เราทุกคนต่างต้องการเอาใจตัวเองและคนที่เรารัก ตลอดทั้งปีผักและผลไม้สด ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงโอกาสดังกล่าวมีให้โดยธรรมชาติ แต่ในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิคุณต้องปรุงเยลลี่ผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่และผลไม้แช่แข็ง แต่แม้ในช่วงเดือนที่อากาศหนาวเย็น คุณก็สามารถดื่มด่ำกับเครื่องดื่มค็อกเทลผลไม้ที่อุดมด้วยวิตามินเพื่อสุขภาพได้อย่างสงบ ซึ่งจะสร้างแรงบันดาลใจในความทรงจำของฤดูร้อนที่มีแดดจ้าและร้อนอบอ้าว มาหาสูตรค็อกเทลผลไม้กับคุณกันเถอะ

สูตรค็อกเทลผลไม้

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 3 ชิ้น;
• ลูกเกดดำ, แครนเบอร์รี่ - 100 กรัม;
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น;
• ส้มหรือ น้ำแอปเปิ้ล- 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• โยเกิร์ต - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การตระเตรียม

ค็อกเทลผลไม้มันง่ายมากที่จะทำที่บ้าน ดังนั้นให้ปอกกล้วย ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ หากคุณใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งในสูตรนี้ อย่าลืมละลายน้ำแข็งก่อนนำไปใส่ในเครื่องปั่น จากนั้นเราใส่ลงในภาชนะแล้วบดประมาณ 20 วินาที เราเปลี่ยนผลไม้ทั้งหมดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าเป็นผลเบอร์รี่เทน้ำผลไม้แล้วตีให้ละเอียดจนเนียน ค็อกเทลผลไม้นี้มีประโยชน์มากเพราะอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

ค็อกเทลนมและผลไม้

วัตถุดิบ:

• กีวี - 4 ชิ้น.;
• นม - 250 มล.;
• ส้ม - 2 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;

การตระเตรียม

บดน้ำแข็งในเครื่องปั่นหรือด้วยมีด แล้วใส่ลงในแก้ว ปอกกีวีแล้วผ่าครึ่ง คั้นน้ำส้มออก. รวมกีวี น้ำส้ม นม และน้ำผึ้งในเครื่องปั่น ตีทุกอย่างจนเนียน เทใส่แก้ว คนให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟทันที

ค็อกเทลผักและผลไม้

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

มาดูวิธีทำสมูทตี้ง่ายๆ กันดีกว่า ปอกเปลือกและเมล็ดฟักทองต้มในน้ำเค็มประมาณ 10 นาทีแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คั้นน้ำจากส้มโอและมะนาว ใส่มะเขือเทศ, อบเชยลงในเครื่องปั่น, บดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมเกรปฟรุตและน้ำมะนาว, น้ำผึ้งลงในมวลที่ได้และตีอีกครั้งจนได้มวลที่เหมือนน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน เมื่อใช้แล้ว เทค็อกเทลลงในแก้วทรงสูง ใส่น้ำแข็งสองสามก้อนในแต่ละอันแล้วเสิร์ฟ

ดื่มนมกับซีบัคธอร์น

1. หากคุณกำลังใช้ผลเบอร์รี่สดจะต้องล้างและแยกออก ใช้ครกไม้ผ่านตะแกรงใส่ภาชนะลึกบีบน้ำผลไม้สดจากผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn คุณสามารถใช้น้ำผลไม้สำเร็จรูป

2. นำนมกับน้ำตาลไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง คนตลอดเวลา แช่เย็น เพิ่มน้ำทะเล buckthorn

3. จากนั้นใส่ไอศกรีมและตีส่วนผสมที่ได้ เมื่อเสิร์ฟให้เทเครื่องดื่มลงในแก้วกว้างแล้วตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn

ค็อกเทลส้ม

1. ล้างและปอกเปลือกสับปะรดและมะนาว นำเยื่อกระดาษออก

2. ตีวอดก้า สับปะรด และเนื้อมะนาวโดยใช้เครื่องปั่นกับ จำนวนมากน้ำแข็ง.

