Ingredienti:
frutta secca - 300 grammi;
zucchero fino - 200 grammi;
acqua - 2 litri.

Bene, iniziamo a creare:

Inizialmente, è necessario sciacquare la frutta secca in acqua fredda.

Ora prendi un contenitore pulito, versaci dentro dell'acqua e mandalo al fuoco.

Quando il liquido inizia a bollire, mettici dentro la frutta secca, lascia bollire per 20 minuti. Se lo desideri, puoi aggiungere un po' di albicocche secche, uvetta alla composta e cuocere per altri 15 minuti.

Lo zucchero deve essere aggiunto alla bevanda 10 minuti prima della preparazione. Quando togliete la composta dal fuoco, lasciate in infusione per due ore.

Composta di mele essiccate

Ingredienti:
mele secche- 200 grammi;
acqua - 2,5 litri;
zucchero - 200 grammi;
chiodi di garofano e pimento - 2 piselli ciascuno.

Ed ora creiamo il nostro drink:

Per prima cosa devi selezionare le mele essiccate, sciacquarle, metterle in un contenitore. Riempi il contenuto con acqua e manda al fuoco.

Non appena il liquido con le mele bolle, versare lo zucchero nel brodo bollente, lasciare cuocere la composta fino a quando le mele non diventano morbide.

Se lo si desidera, è possibile aggiungere alla bevanda il succo di limone di mezzo agrume.

Aggiungi anche chiodi di garofano e pimento alla composta, quando la bevanda è pronta, raffreddala e tratta la tua casa!

Composta da una miscela di frutta secca

Ingredienti:
albicocche secche, uvetta, prugne secche, mele secche - 100 grammi ciascuna;
zucchero fino - 150 grammi;
limone - 0,5 agrumi;
acqua - 1,5 litri.

Ora andiamo a cucinare:

Per prima cosa preparare la frutta secca, lavarla, versare acqua calda lasciarli riposare per due minuti.

Quindi scolare l'acqua, sciacquare nuovamente la frutta secca e trasferirla in un contenitore.

Aggiungi qui le fette di limone, aggiungi lo zucchero, versa acqua bollente e manda tutto al fuoco, prepara la bevanda per 25 minuti, non dimenticare di coprire il contenitore con un coperchio. Dopo che la composta è cotta, lasciate in infusione per due ore, ecco tutto, la composta ricca, gustosa e sana è pronta!

Composta di frutta secca in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:
mele secche - 200 grammi;
albicocche secche, prugne secche, uvetta - 100 grammi ciascuna;
zucchero - 400 grammi.

Bene, andiamo a cucinare:

Versare acqua bollente sulla frutta secca, lasciar riposare per un paio di minuti.

Quindi sciacquateli in acqua fredda.

Ora imposta la modalità "estinzione" all'inizio, non appena viene emesso il segnale acustico, la composta dovrà essere versata, raffreddata e trattata nella tua famiglia!

Composta di frutta secca per un bambino

Ingredienti:
acqua - 200 millilitri;
qualsiasi frutta secca - 200 grammi.

Bene, andiamo a cucinare:

Per prima cosa devi lavare accuratamente la frutta secca, trasferirla in un contenitore. Quindi riempiteli con acqua calda e lasciate riposare per una notte.

Trascorso il tempo specificato, mescolare il contenuto, quindi aggiungere lo zucchero qui, inviare al fuoco e far bollire.

Dopo che la composta bolle, spegnere immediatamente il fuoco e lasciare fermentare per un'ora. Ecco fatto, raffredda la tua bevanda e tratta il tuo piccolo!

Composta di frutta secca per bambini

Ingredienti:
acqua - 200 millilitri;
frutta secca - 20 grammi;
zucchero - 1 cucchiaino.

E ora iniziamo a cucinare:

Per prima cosa, dovresti lavare accuratamente i frutti secchi, quindi trasferirli in un contenitore, versare acqua calda qui, lasciarli riposare per mezz'ora.

Trascorso il tempo specificato, sciacquare la frutta secca, trasferirla in un contenitore pulito, riempire con acqua bollente.

Quindi, a parte, mettere sul fuoco l'acqua con lo zucchero e lasciarla bollire.

Trasferisci la frutta secca nel liquido bollente e prepara la bevanda per mezz'ora.

Ora raffredda la composta, diluisci 1: 2 con acqua e cura il tuo bambino!

Composta di frutta secca per una madre che allatta

Ingredienti:
mele o pere secche - 200 grammi;
zucchero - a tuo gusto.

Bene, iniziamo a cucinare:

Per prima cosa devi lavare la frutta secca, versarci sopra dell'acqua bollente e lasciarla da parte per 20 minuti.

Quindi trasferire la frutta secca in un contenitore, versare l'acqua qui e mandarla a fuoco basso, lasciare fermentare la bevanda per quaranta minuti.

Un paio di minuti prima della preparazione, aggiungi lo zucchero alla composta, dopo la cottura, raffredda la bevanda e il gioco è fatto, lascia che la mamma che allatta si goda un incredibilmente delizioso fatto in casa bevanda salutare, la composta di frutta secca è pronta!

