เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับสูตรล่วงหน้า ถั่วสามารถนำฝักสดสีเขียวหรือสีเขียวกระป๋อง

ในตอนเริ่มหุงข้าว ให้ใช้ข้าวพันธุ์หยาบ ล้างให้สะอาดในน้ำไหลจนน้ำเริ่มอ่อน เทข้าวลงในหม้อและเทน้ำประมาณ 3 ซม. ลงบนข้าว ปรุงรสด้วยเกลือและนำไปต้ม จากนั้นลดไฟลงเคี่ยวจนของเหลวระเหย ไม่ควรกวนข้าวไม่ว่าในกรณีใดมิฉะนั้นจะไม่ร่วนและเปลี่ยนเป็นโจ๊ก

ขณะหุงข้าว ให้หยิบ หอมหัวใหญ่, ปอกเปลือกและหั่นเป็นครึ่งวงขนาดกลาง. ถ้าหัวหอมใหญ่สามารถหั่นเป็น 4 ชิ้น

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 2 x 2 ซม.

ใช้แครอทโดยเฉพาะอย่างยิ่งพันธุ์สีแดง ลอกและหั่นเป็นก้อนที่เล็กกว่าเล็กน้อย ประมาณ 1X1 ซม.

มะเขือเทศต้องแน่นไม่สุก จุ่มลงในน้ำเดือดและค้างไว้จนหนังนิ่ม จากนั้นเอาผิวออกแล้วหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ

นำหม้อขนาดพอเหมาะเทลงไป น้ำมันพืช, อุ่นและทิ้งหัวหอม เมื่อหัวหอมทอดเบา ๆ ให้ใส่แครอทที่สับแล้วคนให้เข้ากัน ทอดไฟอ่อน ๆ ประมาณ 3 - 4 นาที จากนั้นใส่ถั่วลันเตาลงไปผัดต่ออีก 3 นาที วางลูกเต๋ามันฝรั่งและทอดต่ออีก 3 นาที จากนั้นเติมน้ำให้พอท่วมผักทั้งหมด และให้เคี่ยวทุกอย่าง ไฟเล็กๆประมาณ 15 นาที หลังจากนั้นให้ทิ้งมะเขือเทศใส่เกลือเพื่อลิ้มรสบดน้ำซุปไก่ใส่ออลสไปซ์ป่นสีดำกระเทียมสับและพริก และเคี่ยวต่ออีก 15 นาที

เมื่อข้าวพร้อมก็คนให้เข้ากัน เนย, กระจายอย่างเท่าเทียมกัน ฐานข้าวบนจานแบน ลาแกน หรือจานแบ่ง ขึ้นอยู่กับว่าคุณจะเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะอย่างไร วางผักสำเร็จรูปไว้ตรงกลางจาน ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดสับละเอียดด้านบน พร้อมเสิร์ฟ จานกลับกลายเป็นว่านุ่มและน่าอัศจรรย์ในรสชาติด้วยกลิ่นหอมของผัก สำหรับเด็ก คุณสามารถทำบาเซลล่าโดยไม่ใช้พริก ทำอาหาร เอาใจคนในบ้าน และปฏิบัติต่อเพื่อนของคุณ

หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชอบลงในผักขณะเคี่ยว ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับจาน

อร่อย!

ถั่วเขียวมีประโยชน์มากในฤดูหนาว! จานใด ๆ ที่เพิ่มเข้ามาจะสดใสสดชื่นในฤดูร้อนเบาและน่ารับประทานมาก แต่มีเงื่อนไขหนึ่ง - ถ้าถั่วไม่สูญเสียสีเขียวสดใส ความลับนั้นง่ายมาก - ก่อนที่จะเพิ่มถั่วลงในผักที่เหลือ ให้แช่ในน้ำเดือดประมาณ 1-2 นาที () นำออกด้วยช้อน slotted แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นจัดทันที เป็นที่พึงประสงค์ว่ามีลูกบาศก์อยู่ในน้ำ อาหารน้ำแข็ง... หลังจากที่ถั่วที่ "แข็งตัว" สามารถต้มได้นานเท่าที่คุณต้องการ - ถั่วจะยังคงสดและสดใสเหมือนเดิม มาทำสตูว์ผักกับ ถั่วเขียวและผักอื่นๆ - มันฝรั่ง บวบและแครอท

