Sekin pishirgichdagi palov qozondagi palovga o'xshaydi, faqat tezroq. Bunday taomni tom ma'noda, bir nafasda tayyorlash. Ingredientlar to'plamiga kelsak - styuardessaning iltimosiga binoan. Bugun biz biz bilan sekin pishirgichda kurka bilan palov pishirishni taklif qilamiz.

Turkiya - bu parhezli go'sht, u juda tez pishiriladi, tovuq kabi, faqat palov bir oz boshqacha ta'm va xushbo'y hidga ega bo'ladi. Bu taom mos keladi dietali ovqat... Siz palovni o'zingiz tayyorlashingiz va hatto uni ozgina o'zgartirishingiz mumkin asosiy retsept barcha oila a'zolarining xohishlariga moslashtirish.

Mahsulot va ziravorlardan nima kerak:

• bir tilim kurka - 700 g;
• uzun guruch - 2 stakan;
• sabzi - kattaligiga qarab 2 dan 4 donagacha;
• piyoz - shunga o'xshash, lekin 4 piyozdan ko'p emas;
• sarimsoq - 5 chinnigullar;
• qovurish uchun har qanday yog ' - 3 osh qoshiq;
• ziravorlar: tuz, qizil qalampir, maydalangan qora qalampir, bir bo'lak chili qalampir (ta'mga va xohishingizga ko'ra), palov tayyorlash uchun ziravorlar to'plami - hamma ta'mga ko'ra, lekin 2 choy qoshiqdan oshmaydi.

Uyda pishirish jarayoni:

1. Biz go'sht bilan pishirishni boshlaymiz: bir bo'lak kurka har qanday usulda yuvilishi va quritilishi kerak. Keyin teng o'lchamdagi bo'laklarga bo'ling. Qanday qilib ko'proq sevishingizni ko'ring va shunday qiling. Ammo oshpazlik mutaxassislari go'shtni juda mayda, shuningdek katta kesmaslikni maslahat berishadi. Siz o'rta joyni topishingiz kerak.
2. Go'sht tayyor, endi uni ozgina qovurish kerak. Buning uchun qovurish uchun mo'ljallangan yog'ni ko'p pishirgichga to'kib tashlang va go'sht bo'laklarini biroz qiziganidan keyingina tushiring. Siz "Fry" dasturini faollashtirishingiz kerak.
3. Turkiyani har bir luqma chiroyli oltin rangga ega bo'lguncha qovuring.
4. Sabzavot bilan shug'ullanish uchun vaqt bor. Sabzi va piyoz miqdori ta'mga qarab har xil bo'lishi mumkin. Ammo shuni yodda tutingki, sabzi tayyor taomga shirinlik beradi, piyoz esa sharbat beradi.
5. Sabzini pichoq bilan mayda bo'laklarga bo'lish maqsadga muvofiq, lekin kerak emas. Aks holda, qirg'ichdan foydalaning.
6. Piyoz - mayda to'g'rab oling, lekin bitta piyozni halqalarga, katta bo'lsa yarim halqalarga qoldiring.
7. Go'shtga bir vaqtning o'zida barcha sabzavotlarni qo'shing, qaynatilgan iliq suv qo'shing va hamma narsani qilib bo'lgach, "Pishirish" rejimini faollashtiring. Bu mahsulotlarni yopiq qopqoq ostida 10 daqiqa pishirish kifoya.
8. Bu vaqt ichida siz: barcha ziravorlarni tayyorlang, ularni kichik idishga aralashtiring va ta'mga tuz qo'shing. Keyin yuving va sarimsoqni yuqori qobiqdan olib tashlang. Agar siz tayyor idishda sarimsoq ta'mini ko'proq xohlasangiz, butun boshni oling va uni chinnigullarga bo'lmang. Agar siz palovning ta'mi sarimsoq kabi bo'lishini istasangiz, unda bir necha chinnigullar maydalanishi kerak (pichoq bilan maydalangan) va guruch qo'yishdan oldin idishga allaqachon maydalangan shaklda qo'shilishi kerak.
9. Hali ham achchiq qalampir bor, unga juda oz narsa kerak bo'ladi, chunki bu mahsulot o'ziga xos va agar siz ko'p qalampir qo'ysangiz, taom juda achchiq bo'ladi. Shuning uchun, agar biz bolalarga bu taom bilan muomala qilmasak, biz kichik bo'lak qo'yamiz. Kichkina oila a'zolari uchun bu mahsulotsiz pishiring.
10. Guruch qoladi: biz uzoq vaqt olamiz, 2 stakanni o'lchaymiz, suvda yaxshilab yuvib tashlaymiz va suvni bir necha marta o'zgartiramiz. Avvaliga bulutli bo'ladi, keyin asta -sekin shaffof bo'ladi. Siz sabr -toqatli bo'lishingiz va guruchni suv to'liq tiniq bo'lguncha yuvishingiz kerak.
11. 10-15 daqiqa o'tgach, sabzavotli go'sht biroz qovuriladi, qolgan mahsulotlarni qo'shish vaqti keldi: guruch qo'ying, ziravorlar qo'shing va suv quying. 2 stakan guruch uchun 4 stakan qaynatilgan issiq suv olinadi.
12. Biz taom tayyorlashning oxirgi qismiga keldik: "Pishirish" yoki "Osh" variantini tanlang, "Ishga tushirish" tugmasini bosing. Biz multikooker bu taomni tayyorlashini kutmoqdamiz. Agar sizda palov tayyorlash uchun maxsus dastur bo'lmasa, unda "Stew" dasturini tanlang, bu taomni vaqtida kamida 45 daqiqa, va yaxshiroq bo'lsa - taxminan bir soat pishirish kerak. Lekin bu erda guruch pishmagan bo'lishi uchun pishirish jarayonini nazorat qilish kerak.
13. Guruch yumshoq bo'lgach, uni tatib ko'ring, shu erda to'xtashingiz mumkin. Agar siz dasturxon qo'yayotganda palovni yopiq qopqoq ostidagi ko'p pishirgichda qoldirsangiz yaxshi bo'ladi. Ehtiyotkorlik bilan sarimsoq boshini va bo'lagini olib tashlang issiq qalampir, keyin bug'langan idishni plastinalarga to'kib tashlang. Barchangizga ishtaha tilaymiz!

