicorm);
• weizenbrei - 1 kg;
• zerkleinerte Erdnüsse - 1 kg;
• Futtermückenwürmer oder gehackter Wurm - 300-500 gr.

Falls erforderlich, wird eine Erde aus dem Reservoir verwendet, um der Mischung Gewicht und Viskosität zu verleihen.

Winterrezept

Im Winter wird das Wasser in Stauseen klarer und sauberer als im Sommer. Jeder Köder, der sich in der Farbe vom natürlichen Lebensraum der Brasse unterscheidet, kann sie alarmieren. Daher werden derzeit am häufigsten natürliche Nahrungsbestandteile verwendet. Erde, die mit Mückenwürmern und gehackten Würmern gemischt ist, ist für diese Jahreszeit am besten.

Empfehlungen für die Verwendung von Fabrikködern für Brassen

Es gibt kein universelles Rezept, aber bestimmte Komponenten in der Zusammensetzung bleiben fast immer unverändert.

Es gibt viele fertige Mischungen von Industrieunternehmen, die zum Fangen von Brassen verwendet werden, aber ihre Wirkung ist in verschiedenen Stauseen unterschiedlich. Sie sind als Grundlage geeignet, die aromatischen Komponenten sollten jedoch unabhängig ausgewählt werden.

Wie man Futterköder herstellt

Was sind die Vorteile der Verwendung von Vorschubgeräten? Der Hauptvorteil ist die Möglichkeit, Fische an den vom Angler gewählten Ort zu locken, der ziemlich weit von der Küste entfernt sein kann. Tatsächlich ist Feederfischen der Prozess, bei dem Fische dazu gebracht werden, die notwendigen Maßnahmen in einem bestimmten Gewässer zu ergreifen. Und wir locken Fische mit Ködern an. Wie macht man es richtig und was ist bei der Zubereitung der Ködermischung zu beachten?

Einflussfaktoren auf die Auswahl der Köderkomponenten

Zuallererst ist es notwendig, das Vorhandensein einer Strömung am gewählten Angelplatz, ihre Geschwindigkeit und das Vorhandensein eines Rückstrahls zu bestimmen. Schließlich muss man dort fischen, wo es bleibt. Es ist unwahrscheinlich, dass sich derselbe Karausche von den Stromschnellen ernährt. Aus dem gleichen Grund ist es notwendig, die Tiefenunterschiede und den Zustand des Bodens mit Hilfe eines Markers, Echolots oder einer anderen Methode zu untersuchen.

Nun, und das Wichtigste ist vielleicht zu verstehen, welche Art von Fisch Sie an diesem Ort fangen möchten. Denn sowohl das Auftreten als auch die Ernährungsgewohnheiten der Bewohner von Stauseen stimmen nicht überein. Darüber hinaus gibt es je nach Jahreszeit ernährungsphysiologische Eigenschaften verschiedener Fischarten.

Stehende Wasserköder

Die Besonderheit bei der Verwendung von Ködern in einem Reservoir mit stehendem Wasser besteht darin, dass der auf den Boden gefallene Köder einen Nahrungstisch bildet und nicht von der Strömung getragen wird, keinen Weg vom Köder bildet.

Die vom Grundfutter ausgehenden Aromen verteilen sich gleichmäßig in alle Richtungen. Um Fische auf den Nahrungstisch zu locken, muss zusätzlich zu den Aromen eine Trübungswolke am Ort des Fischens erzeugt werden. Dies wird durch die Zugabe von Wirkstoffen zum Grundfutter, wie zum Beispiel trockenem Haferflocken, erreicht.

Köder zum Angeln an der Strömung

Beim Angeln in der Strömung wird die zerstörte Heckkugel durch die Wasserströmung schnell zerstört. Besteht der Köder aus kleinen und leichten Komponenten, treibt er schnell flussabwärts, ohne am Angelplatz zu verweilen. Daher sollte die in dieser Version des Köders verwendete Konsistenz viskos sein und lehmähnlich sein. Dies wird erreicht, indem der Mischung adstringierende Komponenten (z. B. Erbsenbrei) zugesetzt werden.

