แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ระบุ

ส่วนแบ่งของผู้หญิงเป็นเช่นนั้นทุกวันเราต้องคิดถึงสิ่งที่อร่อยน่าพอใจและดีต่อสุขภาพในการเลี้ยงดูครอบครัว สำหรับฉัน ตัวเลือกนี้ยากเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันธรรมดาที่ไม่มีเวลาทำอาหารมากนัก ฉันชอบอาหารที่ไม่มีขั้นตอนการทำอาหารที่ซับซ้อน เพื่อที่จะไม่ต้องยืนบนเตาในตอนเย็นหลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน
ฉันคิดว่าเตาอบเป็นผู้ช่วยหลักในครัว ฉันมักจะทำอาหารให้อร่อยและ อาหารเพื่อสุขภาพโดยไม่ต้องใช้เวลามาก เนื่องจากทุกคนในครอบครัวชอบสัตว์ปีกมาก ฉันจึงมักจะปรุงในเตาอบ น่องไก่กับข้าว ยิ่งกว่านั้นทุกอย่างปรุงสุกในเวลาเดียวกันและด้วยเหตุนี้จึงได้เนื้อที่ยอดเยี่ยมพร้อมกับเครื่องเคียง สะดวกมากสำหรับทั้งอาหารค่ำครอบครัวและสำหรับ ตารางวันหยุด. ฉันแบ่งปันสูตรอาหารที่ชื่นชอบพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน! ฉันแน่ใจว่าคุณจะรักอันนี้ด้วย

วัตถุดิบ:

- 6-7 ชิ้น น่องไก่,
- 350 กรัม ข้าว,
- 700 มล. น้ำ,
- 2 ชิ้น แครอท,
- 2 ชิ้น หัวหอม,
- เครื่องปรุงรสสำหรับไก่ กระเทียมแห้ง เกลือ
- 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน
- น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

1. ปอกแครอทแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ




2. หัวหอมทำความสะอาดจากแกลบแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ




3. ในน้ำมันพืชเราทำหัวหอมและแครอทผัดใส่เกลือเล็กน้อย






4. ในเวลาเดียวกันล้างน่องไก่ให้สะอาดใส่ในชามที่สะดวกใส่เครื่องปรุงรสกระเทียมแห้งเกลือเพื่อลิ้มรสและครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากันเพื่อให้น่องหมักสม่ำเสมอ




5. ที่ด้านล่างของจานอบ ฉันมีแก้วหนึ่งอัน กระจายการทอดหัวหอมและแครอทในชั้นที่เท่ากัน




6. เกลี่ยข้าวที่ล้างแล้วบนผัก กระจายอย่างสม่ำเสมอและเกลือ






7. เติมข้าวด้วยน้ำ จำไว้ว่าควรเพิ่มเป็นสองเท่า




8. วางน่องไก่ด้านบน การเตรียมเสร็จแล้วเราใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมงโดยเน้นที่ความพร้อมของข้าว




9. หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับเตาอบของคุณ คุณสามารถปิดแบบฟอร์มที่มีเนื้อหาด้วยกระดาษฟอยล์ได้ แต่ฉันไม่ได้ทำ ฉันแค่ค่อยๆ ผสมข้าวกับช้อน 10 นาทีก่อนที่ข้าวจะสุก




10. จานที่เสร็จแล้วสามารถทิ้งไว้ให้เย็นในเตาอบ ช่วงเวลานั้นข้าวจะถึงแน่นอน! ในเวลาเดียวกันฉันเพิ่มผักชีฝรั่งลงในจานมันกลับกลายเป็นว่ามีกลิ่นหอมมาก ทานให้อร่อย! ดู

อร่อยฟินไม่ธรรมดา ของอร่อยจะกลายเป็นบริวารของคุณอย่างแน่นอน! ขาไก่กับข้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่าย เสริมด้วยผักและเครื่องเทศที่หอมกรุ่น
ขั้นตอนการเตรียมเบื้องต้นทั้งหมดจะใช้เวลาอย่างน้อย 20 นาที และเตาอบจะจัดการที่เหลือเอง แค่หั่นสลัดแล้วจัดโต๊ะให้สวยงาม อาหารค่ำครอบครัวประสบความสำเร็จอย่างยอดเยี่ยม!

