Hähnchenbrust in Sauerrahm mit Pilzen ist ein Gericht, das beweist, dass solches weißes Fleisch zart und lecker sein kann, saftig und angenehm aromatisch ist.

Das Kochen dieses Teils eines Geflügels mit Champignons erfordert normalerweise keine besonderen Fähigkeiten oder spezifischen Zutaten. Fast jede Hausfrau kann mit diesem Gericht umgehen. Was braucht man schließlich für ein Hähnchenbrust-Rezept? Champignons und Sauerrahm! Es sind diese Zutaten, die das Gericht wirklich interessant und lecker machen.

Leckeres Filet in Mehl

Diese Version von Hähnchenbrust in Sauerrahm mit Champignons sieht toll aus, wenn sie serviert wird, da die Champignons darin groß genug geschnitten sind und die Filets in Mehl gebraten werden, damit sie ihre Form nicht verlieren und saftig bleiben.

Um diese Version des Gerichts mit weißem Fleisch zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Produkte einnehmen:

• 500 Gramm frische Champignons, mittelgroß;
• 400 Gramm Hähnchenbrust, ohne Haut;
• 2 Esslöffel Mehl;
• große Zwiebel;
• Salz und schwarzer Pfeffer;
• 250 Gramm Sauerrahm mit 15 Prozent Fett, weniger wird nicht empfohlen.

Außerdem benötigen Sie geruchloses Pflanzenöl zum Anbraten der Zutaten sowie frische Kräuter für ein effektiveres Servieren von Hähnchenbrust mit Champignons in Sauerrahm.

Wie kocht man ein köstliches Gericht mit Sauerrahmsauce?

Bereiten Sie zunächst die Zutaten vor. Die Hähnchenbrust wird gewaschen und dann mit einem Papiertuch trocken getupft. In mittelgroße Würfel schneiden. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Sie können auch Chili hinzufügen, wenn die Hähnchenbrust in Sauerrahmsauce pikanter sein soll. Lassen Sie das Huhn zehn Minuten stehen, fügen Sie dann zwei Esslöffel Mehl hinzu und rühren Sie alle Zutaten gründlich um.

Champignons waschen, ggf. Bräunung abschneiden. Lassen Sie auch überschüssige Feuchtigkeit ablaufen. Jeder Pilz ist in vier Teile geschnitten, kleine Exemplare können einfach halbiert werden. Zwiebeln werden zerbröselt. Es sieht wunderschön aus, wenn es in halbe Ringe geschnitten wird. Du kannst es aber auch in kleine Würfel schneiden.

Ein wenig Öl wird in die Pfanne gegossen. Erhitzen Sie es und legen Sie Hähnchenbrust mit Mehl. Von allen Seiten zehn Minuten braten. Hähnchenfilet herausnehmen. Zwiebel zugeben, leicht anbraten. Pilze werden hineingegossen und gedünstet, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Danach direkt Hühnerfleisch hinzufügen. Pilze und Fleisch mit Sauerrahm gießen, alles mit einem Deckel abdecken und etwa fünfzehn Minuten so halten. Die Sauce sollte dicker und reicher werden. Bei Bedarf wird Salz hinzugefügt.

Vor dem Servieren Champignons mit Hähnchenbrust mit Sauerrahm bestreuen, dessen Rezept oben mit fein gehackten Kräutern, zum Beispiel Petersilie oder Dill, beschrieben ist. Auch exotischere Optionen sind geeignet. Zum Beispiel Koriander oder Fenchel.

Hähnchenfilet mit Austernpilzen und Knoblauch

Um ein würziges leckeres Gericht zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• 300 Gramm Austernpilze;
• 2 mittelgroße Hähnchenbrust;
• ein Glas Sauerrahm mit einem Fettgehalt von 15 Prozent;
• 100 ml Sahne mit 20 Prozent Fett;
• 2 Knoblauchzehen;
• Salz und Pfeffer;
• Pflanzenöl zum Braten;
• ein Bund Petersilie.

Auf Wunsch können die Austernpilze in diesem Rezept durch Pilze ersetzt werden. Geschmacklich interessanter erweist sich jedoch die Originalversion.

Wie kocht man Hühnchen mit Pilzen?