Composta di frutta secca: questo concetto non è del tutto corretto, perché i frutti hanno già subito la lavorazione necessaria durante l'essiccazione e più spesso hanno bisogno solo di una cottura a vapore per fare la composta. Se la frutta secca viene bollita, la percentuale di vitamine diminuirà in modo significativo, in particolare. I nutrizionisti affermano che la composta di frutta secca è più sana della composta cotta. Eppure nel periodo estivo-autunnale, cioè nella stagione bacche fresche e frutta, è meglio preparare composte e succhi cibo fresco, ma la frutta secca è più adatta per il periodo invernale-autunnale, quando il corpo manca di vitamine fresche.

Bevanda a base di bacche essiccate e frutta, sarà una grande aggiunta a. La frutta secca è proprietaria di preziose vitamine, minerali e, quindi, non solo la composta stessa, ma anche i frutti da cui è composta saranno utili. Per le future mamme, è meglio e più gustoso cucinare composte da una miscela di frutti diversi.

Come cucinare, ricetta numero 1:

• Smistare la frutta secca e sciacquare sotto l'acqua corrente.
• Versare acqua fredda e lasciare durante la notte o almeno 4 ore.
• Per 1 litro d'acqua, devi prendere 200 g di frutta secca, non aggiungere zucchero, per non provocare la comparsa di un nascituro.
• Successivamente, devi far bollire l'acqua e metterci dentro la frutta secca, quando tutto bolle di nuovo, spegnilo e chiudi il coperchio.
• Quindi copriamo la composta con una coperta o un asciugamano caldo e insistiamo per almeno 2 ore. La composta di prugne secche, albicocche secche e uvetta va lasciata in infusione per circa 6 ore.
• Inoltre, se necessario, filtrare la composta attraverso uno scolapasta. Se non c'è abbastanza acidità, puoi aggiungere un paio di gocce succo di limone Oppure metti una fetta di limone. Per insaporire, puoi mettere una foglia di menta o di tiglio nella composta per 10-15 minuti.

Se non vuoi aspettare così a lungo, perché vuoi compostare in questo momento, puoi usarne di più ricetta veloce, ma allo stesso tempo leggermente meno utile. In questa ricetta il tempo di cottura si riduce per il fatto che la frutta viene data all'acqua. materiale utile non per il tempo dell'infusione, ma per il tempo della cottura.

Come cucinare, ricetta numero 2:

• Selezioniamo la frutta secca e la laviamo sotto l'acqua corrente.
• Mettiamo una pentola d'acqua sul fuoco e dopo averla fatta bollire vi gettiamo la frutta secca nella stessa proporzione: 200 g di frutta secca per 1 litro d'acqua. Se decidi ancora di addolcire la composta con zucchero o fruttosio, puoi ridurre le proporzioni: per 1 litro di acqua - 120 g di frutta secca. Aggiungete lo zucchero a piacere, ma se nella composta mettete datteri, banane o fichi, sarà superfluo.
• Le pere e le mele vengono cotte più a lungo di tutta la frutta secca - 20 minuti, quindi le lanciamo prima. Sarebbe bello pre-ammollo per lo stesso numero di minuti.
• Prugne e uvetta possono essere bollite in soli 5-6 minuti. Le prugne aiuteranno a sbarazzarsi della stitichezza.
• Cuocere le albicocche secche per 10 minuti, insistere - 20.

Composta di frutta secca per l'allattamento

Una madre che allatta non dovrebbe bere immediatamente la composta di frutta secca. Innanzitutto, dovrebbe provare ciascuno dei suoi componenti separatamente. Ciò aiuterà a identificare la reazione indesiderata del bambino a un particolare prodotto.

• Una madre che allatta non dovrebbe bere composta di frutta secca. Ciò è dovuto al fatto che nel primo mese il bambino può sperimentare flatulenza e gonfiore, molti frutti migliorano solo questo processo.
• Prima di provare la composta, prova a mangiare la frutta secca al mattino in una piccola quantità e vedi se il bambino ha una reazione entro la fine della giornata. Se tutto è calmo, il giorno successivo puoi provare di nuovo lo stesso frutto e, se il bambino è in buone condizioni, bere la composta il terzo giorno. Più spesso, la formazione di coliche e gas è causata da uvetta e albicocche secche, nonostante basti solo 1 cosa per un pianto di due ore di un bambino.
• Non puoi bere la composta di prugne se il bambino ha frequenti feci molli o diarrea.
• Non dovresti aggiungere bacche e frutti che causano la composta: agrumi, lamponi, fragole, pesche, mango.
• L'opzione migliore sarebbe una composta di mele essiccate, banane, pere.
• Non puoi fare la composta da una miscela di frutta secca, è consentito solo un tipo. Ciò ti consentirà di capire cosa esattamente non è adatto al bambino. Le restrizioni si applicano alle madri di bambini fino a 4 mesi, quando possono comparire imperfezioni digestive, quindi prestiamo principalmente attenzione solo a una reazione allergica.
• La prima volta che la composta deve essere bevuta al mattino (fino alle 11) in un volume non superiore a 50 ml, quindi entro 2 giorni deve essere monitorata la reazione del bambino: assenza di eruzioni cutanee, coliche, gonfiore, diarrea. La porzione massima in futuro è di 200 ml.
• Non bere composta di frutta secca tutti i giorni. Non bere più di 700 ml di composta a settimana.