3. เสิร์ฟในแก้วทรงสูงกับน้ำแข็ง ประดับด้วยใบสะระแหน่และผิวส้ม

สมูทตี้ผลไม้

1. ล้างผลไม้ ปอกส้ม มะม่วง. นำเยื่อกระดาษออก

2. ใช้เครื่องปั่น ตีผลไม้แยกกันเพื่อให้เป็นน้ำซุปข้น แช่เย็น

3. ใส่น้ำซุปข้นสตรอว์เบอร์รี่ลงในแก้วทรงสูง ตามด้วยมะม่วงบด ตามด้วยน้ำซุปข้นส้ม ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่

ค็อกเทลเชอร์รี่"

1. ค่อยๆ วางเชอร์รี่กระป๋องลงในแก้วทรงสูง

2. ผสมน้ำมะนาวและ น้ำเชื่อมเชอร์รี่... เย็นเล็กน้อย

3. เทส่วนผสมของเชอรี่-เลมอนลงในแก้วที่มีเชอร์รี่แล้วใส่น้ำแข็ง ตกแต่งแก้วด้วยใบสะระแหน่และเชอร์รี่

กาแฟ Eggnog

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง บดไข่แดงกับน้ำตาลจน มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน.

2. ใส่เกลือเล็กน้อยลงในไข่ขาวแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นโฟมหนา

3. เทนมลงก้นถ้วย โรยกาแฟด้านบน ใส่ มวลโปรตีนนั้นก็ให้ไข่แดงกับน้ำตาล

ค็อกเทลกีวีและแอปเปิ้ล

1. ปอกผลไม้

2. คั้นน้ำจากกีวี แอปเปิ้ล ส้ม และมะนาวครึ่งลูก

3. ผสมน้ำผลไม้กับนม ไอศกรีม และน้ำตาล แล้วตีให้เข้ากัน เสิร์ฟค็อกเทลสำเร็จรูปในแก้วกว้าง ตกแต่งด้วยกีวีฝานเป็นแว่น

ปั่นสตรอว์เบอร์รี่ กล้วย หรือผลไม้ปั่นที่มีคุณค่าทางโภชนาการ อร่อย และดีต่อสุขภาพสำหรับทุกคน? คุณจะต้องใช้เครื่องปั่น ผลไม้ฤดูร้อนสด โยเกิร์ต หรือ นมไขมันต่ำและเวลาเพียง 60 วินาที! น่าประทับใจใช่มั้ย

ค็อกเทลผลไม้แตกต่างจากมิลค์เชคเล็กน้อยจริงหรือไม่ หรือเป็นชื่อสองชื่อสำหรับเครื่องดื่มชนิดเดียวกัน ค็อกเทลสามารถใช้เป็นของว่างหรือแทนอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็นได้หรือไม่? จะเปลี่ยนค็อกเทลธรรมดาเป็นของหวานได้อย่างไร? ตอบคำถามเหล่านี้ - และเรียนรู้วิธีมอบวันหยุดเล็ก ๆ ให้กับตัวเองและคนที่คุณรักโดยไม่ต้องออกจากบ้าน

คำไม่กี่คำเกี่ยวกับค็อกเทล

ผู้คนต้องการโซลูชันที่ทั้งมีคุณค่าทางโภชนาการและเบา ดีต่อสุขภาพ และอร่อยในเวลาเดียวกันมากกว่าที่เคย ในขณะเดียวกัน ความเรียบง่ายของการเตรียมการและต้นทุนที่ไม่แพงก็เป็นสิ่งสำคัญ ในเงื่อนไขเหล่านี้ค็อกเทลผลไม้ก็ปรากฏขึ้นและเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ และไม่ใช่เรื่องบังเอิญ:

* สูตรค็อกเทลเพื่อสุขภาพและอร่อยเหมาะสำหรับเกือบทุกรสชาติ

* การใช้ผลไม้สดเป็นสิ่งที่พึงปรารถนา แต่ปล่อยให้มีที่ว่างสำหรับจินตนาการ: อาจเป็นผลไม้ทั้งผลหรือแช่แข็งหรือบดก็ได้

