Chyba każdy uwielbia siedzieć z rodziną lub przyjaciółmi i rozmawiać przy filiżance ciepłej, pysznej herbaty.

W końcu ten napój pomaga nie tylko podtrzymać rozmowę, ale także rozgrzać się w zimowe wieczory i po prostu odpocząć.

Więc co sprawia, że ​​herbata jest tak popularna? Oczywiście jego niezapomniany zapach.

Jeśli nadal kupujesz torebki herbaty w sklepie, wiele tracisz. W końcu możesz całkowicie przygotować własną mieszankę herbaty w domu. W takim przypadku nie trzeba wydawać dużej kwoty. Ponadto ta aktywność jest dość ekscytująca.

Domowymi składnikami herbaty mogą być:
Drobno posiekane owoce;
Duże liście dobrej zielonej lub czarnej herbaty;
Wszystkie rodzaje przypraw: mięta, tymianek, kardamon, goździki;
Suszone jagody.

Korzyści w mieszankach herbaty

Jak widać, w gotowaniu nie ma nic trudnego. Jagody można przygotować i wysuszyć latem, owoce zawsze są prezentowane na ladach sklepowych, ale przyprawy nie stanowią żadnego problemu.

Oprócz tego, że miksturę przygotowaną własnymi rękami możesz wykorzystać do własnych celów, może służyć jako prezentacja. Na przykład podaruj go przyjacielowi lub członkowi rodziny na każdą okazję. Nikt nie pozostanie obojętny na taką niespodziankę.

WIDEO NA TEMAT

Herbata od dawna jest ceniona za swoje właściwości lecznicze. Jego stosowanie rozpoczęło się w Chinach i Etiopii, a następnie rozprzestrzeniło się na cały świat.

Wielu nie wyobraża sobie już życia bez tego napoju. Czarny lub Zielona herbata jest obowiązkowo zawarty w codziennej diecie człowieka, jest popularny w barach, kawiarniach, restauracjach, centra handlowe oraz w wielu innych placówkach.

Trzeba powiedzieć, że główną zaletą pachnącej mieszanki herbaty jest obecność naturalnych składników:
Jabłka;
Cytrus;
Przyprawy;
Suszone jagody: żurawina, porzeczka;
Liście mięty;
Owoce dzikiej róży.

Sklepy z herbatą są teraz bardzo popularne. Może zaoferować klientowi różnorodne różne odmiany napoje od najbardziej zaufanych producentów. V nowoczesny świat konkurencja w tym obszarze gwałtownie rośnie, wszystko pojawia się na rynku więcej firm gotowy, aby zwabić kupującego przyjemnymi aromatami i niepowtarzalnymi smakami.

Ale, samodzielne gotowanie mieszanka herbaty jest najlepszym rozwiązaniem. Rzeczywiście, jesteśmy pewni jakości dodawanych składników i dobieramy je do smaku.

Sposób przygotowania pachnącej mieszanki herbaty jest prosty:

1. Wybieramy składniki, których chcemy użyć: różne rodzaje herbaty, owoce, przyprawy, suszone jagody.
2. Opłucz owoce i pokrój na małe ćwiartki. Do smaku używaj jabłek, pomarańczy, cytryn, grejpfruta.
3. Połóż plasterki cytrusów na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku przez 1-2 godziny. Reżim temperaturowy powinien odpowiadać 100-120 ° C.
4. Wysusz miętę razem z jagodami: maliny, żurawina, porzeczki, jagody.
5. Zmiel cynamon i kardamon w moździerzu.
6. Wszystkie składniki wymieszać, odstawić na 7-14 dni.
7. Parzymy aromatyczną herbatę i cieszymy się pysznym smakiem.

Czerwień wydobywana w południowych regionach Chin charakteryzuje się aromatami suszonych owoców i mleka. Do jego produkcji wykorzystywane są wyłącznie młode, nieotwarte pąki i liście herbaty. Doskonale przywraca siły. Ceniony jest za swój smak.
Napój z białej herbaty. To najbardziej arystokratyczny produkt. Zbierany ręcznie ze słynnego drzewa Da Bao, ma niepowtarzalny smak miodu, idealny dla kobiet dbających o sylwetkę.
Herbata ziołowa o maksymalnych właściwościach leczniczych dzięki produkcji z naturalnych owoców, kwiatów i jagód.
Herbata Oolong z dojrzałych liści roślin jest najdroższa i najtrudniejsza w obróbce.
Pu-erh, przedstawiciel półfermentowanego napoju cenionego za leżakowanie.

Istnieje wiele opcji przygotowania pachnącej mieszanki. Możesz eksperymentować na smak, mieszając różne rodzaje herbaty i przypraw, lub bawiąc się aromatami, w tym owocami i jagodami w napoju.