Come cucinare, ricetta numero 3

• Laviamo la frutta secca e la mettiamo a bagno in acqua calda per 30 minuti.
• Versare in acqua bollente alla velocità di 200 g per 1 litro.
• Cuocere per 30 minuti a fuoco basso.
• Se aggiungi lo zucchero, fai bollire per altri 5 minuti.

La composta è pronta per l'uso non appena si raffredda a 50 gradi.

Composta di frutta secca per bambini

• i bambini possono essere somministrati da 4 a 6 mesi se rifiutano i succhi, poiché fino all'età di 8 mesi i succhi sono prodotti più preziosi e salutari per il bambino rispetto alle composte e alle bevande alla frutta.
• Per preparare la composta, i bambini dovrebbero scegliere la frutta secca, non la frutta candita. I canditi sono frutti cotti sciroppo di zucchero, sono meno utili e il bambino a questa età è dannoso. Coloranti, aromi, stabilizzanti vengono aggiunti alla frutta candita.
• Al primo campione, la concentrazione dovrebbe essere 2-4 volte inferiore.
• Per la prima settimana in cui ci si abitua meglio dare solo la parte liquida della composta, poi si può aggiungere la polpa schiacciata in un frullatore o passata al setaccio.
• I frutti già familiari vengono introdotti per primi. Ciò significa che da 4-6 mesi puoi offrire pere e mele, da 7-8 - prugne secche, ribes nero, da 10 - albicocche secche, uvetta, lamponi. Non preparare la composta da una miscela di frutta fino a quando il bambino non si è abituato a ciascuna separatamente.
• La quantità massima giornaliera è di 180 ml.

Come cucinare, ricetta numero 4:

• Non aggiungiamo zucchero alla composta per bambini.
• Mele e pere vengono messe a bagno fino a quando non diventano morbide (45 minuti), quindi vengono lavate bene sotto l'acqua corrente per lavare via i granelli di sabbia aderenti, ecc. Immergiamo prugne secche, albicocche secche e uvetta per 30 minuti prima della cottura. Tagliare le prugne secche e le albicocche secche in 2-4 fette.

È meglio far bollire la composta per i bambini piccoli in modo che non si verifichino indigestione e per non essere infettati. Pertanto, prima far bollire l'acqua per 10 minuti, quindi aggiungere la frutta secca. Per 1 litro d'acqua - 100-120 g di frutta secca. Cuocere mele e pere per 25 minuti, insistere per 2 ore. Il resto lo cuociamo per 10 minuti, insistiamo per la stessa quantità. Zucchero, le erbe non vengono aggiunte.

Da 8 mesi puoi utilizzare la ricetta numero 5:

• I frutti secchi vengono selezionati, lavati, tritati e versati sopra con acqua bollente.
• Far bollire l'acqua per 10 minuti.
• Versare la frutta secca in un thermos (120 g per litro d'acqua) e versare acqua bollente, lasciare fermentare per una notte.

Una tale composta manterrà un massimo di utile, 8 ore sono sufficienti affinché l'acqua assorba la maggior parte delle vitamine e dei minerali dalla polpa.

Per i bambini, è bene cuocere le composte in una pentola a cottura lenta. Per fare ciò, dovresti impostare un programma speciale per fare la composta. Se non ce n'è, attiva la modalità "Estinzione".

Informazioni sulla composta di frutta secca corretta e gustosa nel programma di Yulia Vysotskaya:

La composta di frutta secca naturale disseta bene, reintegra vitamine e minerali e energizza. Questa bevanda è più gustosa e molto più salutare dell'acqua frizzante e dei succhi acquistati in negozio. Può essere inserito nel menù dietetico e offerto anche ai più piccoli.

Bevanda preparata secondo ricetta tradizionale, disseta perfettamente e riduce la sensazione di fame. Tuttavia, va ricordato che ipercalorico: oltre al solito zucchero nella composta, c'è molto glucosio contenuto nella frutta secca stessa.

Composto:

• 7 litri di acqua potabile;
• 500 g di mele secche;
• 250 g di pere secche;
• 150 g di albicocche secche;
• 150 g di prugne secche;
• 320 g di zucchero semolato;
• 6 g di acido citrico.

