Meva izlab do'konlar bo'ylab yugurish Yangi yil stoli, taqdim etilgan mo'l-ko'lchilik bilan chalkashib ketish oson. Abxaz, turk, marokash, ispan, xitoy - javonlarda qanday mandarinlarni topa olmaysiz. Biz mutaxassislarning fikrlarini tahlil qildik va mamlakatimizda ushbu mevaning eng keng tarqalgan navlari haqida gapirishni istaymiz. Albatta, bu ajoyib sitrusning barcha navlari sotiladi turli hududlar Uzoq Sharqdan Kaliningradgacha, buni tasvirlab bo'lmaydi, ammo biz to'plagan ma'lumotlar sizga yordam beradi deb umid qilamiz. to'g'ri tanlov.

Abxaziya mandarinlari

Abxaziyada eksport qilish uchun asosan mandarinning "unshiu" navi etishtiriladi. Bu yorqin sariq yoki och to'q sariq rangli o'rta o'lchamdagi mevalar. Ular shirin-nordon ta'mga ega, juda suvli va toshlarni o'z ichiga olmaydi. Poʻstlogʻi odatda qoʻpol, zich va oson ajratiladi. Ko'pincha ular barglar va novdaning bir qismi bilan sotiladi, bu esa ko'proq hissa qo'shadi uzoq muddatli saqlash. Shunisi e'tiborga loyiqki, abxaziya mandarinlari eng ekologik toza hisoblanadi. Shuni ham unutmangki, Abxaziya mandarinlarining mavsumi qisqa, noyabr oyining oxiridan fevral oyining o'rtalarigacha.

Afsuski, bu yilgi mandarin hosili zararkunandalar tomonidan qattiq zarar ko'rdi va mamlakat Rossiya bozorini o'tgan yilgi mandarin mahsulotining atigi 50 foizini ta'minlaydi. Shu sababli, mavjud ma'lumotlarga ko'ra, insofsiz sotuvchilar allaqachon an'anaviy ravishda kamroq talabga ega bo'lgan xitoy va turk navlarini Abxaziya mevalari sifatida o'tkazib yuborishmoqda.

Marokash mandarinlari

Marokash mandarin brendi ostida mandarinlar emas, ko'pincha klementinlar sotiladi. Bu mandarin va qirol apelsin gibrididir. Marokash mevalari, xarakterli qora olmos shaklidagi stikerdan tashqari, kichik o'lchamlarga ega va yorqin to'q sariq, juda to'yingan rangga ega. Bu mevalar shirin va suvli, nozik gözenekli po'stlog'iga ega va ulardagi urug'lar, qoida tariqasida, yo'q yoki oz miqdorda mavjud. Marokash klementinlari juda yaxshi saqlanadi, taxminan bir oy.

Turk mandarinlari

Turkiya ishlab chiqaruvchilari Rossiya bozoriga asosan Satsuma va Okitsu mandarinlarini yetkazib berishadi. Bu mevalar juda nordon-shirin yoki nordon ta'mga ega. Bu mandarinlarda odatda ko'p urug'lar mavjud. Qobig'i silliq, tozalanishi oson, rangi yorqin sariqdan to'q sariq ranggacha o'zgaradi. Turk mandarinlarini tanlashda siz ko'proq yorqin rangli mevalarga ustunlik berishingiz kerak, ular shirinroq hisoblanadi.

Ispan mandarinlari

Bu mandarinlar odatda yorqin to'q sariq rangga ega va o'rta va katta hajmga ega. Ispan mandarinlari shirin va nordon ta'mga ega va juda suvli. Ispaniyalik navlarda, agar suyaklar bo'lsa, unda ularning soni juda oz. Eng ko'p sotiladigan ispan apelsinlari savdo belgisi Oltin Chayon.

