ส้มลดราคาถังที่สองยังคงหมดลง จากอาหารใบหน้าของฉันเป็นจุดแดงฉันต้องมองหาแหล่งอื่นในการรีไซเคิลส้ม นี่คือ charlotte กับส้ม ค้นหาสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายในเนื้อหาของบทความ มีเพียงสี่องค์ประกอบและผลลัพธ์เป็นล้าน

แต่อย่างจริงจังสำหรับบางครั้งตอนนี้เราได้เริ่มประเพณี - ​​ในเช้าวันเสาร์เพื่ออบบิสกิตและนกนางนวล ฉันเบื่อแอปเปิ้ลและผลเบอร์รี่เป็นไส้ ฉันต้องการทดลองรสชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากฤดูส้มกำลังอยู่ในช่วงเต็ม ส้มช่วยสถานการณ์ได้ - มีส้มมากมายในฤดูหนาว

ฉันอบพายในหม้อหุงช้า - สะดวกรวดเร็วและไม่ไหม้ สามารถทำได้เช่นเดียวกันกับเตาอบ และไม่คุ้มที่จะพูดถึงว่าบ้านของคุณจะเต็มไปด้วยกลิ่นหอมวิเศษอะไร

ส่วนผสมสำหรับพาย 8 เสิร์ฟ:

1. ส้ม 2 ลูกใหญ่
2. แป้ง 1 ถ้วย
3. น้ำตาล 1 ถ้วย
4. ไข่ 4 ฟอง
5. กล้วย 1 ลูก (ตัวเลือกสำหรับคนรักรสกล้วย)

Lush charlotte กับ upyelsinami - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ขั้นตอนที่ 1:เราถูความเอร็ดอร่อยของส้มหนึ่งผลบนเครื่องขูดหยาบ - มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับแป้งหลังจากนั้นเราทำความสะอาดผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวด้วยมีดคมจนเนื้อ

เราเอาเยื่อหุ้มออกให้มากที่สุดเอาเมล็ดออกแล้วหั่นผลไม้เป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 2:แยกไข่แดงออกจากโปรตีน. ตีหลังจนตั้งยอดแน่น

ประโยชน์จาก "ปาเต๊ะ": ถ้าคุณใช้ ไข่สด, โปรตีนในเวลาไม่กี่นาทีจะกลายเป็นโฟมโดยใช้ที่ตีแบบธรรมดา

ขั้นตอนที่ 3:รวมไข่แดงกับน้ำตาลและนวดจนเม็ดละลาย ถัดไปเพิ่มแป้งผสมอีกครั้งและรวมแป้งกับโปรตีนจนเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 4:เทผิวส้มลงในฐาน charlotte สำเร็จรูป คุณยังสามารถใส่อบเชยป่น โป๊ยกั๊ก กระวานลงในแป้ง - นี่เป็นทางเลือก

หล่อลื่นชาม multicooker เนย, โรยด้วยแป้งแล้วเทแป้งออกครึ่งหนึ่ง ใส่ชิ้นกล้วยและชิ้นส้มที่ด้านบน เติมส่วนที่สองของแป้งแล้วส่งไปที่อุปกรณ์ เราเปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที

ขั้นตอนที่ 5:นี่คือลักษณะของเค้กที่ทำเสร็จแล้วจากด้านหลัง ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วคือด้านล่างของเค้ก

ขั้นตอนที่ 6:ปล่อยให้ขนมเย็นลงเล็กน้อยปิดชาม multicooker ด้วยจานขนาดใหญ่แล้วพลิกบิสกิต ชาร์ล็อตต์สีส้มของเราพร้อมแล้ว

เราชงชาหอมกรุ่นและเพลิดเพลินกับความเรียบง่าย แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ พายส้ม... อร่อย!