Sekin pishirgichda kurka bilan palov. Ikkinchi usul

Qo'yib yubor haqiqiy palov faqat maxsus qozonda va qo'zichoq bilan tayyorlanadi, hech kim bu taomni zamonaviy jihozlarga moslashtirishni taqiqlamaydi. Sekin pishirgichda palovni qo'zichoq yoki boshqa turdagi go'sht bilan pishirish mumkin. Biz palovni ziravorlar qo'shilgan sekin pishirgichda va haqiqiy palovni tayyorlashning barcha qoidalariga muvofiq kurka bilan pishiramiz.

Sizga nima kerak:

• kurka filesi - 500 g;
• qovurilgan guruch - 2 stakan;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• sabzi va piyoz - 3 dona;
• ziravorlar: kimyon, zirk, maydalangan qora murch va chili bo'lagi, tuz - ta'mga;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq

Palovni tayyorlash jarayoni batafsil:

1. Biz donni o'lchaymiz, idishga quyamiz, suv bilan to'ldiramiz. Biz uni yaxshilab yuvamiz, siz hatto guruchni qo'lingiz bilan yuvishingiz mumkin, faqat donning yaxlitligiga zarar bermaslik uchun.
2. Suv toza bo'lguncha guruchni yuvish kerak. Ya'ni, siz suvni bir necha marta o'zgartirishingiz kerak bo'ladi, va oxirgi marta - guruch ustiga toza suv quying va uni bir muddat qoldiring.
3. Endi sabzavotlar - hamma narsani tozalash kerak. Piyoz - yarim halqalarga, sabzi esa - qo'li bilan o'tkir pichoq bilan bo'laklarga bo'linadi.
4. Tayyorlangan sabzavotlarni qizdirilgan yog'ga bir necha daqiqada qo'shish uchun ko'p pishirgichga yog 'quying, "Fry" dasturini yoqing. Ushbu dasturda siz sabzavotlarni ovozli signal eshitilguncha qovurishingiz kerak. Bu sabzavotlarni bir tekis pishirish uchun sabzi va piyozni aralashtirishni unutmang.
5. Sabzavotlar pishirilayotganda, go'sht bilan shug'ullanish imkoniyati mavjud. Hammasi juda oddiy: yuviladi, quritiladi va kublar yoki bo'laklarga bo'linadi. Sabzavotlarga kurka qo'shildi, aralashtirildi, biz yana 7 daqiqa pishirishda davom etamiz, aralashtiramiz.
6. Endi sarimsoq: qobiqdan ozod bo'lib, ingichka bo'laklarga bo'linadi. Bu ziravorni sabzavotli go'shtga qo'shib, aralashtirib, 5 daqiqa davomida pishirib, vaqti -vaqti bilan aralashtirib turish kerak.
7. Keyin quyish kerak issiq suv(choynak yangi qaynatilgani ma'qul). Ko'p pishirgich tarkibini yopish uchun sizga ozgina suv kerak. Biz tuzni ziravorlar bilan qo'shamiz, faqat bu safar ta'mga emas, balki zirvak biroz sho'r bo'lishi uchun. Bu taomni tayyorlash qoidalari.
8. Biz "Pishirish" variantini tanlaymiz, taymerni 25 daqiqa yoqamiz va go'sht yaxshilab qovurilishini kutamiz. Turkiya tez pishadi va hali ko'p vaqt bor.
9. Signaldan so'ng siz ko'p pishirgichga guruch qo'shishingiz kerak (u namlangan suvni to'kib tashlang). Guruchni ustiga qo'ying, lekin aralashtirmang. Donni yopish uchun sizga yana suv kerak bo'ladi. Shuning uchun, etarli miqdorda suv quying, shunda u tom ma'noda guruchni 1,5 sm qoplaydi.