Mischen Sie außerdem das Grundfutter, fügen Sie nach und nach Wasser hinzu, in kleinen Portionen (bis zu 6 = mal), lassen Sie die Mischung jedes Mal ziehen und das hinzugefügte Wasser aufnehmen. Es ist auch wirksam, die Mischung für Grundfutter unter Zugabe von Substanzen zu kneten, die die Partikel der Mischung miteinander verbinden (z. B. Melasse).

Grundfutter für den Feeder vorbereiten

Jedes Grundfutter besteht aus folgenden Teilen:

1. Basismischung. Hier meinen wir eine Mischung von Komponenten, die für Sie interessante Fische in einem bestimmten Gebiet bevorzugt fressen. Zum Beispiel für Plötze - Hirse, für Brassen - Mais, Erbsen.
2. Zusätzliche Mischungen. Dies bezieht sich auf Mischungen, die Komponenten enthalten, die einige besondere Eigenschaften aufweisen (z. B. Backpulver).
3. Verschiedene Arten von Zusatzstoffen, die das Interesse des Fisches ermöglichen (z. B. Lockstoffe, Aromen).

Die Mischung sollte gründlich gemischt und durch ein Sieb gerieben werden, um eine Einheitlichkeit zu erreichen. Darüber hinaus der Fall, wenn ein großer Anteil oder lebende Bestandteile der Mischung (Blutwurm, Maden, Wurm) speziell hinzugefügt werden.

Und da jeder Angler große Fische und mehr fangen möchte, sehen wir uns an, was Sie sonst noch an den Angelplatz locken können.

Wenn Sie auf Brassen fischen möchten, wählen Sie am besten die dafür vorgesehene Fertigmischung als Grundmischung. Sie müssen jedoch verstehen, dass die Brasse unten lebt, und Sie sollten daher nicht versuchen, sie mit kleinen Körnern der Ködermischung in der Hälfte des Wassers zu heben.

Hier muss als zusätzliche Mischung etwas aus ausreichend großen und schweren Körnern hinzugefügt werden. Zum Beispiel gedünstete Erbsen, die die Brasse sowohl geschmacklich als auch geruchlich mag. Auch Dosenerbsen und gekochte Hanfsamen sind geeignet. Hanf fördert übrigens die Freisetzung des Verdauungssystems von Fischen. Und egal, wie viel solcher Köder der Fisch gefressen hat, er wird nicht genug bekommen.

Was die Lockstoffe betrifft, so liebt Brassen den Geruch von Zimt sehr. Generell bevorzugt er süße Pflanzendüfte (wie Vanille).

Der Köder sollte auch süß schmecken. Sie können es mit der gleichen Melasse süßen.

Auch die Farbe des Köders spielt beim Köder eine Rolle. Es wurde festgestellt, dass der Fisch dunkle Mischungen bevorzugt. Und obwohl man der Meinung ist, dass große Exemplare keine Angst vor hellen Ködern haben, verwende ich lieber dunkelbraune und schwarze Köder. Es ist leicht mit einer kleinen Menge Bauruß abzutönen, obwohl auch spezielle Farbstoffe auf dem Markt erhältlich sind.

Was die großen Exemplare wirklich mögen, sind die Flecken einer großen und schweren Kornfraktion, die eine helle Farbe haben. Zum Beispiel Dosenmais.

Rotaugen sind in der gesamten Wassersäule zu finden. Um es anzuziehen, ist es daher notwendig, mit Köderaktivatoren (z. B. trockenem Haferflocken) eine Trübung zu erzeugen. Außerdem liebt die Plötze den Geschmack und Geruch von Koriander. Es kann Grundfutter sowohl in Form von Körnern als auch gemahlen hinzugefügt werden.

Karpfen (Karpfen) ist das Hauptobjekt des Feederfischens. Um ihn anzulocken, wurde eine Vielzahl verschiedener Lockstoffe und Geruchsstoffe geschaffen. Geschmacksrichtungen für jeden Geschmack - von Knoblauch bis Krebs.

