คุณสามารถเตรียมน้ำทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวได้ วิธีทางที่แตกต่าง. แม้ว่าคุณจะไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ แต่อย่าลังเล - ทุกอย่างจะได้ผล! แนะนำ3 สูตรเด็ดการเตรียมน้ำผลไม้ เลือกหนึ่งที่เหมาะสม เพียงจำไว้ว่าน้ำทะเล buckthorn จะต้องผ่านการฆ่าเชื้อหรือพาสเจอร์ไรส์ก่อนที่จะเปิดก๊อก มิฉะนั้น น้ำอาจหมักระหว่างการเก็บรักษา ฉันมักจะใช้วิธีการฆ่าเชื้อที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว - ในน้ำขนาดใหญ่ ฉันแปรรูปภาชนะใส่น้ำผลไม้ตามเวลาที่กำหนด แต่เพื่อนของฉันฆ่าเชื้อน้ำผลไม้ที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวในเตาอบ โดยวิธีการที่น้ำทะเล buckthorn สามารถเตรียมได้ทั้งในรูปแบบที่ชัดเจน (เครียด) และเนื้อ น้ำผลไม้ทั้งสองประเภทมีประโยชน์มาก อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบน้ำผลไม้ที่มีเนื้อ

ลองยัง

และยังมีวิธีการเก็บเกี่ยวน้ำ buckthorn กับน้ำตาลในรูปของน้ำเชื่อม

น้ำทะเล buckthorn กับน้ำตาล (น้ำเชื่อม) โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

การเตรียมสากล จริงอยู่ที่การเตรียมไม่เร็วนัก แต่เมื่อคุณลองแล้วคุณจะเข้าใจ - มันคุ้มค่ากับปัญหา!

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn 2 กิโลกรัม
• น้ำตาล 2200 กรัม

จากสินค้าคงคลังและอุปกรณ์ คุณจะต้องมีเครื่องปั่นสำหรับสับผลเบอร์รี่ หม้อสำหรับต้มน้ำเดือด ชามลึก ตะแกรงและผ้าก๊อซสำหรับรัด เหยือกและฝาปิด

การทำอาหาร:

ล้างผลเบอร์รี่ด้วยน้ำไหล น้ำแข็งเย็นเสมอ นำเศษและกิ่งไม้ออก ใส่ผลเบอร์รี่ในเครื่องปั่นและบดให้ละเอียด จากนั้นใส่ตะแกรงบนกระทะที่สะอาดเช็ดน้ำซุปข้นทะเล buckthorn ถอดผิวหนังและกระดูกออก ใส่ผ้าก๊อซสะอาดพับหลายชั้นลงในชามลึก ใส่กากลงไปแล้วบีบน้ำเพิ่มลงในกระทะ คุณไม่สามารถทำเช่นนี้ได้ แต่น้ำผลไม้จะน้อยลง

เทน้ำตาลลงในกระทะด้วยน้ำผสมให้เข้ากันนำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน ผัดน้ำมะขามเปียกอย่างต่อเนื่อง ล้างขวด น้ำร้อนด้วยโซดาล้างด้วยน้ำเดือดเทน้ำผลไม้ลงไปแล้วปิดฝาให้แน่นด้วยไอน้ำ เนื่องจากน้ำตาลทำหน้าที่เป็นสารกันบูดจึงไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อกระป๋องน้ำหวานทะเล buckthorn

น้ำผลไม้ buckthorn ผ่านเครื่องบดเนื้อ

หากคุณไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ให้ใช้สูตรนี้ สิ่งที่คุณต้องทำคือบิดผลเบอร์รี่แล้วบีบ แล้วคั้นน้ำผลไม้

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn คุณภาพดี

อย่าเติมน้ำตาลลงในน้ำผลไม้ที่รีด แต่ให้ย่อยมัน ผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมควรทำน้ำผลไม้ครึ่งลิตร

ล้างและจัดเรียงผลเบอร์รี่ เตรียมผ้าก๊อซสำหรับกด วางลงในชามที่สะอาดและลึก ส่งผลเบอร์รี่ผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วบีบมวลที่ได้ผ่านผ้ากอซ นำน้ำผลไม้ที่ได้ไปต้มบนไฟอ่อนๆ ปรุงเป็นเวลา 5-7 นาที จากนั้นเทลงในขวดที่สะอาด ปิดฝาด้วยน้ำเดือดลวก ฆ่าเชื้อและม้วนขึ้น น้ำผลไม้ที่เตรียมด้วยวิธีนี้สามารถเจือจาง 1:1 ด้วยน้ำแอปเปิ้ล ฆ่าเชื้อและรีดขึ้นด้วย

