ย้ำนะครับว่าวันนี้จะมีสูตรอาหารมากมาย ดังนั้นผมจะทำโดยไม่มีคำนำที่ไม่จำเป็นก่อนเริ่ม ผมอยากแนะนำให้คุณบุ๊กมาร์กหน้านี้ไว้เพื่อความสะดวก และเพื่อไม่ให้พลาดข่าวการทำอาหารช่วงฤดูร้อนของเรา คาดว่าจะค่อนข้างมาก เอาล่ะ เรามาทานขนมกับมะเขือเทศกัน เริ่มต้น:

มะเขือเทศกับซอสกระเทียม

เราต้องการ:

• มะเขือเทศขนาดกลาง - 5-6 ชิ้น;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 หัวขนาดกลาง
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 0.5 ถ้วย;
• หัวหอมสีเขียว, เกลือ, พริกไทย, น้ำส้มสายชู - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารดังนี้:

ไข่ต้มแข็ง. มะเขือเทศและ พริกหยวกล้างและหั่นเป็นวงกลม ปอกเปลือกไข่และหั่นเป็นวงกลม ตอนนี้เราเตรียมซอสกระเทียม: ถูกระเทียมและพริกไทยด้วยเกลือเติมน้ำต้มเย็นครึ่งแก้วและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย เราผสมทุกอย่าง

เราใส่มะเขือเทศลงในจานวางไข่และพริกไทยไว้ด้านบนเทน้ำเกรวี่แล้วโรยด้วยต้นหอมและผักชีฝรั่งสับละเอียด

มะเขือเทศกับชีสและสมุนไพร

เราต้องการ:

• มะเขือเทศ - 1 กก.
• ชีส - 500 กรัม
• เนย - 200 กรัม
• กระเทียม - 5-6 กลีบ;
• ผักใบเขียวและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารดังนี้:

เราถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วถูด้วย เนยจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันจากนั้นผสมมวลนี้กับกระเทียมบดเกลือแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง ด้วยมือที่เปียกเราสร้างกรวยที่มียอดตัดจากมวลนี้ (นี่จะเป็นขาเห็ดชนิดหนึ่ง) เราติดตั้ง "ขา" เหล่านี้บนจานแบนหรือจานที่โรยด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างหนา

ด้านบนของ "ขา" เหล่านี้เราใส่ "หมวก" - มะเขือเทศครึ่งหนึ่งและบนหมวกเหล่านี้เราใส่จุดสีขาวจากส่วนผสมของชีส - กระเทียม (ใช้สะดวกโดยใช้ถุงที่พับเป็นกรวย) เราใส่ทุกอย่างในตู้เย็นและเก็บไว้จนกว่าจะเสิร์ฟ

สลัดมะเขือเทศกับแอปเปิ้ล

เราต้องการ:

• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล, น้ำมันพืช, ผักกาดหอม, เกลือ, น้ำส้มสายชู - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารดังนี้:

แอปเปิ้ลปอกเปลือกและแกนหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นมะเขือเทศด้วยวิธีเดียวกัน เราใส่มะเขือเทศผสมมะเขือเทศลงในชามสลัด ราดน้ำสลัด ตกแต่งด้วยใบ สลัดผักและโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

เราเตรียมน้ำสลัดด้วยวิธีนี้: ผสมน้ำตาล, พริกไทยดำป่น, เกลือ, น้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูในสัดส่วนที่ต้องการ

ดีแล้ว 3 สูตรได้รับการฝึกฝนและเรายังคงเตรียมขนมกับมะเขือเทศต่อไป ถัดไปในบรรทัด:

มะเขือเทศยัดไส้สลัดเนื้อ

เราต้องการ:

• มะเขือเทศ - 1 กก.
• เนื้อต้ม - 100 กรัม
• แตงกวาสด - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือพริกไทยสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารดังนี้:

เราล้างมะเขือเทศและตัดส่วนที่สี่ของผลไม้ออกจากด้านข้างของก้านและเอาส่วนของเนื้อออกอย่างระมัดระวัง โรยเกลือพริกไทยและเติมสลัด ใส่จานแล้วโรยด้วยสมุนไพร

เราเตรียมสลัดดังนี้: เนื้อต้ม, ไข่ลวก, แตงกวาสด, ตัดเนื้อมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส

มะเขือเทศยัดไส้แอปเปิ้ลและสลัดแตงกวา

เราต้องการ:

• มะเขือเทศ - 4-6 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• แตงกวาเค็มเล็กน้อย - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 40 กรัม

ทำอาหารดังนี้:

ปอกแตงกวาและแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม เราตัดยอดมะเขือเทศออกจากด้านข้างของก้านแล้วเอาส่วนของเนื้อออกด้วยช้อน (เนื้อนี้สามารถตัดและเพิ่มในแตงกวาและแอปเปิ้ล) เติมมะเขือเทศด้วยผักกาดหอม เสิร์ฟบนจานที่ปูด้วยใบผักกาดหอม

เราศึกษาขนมกับมะเขือเทศต่อไปและเรามี:

มะเขือเทศยัดไส้ไส้กรอก

เราต้องการ:

• มะเขือเทศ - 6 ชิ้นใหญ่
• ไส้กรอกต้ม - 250-300 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ทำอาหารดังนี้:

เราล้างมะเขือเทศตัดยอดแล้วเอาเนื้อออก เราส่งไส้กรอกผ่านเครื่องบดเนื้อสับหัวหอมอย่างประณีตบดกระเทียม ทอด น้ำมันพืชหอมใหญ่และเนื้อมะเขือเทศจนข้น ใส่ไส้กรอกสับแล้วทอดต่ออีก 1-2 นาที จากนั้นเทไข่และกระเทียมลงไปคลุกไฟ นำออกจากเตาแล้วปรุงรสเนื้อสับด้วยผักชีฝรั่ง

ปล่อยให้เย็นลงแล้วเติมมะเขือเทศ เสิร์ฟบนจานที่ปูด้วยสลัดผักสดได้ดีที่สุด

และนี่ก็อีกอันหนึ่ง ของว่างที่น่าสนใจกับมะเขือเทศ คราวนี้เราจะยัดมันด้วยมะเขือยาว

มะเขือเทศยัดไส้มะเขือยาว

เราต้องการ:

• มะเขือเทศ - 8 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 400 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 60 กรัม
• แครกเกอร์บด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ทำอาหารดังนี้:

เราล้างมะเขือเทศตัดยอดแล้วเอาเนื้อออก ตัดมะเขือยาวเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยด้วยเกลือและปล่อยให้ยืนประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วล้างออกและทำให้แห้ง ผัดมะเขือยาวในน้ำมัน ใส่หัวหอมสับละเอียด, เนื้อมะเขือเทศ, กระเทียมบด, เกลือและพริกไทย เติมมะเขือเทศด้วยไส้นี้โรย เกล็ดขนมปังป่น, โรยด้วยน้ำมันพืชแล้วอบในเตาอบจนนุ่ม

มะเขือเทศอบสอดไส้ชีส

เราต้องการ:

• มะเขือเทศ - 8 ชิ้น;
• ชีสไขมัน - 250 กรัม
• ครีม - 0.5 ถ้วย;
• ไข่แดง - 2 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยยี่หร่า - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารดังนี้:

เตรียมสับจาก ชีสขูด, ไข่แดงและครีม บดให้ละเอียดแล้วเติมมะเขือเทศผ่าครึ่งซึ่งก่อนหน้านี้เอาแกนออกด้วยช้อน ใส่มะเขือเทศยัดไส้บนแผ่นอบหรือกระทะที่ทาไขมัน อบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 15 นาที มะเขือเทศพร้อมสามารถราดด้วยครีมหรือครีม เสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

และในที่สุดเพื่อน ๆ 2 สูตรที่ไม่ใช่ของว่างกับมะเขือเทศ แต่มีคุณค่าบางอย่างเนื่องจากเป็นวิธีการเตรียมผลิตภัณฑ์ทำอาหารจากมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

น้ำผลไม้วางและน้ำซุปข้นจากมะเขือเทศ

ล้างมะเขือเทศหั่นและใส่ในกระทะแล้วจุดไฟโดยไม่ใช้น้ำ เมื่อถูกความร้อน มะเขือเทศจะปล่อยน้ำและเกาะตัว ดังนั้นเมื่อคุณเพิ่มพื้นที่ว่าง คุณต้องใส่มะเขือเทศลงไปจนเต็มกระทะ เมื่อเดือดแล้ว ให้เทน้ำร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว คุณต้องฆ่าเชื้อขวดโหล: ครึ่งลิตร - 8-10 นาที, ลิตร - 10-12 นาที, สามลิตร - 30-40 นาที

เราเตรียมวางมะเขือเทศและมันฝรั่งบดจากเนื้อที่เหลืออยู่ในกระทะ ในการทำเช่นนี้ต้มมันฝรั่งบด 2-2.5 ครั้งและสำหรับพาสต้า 5-7 ครั้ง ฆ่าเชื้อวางหรือน้ำซุปข้นเป็นเวลา 30-40 นาที

คุณสามารถเก็บพาสต้าและมันฝรั่งบดโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ด้วยเหตุนี้ สำหรับพาสต้าสำเร็จรูปหรือมันฝรั่งบดทุกกิโลกรัม คุณต้องเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะต้มเทลงในขวดแล้วเทน้ำมันพืชร้อนที่ด้านบนปิดฝาแล้วมัดให้แน่น

เติมสำหรับ Borscht

เราใช้มะเขือเทศและพริกหวานสีแดงเท่า ๆ กันทำความสะอาดและผ่านเครื่องบดเนื้อเกลือเพื่อลิ้มรส นำไปต้มและปรุงอาหารไม่เกิน 1-2 นาที ยกลงจากเตาแล้วจัดใส่ที่เตรียมไว้ทันที เหยือกแก้วขนาดเล็กและปิดด้วยฝาโพลีเอทิลีน ในที่เย็น เครื่องปรุงรสนี้สามารถเก็บไว้ได้ตลอดฤดูหนาว สามารถเพิ่มลงใน Borscht ร่วมกันหรือแทนการวางมะเขือเทศ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

นั่นคือเพื่อนทั้งหมด ฉันหวังว่าคุณจะเพลิดเพลินกับอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศและน้ำสลัดเหล่านี้ และคุณยินดีที่จะปฏิบัติต่อพวกเขาเพื่อคนที่คุณรัก แสดงความคิดเห็นของคุณและสมัครทางอีเมลเพื่ออัปเดตของเรา

และลาก่อนเพื่อน ๆ อีกตอนของซีรีย์อนิเมชั่นตลก "จาก Ilyich ถึง Kuzmich":

แล้วพบกันใหม่!