Xitoy mandarinlari

Bu ko'pincha novdalar va barglar bilan sotiladigan juda katta mandarinlar. Qobiq juda oson chiqib ketadi. Mevalar yaxshi shirin va nordon ta'mga ega, lekin oz miqdorda urug'larni o'z ichiga olishi mumkin. Ba'zi ekspertlar xitoylik fermerlarning mahsulotlarida agrokimyoviy moddalarning ko'payishini ta'kidlashadi va mandarinlar bu holatda istisno emas. Shuning uchun, bu mandarinlar xaridorlar orasida unchalik mashhur emas va ba'zi hududlarda, xususan, Moskva bozorlarida ular ba'zan Abxaziya niqobi ostida sotiladi.

Xo'sh, agar mandarinlarning vatanini aniqlashning iloji bo'lmasa, mutaxassislar meva tanlashda quyidagi qoidalarga rioya qilishni maslahat berishadi. Yodingizda bo'lsin, eng shirin va suvli navlar kichik o'lchamli va chuqur to'q sariq rangga ega bo'lgan klementinlardir. An'anaviy o'lchamlar orasida eng shirinlari ham yanada qizg'in rangga ega bo'lgan mandarinlardir. Ammo juda katta va qalin terili mandarinlar, qoida tariqasida, nordondir. Bularga, masalan, Santra navi kiradi.

Mandarinlar sovuq va sovuqning butun davrida ijobiy his-tuyg'ularni berishda davom etadilar, ular vitaminlarning ajoyib manbai va qishki ko'k uchun ajoyib vositadir. Ushbu mevani sevuvchilarning ko'pchiligi qaysi mandarinlar eng mazali ekanligi haqida bahslashmoqda. Bu nizoning sabablari bor, chunki bozorlar va supermarketlarda apelsin baxt uchun kamida 3-4 variantni taklif qilishadi.

Qoidaga ko'ra, mandarinlar kelib chiqqan mamlakatiga ko'ra turlarga bo'linadi. Shuning uchun ular

• turkcha,
• ispancha,
• marokash,
• Isroil,
• Xitoy.

Ushbu navlarning har biri o'ziga xos xususiyatlarga ega:

1. ostida Yangi yil Abxaziya mandarinlari pishib etiladi. Bu ularni eng ko'p terilganlardan biriga aylantiradi bayram stoli. Ularning qobig'i sariq rangga ega va nozik tuzilishga ega. Meva kichik o'lchamga ega, uning pulpasida har doim bir nechta mayda urug'lar mavjud. Abxaziya mandarinining ta'mi o'ziga xos nordonlikni beradi.
2. Marokash mandarinlari mashhur va sevimli emas. Ularni "qirollik" deb ham atashgani ajablanarli emas, chunki ularning suyaklari umuman yo'q. Tashqi ko'rinishida ular biroz yassilangan shakl, shuningdek, yorqin to'q sariq rang bilan ajralib turishi mumkin. Bundan tashqari, ularning qobig'i nozik va osongina chiqariladi. Va mandarinning o'zi ajoyib darajada shirin. Fotosuratlari ayniqsa yorqin bo'lgan mandarinlar ko'pincha Marokashdir.
3. Turk mandarinlari hajmi jihatidan avvalgilaridan farq qilmaydi. Ularning yupqa qobig'ini tozalash qiyinroq. Oldingi navlarga qaraganda silliqroq, u to'q sariq yoki sariq bo'lishi mumkin. Turk mandarinlari eng ko'p chuqurlarga ega va shirin va nordon ta'mga ega.
4. Oilaning eng katta a'zosi ispan mandarinidir. Va bu uning narxiga bevosita ta'sir qiladi. Bunday mandarinlarda urug'lar kam, ularning qobig'i g'ovakli va muammosiz olib tashlanishi mumkin. Ular to'q sariq rangga va suvli shirin ta'mga ega.
5. Faqat qishning o'rtalarida Isroil mandarinlari pishib etiladi. Ularning qobig'i nozik va porloq, mukammal tarzda chiqariladi. Bu navning mandarinlari har doim suvli va shirin bo'ladi. Ularning pulpasida suyaklar yo'q va lobulalar orasidagi jumperlar deyarli ko'rinmas. Qaysi mandarinlar eng mazali ekanligi haqidagi savolga ko'pchilik ularni afzal ko'radi.
6. Isroil mandarinlarining yana bir navi bor. Bu mevalar ham shirin, lekin avvalgidek suvli emas. Ularning engil va qalin terisi bilan ajralib turishi mumkin.
7. Mandarinlar Xitoyda ham yetishtiriladi. Xitoy mandarinlari zamonaviy navlarning avlodi hisoblanadi. Ushbu mevaning nomi, ehtimol, Xitoydan kelib chiqqan. Axir, u erda eng boy va olijanob aholi mandarin deb atalgan.
8. Mandarinning gibrid navlaridan eng mashhuri "klementin" dir. Bu mandarin va qonli apelsinni kesib o'tish natijasidir. Kichik o'lcham va yorqin to'q sariq rang bu xilma-xillikka xosdir. Uning ta'mi juda shirin va suvli.
9. Yana bir gibrid nav - mandarin va greyfurtni kesib o'tish orqali olingan "Mineola". Ularning shakli nokga o'xshaydi va rangi qizg'ish rangga ega. Bu mandarinlar ham juda shirin.