Es wird bemerkt, dass es bei relativ kaltem Wasser von Mischungen mit dem Geruch von Würmern, Maden und Krabben angezogen wird. Das heißt, die Gerüche von Tierfutter. Erdbeere, Ananas, Tutti-Frutti sind im Sommer vorzuziehen.

Karausche ist auch ein großer Gourmet. Sogar Kerosin wird verwendet, um es aufzufangen. Besonderes Augenmerk legt er jedoch auf Anis.

Aber eines ist offensichtlich - es ist notwendig, riechende Zusätze zu verwenden. Sie müssen experimentieren und Sie werden Erfolg haben.

Kochgeheimnisse mit hausgemachten Fischködern

Bei der heutigen Vielfalt und Verfügbarkeit von Markenködern haben viele Angler bereits vergessen, was ein selbstgemachter Köder für Fische ist. Schließlich müssen Sie Ihre Zeit nicht mehr mit Suchen verschwenden notwendige Zutaten um den einen oder anderen Flussbewohner zu fangen, sowie über die Auswahl der Proportionen, in denen der Köder funktioniert, rätseln. Vertreter von Firmen, unter denen sich viele erfahrene Angler-Sportler befinden, haben bereits an alles für Sie gedacht und den Köder für den einen oder anderen Fisch, sowie für verschiedene Angelbedingungen bestmöglich optimiert. Es gibt nur eine Sache, aber für fast jedes Reservoir müssen Sie nach einer eigenen einzigartigen Komponente suchen, deren Anwesenheit im Köder Ihnen einen besseren Fang bietet als der eines Nachbarn mit Premium-Köder.

Wenn Sie versuchen, Ihren eigenen Köder herzustellen, ständig zu experimentieren und neue Zutaten hinzuzufügen, beginnen Sie außerdem, den Fisch, seine Gewohnheiten und die Ursachen von Stimmungsschwankungen besser zu verstehen. All dies verschafft Ihnen einen Vorsprung gegenüber anderen Anglern und ermöglicht es Ihnen, über sich hinauszuwachsen und bessere Ergebnisse zu erzielen.

Hausgemachter Köder für Fische in kaltem und warmem Wasser

Je nach Angelsaison hat der Köder seine eigenen Unterschiede, daher sollte der Köder in kaltem Wasser (Wassertemperatur unter 15-10 Grad) ein Minimum des Köders selbst enthalten und große Menge Boden- und Eiweißbestandteile (Blutwurm, gehackter Wurm, Maden). Der Köder wird feinkörnig, dunkle Töne, mit geringer oder mittlerer Aktivität verwendet. Für das Angeln in kaltem Wasser für einen halben Tag reichen uns 1 kg Grundfutter, 5 kg Erde (das Verhältnis von trockenem Grundfutter zum Boden beträgt 1:5) und 200-250 g Mückenlarven. Das Vorhandensein von Erde im Köder lässt den Fisch darin stöbern und nach dem Wurm suchen.

Im Sommer sollten Sie beim Angeln an einem Fluss, einem Stausee oder einem großen See keine Angst haben, den Fisch zu überfüttern, da dies ziemlich schwierig ist und der Boden vom Köder entfernt wird, da er keinen Nährwert hat. Wenn Sie jedoch in einem kleinen Reservoir (kein Paysite) fischen, müssen Sie mit dem Nährwert und der Ködermenge vorsichtig sein. In diesem Fall kann es mit dem Boden im Verhältnis 2/3 des angefeuchteten Grundfutters zu 1/3 des Bodens verdünnt werden. Es ist auch erwähnenswert, dass der Sommer eine Zeit des Experimentierens ist und Sie versuchen können, Fisch verschiedene Geschmacksrichtungen und Geschmacksrichtungen hinzuzufügen. Für das halbtägige Angeln benötigen Sie im Durchschnitt 3-5 kg ​​trockenes Grundfutter, die Menge hängt jedoch von der Anwesenheit der Konkurrenz ab, denn wenn viele Fischer um Sie herum sind, können einige der Fische sein von luxuriöseren Tischen in Versuchung geführt.

