ตัวเลือกงบประมาณซุปชีสฝรั่งเศสเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจและง่ายต่อการเตรียม ชีสแปรรูปทำให้น้ำซุปไก่มีสีสันและละเอียดอ่อน รสครีมซึ่งเด็กและผู้ใหญ่ก็ชอบไม่แพ้กัน เราขอเชิญคุณเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารที่อร่อยที่สุด ซุปชีสกับครีมชีสและไก่ สูตรที่คุณเลือกรับประกันว่าจะสำเร็จ คุณสามารถใช้เป็นพื้นฐานเพื่อทดลองกับอาหารของคุณ เช่น ทำซุปข้น เพิ่มผักตามฤดูกาลและเครื่องเทศที่ชื่นชอบที่ไม่อยู่ในรายการส่วนผสม

เคล็ดลับ: ใช้ชีสที่มีคุณภาพเท่านั้น ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์ชีสที่มีส่วนผสม จำนวนมากของไขมันพืช

สูตรซุปไก่ชีสง่าย ๆ

เป็นอาหารเอนกประสงค์ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ สามารถให้บริการได้ตลอดเวลาของวัน ข้อดีอย่างมากที่ซุปดังกล่าวจะชอบแม้กระทั่งผู้ที่ไม่ชอบน้ำซุปและอาหารเหลวโดยเฉพาะ และความเร็วในการทำอาหารจะดึงดูดแม่บ้านทุกคน

ดังนั้น สำหรับการเสิร์ฟมาตรฐาน 8 ครั้ง คุณต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ไก่ (คุณสามารถมีส่วนร่วม แต่ปีกที่ดีกว่าเต้านม) - 0.5 กก.
• น้ำดื่ม - 2.5-3 ลิตร
• มันฝรั่ง - 400-500 กรัม
• แครอทขนาดใหญ่ปานกลาง - 1 ชิ้น;
• หัวหอม (หอมแดง, กระเทียมหอม) - 2 ชิ้น.;
• ชีสแปรรูปตกลงคุณภาพดีไม่มีรส - 200 กรัม (2 ชิ้น);
• เนยจืด, เนย - 20-30 กรัม
• ใบลอเรลแห้ง - 1-2 ชิ้น;
• เกลือแกง - 2 หยิก;
• พริกไทยดำป่นสด - หยิกสองสามอัน

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างนกใต้น้ำให้สะอาดเช็ดให้แห้งแล้วใส่ลงในหม้อลึก เทลงในน้ำบริสุทธิ์
2. นำไปต้มปรุงรสด้วยเกลือเพิ่ม lavrushka ปรุงอาหารเป็นเวลา 20-25 นาทีด้วยการต้มอย่างช้าๆ
3. ล้างมันฝรั่ง เพื่อปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋า (ประมาณ 0.5-1 ซม.) ส่งน้ำซุป. ปรุงอาหารเป็นเวลา 8-10 นาที
4. ล้างแครอท. เพื่อปอกเปลือก นำเปลือกออกจากหลอดไฟ ตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ สับแครอทด้วยเครื่องขูดหยาบ
5. ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเอาเนื้อออก หั่นเป็นชิ้น แกะกระดูก แล้วส่งกลับไปที่กระทะ
6. ละลายเนยในกระทะ ใส่ผักที่เตรียมไว้ ทอดจนนุ่มจนหัวหอมเป็นสีน้ำตาลทอง เพิ่มผัดในน้ำซุป
7. ลอกเต้าหู้ออกจากกระดาษฟอยล์หั่นเป็นก้อน เพิ่มเนื้อสัตว์และผัก
8. ต้มประมาณ 8-10 นาทีโดยปิดฝาเพื่อให้ชีสละลายในน้ำ
9. ล้างและทำให้แห้งสมุนไพร สับให้ละเอียด
10. ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งซุปด้วยสมุนไพร โรยด้วยเครื่องเทศ

ซุปกับชีส ไก่ และเห็ดสด

ซุปชีสรูปแบบหนึ่งที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด จานนี้มีรสครีมเห็ดที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมของสัตว์ปีกอ่อนๆ

สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• น่องไก่ - 4 ชิ้น;
• เห็ด (ควรใช้รอยัลแชมปิญอง) - 8 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 2-3 แพ็ค;
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ใบกระวาน- 1 ชิ้น;
• พริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

วิธีทำซุปครีมชีสครีมไก่หอม (สูตรทีละขั้นตอน):

1. เพื่อทำอาหาร น้ำซุปอร่อย... เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ไก่ควรต้มจนนุ่ม ขั้นตอนทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณ 25-35 นาที เมื่อนกพร้อม นำออกมาพักบนจานให้เย็น
2. เลือกกระดูกจากไก่ สับเนื้อ.
3. ปอกหัวหอมและสับละเอียด
4. แครอทขูด (หั่นเป็นเส้น)
5. ทำปิ้งย่าง. ผัดหัวหอมและแครอทสับในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
6. ล้างเห็ด ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ผัดเบา ๆ เพื่อระเหยความชื้นส่วนเกิน
7. ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นก้อน
8. ใส่เกลือ, พริกไทย, ทอด, มันฝรั่ง, เนื้อ, เห็ดลงไปในน้ำ. ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำ
9. ถูเต้าหู้ให้หยาบ. คุณสามารถตัดส่วนหนึ่งเป็นก้อนได้จากนั้นผลิตภัณฑ์จะไม่ละลายจนหมดชิ้นชีสชิ้นเล็ก ๆ จะเจอ จะทำให้รสชาติของอาหารน่าสนใจยิ่งขึ้น ใส่น้ำซุป. ผสมให้เข้ากัน
10. ปรุงซุปอีก 5-10 นาที เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงมันฝรั่ง
11. ใส่ใบกระวาน นำออกจากเตา ปล่อยให้มันต้มประมาณครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟที่โต๊ะ

ซุปชีสไก่หอมกรุ่นในหม้อหุงช้า

สูตรนี้เหมาะสำหรับแม่บ้านที่ให้ความสำคัญกับเวลาและไม่อยากยืนบนเตาซักพัก นอกจากนี้ผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานนี้รับรองว่ารสชาติของซุปนั้นเข้มข้นกว่าการปรุงด้วยไฟ

รับประทานอาหารต่อไปนี้:

• น้ำดื่ม - 2 ลิตร;
• ครีมชีสแปรรูปไม่มีสารเติมแต่ง - 2-3 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
• หัวหอมหัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• แครอทขนาดเล็ก - 1 ชิ้น.;
• เนย (ผัก, เนย) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือละเอียด - หยิกสองสามอัน;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• กระเทียมสด - 1 กานพลู;
• ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. นำกระดูกออกจากไก่ ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. เทลงใน multicooker น้ำมันดอกทานตะวัน, เพิ่มครีมเล็กน้อย วางเนื้อในชั้นบาง ๆ เปิดโหมด "ย่าง" ปรุงอาหารประมาณ 15 นาที
3. สับหัวหอม ขูดแครอท เพิ่มผักให้กับเนื้อสัตว์ ปรุงอาหารอีก 10 นาทีในโหมดเดียวกัน
4. ปอกมันฝรั่ง ตัดเป็นก้อน
5. บดชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ สิ่งสำคัญคือต้องใช้ชีสเค้กคุณภาพดีแล้วพวกเขาจะละลายหมดและไม่ทิ้งก้อน
6. เติมน้ำ 1 ลิตร มันฝรั่งและชีสลงใน multicooker เปิดโหมดทำอาหารซุปหรือเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที
7. เทลงในน้ำที่เหลือ เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ ปรุงซุปอีก 40-45 นาที ปล่อยให้มันต้มเล็กน้อย
8. เสิร์ฟเป็นส่วน ๆ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ

ซุปชีสไก่รมควันและบะหมี่

สูตรง่ายๆ เพื่อความยอดเยี่ยม ซุปแสนอร่อย... คุณสามารถใช้หมูหรือเบคอนแทนไก่รมควันได้ แทนเส้นก๋วยเตี๋ยว พาสต้าอื่นๆ จาก พันธุ์แข็งข้าวสาลี. สิ่งสำคัญคือต้องไม่ใหญ่และรักษารูปร่างไว้ระหว่างการปรุงอาหาร ไม่ควรหักโหมเกินไปกับพาสต้าไม่เช่นนั้นซุปจะข้นเกินไป เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพร, เครื่องเทศ, Parmesan ขูด