อีกหนึ่ง สูตรที่น่าสนใจ Charlottes กับส้ม ดูสูตรวิดีโอด้านล่าง:

ชาร์ล็อตต์สีส้มสดใสและเป็นต้นฉบับสามารถกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะได้ - ง่ายและรวดเร็ว ทำสิ่งนี้ให้เป็นเรื่องง่ายในเตาอบหรือหม้อหุงช้า

ชาร์ล็อตกับส้มแซ่บมาก พายอร่อยพร้อมไส้ผลไม้รสหวานอมเปรี้ยว การเตรียมอาหารอันโอชะนี้ง่ายมาก พอที่จะทำอาหาร ปะทะและเทลงบนชิ้นส้ม ของหวานนี้เหมาะสำหรับชาหรือกาแฟ นอกจากนี้ คุณสามารถปรุงอาหารได้ทุกเวลาของปี เนื่องจากผลไม้รสเปรี้ยวสดมีวางจำหน่ายตามร้านค้าทั้งในฤดูร้อนและฤดูหนาว

• แป้ง 1.5 ถ้วย;
• น้ำตาล 1.5 ถ้วย
• ไข่ไก่ 4-5 ฟอง;
• น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง
• ผงฟู 1 ซอง;
• 1 ส้มขนาดใหญ่ (สามารถใช้ส้ม 2 อัน);
• เนย 5 กรัม
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำตาลผง

ในชามลึกตีไข่และน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสม จากนั้นค่อย ๆ ใส่แป้ง น้ำตาลวานิลลา,ผงฟูและผสมให้เข้ากัน ปอกเปลือกส้ม เปลือก และฟิล์ม หั่นส้มที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นๆ

จาระบีจานอบด้วยเนยก้อนหนึ่ง เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ ใส่ส้มฝานลงบนแป้งแล้วคลุมด้วยแป้งที่เหลือ วาง charlotte ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 กรัม นำเข้าอบ 20-30 นาที

คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของจานโดยใช้ไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟัน โรยชาร์ล็อตต์เสร็จแล้วด้วยส้ม น้ำตาลไอซิ่งและ เปลือกส้มและเย็นสนิท อร่อย!

สูตรที่ 2 ทีละขั้นตอน: ชาร์ล็อตต์สีส้มในเตาอบ

เค้กชาร์ล็อตต์ที่อบในเตาอบกับส้มจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวหรือเป็นของกำนัลสำหรับการมาถึงของแขก

• ส้ม - 1 ชิ้น ขนาดกลาง;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 3 ชิ้น

ขั้นแรกให้แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว

เพิ่มน้ำตาลหนึ่งแก้วลงในโปรตีนแล้วผสมกับเครื่องผสมจนได้มวลสีขาวและโปร่งสบาย

ตีไข่แดงจนเนียน จากนั้นเพิ่มลงในส่วนผสมโปรตีนสำเร็จรูปและผสมทุกอย่าง

เทแป้งหนึ่งแก้วลงบนส่วนผสมไข่-น้ำตาล และผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมโปร่งสบาย

ตัดเปลือกส้มออกแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง

โอนแป้งลงในถาดพายที่เลือกแล้ววางส้มที่หั่นไว้ด้านบนในชั้นที่เท่ากัน

ส่งแป้งลงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180⁰C แล้วปล่อยให้อบประมาณ 40 นาที

นำ charlotte ที่อบออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็น เค้กอุ่นๆพร้อมรับประทาน

สูตร 3: ชาร์ล็อตต์สีส้มในหม้อหุงช้า

• มาการีน (สำหรับทาแม่พิมพ์)
• น้ำตาลผง (สำหรับโรยหน้า)
• แป้งอบ - 1 ช้อนชา
• ส้ม (เอาความเอร็ดอร่อยออกจากที่หนึ่ง คุณจะได้ประมาณ 2 ช้อนชา) - 2 ชิ้น
• น้ำตาล (2 หลายแก้ว) - 300 g
• แป้งสาลี (2 หลายแก้ว) - 240 g
• ไข่ไก่ 5 ชิ้น