ข้าวขาไก่อบ
ส่วนผสม:

น่องไก่ 6-8 ตัว
-2 แครอท
-2 หลอด
ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
-1 ช้อนโต๊ะ (200 มล.) ข้าวเมล็ดยาว
- น้ำเดือดหรือน้ำซุป 500 มล.
-เกลือ พริกไทย เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร: ขาไก่กับข้าว

1. ล้างน่องไก่ ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ถูด้วยเครื่องเทศ (เช่น ส่วนผสมของพริกปาปริก้า แกง และพริกไทยดำ) แล้วหมักทิ้งไว้

รสชาติ เนื้อไก่มัสตาร์ดแห้ง, ขมิ้น, มาจอแรม, ออริกาโน, โหระพา, ขิง, ผักชี, หัวหอมแห้งและกระเทียมยังเผยให้เห็นอย่างสมบูรณ์แบบ, จันทน์เทศ. แต่นี่ขึ้นอยู่กับคุณ
2. ปอกหัวหอมและสับละเอียด ปอกเปลือกและขูดแครอทด้วย

3. ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชเล็กน้อย เปิดกระป๋องข้าวโพดระบายของเหลวแล้วใส่ในกระทะที่มีหัวหอมและแครอทผสม ปล่อยให้มันอุ่นขึ้นด้วยความร้อนต่ำ

4. ในระหว่างนี้ ให้ล้างข้าวให้สะอาดแล้วใส่ลงในกระทะให้แช่ในน้ำผักและน้ำมัน

5. ใส่ผักกับข้าวบนแผ่นอบ (เหมาะสำหรับ 30 x 40 ซม.) กระจายอย่างสม่ำเสมอและเกลือเพื่อลิ้มรสแบ่งปันน้ำซุปหรือน้ำ

6. วางหมอนแบบนี้ที่หมักไว้แล้ว ขาไก่. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์และส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C อบจานเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออกแล้วปรุงต่ออีก 15-20 นาทีเพื่อให้ขาเป็นสีน้ำตาล

ไก่ฉ่ำและ กับข้าวอร่อยในจานเดียว ในระหว่างการอบข้าวจะอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้ทั้งหมดและกลายเป็นว่ามีกลิ่นหอมผิดปกติ อย่าผัดวันประกันพรุ่ง ทำอาหารจานนี้วันนี้!

ข้าวขาไก่เป็นอาหารที่อร่อย รวดเร็ว และง่ายต่อการเตรียม ต้องใช้เวลาในการเตรียมขั้นต่ำ ดังนั้นหากคุณต้องการปรุงอาหารที่อร่อย แต่รวดเร็ว สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณเท่านั้น!

ก่อนอื่นมาเตรียมไม้ตีกลองกันก่อน ทำไมจึงต้องละลายและล้างก่อน?

ผสมไม้ตีกลองให้เข้ากันแล้วปล่อยทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้ เป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ฉันมักจะดองในตอนเย็นและในตอนเช้าฉันก็พร้อม หากไม่มีเวลาเลย 30 นาทีก็เพียงพอแล้ว แต่โปรดจำไว้ว่ายิ่งอยู่ในรูปแบบนี้นานเท่าไหร่รสชาติและกลิ่นก็จะยิ่งนุ่มและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

สำหรับเครื่องเคียงฉันเอาข้าว คุณสามารถใช้ข้าวอะไรก็ได้ แต่ฉันปรุงจานนี้ด้วยข้าวสวย ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นเราต้องล้างออกด้วยน้ำหลาย ๆ ...

โดยหลักการแล้วผักมักจะเข้ากันได้ดีกับข้าวดังนั้นหากไม่มีเวลาอีกครั้งคุณสามารถใช้น้ำค้างแข็งตามรสนิยมของคุณได้ ฉันจะทำอาหารกับ ผักสด. เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้หั่นแครอทเป็นก้อน ...

และหัวหอมครึ่งวง ...

ผัดหัวหอมก่อน...

จากนั้นใส่แครอทลงไปแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกสองสามนาที (อย่าลืมใส่เกลือ) ...

แล้วใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในกระทะ...