สำหรับสูตรที่คุณต้องการ:

• พาสต้า (ส่วนใหญ่เป็นวุ้นเส้น) - 100 กรัม
• ไก่รมควัน - 250-300 กรัม
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 3-4 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• เนย (ควรเป็นเนย) - ประมาณ 75 กรัม
• กระเทียม - 1-3 กลีบ;
• ส่วนผสมของผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส;
• croutons - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงทีละขั้นตอน:

1. นำกระดูกออกจากไก่ สับเนื้อแล้วต้มกระดูกและผิวหนังเพื่อน้ำซุป
2. สับหัวหอม ก้อนเล็ก... บีบกระเทียมผ่านตะแกรงหรือสับ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
3. ปอกมันฝรั่ง แช่น้ำ.
4. เทน้ำมันลงในกระทะที่อุ่นไว้ ผัดกระเทียมก่อน จากนั้นจึงใส่หัวหอมและแครอทประมาณ 5-7 นาที
5. เพิ่มไก่ลงในผักผสม ทอดต่ออีกสองสามนาที
6. ใส่เนยในกระทะแยกต่างหาก เพิ่มสมุนไพรสับผัดเล็กน้อย
7. ตั้งแต่เสร็จ น้ำซุปไก่นำกระดูกและผิวหนังออก
8. ตะแกรงมันฝรั่ง ส่งลงกระทะ.
9. ตัดชีสเป็นชิ้น ๆ ใส่ในน้ำซุป ผัดรอจนละลายเกือบหมด สิ่งสำคัญคือน้ำในกระทะจะไม่เดือดเมื่อเติมชีส
10. เพิ่มน้ำซุปลงในน้ำซุป ใส่เกลือ. เครื่องเทศขึ้น
11. เพิ่มพาสต้า ปรุงจนสุก ผู้ผลิตระบุเวลาทำอาหารที่แน่นอนบนบรรจุภัณฑ์
12. ปิดเตาให้ความร้อน ปล่อยให้น้ำซุปสูงชันประมาณ 5-10 นาที
13. โรยหน้าด้วยขนมปังกรอบและสมุนไพรเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

ซุปชีสปรุงด้วยเนื้อไก่ หมู เนื้อวัว เห็ด เบคอน ไส้กรอก หรือผักเพียงอย่างเดียว ใช้ชีสแปรรูป ชีสแปรรูปแบบนิ่ม หรือชีสแข็ง ให้สีสันและรสชาติ เสริมด้วยมันฝรั่งทอด หัวหอมกับแครอท สมุนไพรสด และเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม

ซุปชีสกับไก่และชีสละลายนุ่มมาก อร่อย และเตรียมได้อย่างรวดเร็ว ส่วนไหนของซากก็เหมาะแก่การประกอบอาหารโดยเฉพาะ น้ำซุปเข้มข้นกลายเป็นจากขาหรือต้นขา จานพร้อมได้รสชาติที่เข้มข้นและดูสวยงาม

ซุปชีส: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมครีมชีสและไก่

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• ขาไก่ (ใหญ่) - 2 ชิ้น;
• นมเปรี้ยวแปรรูป - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 0.5 ชิ้น;
• Dill - 2 สาขา;
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น.;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พริกไทยป่น;
• เกลือ.

เวลาในการปรุงซุปไก่ชีสคือ 40 นาที

วิธีทำซุปครีมชีสไก่

1. ล้างขาและนำไปต้มในน้ำเดือด (ประมาณ 2 ลิตร) ใส่เกลือ ใบกระวาน และปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟปานกลาง เราเอาโฟมที่เกิดขึ้นเป็นระยะ