ตีไข่เบา ๆ ด้วยที่ตีไข่ต่อไปเรื่อย ๆ ใส่น้ำตาลและค่อยๆใส่แป้งและผงฟู

ล้างส้ม. นำความเอร็ดอร่อยออกจากส้มหนึ่งผล คุณจะได้ประมาณสองช้อนชา

ปอกส้ม แยกชิ้นส่วนเป็นชิ้น ๆ หากมีเมล็ดให้เอาออก ตัดแต่ละชิ้นออกเป็นสองส่วน

เพิ่มความเอร็ดอร่อยและส้มลงในแป้งและผสมเบา ๆ

จาระบีเบา ๆ แม่พิมพ์ (ด้านล่างและด้านข้างสูงถึงครึ่งความสูง) เทลงในแป้ง

ปรุงอาหารในโหมดอบประมาณ 65 นาที ตรวจสอบความพร้อมของ charlotte ด้วยแท่งไม้ หากด้านในชื้น ให้เพิ่มการอบอีก 15 นาที (ที่ฉันทำ) เมื่อปรุงอาหารเสร็จ ให้ปิดอุปกรณ์ เปิดฝา ทิ้ง charlotte ที่เสร็จแล้วไว้ในกระทะประมาณ 3-4 นาที จากนั้นพลิกพายบนตะแกรงและเย็น

สูตรที่ 4: ชาร์ล็อตต์กับส้มและช็อคโกแลต

อยากชวนมาทำขนมสุดวิเศษ charlotteกับส้มในหม้อหุงช้าพายกลายเป็นโปร่งสบายนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ชาร์ลอตต์ดังกล่าวสามารถเสิร์ฟพร้อมชายามเย็นสำหรับญาติของคุณ และคุณยังสามารถมอบให้แขกได้อย่างปลอดภัยอีกด้วย ลองเลย ขนมอบนั้นงดงามมาก!

• ส้ม - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1.5 หลายแก้ว;
• แป้ง ชั้นยอด- 1.5 หลายแก้ว
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาลวานิลลา - 0.5 ซอง;
• ช็อคโกแลต (ขาวดำ) - 10 กรัมต่อชิ้น
• น้ำตาลไอซิ่งสำหรับปัดฝุ่น;
• เนย - 10 กรัม (สำหรับทาชาม)

วางชามลงใน multicooker และตั้งโปรแกรม Baking เป็นเวลา 1 ชั่วโมง เอา charlotte ที่ทำเสร็จแล้วกับส้มออกโดยใช้ชามนึ่งแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

สูตรที่ 5 ง่าย ๆ : ชาร์ล็อตต์สีส้ม (ทีละขั้นตอน)

Charlotte กับส้มในเตาอบ สูตรที่มีรูปถ่ายที่ฉันเตรียมทีละขั้นตอนสำหรับคุณในวันนี้ จะกลายเป็นแขกประจำสำหรับโต๊ะหวานสำหรับคุณ ถ้าคุณเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง ชาร์ลอตต์ดูเรียบง่ายในแวบแรก แต่สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตสัดส่วน ลำดับ และขั้นตอน กระบวนการทำอาหารเองเป็นพื้นฐานสำหรับ เชฟมากประสบการณ์แต่ถ้าคุณเป็นมือใหม่อย่าสิ้นหวัง สูตรละเอียดช่วยให้คุณรับมือกับประสบการณ์การทำขนมครั้งแรกของคุณ ชาร์ลอตต์แสนอร่อย... ส้มไม่ได้เป็นเพียงการตกแต่งของชาร์ล็อตต์เท่านั้น แต่ยังเป็นสารปรุงแต่งรสอีกด้วย Charlotte ชอบผลไม้ สีส้มก็ไม่มีข้อยกเว้น แน่นอน แอปเปิ้ลเป็นสูตรดั้งเดิมสำหรับการเติม แต่ส้มก็ไม่ได้แย่ไปกว่านั้น

• 3 ไข่ขนาดใหญ่ที่เลือก
• น้ำตาล 1 ถ้วย,
• แป้ง 1 ถ้วย
• 1 ส้ม.

เลิกกัน ไข่ไก่และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงทันที ส่งโปรตีนลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วเติมน้ำตาลทรายลงไป ฉันใช้ไข่ขนาดใหญ่มาก จึงต้องการเพียง 3 ฟองเท่านั้น หากคุณซื้อไข่ธรรมดาให้ใส่ 4 ชิ้นในสูตร

ตีมวลโปรตีน-น้ำตาลจนเป็นสีขาวและฟูเป็นสองเท่า ในเวลาที่คุณต้องตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 5 นาที

จากนั้นเทไข่แดงที่เหลืออีกสามฟองแล้วตีต่อประมาณ 2 นาที

ตอนนี้ไข่ถูกตีด้วยน้ำตาลอย่างสมบูรณ์แล้วให้เพิ่มแป้งที่นั่นแล้วคนแป้งด้วยช้อน คุณต้องคนช้าๆและไปในทิศทางเดียวเพื่อไม่ให้แป้งแข็งตัว