น้ำทะเล buckthorn กับเนื้อ

สูตรที่ง่ายที่สุดโดยใช้คั้นน้ำผลไม้

วัตถุดิบ:

• ซีบัคธอร์น 2 กิโลกรัม
• น้ำ 2 แก้ว;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

ล้างผลเบอร์รี่ใต้น้ำไหลแยกออกแล้วส่งผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เทลงในกระทะเติมน้ำและน้ำตาลเพื่อลิ้มรสคนให้เข้ากันนำไปต้ม ต้มด้วยความร้อนขั้นต่ำ 5-7 นาที เทลงในขวดที่สะอาดและแห้ง ฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวกและม้วนขึ้น ธนาคารที่มีความจุ 1 ลิตรถูกฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15-20 นาทีครึ่งลิตร - ครึ่งหนึ่ง

ไม่น่าจะมีใครเห็นด้วยกับฉันว่าน้ำทะเล buckthorn เป็นอย่างมาก เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ. วิตามินเกือบทั้งหมดถูกรวบรวมไว้ในผลไม้เล็ก ๆ นี้และเพื่อเก็บรักษาไว้ควรเตรียมน้ำทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องเดือดและเดือด คุณลักษณะเฉพาะของการเชื่อมแบบนี้คือแนะนำให้เก็บไว้ในที่เย็นเท่านั้น - ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น แต่แม้ในฤดูหนาว คุณจะได้รับค็อกเทลวิตามินที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยซึ่งสามารถเติมลงในชาหรือกาแฟเพื่อสร้างเครื่องดื่มผลไม้จากมันได้

ดังนั้นซื้อหรือสะสม ส่วนผสมที่จำเป็นและเริ่มทำอาหารกันเถอะ!

เติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเพื่อให้เศษซากทั้งหมดลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ นำออกและล้างทะเล buckthorn ให้ทั่ว หากมีกิ่งแข็งๆ ให้เอาออก

บดผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่นหรือสับในชามของเครื่องเตรียมอาหาร เพิ่มน้ำตาลและกรดซิตริก มาลุ้นกันใหม่ครับ กรดมะนาวที่นี่มีบทบาทเป็นสารกันบูด แต่ถ้าผลเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวคุณจะไม่สามารถเพิ่มส่วนผสมนี้ได้ - ควรเพิ่มน้ำตาลมากขึ้น

จากนั้นบดมวลส้มที่เกิดขึ้นผ่านกระชอนโดยแยกเค้กออกจากน้ำผลไม้ โดยวิธีการที่เค้กทะเล buckthorn ไม่สามารถทิ้งได้ - เทลง น้ำมันพืชแล้วจะเก่งขึ้น น้ำมันทะเล buckthornซึ่งจะต้องได้รับอนุญาตให้ชงเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

น้ำทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงและต้มก็พร้อม คุณสามารถเทลงในขวดหรือเหยือกนึ่งแล้วขันฝาให้แน่นจากนั้นนำไปที่ห้องใต้ดินหรือเก็บไว้ในตู้เย็น

อย่างไรก็ตาม อย่าลืมเก็บเหยือกหนึ่งขวดไว้ใช้เองและชิมเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ ตุนวิตามินที่มีประโยชน์

ซี buckthorn เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่น่าทึ่งซึ่งต้องขอบคุณ คุณสมบัติการรักษาและ รูปร่างได้รับพระนามงดงามว่า "ราชินีทองคำ" ผลไม้สีเหลืองอำพันมีรสฝาดค่อนข้างและ รสชาติไม่ธรรมดา. ดังนั้นจึงไม่ได้ใช้ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ ที่บ้าน วัตถุดิบที่มีประโยชน์มักจะถูกแช่แข็ง ทำให้แห้ง และแปรรูปเป็นเครื่องดื่มต่างๆ (เครื่องดื่มผลไม้ ยาต้ม ผลไม้แช่อิ่ม ฯลฯ) แยม แยม บทความนี้ประกอบด้วยหลาย สูตรที่มีอยู่วิธีทำน้ำซีบัคธอร์น รวมทั้งผลเบอร์รี่และผลไม้อื่นๆ (เช่น แอปเปิ้ล ลูกแพร์ องุ่น แอปริคอต) คุณสมบัติหลักของเครื่องดื่ม คำแนะนำสำหรับการใช้งาน ข้อห้าม - ทั้งหมดนี้สรุปได้ด้านล่าง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำทะเล buckthorn

