หากคุณมีชิ้นเล็ก เนื้อต้มคุณสามารถทำสลัดหมูอย่างรวดเร็ว มันก็จะออกมาสวยหน่อย อาหารจานเด็ดซึ่งแน่นอนว่าจะโปรดครึ่งที่แข็งแกร่ง บางอย่างเข้ามาแทนที่ เช่น อกไก่ซึ่งพบเห็นได้ทั่วไปในส่วนผสมต่างๆ ชิ้นที่หั่นเป็นเส้นจะตกแต่งและให้รสชาติที่ดีกับของว่าง ลองพิจารณาหลายตัวเลือก และสูตรเหล่านี้จะคงอยู่ในเมนูของคุณอย่างแน่นอน

ปรุงได้อย่างรวดเร็วและดูรื่นเริงบนจาน

ลองมา:

• เห็ดน้ำผึ้ง 200 กรัม
• หอมหัวใหญ่;
• หมูต้ม 200 กรัม
• 5 ไข่;
• ชีส 120 กรัม
• มายองเนส 180 กรัม
• โถข้าวโพด
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนแรกคือการต้มเห็ด หากแห้งให้แช่ไว้ล่วงหน้าและแปรรูปสด (พื้นที่ที่เสียหายจะถูกตัดออก) ล้างเท น้ำเย็น... เราจุดไฟ และเมื่อโฟมปรากฏขึ้น เราก็เปลี่ยนของเหลว

โดยปกติ 40 นาทีก็เพียงพอแล้วที่เห็ดจะสามารถใช้งานได้อย่างสมบูรณ์ แต่ขึ้นอยู่กับขนาด

เนื่องจากเห็ดจะไปเป็นชั้นสุดท้ายในขณะที่เราเริ่มรวบรวมฐาน:

1. ใส่เนื้อสับละเอียดในชั้นแรก
2. ปิดด้วยหัวหอมผัดในน้ำมันดอกทานตะวัน
3. ทามายองเนสเป็นชั้นๆ
4. จากนั้นก็มีไข่ต้มที่บดไว้ล่วงหน้า
5. เราเกลี่ยข้าวโพด
6. มายองเนสอีกแล้ว
7. ระยะของเห็ดมาถึงแล้ว ถ้าใหญ่ก็ผ่าออก ด้วยไข่ขนาดเล็กคุณสามารถปิดไข่ได้
8. โรยทุกอย่างด้วยชีสขูดและตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดหมูและเห็ดพร้อมแล้ว

พร้อมหัวหอมดอง

การเตรียมหัวหอมดังกล่าวจะทำให้จานมีความสดใส

การหมักหัวหอมเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ผักสูญเสียความขมและได้รับรสเปรี้ยว

ไม่ได้ระบุปริมาณส่วนผสมทั้งหมดขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ ดองหัวหอม. เราทำความสะอาดล่วงหน้า ล้างและตัด (เป็นวงแหวนขนาดใหญ่หรือครึ่งวง)

เราส่งไปที่น้ำดองจากน้ำต้มและน้ำส้มสายชู (สำหรับ 50 มล. 2 ช้อนชา) ทิ้งไว้ 15 นาที แล้วสะเด็ดน้ำออก ผสมกับเนื้อสับ ใส่เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยซอสมายองเนส

สามารถเพิ่มผักสับ

พร้อมแตงกวาดอง

ด้วยผลิตภัณฑ์ชุดเล็กคุณสามารถเตรียมขนมได้

เราต้องการเพียง:

• 2 แตงกวาดองหรือดอง;
• เนื้อสำเร็จรูป 200 กรัม
• 2 มันฝรั่งต้ม;
• หลอดไฟ;
• หัวหอมสีเขียว½พวง
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส;
• 1 ช้อนชา ซาฮาร่า;
• 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชู (9%)