Grundfutterzusammensetzung

Basis und Aufreißer

Hausgemachte Fischköder sowie Markenköder bestehen aus einer Basis, Aroma- und Nährstoffzusätzen, Aromen, Farben, Aufreißern, Klebstoffen und Beschwerungsmitteln.

Eine Base ist eine Mischung, die wenig hat Nährwert, milder Geruch und Geschmack. Ein Fisch, der am Angelpunkt ankommt, sieht Nahrung, es gibt viel davon, er versucht so viel wie möglich zu fressen, kann sich aber nicht satt machen. Das ist auch das, was Samen für uns sind. Der Basenanteil im Grundfutter beträgt durchschnittlich bis zu 60 % der Gesamtmasse.

Als Basis werden Semmelbrösel verwendet (Zwieback, zu Semmelbrösel zerkleinert), sie können gekauft oder mit einem Fleischwolf oder Mixer selbst hergestellt werden. Semmelbrösel werden aus Roggen- und Weizenbrot hergestellt. Weizenzwieback hat eine helle Farbe, und wenn sie leicht gebraten werden, sind sie hellgolden und haben eine neutrale Klebrigkeit. Roggen, dunkle Farbe und Feuchtigkeit aufnehmen, den Köder leicht zusammenkleben. Der Anteil der Semmelbrösel im Boden beträgt von 30 % (bei Zugabe verschiedener Komponenten zum Boden) bis 60 % (wenn der Boden ausschließlich aus Paniermehl besteht).

Es ist sehr gut, gemahlenes süßes billig zu Semmelbrösel hinzuzufügen Milchkekse wie ein "Marienkäfer" oder gemahlener Keks verleihen sie dem Köder einen süßen Geschmack und Aroma, dem die Vertreter des Karpfens nicht widerstehen können. Es ist zwar wichtig, sich daran zu erinnern, dass Kekse den Köder kleben können, was besonders beim Angeln in der Strömung wichtig ist. Ihr Vorhandensein in der Basis beträgt 1/3 der Menge an Semmelbrösel.

Sie können auch Macuha auf den Boden geben (Kuchen, der übrig bleibt, nachdem das Öl aus Sonnenblumen- oder Hanfsamen gepresst wurde). Es erhöht auch die Aktivität des Köders, da es viele leichte Partikel hat, die aufschwimmen und Fische aus der Wassersäule anlocken. Wenn Sie also an der Strömung fischen, ist es sehr gut, wenn der Kuchen mit Keksen oder Keksen im Köder kombiniert wird , der Kuchenanteil im Boden beträgt bis zu 20 %.

Anstelle von Kuchen können Sie gemahlene gebratene Samen verwenden, aber Sie müssen daran denken, dass sie nicht lange gelagert werden und nach ein oder zwei Wochen ihr Aroma nachlässt.

Ebenso nützlich ist es, als Basis gemahlene Hanfsamen in einer Menge von 30 bis 50% des Volumens der Semmelbrösel hinzuzufügen. Die Samen werden gebraten und dann in einem Fleischwolf gemahlen, aber hier muss man vorsichtig sein und darauf achten, dass sie nicht verbrennen. Wenn du alles richtig gemacht hast, dann hast du am Bruch ein weißes Korn. Hanf- und Sonnenblumenkerne lassen sich sehr gut in der Mikrowelle braten. Gemahlene geröstete Hanfsamen sollten auch nicht länger als zwei Wochen gelagert werden. Es ist am effektivsten, sie beim Angeln auf Rotaugen und Brassen hinzuzufügen.

Ein weiterer Baustein für die Stiftung ist Maisgrieß es kann bis zu 30-40% des Crackervolumens hinzugefügt werden. Roh, gedünstet oder gebraten hinzugeben.