Marinieren Sie zunächst das Filet. Dazu das Hähnchen in Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer bestreuen und mindestens zwanzig Minuten ruhen lassen. Anschließend wird das fertige Filet in etwas Öl goldbraun gebraten.

Austernpilze werden gewaschen und gereinigt, dann in Streifen geschnitten. Nachdem die Brust gebraten ist, wird sie aus der Pfanne genommen und Pilze nehmen ihren Platz ein. Braten Sie sie, bis sie weich sind. Der Knoblauch wird fein gehackt und ganz zum Schluss zu den Pilzen gegeben und gründlich vermischt. Hähnchenfleisch sofort einlegen, Sauerrahm und Sahne über alles gießen. Es ist notwendig, es für weitere zehn Minuten zu löschen.

Dann fein gehackte Petersilie dazugeben und weitere fünf Minuten ruhen lassen. Es wird empfohlen, das fertige Gericht mit Kartoffelpüree zu servieren und mit der resultierenden Sauce darüber zu gießen. Sie können Ihren Teller auch mit frischem Gemüse garnieren.

Hühnersauce mit Käse und Sauerrahm: köstliche Zutaten

Die Basis dieses Rezepts ist die Sauce. Um es vorzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• 100 Gramm Schmelzkäse, besser cremig. Wenn es jedoch mit verschiedenen Zusatzstoffen gegessen wird, unterscheidet sich der Geschmack des Gerichts geringfügig. Hier können Sie experimentieren;
• 150 ml dicke saure Sahne;
• 1 Glas kaltes Wasser;
• 1 Esslöffel Stärke;
• Salz und Pfeffer.

Geben Sie zuerst Wasser und Stärke in den Mixerbehälter. Käse und Sauerrahm hinzufügen. Je nach Konsistenz der Sauce ist es besser, die letzte Zutat portionsweise zuzugeben. Als Ergebnis sollte es wie Kefir sein. Sie können bei Bedarf saure Sahne hinzufügen. Alle sind mit Salz und Pfeffer gewürzt.

Für das Huhn selbst nehmen Sie:

• eine Brust;
• große Zwiebel;
• Karotte.
• 200 Gramm Champignons;
• Salz und Pfeffer.

Hühnerfleisch wird gewaschen und getrocknet, in Streifen geschnitten und zehn Minuten mit Salz bestreut, dann wird die resultierende Flüssigkeit entfernt. Filets in einer Pfanne goldbraun braten. Aufräumen.

Karotten auf einer groben Reibe zundern, Zwiebel fein hacken. Die Champignons werden in Scheiben geschnitten. Zuerst die Zwiebel anbraten, dann Karotten und Champignons dazugeben. Schmoren, bis die Pilzflüssigkeit verdampft ist.

Dann Hähnchenfleisch hinzufügen. Auch alles mit Sauce übergießen und dünsten, bis die Masse dick wird. Heiß servieren, mit Kräutern bestreut. Eine ausgezeichnete Beilage zu Hühnchen in Käsesauce sind verschiedene Arten von Nudeln.

Hähnchenbrust mit Sauerrahm und Champignons sind eine köstliche Option zum Mittag- oder Abendessen. Das übliche weiße Fleisch spielt hier mit ganz anderen Farben. In Kombination mit Sauerrahmsauce, feinen Champignons und Gewürzen wird er sehr saftig und zart. Daher lohnt es sich, sich mit einfachen, aber nicht weniger leckeren Rezepten vertraut zu machen. Alles was Sie brauchen sind Pilze, Hühnchen und Sauerrahm! Sie können jedoch eine interessantere Option herstellen, indem Sie eine cremige Käsesauce zubereiten.

Hähnchenbrust mit Champignons in Sauerrahm ist ein ausgezeichnetes Hauptgericht, das sich perfekt für ein tägliches Abendessen eignet. Die cremig-zarte Sauce verleiht der Hähnchenbrust eine Würze und unglaubliche Saftigkeit, und alle Zutaten sind perfekt aufeinander abgestimmt.