คุณต้องเตรียมส่วนผสมเพียงอย่างเดียวซึ่งต้องหมักไว้ล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้เทน้ำต้มเย็น 50 มล. ลงในถ้วยเล็ก ๆ ใส่น้ำตาลและน้ำส้มสายชู คนให้เข้ากันแล้วลดหัวหอมสับครึ่งวง ทิ้งไว้ 15 นาที

ในถ้วยผสมเนื้อหมูหั่นเป็นเส้น, แตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและมันฝรั่ง, ผักใบเขียวสับ เราระบายของเหลวจากหัวหอมและส่งไปยังผลิตภัณฑ์ที่เหลือ ปรุงรสด้วยมายองเนสและเสิร์ฟสลัดกับหมูและผักดอง

"อุบายผู้ชาย" กับชีสกับเนื้อ

ทำไมขนมจานนี้ถึงเรียกแบบนั้น? อาจเป็นเพราะเนื้อในนั้นมีมากมายซึ่งจำเป็นต่อการพักฟื้น

มาเตรียม:

• หอมแดง - 1 ชิ้น;
• หมูต้มสุก - 300 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 100 มล.;
• มายองเนส - 180 กรัม
• พริกไทยดำ;
• เกลือ.

ยำหมูต้องดองด้วย ใช้น้ำส้มสายชู 80% เจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 1 แล้วปล่อยหัวหอมฝอยไว้ครู่หนึ่ง

สามารถวางจานเป็นชั้น ๆ หรือผสมในชามสลัด เราจะใช้ตัวเลือกที่สองและใส่ในถ้วยลึก: เนื้อสัตว์ที่หั่นเป็นรูปร่างที่สะดวก ไข่และชีสที่สับบนเครื่องขูดหยาบ ในการนี้เราเพิ่มหอมแดงซึ่งน้ำถูกระบายออก

พริกไทยปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือ กวนเสร็จแล้วตักใส่จานสวยๆเชิญทุกท่านที่โต๊ะ

สลัดอุ่นๆกับหมูและผัก

สลัดที่มีรสชาติแบบตะวันออกนี้สามารถทดแทนอาหารจานหลักได้เนื่องจากค่อนข้างน่าพอใจ ครอบครัวของคุณจะชอบวิธีการทำอาหารที่ไม่ธรรมดานี้

สินค้าที่จำเป็นในการจัดเตรียม:

• หมูสด 300 กรัม
• หลอดไฟ;
• แครอทขนาดใหญ่;
• ใหญ่ พริกหยวก;
• ½ ช้อนชา ผักชี;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• ½ ช้อนชา ซาฮาร่า;
• ส่วนผสมของพริก
• ¼ ชม. ล. ลูกจันทน์เทศ;
• 1 ช้อนชา งา;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซีอิ๊ว;
• เกลือ;
• น้ำมันพืช;
• ความเขียวขจี

ถึง สลัดอุ่นๆปรุงอย่างรวดเร็วและดูสวยงามบนจานผักและเนื้อสัตว์ทั้งหมดหลังจากล้างปอกเปลือกจะถูกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

เอาไขมันส่วนเกินออกจากหมู เพราะมันจะละลายและแข็งตัวระหว่างการทอด

เราตั้งกระทะบนกองไฟใส่น้ำมันเล็กน้อยแล้วตั้งไฟ ไฟจะแรงในระหว่างการทอด

เราส่งก่อนถึง การรักษาความร้อนเนื้อหมู. กวนอย่างต่อเนื่อง รอจนของเหลวระเหยหมด เพิ่ม ซีอิ๊วและทอดต่อไปจนเปลือกที่สวยงามปรากฏขึ้น

เราวางหัวหอมและแครอทลงในกระทะ ผัดประมาณ 5 นาทีแล้วใส่พริกหยวก หลังจากผ่านไปสองสามนาที คุณสามารถปรับรสชาติให้สมดุลกับเครื่องปรุงและเกลือทั้งหมดได้

อีกไม่กี่นาทีคุณสามารถจัดวางบนจานได้ อย่ารอช้า เสิร์ฟร้อนๆ

สูตรสำหรับทำอาหาร "Obzhorka"

