Jak gotować gofry z twarogiem w gofrownicy elektrycznej? Czy to jest trudne? Odpowiedzi na te i inne pytania znajdziesz w artykule. są pomocne i pyszna opcjaśniadanie dla dzieci i dorosłych. Jeśli ktoś z Twojej rodziny nie lubi twarogu i syrnik, to z przyjemnością zje te wypieki. Jak gotować gofry z twarogiem w gofrownicy elektrycznej opisano poniżej.

Klasyczny przepis

Elastyczne, porowate i puszyste gofry twarogowe są bardzo smaczne od razu po upieczeniu gofrownica elektryczna, bardzo gorący. Schłodzone wypieki są miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz.

Schłodzonego gofra można posmarować dżemem lub zagotowanym skondensowanym mlekiem, przykryć drugim, lekko docisnąć - i teraz dostajesz pyszną kanapkę z goframi, którą możesz zabrać ze sobą na spacer, do biura czy do szkoły. Aby przygotować gofry z twarogiem w gofrownicy elektrycznej, weź:

• dwa jajka kurze;
• 50 g oleju;
• twarożek 9% - 200 g;
• 1 łyżeczka rozpruwacz;
• 120 g mąki pszennej;
• 6 art. l. mleko 2,5%;
• torebka cukru waniliowego;
• dwie duże łyżki cukru.

Aby się przygotować pyszny deser zgodnie z tym przepisem (ze zdjęciem) wafli twarogowych w gofrownicy elektrycznej należy wykonać następujące czynności:

1. Włam się do głębokiej miski jajka kurze i wlej cukier. Ubijaj trzepaczką, aż cukier całkowicie się rozpuści i pojawi się lekka piana.
2. Jeśli chcesz, możesz wcześniej przetrzeć twarożek przez sito. Wyślij to do masy jajecznej, wszystko wymieszaj.
3. Wlej mleko temperatura w domu, ponownie wymieszaj składniki trzepaczką.
4. Rozpuść masło krowie, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Lekko ostudź i przełóż do miski. Energicznie ubij wszystko trzepaczką, aż masa będzie jednolita.
5. Przesianą mąkę mieszamy z ripperem, przesyłamy do miski, mieszamy. W rezultacie powinieneś otrzymać lepkie, gęste ciasto, które należy odstawić na 10 minut.
6. Podgrzej gofrownicę elektryczną.
7. Otwórz maszynę, nasmaruj zdejmowane panele waflowe szczotką z olej roślinny.
8. Na jeden upieczony deser wyłożyć łyżkę ciasta twarogowego.
9. Zamknij gofrownicę elektryczną, piecz do końca, około 4 minut. Dokładny czas gotowania zależy od Twojej gofrownicy elektrycznej.

Ten przepis działa z każdą elektryczną gofrownicą, która może tworzyć grube gofry. Rumiane, pachnące i soczyste gofry pięknie układają się w stos i posypują cukier puder. Podawać ze śmietaną, ulubionym dżemem i lodami. Świeże sezonowe owoce i jagody są doskonałym dodatkiem do gofrów twarogowych.

z sodą

Zastanówmy się nad innym ciekawy przepis wafle twarogowe do gofrownicy elektrycznej. Aby stworzyć 16 gofrów, bierzemy:

• 250 g mąki;
• dwa jajka;
• 200 g twarogu 12%;
• 1 łyżeczka rozpruwacz;
• ¼ łyżeczki Soda;
• 180 g masła krowiego;
• szczypta waniliny;
• 50 g skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej;
• cukier - 150 g.

Te gofry twarogowe w gofrownicy elektrycznej są przygotowywane w następujący sposób:

1. Masło ubić z cukrem i twarogiem. Dodaj jajka i ponownie ubij.
2. Dodaj wszystkie suche składniki przesiane razem. Zagnieść ciasto.
3. Piec w gofrownicy na grube gofry.

Podawaj ciastka całkowicie schłodzone lub ciepłe.

Gofry wiedeńskie z otrębami

Przedstaw swoją uwagę niesamowity przepis za gofrownicę elektryczną z twarogiem, gofry wiedeńskie z otrębami, należące do kuchni austriackiej. Wartość energetyczna jedna porcja tego dania to 162 kcal. Będziesz potrzebować:

• jedno jajko kurze;
• jedna duża łyżka skrobi;
• 2 łyżki stołowe. l. otręby owsiane;
• sól dla smaku);
• zrywak na czubku noża;
• 2 łyżki stołowe. l. miękki twarożek;
• cukier (do smaku)

Przygotuj to ciasto w ten sposób:

1. Wszystkie suche składniki wymieszać w misce.
2. Ubij jajko i wyślij do miski wraz z twarogiem, wymieszaj.
3. Wlej ciasto do gofrownicy. Czas gotowania zależy od urządzenia.
4. Gorące gofry udekoruj owocami, jagodami, czekoladą lub posyp tartym serem.