W każdym razie należy kierować się preferencjami smakowymi i leczniczymi właściwościami wybranych składników. Pokaż swój talent do mieszania smaków i aromatów, przygotowując aromatyczną mieszankę herbat na obiad. Smacznego!

Zioła i przyprawy to świetne zamienniki zakupionej herbaty. Można z nich zrobić różne mieszanki lub zaparzyć osobno, co kiedy prawidłowe przygotowanie przyczyni się do poprawy samopoczucia i nastroju oraz nieuchronnie doprowadzi do wzmocnienia układu odpornościowego. Rozgryźmy to użyteczne właściwości ach trochę ziół i przypraw i wypróbuj różne kombinacje, aby określić swój ulubiony przepis na domową herbatę. Niemniej jednak zalecamy przygotowanie kilku różnych mieszanek suchych liści, kwiatów i przypraw na różne nastroje i samopoczucie. A także dla gości.

Domowa herbata rumiankowa

Herbata rumiankowa ma działanie uspokajające, dlatego jest często stosowana jako ludowy środek na bezsenność. Ponadto herbata rumiankowa pomaga łagodzić stany zapalne, polecana jest do płukania gardła i łagodzenia bólu żołądka. Rumianek uważany jest za najbardziej wszechstronne zioło, które praktycznie nie ma przeciwwskazań, dlatego nadaje się dla każdego, jednak lepiej wsłuchać się w swoje samopoczucie i śledzić wpływ takiej herbaty na organizm.

Aby przygotować napar z rumianku, należy zaparzyć jedną łyżeczkę suszonych kwiatów rumianku szklanką wrzącej wody i pozostawić na 10 minut.

Herbata z płatków róży

Płatki róż nadają herbacie delikatności delikatny aromat i wzbogacić w witaminy. Zawarte w płatkach olejki eteryczne mają właściwości przeciwbakteryjne i tonizujące. Płatki można suszyć w domu rozkładając je na kawałku gazety.

Aby przygotować napar, zalać dwie łyżeczki płatków wodą o temperaturze 70–80 °C i pozostawić na pięć minut.

Herbata imbirowa

Herbata z dodatkiem imbiru ma cierpki smak, rozgrzewa, przyspiesza przemianę materii i poprawia trawienie. Ze względu na przeciwzapalne właściwości imbiru często stosuje się go w profilaktyce i leczeniu przeziębień, zwłaszcza w połączeniu z cytryną i miodem.

Aby przygotować herbatę imbirową, należy umyć, obrać i zetrzeć korzeń imbiru, zalać dwie łyżeczki powstałej masy wrzącą wodą i pozostawić na 15-20 minut.

Herbata z nasion kopru włoskiego

Pikantna herbata z kopru włoskiego pomaga przy kolkach i bólach brzucha, poprawia trawienie i działa przeciwzapalnie. Dodatkowo koper chroni przed grypą i pomaga przy kaszlu.

Aby przygotować napar, musisz zaparzyć jedną łyżeczkę nasion kopru włoskiego w szklance wrzącej wody.

Domowa herbata tymiankowa (tymiankowa)

Liście tymianku są bogate olejki eteryczne które zamieniają go w naturalny środek antyseptyczny. Tymianek jest stosowany w leczeniu przeziębień: działa wykrztuśnie, przeciwskurczowo, przeciwbólowo.

Tymianek należy parzyć w ilości jednej łyżeczki suchych liści na szklankę wrzącej wody.

Zmięta herbata DIY

Dom herbata miętowa dobrze gasi pragnienie, orzeźwia, dodaje energii, dodaje świeżego oddechu i poprawia trawienie. Oczywiście domowa herbata miętowa złagodzi napięcie nerwowe, pomoże się zrelaksować, usunie bół głowy i w razie potrzeby pomoże Ci szybko zasnąć.

Możesz użyć zarówno świeżej, jak i suszonej mięty. Dodaj miętę do każdej herbaty w ilości 2-3 listków na filiżankę.

Herbata cynamonowa

Oprócz pikantnego aromatu cynamon nadaje herbacie wiele przydatnych właściwości: działa rozgrzewająco, poprawia metabolizm i pomaga usuwać toksyny.

Przepis na herbatę cynamonową jest bardzo prosty: dodaj pół łyżeczki mielonego cynamonu lub całą laskę cynamonu do swojej ulubionej herbaty i pozwól jej parzyć się przez 5-7 minut.

