Men yaqinda ko'p yillar davomida yoshlik, salomatlik va go'zallikni qanday saqlash kerakligi, 50 yoshda 30 yoshni, 70 yoshda 50 yoshni qanday ko'rish kerakligi haqidagi maqolani o'qib chiqdim. Asosiy g'oya dunyo kabi eski - to'g'ri ovqatlanish va sport. Yangi Hamletning shokoladli shokolad chiplari Bu maqola mualliflariga yoqmagan bo'lishi aniq. LEKIN! Biz ota-onalarmiz va ko'plab farzandlarimiz gofrirovka qilingan Lays va Pringlesni paprika bilan tatib ko'rish imkoniga ega bo'ldi. Agar bu sodir bo'lgan bo'lsa va siz bolaga nima uchun dadam va do'stlar bu achchiq mazali taomni iste'mol qilishlari mumkinligini tushuntirishga harakat qilish nimani anglatishini boshdan kechirgan bo'lsangiz, lekin u buni qila olmaydi, ZoneObzor.ru saytining shokolad chiplari haqidagi bugungi maqolasi siz uchun .

Ha, bu sabzavot yoki mevalar emas, tvorog va sut emas, lekin shokolad GMO va E-133 qo'shimchalari bo'lgan chiplardan ko'ra foydaliroqdir. Puflangan guruch qo'shilishi tufayli chiplar kartoshka chiplari kabi siqiladi. Bunday lazzat bilan bezash yaxshi bayram dasturxoni yoki olib keling Bolalar bog'chasi o'g'limning tug'ilgan kuni uchun.

Assortimentga yong'oq, apelsin yoki yalpizli quyuq va sutli shokoladdan tayyorlangan chiplar kiradi. Faqat bitta paketda 150-200 rubl, 125 g shirinliklar. Ha, bu unchalik foydali emas - bunday narxda siz bir tog'li oyoqli ayiqlarni sotib olishingiz mumkin, ammo ular Kinder Surprises va Rafaelki tomonidan buzilgan bolalarimizni qanday ajablantirishi mumkin.

Agar shokolad chiplari sizga yoqmasa, etakchi sog'lom turmush tarzi hayot, keyin albatta to'g'ri ovqatlanish talablariga javob berishi kerak.

O'zingiz uchun yaxshi kayfiyat yaratish oson, shokolad - bu variantlardan biri. Dam olish kunlarini shirin o'tkazing!

Brokkoli chiplari

Oy mehmoni. Oy qumi, Kukumba

magnit tortishish. Konstruktorlar Magformerlar

Tug'ilgan kun sovg'asi g'oyalari. Cloud tomonidan chaqaloq adyol va o'yinchoq b

Albatta, amerikaliklar orasida eng mashhur cookie. Shokolad chiplari - ko'pincha pishirish yoki bezash uchun ishlatiladigan shokolad bo'laklari. Men bu kukiga befarq odamni uchratmadim. Va hatto umuman pishirmaydiganlar ham uni qanday pishirishni bilishadi. Albatta, har bir uy bekasining bu pechenyelarni tayyorlash bo'yicha o'z retsepti va bir vaqtning o'zida bu pechenyelarni qanday qilib g'ayrioddiy va maydalangan qilishning o'ziga xos sirlari bor. Retseptlardan birini topish mumkin.

Ichidan shokoladli pechene- An'anaviy kukilarning yana bir versiyasi. Albatta, biz cookie-fayllarni ichkariga aylantirmaymiz. Shunchaki, bu holda xamir shokolad (kakao bilan) bo'ladi va chiplar undan tayyorlanadi. oq shokolad. Ushbu retsept an'anaviy pechene retseptini diversifikatsiya qilishning ajoyib usuli. Ayniqsa, kukilardagi shokolad chiplari emas, balki xohlasangiz shokoladli pechene. Retseptni bajarish juda oddiy, ammo shuni ta'kidlash kerakki, undagi har bir qadam juda muhimdir. Odatda, retseptda nimani va nimani almashtirish mumkinligi haqida tavsiyalar beraman. Bunday holda, biron bir ingredientni almashtirish mumkin emas va bir qadamni o'tkazib yuborish mumkin emas.