* การให้ความสำคัญกับผลไม้ค็อกเทลไม่เพียงหมายถึงการชื่นชมรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการทำความเข้าใจอันตรายที่เกิดจากสีเทียมและสารกันบูดที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร

* ค็อกเทลเป็นพันธมิตรที่ซื่อสัตย์ของผู้ที่ฝันถึงการลดน้ำหนัก พวกเขาอิ่มตัวป้องกันการจู่โจมที่ไม่ต้องการบ่อยครั้งในตู้เย็น

* เครื่องดื่มผลไม้ปรุงสดใหม่อุดมไปด้วยวิตามินที่มีชีวิต (โดยเฉพาะ C และ D) แร่ธาตุ ไฟเบอร์ กรดไขมัน และเอ็นไซม์

* ค็อกเทลยังเป็นความท้าทายต่ออารมณ์ไม่ดีและไม่แยแส ค็อกเทลเมืองร้อนสำหรับมื้อเช้าเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ประสบความสำเร็จของการผลิตอย่างสมบูรณ์แบบ

* ค็อกเทลเข้ากันได้ดีกับชีวิตสมัยใหม่: ใช้เป็นอาหารทดแทนหรือเติมอาหาร อาหารระหว่างทาง หรือแม้แต่ของหวานระดับกูร์เมต์

* ไม่มีรสนิยมที่ดีหรือไม่ดี คุณเป็นผู้สร้างของคุณเอง สูตรของตัวเองความสุข!

* กล้วยเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่นิยมมากที่สุดในค็อกเทล นอกจากแคลอรีแล้ว ยังให้แร่ธาตุที่จำเป็นแก่ร่างกายและปกป้องหัวใจ

* ค็อกเทลผลไม้มีประโยชน์ไม่เพียงเพราะมีส่วนผสมของนมเท่านั้น ถั่วเหลืองหรือ น้ำนมข้าวจะคงรสชาติไว้หากคุณไม่สามารถกินนมวัวได้

* สูตรโฮมเมดค็อกเทลช่วยให้คุณคำนวณแคลอรี่ได้อย่างแม่นยำ เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ในเครื่องดื่มของคุณ ให้ใช้นมพร่องมันเนยแทนนมปกติ โยเกิร์ตผลไม้- แทนน้ำเชื่อม

* ค็อกเทลมีทุกฤดูกาล คุณสามารถใช้แตงโมและแตงในฤดูร้อนหรือส้มในฤดูหนาวแทนสตรอเบอร์รี่

ค็อกเทล: นมหรือผลไม้?

เป็นการยากสำหรับผู้เริ่มต้นที่จะแยกแยะความแตกต่างระหว่างเชคแช่แข็งที่เตรียมง่ายและใช้งานง่ายกับมิลค์เชค เนื่องจากผลไม้ปั่นส่วนใหญ่ เช่น มิลค์เชค มีเนื้อครีมที่เข้มข้น อย่างไรก็ตาม ค็อกเทลผลไม้ไม่เหมือนกับมิลค์เชคที่เราคุ้นเคยมากกว่า ค็อกเทลผลไม้ไม่มีนมหรือไอศกรีมเสมอไป บ่อยครั้งที่โยเกิร์ตถูกเติมลงในค็อกเทลดังกล่าว เพื่อให้ค็อกเทลโฮมเมดของคุณมีสุขภาพที่ดีขึ้น ให้เติมรำข้าวหรืออาหารเสริมพิเศษที่นั่น

วิธีทำค็อกเทลผลไม้

สำหรับค็อกเทลที่จะบริโภคผ่านหลอด ต้องใช้เบสที่เป็นของเหลว ส่วนใหญ่มักจะเลือกน้ำผลไม้เป็นพื้นฐาน: แอปเปิ้ล ส้ม สับปะรด โยเกิร์ต หรือแม้แต่ไอศกรีม หากคุณต้องการให้ค็อกเทลของคุณมีรสชาติที่คาดไม่ถึง ให้เลือกเป็นเบส กะทิ... ถ้าคุณไม่ต้องการให้ค็อกเทลข้น น้ำกรองก็ใช้ได้ ที่สำคัญที่สุด อย่าลืมเกี่ยวกับส่วนผสมที่เป็นไปได้ต่อไปนี้สำหรับค็อกเทลของคุณ:

* ผลไม้แช่แข็ง

* ผลไม้สดและน้ำแข็ง

* โยเกิร์ตไขมันต่ำไม่มีสารตัวเติม

* น้ำผลไม้ให้เข้ากับผลไม้ที่เลือก

* กล้วยจำนวนมากทำให้ค็อกเทลเข้มข้นและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

หากคุณต้องการใช้ผลไม้แช่แข็ง ให้หั่นเป็น ชิ้นใหญ่และแช่แข็งไว้ก่อน โดยการแพร่กระจายชิ้นผลไม้บนกระดานหรือจาน คุณป้องกันไม่ให้ติดกันเป็นลูกหนึ่งไม่มีรูปร่าง หลังจาก. เมื่อผลไม้ถูกแช่แข็ง โอนไปยังถุงหรือภาชนะพลาสติกและเก็บไว้จนกว่าจะใช้ ตอนนี้คุณสามารถทำประโยชน์และ ค็อกเทลแสนอร่อยแม้ในฤดูหนาว

7 ขั้นตอนสู่ค็อกเทล

1. เตรียมเครื่องมือที่คุณจะใช้ในการเตรียมค็อกเทล อาจเป็นเครื่องปั่นไฟฟ้าหรือแบบมือถือ เครื่องเตรียมอาหาร หรือเครื่องทำค็อกเทลแบบพิเศษ

2. เทส่วนผสมของเหลวก่อนเสมอ

3. จากนั้นใส่กล้วยและผลไม้อื่นๆ รวมทั้งโยเกิร์ต ถ้ามี
4. ตีส่วนผสมเบาๆ ก่อนใส่ส่วนผสมใหม่

5. ปัดจนเนียน แต่ไม่อีกต่อไป

6. เทผลงานของคุณลงในแก้วที่มีหลอดกว้าง

7. เสิร์ฟทันที

เคล็ดลับสำหรับ "บาร์เทนเดอร์" สามเณร:

* หากใช้ผลไม้แช่แข็ง ให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น แล้วรอ 20 นาที ผลไม้จะละลายและความสม่ำเสมอของเครื่องดื่มจะยิ่งมากขึ้น

* เก็บทั้งโยเกิร์ตไขมันต่ำและโยเกิร์ตธรรมดาให้สะดวก

* หากคุณต้องการเขย่าด้วยผลไม้ที่แข็งกว่า เช่น แอปเปิ้ล ให้บดให้ละเอียดก่อนเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้จับเป็นก้อน

* ทางที่ดีควรเตรียมค็อกเทลทันทีก่อนดื่ม หากส่วนผสมยังคงอยู่ ให้แช่แข็งโดยเว้นที่ว่างในภาชนะ: ค็อกเทลมักจะมีขนาดเพิ่มขึ้นเมื่อแช่แข็ง

* นำเชคแช่แข็งออกจากช่องแช่แข็งอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้พร้อมดื่ม

"ในหมายเหตุ": ค็อกเทลผลไม้

* หั่นกล้วยสุก 2 ผลเป็นชิ้นใหญ่

ค็อกเทลผลไม้เป็นเครื่องดื่มที่ใช้ผลไม้สดหรือแช่แข็ง น้ำผลไม้ปั่นสามารถผสมกับน้ำผลไม้ ผลิตภัณฑ์นม มะพร้าว หรือ นมอัลมอนด์, นมถั่วเหลือง... อนุญาตให้เติมน้ำอัดลมหรือชาลงในค็อกเทลดังกล่าว

เหมาะอย่างยิ่งที่จะทำสมูทตี้โดยไม่เติมน้ำตาลโดยใช้ผลไม้เพียงอย่างเดียว แต่ถ้าผลเบอร์รี่หรือผลไม้มีรสเปรี้ยวมาก คุณสามารถทำให้หวานด้วยน้ำผึ้ง หญ้าหวาน แน่นอน เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้น้ำตาล แต่เพื่อทำให้ค็อกเทลมีสุขภาพที่ดีขึ้น