Pishgan mazali mandarinlarni qanday tanlash mumkin

"Mazali mandarinlarni nafaqat o'stirilgan joyidan, balki tashqi ko'rinishi, rangi va o'lchamidan ham aniqlash mumkin".

1. Eng yaxshi navlar vazni kutilgan o'lchamdan og'irroq bo'lgan navlar hisoblanadi. Yassilangan shakli nordon bo'lgan navlar uchun xosdir. Pishgan mandarinning o'ziga xos xususiyati shundaki, uning qobig'i go'shti bilan bir xil rangda bo'lishi kerak. Va qo'lda engil siqish bilan bunday meva darhol sharbat chiqaradi.
2. Katta o'lchamdagi meva qanchalik go'zal bo'lmasin, uning qobig'i ko'pincha qalin, ta'mi esa shirinlik va shiralilikka ega emas.
3. Pishgan mandarinning rangi bir xil bo'lishi kerak, dog'larsiz va to'q sariqdan sariqqa o'tishlari yo'q. Bundan tashqari, mandarin qobig'ida begona dog'lar yoki yoriqlar bo'lmasligi kerak.
4. Yaxshi pishgan mandarin juda elastik va qattiq bo'lmasligi kerak, lekin haddan tashqari yumshoqlik haddan tashqari pishganlik ko'rsatkichidir.

Mandarinlarni saqlash

“Xarid qilingan mandarinlar uyga kiritilishi bilanoq ularni yaxshilab yuvish va quritish kerak. Shunday qilib, ular muzlatgichda nafaqat uzoqroq saqlanadi, balki xona haroratida taxminan 3-4 kun davomida yotishlari mumkin. Sovutgich saqlash muddatini 7 kungacha uzaytiradi, ammo shundan keyin mandarinlar buzilib, yaroqsiz holga keladi”.

Video: mandarinlar

Tegishli tarkib:

Mandarin - bu tsitrus mevasi bo'lib, ularsiz biron bir yangi yil dasturxoni qila olmaydi. Mandarinlar, bu mevaning foydalari va zarari uni ishlatish miqdori va muntazamligiga bog'liq. Narxlari hamyonbopligi va yoqimli, shirin ta'mi tufayli mandarinlar ko'pincha dasturxonimizda paydo bo'ladi, nafaqat...

Butun dunyoda shifokorlar sizning hayotiyligingiz va tanangizning holatiga g'amxo'rlik qilib, mevalarni ratsionga iloji boricha faol kiritish kerakligiga rozi bo'lishadi. Ularda mavjud bo'lgan vitaminlar immunitet tizimini qo'llab-quvvatlashga yordam beradi. yuqori daraja, depressiya va stress holatlaridan himoya qilish, ...