Hausgemachter Fischköder kann auf Haferflocken- oder Gerstenmehl basieren. Es wird der Basis bis zu 1/3 des Crackervolumens zugesetzt.

Wenn Sie in stehendem Wasser fischen, ist es zwingend erforderlich, der Köderbasis verschiedene Ripper hinzuzufügen. Ein preiswerter Aufreißer ist Kleie (Müllabfälle), sie haben eine beige-karamellfarbene Farbe und dienen dazu, die Köderkugel zu brechen und zu verhindern, dass sie in einem Stück am Boden liegt. Sie zerstören den Ball, schweben nach oben und ziehen Fische an, die in der Wassersäule stehen, insbesondere Rotaugen. Die Kleie sollte auch in einem Verhältnis von 1/3 der Semmelbröselmenge hinzugefügt werden. Es ist auch sehr nützlich, in die Basis aufzunehmen verschiedene Waffeln, können Sie Waffelblätter ohne Füllung verwenden, dann wirken sie nur als Aufreißer, wodurch das Grundfutter inert wird oder mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen wie Vanille, was den Geschmack und das Aroma der Mischung erheblich verbessert.

Kokosflocken können auch als Aufreißer verwendet werden, ihr Volumen beträgt bis zu 20 %. Kokosnussflocken Es ist keine billige Zutat, aber es hat seinen eigenen Geschmack, auf den Fisch gut reagiert.

Es ist sehr nützlich, dem Köder Soda hinzuzufügen, nachdem wir ihn angefeuchtet und infundiert haben, da er den Ball buchstäblich von innen bricht, wenn er ins Wasser gelangt. Erst nach dem Hinzufügen müssen die Bälle sofort ins Wasser geworfen werden

Hausgemachter Fischköder. Futtermittelkomponenten und Zusatzstoffe

Futterkomponenten

Ihre Aufgabe ist es, die Fische so lange wie möglich am Angelpunkt zu halten, das wird der Fisch eigentlich fressen.

Die Basis erzeugt viel Trübung und lockt Fische an, verleiht dem Köder Geschmack und Aroma, aber wenn der Fisch kommt und nichts Wesentliches findet, verliert er schnell das Interesse und sucht sich etwas anderes, von dem er profitieren kann. Üblicherweise entfallen bis zu 40 % des Restgewichts des Köders auf den Anteil an Futterbestandteilen, Protein- und Geschmackszusätzen sowie diversen Klebeelementen. Es ist jedoch zu beachten, dass in kaltem Wasser sowie in kleinen Wetten, bei denen die Fische nicht an reichliches Füttern gewöhnt sind, ihre Anzahl im Köder minimal ist oder Sie ganz darauf verzichten können.

Als Futterkomponenten verwenden wir gekochte Erbsen, gedämpfte oder gekochte Gerste, Dosenmais, gedämpfte oder rohe Haferflocken, gekochte Hirse oder gedämpfte Leinsamen. Sowohl in kaltem Wasser als auch in einem kleinen, flachen Gewässer sollten Sie dem Köder nicht mehr als eine bis zwei Handvoll dieser Komponenten hinzufügen.

Um den Fisch am Angelpunkt zu halten und seinen Biss zu aktivieren, sollten hausgemachte Köder auch nahrhafte Bestandteile wie Maden, Mückenwürmer und gehackte Würmer enthalten und beim Kneten nicht in den Köder selbst gegossen werden, da sie sonst schnell sterben. Wir fügen dem Köderball Lebendfutter hinzu und formen ihn direkt vor dem Gießen, aber Sie können ihn einfach mit dem Boden mischen und einen Erdklumpen werfen oder ihn mit Hilfe von speziellem Pulverkleber zusammenkleben.

