Uy / Pancakes, pishiriqlar / Cho'chqa qovurg'alari bilan tuzlangan karam sho'rva. Cho'chqa qovurg'alari bilan yangi karam sho'rva

Cho'chqa qovurg'alari bilan tuzlangan karam sho'rva. Cho'chqa qovurg'alari bilan yangi karam sho'rva

Qovurg'alar bilan Shchi

Juda mazali va to'yimli karam sho'rva pishirilgan yangi karamdan olinadi cho'chqa qovurg'alari, bugungi kunda pishirish surati bilan retsept sizning e'tiboringizga havola etiladi. Bulyon uchun har qanday qovurg'a mos keladi: cho'chqa go'shti, mol go'shti, siz yangi yoki dudlanganlarni olishingiz mumkin. Shuni unutmangki, dudlanganlar o'ziga xos ta'm beradi, hamma ham uni karam sho'rvasida yoqtirmaydi, shuning uchun yangi go'sht hali ham afzalroqdir. Pishirgandan so'ng, qovurg'alarni olib tashlash kerak va bulonni suyaklarning kichik qismlarini olib tashlash uchun filtrlash kerak. Go'shtni suyakdan ajratish yoki yo'q qilish - bu ta'm va odat masalasidir. Xizmat qilayotganda, mayda qovurg'alarni karam sho'rvasi bilan plastinkaga butunlay qo'yish mumkin va go'sht odatda kattalardan kesiladi.

Yangi qovurg'alar (cho'chqa go'shti) - 400 gr.
- suv - 3 litr
- tuz - ta'mga
- oq karam - kichik vilkalar
- sabzi - 1 ta katta
- shirin qizil qalampir - 1 katta (ixtiyoriy)
- pomidor - 2-3 dona. (yoki 2 osh qoshiq sous)
- piyoz- 1 ta katta bosh yoki 2 ta o'rta
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l. (yoki 1 osh qoshiq cho'chqa yog'i)
- kartoshka - 3 dona.
- qora yoki issiq qalampir - ta'mga
- Lavrushka - 1-2 dona.
- smetana, kulrang yoki Javdar noni, ko'katlar, sarimsoq - xizmat qilish uchun

Go'shtni bo'laklarga bo'ling, yuving sovuq suv. Biz ortiqcha yog'ni kesib tashlaymiz (agar siz yog'li go'shtni yoqtirmasangiz), qovurg'alarni suv bilan to'ldiring (sovuq), go'sht tayyor bo'lgunga qadar, taxminan bir soat davomida past qaynatishda pishiring. Qaynatgandan so'ng darhol ko'pikni olib tashlashni unutmang va bulonni pishirganda yana ikki yoki uch marta.
Biz issiq bulonni elakdan yoki filtrdan filtrlaymiz, qovurg'alarni tanlaymiz, bulonni panga qaytaramiz.
Biz yumshoq olovni qo'yamiz va bulon haroratni oshirayotganda, sabzavotlarni tayyorlang. Kartoshkani chiziqlar yoki kublar bilan kesib oling, piyozni kichik kublar bilan maydalang.
Sabzini doira yoki chiziqlar bilan maydalang (yoki katta teshiklari bo'lgan qirg'ichdan foydalaning), qalampirni chiziqlar bilan kesib oling, pomidorni terisiz kub shaklida kesib oling.
Qaynayotgan bulonda ta'mga tuz soling, kartoshkani to'kib tashlang. Biz qaynatishning boshlanishini kutamiz, qopqoq bilan yopamiz, 10 daqiqa davomida pishirib, yarim tayyor holga keltiramiz.
Kartoshkali bulon ostida olov sozlangandan so'ng, biz karam sho'rva uchun sabzavotli qovurish pishirishni boshlaymiz. Piyoz kublarini eritilgan cho'chqa yog'i yoki qizdirilgan yog 'bilan panga quying. Piyozni qovurmasdan, engil jigarrang.
Sabzi qo'shing, sabzi tayoqchalari yog' bilan to'yingan bo'lishi uchun aralashtiring.
Bir necha daqiqadan so'ng, sabzi yumshab ketadi va siz qalampir chiziqlarini quyishingiz mumkin.
Deyarli darhol pomidor qo'shing, aralashtiring, qopqoq ostida past olovda qaynatish uchun qoldiring. Pishirish 6-7 daqiqa qovuriladi.
Bulyon va qovurishdan keyin karamni qaynatilganda qaynatilmasligi uchun karamni juda mayda emas, o'rta kenglikdagi chiziqlar bilan maydalaymiz. Hammayoqning miqdori o'zboshimchalik bilan, qaysi karam sho'rvasini yoqtirishingizga qarab - qalin yoki juda qalin emas.
Deyarli tayyor kartoshka bilan skovorodkada, sabzavotli qovurilgan yog' bilan birga qo'ying. Qaynatishga keltiring, uch daqiqa davomida pishiring.
Biz maydalangan karamni bulonga jo'natamiz, uni qoshiq bilan maydalaymiz. Hamma karam qo'shilgandan so'ng, tuz uchun karam sho'rvasini sinab ko'ramiz, uni sozlaymiz va karam tayyor bo'lgunga qadar eng zaif olovda qaynatish uchun qoldiramiz. Hammayoqni tezroq yumshashi va bulon bug'lanib ketmasligi uchun qopqoq bilan yopganingizga ishonch hosil qiling. Pishirishning eng oxirida qovurg'a yoki ulardan kesilgan go'shtni panga qaytaring.
Lavrushka, maydalangan yoki qalampir, maydalangan sarimsoq (agar xohlasangiz) bilan yangi karamdan cho'chqa qovurg'alarida tayyor karam sho'rvasini pishiring. Biz uni issiq pechda pishirish uchun qoldiramiz. Xizmat qilayotganda go'sht, ko'katlarni plastinkalarga soling.
Yoqimli ishtaha!