Fasi di cottura:

1. La frutta secca viene pulita da vari detriti, lavata accuratamente sotto il rubinetto in uno scolapasta e asciugata su un asciugamano di stoffa. È meglio pre-ammollo un set acquistato di frutta secca in acqua tiepida per 20 minuti per eliminare le sostanze nocive che vengono spesso utilizzate per la lavorazione.
2. L'acqua viene versata in un'ampia padella smaltata e portata a ebollizione.
3. Innanzitutto, le pere e le mele più dense vengono inviate all'acqua bollente. Cuocere per 20 minuti a fuoco basso.
4. Aggiungere le albicocche secche, le prugne secche, acido citrico e zucchero. La composta viene cotta in un contenitore chiuso per un altro quarto d'ora, mescolando di tanto in tanto.
5. La bevanda prodotta viene rimossa dal fornello. La padella viene avvolta con un panno spesso e lasciata a temperatura ambiente per 2 ore.
6. La composta pronta viene filtrata o versata in tazze direttamente con la frutta.

Consiglio: il gusto di una composta classica può essere variato aggiungendo a fine cottura qualche chiodo di garofano o un pizzico di cannella in polvere.

Quanto tempo cuocere la composta di frutta secca dopo l'ebollizione?

Nel processo di preparazione della composta, è necessario rispettare rigorosamente il tempo di cottura. Se questo periodo viene superato, la frutta secca perderà la maggior parte dei nutrienti.

La frutta secca più dura - pere e mele - viene messa per prima nella padella. Vengono bolliti per 30-35 minuti. Trattamento termico altri tipi di frutta secca non devono superare i 15 minuti. L'uvetta viene messa nella composta 5 minuti prima della preparazione.

Dopo la preparazione, la bevanda deve essere lasciata in infusione per almeno 2 ore. Durante questo periodo si svela il sapore della composta, che diventa più aromatica e più ricca.

Le giuste proporzioni di acqua e frutta secca

Nel processo di cottura, la frutta secca aumenta di 1,5-2 volte, quindi è necessario scegliere un contenitore capiente e preparare una quantità sufficiente di acqua. Per 1 g di ingredienti sono necessari 6-7 litri di liquido.

Anche le proporzioni dei componenti sono importanti. Se la composta viene preparata con le mele, queste dovrebbero costituire circa il 50% di tutta la frutta secca. Le specie rimanenti sono prese approssimativamente allo stesso modo.

Bevanda senza zucchero per bambini

Questa composta è l'ideale non solo per cibo per neonato. Può essere incluso nella dieta per la perdita di peso e la normalizzazione dell'apparato digerente.

Avrebbe bisogno:

• 3 litri di acqua filtrata;
• 200 g di mele secche;
• 100 g di pere secche;
• 100 g di prugne secche.

Processo di cottura:

1. Gli ingredienti secchi vengono lavati e messi a bagno per 20 minuti.
2. Mele e pere vengono immerse in acqua bollita.
3. Dopo 15 minuti aggiungere le prugne. Far bollire un altro quarto d'ora.
4. La composta viene raffreddata sul tavolo per 3 ore e versata nei bicchieri.

Composta di frutta secca con zucca

Grazie all'aggiunta della zucca, la composta acquisisce un gusto ricco e originale.

Avrai bisogno:

• 4,5 litri di acqua;
• 220 g di polpa di zucca;
• 250 g di albicocche secche;
• 120 g di rosa canina;
• 160 g di zucchero;
• 2 g di cannella in polvere.

Ricetta passo passo:

1. La zucca viene tagliata a cubetti.
2. Le albicocche secche e la rosa canina vengono accuratamente risciacquate.
3. L'acqua viene versata nella padella, portata a ebollizione, viene aggiunto lo zucchero e la rosa canina viene abbassata. Le bacche vengono bollite per 15 minuti.
4. Spalmare la polpa di zucca, le albicocche secche e la cannella. Far bollire altri 15 minuti.
5. Prima dell'uso, si insiste sulla composta, avvolgendo la padella con un canovaccio, per 2 ore.

Con miele

Al posto dello zucchero semolato, è più utile utilizzare un dolcificante naturale. La composta di miele attira con il suo aroma e il gusto gradevole e avvolgente.

Elenco degli ingredienti:

• 2 litri di acqua depurata;
• 100 g di mele secche;
• 30 g di ciliegie essiccate;
• 30 g di albicocche secche;
• 30 g di pere;
• 150 g di miele.

Metodo di cottura:

1. La frutta secca viene lavata accuratamente.
2. Le mele, insieme alle pere, vengono poste in una casseruola con acqua bollente.
3. Dopo 20 minuti aggiungere le ciliegie e le albicocche secche.
4. La composta viene nuovamente portata a ebollizione e fatta bollire per un altro quarto d'ora.
5. La bevanda finita viene raffreddata a caldo a condizioni ambientali.
6. La composta viene addolcita con miele e mescolata accuratamente in modo che questo componente sia completamente disperso.

con l'uvetta

Il sapore di questa composta riporta all'infanzia e agli anni della scuola. Era questa bevanda che veniva servita nelle mense sovietiche.

Per cucinare la composta, avrai bisogno di:

• acqua potabile - 3 l;
• mele secche - 200 g;
• pere secche - 50 g;
• prugne - 50 g;
• albicocca - 50 g;
• uvetta scura - 50 g.