Mashhur urug'siz mandarin navi - Pixie. Mevalar to'q sariq rangga ega, katta gözenekli teriga ega, ularni osongina olib tashlash mumkin. Pulpa asal-shirin va suvli, urug'siz. Mevalar qish oxirida pishadi, lekin yozgacha daraxtda qoladi.

Yaponiya va Xitoyda Satsuma mandarin navi etishtiriladi. Ular shirin va nordon ta'mga ega va qobig'i go'shtdan kattaroqdir, shuning uchun u osongina ajralib chiqadi va bo'sh tuzilishga ega. Turli o'lchamdagi bo'laklar. Bu ertapishar nav - mandarinlar dekabrda pishadi.

Tangelo - mandarin va greyfurtning kesishishi natijasida yaratilgan gibrid nav. To'q sariq-qizil mevalar bir nechta urug'lar va nordon ta'mga ega.

Shirin mandarinlarning navlari

Eng shirin mandarinlar Clementine navining mevalari. Ular shirinligi tufayli bozorda mashhur suvli ta'mi. Mevalar yorqin to'q sariq rangga va kichik o'lchamlarga ega, ko'p urug'li pulpa. Peel nozik gözenekli, pulpadan osongina chiqariladi. Ispaniya, Turkiya, Shimoliy Afrika va Amerikada o'sadi.

Yana bitta shirin xilma-xillik- Raqs. Ular quyuq to'q sariq rangli nozik teriga ega. Go'sht suvli va shirin, kuchli hidga ega. Mandarinlar kichik o'lchamli, tartibsizliklar bilan. Shimoliy Amerikada yetishtiriladi.

Encore - juda shirin mandarinlar, bu tufayli ko'rinish bozorga kamdan-kam kiradi. Peelda qora dog'lar va xatolar mavjud bo'lib, ular chirish yoki zarar deb hisoblanadi. Xilma-xillik uchastkalardagi xususiy bog'larda uchraydi. Mevalar bahor va yozning boshida pishadi.

Asal mandarinlari turli xil shirin mevalar, bilan suvli pulpa va katta miqdor suyaklar. Ular yassilangan meva shakli, sariq-to'q sariq rangga ega. Teri yaxshi tozalanmaydi. Isroil va Abxaziyada etishtiriladi.

Tangor - mandarin va apelsinni kesib o'tish natijasida olingan mandarinlarning gibrid navi. Mevalar oddiy mandarinlarnikidan kattaroq, ammo apelsinnikidan kichikroq. Ular to'q sariq-qizil rangga ega. Suvli shirin pulpadan qobiq osongina chiqariladi. Marokash va Turkiyada yetishtiriladi.

Peel - xavf belgisi

Mandarindagi eng katta xavf bu qobig'i. Buning sabablari quyidagilardir:

Mandarinlarni qanday tanlash mumkin

Yaxshi zararsiz mandarinlarni tanlash uchun mezonlarni o'rganing:

1. Turli xillik. Ular olib kelingan mamlakatga e'tibor qarating. Eng yirik yetkazib beruvchilar Turkiya, Ispaniya, Marokash va Isroildir. Turk tili eng keng tarqalgan, ammo abxaziya va ispan tillari eng yaxshisi hisoblanadi.
2. Tozalik. Yashil dog'lar yoki tomirlar bilan mandarin sotib olmang. Jigarrang dog'li mandarinlardan saqlaning - ular meva chivinlari bilan zararlangan.
3. yopishqoqlik. Yopishqoq qobig'i bo'lgan mandarinlardan o'ting.
4. Rang. Bir xil rangdagi mevalarni tanlang. Rang qanchalik quyuqroq bo'lsa, go'sht shunchalik shirin bo'ladi. Ochilganida, tilimning rangi po'stlog'ining rangi bilan bir xil bo'lishi kerak.
5. Xushbo'y hid. Yaxshi pishgan mandarin yorqin sitrus hidiga ega bo'lishi kerak.
6. Yorqin. G'ayritabiiy porloq mevalarni olmang - ular fungitsid bilan davolanadi.
7. Shakl. Pishgan mandarin tekislangan shaklga ega.