ให้ฉันบอกคุณ อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศที่คุ้นเคยนี้เป็นที่นิยมมากที่สุดของเรา ดูเหมือนว่าจะเรียบง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้คุ้นเคยอย่างเจ็บปวดและทำทุกวันหยุด แต่ก็ยังรักอย่างไม่สิ้นสุดและไม่รบกวนเลย และเพื่อให้ปริมาณแคลอรี่เบาลง และฉันจะพูดว่า ความหนักของสลัดนี้ แนวคิดนี้เกิดขึ้นเพื่อใช้เป็นอาหารว่างแบบแบ่งส่วน บนมะเขือเทศเป็นวงกลม สำเร็จลุล่วงไปด้วยดี)

ใช่ และยังมีไอเดียเล็กๆ น้อยๆ เกี่ยวกับการเสิร์ฟสลัดแบบเดียวกันที่หลากหลาย แต่มาในรูปแบบของปูอัดยัดไส้ ฉันจะเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ในตอนท้ายของสูตร

• เวลาทำอาหารทั้งหมดและใช้งานได้ - 30 นาที
• ราคา - 3 $
• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 gr - 130 kcal
• เสิร์ฟ - สำหรับบริษัทตั้งแต่ 8 คนขึ้นไป

วิธีทำขนมกับมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 5-7 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• กระเทียม - 6 กลีบ
• โยเกิร์ต - 2 ช้อนโต๊ะ(เป็นธรรมชาติ)
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ(สด)
• พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• พาสลีย์ - ใบประดับ

อย่าใช้มะเขือเทศขนาดใหญ่ - อาหารเรียกน้ำย่อยจะดูมีพลัง หยาบคาย และไม่สะดวกที่จะหยิบจากจานธรรมดา และแกนอ่อนที่มีเมล็ดจะไม่ยึดไว้อย่างดีที่สุด เส้นผ่านศูนย์กลาง 5 สูงสุด 6 เซนติเมตร - เหมาะสมที่สุด

ไข่ขนาด L น้ำหนักประมาณแต่ละ 65 กรัม

ชีสประเภทรัสเซีย โดยส่วนตัวแล้ว ฉันมักใช้ชีส Roquisio ซึ่งเป็นที่นิยมในหลายประเทศ เติมความหอมสักนิดก็อร่อย ชีสแข็งชนิดพาเมซาน

ผักชีฝรั่งถูกแทนที่ด้วยผักชีฝรั่งอย่างสมบูรณ์ แต่ฉันชอบคำสั่งแรกมากกว่า อย่างไรก็ตามปริมาณในสลัดสามารถเพิ่มขึ้นได้ตามต้องการ
ฉันทานโยเกิร์ตไร้ไขมัน 0%

การทำอาหาร:

ใส่ไข่ลงไปต้ม หลังจาก 10 นาที ปิดและเติม น้ำเย็น. อย่างไรก็ตาม หากคุณนำน้ำที่ต้มไข่ไปต้มแล้วปิดฝากระทะแล้วปิดไฟ จากนั้นไข่ก็จะถึงตัวอย่างสมบูรณ์ภายใน 15-20 นาที ตามปกติแล้ว - ผสาน น้ำร้อน, เทเย็นแล้วทำความสะอาด นี่คือวิธีที่คุณประหยัดน้ำมันหรือไฟฟ้า
ในชามที่ไม่ใหญ่ที่สุดที่เรียกว่าเครื่องขูดแครอทสามชีสของเรา ชีสขูด ในชาม:

ปอกเปลือกและสับกระเทียม (แนะนำให้ผ่านการกดและไม่หั่น - สับ) ปอกไข่ เลือกไข่แดงสองฟองแล้วพักไว้ ที่เหลืออีกสามฟองบนเครื่องขูด ในชามที่มีชีส นอกจากนี้ยังมีกระเทียม เกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย ผักชีฝรั่งสับ
ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นซอส ในชาม:

จากนั้นใส่มายองเนส โยเกิร์ต และผสมให้เข้ากัน ตอนนี้ลองสิ่งที่เกิดขึ้น สลัดควรจะเข้มข้นและแม้แต่ที่ไหนสักแห่งที่ใส่เกลือมากเกินไปด้วยกระเทียมที่มีรสชาติสดใสเพราะมะเขือเทศจะทำให้รสชาติทั้งหมดราบรื่นและหากไม่เป็นเช่นนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยก็จะจืดชืด ใส่ผักกาดหอมลงบนมะเขือเทศฝานหนึ่ง ชิมรสและปรับรสชาติ - หากคุณไม่มีความสว่าง ให้เติมเกลือและพริกไทยลงในมะเขือเทศ หรืออาจใส่กานพลูอีก - กระเทียมอีกอัน

สลัดผักรวม:

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นหนาประมาณ 7 มิลลิเมตร เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
ชิ้นมะเขือเทศปรุงรส:

โรยผักกาดหอมให้ทั่วมะเขือเทศ คุณสามารถใช้ช้อนคุณสามารถใช้ถุงขนมที่มีหัวหยิกได้ ให้มันไม่พอ (สลัด) ถึงเวลาที่ต้องจดจำเกี่ยวกับไข่แดงที่รอการตัดบัญชีของเรา - บี้มันให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้และโรยขนมของเราไว้ด้านบน

ยังคงใส่จานเสิร์ฟและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง อย่างไรก็ตาม ฉันไม่ได้เสิร์ฟกับของบางอย่างบนจานอย่างแน่นอน นี่เป็นเพียงรูปถ่ายเท่านั้น วางชิดกันและได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยจานใหญ่ น่ารักและรื่นเริงมาก!