2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จึงจะสุกเร็วขึ้น

3. สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอทอย่างหยาบ

4. ในน้ำซุปที่มีขาส่งมันฝรั่งที่เตรียมไว้และปรุงอาหารขณะทอดผัก

5. ใส่หัวหอมสับลงในน้ำมันในกระทะแล้วทอดประมาณ 3-4 นาที คนเป็นครั้งคราวจนนิ่ม

6. ส่งแครอทขูดหยาบปิดฝาและทอดคนเป็นครั้งคราวประมาณ 3-4 นาที

7. นำขาที่เสร็จแล้วออกจากน้ำซุปและเย็น นำบรรจุภัณฑ์ออกจากชีสแปรรูป สับด้วยนิ้วของคุณ หรือหั่นเป็นลูกเต๋าด้วยมีด

8. เราส่งผักผัดกับมันฝรั่งปรุงเป็นเวลา 2-3 นาที

9. กระดูกและสับเนื้อไก่

10. ใส่ชิ้นไก่ที่เตรียมไว้ลงในซุป

11. ใส่เต้าหู้สับ พริกไทยป่น ผสม อุ่นประมาณ 4-5 นาที คนเป็นครั้งคราวจนชิ้นละลาย

12. เราส่งผักชีฝรั่งสับนำไปต้มเพื่อลิ้มรสเกลือและซุปจากชีสแปรรูปก็พร้อม

13. ตักซุปไก่ใส่จานพร้อมเสิร์ฟทันที

อร่อย!

เคล็ดลับซุป:

• หลักสูตรแรกจะปรุงเร็วขึ้นหากคุณใช้เนื้ออกไก่ หั่นเนื้อเป็นถ้วย ใส่มันฝรั่งสับ แล้วตามด้วยสูตร
• ถ้าคุณใช้ ซอฟท์ชีส, มันจะละลายเร็วขึ้นในน้ำซุป
• หัวหอมสามารถใช้แทนกระเทียมหอมและผัดกับแครอท
• เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับจาน เสริมด้วยเห็ด Champignons ใช้ได้ดี แต่จะเพิ่มความหอมและรสชาติพิเศษ เห็ดป่า (porcini,ชานเทอเรล, เห็ด, เห็ดน้ำผึ้ง). เราวางเห็ดป่าพร้อมกับมันฝรั่ง 10 นาทีก่อนปรุงอาหาร
• ข้าวหรือลูกเดือยเป็นส่วนเสริมที่ดีในซุป เพิ่มซีเรียลล้าง (2-3 ช้อนโต๊ะล.) พร้อมกับผักทอด
• คุณสามารถปรุงรสน้ำซุปด้วยเครื่องเทศสมุนไพรสดและแห้งเพื่อลิ้มรส ยี่หร่าบด ผักชี ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี ส่วนผสมของพริกและฮ็อปซูเนลิใช้ได้ดี ผักชีฝรั่งสามารถใช้แทนผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว
• รสชาติครีมของจานจะสว่างขึ้นหากผักผัดในเนย

วันนี้เราจะมาเรียนรู้วิธีการทำซุปชีส สูตรพื้นฐานซึ่งปรากฏตัวครั้งแรกในฝรั่งเศส ต่อมาได้แพร่หลายไปทั่วโลก ตามความคิดละลายในน้ำซุปร้อนๆ ชีสแปรรูปผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารได้พัฒนาหลักสูตรแรกมากมายตั้งแต่ผักเบาไปจนถึงเนื้อสัตว์

เราจะแนะนำขั้นตอนการทำซุปชีสกับอกไก่ อาหารจานร้อนและเข้มข้นปานกลางนี้จะทำให้คุณอบอุ่นในสภาพอากาศเลวร้าย ดื่มด่ำกับรสชาติที่ถูกใจและกลิ่นหอมอ่อนๆ ของครีม

ส่วนผสมต่อหม้อ 3 ลิตร:

• อกไก่ - ประมาณ 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• เนย- ½ ช้อนโต๊ะ. ช้อน;
• croutons (ไม่จำเป็น) สำหรับเสิร์ฟ;
• ผักใบเขียว (ไม่จำเป็น) สำหรับเสิร์ฟ;
• ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สูตรครีมชีสและซุปไก่

วิธีทำซุปไก่ชีส

1. เราเริ่มเตรียมซุปชีสกับน้ำซุปไก่: ล้างเต้านม เติมน้ำ และวางบนกองไฟ นำไปต้ม ระหว่างที่เนื้อไก่กำลังเดือด ให้ดูแลส่วนผสมที่เหลือกัน สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ถูแครอทด้วยขี้เลื่อยหยาบ
   
2. มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนขนาดกลางหรือเส้นสั้น
   
3. ทันทีที่น้ำในกระทะเดือดให้ใส่ใบกระวานพริกไทย ต้มบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 30 นาทีหลังจากนั้นเราแยกผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากน้ำซุป อกไก่, แนะนำชิ้นมันฝรั่ง ปรุงอาหารประมาณ 15 นาที (จนกว่ามันฝรั่งจะนุ่ม)
   
4. ละลายเนยในกระทะ ผัดหอมใหญ่จนนิ่ม และหลังจากนั้น 2-3 นาทีก็ใส่แครอทขูด
   
5. เรายังคงทอด ส่วนผสมผักผ่านความร้อนต่ำกวนตลอดเวลา หลังจาก 3-5 นาที เราก็ส่งการทอดของเราไปที่น้ำซุปกับมันฝรั่งที่นิ่มแล้ว
   
6. ตัดเนื้อไก่ที่เย็นแล้วออกเป็นส่วน ๆ ใส่ซุปหลังจากแครอทและหัวหอมทอด
   
7. โยนเต้าหู้ลงในน้ำซุปเป็นขั้นตอนสุดท้าย หลังจากถูหรือหั่นเป็นเส้นเล็กๆ เพื่อเร่งกระบวนการละลาย ทันทีที่ชีสละลายจนหมดในของเหลวเดือด ให้ลองชิมอาหารจานแรกที่ทำเสร็จแล้ว เกลือเพื่อลิ้มรส จากนั้นยกออกจากเตา
   
8. ปล่อยให้เดือดเล็กน้อย เทซุปง่าย ๆ กับชีสละลายและไก่ลงในชาม โรยหน้าแต่ละส่วนด้วยผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรสับ เพิ่ม croutons หากต้องการและให้บริการหลักสูตรแรกที่เสร็จสิ้นทันที
   
   อร่อย!

สูตรซุปชีส

50 นาที

55 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

แม่บ้านทุกคนงงว่าวันนี้จะกินอะไรดี !? ฉันต้องการสิ่งที่ไม่ซับซ้อน รวดเร็วในการเตรียม และราคาไม่แพงในแง่ของอาหาร ในขณะเดียวกันเพื่อให้จานไม่ธรรมดาอร่อยและเด็ก ๆ ก็ชอบเช่นกัน

เธอรู้รึเปล่า?ชีสแปรรูปคือ ผลิตภัณฑ์นม... มันไม่ละลายจากชีสแข็งที่หมดอายุตามที่ลิ้นชั่วร้ายเรียกร้อง เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากกระบวนการที่ซับซ้อน ชีสแปรรูปมีสี่ประเภท: พาสต้า, ก้อน, ไส้กรอกและหวาน

ซุปครีมชีสไก่

เครื่องมือครัว

• เครื่องขูด;
• เขียง;
• กระทะ;

• ฝา;
• กระดูกสะบัก;

• กระทะ;
• ชามซุป;
• ช้อนขนาดใหญ่สำหรับกวน

วัตถุดิบ

การตระเตรียม

1. เราล้างต้นขาไก่ใส่ในกระทะด้วยน้ำแล้วตั้งไฟ ในกระบวนการนี้ เราลบสัญญาณรบกวน
   
   
2. เราตัดหัวหอมตามขวางแล้วส่งทั้งหมดไปที่กระทะ
   
   
3. เราโยนใบกระวานลงในน้ำซุป
4. ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำหลังจากเดือดเป็นเวลา 25-30 นาที
5. ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน
   
   
6. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
   
   
7. สับหัวหอมอย่างประณีต
   
   
8. ใส่กระทะบนกองไฟแล้วใส่เนย
9. เมื่อเนยละลายแล้ว ให้เทหัวหอมและแครอทลงไปผัดในกระทะเป็นเวลา 5 นาที
   
   
10. นำหัวหอมออกจากกระทะพร้อมกับน้ำซุปและเพิ่มมันฝรั่งสับ เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
    
