Заморожені напівфабрикати – слушний варіант для тих, кому потрібно швидко щось подати на стіл. Купуючи заморожену продукцію, слід приготувати її так, щоб блюдо нічим не відрізнялося від домашнього. Тут потрібно знати певні секрети, як смажити заморожені котлети на сковороді, щоб вони не підгоріли та добре прожарилися.

Які напівфабрикати придбати

Перед тим, як купити готові вироби з м'яса, необхідно звернути увагу на категорію, яка вказує на відсоткову кількість м'яса. Вона представлена ​​таким чином:

• «А» – кількість м'яса у виробі понад 80%;
• "Б" - кількість м'яса 60-80%;
• "В" - кількість м'яса 40-60%;
• "Г" - кількість м'яса 20-40%;
• "Д" - кількість м'яса не більше 20%.

Найчастіше виробники замінюють натуральне м'ясо соєю або рослинним білком. Від кількості замінників залежить ціна котлет. Також важливі такі показники:

• Глибина заморозки (глибоке заморожування псує смакові якостіпродукту);
• склад продукту (не допустимо консервант E217);
• Цілісність упаковки;
• Властивості продукції (форма без зламів, щільність, однаково розподілене паніровка);
• Дату виробництва та термін придатності.

Порада. Придбати заморожений продукт краще у вакуумній упаковці, оскільки невідомо, наскільки дотримувалися гігієни під час їх перевезення.

Рекомендації, як правильно смажити заморожені котлети

Щоб правильно посмажити котлети, слід пам'ятати кілька порад:

1. Покупні напівфабрикати обов'язково готують із додаванням усіх спецій, тому додавання солі буде зайвим. При малій кількості спецій їх можна додати під час їжі.

1. Як смажити готові котлетина сковороді та чи потрібно їх розморожувати? Розморожувати готові вироби перед жаркою не варто, але при цьому слід розуміти, що вони виділяють вологу, яка «стрілятиме» в різні боки.

1. Як смажити котлети в паніровці на сковороді? Слід пам'ятати, що заморожені напівфабрикати в паніровці готуються довше за свіжоприготовлені. У випадку, коли виробник не вказує, скільки смажити котлети напівфабрикати на сковороді, необхідно залишити їх нудитися по 10 хв. з кожного боку. Потім проколоти середину ножем - сік, що випливає, у добре просмаженої страви повинен бути прозорим.

1. Часте питання, як смажити заморожені котлети на сковороді, щоб вони не прилипали. Тут все залежить від типу продукту. Слід придбати якісний напівфабрикат (зазвичай незапановані вироби прилипають, а панувати покупні - безглуздо).

1. На якій сковороді краще жарити котлети? Підходящим варіантом можуть стати чавунні (перевірені та довговічні) та тефлонові (дозволяють добре смажити будь-які продукти без прилипання) сковорідки.

1. Викладати продукт слід сильно розігріту сковороду. Для приготування рекомендується застосовувати олію (на вершковому буде пригоряти).

Порада. Мастила наливати стільки, щоб воно повністю покрило дно сковороди тонким шаром. Коли його буде менше, напівфабрикати підгорять.

1. Викладати виріб слід на невеликій відстані один від одного. При щільній жарі їх буде складно перевертати на інший бік.

1. Далі потрібно знати, скільки смажити котлети з кожного боку. Спочатку слід обсмажити одну сторону на максимальному вогні до рум'яної скоринки, після чого – з іншого. Так напівфабрикати залишаться соковитими – сік не встигне випаруватися та витекти. Далі потрібно мінімально зменшити вогонь та накрити кришкою. За бажанням можна влити трохи води або відразу приготувати підливу, додаючи необхідні інгредієнтита спеції.

Скільки смажити м'ясні котлети

Скільки жарити котлети з індички на сковороді?

Продукція з фаршу індички смажиться на сковороді по 3-4 хвилини з кожного боку на маленькому вогні без кришки.

Скільки смажаться курячі котлети?

Якщо виріб формою поміщається в долоню, то хвилин 10 — 12 на маленькому вогні. Також час залежить від розміру напівфабрикату — якщо тонкий, мінус 1,5 хвилини. Кришкою не рекомендується накривати сковороду спочатку смаження, це краще зробити перед її закінченням.

Скільки смажити свинячі котлети на сковороді?