Hähnchenbrust mit Champignons in Sauerrahmsauce

Zutaten:

• frische Hähnchenbrust - 500 g;
• frische Champignons - 350 g;
• fettarme saure Sahne - 500 ml;
• zwiebel - 2 Stück;
• mehl - 60 g;
• Pflanzenöl;
• - Geschmack;

Vorbereitung

Um Hähnchenbrust mit Sauerrahm und Champignons zuzubereiten, die Champignons schälen und in Scheiben schneiden. Die Schalen von den Zwiebeln entfernen und mit einem Messer in kleine Würfel schneiden. Hähnchenbrust waschen, trocknen und in Würfel schneiden. Das Fleisch mit Gewürzen würzen, mit Mehl und Brot bestreuen. Die Pfanne mit Pflanzenöl erhitzen, die Brust verteilen und braten, bis sie leicht gebräunt ist. Anschließend das Fleisch vorsichtig mit einem Schaumlöffel in eine Schüssel geben und die Zwiebeln und Champignons in eine Pfanne geben. Danach die gebratene Brust dazugeben und mit Sauerrahm füllen. Rühren und 15 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt sind. Anschließend mit Gewürzen würzen, mit fein gehacktem Dill bestreuen und die Brust mit Champignons in Sauerrahmsauce den Gästen servieren.

Hähnchenbrust mit Champignons, Käse und Sauerrahm

Zutaten:

• frische Champignons - 230 g;
• frische Hähnchenbrust - 3 Stk.;
• zwiebel - 1 Stk.;
• Russischer Käse - 100 g;
• fettarme saure Sahne - 3 EL. Löffel;
• Premium-Mehl - 35 g;
• Gewürze nach Geschmack;
• unraffiniertes Öl - zum Braten.

Vorbereitung

Hähnchenfilet gründlich abspülen, mit einer Serviette trocknen, halbieren und in dünne Streifen schneiden. Anschließend das Fleisch in eine Schüssel geben, mit feinem Salz bestreuen, pfeffern und abschmecken. Wir verarbeiten die Zwiebel aus Schalen und in halbe Ringe hacken. Die frischen Champignons verarbeiten, in Scheiben schneiden und das Gemüse in die Pfanne geben. Eine kleine Menge Pflanzenöl einfüllen, anzünden und 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren goldbraun braten. Dann das marinierte Fleisch dazugeben, umrühren und 10 Minuten braten. Anschließend die Form mit fettarmer Sauerrahm füllen und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Mehl in kaltem Wasser auflösen, in eine Pfanne geben und alles zum Kochen bringen. Hähnchenbrust mit Champignons in Sauerrahm bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Sauce etwas eindickt, und dann mit Hartkäse großzügig auf einer groben Reibe gerieben bestreuen.

Das Sprichwort „Alles ist genial ist einfach“ lässt sich erfolgreich auf viele kulinarische Gerichte übertragen. Eines dieser "Meisterwerke" ist Hühnchen mit Champignons in Sauerrahmsauce. Wenn sich gleichzeitig Hühnchen (beliebige Teile), Pilze und etwas Sauerrahm in Ihrem Kühlschrank befinden, können Sie dieses Gericht gerne zubereiten, Sie werden es nicht bereuen. Das Fleisch erweist sich als weich und aromatisch, die Pilze sind saftig und eine große Menge Sauerrahmsauce macht jede Beilage unglaublich lecker.

Um Hühnchen mit Pilzen in Sauerrahm zu kochen, müssen Sie Hühnchen, Pilze, Sauerrahm, Zwiebeln, Salz, Gewürze und Kräuter sowie Pflanzenöl nehmen.

Gekühltes Hähnchen muss gewaschen und alle unnötigen Teile in Form von Knochen, Knorpel und Filmen müssen abgeschnitten werden. Am einfachsten ist es, Filets zu verwenden, aber andere Hühnchenteile funktionieren auch. Sie können sie in sehr kleine Stücke schneiden, Knochen auswählen oder die Beine und die Oberschenkel ganz verwenden.

Zwiebel schälen und in Streifen oder Ringhälften schneiden.

Spülen Sie die Champignons gründlich unter fließendem Wasser ab, reinigen Sie sie von Schmutz und Erde. In dünne Scheiben schneiden.

Zum Braten Pflanzenöl in eine heiße Pfanne geben. Die Hähnchenteile anrichten und unter gelegentlichem Rühren salzen und goldbraun braten. Dann das Fleisch in einen Topf geben.

Nun die Champignons und Zwiebeln in eine Pfanne geben, salzen und bei schwacher Hitze 5-7 Minuten braten. Die Champignons und Zwiebeln sollten weich sein.