เอาล่ะ ตัวเลือกที่สองสำหรับการเสิร์ฟสลัดนี้ ที่สัญญาไว้ตั้งแต่แรก ห่อด้วย ปูอัด. ก่อนอื่นต้องแน่ใจว่าได้หยิบแท่งไม้ดังกล่าวที่จะคลายออกตามปกติและไม่กระจุย ฉันไม่ได้ทำมานานแล้วและลืมไปเลยว่าซื้ออะไรมาบ้าง แต่ฉันทำถูกแล้ว ของฉันก็หันกลับมา แม้ว่าจะไม่ได้สมบูรณ์แบบ (vici, classic) ทาผักกาดหอมหนึ่งช้อนชาให้พวกเขา เกลี่ยเบา ๆ ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งเซนติเมตร (ไม่เปื้อน) ในตอนท้าย

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศค่อนข้างเป็นที่นิยมในฤดูร้อน มันค่อนข้างง่ายในการเตรียมและไม่ทำให้เสียเร็วเกินไปในอากาศบริสุทธิ์ ดังนั้นจึงเข้ากันได้ดีกับเนื้อย่างและอื่น ๆ

สำหรับขนมควรใช้เฉพาะแบบฉ่ำๆและ มะเขือเทศสุก. มะเขือเทศหลากหลายชนิด เช่น มะเขือเทศราชินี เหมาะสำหรับกิจกรรมสันทนาการกลางแจ้ง นอกจากของว่างที่ปรุงสุกแล้ว ยังสามารถนำมาเสียบไม้เสียบกับมะเขือยาว แฮม และปรุงด้วยไฟด้วยซอสต่างๆ ที่จะทำให้คุณ การทำอาหารชิ้นเอกรสชาติอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก

ของขบเคี้ยวที่ขึ้นชื่อและใช้ได้ทุกวันคือมะเขือเทศกับชีสและกระเทียม เพราะอันนี้อร่อยที่สุด ตัวเลือกที่ดีที่สุด. ในช่วงเวลาของการสร้างสหภาพโซเวียตอาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีให้เฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้นในฤดูหนาวเตรียมสำหรับ ปีใหม่แต่ทุกคนไม่สามารถจ่ายได้ แต่แล้วผู้คนต่างคิดหาวิธีรักษาความสดของมะเขือเทศฤดูร้อนจนถึงฤดูหนาว เพลิดเพลินกับของว่างสุดวิเศษในฤดูหนาว และตอนนี้เราสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยได้ทุกที่ทุกเวลา แต่จะอร่อยที่สุดในฤดูร้อนเท่านั้นเมื่อเราจะใช้มันโดยเฉพาะ มะเขือเทศสด.

ในการขจัดความเปรี้ยวออกจากมะเขือเทศ คุณต้องเติมน้ำตาลเล็กน้อย แครอทขูด หรือเกลือลงไป เป็นผู้ที่สามารถขจัดรสเปรี้ยวและไม่พึงประสงค์ออกจากมะเขือเทศได้อย่างรวดเร็ว

วิธีการปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศ - 15 พันธุ์

มาก ของว่างง่ายๆเราจะเตรียมมันให้คุณในไม่กี่นาที อร่อยมากแถมวิวสวยด้วย เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลและในเมนูประจำวัน

วัตถุดิบ:

• ชีส (แข็ง) - 100 gr.;
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• ชีส (แปรรูป) - 4 ชิ้น;
• มายองเนส - 100 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 ซี่

การทำอาหาร:

ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที ปอกเปลือกและสามฟองบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ผสมส่วนผสมและเพิ่มกระเทียมและมายองเนส กระเทียมควรสับให้ละเอียด

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เดือด

ในเวลานี้ล้างมะเขือเทศเช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ

เราใช้ส่วนผสมที่ผสมแล้วหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วใส่ลงในแหวนมะเขือเทศแต่ละอัน ตกแต่งด้วยสมุนไพรตามใจชอบ

อร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ค่อนข้างเก่าและมีแนวโน้มว่าคุณจะลองแล้ว แต่สำหรับผู้ที่ยังไม่ได้ลอง เราขอแนะนำให้คุณรวมไว้ในเมนูของคุณ อร่อยมากและดูดีด้วย ดังนั้นอย่าลืมเขียนสูตรนี้ลงในตำราอาหารของคุณ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 8 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• ไข่ (ไก่) - 2 ชิ้น.;
• ไข่ (นกกระทา) - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - 80 กรัม;
• กระเทียม - 2 ซี่

การทำอาหาร:

เรานำเนื้อทั้งหมดออกจากมะเขือเทศ สามารถนำเนื้อมาทำซุปหรืออาหารอื่นๆ ได้

ไข่, ชีส, กระเทียมควรขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดผสมกับมายองเนส

ด้วยการเติมนี้เราจะเติมช่องว่างของมะเขือเทศ

เราใช้ผักชีฝรั่งในการตกแต่ง

คลีนซิ่ง ไข่นกกระทาตัดฐานของพวกมันแล้ววางบนมะเขือเทศ คุณจะได้หมวกสำหรับมะเขือเทศ คุณสามารถทำได้โดยปราศจากมัน แต่วิธีนี้อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะสวยงามและอร่อยยิ่งขึ้น

