Le palline di miele sono una prelibatezza follemente deliziosa e carina per qualsiasi tea party. A proposito, le palline di miele sono un piatto della cucina circassa, che ogni casalinga circassa sa cucinare.

Le palline di miele escono divertenti croccanti. Tuttavia, sotto la crosta rimane il solito pasta morbida. Penso che sia l'accompagnamento perfetto per il tè! A proposito, è meglio mangiare queste palline entro due giorni, in modo che non si raffreddino, altrimenti si congeleranno e diventeranno completamente pietrose. Ti auguro un buon tè!

Porzioni: 5-6

Ricetta facile delle palline di miele cucina casalinga passo dopo passo con la foto. Facile da cucinare a casa in 45 minuti. Contiene solo 176 chilocalorie.

• Tempo di preparazione: 13 minuti
• Tempo per la preparazione: 45 min
• Quantità di calorie: 176 chilocalorie
• Porzioni: 7 porzioni
• Occasione: per bambini

• Complessità: ricetta semplice
• Cucina nazionale: cucina di casa
• Tipo di piatto: dolci
• Caratteristiche: Ricetta per dieta vegetariana

Ingredienti per quattro porzioni

• Uova - 2 pezzi
• Farina - 2 tazze
• Sale, soda - - Cucchiaini (sulla punta di un cucchiaino)
• Olio di semi di girasole - - A piacere (per friggere - ~ 0,5 tazze, per impasto ~ 1,5 cucchiai)
• Zucchero - 1 Art. il cucchiaio
• Miele - 2 Art. cucchiai

Cottura passo dopo passo

1. Dalla farina con sale e soda, uova e burro, impastare un impasto sodo, quindi arrotolare l'impasto in una salsiccia. Tagliate poi la salsiccia a pezzetti e formate delle palline.
2. Scaldare l'olio in una padella profonda e friggere le palline. Dovrebbe esserci molto olio, ad esempio, come quando si friggono le ciambelle. Mescolare continuamente le palline in modo che siano completamente fritte dentro e fuori, ma non brucino.
3. Quindi scartare le palline in uno scolapasta, far scolare l'olio e trasferirle su un piatto foderato con carta assorbente.
4. cucinando glassa al miele. Per fare questo, friggere lo zucchero fuoco forte in modo che cambi colore, quindi aggiungere il miele, mescolare e togliere dal fuoco.
5. Arrotolare bene le palline nella glassa. All'inizio saranno appiccicose, ma dopo un po' si induriranno e saranno pronte!

Ma crearlo è molto più facile e veloce di una torta di pasta frolla. Si scopre che non è solo molto gustoso, ma anche un aspetto ordinato e decorativo. Decorerà la tavola delle feste e delizierà i tuoi ospiti con il suo gusto unico.

Torta "Palline di miele". La ricetta prevede i seguenti ingredienti:
— cento grammi di burro;
— due cucchiai di miele;
— trecento grammi Farina di frumento ;
— due uova di gallina;
— due cucchiai di zucchero semolato;
— una bustina zucchero vanigliato ;
— un cucchiaino di lievito in polvere;
— un cucchiaio di panna acida;
- un pizzico di sale;
— un cucchiaio di brandy.

La torta "Palline di miele" viene preparata secondo il seguente schema: il burro viene sciolto in una casseruola. Quando ciò accade, è necessario aggiungere zucchero semolato, zucchero vanigliato e miele. A fuoco basso, la miscela viene riscaldata fino a renderla liscia. Allo stesso tempo, deve essere costantemente mescolato. Successivamente, alla massa vengono aggiunti lievito e panna acida. Mescolando la miscela, viene riscaldata ulteriormente per un altro minuto.

Quando il liquido sulla torta Honey Balls diventa bianco e aumenta di volume, si deve togliere dal fuoco e attendere che si raffreddi. Quindi viene aggiunto uova di gallina e mescolare velocemente fino ad ottenere un composto liscio. Successivamente, la farina viene gradualmente versata. Impasto pronto risulta morbido e plastico. A proposito, non si attacca affatto alle tue mani.

Quando l'impasto è pronto, è necessario dividerlo in cento parti identiche, ognuna delle quali deve essere arrotolata in palline. Questi ultimi vengono inviati in frigorifero per circa un'ora. Il forno viene riscaldato a centottanta gradi Celsius. Stendete le palline di miele su una teglia ricoperta di carta da forno e infornate per una decina di minuti.