ข้อมูลสูตร

วิธีทำอาหาร: ดับ.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 6-7 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น (ใหญ่)
• บวบหรือบวบ - 1 ชิ้น (เล็ก)
• ถั่วเขียวแช่แข็ง - 200-250 g
• น้ำหรือน้ำซุปผัก - 1.5-2 ถ้วย
• ขมิ้น - หยิก
• - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (รสชาติ)
• พริกไทยดำและแดงป่น - 1/3 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ในหมายเหตุ:

• หลีกเลี่ยงการกวนสตูว์บ่อยเกินไปเพื่อให้ชิ้นผักมีรูปร่าง ทันทีที่คุณเติมน้ำหรือน้ำซุปลงในผัก ให้เคี่ยวบนไฟอ่อนๆ คุณสามารถกวนสตูว์ได้หนึ่งครั้งหลังจากใส่ถั่วลันเตา - ก็พอแล้ว
• ทำอาหารก็ได้

สตูว์ผักกับบวบ มันฝรั่ง มะเขือเทศ และถั่ว, สูตรทีละขั้นตอนซึ่งนำเสนอด้านล่างสามารถนำมาประกอบกับอาหารเหล่านั้นที่เตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายได้อย่างปลอดภัย แต่ในขณะเดียวกันก็กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ จาก สินค้าง่ายๆซึ่งอยู่ทุกบ้านตั้งแต่ฤดูร้อนจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถปรุงสิ่งนี้ได้ กับข้าวผักแท้จริงในเวลา 30 นาทีสำหรับ โต๊ะอาหารหรือสำหรับอาหารค่ำ

โดยหลักการแล้วหากคุณแช่แข็งผักในช่องแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว สตูว์ก็สามารถปรุงได้แม้ในฤดูหนาว ฉันพบสูตรสำหรับสตูว์ผักนี้กับมันฝรั่งและบวบมานานแล้วในนิตยสารการทำอาหารเล่มหนึ่ง ตั้งแต่นั้นมาฉันก็ทำอาหารค่อนข้างบ่อย คุณสามารถเพิ่มมะเขือยาวลงในสตูว์ได้ตามต้องการหรือ พริกหยวก... ผักเหล่านี้ทำให้สตูว์กับมันฝรั่ง บวบ มะเขือเทศและถั่วอร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถหาสูตรบนเว็บไซต์

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น,
• ถั่วเขียว - 100-150 กรัม,
• บวบ - 200 กรัม,
• มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น,
• แครอท - 2 ชิ้น,
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• น้ำมันดอกทานตะวัน,
• เครื่องเทศ: สมุนไพรโปรวองซ์แห้ง พริกไทยดำ
• ความเขียวขจี

สตูว์ผักกับบวบมันฝรั่งและมะเขือเทศ - สูตร

หลังจากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ก็เริ่มปรุงได้เลย ปอกมันฝรั่งและแครอท ล้างบวบและมะเขือเทศ บวบสีเขียวถูกนำมาใช้ในสูตรนี้ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นสำหรับสลัด

สตูว์สำหรับปรุงสตูว์นั้นอ่อนโดยไม่มีเมล็ดขนาดใหญ่และเปลือกหนา ตัดมันฝรั่ง courgettes และแครอทเป็นก้อนบาง ๆ

ล้างถั่วเขียวใต้น้ำเย็น

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมัน. วางมันฝรั่งหั่นเป็นแว่นในน้ำมันร้อน ขณะผัดให้ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

เพิ่มบวบและแครอทลงในกระทะกับมันฝรั่ง

ใส่ซีอิ๊วขาวลงไป

ใส่ถั่วเขียว.