Tecnologia di cottura:

1. Gli ingredienti secchi vengono lavati e messi a bagno in acqua fredda per mezz'ora.
2. Portare a bollore l'acqua in una casseruola e metterci prima le pere e le mele. Far bollire per un quarto d'ora.
3. Aggiungere le prugne e le albicocche. Cuocere a fuoco basso per lo stesso tempo.
4. Versare l'uvetta, mescolare.
5. Dopo 5 minuti, la stufa viene spenta e la composta viene rimossa per infondere per la notte.
6. Prima di bere, la bevanda viene filtrata attraverso un filtro di garza.

Composta di frutta secca con mele in una pentola a cottura lenta

Bevanda preparata con elettrodomestici da cucina, risulta più gustoso e salutare. La composta di frutta secca in una pentola a cottura lenta non bolle, ma langue, quindi tutte le sostanze preziose sono conservate in essa.

Componenti richiesti:

• 150 g di mele secche;
• 50 g di uvetta e prugne secche;
• 100 g di zucchero;
• 2,5 litri di acqua filtrata.

Ricetta passo dopo passo:

1. La frutta secca lavata viene scottata con acqua bollente e posta in una ciotola multicucina.
2. Aggiungere lo zucchero e versare l'acqua fredda.
3. Attiva il programma "Spegnimento" per 1 ora.
4. La bevanda finita viene lasciata all'interno del multicucina finché non si raffredda completamente.

Come cucinare la composta di frutta secca per bambini?

È consentito aggiungere una tale bevanda alla dieta di un neonato dopo l'introduzione di alimenti complementari alla frutta. Se la composta viene offerta a un bambino per la prima volta, è necessario prepararla da qualsiasi tipo di frutta secca. La miscelazione dei componenti è consentita solo quando il bambino li prova separatamente.

Composto:

• 2 litri di acqua per le pappe;
• 180 g di mele secche.

Ordine di cottura:

1. Le mele vengono completamente pulite dalla lettiera: lavate sotto un rubinetto, quindi lasciate a bagno in acqua a temperatura ambiente per 20 minuti.
2. La frutta secca viene immersa in una padella con un litro di acqua fredda.
3. Dopo che il liquido bolle, viene scolato.
4. Le mele dalla padella vengono trasferite in un thermos, versare 0,5 litri di acqua bollente e lasciarle fino al mattino.
5. Il giorno successivo, il contenuto del thermos viene nuovamente trasferito nella padella, vengono aggiunti 0,5 litri di acqua bollente e fatti bollire per 10 minuti. La composta per il bambino è pronta.

Importante: anche un bambino piccolo può essere allergico alla frutta secca di alta qualità, quindi inietta la bevanda menù bimbi segue in piccole porzioni.

Puoi conservare la composta cotta con la frutta secca in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Il giorno successivo, una bevanda del genere diventa solo più gustosa.

Ricordi quella stessa composta di frutta secca sovietica? Ma è comunque servito negli asili nido e nelle mense. Perché è gustoso, moderatamente dolce, profumato, salutare e ottimo per rafforzare l'immunità, in altre parole, ci sono solo solidi vantaggi!

Questa bevanda è un'ottima e salutare alternativa alle famose bevande gassate di oggi. I nutrizionisti affermano che è dalla frutta secca che sarà più utile di quella cotta da quella fresca. È ottimo anche per il periodo invernale-autunnale, quando il corpo manca di vitamine fresche.

Oggi condivideremo con voi diverse ricette per preparare la composta di frutta secca in modo tale che questa bevanda sia sana, gustosa e nutriente. Ti propongo anche ricette.

Questa meravigliosa bevanda con una lunga storia di esistenza è buona indipendentemente dalla stagione ed è sempre adatta tavolo da pranzo. È piacevole da bere sia caldo che freddo. Distende perfettamente la sete e, cosa non da poco, contiene un gran numero di le vitamine di cui abbiamo bisogno.

Avremo bisogno:

• Frutta secca - 200 gr.
• Acqua - 1,5 litri.
• Zucchero - a piacere.

Metodo di cottura:

Sciacquare gli ingredienti secchi sotto l'acqua corrente.

Mettere una pentola d'acqua sul fuoco, portare a bollore.

Abbassiamo gli ingredienti che abbiamo lavato in anticipo.

Non appena bolle, aggiungiamo lo zucchero. Daremo 5-10 minuti per far cuocere il tutto.

La composta è pronta, copritela con un asciugamano caldo e lasciate in infusione per almeno 2 ore.

Se necessario, filtratela attraverso uno scolapasta. Se vuoi che esca più acido, schiacciamo un po' di acido citrico, letteralmente 1 cucchiaino. Ecco com'è facile preparare la tua bevanda preferita a casa.

Composta per un bambino di 1 anno

Avremo bisogno:

• Acqua - 1 litro
• Frutta secca - 120 gr.