ในช่วงฤดูผลไม้สด คุณสามารถทำค็อกเทลโดยผสมผลไม้สดและผลเบอร์รี่หลายชนิด ในฤดูหนาว เมื่อการเลือกผลไม้สดมีจำกัด ผลไม้แช่แข็งสามารถนำมาใช้ทำค็อกเทลได้

สำหรับการทำค็อกเทลผลไม้ที่บ้าน คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องปั่น วิธีที่สะดวกที่สุดในการทำค็อกเทลคือการมีเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่พร้อมแก้วที่ตีส่วนผสมทั้งหมด

ผลไม้อะไรที่ใช้ทำค็อกเทลได้

ค็อกเทลผลไม้สามารถทำได้ด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่ทั้งหมด ผลไม้และผลเบอร์รี่สำหรับค็อกเทลสามารถบดหรือผสมกับน้ำผลไม้สดจากผลไม้ชนิดหนึ่งได้ เช่น น้ำส้มคั้นสดกับกล้วยบด ควรระลึกไว้เสมอว่าผลไม้หรือผลเบอร์รี่บางชนิดมีเมล็ดเล็กๆ เช่น สตรอเบอร์รี่ กีวี ราสเบอร์รี่ ลูกเกด

สตรอเบอร์รี่เป็นที่นิยมมากที่สุดในการทำค็อกเทลผลไม้ พวกเขาทำค็อกเทลจากน้ำผลไม้และผลิตภัณฑ์จากนม: นม kefir โยเกิร์ต

ราสเบอร์รี่, ลูกพีช, แอปริคอต, เชอร์รี่, ลูกพลัมและผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ก็มักใช้เช่นกัน

ผลเบอร์รี่และผลไม้ที่มี จำนวนมากของน้ำ เช่น แตงโม ผลไม้รสเปรี้ยว สับปะรด สามารถผสมกับผลไม้ที่ฉ่ำน้อยได้

หากคุณไม่เคยทำสมูทตี้ที่บ้านมาก่อน ให้เริ่มใหม่ด้วยการผสมผลไม้และผลเบอร์รี่สองประเภท เมื่อคุณไม่แน่ใจว่าผลไม้ ผลเบอร์รี่และผักชนิดใดเข้ากันได้ดีและรสชาติของเชคจะออกออกมาอร่อยเพียงใด ให้เพิ่มส่วนผสมที่สองในปริมาณที่น้อยลงและเขย่าส่วนเล็กน้อย การทำค็อกเทลใช้เวลาไม่กี่นาที และคุณไม่จำเป็นต้องเทออกหากจู่ๆ คุณไม่ชอบค็อกเทล

ผักชนิดใดที่เหมาะกับค็อกเทล

ผักหวานน้อยกว่าและบางชนิดอาจมีรสขม เมื่อเตรียมเชคผัก ผักเหล่านี้สามารถผสมกับน้ำผลไม้หรือน้ำซุปข้น ผักโขม ขึ้นฉ่าย กะหล่ำปลี อะโวคาโด แตงกวา และใบมะเขือเทศเหมาะสำหรับค็อกเทลดังกล่าว คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสะระแหน่

สูตรค็อกเทลผลไม้

ค็อกเทลกล้วยขิง

กล้วย - 1 ชิ้น

โยเกิร์ต - 150 กรัม

ขิงเพื่อลิ้มรส

น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำค็อกเทล:

ปอกกล้วย. หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในเครื่องปั่น เพิ่มโยเกิร์ตและขิงชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งควรขูดก่อน

ตีจนเนียน

สตรอเบอร์รี่บานาน่าค็อกเทล

สตรอเบอร์รี่ - 1 กำมือ (สดหรือแช่แข็ง)

กล้วย - 1 ชิ้น

น้ำส้ม - 150 มล

น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำค็อกเทล:

ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น ล้างสตรอเบอรี่ เอาก้านออก คั้นน้ำส้มออก.

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและปัด เพิ่มน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

ค็อกเทลสับปะรด-มะม่วง

สับปะรด - 1 กำมือ

มะม่วง - 1 ชิ้น

กะทิ 100-150 มล.