Do'stlar, bizning bugungi menyumizda - cho'chqa go'shti bilan yangi karamdan sho'rva. Hammayoqni mashhur va eng muhimi sog'lom sabzavot uchun muntazam foydalaniladi turli xil taomlar. Qadim zamonlardan beri u eng muhim sabzavot ekinlaridan biri hisoblangan. Chunki u juda ko'p vitamin va ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, hatto qachon uzoq muddatli saqlash u hamma narsani saqlaydi foydali xususiyatlar. Shuning uchun bu sabzavot tez-tez mehmon bo'ladi. Bugun uni ishlatish bilan birinchi taom bo'ladi - cho'chqa go'shti bilan yangi karamdan karam sho'rva retsepti.
Bu samimiy xushbo'y birinchi issiq taom bizning mamlakatimizda uzoq vaqt davomida tayyorlangan, shuning uchun uning ko'plab variantlari mavjud. Bu an'anaviy taomga mazali muqobildir. Hammayoqni, ham yangi, ham tuzlangan karam uchun ishlatiladi. Idishning qo'shimcha mahsulotlari juda boshqacha bo'lishi mumkin: pomidor, sabzi, qo'ziqorin, piyoz, kartoshka, don va boshqalar. Eng yaxshi ziravorlar hisobga olinadi - dafna yaprog'i, qora va xushbo'y qalampir va sarimsoq. Go'sht ko'pincha suyak bilan cho'chqa go'shti ishlatiladi, bizning holatlarimizda u cho'chqa qovurg'alari bilan sho'rva bo'ladi. Ammo bu suyaklar bilan mol go'shti yoki g'oz go'shtidan foydalanishni istisno qilmaydi.

Keling, sho'rvani cho'chqa go'shti bilan yangi karamdan qanday tayyorlashni ko'rib chiqaylik.

Ingredientlar

Yangi karamdan karam sho'rvasini tayyorlash uchun bizga mahsulotlar kerak bo'ladi:

Cho'chqa qovurg'alari - 300-400 gr
Oq karam - 300 gr
Kartoshka - 3 dona
Sabzi - 1 dona
Pomidorlar - 2 dona
Piyoz - 1 dona
Sarimsoq - 4 chinnigullar
Yashil piyoz - kichik shamlardan
Dafna yaprog'i - 4-5 dona
qalampir no'xati - 4-5 narsa
Tuz va maydalangan qora qalampir - ta'mga

Yangi karamdan karam sho'rva qanday tayyorlanadi

1. Cho'chqa qovurg'alari bilan sho'rva pishirish uchun, birinchi navbatda, ikkinchisini tayyorlash kerak. Cho'chqa qovurg'alarini yuving, har bir bo'lakda suyak bo'lishi uchun bo'laklarga bo'linib, ularni pishirish idishiga soling. U erda tozalangan piyoz boshini, shuningdek ziravorlar - dafna yaprog'i va qalampir no'xatini qo'shing. Idishni suv bilan to'ldiring va go'shtli bulonni pechkada pishirish uchun yuboring.