10. "Palov" rejimini faollashtirish, "Ishga tushirish" tugmasi va ozgina sabr. Bu orada palov tayyorlanmoqda, siz engil sabzavotli salat tayyorlashingiz va dasturxonni asta -sekin qo'yishingiz mumkin. Signaldan so'ng palovni darhol tatib ko'rish mumkin. Xizmat qilishdan oldin, idishni ko'p pishirgichli idishga aralashtiring va tarelkalarga soling. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda kurka bilan palov. Uchinchi usul - o'rik bilan

Bir nechta yangi ingredientlar va ta'm tayyor ovqat yaxshi tomonga o'zgaradi. Sizning dietangizni diversifikatsiya qilish va mazali va sog'lom ovqatlanish uchun palovni ushbu retsept bo'yicha pishirishga harakat qilish kerak.

Pishirish uchun mahsulotlar ro'yxatga muvofiq:

• uzun guruch - slaydsiz 2 stakan;
• kurka filesi - 600 g;
• sabzi - 1 yoki 2 kichik;
• piyoz - 1 katta yoki 2 o'rta;
• o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq;
• quritilgan mevalar: mayiz, quritilgan o'rik va o'rik - ta'mga;
• maydalangan yong'oq- 2 osh qoshiq. ta'mi;
• ziravorlar: maydalangan qora qalampir, quritilgan reyhan / silantro, kori - ta'mga va tuz - xohlasangiz.

Ovqat pishirish:

1. Ko'p pishirgichga yog 'tushiring, qovurish dasturini yoqing. Turkiyani tayyorlang: sovuq suv ostida yuving, quriting, bir xil o'lchamdagi bo'laklarga bo'ling.
2. Biz qizarguncha qovuramiz, so'ngra sabzavot qo'shamiz. Piyoz va sabzi qo'lda tozalanishi va maydalanishi kerak (siz uni maydalab qo'yishingiz mumkin, lekin keyin palov unchalik mazali va suvli bo'lmaydi). Piyoz ixtiyoriy: kublar yoki yarim halqalar.
3. Piyoz qizarguncha hamma narsani qovuring. Vaqti -vaqti bilan aralashtirib, barcha ingredientlarni teng ravishda pishiring.
4. Guruch - bir necha suvda yuving, suv qo'shing, stolga qo'ying.
5. Quritilgan mevalar: idishga soling, ustiga qaynoq suv quying, 15 daqiqaga qoldiring. Olxo'ri va boshqa quritilgan mevalar yumshoq bo'lgach, suvni to'kib tashlang va tayyorlangan hamma narsani maydalang.
6. Quritilgan mevalarni sekin pishirgichga, shuningdek tuz va ziravorlarga qo'shish mumkin.
7. Guruchni to'kib tashlang (eski suvni to'kib tashlash kerak), sarimsoq boshini o'rtasiga qo'ying (yuqori yupqa qobig'ini tozalang va qaynatilgan suvda yuving), uni donga yaxshilab cho'ktiring.
8. Qaynatilgan suvni quying (issiq yoki issiq). Sizga kerak bo'lgan narsa - 1,5 stakan suv. Endi siz qopqog'ini yopib, dasturni tanlashingiz mumkin: "Guruch", vaqt avtomatik ravishda o'rnatiladi. Agar bunday dastur bo'lmasa, "O'chirish" opsiyasini faollashtiring, taymer 40 minutga, "Isitish" rejimi uchun 10-15 minutga o'rnatilishi kerak.
9. Bu taomni hamma suyuqlik bug'lanib ketguncha va guruch yumshoq bo'lguncha tayyorlashingiz kerak. Ziravorlar va quritilgan mevalar tufayli bunday palovning ta'mi haqiqiyiga o'xshaydi.