Jetzt herausnehmen, die Champignons aus der Pfanne in die Pfanne geben und saure Sahne hinzufügen. Sie können beliebige Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Rühren und zugedeckt 25 Minuten bei sehr schwacher Hitze köcheln lassen.

Nach der angegebenen Zeit sehen wir, dass das Fleisch mit Pilzen fertig ist, und dazu haben wir viel leckere Sauerrahmsauce bekommen.

Hähnchen mit Champignons in Sauerrahmsauce mit einer beliebigen Beilage servieren. Heiß servieren, vor dem Servieren mit frisch gehackten Kräutern garnieren.

Guten Appetit!

Hühnchen und Pilze sind erschwingliche Produkte, aus denen Sie in kurzer Zeit ein delikates und schmackhaftes Gericht zubereiten können. Die einfache Zubereitung hilft jeder Hausfrau, nicht nur alle Familienmitglieder, sondern auch Gäste mit einem ungewöhnlichen Gericht zu überraschen. Außerdem erweist sich das Gericht als sehr gesund; Pilze und Hühnerfleisch sind reich an Proteinen und Nährstoffen.

Kochprinzipien

Frische oder eingelegte Champignons erfordern keine lange Wärmebehandlung oder Vorkochen. Vor dem Kochen reicht es, sie abzuspülen, zu schälen und gegebenenfalls in Teller zu schneiden.

Hähnchenfleisch wird, wenn es vom Rezept nicht verlangt wird, auch keiner Wärmebehandlung unterzogen. Das in kleine Stücke geschnittene Filet ist in etwa zwanzig Minuten fertig.

Hühnchen mit Pilzen kann mit verschiedenen frischen Gemüsesorten im Ofen, Slow Cooker, Töpfen oder in einer Pfanne gekocht werden.

Schritt für Schritt Rezept

Hühnchen mit Champignons in Sauerrahm wird wie folgt zubereitet:

Hühnereintopf mit Champignons in Sauerrahm in einem Slow Cooker

Zutaten:

• 350 g Hähnchenfilet;
• 250 g frische Sauerrahm;
• 2 Zwiebelköpfe;
• 300 g frische Champignons;
• 1 EL Mehl;
• Gewürz für Hühnchen;
• Dill;
• 2 EL Sonnenblumenöl;
• Salz.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kaloriengehalt: 120 kcal pro 100 g.

Rezept, um Schritt für Schritt ein leckeres Gericht zuzubereiten:

1. Das Filet abspülen, den Film (falls vorhanden) entfernen und in kleine Stücke schneiden;
2. Zwiebel schälen und fein hacken;
3. Gießen Sie raffiniertes Öl in den Boden der Multicooker-Schüssel und gießen Sie die gehackte Zwiebel ein. Braten, bis es mit Öl gesättigt ist und transparent wird;
4. Nach fünf Minuten Fleischstücke hinzufügen, im Modus "Backen" nicht länger als zehn Minuten braten;
5. In einer kleinen Schüssel Sauerrahm mit Mehl gut mischen: Es sollten keine Klumpen vorhanden sein;
6. Champignons schälen, waschen und auf kleine Teller verteilen. Fügen Sie einem langsamen Kocher für Hühnchen hinzu;
7. In dieser Phase des Garvorgangs können Sie nach Belieben Salz, Pfeffer und Gewürze hinzufügen. Mischen Sie die Zutaten gründlich und kochen Sie sie 15 Minuten lang unter einem geschlossenen Deckel;
8. Nach Ablauf der Zeit Sauerrahm zum Hühnchen geben, mischen und fünf Minuten köcheln lassen;
9. Wenn das Gericht fast fertig ist, sollte fein gehackter Dill hinzugefügt werden;
10. Schalten Sie den Multikocher aus, halten Sie die Pilze einige Minuten unter einem geschlossenen Deckel.

Diätrezept für Hühnchen mit Champignons in Sauerrahm

Zutaten:

• ganzes Huhn;
• 6 EL fettarme saure Sahne;
• 0,5 kg frische Champignons;
• Salz;
• Paprika;
• Knoblauch;
• gemahlener schwarzer Pfeffer;

Kochzeit: ca. 1 Stunde.

Kaloriengehalt: 115 kcal pro 100 g.