และผัดจนอิ่มตัวด้วยน้ำมัน เราระบายของเหลวจากข้าวโพดแล้วส่งต่อไป ...

เราผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วปิด ...

ตอนนี้เราโอนส่วนผสมนี้ลงในแม่พิมพ์และปรับระดับให้ดี ...

เทน้ำหรือน้ำซุปสองแก้ว (อย่าลืมเกลือ) แล้วปาดไม้ตีกลองบนข้าว ...

เราปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 * s เป็นเวลา 40-50 นาที จากนั้นเราก็เอามันออกเอาฟอยล์ออก ...

และเราส่งต่อไปอีก 15-20 นาทีเพื่อให้ขาเป็นสีน้ำตาล ...

เมื่อเสิร์ฟตกแต่งด้วยผักใบเขียว ...

เรียบง่ายไม่ซับซ้อน ปรุงได้อร่อยและ มื้อใหญ่. ข้าวออกมาร่วนหอมและเติมเต็มเนื้อได้อย่างลงตัว ...

ทานให้อร่อย!

เวลาในการเตรียม: PT01H15M 1 ชั่วโมง 15 นาที

เรียบง่ายและ อาหารจานด่วนสามารถปรุงเองที่บ้านได้ ข้าวขาไก่ - อาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับครอบครัว: ในเตาอบ ในกระทะ ในหม้อหุงช้า

ข้าวมันไก่จานหนึ่งซึ่งจริงๆ แล้ว ปรุงเองด้วยตัวมันเอง เราต้องทำแค่ทอดเท่านั้น ทางเลือกที่ดีเมื่อคุณต้องการทำอาหารอย่างรวดเร็วและทานอาหารมื้อใหญ่

• น่องไก่ - 1 แพ็ค (4-5 ชิ้น)
• ข้าว - 1 ถ้วย (ปริมาตร - 160 มล.)
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• น้ำ (น้ำเดือด) หรือน้ำซุป - 500 ml
• ใบกระวาน
• พริกไทย
• น้ำมันดอกทานตะวัน

หน้าแข้งของฉันแห้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

เท 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ น้ำมันทอดหัวหอม เพิ่มแครอทกับหัวหอมที่ปรุงสุกแล้ว เมื่อการทอดพร้อมแล้ว ให้เทข้าวโพดลงไป ผัดสักหนึ่งหรือสองนาที

เราผล็อยหลับไปล้างข้าวเพื่อให้ชุ่มด้วยน้ำข้าวโพด แครอท หัวหอมและน้ำมัน ชงกันสักสองนาที

เราเปลี่ยนทุกอย่างเป็นจานอบวางน่องด้านบนเท น้ำร้อนหรือน้ำซุปใส่ ใบกระวานเพื่อรสชาติ เราส่งไปที่เตาอบประมาณ 45-60 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

สูตร 2: ขาไก่กับข้าวในเตาอบ (รูปภาพทีละขั้นตอน)

• ขาไก่ - 1-1.5 กก.
• ข้าว (ควรใช้ข้าวสวย) - 2 ถ้วย;
• พริกหยวกหวาน - 1 ช้อนชา;
• ขมิ้น - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำเดือด - 500-600 มล.

สำหรับน้ำดอง:

• ซอสมะเขือเทศ (ฉันปรุงด้วยซอสมะเขือเทศบาร์บีคิว) - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำดองลูกพลัมสำหรับไก่ Torchin - 175 กรัม (ตัวเลือกสามารถแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศ)

อบขาไก่กับข้าวในเตาอุ่นที่ 180 องศาประมาณ 40-45 นาที (ถ้าน้ำระเหยหมดและข้าวยังไม่พร้อมให้เติมน้ำเดือดอีกเล็กน้อย)

สูตรที่ 3 ทีละขั้นตอน: ข้าวขาไก่ในกระทะ

ข้าวเนื้อนุ่มเข้ากันได้ดีกับไก่ หุงได้เร็วมาก และเหมาะสำหรับมื้อเย็นกับทุกคนในครอบครัว

• ขาไก่ 4-5 ชิ้น
• ข้าว 1.5 ถ้วย
• น้ำมันพืช 50-70 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• แครอท 0.5 ชิ้น
• กระเทียม 2 กลีบ
• ผักใบเขียว 0.5 พวง
• แอดจิก้า 0.5 ช้อนชา