2. Ayni paytda sabzavotlarning qolgan qismini tayyorlang. Kartoshka va sabzi tozalang va tozalang, yuving va kesib oling: kartoshkani kub shaklida taxminan 2,5-3 sm, sabzi esa 7-8 mm.

Biz karamdan yuqori inflorescences olib tashlaymiz, chunki ular ko'pincha buzilgan va iflos. Hammayoqni boshidan kerakli qismini kesib, yuvib, mayda to'g'rab oldik.
Pomidorlarni yuving va kartoshka kabi kub shaklida kesing.

3. Sabzavotlarni tayyorlagandan so'ng darhol kartoshka va sabzi qaynatish uchun idishga soling. Biz ularni taxminan 20 daqiqa qaynatamiz va piyozni yirtqichlardan olib tashlaymiz - u taomni xushbo'ylashtirdi va allaqachon o'zining barcha ta'mini berdi.

4. Shundan so'ng, pomidor bilan karamni bir yirtqichlardan soling va karamni yana 15 daqiqa pishirishda davom eting.

5. Pishirish oxirida birinchi taomni tuz, maydalangan qora murch bilan seping va oxirida sarimsoqni matbuot orqali siqib oling. Barcha mahsulotlarni taxminan 1-2 daqiqa davomida qaynatib oling va panani pechdan olib tashlang.

Hammayoqni 15 daqiqa qaynatib oling. Plitalarga cho'chqa qovurg'alari bilan yangi karamdan karam sho'rva quyib, tug'ralgan yangi qo'shing yashil piyoz yoki boshqa yashil. Shuningdek, stolda smetana bilan yangi karam sho'rva iste'mol qilishni yaxshi ko'radiganlar uchun qo'shimcha ravishda smetana bilan piyola qo'yishingiz mumkin.

dan karam sho'rva tuzlangan karam Men tez-tez ovqat pishirmayman, chunki bu taomning maxsus muxlislari yo'q. Lekin o'zgarish uchun siz bunday sho'rva pishirishingiz mumkin. Odatda men eritilgan pishloqli yangi karamdan sho'rva pishiraman. Bundan tashqari, karam sho'rvasini karam bilan pishirish ko'p vaqt talab qilmaydi. Taxminan bir soat. Bu bulonni tayyorlashni hisobga oladi.

Shunday qilib, pishirish uchun sabzi, piyoz, kartoshka, tuzlangan karam, suyaklarga cho'chqa go'shti kerak bo'ladi. Men zaxira qovurg'alardan foydalandim, chunki ular tezroq pishiriladi.

Avval siz cho'chqa go'shtini qaynatishingiz kerak. Buning uchun skovorodkaga suv quying va oldindan oqadigan suvda yuvilgan qovurg'alarni qo'ying.

Cho'chqa go'shti qaynatilganda, suvni o'zgartirish kerak, chunki bulon yuzasida bunday noxush ko'rinishdagi ko'pik hosil bo'ladi. Agar suv o'zgarmasa, u tayyor sho'rvada bo'laklarga bo'linadi. Bu taom unchalik ishtahani ochmaydi.


Suv almashtirilganda, cho'chqa go'shti solingan idishni olovga qo'yib, pishirishni davom ettirishingiz kerak. Asosiysi, suvni o'z vaqtida o'zgartirish. Agar siz bu daqiqani o'tkazib yuborsangiz va go'sht deyarli pishganida uni o'zgartirsangiz, bulon bo'sh bo'lib chiqadi. Natijada, karam sho'rva juda mazali bo'lmaydi.

Cho'chqa go'shti pishirilayotganda siz sabzavotlarni tayyorlashingiz mumkin. kartoshka tozalanishi, yaxshilab yuvilishi va keyin toza kubiklarga kesilishi kerak. Agar so'ralsa, siz chiziqlar bilan kesishingiz mumkin. Bu muhim emas.


Tayyorlangan bulondan cho'chqa qovurg'alarini olib tashlang va kartoshka qo'shing.