Sariyog 'va tuxum xona haroratida bo'lishi juda muhimdir. Agar siz ushbu ingredientlarni oldindan olishni unutgan bo'lsangiz, mikroto'lqinli pech yordam bermaydi. Sariyog' eritilmasligi kerak, ya'ni xona haroratida, uni kesish oson bo'lishi kerak, lekin "suzib ketmasligi" kerak. Tuxumlarga kelsak, retsept ko'pikli bo'lgunga qadar qamchilashni talab qilmasa ham, pechene tuzilishi yaxshi kaltaklangan tuxumga bog'liq. Yog 'aralashmasi va quruq ingredientlarni yumshoq va ehtiyotkorlik bilan aralashtirish muhimdir. Pishirishdan oldin xamirni muzlatgichda saqlash muhimdir. Pishirishdan oldin xamir koptoklariga bir necha chip qo'shish muhim (kim o'ylagan bo'lardi?!). Odatdagidek retseptda bu qadam mutlaqo ahamiyatsiz shokoladli pechene. Men birinchi marta oq shokolad chiplari bilan pechene pishirganimda, men bu daqiqani sog'indim. Bu ta'mga ta'sir qilmadi, lekin tashqi ko'rinish qattiq shikastlangan. Shunday qilib, biz hech narsani o'tkazib yubormaymiz, hech narsani o'zgartirmaymiz va natijada biz ajoyib, "ichiga aylantirilgan" shokolad ta'midan zavqlanamiz!

Ingredientlar

yog '- 100 g
oq shakar - 1/2 osh qoshiq.
jigarrang shakar - 1/2 osh qoshiq.
tuxum - 1 dona. (katta)
vanil ekstrakti - 1 osh qoshiq (yoki 1 paket vanil shakar)
un - 1 osh qoshiq.
kakao kukuni - 1/2 osh qoshiq. + 2 osh qoshiq. l.
pishirish soda - 1 choy qoshiq
tuz - 1/8 choy qoshiq
sut - 2 osh qoshiq. l.
oq shokolad chiplari - 1 osh qoshiq. (ortiqcha sirt uchun 1/4 chashka)

Ovqat pishirish

Mikser yordamida sariyog'ni oq va jigarrang shakar bilan uring. Jigarrang shakar karamel ta'mini beradi va agar teng miqdorda oq shakar bilan almashtirilsa, pechene ta'mi boshqacha bo'ladi. Yog 'aralashmasi bir hil va yumshoq bo'lganda, tuxum, vanil qo'shing va yana uring. Stendli mikserdan foydalansangiz, aralashmani devorlardan spatula bilan olib tashlang va mikserni yana yoqing. Shunday qilib, barcha ingredientlar teng ravishda aralashadi.

Alohida idishda un, kakao, soda va tuzni aralashtiring. Ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring. Ko‘pirtirgich bilan aralashtirish aralashmaga qo‘shimcha kislorod qo‘shadi, bu ham ko‘proq maydalangan pechenye olishga yordam beradi.

Endi yumshoqroq, spatula bilan yaxshiroq, yog 'aralashmasi va quruq ingredientlarni birlashtiring. Keyin oq shokolad chiplarini qo'shing. Quruq dog'lar qolmaganda (u juda zich bo'lib chiqishi kerak qisqa non xamiri), sut qo'shing va yana aralashtiring. Endi idishni yoping va xamirni muzlatgichga kamida 2 soat, tercihen 12-36 soat yuboring. Sovutgichda xamir qancha uzoq tursa, tuzilishi shunchalik yaxshi bo'ladi. Va 2 soat kerak.