ตัดส้มเป็นชิ้น ๆ แต่ลอกเปลือกออกทันที คุณสามารถบดส้มได้ แต่จะใช้เวลานานกว่านี้ ฉันจึงหั่นส้มที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ ทันที

ฉันใส่แป้งลงในจานอบแล้วตกแต่งด้วยชิ้นส้มที่ด้านบน

อบ charlotte ประมาณ 35-40 นาทีในเตาอบที่ 180 ° Lush charlotte จะทำให้คุณพอใจในทันที นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง

ตัด charlotte เย็นกับส้มเป็นชิ้นใหญ่เพื่อให้ทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับตัวเองจากใจ

สูตร 6: charlotte กับส้มและแอปเปิ้ล (พร้อมรูป)

ไม่ใส่เนยและมาการีนลงในแป้ง แต่ charlotte จะมีรสชาติที่ "เข้มข้น" มาก

ไส้ส้มจะสร้างความสดชื่นของส้ม นอกจากนี้แป้งที่อยู่ติดกับส้มจะถูกอบอย่างสมบูรณ์จะไม่มีก้อนดิบเหนียวแช่ในน้ำส้ม

ชาร์ล็อตต์ทั้งหมดถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกกรอบที่ยอดเยี่ยมช่วยให้ขนมอบแห้งเป็นเวลานาน

ถ้าชาร์ลอตต์ถูกลิขิตให้เป็น อาหารตามเทศกาลจากนั้นสามารถเทช็อกโกแลตละลายหรือโรยหน้าด้วยครีมโปรตีน

• แป้ง - 300 กรัม
• ไข่ - 6 ชิ้น,
• น้ำตาล - 250 กรัม
• ส้ม - 2 ชิ้น,
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น,
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

นำชามลึกและแตกไข่ขนาดใหญ่ 6 ฟอง

เพิ่มน้ำตาลตีมวลด้วยเครื่องปั่นพร้อมหัวตี ตีมวลจนน้ำตาลละลายหมด

ร่อนแป้งจะดีกว่าถ้าทำสองครั้ง 4. เทแป้งลงในชามที่มีไข่ตี

โรยแป้งด้วยผงฟู

นวดแป้งแล้วความสม่ำเสมอของมันควรคล้ายกับครีมเปรี้ยวในตลาดสด

แอปเปิ้ลถูกตัด ก้อนเล็ก... หากเปลือกมีความหนาแน่นก็จะถูกตัดออก เปลือกนุ่มและบางสามารถทิ้งไว้ได้

ส้มจะให้ความเปรี้ยวของชาร์ลอตต์ ส่วนแอปเปิลควรสุกและหวาน

แบบฟอร์มที่ถอดออกได้นั้นทาด้วยมาการีนหรือเนยอย่างไม่เห็นแก่ตัว

เทแป้งกับแอปเปิ้ลลงในแม่พิมพ์

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้กระจายชิ้นแอปเปิ้ลอย่างสม่ำเสมอ

ฟิล์มจะถูกลบออกจากชิ้นสีส้มโดยการตัดด้วยปลายมีดคมบาง ๆ

จากนั้นแต่ละชิ้นจะถูกหั่นเป็นสองหรือสามส่วน

ชิ้นสีส้ม "จม" ในแป้งโดยมองหาที่ว่างสำหรับพวกเขา

ส้มทั้งหมดควรอยู่ในชั้นบนสุดของชาร์ล็อตต์ เตาอบร้อนถึง 180 องศา

ใส่จานกับ charlotte เวลาอบ - 30-40 นาที

ชาร์ลอตต์ที่ทำเสร็จแล้วด้วยส้มถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลอ่อนและ "ลอกออก" จากด้านข้างของแบบฟอร์มได้อย่างง่ายดาย

Charlotte ควรเย็นสนิท

ชาร์ลอตต์ร้อนที่อ่อนนุ่มจะแบนเมื่อตัด

สูตร 7: วิธีทำ charlotte จากส้มอย่างรวดเร็ว

• 5 ไข่,
• น้ำตาล 200 กรัม
• แป้ง 200 กรัม
• 3 ส้ม,
• น้ำตาลไอซิ่งสำหรับโรย,
• น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