วิธีทำค็อกเทล:

ตัดสับปะรดและมะม่วงเป็นชิ้น ใส่ในเครื่องปั่นและใส่กะทิ ตีจนเนียน คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเพื่อลิ้มรส

ค็อกเทลสตรอเบอร์รี่และพีช

สตรอเบอร์รี่ - 100-120 กรัม

ลูกพีช - 1 ชิ้น

มะม่วง - 1 ชิ้น

วิธีทำค็อกเทล:

ล้างสตรอเบอร์รี่ ล้างลูกพีชแล้วผ่าครึ่ง เอาเม็ดออก ตัดเป็นชิ้น

ตัดมะม่วงเป็นชิ้น

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและปัด

ค็อกเทลแตงโมและสตรอเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

แตงโม - 200-250 กรัม

สตรอเบอร์รี่ - 100-120 กรัม

วิธีทำค็อกเทล:

ปอกเปลือกและปอกแตงโม ล้างสตรอเบอร์รี่เอากลีบเลี้ยงออก

พับในเครื่องปั่นและตี เพิ่มก้อนน้ำแข็งหากต้องการ

ค็อกเทลผลไม้อื่น ๆ ที่สามารถทำที่บ้านได้ดูวิดีโอ

ค็อกเทลผลไม้สูตร "Fruit Temptation" จากโรงเรียนแห่งแรกของค็อกเทลไร้แอลกอฮอล์

รับบทความล่าสุดไปยังอีเมลของคุณ

หากฟาร์มมีอุปกรณ์ช่วยเช่นเครื่องปั่น (แบบจุ่มหรืออยู่กับที่) แสดงว่ามีปัญหากับ ทำอาหารด่วนอร่อยมากมายและ อาหารเพื่อสุขภาพจะไม่เกิดขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมักจะเตรียมมิลค์เชคโฮมเมดแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นประจำ ใช้เครื่องปั่นทำอาหารด้วยความเร็วสูง เพียงไม่กี่นาทีคุณก็ทำได้อย่างไม่น่าเชื่อ เครื่องดื่มอร่อยเกือบระดับภัตตาคารแต่อยู่ที่บ้าน

คุณสามารถเตรียมค็อกเทลผลไม้ในเครื่องปั่นจากส่วนผสมของผลไม้ชนิดใดชนิดหนึ่งหรือชนิดหนึ่ง หรือโดยการรวมผลไม้และผลเบอร์รี่ที่มีลักษณะแตกต่างกัน

คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มนี้ในองค์ประกอบที่เข้มข้นหรือเจือจางด้วยน้ำหรือนม คุณยังสามารถใช้ไอศกรีมในค็อกเทลได้ สามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่

ค็อกเทลผลไม้เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารว่างหรืออาหารเช้า มันบรรเทาความรู้สึกหิวอย่างต่อเนื่องและตอบสนองความต้องการที่จะกินอะไรหวาน

1. ส่วนประกอบหลักของค็อกเทลคือของเหลว ปริมาณในค็อกเทลอย่างน้อย 100 กรัม อาจเป็นนม น้ำ หรือแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ล่วงหน้า สับปะรด หรือน้ำส้ม หากดูเหมือนว่าค็อกเทลมีความหนาคุณสามารถเพิ่มส่วนประกอบของเหลวได้มากขึ้น นอกจากนี้ ชาเขียวไม่หวาน ซึ่งแช่เย็นเสมอและไม่เข้มข้น สามารถใช้เป็นของเหลวสำหรับค็อกเทลผลไม้ได้
2. ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่ใช้ในค็อกเทลสามารถเป็นได้ทั้งแบบสดและแบบแช่แข็ง
3. ส่วนผสมเพิ่มเติมและส่วนผสมทั่วไปในมิลค์เชค ได้แก่ โยเกิร์ต (ไขมันต่ำ) และคอทเทจชีส (สามารถใช้เต้าหู้อ่อนได้)
4. หากคุณต้องการเพิ่มของหวานคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือวานิลลา
5. เพื่อเพิ่มรสชาติของค็อกเทลผลไม้ ให้เพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อย ตัวอย่างเช่นอบเชยหรือขิง
6. ค็อกเทลผลไม้ ประสิทธิภาพสุดคลาสสิคควรมีส่วนประกอบอาหาร 4 อย่างในปริมาณที่เท่ากันโดยประมาณ:
   • ของเหลว;
   • ผลไม้;
   • โยเกิร์ตหรือน้ำแข็ง
   • สารให้ความหวาน

