Parfait deb ataladigan shirinlik - bu nafaqat sizning oshqozoningizni "zavqlantiradi", balki sizning kayfiyatingizni ko'taradigan, shuningdek, butun tanaga foydali bo'lgan mazali va shirin taomdir. Ko'pincha yuqori sifatli va haqiqatan ham mazali desert faqat restoranlarda yoki moda kafelarida tatib ko'rish mumkin. Xuddi shu narsa bizning taomimizga ham tegishli, fotosuratga qarang.

Tabiiyki, bunday "rohat piyolasi"ning narxi, yumshoq qilib aytganda, unchalik katta bo'lmaydi va agar siz shirinliklarni juda yaxshi ko'rsangiz, uni har safar restoranlarda iste'mol qilish mumkin emas. Shuning uchun siz o'zingizning sevimli parfeingiz uchun retseptni o'rganishingiz kerak, yoki undan ham yaxshiroq - bitta emas, balki bir nechta. Axir, bu shirinlik tayyorlanadi turli yo'llar bilan... Keling, ikkita asosiy narsani ko'rib chiqaylik: mevali parfe va shokoladli parfe. Va agar parfe hali sizning sevimli shirinligingiz bo'lmasa, uning fotosuratiga qarang va ishonchim komilki, siz uni darhol sinab ko'rmoqchisiz.

Bu shirinlik ajoyib, chunki uning retsepti sizning xohishingizga ko'ra har qanday mevadan foydalanishni ta'minlaydi, chunki bu noziklikdagi har bir meva o'ziga xos tarzda mazali bo'ladi. Bunga ishonch hosil qilish uchun fotosuratga qarang: ular turli xil ranglar va ba'zi mevalarning soyalariga to'la. Banan, olma, qulupnay, shaftoli bu noziklik uchun eng keng tarqalgan hisoblanadi. Bizning retseptimiz arzon va bozorda yoki do'konda osongina topish mumkin bo'lgan mevalarga asoslanadi. Shunday qilib, bizga kerak bo'ladi:

• Shaftoli - 5 dona;
• Qulupnay - 300 g;
• Krem 33% yog '- 200 g;
• Tabiiy yogurt - 500 g;
• shakar kukuni - 150 g;
• Kamera (go'zalligingizni suratga olish uchun).

Parfe tayyorlash uchun hamma narsa tayyor! Keling, mevalarimizdan boshlaylik. Albatta, biz pishgan, yangi shaftoli va qulupnayni tanlaymiz, chunki biz shirinligimiz mazali bo'lishini xohlaymiz. Biz ularni yaxshilab yuvamiz. Keyin shaftolilarni tozalang, yarmini kesib oling va chuqurlarni olib tashlang. Agar mavjud bo'lsa, qulupnaydan "quyruq" ni yirtib tashlang. Keyinchalik, blenderda biz shaftolilarni alohida, keyin esa qulupnayni maydalaymiz. Kremda va ular 33% yog 'bo'lishi kerak, retsept bo'yicha, biz qo'yamiz muzli shakar va mussga o'xshash qaymoqli massaga qadar mikser bilan uring.

Keyin qaymoqni ikkiga bo'lamiz. Yogurt bilan ham xuddi shunday qilamiz. Krem va qatiqning yarmini shaftoli pyuresiga, qolgan yarmini qulupnay pyuresiga soling. Biz aralashtiramiz, lekin ko'p emas, shunda massa dog'lar bilan bo'ladi. Bizning mevali parfeni shaffof idishlarga, o'zgaruvchan qatlamlarga to'kib tashlang va taxminan 5-6 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Vaqt o'tgandan keyin biz uni olib tashlaymiz, suratga olishni unutmang, keyin ovqatlanamiz va zavqlanamiz.

Shokoladli lazzat

Va endi biz bu mazali taom uchun yana bir retseptni o'zlashtiramiz - shokolad bilan. Ikkinchisini sevuvchilar uchun qaymoq bilan sevimli shirinligi va hatto sovutilgan kombinatsiyasi issiq kunda xudoga aylanadi va ajoyib soviydi. Pishirish uchun bizga kerak bo'ladi:

• Krem 33% yog '- 200 g;
• Oq shokolad - 100 g;
• qora shokolad - 100 g;
• Tovuq tuxumlari - 4 dona;
• Spirtli ichimliklar (masalan, Baileys) - 2 osh qoshiq.