บนเห็ดเหล่านี้ โรยมายองเนสเป็นจุดๆ แล้วตกแต่งด้วยผักใบเขียว

ของขบเคี้ยวที่แปลกตามากและรสชาติของมันจะทำให้คุณทึ่ง ท้ายที่สุดแล้วรสชาตินั้นอธิบายไม่ได้อย่างแท้จริง นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยมากและง่ายต่อการเตรียม เราขอแนะนำให้คุณปรุงในไม่ช้าและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่เหลือเชื่อ

วัตถุดิบ:

• ชีส (แข็ง) - 80 gr.;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• มะกอก - 10 ชิ้น.;
• เห็ด - 100 กรัม;
• หัวหอม (สีเขียว) - 30 กรัม;
• กระเทียม - 1 ซี่;
• มายองเนส - 100 กรัม

การทำอาหาร:

เลือกเนื้อมะเขือเทศอย่างระมัดระวังใช้ช้อนสำหรับสิ่งนี้แล้วตัดฝามะเขือเทศออกก่อนเพื่อความสะดวกในการทำงาน

ผัดเห็ดในกระทะจนสุกเต็มที่

เห็ดรวมสับ หัวหอมเขียวและมายองเนส เติมมะเขือเทศด้วยส่วนผสมนี้

เราทำความสะอาดและต้มแครอท

จากแครอท ตัดพวยกาและที่จับ จากนั้นขูดชีสและแครอทเล็กน้อยบนกระต่ายขูดชั้นดี

ผสมชีสกับแครอทขูดแล้วใส่กระเทียม

จากมวลที่ได้เราปั้นหัวเล็กสำหรับลูก

เราตกแต่งปากกระบอกด้วยมะกอก

ในการยึดรางน้ำและที่จับ ให้ใช้ไม้จิ้มฟัน

ขนมที่ใครๆก็คุ้นเคยกันแพร่หลายในประเทศเรา มีรูปลักษณ์ที่ค่อนข้างเรียบง่าย แต่รสชาติของมันช่างวิเศษจริงๆ เราขอแนะนำให้คุณลองอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมนี้

วัตถุดิบ:

• ชีส (แปรรูป) - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 ซี่;
• พริกไทย (ป่น) -3 gr.;
• มายองเนส - 50 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;

การทำอาหาร:

ขูดชีสละลาย

เราล้างผักให้แห้งแล้วบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกกระเทียมออกจากเปลือกแล้วบีบผ่านเครื่องกดกระเทียมแล้วผสมส่วนผสม

ใส่กระเทียม สมุนไพร และมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ

โรยส่วนผสมด้วยพริกไทยป่นและผสมให้เข้ากัน

มะเขือเทศต้องล้าง ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นวง เกลือมะเขือเทศและวางบนจานรอง

เราเติมชีสด้วยสไลด์เล็ก ๆ สำหรับมะเขือเทศแต่ละวง

เราตกแต่งขนมพร้อมสมุนไพรและเสิร์ฟบนโต๊ะ

อร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมของมะเขือเทศ ชีส และโหระพา สามารถเตรียมได้ง่ายที่บ้าน และคุณจะไม่ใช้เวลาและเงินมากนักเพราะมันเรียบง่ายและประกอบด้วยส่วนผสมราคาถูก

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น;
• ชีส (Mozzarella) - 5 ชิ้น.;
• โหระพา - 5 ใบ;
• น้ำส้มสายชู (บัลซามิก) - 5 หยด;
• น้ำมัน (มะกอก) - 5 หยด;
• ไม้จิ้มฟัน - 5 ชิ้น

การทำอาหาร:

ผ่าครึ่งมะเขือเทศ. ระหว่างชิ้น วางชีสชิ้นหนึ่ง แล้วเติมน้ำส้มสายชูหนึ่งหยด เราแก้ไขมะเขือเทศด้วยชีสบนไม้จิ้มฟันแล้ววางบนจานรอง

วางใบโหระพาไว้ด้านบนแล้วเติมน้ำมันลงไป

อย่างที่คุณเห็น สูตรอาหารเรียบง่ายมาก แต่ดูดี ดังนั้นอย่าลืมเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมนี้และเสิร์ฟที่โต๊ะของคุณในอนาคตอันใกล้นี้

อร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในฤดูร้อน การเตรียมเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็ว ดังนั้นคุณจะไม่มีปัญหาในการทำอาหาร และเพื่อนและแขกของคุณจะชอบรสชาติของมัน อย่าลืมเขียนสูตรอาหารที่น่ารักนี้ลงในตำราอาหารของคุณ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 250 กรัม;
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• ชีส (มอสซาเรลล่า) - 150 กรัม;
• arugula - กำมือ;
• มะกอก - 40 กรัม;
• วอลนัท - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พาเมซาน (ขูด) - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• โหระพา - 1 พวง;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• น้ำมัน (มะกอก) - 100 มล.;
• เกลือ - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมซอสเพสโต้ ในการทำเช่นนี้เราจะทอดถั่วจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 5 นาที เราล้างโหระพาและแยกชิ้นส่วนออกเป็นใบ หั่นกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นๆ