    
11. เมื่อมันฝรั่งเดือด ใส่หอมใหญ่และแครอทผัด
    
    
12. ใส่ชีสลงไปผัดในน้ำซุปให้ละลาย
    
    
13. เมื่อส่วนผสมเดือด ชิมรสและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
    
    
14. ปิดฝาหม้อและเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที
15. สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งอย่างประณีต
    
    
16. เราลองมันฝรั่ง ถ้าพร้อม ปิดซุปและเพิ่มผัก
17. เทซุปสำเร็จรูปลงในจานและตกแต่งด้วยใบโหระพา ถ้าไม่คุณสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง
    
    

สูตรวิดีโอ

ในนั้น คุณจะเห็นว่าซุปชีสอร่อยแค่ไหน และคุณจะต้องปรุงมันทันที

ซุปไก่ใส่เห็ดและชีสละลาย

เครื่องมือครัว

• กระทะ;
• เครื่องขูด;
• กระทะ;

• ฝา;
• เขียง;
• ช้อนขนาดใหญ่

วัตถุดิบ

การตระเตรียม

1. เทน้ำลงในหม้อที่มีปริมาตรประมาณ 2 ลิตรแล้วนำไปตั้งบนไฟแรง
2. ล้างเนื้อไก่และทำความสะอาดจากฟิล์ม แล้วสับให้ละเอียด
   
   
3. เทน้ำมันลงในกระทะและตั้งไฟบนเตา
4. ทอดไก่บน ไฟแรงจนเปลือกสีทองอ่อนปรากฏขึ้น กวนบ่อยๆ
   
   
5. ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง
   
6. ใส่ใบกระวาน พริกไทย และเกลือลงในน้ำเดือด จากนั้นใส่มันฝรั่ง
   
   
7. สับหัวหอมอย่างประณีต
   
   
8. สามแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
   
   
9. ทอด เนื้อไก่เราส่งไปที่หม้อกับมันฝรั่ง
   
   
10. ผัดหัวหอมในน้ำมันที่ร้อนจัดในกระทะ เมื่อเหลืองแล้วให้ใส่แครอทลงไป
11. เมื่อหัวหอมและแครอททอดพร้อมแล้ว ให้เทลงในกระทะ
12. เราล้างและทำความสะอาดเห็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในซุป
    
    
13. เราลิ้มรสน้ำซุปเกลือและพริกไทยถ้าจำเป็น ตั้งไฟเล็กน้อยและปิดฝา
14. ตัดชีสที่ละลายแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มลงในซุป เราคนให้ชีสละลาย
    
    
15. ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียดใส่ซุปเดือด
    
    
16. ปรุงซุปอีก 2-3 นาทีแล้วนำออกจากเตา
17. ตกแต่งจานด้วยใบโหระพาหรือผักชีฝรั่ง
    
    

ดังนั้นซุปชีสที่หอมอร่อยของเราพร้อมไก่และเห็ดก็พร้อมแล้ว ซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายมาก

สูตรวิดีโอ

วิดีโอนี้แสดงแต่ละขั้นตอนในการจัดทำสูตรข้างต้น อย่าลืมจดสูตรสำหรับซุปเห็ดและซุปไก่ชีสในตำราอาหารของคุณ มันคุ้มค่าที่จะอยู่ที่นั่น

ซุปชีสไก่ในหม้อหุงช้า

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้

• ชาม;
• เครื่องขูด;

• เขียง;
• จานลึก
• multicooker

วัตถุดิบ

การตระเตรียม

1. เราปอกและล้างมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน
   
   
2. สับหัวหอมอย่างประณีต
   
   
3. เราถูแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบ
4. แกะหนังออกจากไก่ เอาเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
   
   
5. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชามและตั้งไฟให้ร้อน ในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 15 นาที
6. เมื่อน้ำมันอุ่นขึ้นแล้ว ให้ใส่หัวหอมและแครอทลงไป ทอดอย่างแท้จริง 3-4 นาที
   
   
7. ปิดการทอดและเพิ่มมันฝรั่งสับและไก่ลงในชาม
   
   
8. ใส่ชีสแปรรูป เกลือ ใส่พริกไทยและเติมน้ำ
   
   
   
   
9. เราปิด multicooker ปรุงในโหมด "ซุป" หรือ "ปรุง" ตั้งเวลาเป็น 35 นาที
   
   
10. สับผักให้ละเอียดแล้วโรยซุปก่อนเสิร์ฟ
    
    

จานของเราพร้อมแล้ว!