วิธีการปรุงจะต่างกันตรงที่ผัก (หัวหอมและแครอท) จะผัดไม่ต้ม

มาเตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ต้ม 400 กรัม สันในหมู;
• 1 หัวหอม;
• 3 แครอท;
• 2 แตงกวาดอง;
• กระเทียม;
• น้ำมันพืช;
• มายองเนส;
• ข้าวไรย์ครูตองส์ 2 ห่อ

มาเริ่มเตรียมสลัด Obzhorka กันเถอะ เราล้างและทำความสะอาดผักอย่างทั่วถึง สับหัวหอมและแครอทสามอันอย่างประณีต เราผัดทุกอย่างด้วยเนยในกระทะร้อน ตักใส่ถ้วยบีบไขมันส่วนเกินออกด้วยช้อน

ที่นี่เราเพิ่มเนื้อหั่นเป็นเส้น เราบีบแตงกวาออกจากของเหลวส่วนเกินและให้รูปร่างเหมือนกันกับหมู บีบกระเทียมและผสม

สลัดก็ได้ วิธีทางที่แตกต่าง... สิ่งสำคัญคือ croutons ไม่มีเวลาอิ่มตัวด้วยความชื้น

ในกรณีของเราเราจะจัดวางเนื้อหาของถ้วยด้วยสไลด์ โรยด้วยขนมปังกรอบด้านบน ทำตาข่ายมายองเนส เกลือ และตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

"พ่อค้า" สลัดเนื้อ

มีหลากหลายรูปแบบของจาน มาใช้อันยอดนิยมกันเถอะ

ชุดผลิตภัณฑ์มีขนาดเล็ก:

• เนื้อต้ม - 250 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มายองเนส;
• เครื่องเทศ.

สำหรับน้ำดอง:

• น้ำ - 50 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา

เติมหัวหอมองค์ประกอบที่เตรียมไว้ หั่นครึ่งวง แล้วทิ้งไว้ในขณะที่เตรียมส่วนผสมที่เหลือสำหรับสลัด "พ่อค้า"

เราปอกแครอทบดบนกระต่ายขูดหยาบแล้วทอดโดยใช้น้ำมันดอกทานตะวัน อย่าไปสำหรับสีทอง มันจะเพียงพอเมื่อมันนิ่มลงเล็กน้อย ผสมกับเนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

เทหัวหอม (ระบายน้ำดอง) และถั่วที่นี่ ปรุงรสด้วยซอส เกลือ และพริกไทย

ซีซ่าร์หมู

เมื่อเตรียมสลัดกับหมู คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่มีเนื้อไก่สักชิ้น

วัตถุดิบ:

• 3 มะเขือเทศ;
• ชีส 250 กรัม
• อกไก่ 250 กรัม
• แครกเกอร์หนึ่งแพ็ค (ควรเป็นสีขาว);
• สลัดผักสด 150 กรัม
• หมูต้ม 150 กรัม
• มายองเนส.

ขั้นตอนแรกคือการทอดเนื้อ หั่นหมูและเนื้อหน้าอกเป็นแผ่นบางๆ แล้วนำไปทอดในกระทะร้อนอย่างรวดเร็วด้วยการเติมน้ำมันมะกอก (ถ้าไม่ใช่ ให้ใช้น้ำมันดอกทานตะวัน) เทลงในถ้วยลึกที่ไม่มีไขมัน

มาเตรียม:

• แครอทเกาหลี - 200 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• หมูไม่มีไขมัน - 250 กรัม
• ความเขียวขจี

เราล้างเนื้อเอาเส้นและฟิล์มออกแล้วหั่นเป็นเส้น ทอดใต้ฝาในกระทะด้วย น้ำมันดอกทานตะวันจนกว่าจะพร้อม โอนชิ้นไปยังจานขนาดใหญ่ที่เหมาะสม