Biz shokolad bilan pishirishni boshlaymiz. Biz uni, albatta, turli idishlarga botiramiz, keyin uni biroz sovushini kutamiz. Ayni paytda biz sarig'ini oqdan ajratamiz. Har bir piyola shokoladga ikkita sarig'i va bir osh qoshiq spirt soling. Hech qanday bo'lak bo'lmasligi uchun biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.

Biz kremning yarmini olamiz, ularni mikser bilan kuchli ko'pikka uramiz. Teng bo'lingan holda, biz ularni shokoladli idishlarga ham joylashtiramiz. Havo kremini qattiq shikastlamaslik uchun muloyimlik bilan aralashtiring. Ammo retseptda aytilganidek, mustahkamlik bir xil bo'lishi kerak.

Keyinchalik, biz oqlarni, shuningdek, mikser bilan, shuningdek, salqin ko'pik bilan uramiz. Ikki qismga bo'linib, yana idishlarga qo'shing. Yaxshilab, lekin yana muloyimlik bilan aralashtiring. Biz taxminan 200 millilitr hajmdagi shaffof idishlar yoki stakanlarni olamiz va ularni quyuq va yorug'lik o'rtasida almashib, shokolad qatlamlari bilan to'ldiramiz. Lekin qorong'usi tepada bo'lishi kerak. Biz shirinlikni 3 soat davomida muzlatgichga qo'yamiz. Biz mazali taomni olganimizdan so'ng, biz qoldirgan qaymoqni yana ko'pirtiramiz. Keyin biz ularni qandolat paketiga joylashtiramiz va har bir idishni bezatamiz.

Endi siz mevali va shokoladli parfeni qanday pishirishni bilasiz, shunda u chiroyli porloq fotosuratlarda ko'rinadi. Ko'rib turganingizdek, parfe retsepti juda oddiy va unchalik mashaqqatli emas, buni hamma ham qila oladi.

Parfe video retsepti

Shirinlik ko'pchilikning sevimli taomlaridan biridir. Bundan tashqari, bu shirinlik uchun ajoyib bahona bo'lib xizmat qiladi yaxshi dam oling, muhim masalalarni muhokama qilish va qarorlar qabul qilish. Bugun "Chiroyli va muvaffaqiyatli" sayti "Mevali parfeni qanday qilish kerak -" degan savolga javob beradi. mazali muzlatilgan desert? ". Siz allaqachon oqayotgandirsiz. Va bu ajablanarli emas! Axir, bu taom Fransuz oshxonasi va stolingizni so'raydi.

Parfait uchun mevani qanday tanlash mumkin?

Meva parfasi uchun ingredientlarni tanlayotganda, siz chindan ham yurakdan yurishingiz mumkin. Avval rahbarlik qiling sizning afzalliklaringiz va aniq mevalarga bo'lgan muhabbatingiz haqida... Bu ajoyib desertda har bir meva o'ziga xos tarzda chiroyli.

Eng keng tarqalgan banan, apelsin va olma parfelari. Albatta, siz nafaqat mevali parfe, balki berry va meva va reza mevalarini ham qilishingiz mumkin. Aytgancha, "Go'zal va muvaffaqiyatli" yaqinda o'z o'quvchilariga juda mazali retseptlar bilan bo'lishdi.

Ikkilamchi vaziyatga e'tibor qarating, buning uchun bu ajoyib desert tayyorlanmoqda. Misol uchun, oilaviy lazzatlanish uchun siz 1-3 ta meva olishingiz mumkin. Katta kompaniya uchun parfait dan turli xil mevalar... Va bayram uchun tematik mevalarni tanlash tavsiya etiladi, masalan, Olma Qutqaruvchisi uchun olma.

Banan parfesini qanday qilish kerak?

Bu desert yoqadi barcha ekzotik sevuvchilarga... Shuningdek banan ta'mi sizga ajoyib kayfiyat bag'ishlaydi va taomning o'zi sizni jo'shqinlik va yangi kuch bilan to'ldiradi.

