วิธีที่รวดเร็วในการให้อาหารเด็กด้วยอาหารเพื่อสุขภาพที่พวกเขาปฏิเสธที่จะกินอย่างสมบูรณ์คือการทำเค้กโดยไม่ต้องอบจากคุกกี้และคอทเทจชีส ข้อดีของการรักษานี้คือตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอยู่ในมือคุณสามารถเสริมการรักษาด้วยส่วนประกอบใด ๆ โดยคำนึงถึงความต้องการของผู้กินและความชอบในรสชาติ

วิธีทำเค้กกับคุกกี้และชีสกระท่อม?

สามารถเตรียมเค้กชีสเค้กโดยไม่ต้องอบด้วยคุกกี้ตามสูตรต่าง ๆ เสริมด้วยสารเติมแต่งทุกประเภทเสิร์ฟเย็นหรือแช่ในสภาพห้องผลลัพธ์จะใหม่และน่าสนใจอยู่เสมอ

1. เงื่อนไขที่สำคัญสำหรับการเตรียมของหวานประเภทนี้คือการเลือกชีสกระท่อมซึ่งจะต้องราบรื่นและสม่ำเสมอ เป็นไปได้ที่จะบรรลุความสม่ำเสมอดังกล่าวโดยใช้เครื่องปั่นและถูผ่านตะแกรงเพิ่มเติม
2. เค้กชีสกระท่อมที่พบมากที่สุดที่มีคุกกี้คือชีสเค้กขี้เกียจโดยไม่ต้องอบคุกกี้ที่บี้ใช้เป็นเปลือกและครีมชีสจะถูกเติมลงในไส้เพื่อความหนาแน่น
3. ขนมอบและพัฟเค้กชีสเป็นที่นิยมในหมู่พ่อครัวแม่ครัวที่พลุกพล่าน สำหรับเค้ก ใช้คุกกี้ขนมชนิดร่วน ช็อคโกแลต ขิง และข้าวโอ๊ตบางครั้ง
4. ผลไม้และผลเบอร์รี่ฉ่ำเข้ากันได้ดีกับครีมเต้าหู้ แต่ต้องใช้แยกชั้นหรือตกแต่งของหวาน

เค้กนี้ทำจากคุกกี้กับคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวสำหรับเด็กวัยรุ่นเป็นสิ่งสำคัญที่จะเลือกคอทเทจชีสคุณภาพสูงและครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน หากใช้คุกกี้ที่มีความหนาแน่นและแข็งเป็นเบส ครีมจะต้องทำให้เป็นของเหลวมากขึ้น เติมครีมเปรี้ยวอีกหนึ่งช้อนมากขึ้น ถ้าในทางตรงกันข้าม เบสนุ่ม บิสกิตหรือร่วน คุณสามารถปฏิเสธครีมเปรี้ยวได้อย่างสมบูรณ์

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ - 30 ชิ้น;
• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• ครีม - 3-5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมัน - 50 กรัม
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• วานิลลิน;
• กาแฟต้ม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• นมข้น - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ช็อคโกแลต - 100 กรัม
• เบอร์รี่ผสม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ถั่ว - 1 กำมือ

การตระเตรียม

1. ผสมกาแฟกับนมข้นจืด เทลงในภาชนะที่สะดวกสำหรับจิ้มคุกกี้
2. รวมน้ำตาลกับเนยเพิ่มวานิลลินและคอทเทจชีส
3. เมื่อเติมครีมเปรี้ยวให้ตีครีมด้วยเครื่องปั่น
4. ก่อนวางฐาน ชุบคุกกี้ในกาแฟ วางในแม่พิมพ์ในชั้นเดียว ทาด้วยครีม ทำเช่นนี้กับส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด เก็บเค้กเป็น 3 ชั้น
5. ในกระทะละลายช็อคโกแลตด้วยเนยหนึ่งช้อนใส่ผลเบอร์รี่ผสม
6. ทาชั้นช็อกโกแลตผลไม้ลงบนพื้นผิว
7. โรยถั่วกับคุกกี้และชีสกระท่อม
8. แช่เย็น 20-30 นาที