ล้างพริกไทยเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ระบายน้ำหมักทั้งหมดออกจากแครอท เราผสมทุกอย่างด้วยสมุนไพรสับ ในกรณีนี้ น้ำมันดอกทานตะวันต้มจะทำหน้าที่เป็นน้ำสลัด

สลัด "ทั่วไป" กับหัวบีทและหมู

การรับการเตรียมขนมจะเตือน "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

พวกเราต้องการ:

• หมู - 300 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แครอท - 200 กรัม
• หัวบีท - 200 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ชีสแข็ง- 150 กรัม
• มายองเนส - 200 กรัม

ก่อนอื่นเราต้องต้มทุกอย่างให้สุก ความพร้อมเต็มที่... เนื้อสัตว์ในน้ำเกลือ ไข่แยก และผักในกระทะอีกใบ เราเย็นและทำความสะอาดทุกอย่าง

บนจานแบนขนาดใหญ่ชั้นแรกจะไปที่เนื้อสับละเอียดซึ่งเราคลุมด้วยไข่ขูดและชีส วาดมายองเนสตาข่ายแล้วเติมเกลือ

วันหยุดที่หายากไปโดยไม่มีสลัดและเมื่อเร็ว ๆ นี้พวกเขาสามารถนำมาประกอบกับประเภทของอาหารอิสระได้อย่างปลอดภัย จากปลา จากผักตามฤดูกาล จากเนื้อสัตว์ - สำหรับทุกรสนิยม! และถ้าคุณเป็นมือสมัครเล่นโดยเฉพาะ สลัดแสนอร่อยให้ใส่ใจกับเนื้อสัตว์โดยเฉพาะที่มีเนื้อหมูเป็นส่วนประกอบหลัก

สลัด "พ่อค้า"

หนึ่งในสลัดหมูที่อร่อยที่สุดซึ่งรสชาติจะตอบสนองความต้องการของนักชิมได้

ยำหมูยออุ่นๆ

รสชาติในสลัดนี้ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการรักษาความร้อนของส่วนผสมหลัก - หมู เนื้ออบจะทำให้อร่อยและผักจะเพิ่มความสว่างที่ขาดหายไป

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• เนื้อหมู - 550 กรัม
• เนย;
• พริกหยวก;
• น้ำตาล - 5 กรัม
• เห็ดพอชินี - 300 กรัม
• น้ำมะนาว - 40 มล.;
• เชอร์รี่ - 250 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (บัลซามิกในอุดมคติ);
• พวงของผักกาดหอม
• ถั่ว - 300 กรัม (ถั่วเขียว);
• กระเทียมสองสามกลีบ
• น้ำมัน - 65 มล.

เวลาที่ใช้: ประมาณ 40 นาที (ไม่เกิน)

ปริมาณแคลอรี่: 160 กิโลแคลอรี

1. ตากเนื้อที่ล้างแล้ว;
2. แยกผสมน้ำมันมะกอก 30 มล. 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมะนาวและพริกไทยกับเกลือ ตะแกรงหมูด้วยองค์ประกอบนี้แล้วปล่อยให้หมักในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. ปิดแม่พิมพ์ด้วยฟอยล์ที่ทาด้วยน้ำมันปรุงอาหารแล้ววางเนื้อหมู ปรุงอาหารที่ 200 C เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. ล้างใบผักกาดหลาย ๆ ครั้งแล้วทิ้งในกระชอน ขั้นตอนมีความจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าแก้วเป็นน้ำ
5. หั่นเห็ดแชมปิญองที่ล้างแล้วเป็นแผ่นบางๆ
6. ตั้งน้ำมันให้ร้อน ถั่วเขียวและทอดเห็ด ปรุงรสด้วยเกลือและปรุงอาหารจนนิ่มด้วยไฟปานกลางหรือจนของเหลวเดือด
7. นำก้านออกจากพริกไทยผ่าเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้น
8. เชอร์รี่ผ่าครึ่ง;
9. สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำมะนาวที่เหลือ น้ำมัน น้ำส้มสายชู กระเทียมกด และน้ำตาล ผสม;
10. คราวนี้หั่นเนื้อเตรียมไว้เป็นชิ้นๆ
11. ปิดจานด้วยสลัดและโรยด้วยน้ำสลัดเล็กน้อย
12. วางสลัดอุ่น ๆ แล้วราดน้ำสลัด