Продукцію зі свинини зазвичай смажать трохи більше 20 хвилин. Потрібно розігріти сковороду з маслом і обсмажити напівфабрикати по 3-5 хвилин з обох боків. Потім зменшити вогонь і залишити нудитися під кришкою ще хвилин 15 (за цей період перевернути один раз).

Скільки жарити котлети з яловичини на сковороді?

Котлети з яловичини можуть бути з фаршу та рубані. Коли напівфабрикат з фаршу, його треба смажити по 8 хвилин з обох боків. Рублені котлетиготують довше – 10 – 12 хвилин.

Звичайно ж, напівфабрикати не можуть зрівнятися з домашньою їжею. Але, знаючи секрет, як засмажити заморожені котлети на сковорідку е,може отримати цілком гідну страву.

Цю статтю шукають за запитами:

• як смажити заморожені котлети
• як смажити заморожені котлети на сковороді
• як засмажити заморожені котлети
• як смажити котлети на сковороді заморожені

Як правильно та смачно необхідно готувати м'ясні напівфабрикати у різний спосіб? Скільки часу готуються котлети-напівфабрикати?

Напівфабрикати є незамінними продуктами для тих, у кого просто не вистачає часу на приготування їжі. Напівфабрикати можуть бути домашніми чи магазинними. Звичайно, більш корисними та смачними вважаються домашні напівфабрикати. При покупці магазинних заготовок необхідно звертати увагу на їх склад і зовнішній вигляд. А як готувати такі продукти? На це запитання спробує знайти відповідь ця стаття.

Чи потрібно розморожувати котлети напівфабрикати перед смаженням?

• Звичайно, можна спробувати розморозити напівфабрикатні котлети природним шляхом або в мікрохвильовій печі. Але така процедура часто призводить до втрати форми продукту. Справа в тому, що в процесі розморожування з напівфабрикатів починає виходити вся волога, і котлети просто розвалюються. У деяких випадках розморожені котлети перетворюються на фарш.
• Саме тому кулінари рекомендують не розморожувати напівфабрикати, а відправляти їх одразу ж на сковороду у велику кількість гарячої олії.
• При цьому, варто звернути увагу на ту саму вологу, що виділяється котлетами, що тануть — на сковороді вона провокуватиме появу бризок масла.

Як правильно смажити заморожені котлети напівфабрикати на сковороді, в духовці, мікрохвильовій печі, мультиварці: поради

При приготуванні напівфабрикатних котлет будь то на сковороді під кришкою, в духовці, мікрохвильовій печі або мультиварці, їх все одно попередньо рекомендується обсмажити з двох сторін на сковороді.

Зверніть увагу! Багато людей категорично проти смаженої їжі, і це правильно. Але тут є один аспект. Смажена їжа стає шкідливою лише тоді, коли олія, на якій вона смажиться, перетворюється на канцероген. Масло стає канцерогенним лише через 10 хвилин після смаження. Тому, якщо підсмажити будь-який продукт на свіжому маслі до 10 хвилин, жодної шкоди подібна їжа не завдасть.

Довести страву до готовності після обсмажування можна шляхом заливання його підливою та гасіння на сковороді під кришкою, в духовці, мультиварці. Звичайно, це правило стосується лише домашніх напівфабрикатів, приготованих лише з корисних та перевірених продуктів.

• Смажити заморожені котлети на сковороді потрібно вміти - олія має бути досить гарячою, а сковорода мати товсте дно і не давати продуктам пригоряти.
• Щоб напівфабрикатні котлети не пригоряли до дна сковороди, вони повинні бути добре запановані. При цьому, панування має бути «рідне», тобто зроблена ще на стадії приготування напівфабрикатів. Якщо зробити панування вже після заморожування котлет, нічого хорошого з цього не вийде.
• Додавати в заморозку сіль, перець або спеції не потрібно, тому що в процесі приготування в них і так кладуть їх достатню кількість.
• Також при смаженні котлет важлива інтенсивність полум'я на плиті. Вогонь має бути середнім. Сильне полум'я призведе до пригоряння котлет до сковороди і не прожареності всередині, а маленьке - до сухості.

Як смачно, на якій олії посмажити покупні м'ясні котлети, по-київськи, курячі, рибні, шницель, зрази?