สูตรวิดีโอ

ขั้นตอนการทำซุปชีสแบบทีละขั้นตอนด้วย ไก่รมควันในผู้เล่นหลายคน

ซุปชีสฝรั่งเศสกับไก่และครูตองซ์

ในการจัดทำตัวเลือกนี้ เราใช้สูตรซุปที่อธิบายข้างต้นเป็นพื้นฐาน เฉพาะเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร croutons, croutons หรือ croutons เท่านั้นที่จะถูกเพิ่มลงในจาน พวกเขาสามารถซื้อสำเร็จรูปหรือคุณสามารถปรุงอาหารที่บ้าน

เครื่องมือครัว

• กระทะ;

• ไม้พายไม้
• เขียง

การตระเตรียม

มันง่ายมาก อร่อย และอร่อย!

สูตรวิดีโอ

วิดีโอแสดงการเตรียมซุปชีสกับขนมปังกรอบ

อินนิ่งส์

เราเสิร์ฟซุปชีสร้อน ๆ เท่านั้น ด้วยความร้อน กับความร้อน นอกจากนี้เรายังคำนวณจำนวนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้ "พรุ่งนี้" - ในตู้เย็นจะสูญเสียความสม่ำเสมอและรสชาติ ซุปจะมีความเกี่ยวข้อง Croutons กระเทียมกับไข่หรือแซนวิชร้อน

• หากจำเป็น ให้เติมน้ำเย็นลงในซุป ดังนั้นน้ำจะค่อยๆดูดซับรสชาติและกลิ่นหอมของส่วนผสมทั้งหมดและน้ำซุปจะอร่อยขึ้น
• ชีสแปรรูปในก้อนอัดก้อนสามารถซ่อนไว้ในช่องแช่แข็งก่อนที่จะตัดหรือขูด ซึ่งจะทำให้ตัดได้ยากและง่ายขึ้น
• เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของซุปชีสไก่ คุณสามารถข้ามการทอดแครอทและหัวหอม แต่เพิ่มลงในซุปทันที หากคุณยังทอดมันอยู่ ไม่ควรทอดมากเกินไป แค่ทำให้เป็นสีทองเล็กน้อยก็พอ
• ระวังเมื่อซื้อชีสแปรรูป คุณควรใส่ใจกับบรรจุภัณฑ์ - ไม่ควรเป็นผลิตภัณฑ์ชีส มีองค์ประกอบต่างกัน: ชีสแปรรูปประกอบด้วยผลิตภัณฑ์จากนมเช่น ชีสแข็ง, คอทเทจชีส, ครีมหรือเนย เป็นต้น และผลิตภัณฑ์ชีสทำจากโปรตีนที่ไม่ใช่นมและไขมันพืช ร่างกายของเราดูดซึมผลิตภัณฑ์ชีสได้ไม่ดี
• สูตรอาจมี แบบต่างๆเพิ่มเติม มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย เป็นต้น ไอเดียน่าสนใจจะเพิ่มกุ้งลงในซุปชีสจานนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยแน่นอน
• และถ้าคุณไม่มีเวลารอ multicooker จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำอาหาร - คุณสามารถใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในนั้นในครั้งเดียว เปิดโหมดที่ต้องการและทำธุรกิจของคุณ เมื่อคุณกลับมา อาหารจานร้อนจะรอคุณอยู่แล้ว

ซุปนี้จะเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณอย่างแน่นอน มีรสชาติและกลิ่นหอมค่อนข้างเด่นชัด นี้มันมาก ของอร่อยซึ่งไม่ต้องการเวลาและงบประมาณพิเศษ มันจะตกแต่งอาหารใด ๆ ร้อนอร่อยไม่ธรรมดา เพื่อนบ้านทั้งหมดจะวิ่งไปหากลิ่นหอมของมัน! อย่าลืมปรุงอาหารและทดลองกับส่วนผสม ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้รับความประทับใจและความคิดเห็นของคุณ!