“อุบายของผู้ชาย”

คุณภาพหลักในอาหารที่ผู้ชายชื่นชม? แน่นอน กินแล้วอิ่ม นี่คือคุณภาพของสลัดที่นำเสนอด้านล่าง มันถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วดังนั้นแม้แต่ "กาน้ำชา" ที่ปรุงมากที่สุดก็สามารถรับมือกับกระบวนการนี้ได้

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• เนื้อหมู - 220 กรัม
• ชีส เกรดยาก- 120 กรัม
• หัวหอมใหญ่ - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• เพิ่มรสชาติ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล;
• มายองเนส "คลาสสิค" - 310 กรัม

ใช้เวลา: 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 133 kcal

1. ต้มหมูแล้วหั่นตามสะดวก: เป็นก้อนเล็ก ๆ หรือชิ้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าบาง ๆ
2. สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ
3. วางผักบนจานแล้วเทน้ำส้มสายชู
4. ปล่อยให้หัวหอมหมักเป็นเวลา 15 นาที ระบายของเหลวและบีบส่วนผสมให้เข้ากัน
5. ต้มไข่ลวก เย็นและขูด;
6. ขูดชีสด้วย;
7. ใช้ชามสลัดกว้างแล้วจัดวางเลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้:

• หัวหอม - มายองเนส;
• หมู - มายองเนส;
• ไข่;

สลัดหมูต้มแตงกวา

สูตรนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบรสเค็มเพราะใช้แตงกวาดองในสลัด กระเทียมมีหน้าที่ในการให้กลิ่นหอมและสำหรับ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- วอลนัท.

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• หมูต้ม - 550 กรัม
• แตงกวาดอง - 8 ชิ้น;
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ไข่ - 4 ชิ้น (ต้มสุก);
• เพิ่มมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส
• วอลนัท (ปอกเปลือก) - 1 ถ้วย

ใช้เวลา: 25 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 150 กิโลแคลอรี

1. แยกชิ้นส่วนหมูเป็นเส้นใยแล้วสับด้วยมีด
2. การจัดวาง ส่วนผสมของเนื้อสัตว์บนชามสลัดและเคลือบด้วยมายองเนสบาง ๆ
3. ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วผสมกับกระเทียมกด ใส่เนื้อและทาด้วยมายองเนส
4. ขูดไข่และผสมกับมายองเนส
5. ทำซ้ำจนส่วนผสมหมด
6. คุณต้องเกลือตามดุลยพินิจของคุณเอง

ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยถั่วสับละเอียดซึ่งต้องทอดล่วงหน้าในกระทะแห้ง

ยำเห็ดและหมู

แสงสว่าง สลัดวันหยุดกับหมูซึ่งจะให้อารมณ์ฤดูใบไม้ผลิ รสชาติของมันจะกลายเป็นโปร่งสบายเนื่องจากไม่มีส่วนผสมที่ประณีตในองค์ประกอบ แต่มีการผสมผสานผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมที่ประสบความสำเร็จ ดังนั้นผลลัพธ์จะยอดเยี่ยม

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• เนื้อหมู - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดพอชินีอื่น ๆ - 400 กรัม
• น้ำมัน - 35 มล.
• เกลือและพริกไทย;
• ฮาร์ดชีส - 130 กรัม
• ผักใบเขียวสับ;
• มายองเนส "คลาสสิค" - 150 กรัม

ใช้เวลา: 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 169 กิโลแคลอรี

1. ต้มเนื้อแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. ต้มไข่ลวกแล้วแยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน ขูดเป็นชามต่างๆ
3. ขูดชีสด้วย;
4. หั่นเห็ดเป็นเส้นแล้วทอดโดยไม่ลืมเกลือและพริกไทย
5. เลเยอร์ผักกาดหอมตามลำดับต่อไปนี้:

• เห็ด - มายองเนส;
• ชีส - มายองเนส;
• หมู - มายองเนส;
• โปรตีน - มายองเนส;
• ปิดสลัดด้วยสมุนไพรและจัดไข่แดงในรูปของดอกไม้

สลัดแครอทเกาหลีเนื้อ

อีกสูตรหนึ่งที่โดดเด่นด้วยความเรียบง่าย โดยจะเพิ่มกลิ่นฉุนด้วยแครอทสไตล์เกาหลี

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• เนื้อหมู - 550 กรัม
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• มายองเนสสำหรับชั้น;
• แครอทเกาหลี - 200 กรัม
• หลอดไฟ;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น

ใช้เวลา: 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 171 กิโลแคลอรี

1. บดเนื้อเป็นเส้น
2. ลวกหัวหอมหั่นครึ่งวงด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมออกจากส่วนผสม
3. ขูดไข่แล้วหั่นแตงกวาเป็นเส้น
4. สลัดวางเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้:

• หมู - มายองเนส;
• หัวหอม - มายองเนส;
• แตงกวา - มายองเนส;
• ไข่;
• แครอทเกาหลี.

"ลัตเวีย"

สูตรสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบของคุณเอง

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• เนื้อหมู - 150 กรัม
• หัวมันฝรั่งขนาดกลาง - 3 ชิ้น.;
• มะเขือเทศสุก
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• สลัด;
• แอปเปิ้ล;
• พาสลีย์;
• ปลาเฮอริ่ง - 60 กรัม
• ครีมไม่อ้วน - 210 กรัม
• น้ำส้มสายชูกับมัสตาร์ด
• มะรุม - 40 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น (ต้มสุก)

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 100 กิโลแคลอรี

1. ต้มหมูและมันฝรั่ง หลังจากเย็นตัวแล้วให้หั่นส่วนผสมทั้งสองเป็นก้อน
2. เพิ่มไข่สับและปลาเฮอริ่งลงไป
3. ลอกเปลือกออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อน
4. เพิ่มส่วนผสมและคนให้เข้ากัน
5. สำหรับน้ำสลัดผสมน้ำส้มสายชูมะรุมมัสตาร์ดและครีมเปรี้ยว
6. ปรุงรสสลัดด้วยซอสที่ได้

"กูร์เมต์"

หากคุณกำลังมองหา ตัวเลือกเทศกาลสลัดแล้วจดสูตรนี้ไว้

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• หมูต้ม - 150 กรัม
• คอนญัก - 10 มล.;
• น้ำซุปที่ปรุงเนื้อ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ซอสถั่วเหลือง - 5 มล.
• แตงกวายาว
• น้ำมัน - 35 มล.
• ไข่ - 2 ชิ้น (ต้ม) + 1 ไข่แดงสด;
• ถั่วพิสตาชิโอปอกเปลือก - 150 กรัม
• ออลสไปซ์เล็กน้อย;
• พวงผักใบเขียวที่คุณเลือก

เวลาทำอาหาร: สูงสุด 45 นาที

แคลอรี่: 260 กิโลแคลอรี

1. ขั้นแรกคุณต้องเตรียมซอสเพื่อให้มีเวลาผสมระหว่างการเตรียมส่วนผสม
2. ผสมบรั่นดี ไข่แดง น้ำซุป ซีอิ๊ว น้ำมัน และออลสไปซ์ ตีทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน
3. ใช้โปรตีนรูปแบบเล็ก ๆ ตัดดอกไม้ออกแล้วสับส่วนที่เหลือให้ละเอียด
4. ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นพร้อมกับหมู
5. บดสมุนไพรด้วยถั่วในเครื่องปั่น
6. ปิดจานด้วยสลัดวางหมูแล้วเทซอสลงบนส่วนผสม
7. ปิดเนื้อด้วยแตงกวาและปรุงรสด้วยซอส
8. จากนั้นแจกจ่ายไข่ที่บดแล้วซึ่งต้องโรยด้วยน้ำสลัดเบา ๆ
9. ชั้นสุดท้ายจะเป็นถั่วกับสมุนไพร