ทอดขาไก่ที่ปอกเปลือกแล้วในน้ำมันพืชด้วยไฟปานกลาง เคี่ยวไว้เป็นเวลา 10 นาที

ปอกกระเทียมหั่นเป็นชิ้น ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด วางผักบนกระทะ ไฟควรอยู่ในระดับปานกลาง

เทข้าวลงในกระทะแล้วคน เพิ่มน้ำมันพืชและน้ำ น้อยกว่าแก้วมาตรฐานเล็กน้อย เกลือและเพิ่ม adjika แห้งหรือของเหลว ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีจนข้าวดูดซับน้ำ

ล้างผักใบเขียวและสับ เราวางมันลงบนรูปที่ เคี่ยวต่ออีก 5 นาที จานพร้อม อิ่มอร่อย

สูตรที่ 4: ข้าวกับผักและขาไก่ในเตาอบ

หลายๆ คนชื่นชอบเนื้อไก่เพราะความนุ่มและความเร็วในการปรุง สูตรไก่และข้าวนี้เหมาะสำหรับทุกครัว แม้แต่แม่บ้านที่ขี้เกียจที่สุดหรือยุ่งมากก็จะยินดีเพราะจานนี้แทบไม่ต้องใช้เวลาและพลังงานเลย ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดและราคาไม่แพงที่สุด และผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยรสชาติที่เข้มข้น ความชุ่มฉ่ำ และกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ แม้แต่ผู้ชายก็สามารถหุงน่องไก่กับข้าวในเตาอบได้ด้วยตัวเองและเซอร์ไพรส์ภรรยาด้วยพรสวรรค์ในการทำอาหารที่ซ่อนเร้นมาจนถึงตอนนี้ เราจะเพิ่มข้าวโพดลงในจาน แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่หรือใส่ผักอื่น ๆ ลงในจานก็สะดวกที่จะใช้แช่แข็ง ส่วนผสมผัก.

• น่องไก่ - 8 ชิ้น;
• ข้าว - 250 กรัม;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 b.;
• เกลือพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

ในส่วนของไก่ทั้งหมด เราเลือกน่องเพราะเนื้อนี้ราคาไม่แพงและฉ่ำในตัวเองไม่เหมือนเช่นจาก เนื้อไก่. น่องไก่ก็ใช้ได้เหมือนกัน

เตรียมผักสำหรับทอด ปอกแครอทแล้วสับบนเครื่องขูดหยาบสับกระเทียมด้วยมีดเป็นแผ่นบาง ๆ

เทน้ำมันพืชลงในกระทะ (สำหรับทอดจะดีกว่าที่จะกลั่น น้ำมันดอกทานตะวัน,ไม่มีกลิ่นแต่มีส่วนผสมของครีมและ น้ำมันพืชตัวอย่างเช่น) ใส่แครอทและกระเทียมลงไป แล้วผัดผักจนนิ่ม

ตัวอย่างเช่น หากคุณใช้กระทะที่มีด้ามจับเหล็กหล่อ ซึ่งสามารถใส่ในเตาอบได้ สูตรนี้จะยิ่งง่ายยิ่งขึ้นไปอีก เพราะส่วนผสมทั้งหมดสามารถผสมและอบได้โดยตรง

ใส่ผักผัดที่ปรุงสุกแล้ว ข้าวโพดกระป๋องหลังจากระบายของเหลว - เราไม่ต้องการมัน คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง

ใส่ข้าวดิบลงไป คุณไม่จำเป็นต้องล้าง อบไอน้ำ หรือแปรรูปด้วยวิธีอื่น นี่คือความงามของสูตร ทุกอย่างง่ายมาก ดีที่สุดที่จะใช้ ข้าวเมล็ดยาว,เหมาะสำหรับทำอาหารปิลาฟ. ไม่เกาะติดกันขณะทำอาหารแน่นอน

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ผสมให้ละเอียด ในขั้นตอนเดียวกัน สามารถเพิ่มเครื่องเทศต่างๆ ลงในกระทะได้ เช่น แกงกะหรี่ ขมิ้น หรือพริกปาปริก้า

โอนเนื้อหาของกระทะไปยังจานอบ อีกครั้งถ้ากระทะอนุญาต ให้อบโดยตรง เกลี่ยให้เรียบด้วยหลังช้อนแล้วเทน้ำร้อนหรือน้ำเปล่า น้ำซุปไก่เพื่อให้ครอบคลุมส่วนผสมของผักและข้าวอย่างสมบูรณ์ คุณต้องการน้ำประมาณ 600 มล.