Metodo di cottura:

1. Selezioniamo con cura gli ingredienti e li sciacquiamo con acqua tiepida.

2. Macinare e versare sopra l'acqua bollente. Far bollire l'acqua per 7-10 minuti.

3. Quindi versiamo i frutti secchi nell'acqua e li cuociamo per altri 5 minuti, dopodiché versiamo la bevanda risultante in un thermos e lasciamo fermentare durante la notte, 8 ore sono sufficienti affinché l'acqua assorba la maggior parte delle vitamine e dei minerali dalla polpa.

4. Non aggiungiamo zucchero in modo che il bambino non causi diatesi. Una tale composta salverà più utile. Se hai una pentola a cottura lenta, allora è bene che i bambini ci cucinino.

Quali proporzioni sono necessarie

Per preparare con successo questa meravigliosa bevanda, devi seguire tutte le proporzioni e prepararla correttamente.

Ingredienti:

• Frutta secca - 2 tazze
• Zucchero - 6 cucchiai. cucchiai
• Acqua - 4 litri.

Metodo di cottura:

1. Per cominciare, seleziona e lava la frutta secca, quindi riempila con acqua fredda e lasciala per una notte.

2. Al mattino, aggiungere altri 2 litri nella pentola, mettere sul fuoco e portare ad ebollizione.

3. Aggiungere lo zucchero e far bollire per altri 2-4 minuti, togliere dal fuoco.

4. Quando la bevanda è pronta, coprire con un coperchio e lasciar fermentare per 3 ore. In questo periodo il nostro ingrediente principale finalmente si ammorbidirà e il suo gusto si trasformerà in composta.

Ricetta in una pentola a cottura lenta

Quindi, questa ricetta è per coloro che non sono riusciti a trovarla tra i dischi culinari della nonna. E per coloro che non conoscevano la stessa tecnologia per preparare una bevanda ambrata così meravigliosa con un gusto ricco durante l'infanzia. La tecnica di cottura è adatta a vari multicucina, come: Redmond, Polaris e altri modelli.

Ingredienti:

• Frutta secca - 300 gr.
• Zucchero - vetro
• Acqua - 3 litri.

Metodo di cottura.

Laviamo la frutta secca e la versiamo con acqua fredda per 10-15 minuti, quindi risciacquiamo bene.

Aggiungere la frutta lavata nella ciotola del multicucina.

Aggiungere lo zucchero e riempire il tutto con acqua fino al segno massimo.

Selezioniamo la modalità stufatura, il tipo di prodotto è carne, impostiamo il tempo a 2 ore e premiamo start.

La composta è molto utile per il sistema cardiovascolare. Usalo il più spesso possibile e sarai in salute!

Dalle bacche congelate

In inverno, questa ricetta per preparare questa bevanda con bacche congelate è particolarmente rilevante e richiesta. Risulta gustoso, molto profumato e ricco di bacche come ribes, lamponi o fragole. Sarebbe giusto prendere un assortimento di diverse varietà di bacche che hai a disposizione, grazie alle quali qualità gustative diventare ancora più ricco.

Ingredienti:

• Acqua - 1,5-2 litri
• Zucchero - 1 cucchiaio.
• Ribes nero - 100 gr.
• Lamponi - 100 gr.
• Corniolo - 100 gr.
• Uva spina - 100 gr.

Metodo di cottura:

1. Versare l'acqua nella padella, portare ad ebollizione, versare lo zucchero, mescolare bene, lasciar bollire per altri 2 minuti.

2. Mandiamo le bacche congelate in acqua bollente e aspettiamo di nuovo fino a quando l'acqua bolle e riduciamo il fuoco.

3. Cuocerlo a bassa temperatura per circa 5 minuti, quindi chiudere il coperchio e lasciarlo da parte per mezz'ora.

Dopo che la composta è stata infusa, è pronta per l'uso. Buon appetito.

Video su come cucinare la composta per bambini dai 6 ai 7 mesi

Buon appetito!!!

Qual è una bevanda universale consigliata sia per un bambino che per un adulto? Ovviamente composta di frutta secca! Disseta perfettamente la sete e contiene una grande quantità di vitamine. Puoi fare la composta di frutta secca in qualsiasi momento dell'anno. La bevanda è consigliata per le persone con diabete, donne durante la gravidanza - non ci sono praticamente restrizioni per il suo utilizzo. Puoi cucinare la composta di mele essiccate, pere e altra frutta secca. Ci sono molte ricette per fare una bevanda, quindi non ci saranno problemi con la scelta.

Benefici della composta di frutta secca

La composta di frutta secca ha un gusto e un aroma gradevoli. Le sue proprietà benefiche dipendono direttamente dagli ingredienti utilizzati. Più ricca è la composizione della bevanda, maggiore è il beneficio per il corpo umano.

Su una nota! La composta di frutta secca è una bevanda abbastanza ipercalorica, perché in frutta secca contiene una grande quantità di zucchero. Ci sono fino a 60 kcal per 100 grammi di prodotto.