ผัดผัก โรยด้วยเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเลือกเครื่องเทศสำหรับสตูว์ได้ตามดุลยพินิจของคุณ ครั้งนี้ฉันใช้พริกไทยดำป่นและสมุนไพรโปรวองซ์แห้งหนึ่งชุด

เคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณสิบนาที เพิ่ม สตูว์ผักกับบวบ มันฝรั่ง และถั่วชิ้นมะเขือเทศ

เคี่ยวเคี่ยวต่ออีก 5 นาทีโดยปิดฝา นำหม้อตุ๋นออกจากเตา ล้างและสับสมุนไพรอย่างประณีต วางสตูว์บนจาน โรยด้วยสมุนไพรสับ เนื่องจากมันฝรั่งรวมอยู่ในสตูว์แล้ว จึงแนะนำให้เสิร์ฟแบบร้อน ๆ เพราะมันจะไม่อร่อยเมื่อเย็น ความอยากอาหารที่ดี ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบสูตรสตูว์นี้ ปรากฎว่าอร่อยไม่น้อยและ

สตูว์ผักกับบวบ มันฝรั่ง และมะเขือเทศ รูปถ่าย

ตัวเลือกการทำอาหารสำหรับสิ่งนี้ อาหารอร่อยมากมาย ฉันขอเสนอสูตรสำหรับสตูว์หมูหอมอร่อยกับผักและสมุนไพรในซอสข้น นี่เป็นสตูว์ที่อร่อยที่สุดที่ฉันรู้จัก หมูชิ้นผัดจนเหลืองกับผักเคี่ยวใน ซอสเปรี้ยวหวานเนื้อจะนุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ และผักก็ช่วยเติมเต็มช่อดอกไม้อันวิจิตรงดงามนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

หมู, มันฝรั่ง, ไขกระดูก, พริกหยวก, พริกขี้หนู, มะเขือเทศ, แครอท, หัวหอม, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, วางมะเขือเทศ, น้ำมันพืช, ผักชี ...

สตูว์หมูและผักเป็นเลิศ อาหารจานเด็ดซึ่งสามารถทำจากส่วนที่มีไขมันน้อย แต่รสชาติดีกว่ากับหมูสามชั้น

ซี่โครงหมู มะเขือเทศบด มันฝรั่ง แครอท หัวหอม รากผักชีฝรั่ง มาการีน แป้งสาลี พริกไทยดำป่น เกลือ น้ำ

เนื้อตุ๋นกับหัวหอมทั้งลูก มันฝรั่งสีแดง แครอทและมะเขือเทศในไวน์และน้ำซุป

สเต็ก, มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, มะเขือเทศกระป๋อง, หัวหอม, กระเทียม, น้ำมันมะกอก, วางมะเขือเทศ, น้ำซุปเนื้อ, ไวน์แดงแห้ง, โหระพา (โหระพา ...

สตูว์คือ อาหารเย็นแสนอร่อย, สตูว์สามารถเป็นจานแยกหรือกับข้าว อาจได้แก่ ผัก เห็ด ปลา แต่ส่วนใหญ่ สตูว์แสนอร่อยที่ได้มากับเนื้อ โดยทั่วไป สตูว์ทำอาหารเป็นโอกาสที่ดีสำหรับการทำอาหารในจินตนาการ ฉันขอเสนอสูตรอาหารโปรดของฉันสำหรับสตูว์เนื้อพร้อมผักและสมุนไพร

หมู, กะหล่ำปลีขาว, มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, ซอสมะเขือเทศ, ไวน์แห้ง, พริกไทยดำป่น, ออลสไปซ์, ใบกระวาน...

