Zutaten:

• Olivenöl - 2 EL. Löffel
• Würstchen - 2-3 Stück
• Knoblauch - 2 Gewürznelken
• Zwiebel - 1 Stück
• Champignons - 240 Gramm
• Tomatensauce - 750-800 Milliliter
• Getrocknetes Basilikum - 1 Teelöffel
• Getrockneter Oregano - 1 Teelöffel
• Gemüsebrühe - 4 Gläser
• Nudeln - 450 Gramm
• Parmesan - 40 Gramm
• Grüns - Nach Geschmack

Wie man "Pasta mit Würstchen und Pilzen in Tomatensauce" kocht

1. Einen Topf mit Olivenöl erhitzen und die Würste auslegen, braten bis goldbraun von allen Seiten.

2. Die Würstchen auf ein Schneidebrett legen und in Ringe schneiden.

3. Geben Sie die Würstchen zurück in den Topf und bräunen Sie sie, bis sie goldbraun sind.

4. Inzwischen Zwiebeln, Knoblauch und Champignons schälen. Die Zwiebel in halbe Ringe, die Champignons in dünne Scheiben schneiden und den Knoblauch hacken.

5. Tomatensauce, Zwiebeln, Pilze, Knoblauch, getrocknete Kräuter zu gut gebratenen Würstchen geben, gut umrühren.

6. Die Nudeln auslegen und die Brühe hinzufügen.

7. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und kochen Sie nach dem Kochen bei schwacher Hitze 15-20 Minuten lang.

8. Entfernen Sie nach 15 Minuten die Kappe, bis dahin sollte die meiste Flüssigkeit verdunstet sein.

9. Fügen Sie geriebenen Käse und gehackte Kräuter hinzu. Guten Appetit!

Bewerten Sie das Rezept für Pasta mit Würstchen und Champignons in Tomatensauce:

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Willst du anschauen gemeinsames Gericht von der neuen Seite? Vertrauten Zutaten eine ungewöhnliche Note verleihen? Es wird sehr einfach sein, dies zu tun, wenn Sie finden passendes Rezept... Dieser wird sich auf jeden Fall als nützlich erweisen!

Kochbeschreibung:

Jetzt lernen Sie, wie man Nudeln mit Pilzen und Würstchen kocht. Nur hier gibt es keine gekochten schlechten Fleischprodukte, sondern natürliche italienische. Gleichzeitig werden wir eine Sauce herstellen, die nicht nur Saftigkeit verleiht, sondern auch alle Produkte miteinander kombiniert. Es ist ganz einfach, alles zu machen, aber wie lecker es wird!

Zutaten:

• Champignons - 180 Gramm
• Farfalle-Nudeln - 180 Gramm
• Parmesan - 45 Gramm
• Wein - 60 Milliliter (rot)
• Petersilie - 1 Stück (Zweig)
• Schalotten - 1 Stück
• Italienische Würstchen - 3 Stück (kann durch normale oder Jagdwürste ersetzt werden)
• Tomate - 435 Gramm
• Mascarpone - 45 Gramm
• Rote Paprikaflocken - 0,5 Teelöffel
• Salz - nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - Nach Geschmack
• Olivenöl - 2 Teelöffel

Portionen: 2

Wie man "Pasta mit Pilzen und Würstchen" kocht

1. Schneiden Sie die Würstchen in mittelgroße Stücke. Zwiebel und Petersilie fein hacken. Die Champignons in Scheiben schneiden.

2. Dann die Würstchen 6 Minuten in Öl braten, bis sie weich sind.

3. Gleichzeitig die Nudeln in kochendem Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Dann das Wasser abgießen und die Nudeln mit Butter vermischen.

4. Anschließend die Champignons und Zwiebeln im restlichen Wurstfett 5 Minuten anbraten. Dann fügen Sie roten Pfeffer hinzu und gießen Sie Wein ein. Noch ein paar Minuten kochen.

5. Dann in einer tiefen Pfanne gehackte Tomaten, Würstchen, Mozzarella reiben und salzen und pfeffern. Alles zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen.

6. Vor dem Servieren Nudeln mit Sauce, Pilzen und Würstchen kombinieren. Parmesan darüber reiben und Kräuter hinzufügen. Guten Appetit!

Was kochen Sie, wenn Sie verschlafen haben und keine Zeit haben, aber Sie müssen Ihr Familienfrühstück füttern? Ich schlage vor, ein Rezept auszuprobieren, das Ihnen leicht helfen kann, wenn Sie buchstäblich 10 Minuten für das Frühstück oder einen Snack haben.