Nahrungsergänzungsmittel

Dem Grundfutter werden verschiedene Nahrungsergänzungsmittel zugesetzt, wie zum Beispiel Pflanzenprotein PV-1, dessen Gehalt im Köder bis zu 10 % beträgt. Es hat bindende Eigenschaften, daher wird es oft in Ködern für das Feederfischen bei Strömungen gefunden. Eine hervorragende Nahrungsergänzung zum Fang von Brassen, Schleie und Karpfen sind geröstete und gut gemahlene Erdnüsse. Milch- und Sahnepulver ist ein nahrhaftes, aromatisches und schmackhaftes Proteinpräparat, das auch Ablagerungen erzeugt.

Aromazusätze

Damit hausgemachter Fischköder schmackhafter wird, können Sie hinzufügen gemahlenen Kaffee(natürlich oder Instant), das auch aromatische Eigenschaften hat und Köder, Fischmehl, Salz verdunkelt. Es ist sehr nützlich, es über kaltem Wasser zu geben, wenn es wenig Mineralien enthält. Tintenfisch - kann sowohl Raubfische als auch große Karpfen und Graskarpfen anlocken.

Klebstoffzusätze

Sie werden beim Angeln in der Strömung verwendet, ihre Aufgabe besteht darin, die Köderkugel zu kleben, damit sie auf den Boden sinken und sich bereits dort unter dem Einfluss der Strömung auflösen und einen Futtertisch bilden. Hier muss man aufpassen und es nicht übertreiben, sonst bekommen wir einen Zementklumpen, der als Eigengewicht am Boden liegt. Um den Köder zu kleben, können Sie Haferflocken, zu Mehl gemahlen, Mais und Weizenmehl, Stärke. Babynahrung Baby kann es aber auch auf Proteinergänzungen zurückgeführt werden, da es den Nährwert des Köders verbessert.

Aromen

Wenn Sie Ihrem selbstgemachten Fischköder Aromen hinzufügen, sollten Sie auch die Temperatur des Wassers berücksichtigen. Wenn Sie in kaltem Wasser fischen, sollten Sie zunächst keine Aromen im Köder verwenden und diese nur bei schwachem Biss hinzufügen, aber hier sollten Sie darauf vorbereitet sein, dass sie den Biss ganz abtöten können, also lohnt es sich nicht viel hinzufügen. Aromen sollten ein mildes, würziges oder animalisches Aroma haben.

Der Sommer ist eine Zeit zum Experimentieren und Fischer verwenden verschiedene Geschmacksrichtungen und mischen sie in unterschiedlichen Anteilen, aber am vielseitigsten für warmes Wasser sind süße, fruchtige Aromen.

Anisöl kann als Aromastoff verwendet werden, Karpfenfische reagieren gut darauf. Knoblauch können Sie reiben und dem Grundfutter hinzufügen oder fein gehackte Pfeile anstelle des Kopfes verwenden. Knoblauch eignet sich gut zum Fangen von Karauschen und Brassen. Tutti-Frutti, Erdbeere, Pfirsich, Banane, das sind die ganz besonderen fruchtigen Düfte. Schwarze Johannisbeerblätter müssen fein gehackt und gebraut werden, nachdem die resultierende Brühe hinzugefügt wird, wenn der Köder angefeuchtet wird. Auf Honig mit Lebkuchen werden alle Fische gefangen, vor allem Schleie und Brasse. Kakao eignet sich zum Fangen aller friedlichen Fische. Fein gehackter Dill und Fenchel, Karpfen reagieren gut darauf, aber auch Welse können funktionieren. Koriander und Basilikum sind Brassen. Karamell und Vanille eignen sich gut zum Karpfenangeln. Zimt wird zum Fangen von Brassen und großen Rotaugen verwendet.

Farbstoffe

Nicht weniger wichtig ist die Farbe des Köders. Wenn sich der hausgemachte Köder für Fische farblich von der Farbe des Bodens unterscheidet, wird der Fisch abgeschreckt, da er sich stark vom Hintergrund des Köders abhebt. Vor dem Angeln sollten Sie also unbedingt die Farbe des Bodens des Reservoirs bestimmen. Der einfachste Weg, die richtige Farbe zu finden, ist zu kaufen Lebensmittelfarbe im Laden, aber Sie können auch improvisierte Mittel verwenden.