• Що стосується вибору олії, на якій краще підсмажити заморожені м'ясні напівфабрикати, то тут не все так просто.
• М'ясні котлети можна смажити на соняшниковій оліїабо топленому жирі.
• Котлета по-київськи смажиться лише на вершковому маслі, інакше буде зіпсовано смак її начинки.
• Курячі котлети дозволяється смажити на вершковому або соняшниковому маслі.
• Рибні напівфабрикати виходять смачнішими на рафінованій оливковій або соняшниковій олії.
• Шніцель необхідно обсмажувати в велику кількістьвершкового або олії.
• Зрази можна смажити, як на рослинній, так і на вершковому маслі.

Як приготувати готові, магазинні заморожені котлети на пару?

Заморожені котлети на пару можна готувати кількома способами:

• У друшляку над киплячою водою в каструлі.
• У пароварці.
• У рукаві у духовці.

Для більш насиченого та пікантного смакунапівфабрикати бажано попередньо трохи підсмажити на сковороді, а потім відправляти їх «паритися».

А ось для прикладу найпростіший рецепт приготування парових заморожених котлет у пароварці без попередньої піджарки:

• Заливаємо у пароварку 1 л води.
• Встановлюємо в пароварці ґрати.
• Змащуємо решітку рослинним маслом (можна скористатися спеціальним силіконовим пензликом).
• Викладаємо на ґрати котлети (не розморожені).
• Виставляємо у пароварці режим «Пар» на 25 хвилин.
• Після закінчення зазначеного часу виймаємо котлети з пароварки.

Як приготувати заморожені котлети напівфабрикати в духовці?

Складові:

• Котлети заморожені - 12 шт.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Морква – 2 шт.
• Томатна паста - 2 ст.
• Аджика – 1 ст.л.
• Цукор
• Перець чорний молотий
• Масло рослинне

Алгоритм приготування:

• У сковороду наливаємо олію.
• У розігріту олію викладаємо заморожені котлети (розморожувати не потрібно).
• Обсмажуємо напівфабрикати буквально по 5 хвилин із кожного боку.
• Чистимо цибулю та моркву.
• Натираємо їх на великій тертці або ріжемо дрібно.
• В іншу сковороду наливаємо олію.
• Обсмажуємо цибулю та моркву в олії.
• Заливаємо смажені овочі аджикою та томатною пастою.
• Додаємо трохи цукру, солі, перцю та води.
• Гасимо овочі в підливі.
• У форму для запікання викладаємо котлети та заливаємо їх підливою.
• Відправляємо форму в духовку на 20 хвилин при режимі 200-220 градусів.

Скільки хвилин готувати заморожені м'ясні котлети, по-київськи, курячі, рибні, шницель, зрази на сковороді в духовці, мікрохвильовій печі, мультиварці, на пару?

• По-перше, необхідно підкреслити той факт, що заморожені котлети рекомендується готувати трохи довше, ніж свіжі. Різниця часто становить близько 10-15 хвилин.
• По-друге, на час приготування впливає склад котлет, їх форма та розмір.
• По-третє, час виготовлення промислових напівфабрикатів майже завжди вказується на упаковці, і відступати від цих цифр не варто.
• Незалежно від способу приготування напівфабрикатів з їхньої готовність йде, як мінімум 20-30 хвилин.
• Курячі, індичі та рибні котлетиготуються трохи швидше за м'ясні.
• Наприклад, замороженим котлетам з індички достатньо буде прожаритися на сковороді близько 4-5 хвилин з кожного боку. сильному вогнібез гасіння.
• Курячі котлетки зазвичай смажать 10-12 хвилин на середньому вогні.
• Свинячі котлети вимагають обсмажування по 5 хвилин з кожного боку та гасіння під кришкою близько 15-20 хвилин.
• Напівфабрикати з яловичини смажать по 8-9 хвилин з кожного боку, а рубані - по 10-12 хвилин.

Як правильно готувати заморожені котлети?

Я давно роблю домашні напівфабрикати по-домашньому – будь-якої миті дістала з морозилки і приготувала швидка вечеря. Домашні напівфабрикати, звичайно, краще за магазинні, вибір яких зараз великий, але що туди поклали, ви не знаєте.

Наприклад, готую з фаршу по-домашньому – класичний.

Булку замочуємо ненадовго у молоці чи воді. Яловичину, свинину та сало прокручуємо на м'ясорубці, я це роблю на моєму улюбленому комбайні. Там же прокручуємо замочену булку.