Mandarinni yuvgandan keyin tozalang yoki ustiga qaynoq suv quying. Bolalarga mandarinlarni tishlari bilan tozalashga ruxsat bermang.

Mandarinlar Hindistonda ming yillar davomida etishtiriladi. Qadimgi Xitoyda qadrlangan foydali xususiyatlar va bu ajoyib o'simlikni etishtirish tajribasini o'zlashtirdi. Bugungi kunda esa Xitoy bu mevalarning dunyodagi asosiy eksportchisi hisoblanadi.

Mandarinlarning ko'p navlari o'z vatanlaridan - Indochinadan Yaponiya va Koreyaga ko'chib o'tdi, O'rta er dengizi sohillarida, Shimoliy Amerika va Lotin Amerikasining janubiy shtatlarida, Isroil, Turkiya, Abxaziya va boshqa mamlakatlarda mashhurlikka erishdi. Mamlakatimizda etishtirish uchun qulay hudud - Qora dengiz sohilidagi Sochi viloyati.

Mandarin turlari va ular o'sadigan joy

- uzoq vaqt davomida hech qanday tasnifga tobe bo'lmagan bir xil meva. O'tgan asrning o'rtalarida sovet olimi-selektsioner V.P. Alekseev mandarinlarning quyidagi turlarini ajratib ko'rsatib, ettita asosiy guruhni aniqladi:

1. Satsuma yoki "Unshiu" - Gruziya, Abxaziya, Krasnodar o'lkasi va Rossiya Federatsiyasining Qrim yarim orolida yaxshi o'sadigan tur. O'simlik mo''tadil iqlimga chidamli, quyosh nuri etarli bo'lmaganda to'liq pishgan mevalarni bera oladi.Unshiu ko'pincha uyda uy o'simligi sifatida o'stiriladi, u ochiq maydonda bo'lgani kabi faol meva beradi. Bunga daraxtning past o'sishi yordam beradi, u cheklangan joyda 1,5 metrdan oshmaydi. Ochiq joylarda daraxt balandligi 3 metrga etadi, bu boshqa navlarga nisbatan kichikdir. O'simlik 3 yoshida birinchi mevani beradi. Mo'l va xushbo'y gullash may oyida sodir bo'ladi. Unshiu mevalari yumshoq va shirin tsitrus pulpasini olish uchun qobig'ini tozalash oson bo'lgan engil yashil rangga ega nozik och to'q sariq teri bilan qoplangan, tekislangan. Bitta mevaning o'rtacha og'irligi taxminan 70 g ni tashkil qiladi.Turlar yaxshi taqqoslanadi, chunki mevalarda urug'lar mavjud emas. Ko'paytirish boshqa daraxtlarga payvand qilish orqali sodir bo'ladi, buning natijasida Pioneer 80 va Sochi 23 kabi navlar mukammal sovuqqa chidamliligi va hosildorligi bilan paydo bo'ldi.
2. Qattiq - xitoylik sitruslarga tegishli. Ehtimol, bu sitrusning eng shirin turlaridan biri bo'lib, uning o'ziga xos xususiyati qizil rangli teriga ega yorqin apelsin deb atash mumkin.
3. Ushbu turning taniqli vakili AQShda, shuningdek Italiyada va Sitsiliya orolida o'sadigan mandarin navidir (Tangerina). Unshiudan farqli o'laroq, mandarinlar zichroq teri bilan qoplangan, ammo ular tarkibida toshlar ham yo'q. Pishgan va mazali mandarinlar oktyabrdan aprelgacha yig'ib olinadi. Qobig'i osongina tozalanadi va mevaning pulpasi suvli bo'laklarga bo'linadi.
4. Deliciosa - sitrus mevalarining Xitoy-O'rta er dengizi guruhiga mansub tur. Eng mashhur nav - tol mandarin, tor va uzun barglarning ixcham tojiga ega bo'lgan daraxt. Yassilangan shakldagi mevalar, to'q sariq, o'rtacha kattalikdagi, diametri 6-7 sm, ta'mi shirin va nordon.
5. Reticulata - bu Xitoy va Hindistonda keng tarqalgan tur. Sanoat eksporti - ponkan navi - "kindik" bilan asl nok shaklidagi yirik "oltin mevali" mandarin. Mevalar o'rta qalinlikdagi qobig'idan osongina tozalanadi, uning ostida suvli, yumshoq, nordon-shirin ta'mli pulpa yashiringan. Suyaklar bilan. Dekabrdan yanvar oyining oxirigacha hosil yig'ib olinadi, xayriyatki, ponkan navi yetishtiriladigan mamlakatlarning iqlimi bunga imkon beradi. Hindiston va Xitoydan tashqari, bu sitrus Lotin va Janubiy Amerika, Tayvan va Filippinda o'sadi.
6. Qirollik mandarinlarining turi Nobilis ("Noble") - tarixan Indochinese va Malay guruhlariga tegishli. Mevalar o'ziga xos xususiyatga ega bo'lgan eng yirik mevalardan biri bo'lib, uning ostida ajoyib hid va ta'mga ega bo'lgan suvli va shirin pulpa yotadi. Butun dunyoda tan olingan eng yaxshi navlari"Qirollik" turlari hisoblanadi: qirol (Siam qiroli), Tsao-tse, Uvatin-mikan.
7. Uyda etishtirish uchun mos keladigan kichik mevali turlar - Xitoy-Yaponiya navli guruhi. Sevimli navlari shirin Mukaku-kishiu va Kishiu, nordon Shiva-mikan esa uyda o'zini juda yaxshi his qiladi, interyerga tropik ta'sir ko'rsatadi, faol gullaydi va meva beradi.
8. Gibrid turlar - bu turli xil sitrus o'simliklarida naslchilik tajribalari paytida etishtirilgan navlar. Shunday qilib, turli o'lcham va shakldagi yorqin rangdagi, o'ziga xos ta'mga ega mevalarni olish mumkin edi:

• Kalamondin - mandarin + fortunella;
• Rangpur - mandarin apelsin +;
• -mandarin + apelsin-kinglet; (Korsika, Monreal va ispan);
• Tangelo - mandarin + (yoki);
• Tornton - tangeloning bir turi;
• - Amerika navi Dansi + Dunkan greyfurt;
• Tangor - mandarin + shirin apelsin;
• Mandora - mandarin apelsin + shirin apelsin;
• Ellendale - mandarin + mandarin +;
• Citrandarin - mandarin + poncirus;
• Santina - klementin + orlando;
• Ugli ("freak" inglizcha) - mandarin + apelsin + greyfurt;
• Ichandarin - mandarin + Ichang papeda;
• Orangequat - mandarin unshiu +;
• Pomeranian - mandarin apelsin + pomelo;
• Meyer limoni - + mandarin (yoki apelsin);
• Kabosu - papeda + apelsin.

Zamonaviy tsitrus etishtirishdagi tajribalar natijasida noyob Baby navi paydo bo'ldi, nomidan ko'rinib turibdiki - bu mini mandarinlar, Xitoy. Mevalar shunchalik kichkinaki, ular og'izda eriydi. Baby navining engil terisi Xitoy satsumasidan, to'q apelsindan - mandarindan kelib chiqqanligi haqida gapiradi. Chaqaloq mandarinlari juda shirin va xushbo'y. Yagona kamchilik shundaki, ular juda tez-tez tozalanishi kerak, chunki "bir tish" uchun bitta kichik narsa etarli.