Pechni 180 C (350 F) ga oldindan qizdiring. Pishirish to'shaklari yoki pishirish plitalari bilan chiziq qiling pergament qog'ozi. Bu shart majburiy emas, siz pechene yopishmasligi uchun pishirish varag'ini moylashingiz mumkin. Ammo agar siz bo'lsangiz, unda nima uchun qo'shimcha qo'shing ?! uchun qoshiq bilan kalta pishiriq(yoki oddiy qoshiq), xamir to'plarini tanlang va tayyorlangan pishirish varag'iga yoying. Har bir to'pning yuzasiga sekin (!!) qo'shimcha 3-5 shokolad chiplarini bosing. Agar siz juda ko'p pechene pishirsangiz, unda bu bosqichda xamirning qolgan qismini muzlatgichga yuborish yaxshiroqdir. Va kukilar hosil bo'lganda, pishirishdan oldin pishirish varag'ini muzlatgichda bir-ikki daqiqa ushlab turish ham foydalidir.

Biz pechkaga pechene yuboramiz. Biz allaqachon aytganimizdek, kalta non Tandirda pishirgandan ko'ra, pastroq pishirgan yaxshiroqdir. Pishirish vaqti pechene hajmiga bog'liq, o'rtacha 8 dan 12 minutgacha. Men odatda taymerni 8 daqiqaga o'rnataman va keyin faqat pechda qolaman. Pechenelarni pechdan chiqaramiz - ular yumshoq bo'lib qolishi va hatto pishmagan ko'rinishi kerak. Pishirish varag'ida (yoki hech bo'lmaganda pergament qog'ozida) yana 15 daqiqaga qoldiring, so'ngra ehtiyotkorlik bilan simli panjaraga o'tkazing, u erda biz to'liq sovushini qoldiramiz. Cookie-fayllar to'liq soviganida, ularga xizmat qilish mumkin.

Shokolad chiplari Hamlet findiq yupqalari maydalangan findiq bilan - uy qandolatchilik uchun almashtirib bo'lmaydigan, original shirinliklar. O'zingiz yaratgan original desert bilan yaqinlaringizni ajablantirmoqchimisiz? Fındık bo'laklari bilan shokolad chiplari eksklyuziv shirinliklar yaratishga yordam beradi va tortning ajoyib tarkibiy qismiga aylanadi, meva kokteyli, muzqaymoq yoki ajoyib tort.

Eng yaxshi, achchiq guruch asosi chipslar ajoyib sutli shokolad bilan to'ldirilgan va qovurilgan findiqning kichik, xushbo'y bo'laklari bilan sepilgan. Shokolad chiplari ishlab chiqariladi eng yaxshi an'analar Belgiya shokoladchilari - qandolatchilik jahon bozorida tan olingan yetakchilar. Irsiy hunarmandlarning shirinliklar ishlab chiqarishning murakkab jarayoniga hurmat bilan yondashishi Hamlet shokolad chiplarining beqiyos sifatini belgilaydi.

Tabiiy kakaoning muvozanatli, kuchli ta'mi unchalik muvaffaqiyatli bo'lmagan shirinlikni ta'kidlaydi yoki hatto tuzatadi. Pishirish uchun Belgiya shokolad chiplari, zargarlik buyumlari uchun qimmatbaho toshlar kabi. Qovurilgan findiqning achchiq ta'mi maydalangan kakao fraktsiyalarining yuqori miqdori bilan ajralib turadigan eksklyuziv Belgiya sutli shokoladining ajoyib hidini to'ldiradi. Shokolad chiplarining engil achchiqligi sizni murakkab gurmening gastronomik ochligini qondirish uchun mahsulotlarni sotib olishga majbur qiladi.

Tarkibi, oziq-ovqat va energiya qiymati shokolad chiplari Hamlet Hazelnut Thins:

Kakao massasi 35%, jigarrang shakar, sigir suti 20%, zardob kukuni, kakao moyi, guruch uni, arpa solodi, qutulish mumkin bo'lgan dengiz tuzi, kaltsiy karbonat, kolza yog'i, soya lesitini, findiq, tabiiy vanil. Kichik miqdorda bodom, yong'oq, kaju o'z ichiga olishi mumkin.

• Proteinlar 7;
• Uglevodlar 54,2;
• Yog'lar 31,9;

Kaloriya tarkibi 100 gramm mahsulot uchun 2242 kJ / 536 kal.

Moskvada pishirish uchun shokolad chiplarini qayerdan sotib olish mumkin?