พื้นผิวของสลัดสำเร็จรูปตกแต่งด้วยดอกไม้โปรตีน

"โด-เร-มิ"

ไม่ทราบชื่อที่มาจากไหน แต่นั่นไม่ได้เปลี่ยนความจริงที่ว่ามีประโยชน์หลายอย่าง

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• หัวมันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แตงกวาดอง
• ผักชีสด;
• เนื้อหมู - 250 กรัม
• พริกแดงป่นเล็กน้อย
• มายองเนส "คลาสสิค" - 220 กรัม
• มะนาวครึ่งลูก

เวลาทำอาหาร: สูงสุด 40 นาที

จำนวนแคลอรี่: 245 กิโลแคลอรี

1. ต้มหมูและมันฝรั่งในน้ำเกลือเล็กน้อย
2. ในขณะที่ส่วนผสมก่อนหน้านี้กำลังเย็นลง ให้หั่นแตงกวาเป็นเส้น
3. นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องตัดส่วนประกอบที่ระบายความร้อนออกเป็นแถบ
4. ในการเตรียมซอสคุณต้องผสมน้ำมะนาวกับมายองเนสและพริกแดง ตีด้วยปัด;
5. ปรุงรสส่วนผสมด้วยซอสที่เตรียมไว้แล้วใส่สลัดบนจาน
6. โรยหน้าด้วยผักชี

อร่อย!

เราโชคดีที่ได้เป็นแขกในงานแต่งงานของหมู่บ้านจริงๆ! เรามีความสุขมาก! รู้สึกเหมือนเรากลับมาในยุคที่ห้าวหาญ! ประการแรก งานนี้ไม่ได้มีการเฉลิมฉลองในร้านกาแฟอย่างที่เคยเป็นมา แต่ที่บ้านในกระท่อมที่สร้างขึ้นเพื่อจุดประสงค์นี้โดยเฉพาะ ซึ่งเป็นเต็นท์ขนาดใหญ่ที่มีโต๊ะและม้านั่งอยู่ข้างใน ประการที่สอง ประชาชนในท้องถิ่นเกือบทั้งหมดได้รับเชิญให้ไปเยี่ยมชม พ่อครัวที่กระสับกระส่ายแข่งกันรีบวิ่งจากห้องครัวไปที่เต็นท์ นำจานมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งวางอยู่บนโต๊ะในสองชั้นแล้ว สิ่งที่ไม่มีคุณไม่สามารถนับได้! และอร่อยขนาดไหน! “นี่คือสลัดสูตรเฉพาะของเรา ซึ่งเตรียมไว้สำหรับทุกงาน ในทุกบ้าน” ผู้หญิงคนหนึ่งนั่งข้างๆ ฉันกระซิบข้างหูฉัน “คุณควรลองอย่างแน่นอน” เธอกล่าวเสริม ซึ่งเราทำจริงๆ บอกตามตรงว่าสลัดอร่อยมากจนหยุดกินยากเลยนอกจากทุกอย่าง สินค้าจำเป็นสำหรับการจัดเตรียมนั้นมีอยู่แทบทุกหลังในบ้านทุกหลัง สนใจ? ในกรณีนี้ เข้ามาช่วยตัวเอง!