Mandarinlar qachon pishadi?

Mevalarning pishishi ularning qayerdan kelganiga bevosita bog'liq. Hududga, o'sayotgan sharoitga va navning xususiyatlariga qarab oktyabr oyining oxiridan fevralgacha yig'ib olinadi.

Xitoy uzoq vaqtdan beri tsitrus mevalarni etishtirish bo'yicha etakchi sifatida tan olingan bo'lib, jahon bozoriga, masalan, "apelsin" mevalarini etishtirish bo'yicha ikkinchi mamlakat - Ispaniyadan 10 barobar ko'proq eksport qilmoqda. Qulay iqlim tufayli tsitrus daraxtlari noyabr oyining boshidan yanvar oyining oxirigacha meva beradi. Abxaziya va Sochida ular faqat dekabrda pishishiga vaqt topadilar.

Umuman olganda, rasm shundayki, mandarin hosilining sanoat hajmi dekabrga to'g'ri keladi. Shuning uchun meva an'anaviy ravishda Yangi yil hisoblanadi, chunki barcha ishlab chiqaruvchilar yangi yil bayramlari oldidan hosilning katta qismini sotishga harakat qilishadi.

Abxaziya mandarinlarini qanday tanlash mumkin

SSSRdan kelgan barcha muhojirlarga bolalikdan tanish bo'lgan ta'mga ega abxaziya mandarinlari - an'anaviy mazali bezak mamlakatimizda har bir yangi yil stoli va nafaqat ketma-ket o'nlab yillar davomida. Sovuqqa chidamli navlar maxsus iqlim zonasida - Abxaziyada etishtirish uchun yapon satsumlaridan maxsus olingan va bugungi kungacha qo'llaniladi.

Bozorda ko'plab mamlakatlarning turli xil mevalari ko'pligini hisobga olib, ko'pchilikda savol tug'iladi: Abxaziya mandarinlarini, masalan, xitoyliklardan qanday ajratish mumkin? Birinchi farq mevaning o'rta-erta pishishida yotadi. Noyabr oyining oxirida Abxaziyadagi "apelsin" plantatsiyalari kichik "quyoshlar" bilan qoplangan va hosil dekabr oyining o'rtalarida pishib etiladi. Ikkinchi farq - mat teri. Yorqinligi yo'q. Uchinchi farq - bu mevani qo'lingizda ushlab turganda sezadigan qobiqning nozik va yoqimli hidi, karamel ta'mi va ta'midan keyin nordon bo'lgan suvli pulpaning tetiklantiruvchi ta'mi. Turli xilligiga qarab, Abxaziya hosili asosan urug'sizdir, garchi ular bilan mevalar bor.

Marokash mandarinlari

Marokashdan mandarinlar qishda Rossiyada eng mashhur va arzon mevalardan biridir. An'anaviy qora olmos stikerli yorqin to'q sariq rangli "to'plar"ni har bir rozetkada topish mumkin. Qobig'i oson tozalanadi, go'shti esa suvli va shirin, ozgina urug'li.

Ispan mandarinlarini qanday tanlash mumkin

Ispan mandarinlari o'rta kattalikdagi yorqin to'q sariq mevalardir. Ko'pincha, javonlarda pishgan mevalar yoki barglari bo'lgan bitta mevalar bo'lgan novdalar mavjud. Poʻsti katta gʻovakli, tozalanishi oson, pulpasi shirin. Urug'lar deyarli har bir lobulada topilgan, ammo urug'siz gibrid navlari mavjud.