เราจะล้างส้มอย่างดี (คุณสามารถใช้ส่วนที่แข็งของฟองน้ำล้างจานสำหรับสิ่งนี้) และเอาความเอร็ดอร่อยออกจากมันโดยไม่ต้องสัมผัส ชั้นสีขาว... สะดวกที่สุดในการลบความเอร็ดอร่อยโดยใช้เครื่องขูด สำหรับ charlotte เราต้องการเปลือกส้มประมาณ 2 ช้อนชา ถัดไป ปอกเปลือกส้ม แบ่งส้มแต่ละผลเป็นชิ้นแล้วผ่าครึ่ง หากมีเมล็ดในส้มก็จะต้องเอาเมล็ดออก

แบ่งไข่ลงในภาชนะลึกแล้วตีด้วยความเร็วสูงด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟอง ค่อยๆเติมน้ำตาลลงในไข่โดยไม่หยุดวิปปิ้ง

ตีจนน้ำตาลละลายหมด

ตอนนี้เราจะเอาเครื่องผสม ร่อนแป้งลงในไข่และผสมเบา ๆ

เพิ่มส้มและความเอร็ดอร่อยและผสมอีกครั้ง

หล่อลื่นก้นหม้อ multicooker ด้วยน้ำมัน เทแป้งออก เราตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 65 + 20 นาที ในสูตรดั้งเดิม เวลาได้รับ 65 นาที แต่ในช่วงเวลานี้ charlotte ไม่ได้อบ ดังนั้นฉันจึงตั้งเวลาเพิ่มเติม

ปล่อยให้ charlotte สำเร็จรูปที่มีส้มยืนอีก 5 นาทีใน multicooker ที่ปิดอยู่ จากนั้นนำออกโดยใช้ถาดนึ่ง

ปล่อยให้ชาร์ล็อตของเราเย็นบนตะแกรง โรยด้วยน้ำตาลผงแล้วไปดื่มชา

เมื่อปรุง charlotte กับส้มในเตาอบ:

• อัดจาระบีที่ด้านล่างของจานอบด้วยน้ำมันหรือปูด้วยกระดาษรองอบ
• เทแป้งออก
• อบในเตาอบที่อุ่นถึง 160 องศาประมาณ 30-40 นาทีตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้

ด้วยการเริ่มต้นของฤดูหนาวในวันก่อน วันหยุดปีใหม่เมื่อแม้แต่อากาศเองก็ได้กลิ่นส้มเขียวหวาน ฉันก็อยากได้อะไรที่น่าสนใจมากกว่าธรรมดาๆ พายแอปเปิล, ด้วยกลิ่นโน๊ตของซิตรัสที่สดใส Orange charlotte แทนที่ "apple sister" ได้อย่างสมบูรณ์แบบ แฟนของฉันหลายคนชอบตัวเลือกนี้มากกว่าตัวเลือกดั้งเดิม

ชาร์ลอตต์กับส้มจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วเหมือนกับแอปเปิ้ล แต่กลิ่นอะไร สีอะไร! ฉันไม่ได้พูดถึงรสฉ่ำแสนอร่อยนี้ด้วยซ้ำ! โดยทั่วไปแล้ว ฉันขอแนะนำเป็นอย่างยิ่งสำหรับการพบปะสังสรรค์ในฤดูหนาวพร้อมจิบชาสักถ้วย! มาเริ่มทำอาหารกันไหม

วัตถุดิบ

• 4 ไข่ขนาดใหญ่
• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• แป้ง 1 ถ้วย
• 2 ส้มขนาดกลาง
• ผงฟู;
• เนยสำหรับทาแม่พิมพ์

วิธีทำ charlotte กับส้ม

ก่อนอื่นเราเตรียมส้ม เราปล่อยผลไม้ที่ล้างแล้วและแห้งด้วยผ้าขนหนูออกจากความเอร็ดอร่อย ฉันชอบเปลือกส้มหวานมาก ดังนั้นฉันจึงเอาเปลือกส้มออกอย่างระมัดระวังและอย่าทิ้งมันไป เรายังเอาชั้นสีขาวออก ขั้นแรกเราตัดชิ้นบาง ๆ ที่สวยงามออก - เราจะต้องใช้สำหรับตกแต่ง เปลี่ยนชิ้นส้มที่เหลือเป็นชิ้นขนาดกลาง