Wiedeńskie gofry powietrzne

Deser podawany z miodem, syropami, owocami, gorącą czekoladą, lodami. Będziesz potrzebować:

• masło krowie - 100 g;
• 100 g mąki;
• trzy jajka;
• dwie paczki niskotłuszczowego twarogu;
• 5 g soli;
• 20 g cukru;
• 1 łyżeczka cukier waniliowy (opcjonalnie)

Proces gotowania:

1. Wymieszaj masło, cukier i sól.
2. Dodaj jajka do masy i ubij. Następnie włóż twarożek (jeśli produkt jest gruboziarnisty, posiekaj go wcześniej widelcem), wszystko dobrze ubij blenderem lub mikserem.
3. Dodać mąkę i zagnieść ciasto identyczne w konsystencji z gęstą śmietaną.
4. Nasmaruj formy maszyny, podgrzej ją, włóż tam ciasto i piecz gofry przez 5 minut.

Chrupiące gofry belgijskie

Aby przygotować ten deser, weź:

• szklanka mąki;
• dwie duże łyżki cukru;
• 3 łyżeczki rozpruwacz;
• ¾ szklanki mleka;
• szczypta soli;
• 2 białka dużych jajek + 1 żółtko;
• ½ szklanki masa twarogowa lub ricotta;
• ekstrakt waniliowy;
• 4 łyżki. l. olej roślinny.

Ten deser jest przygotowywany w następujący sposób:

1. Suche składniki (cukier, mąkę, sól i proszek do pieczenia) wymieszać oddzielnie.
2. Również osobno wymieszać płynne składniki (mleko, żółtko, masę twarogową, wanilię i masło).
3. Ubij białka na miękkie szczyty.
4. Do suchych wlej składniki płynne, lekko wymieszaj. Ciasto powinno być grudkowate, nie trzeba ingerować, dopóki nie będzie całkowicie gładkie.
5. Następnie ostrożnie włożyć ubite białka do ciasta, mieszając od dołu do góry drewnianą szpatułką. Ciasto powinno mieć konsystencję naleśników.
6. Dobrze podgrzej gofrownicę i upiecz produkty.
7. Jeśli chcesz, aby gofry były dość chrupiące, trzymaj je trochę dłużej w gofrownicy.

W naszej rodzinie twarożek to jeden z najbardziej lubianych i najczęściej używanych produktów. To produkt, który maksymalnie łączy w sobie zarówno smak, jak i korzyści. Dzięki niemu możesz ugotować wszystko, czego dusza zapragnie, możesz dodać, gdzie chcesz, lub nie możesz w ogóle gotować, ale zjedz to po prostu tak. Proponuję bardzo prosty przepis na zrobienie gofrów z twarożkiem w elektrycznej gofrownicy. Okazują się delikatne, pachnące, chrupiące i niesamowicie smaczne. Wiele osób polubi te gofry, spróbuj!

Składniki

Aby przygotować gofry z twarogiem w gofrownicy elektrycznej, będziesz potrzebować:

twarożek - 100 g;

masło- 50g;

cukier - 2 łyżki. l.;

mąka - 50 g;

jajko - 2 szt .;

sól - szczypta;

wanilina - 1 g;

proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki

Kroki gotowania

Dodaj jajka do powstałej masy.

Dodaj sól i ponownie dokładnie wymieszaj. Masa stanie się bardziej płynna.

Dodaj proszek do pieczenia i wanilię.

Dodaj przesianą mąkę i ponownie wymieszaj.

Ciasto stanie się gęstsze i gęstsze. Jeśli podniesiesz trzepaczkę, ciasto powoli zsunie się z niej.

Ogrzewać gofrownica elektryczna włóż 1 łyżkę stołową twaróg i szczelnie zamknąć przez 1-1,5 minuty.

Gotowy wafelek twarogowy natychmiast, bez wyjmowania go z gofrownicy elektrycznej, przekręć rurką lub stożkiem.

Smacznego! Gotuj z miłością!