Xitoy mandarinlari

Xitoy dunyodagi “apelsin” mevasining asosiy eksportchisi ekanini inobatga olsak, peshtaxtalarimizdagi ushbu mahsulot partiyalarining aksariyati u yerdan olib kelingan. Xitoy mandarinlari abxaziya sifatida chiqariladi, chunki ba'zi navlari bir xil yupqa mot po'stlog'iga ega, uni tozalash oson, go'shti esa ta'mi shirin bo'lsa-da, lekin o'ziga xos hidsiz. Xitoydan yashil rangli mandarinlar barglari yoki novdalari bilan do'kon javonlariga qo'yilgan. Shu tarzda ular uzoqroq davom etadi deb taxmin qilish xato. Pishgan sitrus mevalari tez buziladigan mahsulotdir.

Turk mandarinlari

Ular "birodarlar" dan arzon narxlarda, urug'larning etishmasligi va ozgina nordon ta'mi bilan ajralib turadi. Ular po'stlog'ining sarg'ish rangi bilan ajralib turadi, ular osongina tozalanadi. Ko'p odamlar ularni suyaklari yo'qligi uchun yaxshi ko'radilar.

Mazali mandarinlarni qanday tanlash mumkin

Ba'zan meva sotib olish lotereyaga o'xshaydi: agar ular shirin bo'lib chiqsa - omadli, nordon - yaxshi, ularga kim sodir bo'lmaydi ... Haqiqatan ham pishgan va shirin mandarinlarni tanlash uchun siz savolga javob berishingiz kerak: qaysi? mandarinlar eng mazalimi? Bo'lishi kifoya umumiy fikr tanlashda xato qilmaslik uchun navlar va import qiluvchi mamlakatlar haqida:

• Katta va yassilangan mevalar odatda nordon ta'mga ega;
• Yorqin to'q sariq yoki sarg'ish teriga ega o'rta kattalikdagi sitruslar shirin;
• Shunday deb hisoblanadi mazali mevalar nordonlarga qaraganda og'irroq. Bundan tashqari, engil vaznli tsitruslarda suyuqlik, ko'plab urug'lar va qattiq tolalar yo'q.

Mazali - pishgan degan ma'noni anglatadi. Do'konda apelsin mevasini tanlashda siz quyidagilarga e'tibor berishingiz kerak:

• Tishlar va qora dog'larsiz silliq bo'lishi kerak bo'lgan teri. Juda yumshoq yoki aksincha, quruq qobiq past sifatli mahsulotni ko'rsatadi;
• Mog'orning yo'qligi, aks holda bunday mahsulot nafaqat mazali, balki sog'liq uchun ham zararli bo'ladi.

Shirin va chuqurchali mandarinlarni qanday tanlash mumkin

Pitted mandarinlar haqida gapirganda, albatta, biz Pixie xilma-xilligi haqida gapiramiz. Bu po'stini tozalash oson bo'lgan katta gözenekli teriga ega yorqin apelsin mevalari. Boshqa hech qanday nav yoqimli karamel ta'mi bilan pulpaning bunday nozik asal shirinligi bilan maqtana olmaydi. Pixie navining yana bir afzalligi - urug'larning yo'qligi. Mevalar qish oxirida pishib, olti oy davomida daraxtlarda qoladi.

Lekin, qoida tariqasida, do'konlar va bozorlarning meva peshtaxtalarida navlar haqida ma'lumot ko'rsatilmagan. Shuning uchun biz import qiluvchi mamlakatlar haqidagi bilimlarga amal qilamiz. Agar siz asosan urug'siz mevalarni sotib olishni istasangiz, unda Abxaziyadan, Turkiyadan hosilni tanlang, ammo ular nordon yoki Isroildan - go'zal, porloq qobiqli bo'lib chiqishi ehtimoli katta, ammo emas. suvli, hatto quruq ta'mga ega mevalar.

Kira Stoletova

Mandarinlar tsitrus mevalari turkumiga kiradi. Ularning mevalari mazali, yoqimli nordon bilan. Mandarinlarning ko'p navlari etishtirilgan turli mamlakatlar. Oktyabrdan iyun oyining boshigacha yig'ib olinadi, shuning uchun meva butun yil davomida do'konlarda sotiladi.