Damlama (domlyama, dimlyama) เป็นอาหารเอเชียกลางที่อร่อยและมีกลิ่นหอมมาก วางเนื้อสัตว์และผักเป็นชั้น ๆ และเคี่ยวด้วยไฟอ่อนใน น้ำผลไม้ของตัวเอง... แน่นอนว่าไม่มีสูตรเดียว ปริมาณผักจะถูกสุ่มตามความชอบและความพร้อม ชั้นของผักสามารถสอดแทรกได้

เนื้อแกะ, เนื้อลูกวัว, เนื้อวัว, ไก่, น้ำมันพืช, ไขมันวัว, ไขมันหางไขมัน, หัวหอม, มะเขือเทศ, แครอท, บวบ, มะเขือยาว, พริกหยวก, กะหล่ำปลี ...

อาหารอร่อยและง่ายมาก - สตูว์ไก่และถั่ว เตรียมในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง ปฏิคมโปรดทราบ

เนื้อไก่, มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, ถั่วลันเตากระป๋อง, มะเขือเทศ, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร

มาก อร่อยที่สองจาน - เนื้อตุ๋นกับผัก เผ็ดปานกลาง.

หมู, น้ำมันพืช, หัวหอม, เกลือ, พริกแดงป่น, พริกไทยดำป่น, ไอศกรีมถั่วเขียว, มันฝรั่ง, พริกไทยบัลแกเรีย, ถั่วเขียว ...

จานในหม้อก็อร่อยเสมอ ดังนั้นเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ ฉันพยายามปรุงอาหารในนั้น ตัวอย่างเช่น สตูว์หมูกับมันฝรั่ง มะเขือเทศ บวบ

หมู, มันฝรั่ง, มะเขือเทศ, บวบ, หัวหอม, กระเทียม, มายองเนส, เกลือ, ส่วนผสม, ใบกระวาน, ออลสไปซ์, น้ำมันพืช

สตูว์ผักกับเนื้อจะอร่อยมากเมื่อปรุงในหม้อหุงช้า

เนื้อสันในหมู, น้ำมันพืช, มันฝรั่งอ่อน, หัวหอม, ข้าวโพด, พริก, พริกไทยบัลแกเรีย, กระเทียม, เกลือ, ออริกาโน, น้ำซุปไก่, บวบ ...

ดีมั้ย - เนื้อน้อย เยอะมาก ผักต่างๆและทั้งหมดนี้ตุ๋นบางส่วนนึ่งบางส่วน และไอน้ำอะไร - จากน้ำผลไม้ของคุณเอง! ฉันไม่ได้เติมน้ำหนึ่งหยดลงในหม้อ แต่น้ำซุปกลายเป็นสองในสามของหม้อ :))

เนื้อแกะ, ไขมันหางอ้วน, หัวหอม, มะเขือเทศ, แครอท, มะเขือยาว, พริกหวาน, มันฝรั่ง, กระเทียม, พริกขี้หนู, กะหล่ำปลีขาว, ใบโหระพา, เกลือ, เครื่องเทศ

สตูว์หมูที่ยอดเยี่ยม - พร้อมผัก เห็ด และเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม

เห็ด, บวบ, มะเขือยาว, มะเขือเทศเชอร์รี่, พริกหยวก, มันฝรั่งอ่อน, โหระพา (โหระพา, สมุนไพร Bogorodskaya), โรสแมรี่, ขึ้นฉ่ายก้านใบ, หมู ...