Mentre le palline di miele cuociono sulla torta, dovresti creare una crema. Per questo è necessario preparare:
— duecentotrenta grammi di panna acida, il quarantadue per cento di grasso;
— cento grammi di panna acida, il ventitré per cento di grasso;
— cinque cucchiai di zucchero a velo;
— un cucchiaio di brandy;
— una bustina di crema addensante;
— un cucchiaino di scorza di limone;
— cinquanta grammi di biscotti "Jubilee";
— cinquanta grammi Noci .

La crema per "palline di miele" viene montata con un mixer. Per prima cosa, la panna acida viene messa nella tazza, quindi - zucchero a velo e crema addensante. Quando il composto diventa omogeneo, vi si versa la scorza di limone e si versa un cucchiaio di cognac. La crema deve avere un gusto delizioso, uniforme, ariosa e stabile.

Viene ricoperta una teglia con un diametro di diciotto centimetri pellicola trasparente. Le palline di miele sono ricoperte panna acida e impilati a strati. Ogni strato deve essere ulteriormente ricoperto di crema. Quando tutte le palline sono state sistemate nella forma, è necessario stringerla con pellicola e conservare in frigorifero per dodici ore.

Le "palline di miele" della torta si raffredderanno completamente durante la notte. Al mattino lo tirano fuori dal frigorifero, lo capovolgono bel piatto e rimuovere la pellicola alimentare. Quindi la torta viene imbrattata sopra e sui lati con i resti di panna acida. E alla fine, viene cosparso con una miscela di noci tritate e biscotti. Va servito freddo.

2016-10-13

Questa deliziosa torta è per chi ama le torte al miele, ma non ama scherzare con le torte. Questo è uno dei miei preferiti.

Prodotti:
Impasto:

1. Miele - 4 cucchiai. cucchiai
2. Zucchero - 200 gr (1 tazza)
3. Soda - 1 cucchiaino

4. Uova di gallina - 2 pezzi
5. Burro - 3 cucchiaini
6. Farina - 3 tazze

Crema:

1. Latte - 2 tazze
2. Zucchero - 1 tazza
3. Uovo di gallina - 2 pezzi
4. Un sacchetto di zucchero vanigliato

5. Farina - 3 cucchiai. cucchiai
6. Amido - 2 cucchiai. cucchiai
7. Burro (tirare in anticipo dal frigorifero per ammorbidire) - 70 gr

Come fare la torta con le palline di miele:

Ricetta passo passo con foto:

Preparo l'impasto come per una torta al miele a bagnomaria: sciogli miele + zucchero + burro.
Quando lo zucchero si scioglie, aggiungere 1 cucchiaino. soda, la massa diventerà bianca e aumenterà di dimensioni, tengo ancora un paio di minuti a bagnomaria.

Ora tolgo dal fuoco e aggiungo 2 uova (non è necessario sbatterle in anticipo), poi la farina.

Quando l'impasto è stato impastato, raffreddato e staccato da esso, arrotolato in koloboks non più grandi di una nocciola. Li pubblichiamo pergamena senza oliare. Raramente è necessario diffondersi, perché i kolobok aumentano di dimensioni di 3-4 volte. Preriscaldare il forno in anticipo a 200 gradi, 5-10 minuti sono sufficienti per la cottura, l'importante è non esagerare.

Fare la crema:

Ancora una volta, scaldo il latte a bagnomaria, mescolo lo zucchero, le uova, lo zucchero vanigliato, la farina e l'amido. Mescolare finché non si addensa. Man mano che si addensa, togliere dal fuoco e raffreddare a temperatura ambiente e sbattere il burro morbido nella crema con un frullatore.

Ora puoi versare le nostre palline in una tazza capiente e versarle con la panna, amalgamare bene il tutto.

Quindi, prendiamo una casseruola media, copriamo il tutto all'interno con pellicola trasparente e disponiamo con cura le palline, in modo che, se possibile, non rimanga molto spazio vuoto tra di loro. Versateci sopra la panna e mescolate delicatamente. Mettiamo in frigorifero per 12 ore.

Ingredienti:

• Farina - 500 grammi.
• Miele - 4 cucchiai. l.
• Zucchero - 400 grammi.
• Uovo - 4 pezzi
• Soda - 1 cucchiaino
• Burro - 150 grammi.
• Latte - 2 cucchiai.
• Amido - 2 cucchiai. l.
• Zucchero vanigliato - 1 confezione.