ปริมาณวิตามินซีและแคโรทีนสูงเป็นคุณสมบัติหลักของเครื่องดื่ม ด้วยเหตุนี้เมื่อใช้เป็นประจำจึงมีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่จับต้องได้และรวดเร็ว (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวที่เป็นโรคหวัด) น้ำซีบัคธอร์นประกอบด้วยวิตามิน สารประกอบอินทรีย์ โปรตีน แทนนิน เนื่องจากกรดไขมันมีความเข้มข้นสูง ปริมาณแคลอรี่ของวัตถุดิบที่คั้นสด ๆ (แม้ว่าจะมีปริมาณน้ำตาลโดยเฉลี่ย) ถึง 82 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แนะนำให้ใช้ซีบัคธอร์นทุกวัน แต่เนื่องจากรสเปรี้ยว น้ำผลไม้หรือยาต้มจึงน่ารับประทานมากกว่า ปัจจัยที่สำคัญที่สุดคือความสม่ำเสมอ ระยะเวลาการรักษาโดยประมาณคือ 3 สัปดาห์ (ปริมาณน้ำผลไม้ปกติคือ ½ ถ้วยในตอนเช้าหรือตอนเย็นหลังอาหาร) จากนั้นคุณควรหยุดพักเป็นเวลา 7 วัน แล้วจึงทำการบำบัดซ้ำ

คุณสามารถรวมผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีประโยชน์นี้ (เบอร์รี่ เครื่องดื่ม แยม ฯลฯ) ไว้ในอาหารของคุณทั้งเพื่อการรักษาและเพื่อการป้องกัน รูปแบบของการใช้เครื่องดื่มรักษาสามารถเป็นแบบธรรมดา (การบริโภคภายในในปริมาณที่กำหนด) และเฉพาะ (โลชั่นภายนอก, การล้าง, การซัก) เราแสดงรายการโรคหลักที่แนะนำให้ใช้น้ำทะเล buckthorn:

• "ปัญหา" ของผู้หญิง (การล้างด้วยกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, การติดเชื้อ, การบาดเจ็บหลังคลอด, การกัดเซาะ);
• โรคผิวหนัง (เริม, ภูมิแพ้, กลาก, แผลไหม้);
• ริดสีดวงทวาร;
• อาการไอ (การรักษาทำได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อน้ำทะเล buckthorn ผสมกับน้ำผึ้ง);
• ปัญหาตับ (ทำความสะอาดด้วยการดื่มค็อกเทลด้วย;
• เนื้องอกที่อ่อนโยน (ในระยะเริ่มแรก);
• โรคกระเพาะ (โรคกระเพาะ, สภาพก่อนเป็นแผล)

แต่ถึงแม้จะมีประโยชน์และเอกลักษณ์ของน้ำผลไม้จาก "ราชินีทองคำ" ทั้งหมด แต่ผู้ป่วยบางรายไม่แนะนำให้ใช้

ใครมีข้อห้ามสำหรับน้ำ buckthorn ทะเล?

อย่างแรกเลย คุณต้องระวังให้มากกับอาการแพ้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการแพ้แคโรทีน ความเข้มข้นสูงของสารนี้เช่นกัน น้ำมันหอมระเหยสามารถกระตุ้นให้เกิดผื่นที่ผิวหนัง, คัน, ผื่นแดงของเยื่อเมือก เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบที่ไม่คาดคิด ให้เริ่มด้วยปริมาณเล็กน้อย ค่อยๆ นำขึ้นเป็นสัดส่วนที่ต้องการ เนื่องจากคุณสมบัติของอหิวาตกโรค ไม่ควรดื่มเครื่องดื่มที่มีกรดในกระเพาะกรดเกิน, ความเป็นกรดสูงและแผลในกระเพาะอาหาร (และ ลำไส้เล็กส่วนต้น) ท้องเสียอย่างเป็นระบบ ด้วยเหตุผลเดียวกัน น้ำผลไม้มีข้อห้ามในระยะของการกำเริบของถุงน้ำดีอักเสบและตับอ่อนอักเสบ การตัดสินใจรวมผลิตภัณฑ์เบอร์รี่ในอาหารควรถูกยกเลิกโดยผู้ที่มีใจโอนเอียงทางพันธุกรรมต่อเนื้องอกมะเร็ง หากไม่มีข้อห้ามใช้คุณสามารถทำน้ำทะเล buckthorn ที่บ้านได้ จากนั้นยาอายุวัฒนะการรักษานี้จะอยู่ใกล้มือเสมอ