ของกินเล่นจากเนื้อชิ้นเล็กหรือเนื้อไก่ตุ๋นในซอสกับผัก ผลไม้ เครื่องเทศ - อร่อย สตูว์เนื้อ... สูตรอาหารสำหรับอาหารจานหลักแสนอร่อยนี้สามารถรวมอาหารประเภทใดก็ได้ ตัวอย่างเช่น สตูว์ของ เนื้อวัวและมะเขือเทศที่เติมไวน์แดง ใบกระวาน และโหระพา

น้ำมันมะกอก, หัวหอม, เนื้อวัว, กระเทียม, ไวน์แดง, มะเขือเทศ, ใบกระวาน, โหระพา (โหระพา, หญ้าโบโกรอดสกายา), เกลือ, พริกไทยดำ

สตูว์สำเร็จรูปดังกล่าวเป็นที่น่าพอใจมากจานมีสุขภาพมากมายและ สินค้าอร่อยเช่น พืชตระกูลถั่ว ซีเรียล เนื้อสัตว์ ผัก และไข่

ถั่วขาว, น้ำมันมะกอก, หัวหอม, กระเทียม, ข้าวบาร์เลย์, ปาปริก้า, พริกป่น, ก้านขึ้นฉ่าย, มะเขือเทศ, แครอท, หัวผักกาด, มันฝรั่ง, เนื้อ ...

ไม่มีราคาสำหรับอาหารที่ซับซ้อนเช่นนี้เพราะเนื้อสัตว์และผักเสิร์ฟบนโต๊ะในรูปแบบเดียวกันและแม้กระทั่งภายใต้ฝามันฝรั่ง

เนื้อ, ไวน์แดงแห้ง, จูนิเปอร์เบอร์รี่, เปลือกส้ม, น้ำมันมะกอก, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, แชมเปญ, น้ำซุปเนื้อ, แป้งข้าวโพด ...

วันนี้ฉันกำลังเตรียมอาหารจานเด็ดจากของที่อยู่ในตู้เย็น เป็นอาหารเหล่านี้ที่อร่อยที่สุดเมื่อไม่มีการวางแผนและทุกอย่างถูกจัดเตรียมไว้ในระหว่างการเดินทาง

หมู, มันฝรั่ง, แครอท, กระเทียม, กะหล่ำดอก, แอปเปิ้ล, เกลือ, พริกไทยดำ, ผสม

มาก สตูว์เนื้อวัวแสนอร่อยกับผัก เมนูง่ายๆ ที่ใครๆก็ทำได้ ทำสตูว์เนื้อวัวผักตุ๋นสำหรับมื้อค่ำสุดวิเศษของครอบครัว

หมู, มันฝรั่ง, พริกหยวก, แครอท, หัวหอม, น้ำ, มันหมู, กระเทียม, เครื่องเทศ, น้ำมันมะกอก, เมล็ดยี่หร่า, สมุนไพร, เกลือ, ไข่, น้ำ, แป้ง, เกลือ

เนื้อตุ๋นในเตาอบกับมันฝรั่ง แครอท ต้นหอมและขึ้นฉ่าย

เนื้อสันใน, มันฝรั่งอ่อน, กระเทียมหอม, ก้านขึ้นฉ่าย, แครอท, แป้ง, น้ำมันพืช, หัวหอม, วางมะเขือเทศ, ส่วนผสมสมุนไพรแห้ง, น้ำตาลทรายแดง ...

สตูว์ผักกับเนื้อตุ๋นในเตาอบเป็นเวลานานในระหว่างการปรุงอาหารเนื้อสัตว์และผักจะอิ่มตัวด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ

เนื้อสันใน, แป้งสาลี, น้ำมันมะกอก, หัวหอม, แครอท, ก้านขึ้นฉ่าย, น้ำซุปเนื้อ, วางมะเขือเทศ, สมุนไพรอิตาเลี่ยนแห้ง, น้ำตาลทรายแดง ...

เนื้อสัตว์กับผักค่อนข้างเบา แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นอาหารที่น่าพึงพอใจที่แม้แต่เด็กผู้หญิงก็สามารถกินได้

หมู กะหล่ำปลี มันฝรั่ง แครอท แอปเปิ้ล มะเขือเทศบด เกลือ กระเทียม พริกไทยดำป่น น้ำมันพืช