I vantaggi della composta di frutta secca sono i seguenti:

• Rafforzamento del sistema immunitario: grazie al contenuto di vitamina C, aumenta la resistenza del corpo a virus e batteri.
• Ripristino delle funzioni del tratto gastrointestinale - migliora la digestione, il che è particolarmente benefico per prugne secche e albicocche secche.
• Ridurre la pressione intracranica - questo è fornito da pere e mele.
• Grazie all'azione battericida, è possibile evitare problemi di minzione.
• Effetto positivo sul sistema circolatorio dovuto al contenuto di uvetta.
• Miglioramento dell'umore, che è influenzato dai fichi.
• Miglioramento della vista, facilitato dai mirtilli essiccati.
• Aumento del livello di emoglobina nel sangue a causa del contenuto di ciliegie essiccate.
• Aiuta nella lotta contro la depressione: le banane aiutano a evitare uno stato depressivo, che si osserva spesso in autunno.

Pertanto, la composta di frutta secca ha molte proprietà utili ed è la prevenzione di varie malattie.

Su una nota! Ci sono due modi per preparare la composta di frutta secca. Nel primo caso, è sufficiente attendere che la bevanda bolle, quindi rimuovere immediatamente la padella dal fuoco e avvolgerla in una coperta calda. Insistere per 10 ore. Il secondo modo è cuocere la composta di frutta secca per circa 30 minuti dopo l'ebollizione. In questo caso, non devi insistere sulla bevanda.

Ricetta classica per composta di frutta secca con zucchero

Il numero di porzioni è 8.

Tempo di cottura - 40 minuti.

Per cucinare la composta di frutta secca secondo questa ricetta, puoi acquistare ogni ingrediente separatamente in anticipo. Ma è meglio asciugare le bacche e i frutti da soli. Se usi frutta secca da preparazioni fatte in casa, puoi essere sicuro della qualità del prodotto.

Su una nota! Se decidi di cucinare la composta di frutta secca con lo zucchero, devi sapere che viene messa alla fine della preparazione della bevanda.

ingredienti

Per cuocere la composta di frutta secca ricetta classica avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• mele secche - 200 g;
• albicocche secche - 50 g;
• prugne - 150 g;
• pere secche - 70 g;
• acido citrico (può essere sostituito con succo di limone) - 2 g;
• acqua - 3 l;
• zucchero - a piacere.

Metodo di cottura

Per la preparazione di una deliziosa bevanda viene presentata ricetta passo passo composta di frutta secca con foto:

La prima fase nella preparazione della composta è la cernita e il lavaggio della frutta secca. Se sono molto sporchi, vale la pena versarli con acqua tiepida e tenerli per un po', quindi lavarli di nuovo. Quindi versare l'acqua nella padella secondo la ricetta. Mettere sul fuoco e portare a bollore.

Mettere la frutta secca preparata in una pentola di acqua bollente e cuocere la composta per 30 minuti a fuoco basso. Alla fine aggiungete l'acido citrico o il succo di limone, lo zucchero a piacere, mescolate e spegnete il tegame.

Questa ricetta per fare la composta di frutta secca viene spesso utilizzata nel menu per bambini.

Composta di frutta secca senza zucchero

Il numero di porzioni è 8.

Tempo di cottura - 45 minuti.

Lo zucchero è considerato un componente dannoso, inoltre, non tutti possono consumarlo. A tal proposito, si consiglia di cuocere la composta di frutta secca senza zucchero. Il procedimento di cottura non è troppo diverso dalla ricetta classica.

ingredienti

Su una nota! Per preparare una bevanda senza zucchero, si consiglia di utilizzare frutta secca dolce.

Per cucinare la composta di frutta secca senza zucchero, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• mela cotogna secca - 200 g;
• albicocche secche - 200 g;
• banane essiccate - 200 g;
• acqua - 3 l.

Metodo di cottura

Una ricetta passo passo per la composta di frutta secca con una foto ti aiuterà a preparare una deliziosa bevanda:

Versare acqua bollente sulle albicocche secche e lasciarle in ammollo per circa 20 minuti. Lavate il resto della frutta secca. Metti una pentola d'acqua sul fuoco e porta a bollore.

Mettere la frutta secca in acqua bollente e cuocere per 20 minuti. Quando si gonfiano e diventano morbide, la composta è pronta.

Quando la bevanda si è raffreddata, può essere servita al tavolo.

Composta di frutta secca con zucca

Il numero di porzioni è 4.

Tempo di cottura - 1 ora.

Questa ricetta per la composta è piuttosto insolita, perché oltre alla frutta secca include la zucca. E lei, come sapete, non è l'ingrediente più adatto per un drink. Tuttavia, la composta è incredibilmente gustosa.

ingredienti

Per la preparazione della composta di frutta secca vengono utilizzati i seguenti componenti:

• una miscela di frutta secca (mele, pere e altri) - 200 g;
• zucca - 1 pz.;
• rosa canina essiccata - 50 g;
• cannella - 1 bastoncino;
• acqua - 1,5 l;
• zucchero - a piacere.