เค้ก "Curd house" ที่อร่อยและผิดปกติซึ่งทำจากคุกกี้โดยไม่ต้องอบจะดึงดูดเด็ก ๆ ได้จริง ๆ ด้วยรูปลักษณ์รสชาติหวานและความประหลาดใจภายใน ของหวานถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วคุณต้องแช่ไม่เกินครึ่งชั่วโมงคุณสามารถเสิร์ฟแช่เย็นและหลังจากแช่ในสภาพห้อง

วัตถุดิบ:

• คุกกี้สี่เหลี่ยม - 12-15 ชิ้น;
• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• เนย - 70 กรัม
• วานิลลิน;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เคลือบช็อคโกแลต - 150 กรัม
• นม - 10 มล.
• เกล็ดมะพร้าวสำหรับตกแต่ง
• กล้วย - 1 ชิ้น

การตระเตรียม

คุกกี้กล้วยหอมคอทเทจชีสเป็นอาหารอันโอชะที่ง่ายและราคาถูกมากซึ่งจัดทำขึ้นในเวลาไม่กี่นาทีและเสิร์ฟหลังจากแช่น้ำครึ่งชั่วโมง สูตรนี้เป็นวิธีแก้ปัญหาที่สมบูรณ์แบบเมื่อคุณต้องการทำขนมสำหรับดื่มชาอย่างรวดเร็วหรือเมื่อแขกกำลังเดินทางอยู่ กล้วยใช้สุกและนิ่มและต้องใช้ครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน ต้องขูดชีสกระท่อมจนเนียนโดยใช้เครื่องปั่นหรือตะแกรง

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ - 300 กรัม
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• ครีม - 100 กรัม
• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• นม - 100 มล.

การตระเตรียม

1. ต่อยชีสกระท่อมด้วยเครื่องปั่นด้วยครีมเปรี้ยว
2. จุ่มคุกกี้ในนมอุ่น
3. เรียงเป็นชั้นเดียวในแม่พิมพ์ที่หุ้มด้วยพลาสติก
4. หล่อลื่นด้วยครีมนมเปรี้ยว
5. แจกถ้วยกล้วย.
6. ทำซ้ำชั้นจนส่วนผสมหมด
7. ทาครีมบนหน้าขนม ตกแต่งด้วยผงโกโก้
8. เค้กโดยไม่ต้องอบจากคุกกี้ กล้วย และคอทเทจชีสจะพร้อมใน 30 นาที

ในการเตรียมเค้กเต้าหู้กับคุกกี้และเจลาติน คุณต้องเลือกฐานช็อกโกแลตและถูมวลเต้าหู้ให้ดีผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดธัญพืช เสิร์ฟเย็น ของหวานนี้เหมาะมากในวันที่อากาศร้อน คุณจะต้องใช้คุกกี้สี่เหลี่ยมและถาดอบ ความกว้างของคุกกี้กว้างขึ้นสองสามซม.

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ช็อกโกแลต - 300 400 กรัม
• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• ครีม - 400 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• เจลาติน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ช็อคโกแลตสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม

1. แช่เจลาติน 50 มล. น้ำเย็นเป็นเวลา 40 นาที
2. ถูคอทเทจชีสใส่น้ำตาลและครีมเปรี้ยวตีด้วยเครื่องปั่น
3. อุ่นเจลาตินในอ่างน้ำ (ห้ามต้ม!) จนกว่าเม็ดจะละลาย
4. เทเจลาตินลงในครีมในสตรีมบาง ๆ คนให้เข้ากัน
5. ใส่คุกกี้ในรูปแบบที่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ใส่ครีม
6. วางเลเยอร์ต่อไปจนกว่าส่วนผสมจะหมด
7. แช่เย็น 3-4 ชั่วโมง
8. ใส่บิสกิตและคอทเทจชีสเค้กลงบนจาน เทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงไป

เค้กที่ทำจากคุกกี้ คอทเทจชีส และนมข้น

เค้กที่ผิดปกติที่ทำจากคุกกี้ครบรอบปีกับคอทเทจชีสจะทำครีม มันถูกเตรียมจากมวลเต้าหู้ด้วยการเติมครีมข้น - อาหารอันโอชะที่ละเอียดอ่อนและหวานผิดปกติที่อยากจะกินเท็จ ถั่วที่บดแล้วจะทำให้ความหวานของเค้กสมดุล คุณสามารถใช้อะไรก็ได้: วอลนัท พิสตาชิโอ อัลมอนด์ แต่ไม่ใช่เม็ดมะม่วงหิมพานต์

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ครบรอบปี - 500 กรัม
• มวลนมเปรี้ยว - 400 กรัม
• ครีมข้น - ½ b.;
• ถั่วบด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• นมอุ่น - 100 มล.

การตระเตรียม

1. ตีมวลนมเปรี้ยวกับนมข้นจืดเล็กน้อย
2. ในแม่พิมพ์ที่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ให้วางคุกกี้ที่แช่ในนมแช่ด้วยครีมแล้วโรยด้วยถั่ว
3. จบคอลเลกชันด้วยชั้นของครีมโรยด้วยถั่ว
4. ทิ้งเค้กโดยไม่ต้องอบจากคุกกี้ นมข้นหวาน และคอทเทจชีสในตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที

ในการเตรียมชีสนมเปรี้ยวนี้ จะดีกว่าถ้าเลือกแบบเคลือบ มันจะออกมาอร่อยกว่ามากและของหวานจะเข้มข้นขึ้น จากมวลนมเปรี้ยว คุณต้องทำซูเฟล่โดยใส่ครีมชีสลงไปในครีม ฟิลาเดลเฟีย มาสคาร์โปเน่ หรือบูโกเดนมาร์กที่มีงบประหยัดกว่า

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ในเคลือบช็อคโกแลต - 600 กรัม
• มวลนมเปรี้ยว - 300 กรัม
• ครีมชีส - 300 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง - 10 กรัม
• วานิลลิน;
• แป้ง - 50 กรัม
• กาแฟ - 100 มล.;
• ช็อคโกแลตสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม

1. ตีคอทเทจชีสกับน้ำตาล ใส่ครีมชีส ผสมจนเนียน
2. ใส่ชั้นของคุกกี้ในแม่พิมพ์ แช่ด้วยน้ำเชื่อมกาแฟโดยใช้แปรง
3. ทาครีมให้ทั่ว ทำซ้ำชั้นที่สอง จบด้วยครีม
4. ส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูดก่อนเสิร์ฟ

เค้กเต้าหู้บนฐานข้าวโอ๊ตนี้รวดเร็ว ง่าย และอร่อย สูตรจะดึงดูดผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพโดยมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์เท่านั้นที่ไม่มีแคลอรีจำนวนมาก ชั้นสตรอเบอร์รี่ที่ทำจากผลเบอร์รี่สดจะเพิ่มรสชาติพิเศษในฤดูสามารถแทนที่ด้วยแครนเบอร์รี่ได้

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ซีเรียล - 500 กรัม
• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 400 กรัม
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• วานิลลิน;
• น้ำซุปข้นเบอร์รี่ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม

1. ตีคอทเทจชีสกับวานิลลาและน้ำผึ้ง
2. บดคุกกี้ไม่ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
3. ผสมกับน้ำซุปข้นเบอร์รี่จนเป็นข้าวต้มหนา
4. ในแบบฟอร์มแจกจ่ายเค้กก้อนแรกจารบีกับคอทเทจชีส
5. ทาข้าวโอ๊ตให้ชุ่มด้วยครีม
6. ทิ้งคอทเทจชีสไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