ล้างสะโพกไก่ ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ปรุงรสด้วยเกลือปริมาณมาก และโรยด้วยพริกไทยหรือเครื่องเทศอื่นๆ วางบนรูป

ค่อยๆ วางข้าวและจานไก่ลงในเตาอุ่นและอบประมาณ 40-50 นาทีที่ 180 องศาจน พร้อมเต็มที่ไก่และข้าว. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้มองเข้าไปในเตาอบ และหากไม่มีของเหลว ให้เติมน้ำ 100 มล. นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้จานไม่ไหม้และข้าวไม่แห้งเกินไป

นำแม่พิมพ์ออกจากเตาอบ พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

เสิร์ฟขาไก่กับข้าวในเตาอบในส่วนร้อนจัดวางเครื่องปรุงด้วยวงแหวนสำหรับทำอาหาร เนื่องจากไก่ปรุงโดยตรงบนข้าวและหมอนผัก เครื่องเคียงจึงแช่น้ำเนื้อที่ออกจากขาระหว่างการอบและมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น จานที่สวยงามน่าพอใจราคาไม่แพงและเรียบง่ายพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!

สูตร 5: ขาไก่อบกับข้าวและผัก

ข้าวขาไก่เป็นอาหารที่อร่อย รวดเร็ว และง่ายต่อการเตรียม ต้องใช้เวลาในการเตรียมขั้นต่ำ ดังนั้นหากคุณต้องการปรุงอาหารที่อร่อย แต่รวดเร็ว สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณเท่านั้น!

• น่องไก่ - 8 ชิ้น;
• แครอท - 1-2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 b.;
• ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - เพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นมาเตรียมไม้ตีกลองกันก่อน ทำไมจึงต้องละลายและล้างก่อน?

ผสมไม้ตีกลองให้เข้ากันแล้วปล่อยทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้ เป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ฉันมักจะดองในตอนเย็นและในตอนเช้าฉันก็พร้อม หากไม่มีเวลาเลย 30 นาทีก็เพียงพอแล้ว แต่โปรดจำไว้ว่ายิ่งอยู่ในรูปแบบนี้นานเท่าไหร่รสชาติและกลิ่นก็จะยิ่งนุ่มและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

สำหรับเครื่องเคียงฉันเอาข้าว คุณสามารถใช้ข้าวอะไรก็ได้ แต่ฉันปรุงจานนี้ด้วยข้าวสวย ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นเราต้องล้างมันด้วยน้ำหลายๆ

โดยหลักการแล้วผักมักจะเข้ากันได้ดีกับข้าวดังนั้นหากไม่มีเวลาอีกครั้งคุณสามารถใช้น้ำค้างแข็งตามรสนิยมของคุณได้ ฉันจะปรุงด้วยผักสด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้หั่นแครอทเป็นลูกบาศก์

และหัวหอมครึ่งวง

ผัดหัวหอมก่อน

จากนั้นใส่แครอทลงไปแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกสองสามนาที (อย่าลืมใส่เกลือ)

จากนั้นใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในกระทะ

และผัดจนอิ่มตัวด้วยน้ำมัน เทของเหลวออกจากข้าวโพดแล้วพักไว้

ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วปิด

ตอนนี้เราเปลี่ยนส่วนผสมนี้เป็นแม่พิมพ์และปรับระดับให้ดี

เทน้ำหรือน้ำซุปสองแก้ว (อย่าลืมใส่เกลือ) แล้วใส่ไม้ตีกลองบนข้าว

เราปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 * s เป็นเวลา 40-50 นาที จากนั้นเราก็เอามันออกเอากระดาษฟอยล์ออก