Uy bekalariga maslahat: pishirish jarayonida palovni aralashtirmaslik va undan ham ko'proq aralashtirish kerak emas. Guruch susayishi kerak. Keyin idish suvli va xushbo'y bo'lib chiqadi va guruch maydalanadi.

Sekin pishirgichda kurka bilan palov. To'rtinchi usul - qo'ziqorin bilan

Palovni tayyorlashning yana bir maxsus retsepti, lekin soddalashtirilgan usuldan foydalanib - ko'p pishirgichda. Taomni tayyorlash ketma -ketligi, ingredientlar soni - quyida. Tayyor palovning ta'mini so'z bilan ta'riflab bo'lmaydi. Umuman olganda, ovqat tayyorlashga va taassurotlaringiz bilan bo'lishishga harakat qiling.

Va bizning vazifamiz - sizga mahsulotlardan nima kerakligini aytib berish:

• uzun hind guruch - shisha;
• kam yog'li kurka - 400 g;
• piyoz, sabzi - 1-2 ildiz sabzavot, o'rta kattalik;
• har qanday o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq;
• har qanday yangi qo'ziqorin, lekin shampignonlar eng yaxshisi - 250-300 g;
• sariyog ' - 2 osh qoshiq;
• tuz va ziravorlar: maydalangan qora murch, kimyon, zirk - ta'mga;
• tug'ralgan ko'katlar - xizmat qilish uchun;
• sarimsoq - 5 chinnigullar.

Palovni bosqichma -bosqich tayyorlash jarayoni:

1. Biz guruchdan boshlaymiz: yuving sovuq suv, bu suvni to'kib tashlaymiz, yangisini quyamiz va hokazo suv toza bo'lguncha. Keyin guruchni suvda qoldiraylik.
2. Go'sht va qo'ziqorinlar: standart tayyorlash, go'shtni kesish, qo'ziqorin - tilim, asl hajmiga qarab.
3. Sekin pishirgichda siz birinchi navbatda go'shtni qovurishingiz kerak, "Fry" rejimi, vaqti 5 minut, qo'ziqorinlarni qo'shing, hammasi yana 5 daqiqa. Keyin piyoz va sabzi qo'shing. Sabzavotlarni tayyorlash: piyozni mayda to'g'rab oling, sabzi maydalang, lekin chiziqlar bilan yaxshiroq bo'lsin, shunda u yanada suvli, xushbo'y va mazali bo'ladi.
4. Qo'ziqorin va kurka sabzavotlari bilan qisqa vaqt ichida, taxminan 5 daqiqa qovuring, so'ngra barcha ziravorlarni, shuningdek tuz qo'shing va "Stew" dasturida yopiq qopqoq ostida taxminan 15 daqiqa qaynatiladi.
5. Keyin siz guruchni to'kib tashlashingiz kerak (suvni to'kib tashlang), guruchga qisqa masofada aylanaga soling va uni ozgina cho'ktiring, sarimsoq chinnigullarini qobig'iga soling (ishlatishdan oldin yuving). Yuqori - sariyog 'bo'laklarini qo'ying.
6. Barcha ingredientlar issiq, yangi qaynatilgan suv bilan quyilishi kerak. Suvga donga qaraganda 2 barobar ko'proq kerak bo'ladi.
7. "Palov" rejimi, biz signaldan oldin pishiramiz. Agar stol qo'yish paytida vaqt ajratish kerak bo'lsa, qurilmani "Isitish" rejimiga o'tkazing. Keyin idish yanada xushbo'y bo'ladi va guruch yumshoq bo'ladi. Donni bug'lanishi uchun guruchni qo'ygandan keyin barcha ingredientlarni aralashtirmaslikka harakat qiling. Agar bu nuqta e'tiborga olinmasa, pishirish paytida guruch bo'tqa aylanishi mumkin. Va keyin u endi palov bo'lmaydi, lekin guruch porrigi go'sht bilan. Tuyadi va shuni unutmangki, xizmat qilayotganda, barchani taomni maydalangan o'tlar va hatto quritilgan ziravorlar bilan boyitishga taklif qiling.

