Qovoq mavzusini davom ettirish. Qovoq hali tugamagani uchun uni biror joyga sotishim kerak. Men qovoq manti yoki samsa bilan pishirishni juda yaxshi ko'raman, mashhur taomlar, lekin bugun men qovoq, yashil piyoz va tuxum bilan to'ldirilgan puff pirog tayyorlashga qaror qildim.

Qovoqli pishiriq retsepti uchun mahsulotlar:

• Pishiriq 500 gramm
• Qovoq 500 gramm
• Yashil piyoz 1 to'plam
• Tuxum 3 dona
• Ta'mga ko'ra tuz va qalampir

Qovoq, piyoz va tuxum pirogini qanday tayyorlash mumkin

Kek tayyorlash uchun men tayyor mahsulotdan foydalandim qavatli xamir, uni muzlatgichdan oldindan chiqarib oling, shunda xamir muzdan tushadi. Qovoqni qobig'idan tozalang va taxminan 1x1 sm kubiklarga bo'ling, yashil piyozni yuving va mayda to'g'rab oling. Menda ko`k piyoz ko`p bo`lmagani uchun yana bir bosh piyoz qo`shdim.

Agar sizda yashil piyoz bo'lmasa, siz faqat piyozdan foydalanishingiz mumkin. Tug'ralgan oshqovoq va piyozni stakanga soling, 3 ta tuxumni o'sha joyda sindirib, tuz va murch qo'shing va to'ldirishni aralashtiring.

Xamirni unli stol ustiga qo'ying, tortni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga o'tkazing. Ikkinchi tortni oldindan to'kib tashlang. Bu to'ldirishni qoplaydi.

To'ldirishni joylashtiring va tekislang. Tuxum tufayli to'lg'azish biroz ho'l bo'ladi, shuning uchun siz tez ishlashingiz kerak, shunda to'ldirishning suyuq qismi butun kek bo'ylab tarqalmaydi, lekin markazda qoladi va pirojniy chetlari quruq bo'lib qoladi. shakllantirish osonroq. To'ldirishni xamirning ikkinchi qatlami bilan yoping va pirogning chetlarini chimchilang. Siz kekning yuqori qismini tuxum bilan surtishingiz mumkin, lekin uni avvalgidek qoldirishingiz mumkin.

Pirog pushti bo'lib chiqadi. Pishirish varag'ini pirog bilan 180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Kekni tayyorlash vaqti taxminan 50-60 minut, sizning pechingizga qarab, vaqt farq qilishi mumkin.

Tayyor kekni pechdan chiqarib oling, ozgina sovushini kuting va keyin bo'laklarga bo'ling. Qovoqni sevuvchilar u bilan pishirishi mumkin shirin pirog kimning retseptini ko'rish mumkin. Bundan tashqari, qovoq bilan juda ko'p pishirishingiz mumkin. Qovoq retseptlari juda ko'p, birinchi kurslardan tortib shirinliklargacha.

Men retseptni tugatganimda, ular menga boshqa qovoq olib kelishdi, shuning uchun qovoq mavzusi tugamaydi, yangi retseptlar bo'ladi. Shuning uchun, ularni o'tkazib yubormaslik uchun, blog yangilanishlariga obuna bo'ling va pochtangizga yangi retseptlar oling. Yoqimli ishtaha.

Qovoq bilan puff pastry puffs qilishni taklif qilaman. Bu chiroyli, sog'lom va mazali pishiriqlar, ular styuardessadan maxsus mahorat va ko'nikmalarni talab qilmaydi. Agar siz tayyor pishiriqdan foydalansangiz, unda siz puflamalarni tayyorlashning butun jarayoni uchun 30 daqiqadan ko'proq vaqt sarflamaysiz. Va shunga qaramay, puflar xushbo'y suvli qovoqli plomba bilan havodor, mayin bo'lib chiqadi. Maxsus lazzat uchun darchin yoki qo'shing limon qobig'i... Bunday puff pastry puffs oilaviy choy ziyofati uchun shirinlikka juda mos keladi. Xizmat qilishdan oldin pufakchalarga seping muz shakar- Bu juda chiroyli chiqadi!

Tarkibi:

• 500 gramm tayyor pishiriq,
• 300 gramm shirin qovoq,
• 15 gramm qora mayiz,
• 2 osh qoshiq shakar
• 0,3 choy qoshiq doljin
• 1 tuxum.

_________________________________________________________

"Qovoqli pishiriq" retseptini tayyorlash:

Qovoq puflarini tayyorlash uchun bizga kerak shirin qovoq, shakar, mayiz, dolchin, tuxum, puff pastry.

Qovoqni tozalang va maydalang.

Qovoq, shakar, doljin va yuvilgan mayizni birlashtiring.

Xamirni ozgina bir tomonga yoying.

Xamirni taxminan 12x12 santimetr kvadratlarga kesib tashlang. Har bir kvadrat o'rtasiga ikki osh qoshiq to'ldirishni joylashtiring.

Kvadratni yarmiga katlayın va qirralarini vilka bilan bosing.

Puflamalarni yog'lanmagan pishirish varag'iga qo'ying, ozgina sovuq suv seping.

Puflagichlarni tepilgan tuxum bilan yog'lang.

Puff pastry qovoq pirogi - bu ajoyib variant mazali shirinlik choy uchun. Tayyorlanishi oson va juda tez, asosiysi - pishgan, suvli sabzavotni tanlash. Bu to'lg'azishning yorqin ta'mini kafolatlaydi, u nozik qatlam bilan birgalikda har qanday pishirilgan mahsulot uchun yaxshi raqobatchiga aylanadi.

Taom haqida

Qovoqli qovoqli pirog, hatto bu ajoyib sabzavotning raqiblarini ham xursand qiladi. Apelsin mevasi tanaga katta foyda keltiradi.