1. เพื่อให้ค็อกเทลหวานพอควรใส่ กล้วยสุก... มันอยู่ในนั้นที่มีปริมาณความหวานสูงสุด
2. เพื่อค็อกเทลที่เข้มข้น รสครีมและควรใช้ความข้นข้นในสูตรมะม่วงหรือลูกแพร์กับแอปเปิ้ล พีช (มะละกอ) กล้วย
3. หากค็อกเทลดูหวานคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงไปได้ แต่เกลือจะต้องละเอียดและต้องเสริมไอโอดีน
4. ดื่มค็อกเทลผลไม้ที่ปรุงสดใหม่ เมื่อเวลาผ่านไปจะสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์

และตอนนี้เราขอนำเสนอค็อกเทลผลไม้ที่ง่ายและเป็นที่นิยมที่สุดในเครื่องปั่น: 4 สูตรดั้งเดิม

ค็อกเทลผลไม้เบา ๆ กับน้ำแอปเปิ้ล

ชุดผลิตภัณฑ์:

• กล้วยสุกสุกไม่มีร่องรอยของความสุก - 200 กรัม
• กีวีสุกสุก - 200 กรัม
• สุก, สุก, ฉ่ำ, ลูกแพร์หวาน - 200 กรัม
• น้ำตาลผง - 100 กรัม
• น้ำแอปเปิ้ลที่ซื้อจากร้านค้าชี้แจง - 250 มล.;
• ดาร์กช็อกโกแลตขมขูดละเอียดก่อน - 20 กรัม

อัลกอริทึมสำหรับการทำค็อกเทลนี้:

1. ล้างผลไม้ทั้งหมดให้สะอาด จากนั้นปอกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ รูปร่างใดก็ได้
2. โอนชิ้นผลไม้ทั้งหมดไปยังโถปั่นพิเศษ
3. ใช้เครื่องปั่นเพื่อบดผลไม้
4. ใส่น้ำตาลผงและน้ำแอปเปิ้ลใสที่ซื้อจากร้านค้าลงในน้ำซุปข้นผลไม้ ผสมอาหารทั้งหมดด้วยเครื่องปั่น ได้มวลของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เทค็อกเทลผลไม้สดลงในแก้วทรงสูง โรยด้วยดาร์กช็อกโกแลตขูดละเอียด เสิร์ฟค็อกเทลหลอดสูงที่สวยงามซึ่งสะดวกต่อการดื่มเครื่องดื่มแสนอร่อยนี้

ชุดวัตถุดิบสำหรับค็อกเทล 4 ส่วนขนาดใหญ่:

• ลูกพีชสุกสดขนาดใหญ่ - 400 กรัม
• สตรอเบอร์รี่สดสุก - 600 กรัม
• น้ำเย็น - 300 มล.

อัลกอริทึมสำหรับการทำค็อกเทลสตรอเบอร์รี่พีช:

1. ล้างผลไม้และผลเบอร์รี่ให้สะอาด
2. สำหรับลูกพีช ให้ลอกเปลือกออกแล้วลอกเปลือกออก ตัดเป็นชิ้นแล้วใส่ในโถปั่น
3. เพิ่มสตรอเบอร์รี่ที่จัดเรียงและล้างอย่างดีที่นั่น
4. ใช้เครื่องปั่นบดลูกพีชและสตรอเบอร์รี่ในมันฝรั่งบด ขั้นตอนการทำให้บริสุทธิ์ควรใช้เวลาประมาณ 5 นาที
5. เติมน้ำแข็งลงในผลไม้และน้ำซุปข้นเบอร์รี่
6. เทค็อกเทลที่เตรียมไว้ลงในแก้ว