สำหรับ charlotte อื่นๆ ที่เราทำ แป้งบิสกิต... ตีไข่กับน้ำตาลให้ละเอียด ไม่จำเป็นต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง แต่การแช่เย็นอาหารทั้งหมดและเติมเกลือเล็กน้อยหรือน้ำส้มหนึ่งหยดจะไม่ฟุ่มเฟือย ส่วนผสมของไข่และน้ำตาลควรเป็นสีครีมอ่อนๆ เกือบขาว และมีสีครีมอ่อนๆ

ร่อนแป้ง ผสมกับผงฟู ในแง่ของปริมาณคุณสามารถใช้มากกว่าแก้วเล็กน้อย เพื่อความอุ่นใจก็ว่ากันไป เพิ่มแป้งลงในไข่ที่ตีเป็นส่วน ๆ กวนจากบนลงล่างด้วยช้อน หากดูเหมือนว่าของเหลวมากคุณสามารถเพิ่มแป้งได้อีกเล็กน้อย ความสอดคล้องควรเป็นครีมที่มีความหนาปานกลาง

อัดจาระบีกระทะเค้กด้วยเนยนิ่ม บดแป้งด้านในทั้งหมดเบา ๆ แล้วใช้ฝ่ามือแตะด้านข้างเพื่อให้แป้งกระจายอย่างสม่ำเสมอ เทแป้งส่วนใหญ่และแผ่ออก ใส่ส้มสับลงไป ถ้าคุณต้องการชาร์ล็อตต์ที่หวานมาก ให้โรยส้มด้วย 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า ฉันชอบความเปรี้ยวเล็กน้อยในขนมอบเหล่านี้

เทแป้งที่เหลือลงในแม่พิมพ์และทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อให้พื้นผิวเรียบ ตอนนี้เราจัดวางชิ้นส้มบาง ๆ ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้แล้วส่งความงามทั้งหมดนี้ไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา

หลังจาก 35-45 นาที เราจะตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน ในช่วงเวลานี้ charlotte น่าจะอบแล้ว

ตอนนี้ส่วนที่ยากที่สุดคือปล่อยให้อาหารอันโอชะที่มีกลิ่นหอมนี้เย็นลง เชื่อฉันเถอะว่ากลิ่นนั้นคุณต้องการกินร้อนๆ ฉันสารภาพกับคุณอย่างมั่นใจ - ฉันไม่สามารถควบคุมตัวเองได้เสมอไป ทันทีที่ชาร์ล็อตต์สีส้มเย็นลง ให้ตกแต่งด้วยน้ำตาลผง แล้วชงชาได้เลย!

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - ¾แก้ว
• แป้งสาลี - 1 แก้ว
• โซดา - ¼ ช้อนชา
• ส้ม - ใหญ่ 1 หรือเล็ก 2 ชิ้น
• เครื่องปรุงรส (วานิลลิน อบเชย ขิง ฯลฯ) เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทดสอบ: 15 นาที.

เบเกอรี่: 20-25 นาที

เอาท์พุท: 6 เสิร์ฟ

Charlotte กับแอปเปิ้ลเป็นที่รู้จักและเป็นที่รักของหลาย ๆ คน และถ้าคุณปรุง charlotte กับส้ม? รสเปรี้ยวหวานอมเปรี้ยว ละมุนลิ้น เนื้อฉ่ำให้เสียงพายใหม่ตามปกติ สูตรสำหรับ charlotte กับส้มพร้อมรูปถ่ายนั้นง่ายมากและเข้าถึงได้แม้กระทั่งแม่บ้านมือใหม่

วิธีทำ charlotte กับส้ม

ก่อนอื่น เราเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น ไข่จะถือว่ามีขนาดกลาง (C1) หากใช้ปริมาณมากควรทาน 2 ชิ้นหรือเพิ่มปริมาณส่วนผสมอื่นๆ เล็กน้อย เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของอาหาร คุณสามารถครึ่งหนึ่ง แป้งสาลีแทนที่ด้วยธัญพืชเต็มเมล็ด