Torta in fretta

voglio torta al miele fatta in casa ma non hai tempo per cucinarlo? Quindi assicurati di provare a preparare la torta Honey Balls. Una tale prelibatezza è familiare a molti fin dall'infanzia, quando madri e nonne la preparavano per le vacanze e i giovani "aiutanti" stavano aspettando il resto della crema pasticcera.

Se la nostalgia è arrivata, allora è il momento di usare la ricetta della torta Honey Balls e coccolare i vostri bambini.

La torta alla crema pasticcera con palline di miele è essenzialmente una variazione "pigra". classica torta al miele. È preparato secondo lo stesso principio, ma non è necessario cuocere noiosamente le torte.

Preparare passo dopo passo la torta Honey Balls è molto più semplice: l'impasto viene arrotolato in palline, cotto in forno e poi immerso nel crema pronta e impilati a strati in una forma profonda e mettere in frigorifero. Il dolce imbevuto viene trasferito con cura su un piatto e servito, cosparso di cioccolato grattugiato o annaffiato con cioccolato fuso.

Puoi fare una torta del genere con palline di miele con panna acida o qualsiasi altra a tuo piacimento: cremosa, a base di latte condensato, ecc. La cosa più importante è che dopo l'indurimento mantenga bene la sua forma. Si può anche fare l'impasto ricetta classica o cambialo leggermente, ad esempio aggiungi il cacao o i semi di papavero in una parte e alterna i colori quando disponi le palline.

In ogni caso, la torta Honey Balls si rivelerà molto gustosa e, a giudicare dalla foto, sarà anche spettacolare, il che è importante se è prevista una porzione festiva.

Per rendere perfetta la torta Honey Balls, dovresti utilizzare una ricetta collaudata con una foto, oltre a prestare la dovuta attenzione alla qualità dei prodotti, in particolare al miele. Coloro che hanno in programma di preparare un tale dessert per la prima volta possono familiarizzare con la videoricetta della torta Honey Balls, che faciliterà notevolmente il processo di cottura.

cucinando

Se segui la ricetta passo passo con una foto, preparare la torta Honey Balls non è difficile.

1. Prima di tutto, dovresti fare il test. Si prepara allo stesso modo di una classica torta al miele:
2. A bagnomaria, è necessario sciogliere il miele con l'aggiunta di un bicchiere di zucchero e 3 cucchiaini. Burro.
3. Mescolando, sciogliere completamente lo zucchero, quindi aggiungere la soda alla miscela.
4. A questo punto, la massa dovrebbe aumentare notevolmente di volume e diventare bianca, deve continuare a riscaldare per altri 2-3 minuti, quindi togliere dal fuoco e raffreddare leggermente.
5. Aggiungere 2 uova alla massa dolce, mescolare e aggiungere gradualmente circa 400 grammi di farina, quest'ultima potrebbe essere inferiore, l'importante è non versarne di più, altrimenti l'impasto finito risulterà troppo ripido e si indurirà dopo la cottura . Dovrebbe esserci abbastanza farina in modo che quando si impasta l'impasto risulti abbastanza denso, mantenendo la sua forma, ma non ripido.
6. È meglio rimuovere l'impasto finito per mezz'ora in frigorifero, in modo che sia più comodo lavorarci.

Staccare piccoli pezzi di pasta e formare delle palline. Più piccole sono le loro dimensioni, più friabile e gustosa risulterà la torta finita. Metti i kolobok su una teglia ricoperta di pergamena, lasciando più spazio tra loro, tenendo conto dell'aumento delle dimensioni della palla di 3-4 volte.

Preriscaldare il forno a 200° e adagiarvi una teglia con delle palline per circa 5 minuti, massimo 10. I koloboks devono essere leggermente dorati e aumentare di dimensioni, non bisogna friggere troppo. Sfornateli e fateli raffreddare.

Ideale per torta crema pasticciera, il video aiuterà a prepararlo correttamente.