1. Do miski włożyć twarożek i mleko, dodać jajko. Dokładnie wymieszaj składniki, aż jednorodna masa. Gdy robimy ciasto na gofry, włączamy gofrownicę elektryczną, aby się nagrzała.

2. Teraz dodaj suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia i wanilinę i ponownie wszystko dokładnie wymieszaj. Wybór mąki zależy od Ciebie, wafle twarogowe są równie dobre pozyskiwane zarówno z pszenicy, jak i ryżu, kukurydzy, a nawet mąka owsiana. Tym razem użyłem kukurydzy. Ilość cukru też można dostosować do smaku, czasami dodaję nawet sporą ilość słodzika, okazuje się, że jest to opcja dietetyczna!

3. Otwieramy rozgrzaną elektryczną gofrownicę i wlewamy do każdej komory 2 łyżki ciasta. Ponieważ deski rozdzielcze mają powłoka nieprzywierająca Nie używam oleju do smarowania. Zamykamy gofrownicę elektryczną i zostawiamy gofry do ugotowania, cały proces zajmie 5-6 minut.

4. Po upływie wyznaczonego czasu otwórz gofrownicę elektryczną i ostrożnie wyjmij gotowe gofry. To samo robimy z pozostałym ciastem, powinno wystarczyć na jeszcze dwa gofry.

5. To takie proste, ale bardzo pyszny przepis gofry z twarogiem! Doskonała alternatywa dla syrnik, którymi nikogo nie zaskoczysz, ale nikt nie odmówi pięknych, puszystych gofrów, a nawet podawanych z owocami, dżemem czy miodem. Sprawdzony!

Smacznego!!!

Czytelniczka strony Anna podzieliła się ze mną przepisem na wafle twarogowe - dziękuję za to orginalna wersja Pyszne, mięciutkie gofry na herbatę! Będzie jednak również pyszny z kakao, mlekiem czy kawą. I z kefirem lub sfermentowanym mlekiem pieczonym!

Przepis przyda się, jeśli potrzebujesz szybko przygotować coś słodkiego na przekąskę lub gdy w lodówce jest niewielka ilość twarogu - za mało na zapiekankę, ale w sam raz na gofry. Po prostu nagle dostałam twarożek: wczorajsze mleko raczyło się niespodziewanie zgęstnieć i rozdzielić na serwatkę i ten sam twarożek. Powiesiłem go w gazie, a rano pomyślałem - a co ugotować z garścią? A potem widzę komentarz na gofry brukselskie na ten temat, z twarogiem :) Anno, dziękuję za pomysł - okazało się, że jest tak! Więc dodałem do zhmenka domowy twarożek 100-gramowy ser dla dzieci - tylko około 200 g - i zacząłem próbować.

Wafle z ciasta twarogowego to ciekawa alternatywa dla syrnik czy naleśników nadziewanych twarogiem. Słyszałem o jabłku i serze, a nawet gofrach ziemniaczanych (takie placki ziemniaczane w gofrownicy!), ale oto co ciasto na gofry można dodać twarożek, nie przyszło mi to do głowy! Ale okazuje się, że możesz. I okazuje się bardzo smaczny! Upieczmy więc wafle twarogowe na śniadanie, podwieczorek czy kolację. Pół godziny i gotowe!

Na 4 gofry:

• 200-220 g twarogu;
• 2 duże jajka;
• 2 łyżki cukru (bez blatu);
• 3 łyżki mąki (z blatem);
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• ¼ łyżeczki soli;
• szczypta waniliny;
• Olej roślinny do smarowania gofrownicy;
• Śmietana, miód, dżem do podania.

Jak upiec:

Twarożek kruszymy do miski, można go nawet pocierać, aby uzyskać delikatniejszą konsystencję. Dodajemy również cukier, sól, wanilinę, jajka (większe, a jeśli są małe, to bierzemy 3 sztuki) i dobrze rozcieramy do uzyskania gładkości.

Następnie przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i dokładnie wymieszaj.

twaróg gotowe na gofry. Okazuje się, że jest dość gęsty, ale bardziej płynny niż w przypadku serników.

Ostrożnie posmaruj powierzchnię gofrownicy olejem roślinnym (do grubych gofrów) i po podgrzaniu nałóż ciasto i rozprowadź łyżką. Około 2,5-3 pełne łyżki na 1 gofra tak, aby powierzchnie były pokryte równą warstwą ciasta o grubości około 0,5 cm. Jeśli włożysz za dużo, ciasto zacznie wychodzić na boki. Jeśli za mało – gofry nie będą prostokątne, ale okrągłe, jak naleśniki.