1. Das Hähnchen waschen und in Teile teilen. Die Fleischstücke gründlich mit Salz und Pfeffer einreiben. Dann in eine tiefe Schüssel geben, mit Sauerrahm mischen. 30 Minuten marinieren lassen;
2. Die Champignons schälen und waschen. Ohne zu schneiden auf den Boden eines Backblechs legen und mit Salz und Pfeffer bestreuen;
3. Um dem zukünftigen Gericht einen ungewöhnlichen Geschmack zu verleihen, muss der Knoblauch nicht zerdrückt werden. Es genügt, ein paar ganze Nelken zwischen den Pilzen zu verteilen;
4. Legen Sie das eingelegte Huhn auf die Pilze. Das Fleisch mit Paprika bestreuen;
5. Die Form muss mit Folie bedeckt und in den Ofen gestellt werden: sie muss auf 240 ° C vorgeheizt werden;
6. Nach einer halben Stunde kann die Folie entfernt und das Hähnchen weitere 15 Minuten gegart werden, damit es knusprig wird.

1. Der Geschmack von geschmortem Hühnchen mit Pilzen wird exquisit, wenn Sie dem Gericht während des Kochens etwas Curry hinzufügen.
2. Für eine diätetische Option kann Sauerrahm durch hausgemachten Joghurt ersetzt werden;
3. Gekochtes Hühnchen mit Pilzen kann als eigenständiges Gericht oder als Beilage zu Reis, Kartoffelpüree oder Nudeln serviert werden. Zum Frühstück können Sie Brotscheiben auf beiden Seiten braten und Fleisch darauf legen;
4. Beim Kochen von Fleisch oder Pilzen sind Zwiebeln nie zu viel. Daher kann, falls gewünscht, die Menge des Produkts erhöht werden;
5. Beim Braten von Pilzen können Sie das Pflanzenöl nach Belieben durch Butter ersetzen. Wenn Sie letzteres verwenden, wird der Geschmack von Champignons zart und ungewöhnlich. Aber gleichzeitig lässt Pflanzenöl sie nicht verbrennen;
6. Damit die Pilze beim Braten eine goldene Kruste haben und die Zwiebeln einen goldenen Farbton bekommen, empfehlen Profis, sie in verschiedenen Pfannen zu braten.

Hühnchen mit Champignons in Sauerrahm ist ein leckeres und gesundes Gericht für jeden Tag, und ihre erstaunliche Kombinationsfähigkeit mit fast allen Produkten wird das Rezept abwechslungsreich gestalten und selbst den Wunsch von Gourmet-Gourmets befriedigen.

Hühnerfleisch mit Champignons in Sauerrahmsauce

Eine der schnellsten und einfachsten Möglichkeiten, nach der Arbeit ein köstliches Abendessen zuzubereiten, ist Hühnchen mit Champignons in Sauerrahmsauce. Um das Kochen so weit wie möglich zu vereinfachen und zu beschleunigen, nehme ich Hähnchenfilet und Pilze. Diese beiden Produkte passen gut zusammen und die dicke Sauerrahmsauce macht das fertige Gericht noch schmackhafter. Und was besonders praktisch ist: Sie können es mit jeder Beilage servieren. Es bleiben noch ein paar Minuten - Kartoffelpüree zubereiten, Buchweizen und Reis kochen, aber wenn die Zeit knapp wird, Nudeln kochen. Übrigens können Sie die Sauce mit einer Brühe aus Nudeln verdünnen, wie es italienische Köche bei der Zubereitung von Nudeln tun.

Sie können Ihrem Huhn mit Pilzen in Sauerrahmsauce ein paar Prisen Curry hinzufügen, um Farbe und Geschmack zu erhalten. Oder beschränken Sie sich auf schwarzen Pfeffer, Paprika. Ein bisschen Würze ist in jedem Fall praktisch.

Zutaten

Um in Sauerrahmsauce geschmortes Hühnchen mit Champignons zuzubereiten, benötigen Sie:

• hühnerfleisch (filet) - 400-450 g;
• frische Champignons (ich habe Champignons) - 250 g;
• zwiebeln - 2 Stück;
• fettarme Sauerrahm 10-15% - 200 ml;
• Wasser oder Brühe - 0,5 Tassen;
• Mehl - 1 EL. l. ohne Rutsche;
• Salz nach Geschmack;
• raffiniertes Sonnenblumenöl - 3 EL. Ich;
• Paprika, gemahlener schwarzer Pfeffer - je 0,5 TL.