Domowa herbata sporządzona z mieszanki ziół i przypraw. Przepisy

Aromatyczne mieszanki herbat można łatwo przygotować w domu: wystarczy dodać suszone jagody, skórkę, kwiaty i przyprawy do ulubionej herbaty liściastej. Otrzymasz oryginalną mieszankę do domowego picia herbaty lub świetny prezent dla bliskich. Oferujemy kilka przepisów.

Przepis na pikantną herbatę imbirową

20 szt. kardamon
1 łyżeczka różowy pieprz (niemielony)
1 łyżeczka pieprz czarny (niemielony)
2 łyżeczki nasiona kopru
1 łyżeczka kolendra (niemielona)
1 łyżeczka goździk
3 laski cynamonu
4 łyżeczki posiekany kandyzowany imbir
1 filiżanka czarnej herbaty (zaparzacz)

Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Wymieszaj wszystkie składniki oprócz imbiru na kawałku pergaminu i wstaw do piekarnika na 15 minut. Następnie wyjmujemy miksturę i mielimy, wygodnie to zrobić w moździerzu. Do przypraw dodać posiekany imbir i liście herbaty i włożyć miksturę do słoika z zamkniętą pokrywką. Ta mieszanka jest szczególnie smaczna do zaparzenia z mlekiem i miodem.

Domowa herbata kwiatowo-jagodowa. Przepis

40 g liści herbaty o smaku owocowym (najlepiej herbaty białej lub zielonej)
3 łyżeczki suszona borówka brusznica
3 łyżeczki suszone maliny
3 łyżeczki suszone kwiaty rumianku
3 łyżeczki karkade
1 łyżeczka wanilina

Wszystkie składniki mieszamy i wkładamy do hermetycznego słoika. Ta herbata jest świetna do desery owocowe i twarogowe wypieki.

Przepis na pomarańczową herbatę cynamonową

50 g czarnej herbaty
skórka z jednej dużej pomarańczy (wygodnie jest usunąć skórkę specjalnym nożem)
3 łyżeczki mielony cynamon
1 laska cynamonu

Osusz i zmiel skórkę pomarańczową. Zmiel laskę cynamonu. Wszystkie składniki mieszamy i wkładamy do słoików. Ta herbata jest szczególnie dobra do wypieków czekoladowych lub kawowych i puddingów.

Przepis na herbatę cytrynową

50 g zielonej herbaty liściastej
skórka z 1-2 cytryn (do smaku)

Osuszyć i zmielić skórkę z cytryny. Mieszamy go z herbatą i wkładamy do słoików do przechowywania. W razie potrzeby można również dodać suszone jagody i suszone pąki róży.

Ciesz się herbatą i wszystkimi - wszyscy w świetnym nastroju!

Oferujemy do obejrzenia:

Jak zrobić majonez w domu?
Jak samemu zrobić twarożek w domu

Gorące herbaty owocowo-jagodowe to idealny napój na zimę. Najpierw szybko się nagrzewają. Po drugie zawierają dużo witamin i minerałów, których tak bardzo potrzebujemy przy braku świeżych sezonowych owoców i ziół. Po trzecie, są pyszne i gotują w kilka minut. Dużo szybciej niż koktajle czy świeży sok. I na koniec, dodając do takiej herbaty kilka łyżek rumu lub koniaku, otrzymasz pyszny i pachnący koktajl dla dorosłych.

Przygotowywane są herbaty owocowe i jagodowe różne sposoby, w zależności od tego, na czym opiera się napój. Jeśli jest woda, wystarczy zalać składniki wrzątkiem, wymieszać, przykryć i odstawić na 5-7 minut. Jeśli robisz herbatę z sokiem owocowym, musisz ją podgrzać. Najważniejsze jest, aby zrobić to na małym ogniu i upewnić się, że sok się nie zagotuje, w przeciwnym razie może się skrzepnąć lub po prostu stracić smak i większość witamin. Jeśli dodajesz słodzik, wystarczy podgrzać sok na małym ogniu, aż cukier lub miód się rozpuści.

Zaparz i podawaj tak jasno i piękna herbata najlepiej w szklanym przezroczystym czajniczku. Jeśli wśród składników znajdują się jagody z nasionami (na przykład rokitnik) lub dodasz herbatę liściastą, możesz użyć prasy francuskiej, aby napój dostał się do kubka wstępnie napięty. Herbatę z jabłkiem, gruszką lub pomarańczą można zaparzyć w dużym kubku, z którego można ją wypić. Kawałki owoców lub jagód będą dodatkowy bonus- można je jeść łyżką.

Herbata z rokitnika z jabłkiem

Przepis od Sergeya Eroshenki, szefa kuchni restauracji Honest Kitchen

Składniki (na 1 porcję): 40 g świeżego lub mrożonego rokitnika, 1/4 (30 g) jabłka, 1/2-1 łyżeczki. miód, 250 ml wody.