Tarkibi:

• Sariq banan - 2 dona;
• Krem 33% - 2 stakan (400 ml);
• Tuxum - 3 dona;
• Shakar - 100 gramm (yarim stakandan bir oz kamroq);
• bitta limon sharbati;
• Maydalangan qobig'i - 1 choy qoshiq.

Agar xohlasangiz, bir osh qoshiq maydalangan shokolad qo'shishingiz mumkin. Sizning mevali parfeingiz yangi lazzat ranglari bilan porlaydi.

Tayyorgarlik

Avval oqsillarni ajratib oling, va sarig'ini ko'pik paydo bo'lguncha uring. Keyin shakarni suv bilan to'kib tashlang va taxminan bir daqiqa qaynatib oling. Keyin, doimiy aralashtirish bilan, shakarni tuxumga to'kib tashlang, qobig'ini qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Sovutgichda saqlang.

Ikkinchi bosqich - banan bilan ishlash.... Ularni tozalash va yumshatish kerak. Keyin ichkariga quying limon sharbati, qaymoq va agar xohlasangiz shokolad qo'shing. Keyin tuxum va banan aralashmasini birlashtirib, oxirgi parfe idishiga o'tkazing va muzlatgichga qo'ying. Pishirish vaqti 8-10 soat .

Keyin zavqlanish vaqti keldi original desertning ekzotik ta'mi.

Apelsin parfesini qanday qilish kerak?

Tarkibi:

• Apelsin qobig'i (maydalangan) - 2 osh qoshiq;
• Tuxum - 4 dona;
• Shakar - 150 gramm (¾ stakan);
• Krem 33% - 2,5 stakan (500ml).

Agar xohlasangiz, shokoladdan ham foydalanishingiz mumkin. Va tepada, tayyor apelsin parfe kakao kukuniga sepilishi mumkin.

Tayyorgarlik

Birinchidan, ajratilgan sarig'larni yarim shakar va qobiq bilan uring. Sizda engil havo massasi bo'lishi kerak.

Boshqa idishda oqlarni qolgan shakar bilan uring. Aralash silliq bo'lgach, aralashtiring tuxum aralashmalari... Keyin kremni ko'pirtiring va boshqa ingredientlar bilan aralashtiring. Agar xohlasangiz maydalangan shokolad qo'shing.

Hammasi shu. Ajoyib parfe deyarli tayyor.

Faqat massani qoliplarga taqsimlash yoki boshqa idishga o'tkazish va kamida 8 soat muzlatish qoladi. Agar siz bitta idishda shirinlik tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda muzlatgichdan so'ng darhol xizmat qilishdan oldin uni bo'laklarga bo'ling.

Mevali olma parfesini qanday qilish kerak?

Ushbu parfening o'ziga xos xususiyati shundaki yo'qligi xom tuxum , buni hamma ham yoqtirmaydi. Ammo tuxumsiz ham olma shirinligi shunchaki chiroyli. Va siz deyarli har kuni bahramand bo'lishingiz mumkin.

Tarkibi:

• Olma sosu - 1 stakan
• Krem 33% - 0,5 stakan;
• Shakar - 180-200 gramm (1 stakan);
• Bitta limon sharbati.

Siz kartoshka pyuresini o'zingiz tayyorlashingiz yoki tayyor mahsulotni sotib olishingiz mumkin. Siz hatto original va bo'lishi mumkin chaqaloqni sotib oling olma sharbati (yoki olma-nok, olma-banan va boshqalar).

Tayyorgarlik

Pyuresni shakar bilan yaxshilab aralashtirish va taxminan bir soat davomida muzlatgichga qo'yish kerak.

Pyuresni va qaymoqni aralashtiring. Keyin parfe qoliplarga taqsimlanishi va muzlatish uchun qo'yilishi kerak. Pishirish vaqti 8-10 soat. Ajoyib mevali parfe tayyor!

Berry parfeini qanday qilish kerak?

Bu eng ko'p yozgi shirinlik, bu issiqda tejash va ko'ngilni ko'tarishi mumkin. Albatta, yozgi uyingizdan yangi uzilgan reza mevalaridan foydalanish yaxshidir.

Tarkibi:

• Qulupnay, malina va böğürtlen - har biri yarim stakan;
• Krem 33% - 2 stakan;
• Tuxum - 2 dona;
• Shakar - 3 osh qoshiq.

Bu desert uchun ham ajoyib Oq shokolad... Ular tayyor parfaga sepish kerak.