การรวบรวมและการเตรียมผลเบอร์รี่

ก่อนทำน้ำทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาว คุณจำเป็นต้องรู้เวลาและวิธีการเตรียมวัตถุดิบอย่างเหมาะสม คำแนะนำบางส่วนได้รับด้านล่าง เวลาเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับพันธุ์ของผลเบอร์รี่:

1. ต้นตะไคร้. ผลสุกในต้นเดือนสิงหาคม แม้ว่าจะมีความเข้มข้นสูงสุดของ สารที่มีประโยชน์ปรากฏในสิ้นเดือนเท่านั้น
2. ทะเลบัคธอร์นตอนปลาย ช่วงเวลาที่เหมาะสมสำหรับการเก็บผลเบอร์รี่สุกนั้นขึ้นอยู่กับเขตภูมิอากาศและสภาพอากาศ ตั้งแต่ปลายเดือนกันยายนถึงกลางเดือนตุลาคม

ผลสุกที่มีสีสดใสสม่ำเสมอหนาแน่น พวกมันหลุดออกจากกิ่งได้ง่าย หากวัตถุดิบมีไว้สำหรับการผลิตน้ำมัน ผลเบอร์รี่จะต้อง "เปิดรับแสงมากเกินไป" โดยไม่ฉีกขาดออกจากกิ่งเป็นเวลาประมาณสองสัปดาห์ ผลเบอร์รี่บางส่วนสามารถนำออกพร้อมกับก้านจากนั้นจึงต้ม ชาเพื่อสุขภาพจากความดันสูง เพื่อหลีกเลี่ยงการฉีด เลือกทิศทางของการกำจัดพวงจากฐานไปจนสุด หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกวิธีการ "เขย่าออก" นั้นเหมาะสมเมื่อผ้าใบขนาดใหญ่กระจายอยู่ใต้ต้นไม้และเคาะด้วยไม้บนลำต้น เบอร์รี่ตกผลึกแตกง่าย คัดแยกวัตถุดิบที่เตรียมไว้ เอาผลไม้ที่เน่าเสีย แกะออกจากกิ่งแล้วเติมน้ำอุ่น หลังจากนั้นให้ล้างออกด้วยน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้งแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน

ตัวเลือกการเตรียมเครื่องดื่ม

น้ำทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมได้หลายวิธี เราแสดงรายการบางส่วน:

• การกลั่นวัตถุดิบผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือคั้นน้ำผลไม้
• ถูเบื้องต้นผ่านตะแกรงแล้วผสมกับน้ำเชื่อม
• ผลเบอร์รี่เดือดเพื่อทำให้น้ำนิ่มและกรองต่อไป
• ปะปนกับผู้อื่น

พิจารณาวิธีการแปรรูปผลไม้ทะเล buckthorn หลายขั้นตอน

สูตรน้ำจิ้มสูตรแรก

1. เทผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมกับน้ำ 0.5 ลิตรแล้วแช่โดยไม่เดือดเป็นเวลา 20 นาที
2. นำผลไม้ที่นิ่มออกจากสารละลายด้วยช้อน slotted แล้วเช็ดแล้วใส่กลับเข้าไป
3. เทกากด้วยน้ำเดือด (ของเหลว 1.5 ถ้วยต่อวัตถุดิบ 1 กิโลกรัม) แล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
4. เช็ดการแช่และเติมน้ำตาลประมาณ 500 กรัมต่อ 1 ลิตร ต้มให้เย็นและกรองผ่านตะแกรง
5. ผสมยาต้มกับน้ำผลไม้สกัดครั้งแรกในสัดส่วนที่เท่ากัน
6. อุ่นเครื่องที่อุณหภูมิ 85-90 ° C แล้วเทลงในขวดฆ่าเชื้อ

การเตรียมน้ำทะเล buckthorn นั้นค่อนข้างยากและใช้เวลานาน สูตรด้านล่างง่ายต่อการปฏิบัติตามเล็กน้อย