Instrukcje... Drobno posiekaj jabłko. Włóż rokitnik, jabłko i miód do pojemnika, zalej wodą i podgrzewaj przez 15-20 minut na małym ogniu, bez gotowania. Następnie pozwól mu parzyć przez 3-5 minut.

Zielona herbata cytrusowa

Przepis od Artema Uszakowa, głównego barmana restauracji Projektor

Składniki (na 1-2 porcje): 70 ml soku pomarańczowego, 70 ml gorącej zielonej herbaty, 2 ćwiartki grejpfruta, 1 łyżeczka. syrop klonowy(lub jakikolwiek inny do smaku), 1 łyżka. l. syrop z trawy cytrynowej (lub jakikolwiek inny syrop cytrusowy), 1 gałązka świeżej mięty, 3 nasiona kardamonu, 150 ml wrzącej wody.

Instrukcje... Podgrzej wszystkie składniki (oprócz grejpfruta) w miedzianym czajniku, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Przed podaniem wyciśnij ćwiartki grejpfruta do herbaty.

Herbata z borówki brusznicy z żurawiną i miętą

Przepis od Siergieja Czesnokowa, kierownika baru w Strelka Bar

Składniki (na 1 porcję): 70 g borówki brusznicy (świeżej lub mrożonej), 30 g żurawiny (świeżej lub mrożonej), 2 łyżki. l. miód, 3-4 świeże listki mięty, 300 ml wrzącej wody.

Instrukcje... Przetrzyj jagody miodem, dodaj gorąca woda, gotować przez kilka minut bez gotowania. Dodaj miętę przed podaniem.

Herbata z granatów

Przepis od Evgeniy Sirbu, kierownika baru restauracyjnego Zafferano

Składniki (na 1 porcję): 100 ml soku z granatów, 1/4 (30 g) jabłka, 1,5 łyżeczki. miód, 1 cm skórka cytrynowa, 150-200 ml wrzącej wody. Nasiona granatu i plasterki jabłka do dekoracji.

Instrukcje... Jabłko pokroić w paski, skórkę z cytryny cienko. Podgrzej wszystkie składniki bez gotowania. Przecedź do szklanki i udekoruj pestkami granatu i ćwiartkami jabłek.

Herbata gruszkowa z jaśminem

Przepis od Olega Kashina, kierownika baru sieci restauracji Il Forno

Składniki (na 1 porcję): 100 g gruszki, 1 laska cynamonu, 1 ćwiartka limonki, 1 szczypta liści herbaty jaśminowej, 200 ml wrzącej wody.

Instrukcje... Drobno posiekaj gruszkę i zetrzyj. Zaparz herbatę jaśminową z sokiem z limonki, puree gruszkowym i cynamonem. Pozwól parzyć przez 10-15 minut.

Herbata jagodowa

Przepis Andreya Vakarchuka, szefa kuchni-barmana restauracji Arka Noego

Składniki (na 1 porcję): 1-2 truskawki, 2-3 jagody, 1 jeżyna, 2 maliny, 1-1,5 łyżeczki. cukier, 1 łyżka. l. dowolne puree owocowe, 1 łyżeczka. miód kwiatowy, 200 ml wrzącej wody.

Instrukcje... Jagody (świeże lub rozmrożone) włożyć do dużej szklanki, dodać puree owocowe, cukier i miód, jagody rozgnieść łyżką, wszystko zalać wrzątkiem, wymieszać, przykryć i parzyć 3-5 minut.

Gorąca herbata „Głowa dyni”

Przepis od Ilyi Doronin, głównego barmana gastrobaru „Nigdzie nie idziemy”

Składniki (na 2-3 porcje): 300g puree z dyni, 50 g puree truskawkowego, 1 łyżka. l. sok cytrynowy, 25 g imbiru, 1 ćwiartka grejpfruta, 1 laska cynamonu, 1 szczypta mielonej czerwonej papryki, 25 g korzenia imbiru, 200 ml wrzącej wody.

Instrukcje... Imbir zetrzeć na drobnej tarce, wszystkie składniki włożyć do czajnika, zalać wrzątkiem, przykryć pokrywką, parzyć przez kilka minut, a następnie przelać do filiżanek.

Zgryz jabłkowy

Przepis od Aleksieja Ponedelina, kierownika baru restauracji „Fedya, game!”

Składniki (na 1 porcję): 150 ml sok jabłkowy, 1/2 laski cynamonu, 1 anyż, 1 goździk, 1 plasterek jabłka.