1. สตรอเบอร์รี่สามารถถูกแทนที่ด้วยสตรอเบอร์รี่สด
2. แทน เบอร์รี่สดคุณสามารถใช้สดแช่แข็งหรือกระป๋อง จากผลเบอร์รี่แช่แข็งค็อกเทลจะกลายเป็นอร่อยและดีต่อสุขภาพไม่น้อย!
3. น้ำแข็งน้ำสามารถถูกแทนที่ด้วยนมหรือไอศกรีม "ซันเดย์" จากนั้นคุณจะได้รับมิลค์เชค

ค็อกเทลส้มกับส้ม เกรปฟรุต และมะนาว

ค็อกเทลผลไม้ทำจากแอปเปิ้ล กีวี องุ่น และขิง

ชุดวัตถุดิบสำหรับค็อกเทล 4 ส่วนขนาดใหญ่:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานสดสุก - 400 กรัม
• กีวีสดสุกขนาดใหญ่ - 300 กรัม
• กล้วย (สามารถสุกเกินไป) - 300 กรัม
• ผลเบอร์รี่องุ่นขาวสุกสดไม่มีกระดูก "kish-mish" - 250 กรัม
• ปรุงสุกและแช่เย็น ชาเขียว- 250 มล.
• น้ำผึ้งเหลวของดอกไม้นานาพันธุ์ - 50 กรัม
• ผงขิง - 10 กรัม
• ใบสะระแหน่สีเขียวสดสองสามใบ - 4 ก้าน

ทำค็อกเทลทีละขั้นตอน:

1. เตรียมแอปเปิ้ล: ล้าง ปอกเปลือก และแกน หั่นเป็นชิ้นตามต้องการแล้วใส่ในโถปั่น
2. เตรียมกีวีและกล้วย: ล้าง ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นอิสระ เพิ่มลงในแอปเปิ้ลในโถปั่น
3. ล้าง คัดแยก และแยกองุ่นที่ไม่มีกระดูกออกจากกิ่ง ควรย้ายไปยังโถปั่นพร้อมกับผลไม้ที่เตรียมไว้ที่เหลือ
4. บดอาหารที่เก็บในชามด้วยเครื่องปั่นเป็นเวลา 5 นาที
5. เทชาเขียวแช่เย็นลงในน้ำซุปข้นที่เป็นผลและเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลือ: น้ำผึ้งกับผงขิง
6. ตีด้วยเครื่องปั่นอีก 5 นาที
7. เทค็อกเทลที่เตรียมไว้ลงในแก้วทรงสูง ใส่ใบสะระแหน่และหลอดค็อกเทล เสิร์ฟทันที

สตรอเบอร์รี่มิลค์เชคกับขิงผงและน้ำผึ้ง

ชุดของชำสำหรับเครื่องดื่มรสชาติเยี่ยม:

• สตรอเบอร์รี่สุกสด - 600 กรัม
• นมวัว - 250 มล.;
• ผงขิง - 10 กรัม
• น้ำผึ้งดอกไม้นานาพันธุ์ - 50 กรัม

อัลกอริทึมสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มหวานเพื่อสุขภาพนี้:

1. ล้างผลเบอร์รี่ทั้งหมดโดยการจัดเรียงและเอาก้านที่มีใบ
2. ใส่ผลเบอร์รี่ลงในโถปั่นและปั่นด้วยเครื่องปั่นเป็นเวลา 5 นาที
3. ถึง น้ำซุปข้นเบอร์รี่ใส่น้ำผึ้งและขิงผงลงในโถปั่น ปัดอีกเล็กน้อย (สองสามนาที)
4. เทนมลงในส่วนผสมของเบอร์รี่หวานแล้วตีอีกครั้งด้วยเครื่องปั่นเป็นเวลาหลายนาที คุณควรได้โฟมสีชมพูกับหอยเชลล์สีขาว
5. เทใส่แก้วแล้วปรนนิบัติตัวเองได้ทันที

1. คุณสามารถใช้น้ำตาลทรายขาวผง (200 กรัม) เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำผึ้งได้ แต่จะมีประโยชน์มากกว่ามากที่จะไม่ใส่อาหารที่มีน้ำตาล (น้ำผึ้ง น้ำตาล ฯลฯ) เลย