Kartoshka pishayotganda, siz qovurdoqni tayyorlashingiz mumkin. Sabzi tozalanishi, yuvilishi va keyin qo'pol qirg'ichga kesilishi kerak.


Piyozni tozalash, yuvish va kesish kerak.


Siz olovga panani qo'yishingiz, uni isitishingiz va quyishingiz kerak o'simlik moyi. Shundan so'ng, siz tug'ralgan piyoz va sabzi yotqizishingiz mumkin.


Sabzavotlar oltin jigarrang bo'lguncha qovurilgan bo'lishi kerak.


Go'shtni suyaklardan ajratish va mayda bo'laklarga bo'lish kerak.


Cho'chqa go'shti va sabzavotlarni bulonga qo'shib, yana 10 daqiqa pishirish mumkin.


Pishirish oxirida karam sho'rvasiga karam qo'shilishi kerak. ushbu mahsulotni tekshirishga arziydi. Agar karam juda nordon bo'lsa, uni sovuq suvda yuvishingiz mumkin. Bu kislotani olib tashlaydi. Tuzlangan karam faqat kartoshka pishirilgandan keyin qo'shilishi kerak. Aks holda, sabzavotlar kislota tufayli mustahkam bo'lib qoladi.


Siz sho'rvani yana 15 daqiqa pishirishingiz kerak.Pishirishdan 5 daqiqa oldin, ko'katlar tuzlangan karam sho'rvasiga qo'yilishi kerak. Afsuski, men faqat muzlatib qo'ydim, lekin siz yangi ham qila olasiz.


Albatta, ziravorlar va tuz haqida unutmang.


Hammasi tuzlangan karam sho'rva tayyor. Xizmat qilishdan oldin sho'rvaga smetana qo'shing.

Bu men tayyorlagan sho'rva.

Yoqimli ishtaha!

Pishirish vaqti: PT01H00M 1 soat

© Depositphotos

Turli xillik uchun retsepti taklif qiladigan issiq, boy, xushbo'y tuzlangan karam sho'rvasini tayyorlang. tochka.net .

Sho'rva pishirish juda oddiy. Retseptga ko'ra, mahsulotlardan ular to'g'ridan-to'g'ri tuzlangan karam, suyakdagi go'sht, piyoz, sabzi va kartoshka, shuningdek, sevimli ziravorlaringizni o'z ichiga oladi.

HAM OʻQING:

Tuzlangan karam sho'rvasi qiziqarli taomdir, chunki u infuzion qilinganda ertasi kuni ancha mazali va to'yimli bo'ladi.

HAM OʻQING:

Tuzlangan karam sho'rva - Tarkibi:

  • 700 g cho'chqa qovurg'alari,
  • 100 g cho'chqa yog'i,
  • 300 g tuzlangan karam,
  • 2 lampochka
  • 3 ta kartoshka
  • 1 sabzi
  • 1 oq ildiz (selderey, maydanoz, parsnips)
  • 3 chinnigullar sarimsoq
  • quritilgan o'tlar (ukrop, maydanoz, reyhan),
  • 2 dafna yaprog'i,
  • 2 no'xat qalampir,
  • tatib ko'rish uchun qizil maydalangan qalampir (yoki 0,5 pod),
  • ta'mga qarab maydalangan qora qalampir
  • tatib ko'rish uchun shakar
  • tatib ko'rish uchun tuz
  • 3 litr suv.

Tuzlangan karam sho'rva - tayyorlash:

  1. Cho'chqa qovurg'alarini yuving, qayta ishlang va har bir suyak go'sht bilan bo'lishi uchun bo'laklarga bo'linadi.
  2. Bir yirtqichlardan suvni qaynatib oling va ichiga cho'chqa qovurg'alarini botirib oling. Qaynatishga keltiring, ko'pikni olib tashlang, yarmida kesilgan piyoz, oq ildiz, dafna yaprog'i, xushbo'y qalampir va tuzni bulonga soling. Bulyonni taxminan 1 soat qaynatib oling.
  3. Bekonni chiziqlar bilan kesib oling. Piyozni mayda to'g'rang. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Kartoshkani kub shaklida kesib oling. O'tlarni va sarimsoqni maydalang. Agar kerak bo'lsa, tuzlangan karamni maydalang.
  4. Qovurilgan idishda cho'chqa yog'idan yog'ni eritib oling. Qovoqlarni olib tashlang va piyozni cho'chqa yog'ida saqlang, so'ngra sabzi qo'shing va 5-7 daqiqa davomida qovuring. Oxirida sarimsoq, ko'katlar, qizil va qora maydalangan qalampir qo'shing va bir necha daqiqa qovuring.
  5. Bulondan qovurg'alarni olib tashlang, bulonning o'zini torting. Go'shtni qozonga qaytaring, kartoshka qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring. Bulyonga bulyon va tuzlangan karam qo'shing. Qaynatishga keltiring, issiqlikni kamaytiring va taxminan 20 daqiqa qaynatib oling.
  6. Tuzlangan karam sho'rvasini sinab ko'ring va agar kerak bo'lsa, tuz, shakar va karam tuzlangan bodring qo'shing. Keyin uni issiqdan olib tashlang va taxminan 30 daqiqa qaynatib oling.
  7. Tuzlangan karam sho'rvasini sarimsoq, o'tlar, smetana va yangi non bilan issiq qiling.

Yoqimli ishtaha!

HAM OʻQING:

Telegram kanalimizga obuna bo'ling va eng qiziqarli va dolzarb yangiliklardan xabardor bo'ling!

Agar siz xatolikni sezsangiz, kerakli matnni tanlang va tahririyatga xabar berish uchun Ctrl+Enter tugmalarini bosing.

Ijtimoiy tarmoqlarda baham ko'ring

teglar

shchi karam sho'rva retsepti yangi karam sho'rva yangi karam sho'rva tuzlangan karam sho'rva karam sho'rva karam sho'rva retsepti karam sho'rvasi fotosurati fotosurat bilan karam sho'rva retsepti foto karam sho'rva fotosurat bilan karam sho'rva retsepti karam sho'rva bosqichma-bosqich yangi karam sho'rva retsepti nordon karam sho'rva karam sho'rva asta-sekin retsept yangi karam sho'rva retsepti karam sho'rva retsepti fotosurat bilan bosqichma-bosqich tuzlangan karam retsepti tuzlangan karam sho'rva retsepti Hammayoqni sho'rvasi fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept sho'rva qanday pishiriladi karam sho'rva bosqichma-bosqich tuzlangan karam sho'rva fotosurati fotosurat bilan tuzlangan karam sho'rva retsepti tuzlangan karam sho'rva asta-sekin retsept


Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Ko'rsatilmagan

kuzda va qishki menyu engil yozgi sho'rvalar o'z o'rnini qalinlarga bo'shatadi, boy sho'rvalar kuchli bulonlarda, quvurlarni issiq, isituvchi va qoniqarli. Tanlov katta: bu erda va, hodgepodges, borscht, va, va, albatta, yangi yoki karam sho'rva. tuzlangan karam. Bunday sho'rvalar, qoida tariqasida, ikki yoki uch kun davomida tayyorlanadi, shunda ular infuz qilinadi va yanada mazali bo'ladi.
Cho'chqa qovurg'asida pishirilgan yangi karamdan Shchi juda mazali va to'yimli bo'lib, bugungi kunda pishirish fotosurati bilan retsept sizning e'tiboringizga taqdim etiladi. Bulyon uchun har qanday qovurg'a mos keladi: cho'chqa go'shti, mol go'shti, siz yangi yoki füme olishingiz mumkin. Shuni unutmangki, dudlanganlar o'ziga xos ta'm beradi, hamma ham uni karam sho'rvasida yoqtirmaydi, shuning uchun yangi go'sht hali ham afzalroqdir. Pishirgandan so'ng, qovurg'alarni olib tashlash va suyaklarning kichik qismlarini olib tashlash uchun filtrlash kerak. Go'shtni suyakdan ajratish yoki yo'q qilish - bu ta'm va odat masalasidir. Xizmat qilayotganda, mayda qovurg'alarni karam sho'rvasi bilan plastinkaga butunlay qo'yish mumkin va go'sht odatda kattalaridan kesiladi.