Tayyorgarlik

Bir idishda qaymoq, shakar va sarig'ini, ikkinchisida oqni ko'pirtiring. Keyin ikkala massani aralashtiring.

Mevalarni yuving, elakdan o'tkazing yoki maydalagich bilan maydalang. Keyin barcha ingredientlarni aralashtiring va muzlatgichga 8-10 soat qo'ying.

Sizning yozgi berry parfeingiz tayyor. Yoqimli ishtaha!

Ko'rib turganingizdek ajoyib desert tayyorlang va yaqinlaringizni hayratda qoldirish unchalik qiyin emas! Va ayniqsa, mevali parfelarni tayyorlashda cheksiz xayolparastlik qilishingiz mumkinligi juda yoqimli. Sizning zavqingizdan rohatlaning!

Mevali parfe - qatlamli meva va berry shirinligidan boshqa narsa emas. Parfaitdagi meva qatlamlari qatlamlar bilan almashtiriladi qaymoq yoki yogurt. Turli xil tuzilish uchun shirinlikka granola yoki yong'oq qo'shish odatiy hol emas. Bunday noziklikni pishirish juda oddiy va bizning retseptlarimiz tufayli bunga ishonch hosil qilishingiz mumkin.

Kivi bilan mevali parfe - retsept

Tarkibi:

• kivi - 3 dona;
• ananas - 1/3 dona;
• papayya - 1/2 dona;
• yong'oq yoki granola - 1 osh qoshiq;
• - 1 osh qoshiq;
• asal - ta'mga;
• hindiston yong'og'i parchalari.

Tayyorgarlik

Kivi, ananas va papayani tozalang va bir xil o'lchamdagi kubiklarga bo'ling. Yunon yogurtini asal yoki boshqa tatlandırıcı bilan aralashtiring. Uzun bo'yli stakan yoki stakanga maydalangan yong'oq yoki granola qatlami qo'ying, ustiga shirin yogurt va meva qatlamini yoying. Stakan to'liq to'lguncha barcha qatlamlarni takrorlang. Bundan tashqari, yuqori qismini tug'ralgan yong'oqlarga sepib qo'yishingiz mumkin yoki o'rniga hindiston yong'og'i bo'laklarini tanlashingiz mumkin.

Mevali yogurtli parfe

Tarkibi:

• kam yog'li yogurt - 3 osh qoshiq;
• vanil ekstrakti- 2 osh qoshiq;
• shakar - 3 osh qoshiq;
• banan - 1 dona;
• uzum (rezavorlar) - 1 osh qoshiq;
• qulupnay - 1 osh qoshiq;
• makkajo'xori donalari- 1/4-modda.

Tayyorgarlik

Kichik idishda shakar granulalari eriguncha yogurt, vanil va shakarni birlashtiring. Biz shirinlik beriladigan kosa yoki ko'zoynakning pastki qismiga bir osh qoshiq yogurtni yoyib chiqdik. Boshqa idishda qulupnay, uzum va banan bo'laklarini birlashtirib, choraklarga bo'ling. Yogurt ustiga meva va reza aralashmasini yoyib, yana yogurt qatlamini takrorlang. Biz tanlangan shaklni to'ldirgunimizcha, shirinlik qatlamlarini bir-birining ustiga qo'yamiz. Shirinni ustiga granola yoki makkajo'xori bilan seping.

Mevali parfeni qanday qilish kerak?

Tarkibi:

Tayyorgarlik

Parfaitning havodor pishloq qatlamini tayyorlash uchun biz aralashtirishimiz kerak qaymoqli pishloq vanil puding bilan, keyin sutni to'kib tashlang va silliq bo'lguncha uring. Tayyor pudingdan shakar etarli bo'lishi kerak, lekin ta'mga bir oz asal yoki steviya qo'shishingiz mumkin. Pishloq massasi bir hil holga kelishi bilan, uni ko'pirtirilgan qaymoq bilan aralashtiring, havodorlikni yo'qotmaslik uchun iloji boricha ehtiyotkorlik bilan yoğurmaya harakat qiling. Endi biz kremni stakan yoki kosadan meva va rezavorlar bilan qatlamlarga yotqizamiz. Sovutilgan mevali parfega xizmat qiling.