Wie man Hühnchen mit Pilzen in Sauerrahm kocht. Rezept

Ich schneide die Zwiebeln in vier Stücke, fein gehackt. Ich gieße Wasser über die Champignons, schneide die kontaminierten Stellen ab (meist bleiben Erdpartikel an den Beinen), ziehe die dünne Haut von den Kappen ab. In etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden, frische Champignons müssen nicht verwendet werden. Grundsätzlich reichen Austernpilze, gefrorene Pfifferlinge oder Dosenpilze. Wir schicken die gefrorenen sofort in die Pfanne, legen die Pilze aus dem Glas in ein Sieb und lassen die Flüssigkeit ab.

Ich schneide das Hühnerfleisch in kleine Stücke von einer solchen Größe, dass es bequem ist, es auf einer Gabel zu hebeln. Ungefähr 3x3cm.

Ich erhitze das Öl in einer tiefen Pfanne. Ich habe mit Gemüse gekocht, Sie können Butter verwenden. Braten Sie die Zwiebel bei schwacher Hitze an, bis sie weich ist, ohne sie zu trocknen oder zu braten. Zwiebelstücke sollten hell und durchscheinend bleiben oder eine leichte Goldnarbung an den Rändern haben.

Ich füge Hähnchenstücke hinzu, drehe die Hitze ein wenig auf. Unter Rühren verdampfe ich den Fleischsaft. Ich reduziere die Hitze, brate das Huhn fünf bis sieben Minuten lang an, bis sich die Farbe ändert.

Gleichzeitig bereite ich Sauerrahmsauce zu. Es ist besser, saure Sahne mit einem geringen Fettanteil zu nehmen. Wenn Sie mit hausgemachtem oder sehr dickem kochen, müssen Sie mehr Flüssigkeit hinzufügen. Ich mische saure Sahne mit Mehl und reibe alles ein, sogar die kleinsten Klumpen. Achten Sie auf eine homogene Konsistenz, da sonst beim Kochen Mehlklumpen entstehen und das Kneten nicht mehr funktioniert. Die Sauce wird nicht dicker, sie bleibt mit Klumpen.

Nach dem Hinzufügen von Mehl sollte sich Sauerrahm merklich verdicken und sich von den Wänden des Geschirrs trennen. Ich gieße ein halbes Glas kaltes Wasser hinein, rühre es um. Die Füllung ist fertig.

Nun, das Foto zeigt, dass die Hähnchenstücke leicht angebraten sind, die Zwiebel ist ganz weich geworden.

Ich füge Pilze hinzu. Erhöhen Sie die Hitze erneut, um den Pilzsaft schnell zu verdampfen. Unter Rühren die Pilze mit Hühnchen einige Minuten braten, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist.

Nach dem Hinzufügen von Gewürzen wurde das Feuer auf ein Minimum reduziert, gebratenes Hühnchen mit Pilzen für weitere zwei oder drei Minuten.

Beratung.Sollte die Soße zu dickflüssig sein, fügen Sie Wasser oder Brühe hinzu und lassen Sie es erneut aufkochen.

Er ließ zehn Minuten schmachten, bis das Huhn fertig ist. Kurz vor dem Kochen habe ich die Weichheit der Filetstücke überprüft und mit Salz abgeschmeckt.

Gleichzeitig habe ich eine Beilage zubereitet, wir mögen Hühnchen mit Pilzen in Sauerrahm mit Buchweizen oder Reis. Wenn Sie Nudeln kochen, lassen Sie etwas Brühe, um die Sauce zu verdünnen. Denken Sie nur daran, dass die Brühe salzig ist, übersalzen Sie die Soße nicht!

Wenn Sie mit einer Beilage zu spät kommen und das Hühnchen mit Champignons in Sauerrahmsauce Zeit zum Abkühlen hat, erhitzen Sie es ohne Abdeckung. Der Geschmack ändert sich nicht, sodass Sie mit einer Reserve kochen und am nächsten Tag mit etwas anderem servieren können. Erfolgreiches Kochen und guten Appetit! Ihr Plyushkin.

Ausführliche Version des Rezepts im Videoformat für eine angenehme Betrachtung