Sekin pishirgichda kurka bilan palov. Beshinchi usul - sabzavotlar bilan

To'g'ri ingredientlardan ko'ra sog'lomroq nima bo'lishi mumkin? Palov juda yaxshi, lekin cho'chqa va qo'zichoq bilan emas, balki kurka, masalan, guruch, ba'zi ziravorlar va boshqa sabzavotlar bilan.

Keling, quyidagi mahsulotlarni tayyorlash orqali:

• kurka, pulpa - 700 g;
• uzun oq guruch - 2 stakan;
• shirin qizil qalampir - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• sarimsoq - 5 chinnigullar;
• yashil loviya yoki no'xat - yarim stakan;
• ta'mga ko'ra ziravorlar va tuz;
• suv - 4 stakan;
• kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq

Palov pishirishni boshlaylik:

1. Go'sht - yuving, ortiqcha suyuqlikni peçete bilan namlang, stakanlarga kesib oling, idishga soling. Tuz va ziravorlar aralashmasi bilan darhol seping va aralashtiring.
2. Ko'p pishiriladigan idishga yog 'quying, "Fry" funktsiyasini faollashtiring, kurkani bir necha daqiqaga qo'ying. Hozircha qovurilgan bo'lsin, lekin biz qolgan ingredientlarni tayyorlashdan chalg'ib qolamiz.
3. Biz piyozni tozalaymiz, sabzi - xuddi shunday. Sabzavotlarni shunday choping: piyozni kub shaklida kesib oling, biz sabzi ham kub shaklida kesib olamiz. Vaqt bo'lmasa, qirg'ichdan foydalaning.
4. Go'shtga sabzavot qo'shing, hamma narsani 5 daqiqa davomida qovuring, so'ng yuvilgan guruchni seping, qolgan sabzavotlarni ustiga qo'ying. Bularga no'xat yoki loviya va tug'ralgan qizil bolgar qalampiri kiradi.
5. Sarimsoq chinnigullarini guruchga cho'ktirish orqali tarqatishni unutmang (tozalanishga hojat yo'q) va keyin suv qo'shing. Aralashtirishning hojati yo'q!
6. Qopqoqni yoping, "Palov" dasturida palov tayyorlang, vaqt avtomatik ravishda o'rnatiladi. Agar sizda bunday dastur bo'lmasa, "O'chirish" -ni tanlang va vaqt kamida 40 minut bo'lishi kerak.
7. Signaldan so'ng, siz sarimsoqni olib tashlashingiz, palovni aralashtirishingiz va keyin plastinkalarga qo'yishingiz kerak.

Sekin pishirgichda kurka bilan palov. Video

Ba'zida o'zgarish uchun siz kurka palovini tayyorlashingiz mumkin. Go'sht yumshoq va suvli, guruch xushbo'y. Siz palov yoki oddiy qora qalampir uchun maxsus ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Har holda, bu mazali bo'lib chiqadi. Agar siz taomni bolalarga berishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, uni juda yog'li qilmang (yog'siz go'sht qo'ying va ozroq yog 'qo'shing).

Tarkibi

• 1 sabzi
• 1 piyoz
• 500 g kurka go'shti
• 200 g uzunlikdagi guruch
• 1,5 osh qoshiq tuz
• 1 osh qoshiq palov uchun ziravorlar
• 1,5 osh qoshiq. l. tomat pastasi
• 3-4 dafna yaprog'i
• 4-5 tish sarimsoq
• 3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i

Tayyorgarlik

1. Avval siz sabzavotlarni tayyorlashingiz kerak. Kichik sabzi qirib tashlang yoki nozik qobig'ini sabzavot qobig'i bilan tozalang. Uni mayda to'g'rab oling. Sholg'om piyozini tozalang va mayda to'g'rab oling.