Instrukcje... Wszystkie składniki włożyć do pojemnika i na małym ogniu. Gotuj przez 2-3 minuty bez gotowania. Następnie przelej do pojemnika do serwowania i pozwól mu parzyć przez 5-7 minut.

Gorąca chili herbata

Przepis od Vlada Mozgovoya, głównego barmana sieci restauracji Ribambelle

Składniki (na 1-2 porcje): 2 łyżeczki czarna herbata, 1/2 jabłka pokrojonego na kawałki, 2 laski cynamonu, 1 ostra papryka czerwona, 2-3 szklanki cytryny, 2-3 kwiatostany goździków, miód do smaku, 400 ml wrzącej wody.

Instrukcje... Wszystkie składniki włożyć do czajnika, zalać wrzątkiem, przykryć pokrywką, parzyć przez 5 minut, następnie przelać do kubków.

Herbata owocowa "Moskiewska Jesień"

Przepis od George'a, miksologa restauracji Syberia

Składniki (na 1 porcję): 1 szczypta liści herbaty owocowej, 2 szczypty suchej herbaty hibiskusowej, 1 laska cynamonu, 1 gwiazdka anyżu, owoce do smaku, 200 ml gorącej przegotowanej wody.

Instrukcje... Herbatę owocową i hibiskus wlać do gorącej, ale nie wrzącej wody i odstawić na 4 minuty. Wlej do szklanki, dodaj anyż i cynamon. W razie potrzeby dodaj 1 łyżkę i posmakuj. l. posiekane owoce. Zamieszać.

Herbata z czarnej porzeczki z bazylią

Przepis od Petra Rabchevsky'ego, szefa Burger Baru Burger Bohaterowie

Składniki (na 5 porcji): 150 g czarnej porzeczki (rozmrożonej), 75 g cukru, 1 duży pęczek fioletowej bazylii, 1/4 limonki, 1 litr wrzącej wody.

Instrukcje... Oddzielić listki bazylii od gałązek, włożyć do czajniczka (trochę zostawić do dekoracji), dodać jagody czarnej porzeczki i cukier, rozgnieść tak, aby jagody dały sok. Napełnij gorącą wodą 75-80 ° C. Pozwól parzyć przez 5-7 minut. Herbatę przelej do filiżanek, wyciśnij do każdego ćwiartki limonki i udekoruj listkami bazylii.

Herbata z rokitnika z imbirem

Przepis od Evgeny Gizatulina, głównego barmana restauracji Scottish Cage

Składniki (na 1 porcję): 5 g korzenia imbiru, 100 g mrożonego rokitnika, 1 łyżka. l. miód, 1 łyżka. l. syrop z marakui (lub dowolny inny syrop do smaku), 1 gałązka mięty, dżem do smaku, 180 ml wrzącej wody.

Instrukcje... Imbir pokroić w cienkie plasterki. Rokitnik, imbir, miód, syrop i miętę włożyć do prasy francuskiej, zalać wrzątkiem, odstawić na 5-7 minut. Następnie przelej do filiżanek i podawaj z dżemem do smaku.

Kolejny przepis na herbatę detox z miodem i przyprawami od Oleg Gonczarow, kierownik baru kawiarni „Bank” - w naszych sieciach społecznościowych.

Gdy na dworze każdego dnia robi się chłodniej, rozgrzeje Cię filiżanka aromatycznej gorącej herbaty. Ale czym będzie ta herbata - wybierz smak.

1. Herbata imbirowa

Herbata imbirowa ma właściwości tonizujące, przywraca jasność myślenia i dzięki temu jest szczególnie wskazana dla osób pracujących umysłowo i kreatywnych.

Korzeń imbiru sprzyja rozrzedzaniu krwi, dlatego wielu orientalnych lekarzy uważa, że ​​imbir należy do środków zapobiegających nowotworom.

Herbata imbirowa również wspomaga trawienie i ma bardzo korzystny wpływ na koloryt skóry.

Gorąca herbata cytrynowo-imbirowa to jeden z najlepszych sposobów na zapobieganie przeziębieniom.

Składniki:
- 1 litr wody,
- 3 łyżki. l. drobno starty imbir (lub pokrojony)
- 3 łyżki. l. miód,
- szczypta mielonego czarnego pieprzu,
- 1 cytryna lub pomarańcza,
- posiekane liście mięty (opcjonalnie).

Przygotowanie:

Wrzuć starty imbir do przegotowanej wody. Gdy gotuje się przez kilka minut, ostrożnie przefiltruj go do filiżanki. Następnie dodaj pieprz, cytrynę (pomarańcza), miętę i miód. Podawać na gorąco!