และเราส่งต่อไปอีก 15-20 นาทีเพื่อให้ขาเป็นสีน้ำตาล

เมื่อเสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพร

เป็นเรื่องง่ายและไม่ซับซ้อน คุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยและน่าพอใจได้ ข้าวกลายเป็นร่วนมีกลิ่นหอมและเติมเต็มเนื้ออย่างสมบูรณ์แบบ

สูตร 6 ง่าย ๆ : ข้าวขาไก่ในหม้อหุงช้า

หากคุณยุ่งมากและมีเวลาทำอาหารน้อยมาก และคุณไม่ต้องการให้อาหารคนที่คุณรักเพียงผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจากร้าน ให้หุงข้าวกับไก่และผักในหม้อหุงช้า เทคนิคนี้จะทำเกือบทุกอย่างให้คุณและครอบครัวจะยินดีเป็นอย่างยิ่ง อาหารอร่อยสุขภาพดีและน่าพอใจ

ไก่นุ่มหอมและ ข้าวร่วนและแม้กระทั่งกับผักที่สดใสและฉ่ำ - เมื่อปรุงแล้ว คุณจะทำบ่อยมากเพราะครอบครัวของคุณจะคลั่งไคล้อาหารจานนี้ที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ

• ขาไก่ - 4 ชิ้น;
• ข้าว - 1 ถ้วย;
• ส่วนผสมเม็กซิกัน - 200 กรัม
• น้ำ - 2 แก้ว;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ;
• พริกไทย.

เราล้างขาไก่ด้วยน้ำไหล (ถ้าแช่แข็งคุณต้องละลายก่อน) และถูด้วยเกลือและพริกไทยอย่างไม่เห็นแก่ตัว

เราใส่มันลงในชาม multicooker ด้วยน้ำมันพืชที่เทลงไปก่อนหน้านี้แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในโหมด "การอบ" หรือ "การทอด" จากทุกด้าน ใน "การอบ" เราจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที (คุณสามารถปิดและพลิกทุก ๆ 3-5 นาที) บน "การทอด" - ประมาณ 10 (เราไม่ทิ้งเราทำตามขั้นตอนและพลิกกลับในเวลา)

ตอนนี้ให้ผู้เล่นหลายคนพักผ่อน ใส่ส่วนผสมผักตรงจากห่อบนขาทอด ไม่จำเป็นต้องละลายส่วนผสมล่วงหน้า

ล้างข้าวหลาย ๆ ครั้งจนกว่าน้ำจะใส เรายังเทลงในชาม อย่าผสมกับส่วนผสมที่เหลือ ปล่อยให้เป็นอย่างนั้น

เติมส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เราปิดข้าวกับไก่ใน multicooker ที่มีฝาปิด เลือกโหมด "ข้าว" (ในอุปกรณ์บางอย่างอาจเรียกว่า "Pilaf") และอย่าเปิดจนกว่าจะมีสัญญาณ

ทันทีที่ข้าวร่วนกับไก่พร้อม ให้ผสมทันทีและเสิร์ฟร้อนบนโต๊ะ คุณสามารถตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจี กินข้าวแบบนี้ก็อร่อย จานอิสระหรือเติมความสดหรือ แตงกวากระป๋อง, มะเขือเทศ.

สูตร 7: ขาไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมข้าวและผัก

• ขาไก่ - 4 สิ่ง;
• ข้าว - 500 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้นขนาดกลางประมาณ 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - ฉันมีผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• กระเทียม - 5 กลีบ;
• น้ำมันพืช;
• น้ำร้อนจากกาต้มน้ำ - 770 มล.
• เกลือ พริกไทยดำ ใบกระวาน

หลายๆ คนชื่นชอบเนื้อไก่เพราะความนุ่มและความเร็วในการปรุง สูตรไก่และข้าวนี้เหมาะสำหรับทุกครัว แม้แต่แม่บ้านที่ขี้เกียจที่สุดหรือยุ่งมากก็จะยินดีเพราะจานนี้แทบไม่ต้องใช้เวลาและพลังงานเลย ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดและราคาไม่แพงที่สุด และผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยรสชาติที่เข้มข้น ความชุ่มฉ่ำ และกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ แม้แต่ผู้ชายก็สามารถหุงน่องไก่กับข้าวในเตาอบได้ด้วยตัวเองและเซอร์ไพรส์ภรรยาด้วยพรสวรรค์ในการทำอาหารที่ซ่อนเร้นมาจนถึงตอนนี้ เราจะเพิ่มข้าวโพดลงในจาน แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มันหรือเพิ่มผักอื่น ๆ ลงในจาน มันสะดวกที่จะใช้ส่วนผสมผักแช่แข็ง