2. Hind go'shtini yuving, plyonkalarni va barcha ortiqcha narsalarni kesib oling. Palov uchun kurka ko'krak, son yoki baraban tayog'ini olishingiz mumkin. Lekin kurka qismlari juda katta bo'lgani uchun go'shtni suyakdan kesib, mayda bo'laklarga bo'lish kerak.

3. Qalin dipli yirtqichlardan yoki xo'rozga ozgina o'simlik yog'ini quying. Sabzavotlarni pastki qismga o'tkazing, ustiga kurka bo'laklarini qo'ying.

4. Go'shtning ustiga to'kib tashlang uzun donli guruch, har xil axlatdan ajratilgan.

5. Kastryulkaga suv quying - ikki marta ko'proq miqdor guruch. Tomat pastasi, tuz, ziravorlar qo'shing, dafna yaprog'i, tozalangan sarimsoq chinnigullari. Palov uchun maydalangan qalampir yoki ziravorlar qo'shishingiz mumkin - ular odatda qizil va qora maydalangan qalampir, kimyon, kimyon, koriander, zirkni o'z ichiga oladi. Aralashtiring, yoping va 170 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Kaloriya tarkibi: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Ko'rsatilmagan

Palov - oilaviy taom uchun tayyorlanadigan ajoyib taom. Aytgancha, ko'pchilik bor turli retseptlar va bu taomni tayyorlash texnologiyasi: "qozonda" klassikadan tortib, "termoyadroviy" kabi zamonaviy oshxona uslublari ishlatilgan idishlargacha, lekin u har doim mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi.
Bu safar men kurka palovini taklif qilaman, fotosurat bilan retsept uni bosqichma -bosqich pishirishga yordam beradi. Bu an'anaviy taomdan biroz farq qiladi, birinchi navbatda, tovuq parranda go'shtidan tayyorlanadi (bu o'z -o'zidan qiyin!). Va muhim bir nuqta - uni chuqur qovurilgan idishda pishirish mumkin, uning pastki qismi qalin pechda. Asosiy tarkibga kelsak, siz, albatta, yaxshi donli guruchni olishingiz kerak, chunki tayyor shaklda u maydalangan va mayin bo'lishi kerak.
Xushbo'ylik, ta'm va tashqi ko'rinish, biz qovurilgan go'shtga sabzi va piyoz qo'shamiz, lekin har bir oshpaz ziravorlar bilan alohida tanlaydi: siz palov uchun tayyor to'plamni olishingiz mumkin yoki idishga faqat sizga eng yoqqan ziravorlarni qo'yishingiz mumkin.

- kurka go'shti - 500 g,
- guruch (uzun don) - 1,5 osh qoshiq,
- sholg'om piyozi - 1-2 dona.,
- sabzi ildizi sabzavot - 2-3 dona,
- sarimsoq - 4-5 chinnigullar,
- kungaboqar yog'i - 5 osh qoshiq,
- mayda tuz, qalampir aralashmasi, ziravorlar - ta'mga.

Fotosuratdan asta -sekin qanday pishirish kerak

Biz kurka go'shtini yuvamiz, agar kerak bo'lsa, uni yog'dan tozalaymiz. Keyin biz quritamiz va har birini taxminan 2 sm kichik bo'laklarga kesib tashlaymiz.
V issiq skovorodka(tercihen chuqurroq) yog'ga quying va u qaynatila boshlagach, go'sht bo'laklarini qo'ying. Turkiyani qovuring yuqori olov qobiq qotishi uchun bir necha daqiqa, keyin olovni olib tashlang va yana 1 daqiqa pishirishni davom ettiring.




Tozalangan piyozni maydalang kichik kub va uzun chiziqlar bilan sabzi.
Go'shtga piyoz qo'shing va taxminan 5 daqiqa pishguncha pishiring.




Keyin sabzi qo'ying va go'sht va sabzavotlarni bir necha daqiqa qovuring.






Endi yuvilgan guruchni panga quying, sirtini tekislang. Tuz va ziravorlar qo'shing.

Issiq suvga to'kib tashlang (shunda guruch barmoq ustiga yopiladi), sarimsoqni yuboring (qobig'ini tozalashning hojati yo'q).