✓ Дуже цікавий смак котлет вийде при додаванні в рівних частинах білої булки та бородинського хліба.

Цибулю дуже дрібно нарізаємо гострим ножем, я його не прокручую в комбайні. Так виходить смачніше.

Додаємо сіль і перець, . Ретельно перемішуємо. Якщо фарш вийшов густуватий, додайте в нього трохи молока чи води. Ось тут, головне, щільно сформувати котлети, ніби утрамбовуючи їх долонями. Тоді котлета не розвалиться і без. А яйця надають казану жорсткість.

✓ Є різні хитрощі, щоб котлети виявилися соковитішими, хтось кладе маленький шматочок вершкового масла всередину котлети, деякі кладуть шматочок замороженого льоду. Експериментуйте, не бійтеся. Можна додавати різні котлети для соковитості – капусту. Наприклад, котлети з фаршу з кабачками, рецепт, виходять надзвичайно соковитими та смачними.

Котлети обвалюємо, хто, як любить, у борошні або сухарях. Можливі різні варіанти панування, читайте . Обсмажуємо на сковороді на невеликому вогні приблизно 30 хвилин, спочатку під кришкою, а коли перевернемо на інший бік, кришку знімаємо.

Рецепт приготування домашніх напівфабрикатів.

Беремо обробну дошку більше, надягаємо на неї целофановий пакет, посипаємо трохи борошном, і акуратно укладаємо сформовані котлетки.

Кладемо в морозилку. Через добу (можна і раніше), коли котлети ґрунтовно заморозяться, перекладаємо котлети в пакет чи коробочку, щоб звільнити обробну дошку.

Тепер у вас у морозилці завжди є домашні напівфабрикати котлети по-домашньому з фаршу. Ви можете отримати стільки, скільки вам потрібно, і швидко посмажити. Також можна відокремити трохи фаршу та зробити фрикадельки для супу та заморозити, можна приготувати пельмені та вареники. Можна заздалегідь зробити і м'ясні їжачкиз рисом.

Для смаження котлети не потрібно розморожувати. Розігріваємо сковороду, наливаємо олію і викладаємо морожені котлети. Накриваємо кришкою і смажимо на повільному вогні хвилин 30-40. Не забудьте перевернути котлети. Незадовго до закінчення смаження кришку можна відкрити.

Ось такий класичний рецепткотлет із фаршу по-домашньому допоможе вам запастися напівфабрикатами в морозилці.

А до котлет можна приготувати соус цацики.

Складові:

• яловичина 350 г
• свинина 350 г
• свиняче несолоне сало 100 г
• велика цибулина 1 шт.
• батон 4 скибки
• молоко або вода ½ склянки для замочування батона
• сіль, перець за смаком, приправи

Котлети з фаршу та кабачків. Економно. Як зробити напівфабрикати домашні відео

Абсолютно всім відомо, що напівфабрикати стали невід'ємною частиною нашого життя. Вони і справді хороші, тому що не всім іноді вдається виділити багато часу на готування, але їх можна просто дістати з холодильника і приготувати за короткий проміжок часу.

Всім відомо, що напівфабрикати можуть бути як магазинні, так і домашнього виробництва, і звичайно другий варіант буде набагато кориснішим, ніж покупні. Але якщо ви збираєтеся купувати саме з магазину, то обов'язково зверніть увагу на склад котлет, щоб не придбати поганий продукт. І виникає все одно питання, а як готувати заморожені котлети? Скільки часу їх смажити?

Суть заморожених котлет покупних та домашнього виробництва в тому, що спосіб їхнього приготування абсолютно однаковий. Зараз ми розкриємо всі тонкощі вибору котлет, а також розповімо, як правильно їх посмажити. Якщо ви зібралися купувати котлети з магазину, варто відразу звертати увагу на наступне:

1. Цілісність. Дуже важливо, щоб при покупці товару упаковка котлет була цілою, не порваною. Так що, найкраще купувати упаковки, в яких є прозора плівка, щоб було видно і її добре, і сам продукт, що купується.
2. Коли ви берете в руку упаковку котлет, то струсіть її.Якщо ви почуєте, що вони стукають, це означає, що котлети не піддавалися розморожуванню і вони просто не прилипли до упаковки.
3. Дивіться дуже уважно склад котлет. Необхідно добре розбиратися, щоб не взяти чорт зрозумій що, і потім не отруїтися. За фактом, якщо там величезний список у складі, то краще не брати, бо буде багато консервантів.
4. Так само важливою є послідовність компонентів. На останньому місці повинна бути написана вода, а так само м'ясна частка повинна переважати в складі. По факту, що менше написано про рослинні білки, то продукт є більш натуральним.
5. Зовнішній вигляд. Це дуже важливий моментщо грає велику роль. По-перше, котлети повинні бути не плескаті, зігнуті, а як належить - круглі, злегка пухкі. Якщо котлети досить сірого відтінку, це означає, що вони містять великий відсоток води (важливо!).

Щодо напівфабрикатів на вагу, то ця справа ще небезпечніша. В даному випадку, ви не знатимете точний склад і навіть дату виробництва продукції. А це означає, що ви можете спокійно купити прострочені котлети.

Заморожування напівфабрикатів

Якщо ви вирішили не купувати котлети, а , то краще не заморожувати їх, без зайвої необхідності. Причина у тому, що після заморозки, котлети швидше за все втратять свою форму, і навіть смак.

Але вся суть у тому, а чи встигнуть приготуватись заморожені котлети? Якщо ви боїтеся цього, то можете просто заздалегідь, наприклад, за годину до приготування раковини, щоб вони розморозилися, після чого приступати до готування.

Як конкретно смажити заморожені котлети?

Насамперед, ми повинні обов'язково сильно розігріти олію на сковорідці. Чекаємо, поки від масла піде легкий дим (важливо!). Тут навіть є якась класифікація масел, які краще підійдуть до того чи іншого виду котлет.

До речі, дуже важливий момент. Дно сковорідки має бути досить товстим.Це потрібно для того, щоб ваші котлети не підгоряли. Під час смаження не насипайте спеції, сіль (важливо!).

Щодо часу приготування напівфабрикатів, то максимально час обсмажування – 20 хвилин. І це стосується тільки котлет зі свинини. Котлети із курки. Риби обсмажуються за 10-12 хвилин. Настав час, перейти до найголовнішого, як саме приготувати котлети. Які рецепти існують?

Приготувати напівфабрикати можна у різний спосіб, все залежить від того, які у вас саме котлети і якими ви хочете їх отримати в результаті. Можна взагалі їх готувати в мікрохвильовій печі, в пароварці, духовці, сковорідці.Ми розглянемо саме. А також подивимося на рецепти.

Класичний рецепт приготування заморожених котлет

Само собою для приготування вам знадобиться:

• безпосередньо самі котлети;
• масло, вершкове або соняшникове

1 крок. Насамперед ми повинні добре нагріти нашу сковорідку, а потім вилити туди масло. Чекаємо, поки олія сильно розжариться, щоб від неї пішов легкий димок.

2 крок. Як тільки ви побачили, що дим пішов, то приступаємо до викладання котлет. Не варто все вивалювати одним разом (важливо!). Найкраще брати кожну окремо, і акуратно класти на олію. Будьте обережні, щоб олія не бризнула на вас! Також кладіть котлети так, щоб між ними була невелика відстань, щоб вони не прилипли одна до одної.

3 крок. Як тільки виклали, то робимо вогонь менше, і обсмажуємо з кожного боку. Доки не утвориться золота скоринка. Також спостерігайте для того, щоб котлети не пригоріли.

4 крок. Бачимо, що котлети покрилися скоринкою, тепер можна поставити на маленький вогонь, накрити кришкою і залишити їх готуватися ще 7 хвилин. Якщо котлети дуже великі, то можна залишити на 10 хвилин. Не забувайте перевертати, щоб котлети прожарилися рівномірно. Все можна подавати до столу!

Як можна покращити смак покупних котлет?

Усім і так зрозуміло, що порівнювати смак покупних котлет, і домашніх, абсолютно безглуздо. Адже домашні приготовлені, мало того, що з натуральних продуктів, так ще й свіжі. Якщо в домашніх котлетах ви самі вирішуєте що покласти у фарш, то в склад купівлі вже зібраний. Але ж якось можна змінити смак котлет?