ในเครื่องปั่น, ผัดกระเทียม, ถั่วและโหระพา, เกลือและสับ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน. เพิ่มในชีสขูด

เราส่งเนื้อหาไปที่เรือแล้วเพิ่ม น้ำมันมะกอกและผสม

มอสซาเรลล่าและมะเขือเทศต้องหั่นเป็นวงกลม ตัดปูอัดเป็นรูปทรงใดก็ได้ตามสะดวก สองสามสิ่งที่ตัดเป็นเส้น

สำหรับแก้วมะเขือเทศแต่ละแก้ว เราจัดวางแก้วชีส ใส่ปูอัด 3 ชิ้นด้านบน แล้วทำซ้ำอีกครั้ง วางแก้วมะเขือเทศและชีสไว้ด้านบน

ด้านบนเราใส่ปูอัดหั่นเป็นเส้น

เราจัดวาง arugula บนจานที่แบ่งส่วนแล้ววางปิรามิดที่เสร็จแล้วลงไป

เราใช้มะกอกในการตกแต่งจาน

สามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยที่โต๊ะพร้อมกับซอสเพสโต้

อาหารเรียกน้ำย่อยสุดวิเศษที่จะดูดีบนปิกนิกและบนของคุณ ตารางประจำวัน. ในการเตรียมอาหารจานนี้ต้องใช้เวลาสักหน่อย คุณจะได้ขนมอร่อยๆ ที่ครอบครัวและเพื่อน ๆ ของคุณต้องชอบอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ชีส - 100 กรัม;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 40 กรัม;
• กระเทียม - 2 ซี่

การทำอาหาร:

ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลม

ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด

เราส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียม

เพิ่มมายองเนสและผสมให้ละเอียดหลาย ๆ ครั้งส่วนผสมที่ได้

เราทาในมะเขือเทศเราใช้ผักชีฝรั่งในการตกแต่ง

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ดีที่จะเป็นที่จดจำของทุกคนที่ลอง แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่สดใสและมีสีสันอีกด้วย รูปลักษณ์ที่เหลือเชื่อนี้จะประดับประดาโต๊ะอย่างแน่นอน ดังนั้น เราขอแนะนำให้คุณเตรียมสูตรนี้ในอนาคตอันใกล้ เช่นเดียวกับที่จะทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจด้วยผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารชิ้นนี้

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ (เชอร์รี่) - 30 ชิ้น;
• ปูอัด - 240 กรัม;
• แตงกวา (สด) - 2 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม;
• กระเทียม - 3 ซี่;
• หัวหอม (สีเขียว) - 1 พวง;
• มายองเนส - 200 มล.

การทำอาหาร:

หั่นมะเขือเทศเป็น 4 ชิ้นเท่าๆ กัน แล้วเอาเนื้อออก

ปูอัดถูกตัดเป็นรูปทรงต่างๆ

เราถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด

ผสมไม้กับชีส ใส่กระเทียมและมายองเนส ผสมให้ละเอียด

เติมมะเขือเทศเปล่าด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้

เราใช้แตงกวาในการตกแต่ง

อร่อย!

คุณไม่รู้วิธีที่จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ คุณไม่รู้ว่าจะวางอะไรไว้บนโต๊ะ อาหารเรียกน้ำย่อยแบบไหนที่เหมาะกับเพื่อนของคุณ จากนั้นเราขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมที่จะกระจายไปทั่วมือของเพื่อนของคุณในเวลาไม่กี่นาที อย่าลืมทำอาหารตามสูตรนี้ และนอกจากคำขอบคุณแล้ว คุณยังจะได้รับคำขอที่คุณแบ่งปันสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้อีกด้วย

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ (สีแดง) - 250 กรัม;
• มะเขือเทศ (สีเหลือง) - 250 กรัม;
• กุ้ยช่าย - 1 พวง;
• ผักชี - 1 พวง;
• เคเปอร์ - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ซอส (บัลซามิก) - 50 กรัม;
• พริกไทยดำ - 5 กรัม;
• น้ำมัน (มะกอก) - 100g;
• เกลือ - 1 หยิก;

การทำอาหาร:

กุ้ยช่ายฝรั่งต้องหั่นให้ละเอียดมาก เอาเฉพาะใบผักชี มาแบ่งพวกมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดเคเปอร์เป็นชิ้นเล็ก ๆ

ผ่าครึ่งมะเขือเทศแล้วใส่ในชาม เพิ่มซอสบัลซามิกและปล่อยให้มันต้มประมาณ 5 นาที

ควรใส่เคเปอร์และผักใบเขียวลงในมะเขือเทศ ตามด้วยเกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและพริกไทย

สแน็คพร้อมแล้ว แซ่บบบ!

มาก ของว่างแสนอร่อยซึ่งจะดูดีในฤดูร้อน เหมาะสำหรับทั้งอาหารค่ำปกติและโต๊ะเทศกาล เพื่อให้ได้รสชาติเต็มที่ เราใช้มะเขือเทศลูกเล็กและสดเท่านั้น มะเขือเทศจาก "ครีม" หลากหลายเหมาะสำหรับสูตรนี้

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ -7 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• กระเทียม - 3 ซี่;
• เกลือ - 2 หยิก

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นตะแกรง ส่วนผสมที่จำเป็นเช่น ชีสและไข่ ถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด

ผสมและเพิ่มมายองเนส

กระเทียมสามตัวบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่ลงในชามที่มีชีสและไข่ ผสมให้เข้ากันแล้วเติมเกลือ

หั่นมะเขือเทศเป็นวงกว้าง 1 ซม. แล้วจัดใส่จานแบน

ทาส่วนผสมชีส 1 ช้อนชาลงบนมะเขือเทศ

สแน็คพร้อมแล้ว แซ่บบบ!