Aksariyat rus uy bekalari o'zlarining oshpazlik mahoratini oshirishga, ularni mukammallikka etkazishga intilishadi, ammo sifatli ingredientlarsiz asar yaratish qiyin. Muvaffaqiyatning retsepti oddiy, siz shunchaki Hamlet shokolad chiplarini sotib olishingiz va ularni qandolatchilik mahsulotlarini tayyorlashda ishlatishingiz kerak. Eksklyuziv Belgiya komponenti o'zingizni uy oshpazi, haqiqiy professional qandolatchi kabi his qilishingizga yordam beradi. Faqat tasavvurni ko'rsatish kerak va idish noziklik standartiga aylanadi. Rossiya hududlarida bepul yetkazib berish bilan shokolad chiplariga buyurtma bering, "Marmeladnitsa.ru" shirinliklarning birinchi onlayn-do'konini taklif qiladi. Pishiriqlar va shirinliklarda tajriba qilib ko'ring, sizga albatta yoqadi. Aloqa!

Yo'q, bular shokolad bilan qoplangan kartoshka gazaklari emas (garchi bor bo'lsa ham), lekin pishirish uchun maxsus ishlatiladigan shokoladning kichik bo'laklari, masalan, mashhur shokolad chiplari pechenelarida ...

Ushbu mahsulot Evropada, asosan, turli xil shirinliklarni tayyorlash uchun keng qo'llaniladi. U pechene va kekslarga qo'shiladi yoki muzlash uchun ishlatiladi. Bu shokoladning o‘ziga xosligi shundaki, tarkibida kakao moyi ko‘p bo‘lganligi sababli u oddiy shokoladdan foydalanayotgandek quruq bo‘laklar hosil qilmasdan bir tekisda “eriydi”.

Men o'zim shokolad chiplari bilan ko'plab retseptlarni e'lon qildim, ularni oddiy uy bekasining zaxirasida topish dargumon.

Ko'p izlanishlar va tajribalardan so'ng, men uyda bu maydalagichlarni tayyorlash uchun retsept topdim. Agar siz ularni kelajakda ishlatish uchun pishirishga qaror qilsangiz, men sizga maslahat bermayman, chunki ular qurib qolishi va shamollashi mumkin, lekin har qanday holatda ham shokolad chiplarini muzlatgichda havo o'tkazmaydigan idishda saqlash yaxshidir.

Men sizga ikkita variantni taklif qilaman:

Variant raqami 1

Tarkibi:

kakao kukuni - 40 g
shakar - 100 g
vanil shakar - 1 choy qoshiq
sariyog '(lekin kokos yoki kakao yog'ini topib olganingiz ma'qul, lekin bir oz kamroq kerak, taxminan 200 g) - 250 g

Pishirish:

Barcha ingredientlarni kichik yirtqichlardan soling va shakar to'liq eriguncha ularni suv hammomida eritib, tez-tez aralashtirib turing.

To'rtburchaklar panani pergament qog'oz bilan to'kib tashlang, ichiga shokolad massasini quying va muloyimlik bilan tekislang.

Keyin formani to'liq qotib qolguncha 1-2 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Keyin shokolad barini mayda bo'laklarga bo'ling yoki maydalang. Muzlatgichda havo o'tkazmaydigan idishda saqlang.

Variant raqami 2

Tarkibi:

qora shokolad (50-60% mintaqada kakao moyi bo'lgan shokoladni tanlang) - 340 g
sariyog '- 1 osh qoshiq. l.
fruktoza - 250 g (siz, albatta, oddiy shakarni olishingiz mumkin, keyin unga taxminan 450-500 g kerak bo'ladi)
sut - 60 ml

Pishirish:

Buzilgan shokolad, fruktoza (shakar) va sariyog'ni idishga soling va ustiga qo'ying suv hammomi. Sutni to'kib tashlang va doimo aralashtirib, shokolad deyarli to'liq eriguncha o'rtacha olovda saqlang. Keyin issiqdan olib tashlang va to'liq eriguncha aralashtirishda davom eting.