เค้กเยลลี่คอทเทจชีสพร้อมผลไม้และคุกกี้

อร่อย นุ่ม และบิสกิตปรุงด้วยผลไม้ การรักษาดังกล่าวจะดึงดูดฟันหวานที่ซับซ้อนทั้งหมด เสิร์ฟแบบเย็นโดยไม่ต้องกังวลกับสูตรและการทำอาหารทั่วไป ล่วงหน้าคุณต้องเตรียมแบบฟอร์มที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 25 ซม. และฟิล์มยึดเพื่อให้ทำขนมได้สำเร็จ

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 400 กรัม
• คอทเทจชีส - 600 กรัม
• ครีม - 200 มล.;
• เจลาติน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำ - 50 มล.
• ส้ม - 2 ชิ้น;
• สับปะรด - 100 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ส้มเขียวหวาน - 3 ชิ้น;
• กล้วย - 1 ชิ้น

การตระเตรียม

1. แช่เจลาตินในน้ำเป็นเวลา 40 นาที
2. ปิดถาดอบด้วยพลาสติกแรป
3. ตัดส้มที่ปอกเปลือกแล้วหนึ่งอันแล้วหั่นเป็นวงกลมแล้ววางให้ทั่วทุกรูปแบบรวมถึงผนังด้วย
4. ตีชีสกระท่อมด้วยครีมและน้ำตาลผง
5. อุ่นเจลาตินจนเม็ดละลาย เทลงในคอทเทจชีสผสมให้เข้ากัน
6. ปอกเปลือกและสับผลไม้ที่เหลือใส่ครีมนมเปรี้ยวผสม
7. แบ่งคุกกี้ไม่ละเอียดเทลงในครีมคนให้เข้ากัน
8. เทไส้ทั้งหมดลงในกระทะเหนือส้ม
9. แช่เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง
10. พลิกคว่ำจาน ดึงฟอยล์ออกอย่างระมัดระวัง

เค้กที่ทำจากเศษคุกกี้และชีสกระท่อมนั้นเป็นที่นิยมเรียกกันว่า ส่วนผสม 3-4 อย่างถูกเตรียมและกลายเป็นว่าอร่อยอย่างเมามัน ในสูตรนี้ ใช้แยมลูกเกด คุณสามารถใช้น้ำซุปข้นเบอร์รี่หรือโกโก้เพื่อทำช็อกโกแลตได้

บางครั้งผู้ปกครองบางคนพบว่ามันยากที่จะเลี้ยงลูกด้วยคอทเทจชีส ผลิตภัณฑ์นมหมักนี้มีประโยชน์มากสำหรับร่างกาย แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รักมัน และบางครั้งคุณต้องเกลี้ยกล่อม ไม่ว่าจะด้วยเบ็ดหรือคด ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ให้กินช้อนอย่างน้อยสองสามช้อน แต่แม้กระทั่งคู่ต่อสู้ที่กระตือรือร้นที่สุดสำหรับคอทเทจชีสก็จะมีความยินดีกับคอทเทจชีสเค้กแสนอร่อยนี้และเราจะพูดอะไรเกี่ยวกับฟันหวาน! ประเด็นคือไม่มีความรู้สึกนมเปรี้ยวในเค้กเลย และโครงสร้างของเค้กเต้าหู้ก็ชวนให้นึกถึงซูเฟล่มากกว่า สับปะรดเพิ่มรสชาติ ความหวาน และความเบาให้กับมวลเต้าหู้ และเปลือกบิสกิตหวานที่มีรสครีมช่วยให้ฐานของเค้กทั้งหมด

มาทำคอทเทจชีสเค้กกันโดยไม่ต้องอบเจลาตินและทำให้คนที่เรารักมีความสุข!