2. Herbata z rokitnika
Rokitnik to magazyn witamin. Ma dwa razy więcej dobroczynnej witaminy C niż owoce cytrusowe i dwa razy więcej witaminy E niż olej pszeniczny. Rokitnik zawiera inne witaminy, a także antyoksydanty i wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które odpowiadają za zdrowy i młody wygląd skóry.

Najlepszym antydepresantem jest herbata z rokitnika i miodu. Udowodnili to naukowcy i my to potwierdzamy. Rokitnik ma również silne działanie przeciwzapalne. I jest bardzo, bardzo smaczny!

Składniki:

150 g rokitnika
- 2 łyżki stołowe. l. czarna herbata
- 2 łyżki stołowe. l. miód,
- 500 ml wody.

Przygotowanie:

Dobrze opłucz jagody rokitnika, 2/3 części zmiażdż łyżką w puree ziemniaczanym. Do czajnika wrzuć puree z rokitnika, pozostałe jagody i czarną herbatę. Całość zalać wrzątkiem, zawinąć i parzyć przez 10-15 minut. Gotową herbatę przelej przez sitko, dodając miód do smaku. Możesz przygotować ten napój bez dodawania czarnej herbaty.

3. Marokańska miętowa herbata cynamonowa
Herbata miętowa to napój uniwersalny. Można go pić zarówno na zimno, jak i na gorąco. Rano orzeźwia, w porze lunchu doda sił i pomoże w trawieniu, a wieczorem doskonale odpręży. Spróbuj zrobić marokańską herbatę miętową, też jest pyszna.

Składniki:

1-2 laski cynamonu
- 4 gałązki goździków,
- skórka pomarańczowa,
- skórka z cytryny lub limonki,
- suszony imbir (3 plastry),
- 1 limonka,
- 1-2 kawałki brązowego cukru
- pęczek mięty,
- 3 łyżeczki czarna herbata liściasta
- 500 ml wody

Przygotowanie:

Z pomarańczy i cytryny odetnij skórkę, pokrój w paski, pamiętaj o miętówce w dłoni lub moździerzu prosto w czajniczku. Do czajnika wrzuć 2 laski cynamonu, dodaj goździki, skórkę pomarańczy i cytryny, posiekaną cytrynę lub limonkę, imbir, 2 kostki cukru brązowego, miętę, 3 łyżeczki herbaty i zalej wrzątkiem.

4. Herbata z dzikiej róży z miodem
Owoce dzikiej róży są bogate w witaminę C i garbniki, które mają bardzo korzystny wpływ na trawienie. Ta herbata pomaga obniżyć nadmiar cholesterolu w organizmie. Ta kompozycja herbaty z dzikiej róży sprawia, że ​​jest to doskonały środek na utrzymanie odporności.

Składniki:

20 g dzikiej róży,
- 15 g miodu,
- 5 g soku z cytryny
- 200 ml wody.

Przygotowanie:

Suszone owoce dzikiej róży posiekać, zalać wrzątkiem, gotować 10 minut w emaliowanej misce z zamkniętą pokrywką, a następnie parzyć przez 10 minut. Odcedź bulion. Dodaj miód, sok z cytryny.

5. Herbata rumiankowa z miętą

Herbata rumiankowa łagodzi stany zapalne, uspokaja system nerwowy i łagodzi bezsenność. Rumianek obniża poziom cukru we krwi i hamuje enzymy przyczyniające się do powikłań cukrzyca... Niedawno wykazano również, że rumianek hamuje wzrost komórek rakowych. Lekarze uważają, że tylko 1-2 filiżanki herbaty rumiankowej dziennie mogą mieć pozytywny wpływ na organizm.

Składniki:

1 łyżeczka czarna herbata
- 1 łyżeczka kwiaty rumianku
- 1 łyżeczka Mennica
- 1,5 szklanki wody

Przygotowanie:

Rumianek, herbatę i miętę zalać wrzątkiem i odstawić na 10 minut pod przykryciem.

Odcedź napar. Podczas serwowania możesz dodać miód do herbaty.

PS Mam na imię Aleksander. To mój osobisty, niezależny projekt. Bardzo się cieszę, że artykuł Ci się spodobał. Chcesz pomóc stronie? Po prostu sprawdź poniższe reklamy pod kątem tego, czego ostatnio szukałeś.

Gorące herbaty owocowo-jagodowe to idealny napój na zimę. Najpierw szybko się nagrzewają. Po drugie zawierają dużo witamin i minerałów, których tak bardzo potrzebujemy przy braku świeżych sezonowych owoców i ziół. Po trzecie, są pyszne i gotują w kilka minut. Dużo szybciej niż koktajle czy świeży sok. I na koniec, dodając do takiej herbaty kilka łyżek rumu lub koniaku, otrzymasz pyszny i pachnący koktajl dla dorosłych.