Pieczemy 8-10 minut do jasnego brązu. Gofrownica nagrzewa się trochę nierównomiernie, więc gdy gofry są w połowie gotowe, przewracam je na drugą stronę. Na początku są bladozłote, co oznacza, że ​​nie są jeszcze gotowe.

Ale kiedy się usmażą, będą jasnozłote, jak serniki - czas zdjąć je na talerz!

Niech gofry trochę ostygną, a możesz sobie pomóc.

Wyśmienicie jest polać je gęstą chłodną śmietaną, opcja dla smakoszy i tych, którym tłuste się nie boją - śmietanka, wersja mniej kaloryczna - miód lub dżem.

Oto takie wafle twarogowe w kontekście.

Trochę się martwiłam, że nie upieką - ale upiekły idealnie. O ile to możliwe w przypadku ciasta twarogowego, możemy powiedzieć, że nawet okazały się bujne. I tak, miękkie i pyszne. Nie wyglądają nawet jak serniki, a raczej babeczki z twarożkiem. Czy podobała Ci się ta opcja na herbatę?

Jeśli chcesz zadowolić swoją rodzinę pyszne śniadanie, któremu nawet najmniejsza nehochuha nie może się oprzeć, to przepis na wafle twarogowe do gofrownicy na pewno Ci się przyda. Oczywiście takie śniadanie nie nadaje się na co dzień, ponieważ przygotowanie go zajmuje trochę czasu i wysiłku, ale na śniadanie w dzień wolny, kiedy cała rodzina zbiera się przy tym samym stole, jest to idealna opcja. Wafle twarogowe możesz podawać samodzielnie lub z dowolnymi dodatkami według własnego gustu. Więc zacznijmy!

Aby przygotować gofry z twarogiem w gofrownicy, weź następujące składniki:

• masło - 180 g
• cukier - 1 szklanka (objętość 200 ml lub do smaku)
• twarożek - 200 g
• jajka - 2 szt.
• mąka - 250 g
• skrobia - 2 łyżki. (z małą zjeżdżalnią)
• cukier waniliowy - 1 łyżeczka
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• soda - 0,25 łyżeczki

Gofry twarogowe w gofrownicy elektrycznej - przepis ze zdjęciem:

Wyciągamy pojemnik nadający się do ubijania i wrzucamy do niego masło (powinno być miękkie, więc wcześniej wyjmujemy je z lodówki lub podgrzewamy w kuchence mikrofalowej „impulsami”, ale jednocześnie uważnie to monitorujemy by się nie przegrzać), a także cukru pudru i cukru waniliowego (jeśli cukier waniliowy nie jest pod ręką, można ją zastąpić cynamonem, skórką cytrusową lub po prostu pominąć). Ubijaj naszą mieszankę składników przez kilka minut przy maksymalnej prędkości miksera.

Za serem twarogowym do naszej kremowej mieszanki wprowadzamy jajka. Robimy to pojedynczo, dokładnie przerabiając ciasto mikserem po każdym.

A na koniec do miski wsyp mąkę przesianą ze skrobią, sodą i proszkiem do pieczenia. Nawiasem mówiąc, wraz z proszkiem do pieczenia dodajemy do ciasta sodę, aby reagowała z kwasem twarogu (siła proszku do pieczenia nie wystarczy), ale jeśli masz twarożek bez wyraźnej kwaskowatości , wtedy nie możesz użyć sody.

Za pomocą miksera lub szpatułki zagnieść grube i jednorodne ciasto twarogowe.

Rozgrzewamy gofrownicę i w razie potrzeby smarujemy powierzchnię płyt smażenia cienką warstwą olej roślinny. Ciasto rozkładamy na talerzach i zamykamy.

Gofry z twarogiem smażymy w gofrownicy elektrycznej przez około 5-8 minut na złoty kolor (ponieważ gofry różnią się znacznie mocą i konfiguracją, gotowanie gofrów może zająć mniej lub więcej czasu, jeśli gotujesz w gofrownicy po raz pierwszy, a następnie najpierw wykonaj wersję próbną, zanotuj godzinę i już się na niej skoncentruj).

Tak więc, jak pokazano na zdjęciu, przygotowujemy gofry z całego ciasta. Średnio powinieneś otrzymać około 12-14 „dobrze odżywionych” sztuk.