ส่วนผสม (สำหรับแม่พิมพ์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20-24 ซม.):

• 0.5 กก. ชีสกระท่อมไขมัน
• ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า;
• สับปะรดชิ้นใหญ่ 1 กระปุก (850 มล.)
• บิสกิต 250 กรัม
• เนย 200 กรัม
• เจลาติน 30-40 กรัม
• วานิลลิน 1 ถุง (1.5 กรัม)

ก่อนที่เราจะเริ่มทำอาหาร ฉันอยากจะพูดเกี่ยวกับเจลาตินและวานิลลาสักสองสามคำก่อน ผู้ผลิตหลายรายมีผลิตภัณฑ์จำนวนมากเหล่านี้ซึ่งมีคุณสมบัติต่างกัน เจลาตินแห้งหนึ่งชิ้นต้องการ 15 กรัมสำหรับการแข็งตัวของของเหลว 0.5 ลิตรและอีก 50 กรัมและทุกครั้งที่คุณต้องดูสัดส่วนบนบรรจุภัณฑ์เพื่อไม่ให้อาหารเสีย เกี่ยวกับวานิลลินก็เหมือนกันที่นี่ ผู้ผลิตรายหนึ่งจะมีวานิลลินมากพอที่จะเติมกลิ่นวานิลลาแบบถาวรให้ทั้งจาน ในขณะที่ผู้ผลิตรายอื่นจะมีเพียงเล็กน้อยและทั้งซอง ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะทำงานกับผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว

สูตรเค้กเต้าหู้ไม่ต้องอบกับเจลาตินและสับปะรด

1. เทเจลาตินลงในแก้วแล้วเติมด้วยน้ำเย็น ปล่อยให้เจลาตินบวม

2. บี้บิสกิตด้วยมือของเราลงในชาม เราพยายามเก็บคุกกี้ให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้ แต่ก็ไม่จำเป็นต้องบดคุกกี้ให้เป็นฝุ่นด้วย บิสกิตชิ้นเล็กๆ จะกรุบกรอบอย่างดีในเปลือกที่ทำเสร็จแล้ว

3. เนยขูดสามในชามพร้อมคุกกี้ เพิ่มน้ำตาลครึ่งแก้วและวานิลลินเพื่อลิ้มรส

4. ผสมให้เข้ากัน บดคุกกี้ให้ละเอียด ฉันใช้มันฝรั่งบด

5. การเตรียมเค้กเต้าหู้นั้นง่ายที่สุดในรูปแบบแยก แต่ถ้าไม่มี คุณสามารถใส่ชั้นของเค้กในเครื่องแก้วในลำดับที่กลับกัน (เยลลี่ คอทเทจชีส คุกกี้)
วางแผ่นหนังที่ด้านล่างของแบบฟอร์มที่แยกแล้ววางด้านข้างของแบบฟอร์มไว้ด้านบน เรากระจายเค้กบิสกิตในชั้นที่เท่ากันแล้วบดด้วยมือของเรา

6. ตอนนี้เรามาทำชั้นเต้าหู้สำหรับเค้กกัน ใส่คอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว น้ำตาลที่เหลือ (ครึ่งแก้ว) และวานิลลินลงในชาม

7. บดด้วยเครื่องปั่นจนเนียนประมาณ 5-7 นาที

8. เทน้ำเชื่อมกับสับปะรดส่วนหนึ่งลงในชามแยกซึ่งเราจะเตรียมเยลลี่สำหรับชั้นที่สาม เทสับปะรดที่เหลือลงในชามที่มีมวลนมเปรี้ยว

9. คนให้เข้ากัน

10. ใส่น้ำเชื่อมสับปะรดกับเจลาตินลงในอ่างน้ำแล้วตั้งไฟจนเมล็ดพืชละลายหมด สำคัญ! เจลาตินไม่ควรต้ม มิฉะนั้น มันจะสูญเสียคุณสมบัติในการก่อเจล นำโฟมออก

11. เทน้ำเชื่อมเจลาติน 2/3 ลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากัน

12. เทซูเฟล่เต้าหู้ลงในแม่พิมพ์บนเปลือกบิสกิต เราส่งเค้กเยลลี่นมเปรี้ยวพร้อมคุกกี้ไปยังตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