Qovoq, sabzi kabi, shirin ta'mga ega, shuning uchun shakar miqdori yuqori bo'lgan odamlar undan idishlarni ehtiyotkorlik bilan iste'mol qiladilar. Qandolatchilar va oshpazlar ko'p yillar davomida tajriba o'tkazmoqdalar, shu jumladan birinchi va ikkinchi taomlar, xamir ovqatlar, murabbo retseptlarida - bu har qanday versiyada juda yaxshi ketishi ajablanarli. Qovoq ta'mi shirin taomlarda har xil ko'rinishda yashiringan ta'mi tufayli bahsli hisoblanadi.

Retsept qovoq pirogi puff pastry ko'plab komponentlarni o'z ichiga olmaydi. Pishirish vaqti ham juda yoqimli, agar muzlatgichda muzlatilgan xamir bo'lsa, chunki uni o'z qo'li bilan pishirish juda qiyin.

Puff pastry ko'pincha tez va mazali pishiriqlar... U supermarketda sotib olinadi yoki oldindan tayyorlanadi, keyin muzlatiladi. Qovoq 12 oy davomida yaxshi saqlanadi, shuning uchun mavsum davomida tarafdorlari to'g'ri ovqatlanish mazali shirinliklar pishiring. To'ldirishda qovoq sabzi, kartoshka, go'sht, quritilgan mevalar, mevalar va murabbo bilan birlashtirilgan. Yurakli ingredientlardan foydalanganda pirog ishtaha sifatida pishiriladi va soslar, plomba bilan beriladi. Shirin variant mevali murabbo bilan tayyorlanadi.

Tarkibi

Porsiyalar: - +

• qavatli xamir 600 g
• qovoq 400 g
• tuxum sarig'i 1 ta kompyuter
• granüllangan shakar 2 osh qoshiq
• shaftoli va olma murabbo ta'm

Kaloriyalar: 223,7 kkal

Proteinlar: 4,8 g

Yog'lar: 10,7 g

Uglevodlar: 31,1 g

45 daqiqa Video retseptini chop etish

Qovoqli pirog retsepti undan tayyorlanadi xamirturushsiz xamir... Agar ingredient muzlatilgan bo'lsa, u muzlatgichdan chiqariladi va 30 daqiqaga qoldiriladi. Ikkita plastinkadan foydalaning.

Qovoqning ko'p navlari bor, yorqin ta'mga ega stol turini tanlang. Siz uni sotib olishingiz mumkin kuz yarmarkalari yoki bozorda sabzavot bo'limida. Stolning xilma -xilligi asal ta'miga ega, bu tortni ajoyib darajada mazali qiladi.

Eritilgan xamir ikkita ingichka pirojnaga tortiladi.

Bir qatlam pishiriladigan idishning diametriga kesiladi. Bu yumaloq shakl yoki to'rtburchaklar shaklidagi pishirish varog'i bo'lishi mumkin.

Salom aziz do'stlar! Siz bilan o'zimning g'ayrioddiy va oddiy, lekin har doim bo'lishishni davom ettirish uchun men kundalik ishlarimdan chiqa olmayman mazali retseptlar... 🙂 Bugun bu erda sovuq va sovuq, shuning uchun men uyga iliqlik va farovonlikni xohlayman. Men pishirishga qaror qildim qatlamli pirojnoe qovoq bilan... Yorqin, suvli va juda oddiy.

Keling, olaylik:

• muzlatilgan paket puff pastry(agar bu ikki plastinkali xamir bo'lsa, qulayroqdir);
• taxminan 500 gramm qovoq bo'lagi;
• 4-5 stol. asal qoshiqlari;
• doljin (agar xohlasangiz).

Xamir muzdan tushayotganda, qovoqni tozalang va qo'pol qirg'ichga maydalang (odatdagidek men sevganimni ishlataman;).

Maslahat: ilgari tozalangan va maydalangan yoki maydalangan qovoqni muzlatib qo'ysangiz, qovoqni yaxshi saqlab qolishingiz mumkin. Kuzgi oshqovoqni uzoq vaqt saqlash mumkin, lekin mening kvartiramda iliq, agar men qovoqni boshlasam, u odatda muzlatgichda bir haftadan ko'proq yotmaydi ... Shuning uchun men qovoqning bir qismini kesib tashladim. bo'laklarga bo'ling, bir qismini maydalagichga surting va muzlatgichda alohida sumkalarga soling. 😉

Xamir eriydi va plastmassaga aylanganda, biz bir qatlamni unchalik yupqa qilib qo'ymaymiz - menda 41 sm uzunlikdagi shakl bor va men uni shu uzunlikka o'radim.

Tug'ralgan qovoqni tepaga qo'ying, darchin seping (bu erda siz o'zingiz yoqtirgan boshqa ziravorlarni qo'shishingiz mumkin), ustiga asal soling.

Biz pechni 200 ° C ga oldindan qizdirish uchun yoqamiz va xamirning ikkinchi qatlamini birinchi plastinkaning tasviri va o'xshashligida yoyamiz. Bu erda siz xamirni mayda kesishingiz kerak bo'ladi.

Buni makaronni kesish uchun maxsus rolik bilan qilish qulayroq ...

... lekin menda bunday videoning achinarli ko'rinishi bor edi. Y

Kesilganidan so'ng, xamirni ehtiyotkorlik bilan qolipga o'tkazing.

Biz barcha qirralarni aylana shaklida chimchilaymiz qovoq pirogi, va uni o'choqqa 30 minut qo'ying, biz xamirni kuzatamiz, chunki xamir ko'tarilib, jigarrang bo'lganda, demakdir qovoqli pirog tayyor