• Die braune Farbe ist sehr vielseitig und eignet sich für den Fang von Fischen, unabhängig von der Jahreszeit. Darüber hinaus haben die meisten Gewässer eine dunkle Farbe. Um eine graue Farbe zu erhalten, kann dem Grundfutter brauner Ton und Kakaopulver hinzugefügt werden.
• Schwarz ist auch sehr vielseitig, aber immer noch am effektivsten beim Angeln in kaltem Wasser bei klarem, sonnigem Wetter. Das einfachste und effektive Methode Selbstgemachte Fischköder schwarz zu färben bedeutet, Erde hinzuzufügen, und es kann auch durch Melasse, Macuha oder gemahlene Samen verdunkelt werden.
• Gelbe Farbe - ergibt bereits einen stärkeren Kontrast zum Boden des Reservoirs. Brassen und Züchter reagieren gut auf einen Köder dieser Farbe, es ist auch gut, diesen Köder bei trübem Wasser oder schlechter Beleuchtung zu verwenden. Es ist sehr gut, in dieser Farbe nicht den ganzen Köder zu malen, sondern zum Beispiel einen Teil der Semmelbrösel.
• Rote Farbe - Brassen, Ukelei und kleine Plötze reagieren ebenfalls sehr gut darauf.

Es ist sehr effektiv, wenn selbstgemachte Fischköder einige der Semmelbrösel in verschiedenen Farben (gelb, rot, grün) haben. Diese Farbgebung findet sich übrigens in einer Vielzahl von Markenködern.

Lebensmittelfarben werden dem Grundfutter vor dem Anfeuchten zugesetzt, nachdem Sie es vorher gut gemischt haben, damit sie sich gleichmäßig im Köder verteilen. Sie können den Farbstoff auch mit Wasser mischen, das dann zum Befeuchten verwendet wird.

Im Grundfutter vermahlen

Wenn Sie an der Strömung fischen, müssen Sie den Köder kleben, zu diesem Zweck wird Ton verwendet. Sie können es in einem Angelgeschäft kaufen, und es gibt ziemlich viele große Menge verschiedene Farben. Wer aber kein Geld ausgeben möchte, sollte im Stausee nach Ton suchen. Sie müssen den Ton nehmen, der sich am äußersten Rand des Wassers befindet.

Beim Fischen in einem stehenden Reservoir kann Erde hinzugefügt werden, um Trübungen zu erzeugen, den Köder zu verdunkeln und seinen Nährwert zu reduzieren.

Ton und Erde sollten zunächst durch ein Sieb gesiebt werden, um Klumpen zu entfernen. Wenn wir einem leicht angefeuchteten Grundfutter Erde hinzufügen und es dann mit Hilfe eines elementaren Sprinklers für Blumen sanft befeuchten, erhalten wir Kugeln, die beim Fallen auf den Boden buchstäblich explodieren. Wenn die Erde dem durchnässten Grundfutter zugesetzt wird, so dass die Erde die gesamte Feuchtigkeit aufnimmt und nicht mehr angefeuchtet werden muss, erhalten wir am Ausgang einen ziemlich viskosen Köder, der während der Zeit hervorragend funktioniert

Beim Kauf von Markenködern lohnt es sich, deren Zusammensetzung zu studieren, die Sie natürlich nicht auf der Verpackung mitnehmen. Aber wenn Sie bei guter Beleuchtung eine Handvoll Grundfutter auf ein weißes Blatt gießen und eine Lupe verwenden, können Sie teilweise bestimmen, was in dieser oder jener Mischung und in welchem ​​​​Prozentsatz enthalten ist, naja, dann nehmen Sie es als Grundlage und beginnen Sie zu experimentieren. Haben Sie auch keine Angst, ihn zu probieren oder nach dem Mischen des Köders einen kleinen Klumpen neben sich zu werfen und zu sehen, wie er sich im Wasser verhält, wie schnell der Ball zerfällt und wie träge der Köder ist.