น้ำผลไม้พร้อมเนื้อ

จัดเรียงผลเบอร์รี่ (1 กก.) ล้างและพับในกระชอน จากนั้นวางบนโต๊ะเป็นชั้นบาง ๆ แล้วปล่อยให้แห้งสนิท เช็ดมวลผ่านตะแกรงเพื่อให้ได้น้ำซุปข้นทะเล buckthorn (อย่าทิ้งที่บีบคุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยจากพวกเขาร่วมกับผลเบอร์รี่อื่น ๆ ) ต้มน้ำตาล 0.5 กก. ในน้ำ 0.5 ลิตร ผสมน้ำเชื่อมที่เกิดกับน้ำซุปข้นที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ใส่น้ำหนัก ไฟปานกลาง. ลอกฟิล์มที่อยู่บนพื้นผิวออก มีประโยชน์และมีคุณค่าซึ่งช่วยรักษาโรคกระเพาะและผิวหนัง หลังจากเดือดให้เทน้ำผลไม้ลงในขวดที่สะอาดแล้วตั้งให้ฆ่าเชื้อประมาณ 15-20 นาที เก็บแยมไว้ในที่เย็น ก่อนใช้ควรเขย่าเครื่องดื่มและหากจำเป็นให้เจือจางด้วยน้ำต้ม วิธีทำน้ำทะเล buckthorn ไม่มีน้ำตาล? นี้จะกล่าวถึงด้านล่าง

สูตรน้ำหวานไม่มีน้ำตาล

ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติฝาดจะต้องชอบวิธีการถนอม “เฉดสี” ตามธรรมชาติ เพื่อให้เครื่องดื่มเป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ คุณสามารถเตรียมน้ำ buckthorn ทะเลไม่หวาน สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการได้รับเครื่องดื่มกึ่งสำเร็จรูปเข้มข้นซึ่งสามารถทำอาหารอื่น ๆ ได้สำเร็จ - เยลลี่, เยลลี่, พันช์ ฯลฯ ใส่ผลเบอร์รี่ที่สะอาดและล้าง (2 กก.) ลงในชามเคลือบแล้วคลุกเคล้าด้วยไม้นวดแป้ง จากนั้นเติมมวลด้วยน้ำต้มร้อน 0.5 ลิตรแล้วจุดไฟ ต้มเป็นเวลาห้านาที ระบายของเหลวและกดบีบออก รวมส่วนประกอบทั้งสองนำไปต้มแล้วเทลงในภาชนะขนาดเล็ก ฆ่าเชื้อด้วยวิธีปกติ

น้ำแอปเปิ้ลและทะเลบัคธอร์น

เด็กมักไม่ชอบรสเปรี้ยวของผลเบอร์รี่ คุณสามารถหาทางออกได้โดยการผสม ส่วนเล็ก ๆผลไม้หรือน้ำผลไม้กับโยเกิร์ต คอทเทจชีส หรือนมอบหมักหรือเครื่องดื่มผลไม้อื่นๆ พิจารณาวิธีทำน้ำซีบัคธอร์นร่วมกับแอปเปิ้ล

1. ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ ประมวลผลแอปเปิ้ลหวานฉ่ำ 2 กก. และผลเบอร์รี่ซีบัคธอร์น 0.5 กก.
2. ผสมน้ำผลไม้ที่ได้กับน้ำต้มในปริมาณที่เท่ากันและ 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย.
3. สามารถดื่มได้ทันที สำหรับการจัดเก็บสำหรับฤดูหนาวให้ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 30 นาทีแล้วเทลงในขวด

ผลเบอร์รี่บำบัดของทะเล buckthorn เป็นเครื่องกระตุ้นภูมิคุ้มกันดังนั้นการใช้เครื่องดื่มใด ๆ ที่ไม่สามารถควบคุมได้อาจไม่เป็นประโยชน์เสมอไป ทางที่ดีควรปรึกษาแพทย์เพื่อกำหนดขนาดยาที่แน่นอนและระยะเวลาในการรักษาโรคใดโรคหนึ่ง

ที่บ้าน วัตถุดิบที่มีประโยชน์มักจะถูกแช่แข็ง ทำให้แห้ง และแปรรูปเป็นเครื่องดื่มต่างๆ (เครื่องดื่มผลไม้ ยาต้ม ผลไม้แช่อิ่ม ฯลฯ) แยม แยม บทความนี้มีสูตรการทำน้ำซีบัคธอร์นหลายสูตร รวมถึงการผสมกับผลเบอร์รี่และผลไม้อื่นๆ คุณสมบัติหลักของเครื่องดื่ม คำแนะนำสำหรับการใช้งาน ข้อห้าม - ทั้งหมดนี้สรุปได้ด้านล่าง