13. ชั้นที่ 3 ของเค้กจะเป็นเยลลี่สับปะรด เราไปที่ขั้นตอนที่ 13 ในอีกหนึ่งชั่วโมงต่อมาเมื่อเค้กแข็งตัวเล็กน้อย เทเจลาตินเจือจาง 1/3 ถ้วยลงในน้ำเชื่อมสับปะรดแล้วคนให้เข้ากัน

14. เทเยลลี่สับปะรดลงบนเค้กเจลาติน เราใส่ไว้ในตู้เย็นจนแข็งตัว สำหรับเค้กวุ้นในรูปแบบขนาดใหญ่ จะใช้เวลา 6-8 ชั่วโมง ดีกว่าทิ้งไว้ค้างคืน

15. ตอนนี้คุณต้องเอาเค้กออกจากแม่พิมพ์ ฉันมักจะใช้ผ้าชาชุบน้ำเดือดแล้วเช็ดด้านข้างของแม่พิมพ์จนวุ้นเริ่มล้าหลัง เมื่อผ้าขนหนูเย็นตัวลง ฉันก็ชุบน้ำเดือดอีกครั้ง คลายเกลียวและถอดวงแหวนออกอย่างระมัดระวัง

เค้กคอทเทจชีสที่อร่อยที่สุดโดยไม่ต้องอบด้วยเจลาติน คุกกี้ และสับปะรดพร้อมแล้ว! เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

ของหวานสำหรับโต๊ะเทศกาลไม่จำเป็นต้องอบในเตาอบและประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงและแปลกใหม่ เพื่อไม่ให้เสียภาพลักษณ์ของพนักงานต้อนรับที่มีอัธยาศัยดีเมื่อแขกอยู่หน้าประตูแล้วเค้กที่ไม่ต้องอบจากคุกกี้และคอทเทจชีสพร้อมเจลาตินจะช่วยได้

นี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับขนมอบคลาสสิกที่จะดึงดูดผู้ชื่นชอบขนมโฮมเมดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น มีตัวเลือกมากมายในการทำขนมอย่างเร่งรีบ อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนที่สุดคือเจลาติน

มีข้อดีหลายประการของเค้กนมเปรี้ยวเจลลี่

1. ประการแรก แป้งไม่นวด เตาอบไม่ร้อน และอุณหภูมิไม่คงที่
2. ประการที่สอง ความหวานจะถูกจัดเตรียมในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมงและจากผลิตภัณฑ์ราคาประหยัด
3. ประการที่สาม คุณสามารถควบคุมปริมาณแคลอรี่และความหวานของผลิตภัณฑ์ได้อย่างอิสระ

ฉันไม่แนะนำให้ซื้อคุกกี้ราคาแพงอย่างโอรีโอ สามารถทานคู่กับกาแฟได้ สำหรับสูตรง่ายๆ สำหรับเค้กเต้าหู้โดยไม่ต้องอบ ให้ใช้บิสกิตราคาถูก: แครกเกอร์ บิสกิต "ยูบิลลี่" "นมอบ" ฯลฯ

ผลที่ได้จะยังคงอร่อย นอกจากนี้คุณยังสามารถทดลองกับขนมจานนี้ ตัวอย่างเช่น ใส่ผงโกโก้ลงในคอทเทจชีส ถั่วบดกับเศษคุกกี้ และทำชั้นบนสุดจากผลไม้หรือน้ำผลไม้อื่นๆ

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ใด ๆ - 300 กรัม (คละแบบได้).
• เนย - 100 กรัม
• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 200 มล.
• เจลาติน - 35 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
• เชอร์รี่ - 300 กรัม

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

แบ่งคุกกี้เป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในเครื่องบดสับ

ขัดจังหวะให้เป็นสถานะเศษ เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ คุณยังสามารถใช้เครื่องบดเนื้อหรือวางคุกกี้ลงในถุงแล้วบดด้วยหมุดกลิ้ง

ใส่ชิ้นเนยลงในชาม

ละลายในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟ แต่อย่านำไปต้ม

ชีสเค้ก

บทความนำเสนอสามสูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำเค้กเต้าหู้โดยไม่ต้องอบ สองคนนั้นมาพร้อมกับวิดีโอ