Metodo di cottura

Per prima cosa devi mettere a bagno la frutta secca in acqua calda per alcuni minuti, sciacquare e procedere come segue:

Sbucciare la zucca dalla buccia e dai semi, tagliare la polpa a cubetti.

Versare l'acqua in una casseruola e metterla sul fuoco. Bollire.

Versare prima i cinorrodi, cuocere per 15 minuti a fuoco medio. Quindi stendere i cubetti di zucca, la frutta secca e la cannella. Cuocere per altri 20 minuti. Durante questo periodo, la frutta secca dovrebbe gonfiarsi e diventare morbida.

Alla fine aggiungere lo zucchero a piacere e cuocere la composta per altri 5 minuti.

Rimuovere la bevanda finita dal fuoco e raffreddare. Durante questo periodo, non solo si raffredderà, ma si infonderà anche, acquisirà un gusto e un colore più ricchi. Un aroma gradevole darà la cannella.

Composta di frutta secca con uvetta

Il numero di porzioni è 8.

Tempo di cottura - 50 minuti.

In molte ricette, l'uvetta viene utilizzata per fare la composta di frutta secca. Dona una dolcezza extra, quindi puoi mettere meno zucchero e contiene anche vitamine. Pertanto, non aver paura di mettere l'uvetta nella bevanda, non solo migliorerà il suo gusto, ma la renderà anche più sana.

ingredienti

Per fare la composta di frutta secca con uvetta, avrai bisogno di quanto segue:

• mele secche - 100 g;
• pere secche - 100 g;
• prugne - 100 g;
• albicocca - 70 g;
• uvetta - un pizzico;
• acqua - 3 l.

Su una nota! Questa ricetta non utilizza zucchero, poiché la frutta secca è piuttosto dolce. Ma puoi aggiungerlo a piacere se vuoi.

Metodo di cottura

Per cucinare la composta di frutta secca con l'uvetta, dovrai seguire questi passaggi:

Versare l'acqua in una casseruola, mettere sul fuoco e portare a bollore.

Lavare la frutta secca. Per prima cosa versate le albicocche, le mele e le pere in una pentola di acqua bollente. Dovrebbero essere cotti per circa 15 minuti.

Quindi aggiungere l'uvetta e le prugne. Cuocere per altri 15 minuti.

Lo zucchero può essere aggiunto se lo si desidera. Quando la composta è pronta, dovrebbe essere raffreddata. Per fare questo, metti la padella con la bevanda fuori dal fuoco. La composta dovrebbe raffreddarsi a temperatura ambiente. Va servito freddo, versandolo in tazze o bicchieri.

Composta di frutta secca con miele

Il numero di porzioni - 3.

Tempo di cottura - 35 minuti.

La composta di frutta secca con miele è salutare e bevanda deliziosa. Tuttavia, è controindicato nelle persone soggette ad allergie. In generale, il miele è un ottimo sostituto dello zucchero. Satura la bevanda con un aroma gradevole e le conferisce un buon gusto.

ingredienti

Per preparare la composta di frutta secca, dovresti usare i seguenti ingredienti:

• mele secche - 50 g;
• pere secche - 50 g;
• prugne secche - 20 g;
• ciliegie secche - 20 g;
• uvetta - un pizzico;
• miele - 50 g;
• acqua - 1 l.

Metodo di cottura

Per cucinare la composta di frutta secca con miele, devi fare quanto segue:

Sciacquare accuratamente la frutta secca. In presenza di una grave contaminazione, versarli con acqua tiepida per 15 minuti. Quindi risciacquare nuovamente sotto l'acqua fredda corrente. Versare le mele e le pere secche in una casseruola, aggiungere l'acqua, mettere sul fuoco e portare a bollore. Cuocere per 15 minuti.

Quando le mele e le pere secche vengono fatte bollire per 15 minuti, versare l'uvetta, le prugne, le ciliegie. Far bollire 10 minuti.

Quando la composta è quasi pronta, aggiungete il miele nella padella. Mescolare bene la bevanda. Puoi cuocere per un altro 1 minuto con il miele, oppure puoi mettere immediatamente da parte la padella.

Coprite la pentola con la composta e lasciate fermentare. Entro mezz'ora acquisirà un colore più saturo, diventerà più profumato e più gustoso. La composta viene servita separatamente o in abbinamento al piatto principale.

Videoricette: come preparare una deliziosa composta di frutta secca

Per rendere la composta di frutta secca più fortificata, la sua composizione dovrebbe essere più varia. Oltre alle pere e alle mele standard, si aggiungono alla bevanda Frutti esotici. Ad esempio, banane essiccate, datteri, ananas. Ognuno potrà scegliere gli ingredienti, guidato dalle proprie preferenze e gusti.

Per cucinare correttamente la composta di frutta secca, è necessario seguire esattamente la ricetta e attenersi alle raccomandazioni di base. Il processo di cottura è chiaramente mostrato nel video.

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