Herbaty owocowe i jagodowe są przygotowywane na różne sposoby, w zależności od tego, na czym opiera się napój. Jeśli jest woda, wystarczy zalać składniki wrzątkiem, wymieszać, przykryć i odstawić na 5-7 minut. Jeśli robisz herbatę z sokiem owocowym, musisz ją podgrzać. Najważniejsze jest, aby zrobić to na małym ogniu i upewnić się, że sok się nie zagotuje, w przeciwnym razie może się skrzepnąć lub po prostu stracić smak i większość witamin. Jeśli dodajesz słodzik, wystarczy podgrzać sok na małym ogniu, aż cukier lub miód się rozpuści.

Tak jasną i piękną herbatę najlepiej zaparzyć i podawać w przezroczystym szklanym czajniczku. Jeśli wśród składników znajdują się jagody z nasionami (na przykład rokitnik) lub dodasz herbatę liściastą, możesz użyć prasy francuskiej, aby napój dostał się do kubka wstępnie napięty. Herbatę z jabłkiem, gruszką lub pomarańczą można zaparzyć w dużym kubku, z którego można ją wypić. Dodatkowym bonusem będą kawałki owoców lub jagód - można je zjeść łyżką.

Herbata z rokitnika z jabłkiem

Przepis od Sergeya Eroshenki, szefa kuchni restauracji Honest Kitchen

Składniki (na 1 porcję): 40 g świeżego lub mrożonego rokitnika, 1/4 (30 g) jabłka, 1/2-1 łyżeczki. miód, 250 ml wody.

Instrukcje... Drobno posiekaj jabłko. Włóż rokitnik, jabłko i miód do pojemnika, zalej wodą i podgrzewaj przez 15-20 minut na małym ogniu, bez gotowania. Następnie pozwól mu parzyć przez 3-5 minut.

Zielona herbata cytrusowa

Przepis od Artema Uszakowa, głównego barmana restauracji Projektor

Składniki (na 1-2 porcje): 70 ml soku pomarańczowego, 70 ml gorącej zielonej herbaty, 2 ćwiartki grejpfruta, 1 łyżeczka. syrop klonowy (lub dowolny inny do smaku), 1 łyżka. l. syrop z trawy cytrynowej (lub jakikolwiek inny syrop cytrusowy), 1 gałązka świeżej mięty, 3 nasiona kardamonu, 150 ml wrzącej wody.

Instrukcje... Podgrzej wszystkie składniki (oprócz grejpfruta) w miedzianym czajniku, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Przed podaniem wyciśnij ćwiartki grejpfruta do herbaty.

Herbata z borówki brusznicy z żurawiną i miętą

Przepis od Siergieja Czesnokowa, kierownika baru w Strelka Bar

Składniki (na 1 porcję): 70 g borówki brusznicy (świeżej lub mrożonej), 30 g żurawiny (świeżej lub mrożonej), 2 łyżki. l. miód, 3-4 świeże listki mięty, 300 ml wrzącej wody.

Instrukcje... Przetrzyj jagody miodem, dodaj gorącą wodę, gotuj przez kilka minut bez gotowania. Dodaj miętę przed podaniem.

Herbata z granatów

Przepis od Evgeniy Sirbu, kierownika baru restauracyjnego Zafferano

Składniki (na 1 porcję): 100 ml soku z granatów, 1/4 (30 g) jabłka, 1,5 łyżeczki. miód, 1 cm skórki z cytryny, 150-200 ml wrzącej wody. Nasiona granatu i plasterki jabłka do dekoracji.

Instrukcje... Jabłko pokroić w paski, skórkę z cytryny cienko. Podgrzej wszystkie składniki bez gotowania. Przecedź do szklanki i udekoruj pestkami granatu i ćwiartkami jabłek.

Herbata gruszkowa z jaśminem

Przepis od Olega Kashina, kierownika baru sieci restauracji Il Forno

Składniki (na 1 porcję): 100 g gruszki, 1 laska cynamonu, 1 ćwiartka limonki, 1 szczypta liści herbaty jaśminowej, 200 ml wrzącej wody.

Instrukcje... Drobno posiekaj gruszkę i zetrzyj. Zaparz herbatę jaśminową z sokiem z limonki, puree gruszkowym i cynamonem. Pozwól parzyć przez 10-15 minut.

Herbata jagodowa

Przepis Andreya Vakarchuka, szefa kuchni-barmana restauracji Arka Noego

Składniki (na 1 porcję): 1-2 truskawki, 2-3 jagody, 1 jeżyna, 2 maliny, 1-1,5 łyżeczki. cukier, 1 łyżka. l. dowolne puree owocowe, 1 łyżeczka. miód kwiatowy, 200 ml wrzącej wody.