30 นาที

320 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

การให้อาหารเด็กด้วยคอทเทจชีสบางครั้งก็เป็นภารกิจที่เป็นไปไม่ได้ และพวกเขาต้องการมันเพื่อการพัฒนาและการเติบโต เพื่อแก้ปัญหานี้ เราขอแนะนำให้คุณใช้สูตรง่ายๆ สองสามอย่างกับคอทเทจชีส ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นที่รักของลูกๆ ของฉันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเราและแขกของเราด้วย

คอทเทจชีสเค้กกับคุกกี้โดยไม่ต้องอบ

เค้กที่ใช้เวลาเตรียมไม่ถึง 30 นาที? หลายคนคุ้นเคยกับคนทำกระท่อมมาตั้งแต่เด็ก ซึ่งจะไม่ปล่อยให้คุณหรือลูกๆ เฉยเฉย มาดูเค้กเต้าหู้แบบไม่ต้องอบแบบคลาสสิกที่ทำด้วยวิธีที่ง่ายที่สุดกันดีกว่า

มิกเซอร์, ตู้เย็น.

ส่วนผสมที่ใช้:

ในการทำเค้กเต้าหู้โดยไม่ต้องอบ ใช้ ใด ๆคุกกี้ราคาไม่แพง (น้ำตาล, แครกเกอร์, บิสกิต) ขึ้นอยู่กับความสามารถและความชอบของคุณ เนื่องจากรสชาติของอาหารจะไม่ได้รับผลกระทบนี้

ครีมทำอาหาร

การประกอบเค้ก

ตกแต่ง

สูตรวิดีโอสำหรับเค้กเต้าหู้โดยไม่ต้องอบ

ในวิดีโอนี้มีการใส่กล้วยสับลงในชั้นนมเปรี้ยวและเค้กก็ถูกเคลือบด้วยไอซิ่ง:

คอทเทจชีสเค้กโดยไม่ต้องอบเจลาติน

สูตรนี้เป็นทางเลือกที่ดีในการอบเค้ก และด้วยการใช้เจลาตินทำให้เค้กมีความนุ่มและโปร่งสบาย

เวลาทำอาหาร- 2 ชั่วโมง.
เสิร์ฟ – 8.
เครื่องใช้ในครัวที่ใช้:เครื่องผสม เครื่องปั่น หรือเครื่องเตรียมอาหาร ตู้เย็น

ส่วนผสมที่ใช้:

• คุกกี้ (คละได้) - 300 กรัม
• เนย 83% - 150 กรัม
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% - 200 มล.

• เจลาติน - 45 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม (เพื่อลิ้มรส)
• เชอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง) - 300 กรัม

ทำอาหารบิสกิตเปลือก

การปรุงอาหารชั้นเต้าหู้

ในขณะที่เปลือกคุกกี้กำลังเย็นตัวลง ให้หันไปที่เปลือกเต้าหู้

คุณสามารถทดลองกับเลเยอร์นี้เพิ่มเติมโดยเพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป เรามักจะใส่กล้วย ถ้าคุณใส่อย่างอื่น โปรดบอกเราว่าคุณได้มันมาได้อย่างไร

การเตรียมชั้นผลไม้

สูตรวิดีโอสำหรับเค้กชีสกระท่อมโดยไม่ต้องอบด้วยเจลาติน

วิดีโอที่นำเสนอจะช่วยให้คุณเห็นกระบวนการทำเค้กเยลลี่ได้ชัดเจนยิ่งขึ้น ในวิดีโอ คุกกี้สองประเภทถูกใช้สำหรับเค้ก:

และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเค้กอบมากกว่า ฉันแนะนำให้ลองอบในเตาอบ — ชีสเค้ก — และ

คอทเทจชีสเค้กแบบไม่ต้องอบกับกล้วยและผลไม้อื่นๆ

ลูกสาวคนเล็กชอบสูตรต่อไปเป็นพิเศษ อาจเป็นเพราะเธอช่วยฉันตกแต่งมันเสมอ นี่คือสูตรสำหรับเค้กผลไม้เต้าหู้โดยไม่ต้องอบด้วยการตกแต่งกีวีที่สวยงาม

เวลาทำอาหาร- 8 โมง
เสิร์ฟ – 6.
เครื่องใช้ในครัวที่ใช้:มิกเซอร์, เตาอบ, ตู้เย็น.