Найпоширенішим способом змінити смак є додавання соусу.Найчастіше вибирають саме томатну, але це не обов'язково. По факту. З будь-якого соусу, можна зробити чудове доповнення до котлет, які якраз і нададуть їм інший смак. Зазвичай у таких соусах, після смаження, трохи гасять котлети. Так само в ці соуси можна ще додати зелень, спеції та багато іншого, все тільки на ваш смак.

Останнє, про що ми вам розповімо, так це про те, які види обсмажування є. Їх всього існує два види.

1. Перший варіант такий. Спочатку, на розпечену олію викладаємо котлети, обсмажуємо з двох боків до появи золотої скоринки. Після цього, ми додаємо в сковорідку, буквально півсклянки води. Зменшуємо вогонь, закриваємо кришкою і залишаємо гасити наші котлетки до готовності.
2. Другий варіант дуже схожий. Процес спочатку такий самий. На розпечену сковорідку кладемо напівфабрикати. Чекаємо на утворення кірочки з двох сторін. Після цього ми ставимо найменший вогонь, закриваємо кришкою. Тепер даємо нашим котлетам досмажити самостійно.

Підбиваємо невеликі висновки

Ми розглянули окрім рецепту заморожених котлет, ще багато особливостей вибору та загалом смаження. Як ви бачите, купувати напівфабрикати можна, але потрібно робити це дуже обережно, інакше ви можете купити прострочений чи дуже неякісний продукт.

Звертайте увагу на склад, а також зовнішній вигляд.А найкраще, готуйте самостійно вдома котлети, із вами ж купленими продуктами. Радуйте своїх друзів та близьких самими смачними котлеткамиу будь-який день та будь-яке свято!

За нинішнього темпу життя господинь часто рятують напівфабрикати. Якщо купити їх не проблема, як швидко посмажити котлети на сковороді, якщо це вже заморожені напівфабрикати, знають далеко не всі.

Як правило, у магазинах продаються вже готові котлети, і вони бувають різних видів. Є круглі, овальні, в паніровці. Як правильно засмажити їх на сковороді, чи потрібно розморожувати заморожені котлети, і на чому їх смажити, ми зараз поговоримо.

Як правильно смажити на сковороді напівфабрикати?

Потрібно знати, що готові заморожені котлети вже мають у своєму складі все, що потрібно. Це можна прочитати на упаковці та не турбуватися, що там немає солі чи перцю. У зв'язку з цим котлетам не потрібна додаткова обробка чи наповнювачі. Розморожувати напівфабрикати не можна в жодному разі. Вони розповзуться в купку фаршу, і посмажити їх після цього буде дуже складно.

Щоб посмажити на сковороді заморожені напівфабрикати, потрібно вибирати сковорідку з товстим дном або антипригарним покриттям.

Для смаження використовується рафінована рослинна олія (див. яке масло краще для смаження), за винятком курячих котлет. Щоб засмажити смачні напівфабрикати курячі котлетина сковороді, потрібно виключно вершкове масло. На рослинній оліїїх теж можна смажити, але смак буде не такий ніжний.

Налийте масло в сковороду і розігрійте його. Олія повинна бути дуже гарячою, щоб при смаженні котлета відразу взялася скоринкою, і непросто танула на сковороді. Швидко, протягом 3-5 хвилин обсмажте котлети з обох боків до появи скоринки, потім зменшіть вогонь і накрийте кришкою сковороду. Зверху котлети обсмажилися, але всередині вони все ще сирі та ледь розтанули. Знемагайте котлети під кришкою ще 10 хвилин, після чого відкрийте кришку і проткніть одну котлетку вилкою. Якщо з неї потік прозорий і ароматний сік, то котлети готові, і їх можна знімати зі сковороди.

Іноді котлети підгоряють, і це відбувається через невідповідну сковороду або відсутність панування. Якщо сковороду можна замінити або зменшити вогонь під час смаження, то з паніровкою нічого не зробиш. Вже готові та заморожені котлети марно панувати, і все це слід передбачити при покупці котлет або при їх приготуванні перед заморозкою.

При смаженні заморожених котлет напівфабрикатів поспішати не варто. Якщо котлети будуть напівсирими, ви ризикуєте отримати отруєння, навіть незважаючи на те, що самі котлети якісні.

Уважно читайте склад котлет на упаковці, і якщо вас не лякає у складі соя або транс-жири, то можете сміливо брати котлети напівфабрикати в магазині.