Instrukcje... Jagody (świeże lub rozmrożone) włożyć do dużej szklanki, dodać puree owocowe, cukier i miód, jagody rozgnieść łyżką, wszystko zalać wrzątkiem, wymieszać, przykryć i parzyć 3-5 minut.

Gorąca herbata „Głowa dyni”

Przepis od Ilyi Doronin, głównego barmana gastrobaru „Nigdzie nie idziemy”

Składniki (na 2-3 porcje): 300 g puree z dyni, 50 g puree z truskawek, 1 łyżka. l. sok z cytryny, 25 g imbiru, 1 plaster grejpfruta, 1 laska cynamonu, 1 szczypta mielonej czerwonej papryki, 25 g korzenia imbiru, 200 ml wrzącej wody.

Instrukcje... Imbir zetrzeć na drobnej tarce, wszystkie składniki włożyć do czajnika, zalać wrzątkiem, przykryć pokrywką, parzyć przez kilka minut, a następnie przelać do filiżanek.

Zgryz jabłkowy

Przepis od Aleksieja Ponedelina, kierownika baru restauracji „Fedya, game!”

Składniki (na 1 porcję): 150 ml soku jabłkowego, 1/2 laski cynamonu, 1 gwiazdka anyżu, 1 kwiatostan goździków, 1 plasterek jabłka.

Instrukcje... Wszystkie składniki włożyć do pojemnika i na małym ogniu. Gotuj przez 2-3 minuty bez gotowania. Następnie przelej do pojemnika do serwowania i pozwól mu parzyć przez 5-7 minut.

Gorąca chili herbata

Przepis od Vlada Mozgovoya, głównego barmana sieci restauracji Ribambelle

Składniki (na 1-2 porcje): 2 łyżeczki czarna herbata, 1/2 jabłka pokrojonego na kawałki, 2 laski cynamonu, 1 ostra papryka czerwona, 2-3 szklanki cytryny, 2-3 kwiatostany goździków, miód do smaku, 400 ml wrzącej wody.

Instrukcje... Wszystkie składniki włożyć do czajnika, zalać wrzątkiem, przykryć pokrywką, parzyć przez 5 minut, następnie przelać do kubków.

Herbata owocowa "Moskiewska Jesień"

Przepis od George'a, miksologa restauracji Syberia

Składniki (na 1 porcję): 1 szczypta liści herbaty owocowej, 2 szczypty suchej herbaty hibiskusowej, 1 laska cynamonu, 1 gwiazdka anyżu, owoce do smaku, 200 ml gorącej przegotowanej wody.

Instrukcje... Herbatę owocową i hibiskus wlać do gorącej, ale nie wrzącej wody i odstawić na 4 minuty. Wlej do szklanki, dodaj anyż i cynamon. W razie potrzeby dodaj 1 łyżkę i posmakuj. l. posiekane owoce. Zamieszać.

Herbata z czarnej porzeczki z bazylią

Przepis od Petra Rabchevsky'ego, szefa Burger Baru Burger Bohaterowie

Składniki (na 5 porcji): 150 g czarnej porzeczki (rozmrożonej), 75 g cukru, 1 duży pęczek fioletowej bazylii, 1/4 limonki, 1 litr wrzącej wody.

Instrukcje... Oddzielić listki bazylii od gałązek, włożyć do czajniczka (trochę zostawić do dekoracji), dodać jagody czarnej porzeczki i cukier, rozgnieść tak, aby jagody dały sok. Napełnij gorącą wodą 75-80 ° C. Pozwól parzyć przez 5-7 minut. Herbatę przelej do filiżanek, wyciśnij do każdego ćwiartki limonki i udekoruj listkami bazylii.

Herbata z rokitnika z imbirem

Przepis od Evgeny Gizatulina, głównego barmana restauracji Scottish Cage

Składniki (na 1 porcję): 5 g korzenia imbiru, 100 g mrożonego rokitnika, 1 łyżka. l. miód, 1 łyżka. l. syrop z marakui (lub dowolny inny syrop do smaku), 1 gałązka mięty, dżem do smaku, 180 ml wrzącej wody.

Instrukcje... Imbir pokroić w cienkie plasterki. Rokitnik, imbir, miód, syrop i miętę włożyć do prasy francuskiej, zalać wrzątkiem, odstawić na 5-7 minut. Następnie przelej do filiżanek i podawaj z dżemem do smaku.

Kolejny przepis na herbatę detox z miodem i przyprawami od Oleg Gonczarow, kierownik baru kawiarni „Bank” - w naszych sieciach społecznościowych.