สูตรสำหรับน้ำทะเล buckthorn ค่อนข้างง่ายที่จะทำที่บ้าน แต่คุณต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขทั้งหมดเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดี น้ำทะเล buckthorn มีสีที่สวยงามและมีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ

วิธีทำน้ำทะเล buckthorn ปราศจากน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมการเริ่มต้นด้วยการที่คุณต้องล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาด

วางผ้าลินินที่สะอาดแล้วเทวัตถุดิบที่ล้างแล้วปล่อยให้แห้ง

ตอนนี้คุณต้องคิดเกี่ยวกับวิธีการบีบน้ำจากทะเล buckthorn ในการทำเช่นนี้บดผลเบอร์รี่ในมากิตราดินเหนียวด้วยเศษไม้แล้วบีบน้ำผ่านผ้ากอซหลายชั้น

เทกากลงในกระทะสแตนเลส เทน้ำอุ่นประมาณหนึ่งในสาม (40 ° C) ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วบีบผ่านผ้า

เทลงในน้ำยืนยันและบีบอีกสองครั้ง

สำหรับผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมจะใช้น้ำประมาณ 0.4 ลิตร

จากนั้นผสมน้ำซีบัคธอร์นที่คั้นสดทั้งหมดเข้าด้วยกัน ตั้งไฟให้ร้อนและกรอง

ระหว่างนี้ก็ต้องเตรียมธนาคาร ล้างด้วยน้ำร้อนปล่อยให้น้ำไหลออกและฆ่าเชื้อได้แน่นอน

เติมน้ำกรองร้อนในขวด (½ l หรือ 1 l) แล้วส่งไปพาสเจอร์ไรส์ 15-20 นาที เวลาในการดำเนินการขึ้นอยู่กับปริมาณของกระป๋อง

น้ำทะเล buckthorn ควรเก็บไว้ในที่ที่ไม่มีแสงโดยตรง อาจเป็น: ตู้เสื้อผ้า ตู้กับข้าว หรือห้องใต้ดิน

มันง่ายมากที่จะบีบและเตรียมน้ำผลไม้จากทะเล buckthorn โดยไม่ต้องใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้

ในฤดูหนาว คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม และเครื่องดื่มโฮมเมดอื่นๆ ได้โดยใช้น้ำผลไม้เข้มข้นที่มีประโยชน์เช่นนี้ ผู้หญิงสามารถใช้ทำหน้ากากและเพื่อวัตถุประสงค์ด้านเครื่องสำอางอื่นๆ ได้ น้ำทะเล buckthorn ประกอบด้วย จำนวนมากของวิตามินและมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กและผู้ที่มีสุขภาพไม่ดี

น้ำทะเล buckthorn เป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เตรียมตัวให้พร้อม วิธีทางที่แตกต่างเติมน้ำผึ้ง น้ำตาล หรือน้ำผลไม้ของผักและผลไม้อื่นๆ เพื่อลิ้มรส จากตัวเลือกมากมาย ทุกคนจะพบว่าตัวเองเป็นคนที่เขาชอบ

น้ำทะเล buckthorn - ประโยชน์และโทษ

สีเหลืองสดใสและบางครั้งก็เกือบเป็นสีส้ม ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ที่สุกในฤดูใบไม้ร่วงไม่เพียงแต่น่ารับประทาน แต่ยังเป็นแหล่งเก็บอาหารของวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมหาศาลอีกด้วย และข้อห้ามที่จะกล่าวถึงในภายหลังนี่คือผลิตภัณฑ์ที่ต้องเตรียมในฤดูหนาว

1. น้ำซีบัคธอร์นมีวิตามินซีจำนวนมาก ดังนั้นจึงเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรักษาและป้องกันโรคหวัด
2. เนื่องจากเนื้อหาของวิตามิน P และ E เครื่องดื่มมีผลดีต่อระบบต่อมไร้ท่อ
3. น้ำผลไม้มีกรดซัคซินิก การดื่มเครื่องดื่มช่วยลดความดัน
4. ในกรณีของโรคตับ โรคหลอดเลือดอุดตัน และความผิดปกติของระบบประสาท การดื่มเครื่องดื่มก็เป็นสิ่งจำเป็นเช่นกัน

แต่เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ น้ำทะเล buckthorn มีข้อห้ามของตัวเองมีไม่มากนัก คุณไม่สามารถดื่มเครื่องดื่มเมื่อ:

• แผลในกระเพาะอาหาร;
• ถุงน้ำดี;
• โรคตับ
• แพ้แคโรทีน;
• การแพ้เฉพาะบุคคลต่อผลิตภัณฑ์นี้

น้ำผลไม้ซีบัคธอร์นสำหรับฤดูหนาว สูตรที่แม่บ้านทุกคนควรรู้นั้นเตรียมได้ไม่ยาก การปฏิบัติตามกฎสำหรับการรวบรวม การแปรรูปผลเบอร์รี่ และการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญเท่านั้น และคำแนะนำต่อไปนี้จะช่วยได้

1. ทะเล buckthorn เก็บเกี่ยวตั้งแต่ปลายฤดูร้อนถึงเดือนตุลาคม ผลเบอร์รี่จะถูกลบออกจากกิ่งในภายหลัง
2. หากคุณเลือกผลเบอร์รี่ด้วยตัวเองจะเป็นการดีกว่าที่จะตัดมันออกจากกิ่งอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้น้ำไหลออกมา เมื่อซื้อ คุณต้องแน่ใจว่าทะเลบัคธอร์นสะอาด แห้ง และไม่มีร่องรอยความเสียหาย
3. ในการเตรียมน้ำผลไม้ ผลเบอร์รี่สามารถบดในวิธีที่สะดวก - บดผ่านตะแกรง ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องคั้นน้ำผลไม้ หรือบดในเครื่องปั่น
4. ควรเก็บน้ำผลไม้สำเร็จรูปจากผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ไว้ในที่เย็น

น้ำผลไม้ซีบัคธอร์นสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

น้ำทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้นั้นเตรียมง่ายมาก ตั้งแต่ 1 กก. เบอร์รี่สดก็จะได้ประมาณ 600-700 ml น้ำผลไม้เพื่อสุขภาพด้วยเยื่อกระดาษ ถ้าคุณต้องการดื่มโดยไม่ได้ดื่ม ก็ยังต้องกรองเพิ่มเติม ไม่จำเป็นต้องทิ้งเค้กที่เกิดขึ้นสามารถต้มด้วยการเติมน้ำและน้ำตาลและจะมีเครื่องดื่มผลไม้แสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• ทะเล buckthorn;
• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 1 กก.

การทำอาหาร

1. ผลเบอร์รี่จะถูกส่งผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
2. น้ำเชื่อมทำจากน้ำและน้ำตาล
3. น้ำเชื่อมร้อนผสมกับน้ำผลไม้ในอัตราส่วน 1:2
4. เทเครื่องดื่มลงบนนึ่ง ขวดลิตรฆ่าเชื้อในอ่างน้ำ 20 นาที รีดขึ้น

น้ำทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหารยังคงวิตามินและประโยชน์สูงสุด มันถูกเก็บไว้อย่างดีในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินเนื่องจากมีการเติมน้ำตาลจำนวนมากลงในองค์ประกอบเครื่องดื่มจึงมีความเข้มข้นมาก คุณจะไม่สามารถดื่มมันได้แบบนั้น แต่การใช้มันเป็นพื้นฐานสำหรับผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ หรือเครื่องดื่มผลไม้นั้นดีมาก

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn;
• น้ำตาล - 1 กก.

การทำอาหาร

1. ส่งผลเบอร์รี่ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
2. น้ำตาลเทลงในน้ำผลไม้ที่ได้ (น้ำตาล 1 กิโลกรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) แล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด
3. เครื่องดื่มที่ได้จะถูกเทลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดฝาแล้วเก็บในที่เย็น

น้ำผลไม้ซีบัคธอร์นสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

น้ำทะเล buckthorn ที่เตรียมสำหรับฤดูหนาวโดยใช้อุปกรณ์เช่นเครื่องคั้นน้ำผลไม้นั้นอร่อยมากและยังคงประโยชน์ทั้งหมดของผลเบอร์รี่ไว้ นอกจากนี้ยังพอใจกับความจริงที่ว่าไม่มีปัญหาในการเตรียมการ สะดวกมากที่เครื่องดื่มจากอุปกรณ์จะเทลงในขวดที่เตรียมไว้ทันทีซึ่งปิดก๊อกทันที

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม

การทำอาหาร

1. ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ถูกบรรจุลงในภาชนะด้านบนของอุปกรณ์เติมน้ำตาล
2. น้ำผลไม้ที่ได้จากทะเล buckthorn จะถูกเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีดทันที

น้ำฟักทองกับซีบัคธอร์นสำหรับหน้าหนาว

ทะเล buckthorn และน้ำฟักทองเป็นเครื่องดื่มที่มีแสงแดดสดใสที่ไม่เพียง แต่ทำให้ตาพอใจ แต่ยังเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินจำนวนมาก สูตรนี้คั้นน้ำผลไม้โดยไม่ต้องเติมน้ำตาล แต่ถ้าคุณต้องการทำให้หวานมันเป็นที่ยอมรับได้จากนั้นคนให้เข้ากันนำไปต้มแล้วเทลงในภาชนะ

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 2 กก.
• ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn - 1 กก.