Im Haus geblieben gekochte Nudeln, zum Beispiel vom Abendessen? Wunderbar! Sie können am Boden des Fasses entlang kratzen und ein ziemlich herzhaftes und schnelles Essen... Also Nudeln mit Ei, Wurst und Pilzen. Komponenten können ausgetauscht werden: Wenn beispielsweise keine Tomate vorhanden ist, können Sie Süße Paprika oder junge Zucchini, ersetzen Sie die Wurst durch ein Stück gekochtes Fleisch, fügen Sie Käse hinzu usw. Die Hauptsache ist, dass dieses Gericht Sie nicht hungrig macht und Zeit freigibt.

Zutaten:

Gekochte Nudeln - 150 g;

Würste - 2 Stück;

Ei - 1-2 Stk.;

Champignons - 100 g;

Tomate - 1 Stk.;

Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Rezept:

Champignons vorbereiten: unter fließendem Wasser waschen, ggf. Schmutz abschneiden (besonders bei Champignonschenkeln), in Scheiben schneiden. In einer heißen Pfanne die Champignons kurz anbraten Pflanzenöl... Die Würstchen in Stücke schneiden und in die Pfanne geben.

Wenn die Würste gebräunt sind, die gekochten Nudeln hinzufügen. Mischen Sie die Zutaten.

Die Eier aufschlagen, salzen und pfeffern. Lasst uns machen kleines Feuer.

Mischen Sie die Eier mit den restlichen Zutaten zu einem Rührei. Wir schneiden die Tomate sehr kleine Würfel und in die Pfanne geben.

Unter dem Deckel 3-4 Minuten dämpfen.

Servieren, mit gehackten Kräutern garnieren. Ich habe Zweige von Frühlingszwiebeln. Alles ist fertig! Pasta mit Ei, Wurst und Pilzen braucht nicht einmal eine zusätzliche Sauce: Die Geschmacks- und Texturvielfalt auf dem Teller wird Sie begeistern.

Pasta mit Ei, Wurst und Pilzen ist schnell, lecker, sättigend und frühlingshaft. Guten Appetit!

Kochzeit - 10 Minuten

Portionen - 2

B - 5.2

F - 6.79

U - 1,11

Zarte und aromatische Pasta mit Pilzen und Würstchen. Sie raffinierter Geschmack führt Sie ins Dickicht und verleiht Ihnen ein unvergessliches Gefühl von Wärme und Leichtigkeit. Pilzpaste gilt traditionell als das am einfachsten und am schnellsten zuzubereitende Gericht. Selbst den anspruchsvollsten Feinschmeckern wird das von uns angebotene Rezept sicherlich gefallen.

Zutaten für das Pasta-Rezept mit Wurst und Pilzen:

Pasta harte Sorten- 300 Gramm
... 250 Gramm Champignons
... 200 Milliliter Sahne (33%)
... 100 ml trockener Weißwein
... 3-4 Esslöffel hart geriebener Käse
... Esslöffel Olive und Butter
... Knoblauch - eine Nelke
... Salz, Pfeffer, provenzalische Kräuter - nach Geschmack
... oder 250 Gramm

Schritt-für-Schritt-Rezept für Pasta mit Würstchen und Pilzen

1. Gründlich abspülen und die Champignons in dünne Scheiben schneiden.
2. Etwas in eine vorgeheizte Pfanne geben Olivenöl und ein kleines Stück Butter.
3. Wenn das Öl vollständig aufgelöst ist, stellen wir den gehackten Knoblauch zum Braten ein.
4. Champignons und Würstchenwürfel in das in Knoblauch eingeweichte Öl geben.
5. Mit schwarzem Pfeffer, Salz und etwas getrocknetem Knoblauch abschmecken.
6. Pilze mit Würstchen müssen für eine faire gebraten werden hohes Feuer bis die überschüssige Feuchtigkeit verdunstet ist.
7. Etwas Wein in die Pfanne geben, köcheln lassen, bis er verdampft ist.
8. Dann die Sahne und den fein geriebenen Käse dazugeben.
9. Wir warten, bis die Sauce vollständig eingedickt ist.
10. Die Spaghetti in einem Topf mit Salzwasser halb kochen.
11. Wir entfernen die Nudeln in einem Sieb, spülen sie ab und schicken sie in die Pfanne.
12. Alle müssen gründlich gemischt werden.
13. Fertiggericht auf Tellern anrichten, mit geriebenem Käse und frischen Kräutern bestreuen.

Guten Appetit!