Tarkibi:
- yangi qovurg'alar(cho'chqa go'shti) - 400 gr;
- suv - 3 litr;
- tuz - ta'mga;
- oq karam - kichik vilkalar;
- sabzi - 1 ta katta;
- shirin qizil qalampir - 1 katta (ixtiyoriy);
- pomidor - 2-3 dona (yoki 2 osh qoshiq sous);
- piyoz - 1 katta bosh yoki 2 o'rta;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l (yoki 1 osh qoshiq cho'chqa yog'i);
- kartoshka - 3 dona;
- qora qalampir yoki issiq qalampir - ta'mga;
- Lavrushka - 1-2 dona;
- smetana, kulrang yoki javdar noni, o'tlar, sarimsoq - xizmat qilish uchun.

Bosqichma-bosqich fotosurat bilan retsept:




Go'shtni bo'laklarga kesib oling, sovuq suv bilan yuving. Biz ortiqcha yog'ni kesib tashlaymiz (agar siz yog'li go'shtni yoqtirmasangiz), qovurg'alarni suv bilan to'ldiring (sovuq), go'sht tayyor bo'lgunga qadar, taxminan bir soat davomida past qaynatishda pishiring. Qaynatgandan so'ng darhol ko'pikni olib tashlashni unutmang va bulonni pishirganda yana ikki yoki uch marta.





Biz issiq bulonni elakdan yoki filtrdan filtrlaymiz, qovurg'alarni tanlaymiz, bulonni panga qaytaramiz.




Biz yumshoq olovni qo'yamiz va bulon haroratni oshirayotganda, sabzavotlarni tayyorlang. Kartoshkani chiziqlar yoki kublar bilan kesib oling, piyozni kichik kublar bilan maydalang.





Sabzini doira yoki chiziqlar bilan maydalang (yoki katta teshiklari bo'lgan qirg'ichdan foydalaning), qalampirni chiziqlar bilan kesib oling, pomidorni terisiz kub shaklida kesib oling.







Qaynayotgan bulonda ta'mga tuz soling, kartoshkani to'kib tashlang. Biz qaynatishning boshlanishini kutamiz, qopqoq bilan yopamiz, 10 daqiqa davomida pishirib, yarim tayyor holga keltiramiz.





Kartoshkali bulon ostida olov sozlangandan so'ng, biz karam sho'rva uchun sabzavotli qovurish pishirishni boshlaymiz. Piyoz kublarini eritilgan cho'chqa yog'i yoki qizdirilgan yog 'bilan panga quying. Piyozni qovurmasdan, engil jigarrang.





Sabzi qo'shing, sabzi tayoqchalari yog' bilan to'yingan bo'lishi uchun aralashtiring.





Bir necha daqiqadan so'ng, sabzi yumshab ketadi va siz qalampir chiziqlarini quyishingiz mumkin.







Deyarli darhol pomidor qo'shing, aralashtiring, qopqoq ostida past olovda qaynatish uchun qoldiring. Pishirish 6-7 daqiqa qovuriladi.





Bulyon va qovurishdan keyin karamni qaynatilganda qaynatilmasligi uchun karamni juda mayda emas, o'rta kenglikdagi chiziqlar bilan maydalaymiz. Hammayoqning miqdori o'zboshimchalik bilan, qaysi karam sho'rvasini yoqtirishingizga qarab - qalin yoki juda qalin emas.





Deyarli tayyor kartoshka bilan skovorodkada, sabzavotli qovurilgan yog' bilan birga qo'ying. Qaynatishga keltiring, uch daqiqa davomida pishiring.





Biz maydalangan karamni bulonga jo'natamiz, uni qoshiq bilan maydalaymiz. Hamma karam qo'shilgandan so'ng, tuz uchun karam sho'rvasini sinab ko'ramiz, uni sozlaymiz va karam tayyor bo'lgunga qadar eng zaif olovda qaynatish uchun qoldiramiz. Hammayoqni tezroq yumshashi va bulon bug'lanib ketmasligi uchun qopqoq bilan yopganingizga ishonch hosil qiling. Pishirishning eng oxirida qovurg'a yoki ulardan kesilgan go'shtni panga qaytaring.





Yangi karamdan cho'chqa qovurg'asida tayyor karam sho'rvasini maydanoz, maydalangan yoki qalampir, maydalangan sarimsoq (agar xohlasangiz) bilan seping. Biz uni issiq pechda pishirish uchun qoldiramiz. Xizmat qilayotganda, go'sht va ko'katlarni plastinkalarga soling. Yoqimli ishtaha!




Muallif Elena Litvinenko (Sangina)