การทำอาหาร

1. ล้างฟักทองปอกเปลือกและเอาเมล็ดออกแล้วผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
2. ผลเบอร์รี่ถูกบดในลักษณะเดียวกัน
3. เครื่องดื่มทั้งสองชนิดผสมกันต้มเป็นเวลา 5 นาทีน้ำทะเล buckthorn เทลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีด

น้ำทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวด้วยการเติมน้ำผึ้งนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นสองเท่า น้ำผึ้งให้เครื่องดื่ม รสชาติพิเศษและกลิ่นหอม หากไม่สามารถเติมน้ำผึ้งได้ด้วยเหตุผลบางอย่างคุณสามารถใส่น้ำตาลจากนั้นก็เติมก่อนต้มเอง ไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้กับน้ำผึ้ง แต่ควรผสมในเครื่องดื่มเย็นเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn - 600 กรัม
• น้ำ - 150 มล.
• น้ำผึ้ง - 150 กรัม

การทำอาหาร

1. ผลเบอร์รี่ถูกบดขยี้ในวิธีที่สะดวกใด ๆ น้ำผลไม้จะถูกกรอง
2. น้ำถูกเทลงในความเข้มข้นที่เกิดขึ้นต้มเป็นเวลา 10 นาที
3. ปิดไฟ 5 นาที ใส่น้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน แล้วเทลงในขวดโหล
4. ปิดฝาทันทีและห่อจนเย็น

การทำน้ำผลไม้จากทะเล buckthorn ด้วยแอปเปิ้ลเป็นกระบวนการที่ง่ายมากที่ไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลามากนัก ปริมาณน้ำและน้ำตาลสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ โดยทั่วไปคุณสามารถปิดเข้มข้น น้ำผลไม้ธรรมชาติและก่อนใช้ให้เจือจางด้วยน้ำเชื่อม

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 2 กก.
• ทะเล buckthorn - 500 กรัม
• น้ำต้ม - 1 ลิตร;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การทำอาหาร

1. แอปเปิ้ลและผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn บดด้วยคั้นน้ำผลไม้
2. น้ำน้ำตาลจะถูกเติมลงในเครื่องดื่มเข้มข้นที่เกิดขึ้นแล้วต้มเป็นเวลา 5 นาที
3. ที่บ้านเทน้ำทะเล buckthorn ลงในขวดม้วนแล้วห่อจนเย็น

น้ำผลไม้เข้มข้นจากแหล่งธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมของวิตามินจำนวนมาก ใส่น้ำตาลจำนวนมากเพื่อให้เครื่องดื่มยืนได้ดีขึ้นและไม่หมักและในฤดูหนาวสามารถเตรียมของอร่อยมากมายบนพื้นฐานของมัน - ผลไม้แช่อิ่มเยลลี่และแม้แต่ซอสที่น่ารับประทาน

วัตถุดิบ:

• ทะเล buckthorn - 2 กก.
• น้ำตาล - 1.2 กก.

การทำอาหาร

1. ผลเบอร์รี่ถูกบดขยี้
2. น้ำผลไม้ถูกบีบออกจากมวลที่เกิดขึ้นโดยใช้ตะแกรงหรือผ้ากอซ
3. ใส่น้ำตาลแล้วตั้งไฟ
4. ในขณะที่กวนให้อุ่นจนละลายแล้วเทน้ำทะเล buckthorn ลงในขวดสำหรับฤดูหนาวและไม้ก๊อก

น้ำทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีน้ำตาลสามารถเตรียมได้หลายวิธี ต่อไปนี้เป็นตัวเลือกที่ใช้เวลานานเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า เครื่องดื่มกลายเป็นที่พอใจต่อรสชาติและในขณะเดียวกันก็เก็บสารที่มีประโยชน์ไว้เป็นจำนวนมากเพราะมวลไม่ได้ต้ม แต่ฆ่าเชื้อในอ่างน้ำเท่านั้น