สูตรทำสลัดผักดอง หมูต้ม มันฝรั่งและไข่ สลัดปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว และตกแต่งด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ สลัดนี้กลายเป็นว่าอร่อยมาก น่าพอใจ และมีคุณค่าทางโภชนาการ ดังนั้นจึงเหมาะเป็นอาหารว่างหรืออาหารเย็นแสนอร่อย หากต้องการสลัดกับหมูและผักดองสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงแค่วางเป็นชั้น ๆ เท่านั้น แต่สามารถผสมในถ้วยลึกหรือเสิร์ฟเป็นสไลด์ที่วางบนจานเสิร์ฟได้ทันที

ฉันแนะนำให้คุณลองสิ่งที่คล้ายกัน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 0.5 - 0.6 กก. เนื้อหมู;
• 3 - 4 ผักดอง;
• 4 - 5 ไข่;
• 3 มันฝรั่ง;
• หัวหอม 1 หัว (สลัด);
• ชีส 100 กรัม (กึ่งแข็ง);
• มายองเนส 1 แก้ว (ครีมเปรี้ยว);
• เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
• ความเขียวขจี

วิธีทำสลัดกับหมูและผักดอง:

ขั้นแรกให้ปรุงหมู ล้างเนื้อและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ในกระทะขนาดเล็กต้มน้ำเค็มแล้วใส่หมู ปรุงเนื้อจนสุกทั่ว หากคุณต้องการใช้ น้ำซุปเนื้อสำหรับซุปนั้นให้นำเนื้อไปแช่ในน้ำเย็นแล้วปรุงจนสุก เนื้อจะให้น้ำผลไม้และน้ำซุปจะกลายเป็นเข้มข้นสำหรับซุปเท่านั้น

ในระหว่างนี้ เนื้อสัตว์กำลังปรุง เตรียมผลิตภัณฑ์ที่เหลือ หอมหัวใหญ่สำหรับสลัดจะใช้แบบดิบๆ ดังนั้นอย่าใช้แบบที่มีรสขม แต่ควรใช้สลัดต่างๆ ปอกหัวหอมใหญ่ ก้อนเล็กและเติมน้ำเย็น ระหว่างที่หมูกำลังสุก ให้แช่น้ำไว้ สิ่งนี้จะช่วยบรรเทาความขมขื่นของหัวหอมมันจะกลายเป็นอ่อนโยนและน่ารื่นรมย์มากขึ้นและรสชาติของสลัดขึ้นอยู่กับสิ่งนี้โดยตรง

ต้มมันฝรั่งจนนุ่ม เย็นและปอกเปลือก ต้มไข่ในลักษณะเดียวกันและเย็น แล้วเอาเครื่องขูดหยาบมาขูดในถ้วยต่างๆ มันฝรั่งต้มและผักดอง ระบายของเหลวที่เกิดจากแตงกวา แต่อย่าบีบ ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด (หากต้องการคุณสามารถขูดชีสที่หยาบได้) พักไว้ แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบในถ้วยแยก และไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียด เย็นหมูสุกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

จากนั้นเมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้ว ก็เริ่มเก็บสลัดได้เลย สลัดหมูกับผักดองสามารถเก็บเป็นชั้นหรือผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในชามสลัดลึก ฉันจะรวบรวมสลัดเป็นชั้น ๆ ทามายองเนสแต่ละชั้น

วางจานกลมบนจานเสิร์ฟ (ฉันมีจานอบ) วางชั้นแรกจากชิ้นหมู ปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่นและทาด้วยมายองเนส

กรองหัวหอมแล้วใส่หมู - นี่จะเป็นชั้นถัดไป ทาด้วยมายองเนสแล้วทาด้วย มันฝรั่งขูด... ปรุงรสด้วยเกลือและทาด้วยมายองเนส

โรยหน้าด้วยผักดองขูด มายองเนส ไข่ขาว.

เคลือบโปรตีนด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสขูด ตอนนี้ชั้นสุดท้ายทำจากไข่แดงขูด ฉันวางมันไว้ตรงกลางโดยถอยห่างจากขอบเล็กน้อย (นี่คือการตกแต่งสลัดของฉันแล้ว) ตอนนี้ให้สลัดแช่เย็นอย่างทั่วถึงในตู้เย็นเป็นเวลา 1 - 2 ชั่วโมง

นำแม่พิมพ์ออก ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสดและตัดดอกไม้จากไข่ขาว

สลัดกับหมูและผักดองพร้อมแล้วคุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