Keyin kurka palovini qopqoq ostida 40-45 daqiqa qaynatib oling.










Yoqimli ishtaha!
Shuningdek qarang

Turkiya go'shti hozirda deyarli eng foydali hisoblanadi. Oziqlantirish bo'yicha mutaxassislar tomonidan tavsiya etilgan tarkibida inson tanasiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Barcha afzalliklar son -sanoqsiz, lekin ularning hammasi kurka go'shtiga go'sht tanlashda afzal ko'rishga majbur qiladi. Bu mahsulot palov uchun juda mos keladi. Bugun men son filetosidan foydalanaman - bu juda oriq emas, lekin juda suvli va mazali. Boshqa barcha ingredientlar standart sifatida.

Biz kurka palovini skovorodkada pishiramiz, bu nafaqat qulay, balki tez.

Bizning komponentlarimiz tayyor, boshlaylik!

Oyoq filetosini yuving va o'rta bo'laklarga bo'ling.

Go'shtni qovurilgan idishga soling o'simlik yog'i va chiroyli qobiq bo'lguncha 5-7 daqiqa qovuring.

Sabzini tozalang va katta kubiklarga bo'ling.

Piyozni qalin halqalarga kesib oling.

Biz sabzavotlarni go'shtga yoyib, yana bir -ikki daqiqa qovuramiz.

Panning tarkibini issiq suv, tuz va murch bilan to'kib tashlang, zerdeçal qo'shing. Biz hamma narsani 10 daqiqa qaynatamiz.

Keyin panga yaxshilab yuvilgan guruch va kimyon qo'shing. Palovni namlik so'rilmaguncha va don yumshoq bo'lguncha pishiring.

Tayyor palovni boy ta'mga ega bo'lish uchun 15 daqiqa turib olish uchun qopqoq ostida qoldiring.

Turkiya palovi tayyor! Yoqimli ishtaha!

Retsept klassik emas, mening didim va xohishimga juda moslashgan. Men har doim tovuq yoki kurka sonli fileto bilan pishiraman. Guruch maydalangan holda chiqadi, ta'mi boy, umuman, sinab ko'ring, sizga yoqadi. Shunday qilib,

• Turkum: Ikkinchi kurslar / Parranda taomlari
• Pishirish vaqti: 1 soat

Tarkibi

• Guruch - 1 stakan
• Turkiya sonining filesi - 0,5 kg
• Sabzi - 2 dona yoki 1 katta
• Piyoz - 1 dona
• Tomat pastasi- 1 osh qoshiq
• O'simlik yog'i - qovurish uchun
• Maydalangan qora qalampir
• dafna yaprog'i

Tayyorlash usuli

Guruch quying sovuq suv va 3-4 marta yaxshilab yuvib tashlang.
Mayda tug'ralgan piyozni ozgina qizarguncha o'simlik yog'ida qovuring, sabzi qo'shing (qo'pol qirg'ichdan surting), ozgina qovuring.
Go'shtni mayda bo'laklarga kesib oling va piyoz-sabzi qo'shing, yoping, 20 daqiqaga qoldiring.
Keyin go'sht, tuz, qalampirga bir stakan issiq qaynatilgan suv qo'shing, dafna yaprog'i, tomat pastasi,
hamma narsani aralashtiring va guruchni quying.
Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, qopqog'ini yoping va o'rtacha olovda taxminan 20 daqiqaga qoldiring, endi aralashmang! Guruchning tayyorligini tekshirib ko'ring, agar guruch hali ham quruq va hamma suyuqlik bug'lanib ketgan bo'lsa, ozgina qaynoq suv qo'shing, aralashtirmang.
Biz sinab ko'ramiz, agar guruch tayyor bo'lsa, olovni o'chiring va yana 10 daqiqa davomida qopqoq ostida terlash uchun qoldiring, siz uni tuzlangan bodring bilan xizmat qilib, tilimga kesib, ustiga ingichka yarim halqali, a shirin piyoz va hamma narsani o'simlik yog'i bilan to'kib tashlang, palov bilan bu juda oddiy)) Ajoyib ishtaha!

Savol "qanday pishiriladi maydalangan palov uyda "yopiqmi? Agar yo'q bo'lsa, sharhlarda so'rang.