วัตถุดิบ

• น่องไก่ - 8 ชิ้น;
• ข้าว - 250 กรัม;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 b.;
• เกลือพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

จากทุกส่วนของไก่ เราเลือกน่องเนื่องจากเนื้อนี้มีราคาไม่แพงและชุ่มฉ่ำในตัวเอง ไม่เหมือนเนื้อไก่ ตัวอย่างเช่น น่องไก่ก็ใช้ได้เหมือนกัน

เตรียมผักสำหรับทอด ปอกแครอทแล้วสับบนเครื่องขูดหยาบสับกระเทียมด้วยมีดเป็นแผ่นบาง ๆ

เทน้ำมันพืชลงในกระทะ (สำหรับการทอดควรใช้น้ำมันดอกทานตะวันกลั่นไม่มีกลิ่น แต่ควรใช้ส่วนผสมของเนยและน้ำมันพืช) ใส่แครอทและกระเทียมลงไปแล้วผัดผักจนนิ่ม .

ตัวอย่างเช่น หากคุณใช้กระทะที่มีด้ามจับเหล็กหล่อ ซึ่งสามารถใส่ในเตาอบได้ สูตรนี้จะยิ่งง่ายยิ่งขึ้นไปอีก เพราะส่วนผสมทั้งหมดสามารถผสมและอบได้โดยตรง

เพิ่มข้าวโพดกระป๋องในผักผัดสำเร็จรูปหลังจากระบายของเหลว - เราไม่ต้องการมัน คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง

ใส่ข้าวดิบลงไป คุณไม่จำเป็นต้องล้าง อบไอน้ำ หรือแปรรูปด้วยวิธีอื่น นี่คือความงามของสูตร ทุกอย่างง่ายมาก ควรใช้ข้าวเมล็ดยาวเหมาะสำหรับการหุงปิลาฟ ไม่เกาะติดกันขณะทำอาหารแน่นอน

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ผสมให้ละเอียด ในขั้นตอนเดียวกัน สามารถเพิ่มเครื่องเทศต่างๆ ลงในกระทะได้ เช่น แกงกะหรี่ ขมิ้น หรือพริกปาปริก้า

โอนเนื้อหาของกระทะไปยังจานอบ อีกครั้งถ้ากระทะอนุญาต ให้อบโดยตรง ใช้หลังช้อนเกลี่ยเนื้อหาให้เรียบแล้วเทน้ำร้อนหรือน้ำซุปไก่ที่ไม่ใส่เกลือลงไปให้ทั่วส่วนผสมผักและข้าว คุณต้องการน้ำประมาณ 600 มล.

ล้างสะโพกไก่ ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ปรุงรสด้วยเกลือปริมาณมาก และโรยด้วยพริกไทยหรือเครื่องเทศอื่นๆ วางบนรูป

ใส่ข้าวและจานไก่อย่างระมัดระวังในเตาอบอุ่นและอบประมาณ 40-50 นาทีที่ 180 องศาจนไก่และข้าวสุกเต็มที่ หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้มองเข้าไปในเตาอบ และหากไม่มีของเหลว ให้เติมน้ำ 100 มล. นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้จานไม่ไหม้และข้าวไม่แห้งเกินไป

นำแม่พิมพ์ออกจากเตาอบ พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

เสิร์ฟขาไก่กับข้าวในเตาอบในส่วนร้อนจัดวางเครื่องปรุงด้วยวงแหวนสำหรับทำอาหาร เนื่องจากไก่ปรุงโดยตรงบนข้าวและหมอนผัก เครื่องเคียงจึงแช่น้ำเนื้อที่ออกจากขาระหว่างการอบและมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น จานที่สวยงามน่าพอใจราคาไม่แพงและเรียบง่ายพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!