ตีไข่จนได้ฟองแน่น วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือการใช้เครื่องผสมโดยใช้ความเร็วต่ำ กระบวนการควรใช้เวลาประมาณ 10 นาที จากนั้น charlotte สีส้มที่เสร็จแล้วจะเขียวชอุ่มและโปร่งสบาย

เติมโซดาที่คลุกกับน้ำส้มสายชูหรือ น้ำมะนาวและร่อนแป้ง ทุกอย่างผสมกันอย่างรวดเร็วด้วยความเร็วต่ำ ล้างส้มให้สะอาดแล้วเทน้ำเดือดเพื่อขจัดขี้ผึ้งที่เก็บไว้และสารปนเปื้อนที่กินไม่ได้อื่นๆ ถูความเอร็ดอร่อยบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วทำความสะอาดแผ่นฟิล์มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทุกอย่างถูกเทลงในชามแป้งแล้วคลุกเคล้าด้วยช้อน

ปรุงรสเพิ่มตามต้องการ ชาร์ล็อตต์กับผิวส้มและอบเชยกลายเป็นอร่อยมาก มวลที่ได้ควรมีความหนาของครีมและค่อยๆระบายออกจากช้อนที่ยกขึ้น

เทแป้งลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยเนยแล้วส่งไปอบ Charlotte กับส้มในเตาอบเป็นเวลา 20-25 นาทีที่ 180 ° C และในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 15 ถึง 30 นาทีขึ้นอยู่กับรุ่น

นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์และเย็น ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้บนตะแกรงเพื่อไม่ให้ด้านล่างชื้น หลังจากผ่านไป 15 นาที charlotte สามารถหั่นเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟได้

สูตรชาร์ลอตต์สีส้มสามารถเสริมด้วยผลไม้หลากหลายชนิด ตัวอย่างเช่น, รสชาติที่ละเอียดอ่อนมี charlotte กับแอปเปิ้ลและส้ม ในการทำเช่นนี้ต้องแทนที่ส้ม 1 ลูกด้วยแอปเปิ้ลลูกเล็กหรือราเนตกิหลายลูก

เพื่อทำอาหาร ขนมหวานที่บ้านเป็นเรื่องง่ายมาก ฉันนำสูตรสำหรับชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลและส้มมาให้คุณ เค้กเป็นที่น่าอัศจรรย์ มันนุ่ม เขียวชอุ่ม หอม และอร่อยอย่างเมามัน ในการสร้างอาหารจานนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาและความพยายามมากนักสิ่งสำคัญคือการเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นและมีคุณภาพสูง

ในครอบครัวของฉัน charlotte นี้ใช้เวลา สถานที่อันทรงเกียรติ... ทั้งเด็กและผู้ใหญ่รักเธอ ฉันแนะนำให้คุณลองด้วย

ในการปรุง charlotte กับแอปเปิ้ลและส้มในเตาอบ ให้เตรียม ชุดที่จำเป็นส่วนผสม.

แบ่งไข่ไก่แช่เย็นลงในชามที่มีด้านสูง เพิ่มวานิลลาและน้ำตาลปกติ

ตีทุกอย่างด้วยที่ตีหรือใช้เครื่องตีจนฟูนุ่ม หากคุณต้องการให้ขนมอบของคุณมีสีเหลืองธรรมชาติที่สวยงาม ให้ใช้ไข่ทำเอง

เพิ่มแป้งร่อนและผงฟู ผัดแป้งเบา ๆ จากล่างขึ้นบน

ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ล เมื่อเลือกผลไม้นี้ให้เลือกพันธุ์เปรี้ยวหวานที่มีเนื้อแน่น นำความเอร็ดอร่อยออกจากส้มปอกเปลือกเนื้อออกจากพาร์ติชั่นแล้วหั่นเป็นก้อน เพิ่มความเอร็ดอร่อยและชิ้นผลไม้ลงในชามแป้ง คน.

ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วเทแป้งออก ปรับระดับพื้นผิว

อบ charlotte กับแอปเปิ้ลและส้มในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 30-35 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง เวลาอบจะขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ

โอนพายสำเร็จรูปไปที่ตะแกรงและเย็นสนิท

เสิร์ฟเป็นส่วนๆ

อร่อยกับชาหรือนม

อร่อย!