มาก อาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามที่เพื่อนและคนที่คุณรักจะเลียนิ้ว อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในฤดูร้อน ระหว่างทำบาร์บีคิว และระหว่างทำกิจกรรมกลางแจ้ง

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ (เชอร์รี่) - 5 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 ซี่;
• ผักใบเขียว - 1 พวง;
• เกลือ - 1 หยิก

การทำอาหาร:

ตัดกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ

ฝานมะเขือเทศแล้วใส่กระเทียมและเกลือลงไป

วางผักที่ด้านล่างของชาม มันสามารถเป็นอะไรก็ได้ที่คุณชอบและผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งและผักชี เราทามะเขือเทศไว้ด้านบนแล้วใส่เกลืออีกครั้ง วางสีเขียวชั้นถัดไปไว้ด้านบน ด้วยมะเขือเทศแถวถัดไป เรายังโรยผักไว้ด้านบนด้วย แต่ชั้นสุดท้ายควรเป็นส่วนผสมของกระเทียมและสมุนไพร

เราปิดฝาชามแล้วปล่อยให้อาหารเรียกน้ำย่อยต้มในอากาศบริสุทธิ์ประมาณ 5 ชั่วโมงคุณต้องคนทุก ๆ ชั่วโมง

หลังจากเวลาผ่านไป ให้เสิร์ฟบนโต๊ะหรือวางในตู้เย็น

อร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมนี้ง่ายต่อการเตรียมและยังอร่อยมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณนำเสนอบนเนื้อย่าง สามารถเสิร์ฟได้ทุกวินาทีเพราะเข้ากันได้ดีกับทุกผลิตภัณฑ์

วัตถุดิบ:

• หัวหอม (หลอดไฟ) - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• มะนาว - 50 มล.
• น้ำมัน (มะกอก) - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• กระเทียม - 3 ซี่;
• โหระพา - 1 พวง;
• พริกไทย (ดำ, ออลสไปซ์) - 1 หยิก;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - 1 หยิก

การทำอาหาร:

ตัดมะเขือเทศและหัวหอมเป็นชิ้น บดกระเทียมตามชอบ

มาเตรียมน้ำสลัดกัน สำหรับสิ่งนี้ เราต้องผสมน้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง โหระพา พริกไทย น้ำมะนาว และเกลือ

ในชามวางมะเขือเทศสลับกันชั้นถัดไปของหัวหอมและกระเทียมและมะเขือเทศอีกครั้ง เราทำซ้ำลำดับนี้หลายครั้ง

โรยน้ำสลัดที่เราเตรียมไว้ด้านบน ในตอนแรกอาจดูเหมือนคุณว่ามันเล็กมาก แต่คุณไม่จำเป็นต้องใส่น้ำสลัดเพิ่ม เนื่องจากมะเขือเทศจะให้น้ำผลไม้ ความสม่ำเสมอจึงเหลือเชื่อ คุณเพียงแค่ปิดน้ำสลัดที่เตรียมไว้พร้อมฝาแล้วปล่อยให้มันต้มประมาณ 2 ชั่วโมง แต่โดยทั่วไปยิ่งดีตามเหตุผลไม่เกิน 3 วัน

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งค่อนข้างง่ายในการเตรียม เธอจะทำให้เซอร์ไพรส์ไม่เพียงแต่กับเพื่อนๆ ของคุณเท่านั้น แต่ยังทำให้คุณประหลาดใจอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้วรสนิยมของเธอนั้นอธิบายไม่ได้ก็คือมันนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก อย่าลืมปรุงสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้ในอนาคตอันใกล้นี้

วัตถุดิบ:

• หมู - 150 กรัม;
• ชีส - 50 กรัม;
• มะเขือเทศ - 6 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 ซี่

การทำอาหาร:

เราหั่นหมูเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันพืชในกระทะ

ในเวลาเดียวกันหัวหอมจะต้องสับละเอียดและส่งไปยังเนื้อจากนั้นพริกไทยและเกลือผสมเนื้อหาของกระทะให้ละเอียด

ตัดส่วนบนของมะเขือเทศอย่างระมัดระวังแล้วใช้ช้อนตักเนื้อออก เราบดแล้วส่งไปที่กระทะเคี่ยวเนื้อจนเนื้อระเหย

การเตรียมเตาอบสำหรับการอบมะเขือเทศยัดไส้

สับกระเทียมอย่างประณีตแล้วใส่ลงในกระทะเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นนำออกจากไส้และจากความร้อน และเราดำเนินการเติมน้ำมันมะเขือเทศด้วยการเติมแบบเดียวกัน เราใช้ช้อนขนาดเล็กสำหรับสิ่งนี้

หลังจากที่เรายัดมะเขือเทศเสร็จแล้ว ไส้อร่อยจำเป็นต้องโรยชีสขูดไว้ด้านบน

เราส่งไปที่เตาอบประมาณ 5-10 นาที

อร่อย!