1. Il latte va versato in una casseruola, aggiungere un bicchiere di zucchero (compresa la vaniglia), mescolare bene e scaldare a fuoco basso.
2. Quando lo zucchero si scioglie, versate due uova sbattute, aggiungete l'amido e, sempre mescolando, aggiungete circa 3 cucchiai. l. Farina.
3. Quando il composto si sarà addensato, togliere dal fuoco e mettere da parte.
4. Introdurre il burro (70-100 g) ammorbidito a temperatura ambiente, montando la panna con un mixer.
5. Successivamente, seguendo la ricetta con la foto, immergere passo dopo passo le palline di miele dall'impasto nella crema e adagiarle in una forma profonda preparata per la torta, coprendola con pellicola trasparente.
6. Puoi anche semplicemente riempire tutte le palline di panna, mescolare delicatamente e poi mettere in uno stampo.

Non dovrebbe esserci molto spazio vuoto tra le palline, devono essere piegate strettamente l'una all'altra. torta finita coprire con pellicola trasparente sopra e conservare in frigorifero per 8-12 ore. Quindi trasferirlo con cura su un piatto piano (è molto facile farlo con una pellicola), capovolgendo la forma.

Prima di servire, potete versare la torta con il cioccolato fuso o spolverizzare con le briciole.

Piace torta al miele a volte vengono anche dette "Sfere d'Oro", il che non sorprende, perché sono ben visibili sul taglio. A proposito, oltre al cioccolato, il miele o la glassa sono spesso usati nella decorazione: ognuno può scegliere qualcosa per se stesso.

Per molto tempo tutti erano stanchi delle torte fatte di torte imbrattate di panna. Voglio qualcosa di nuovo e diverso. Proprio così originale e un dolce insolito diventerà torta di capodanno con panna acida "Mountains in the Snow", che consiste in tenere palline ripiene di panna acida. Piacere, e solo. Questa torta sarà sicuramente una chicca. tavola delle vacanze, piacerà particolarmente ai bambini che amano i dolci e anche in una forma così insolita.
La torta "Montagne nella neve" può essere preparata come Nuovo anno così come per un compleanno o qualsiasi altra vacanza. La torta è versatile e molto veloce da preparare. Dopotutto, non devi più preoccuparti di cuocere le torte un pezzo alla volta. Cuocere immediatamente tutte le palline, quindi spalmarle e lasciarle indurire. Risparmiare tempo è giusto.

Informazioni sul gusto Ricette di Capodanno / Torte e pasticcini

ingredienti

• 2 uova,
• 200 g di burro,
• 150 gr) Zucchero
• farina (quanto impasto ci vorrà, circa 1,5 tazze),
• 500 ml di panna acida
• 1 cucchiaino di soda spenta con aceto,
• 1 tazza di zucchero (per la panna)
• cioccolato

Come cucinare una deliziosa e veloce torta di Capodanno con panna acida "Monti nella neve"

Facciamo l'impasto. Mescolare lo zucchero con Burro, impastare fino a massa omogenea.


Aggiungere le uova, la soda spennellata con l'aceto. Mescoliamo tutto bene.


Aggiungere la farina, impastare un impasto morbido ed elastico. Può essere leggermente appiccicoso alle mani.


Mettere l'impasto in frigorifero per 30-40 minuti.

Tiriamo fuori l'impasto dal frigorifero. Ne strappiamo un pezzetto e formiamo palline con un diametro di 1,5-2 cm Si prega di notare che l'impasto contiene soda e quindi le palline aumenteranno di dimensioni.


Disporre le palline su una teglia foderata di carta da forno. È molto comodo usare la pergamena in cottura, perché l'impasto non si attacca mai, si lascia facilmente, non brucia.


Cuociamo le palline in forno per 15-20 minuti a una temperatura di 200 gradi.


Produciamo la panna, per essa abbiamo bisogno di zucchero e panna acida.


Sbattere 500 ml di panna acida (contenuto di grassi: 21%) con lo zucchero con un mixer, lasciare agire per un po 'in modo che la crema si addensi leggermente.

rete teaser

La crema è pronta.


Immergere ogni pallina nella crema e adagiare su un piatto a forma di montagna.




Ecco come dovrebbe rotolare la collina.


Versare la crema rimanente sopra la montagna risultante.


Grattugiare il cioccolato su una grattugia fine e cospargere la torta. Puoi sciogliere il cioccolato e versarci sopra, ma l'effetto non sarà lo stesso.


Mettiamo la torta di Capodanno finita "Mountains in the Snow" in frigorifero per almeno un'ora in modo che sia ben satura e diventi omogenea.