วัตถุดิบ:

• โยเกิร์ต - 500 มล.
• น้ำตาล - 70 กรัม
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 200 กรัม
• เนย - 70 กรัม
• กล้วย - 2 ชิ้น

• กีวี - 4 ชิ้น
• เจลาติน - 4 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำต้ม - 0.5 ถ้วย

การตกแต่ง:

• กีวี - 2 ชิ้น

• อัลมอนด์ - 40 กรัม

ชั้นคุกกี้

ชั้นโยเกิร์ตผลไม้

ตกแต่ง

นำเค้กแช่แข็งออกจากพิมพ์แล้วตกแต่งด้วยสไลซ์บางๆ ชิ้นกีวีและทอดเล็กน้อย กลีบอัลมอนด์.

เลือกสูตรคุกกี้และคอทเทจชีสเค้กที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าดีที่สุดบนเว็บไซต์ ลองใช้ส้ม กล้วย ลูกเกด และผลไม้หวาน คุกกี้ประเภทต่างๆ และครีมหลายประเภทตามครีมเปรี้ยว ครีม นมข้นที่มีและไม่มีโกโก้ สร้างผลงานชิ้นเอกที่ไม่เหมือนใครของคุณเอง

เมื่อเลือกระหว่างประเภทของคุกกี้สำหรับฐานของเค้ก คุณควรได้รับคำแนะนำจากรสนิยมของคุณเองและผลลัพธ์ที่ต้องการเท่านั้น คุ้กกี้น้ำตาลสำหรับคนฟันหวาน คุ้กกี้แห้งสำหรับคนที่กำลังนับแคลอรี คอทเทจชีสถูกเลือกตามหลักการเดียวกัน สูตรคลาสสิกถือว่าคุกกี้ประเภท "ยูบิลลี่"

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุด 5 อย่างในสูตรคุกกี้และคอทเทจชีสเค้กคือ:

สูตรที่น่าสนใจ:
1. บดเนยกับน้ำตาลจนละลาย
2. ผสมชีสกระท่อมกับครีมเปรี้ยว ตีในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
3. ใส่เนยหวานลงในมวลครีมเปรี้ยว
4. เฉือนทั้งสองส่วนเข้าด้วยกันจนฟู
5. แบ่งเนย-ครีมเปรี้ยว-ครีมเคิร์ดออกเป็นสองส่วน
6. เทลูกเกดและผลไม้เข้าด้วยกัน อีกครึ่งหนึ่งเป็นโกโก้
7. ใส่คุกกี้แช่นมไว้บนกระดานหรือภาชนะเค้ก
8. ปิดคุกกี้ด้วยครีมลูกเกด
9. ทำซ้ำแผ่นคุกกี้ หล่อลื่นด้วยส่วนอื่นของครีมโกโก้
10. ด้วยวิธีนี้ ให้วางหลายชั้น
11. ปิดบิสกิตแถวบนด้วยมวลโกโก้
12. ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ ผลไม้ ขี้กบ
13. วางในที่เย็นสักสองสามชั่วโมง

สูตรคุกกี้และคอทเทจชีสเค้กที่เร็วที่สุดห้าสูตร:

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:
... คุณสามารถปิดเค้กด้วยไอซิ่งที่ทำไว้ล่วงหน้า
... กานาชเหมาะสำหรับการตกแต่งของหวานเต้าหู้
... แบ่งชั้นด้วยกล้วย ส้ม กีวี
... นมข้นที่เติมลงในครีมให้รสชาติที่น่าสนใจ