จานนี้จะตกแต่งของคุณ ตารางงานรื่นเริง. มันอร่อยมากและดูดี อย่าลืมเขียนสูตรนี้ลงในตำราอาหารของคุณ เพราะสูตรนี้สมควรมีที่ในหนังสือของแม่บ้านทุกคน

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 10 ชิ้น;
• กุ้ง - 100 กรัม;
• ชีส (แปรรูป) - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - 1 พวง;
• มายองเนส - 70 กรัม

การทำอาหาร:

ตัดส่วนบนของมะเขือเทศออกแล้วค่อยๆ ตักเนื้อออกด้วยช้อนเล็กๆ

ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง หั่นผักเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วหั่นกุ้งเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน ผสมส่วนผสมเหล่านี้และปรุงรสด้วยมายองเนส

ไส้ที่ได้จะต้องเต็มไปด้วยมะเขือเทศ

เราเสิร์ฟที่โต๊ะ

อร่อย!

แสงสวยและที่สำคัญที่สุดคืออาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามที่จะดูดีบนโต๊ะพิธีของคุณ เตรียมไว้สำหรับวันเกิดหรืออาหารค่ำครั้งต่อไปของคุณ แล้วคุณจะเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยของว่างสุดวิเศษ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• ชีส (แข็ง) - 200 gr.;
• ไข่ (ไก่) - 2 ชิ้น.;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• กระเทียม - 3 ซี่;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• พริกไทย (ป่น, ดำ) - 1 หยิก;
• เกลือ - 1 หยิก

การทำอาหาร:

ต้มไข่ต้มประมาณ 10-15 นาที หลังจากที่เราทำให้เย็นแล้วถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด

ส่งกระเทียมผ่านเครื่องกดกระเทียม

ผสมมายองเนสและกระเทียมในชามแยก

ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ล้างและทำให้มะเขือเทศแห้ง จากนั้นตัดให้เป็นวงแหวน

จัดแหวนมะเขือเทศครึ่งหนึ่งบนจานเสิร์ฟ หล่อลื่นด้วยส่วนผสมของกระเทียมมายองเนส

พริกไทยและเกลือ แล้วโรยด้วยไข่ขูดด้านบน ใส่ชีสไว้ด้านบน

ทำซ้ำต่อเนื่องอีก 1 ครั้ง

เราใช้ผักใบเขียวในการตกแต่งจาน

สวัสดีเพื่อนรักและผู้อ่านของฉัน!

มันน่าสนใจและไม่จริง สูตรปกติและฉันมั่นใจ 99% ว่าถ้าคุณชอบและได้ลองทำอาหารจานนี้สักครั้ง คุณจะจดไว้ในกระปุกออมสินของขนมโฮมเมดแสนอร่อยของคุณตลอดไป

จานนี้ค่อนข้างชวนให้นึกถึงผักในน้ำดอง แต่กลับกลายเป็นว่าสดกว่า ไม่มีส่วนผสมของน้ำส้มสายชูเลย และคงไว้ซึ่งวิตามินทั้งหมด

นอกจากนี้ หัวหอมยังมีประโยชน์มาก!

อาหารเรียกน้ำย่อยกลายเป็นเค็มปานกลางเผ็ดปานกลางเผ็ดปานกลางและอร่อยมาก!

ข้อเสียอย่างเดียวคือต้องใช้เวลาสองวันในการเตรียมตัว

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยของมะเขือเทศและหัวหอม

เพื่อเตรียมสูตรนี้คุณต้องทำ:

• สุก 6-8 ชิ้น มะเขือเทศแข็งทรงพลัมในอุดมคติ
• หอมใหญ่ 1 หัว
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำมันมะกอก
• 1 ช้อนโต๊ะ
• โรสแมรี่ 2 ก้าน
• กระเทียม 2 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโหระพาแห้ง
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกชี้ฟ้าแดง
• เกลือ พริกไทยดำ

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

• น้ำดองทำอาหาร

ผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว, น้ำผึ้ง, ใส่ใบโรสแมรี่, โหระพาสมุนไพร, เครื่องเทศ และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

• ทำอาหารเรียกน้ำย่อย

ใส่หัวหอมเป็นชั้นในชามลึกแล้วเทน้ำดองลงไปทุกอย่าง

อย่ากลัวสิ่งที่อาจดูเล็กน้อยในแวบแรก

มะเขือเทศและหัวหอมจะให้น้ำผลไม้ซึ่งจะผสมกับน้ำสลัดและปริมาณน้ำดองจะเพิ่มขึ้นหลายเท่า
ปิดฝาทุกอย่างให้แน่นแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองวันไม่น้อย แต่ถ้ายืนนานๆจะยิ่งอร่อย!

ในอีก 2 วัน คุณจะได้อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศและหัวหอมที่แปลกและหอมมาก!!! มะเขือเทศจะแช่ในน้ำดองและได้รับรสชาติที่น่าอัศจรรย์และหัวหอมจะนิ่มและเผ็ด

นำขนมออกจากตู้เย็นหนึ่งชั่วโมงก่อนรับประทานอาหารเพื่อให้มีอุณหภูมิห้อง

กินข้าวเย็น!

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบกระเทียม คุณสามารถลองทำอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเดียวกันโดยไม่ต้องใส่น้ำผึ้งและเมล็ดผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะและผักชีฝรั่งให้มากขึ้น

อร่อย!

Alena Yasneva อยู่กับคุณลาก่อนทุกคน!