Hausgemachter Fischköder. Rezepte

2000 gr Semmelbrösel, 400 gr Hanfsamen, gemahlen und geröstet, 400 gr. Weizenkleie, 200 g Haferkleie, 200 g leicht angekochte Hirse, 200 g Graupen, 200 g Hafervollkorn, 200 g Maismehl, 200 g Sojamehl, 100 Milchpulver, 2 Dosen. Aromen sollten möglichst süß verwendet werden, fruchtige 20 ml, am besten verdünnt mit Maissaft.

• Grieß - 1000 gr;
• Milchpulver 400 gr;
• Zucker - 300 gr;
• Erdnüsse gemahlen 1200 gr;
• Hunde- oder Katzenfutter 500-600 gr;
• Maisgrieß 2000 gr,
• Makukha 500gr,
• Gemahlene Hafer-, Mais- oder Weizenflocken 500 gr.

Gekochte Hirse 3 kg, Semmelbrösel 500 gr, Sonnenblumenkerne gemahlen 500 gr, Hanfsamen gedämpft 100 gr, Vanillin 20 gr, Anisöl 15 gr, Gammarus 50 gr, Karamell 10 gr, Milchpulver 150 gr., Kleine Mückenlarven 300-500 GR.

• Semmelbrösel - 1000 g;
• geröstete gemahlene Sonnenblumenkerne - 300 g;
• Kleie - 400 g;
• gekochte Hirse - 400 g;
• gehackter Koriander - 1,5 Teelöffel;

Köder für Karausche

Hirse 500 g gekocht, so dass sie krümelig ist, Paniermehl 1000 g, Haferflocken 250 g, gemahlene gebratene Samen 300-350 g, geriebener Knoblauch 1 Esslöffel.

• Gemahlene geröstete Sonnenblumenkerne - 500 gr;
• Semmelbrösel - 1000 gr;
• Weizenkleie 500 gr;
• 6 Teelöffel Zucker;
• Vanille 35-40 Kristalle.

Semmelbrösel 600 gr, gedämpfter Roggen 300 gr, Makukha 300 gr, "Herkules" 100 gr, geröstete Hanfsamen gemahlen 40 gr, Fadenalgen 50 gr, kleine Maden 2-4 Streichholzschachteln. Mischen Sie das Grundfutter mit Ton oder Erde

• Hirsebrei - 500 gr;
• Gemahlene Sonnenblumenkerne - 200 g;
• Zerkleinerte Hanfsamen 100 g;
• Kleine Maden 30-40 Stück;
• Anis 10 gr;
• Milchpulver 150 g;

Hausgemachter Fischköder. Guster

Semmelbrösel 300 gr, Kleie 300 gr, gekochte Hirse 200 gr, gemahlene Sonnenblumenkerne 100 gr, ein halber Teelöffel gemahlener Koriander. Mischen Sie alles mit Ton oder Erde, je nach Angelbedingungen. Auch zum Brassenfang geeignet, einfach die Anteile erhöhen.

Fischmehl 1500 gr, Paniermehl 1500 gr, Hanföl 15-20 Milligramm, kleine Maden oder gehackter Wurm 300-500 gr.

• Semmelbrösel - 500 gr;
• Maisgrieß - 500 gr;
• Hanfsamen - 400 gr;
• kakaopulver - 150 gr; Zucker 1,5-2 EL. Löffel,
• Bittermandel-Geschmack.

Semmelbrösel 500 gr, Gerste 400 gr, Maisgrütze 500 gr, 300 gr gekochter oder konservierter Mais, Erbsen, 2 Esslöffel Honig, 2 Esslöffel unraffiniertes Pflanzenöl, 100-150 g geriebene oder gehackte süße Früchte, vorzugsweise solche, die wachsen am Rande des Stausees.

Video zu Hause Fischköder

Hoffentlich können Sie mit dem oben genannten hausgemachten Fischköder Trophäen erhalten, die den Neid der Liebhaber von Markenködern beneiden werden.

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