Ein solches Wunder zu kochen ist überhaupt nicht schwierig und dauert ein Vielfaches weniger als die Zubereitung von Napoleon nach dem klassischen Rezept. Einen solchen Kuchen auch auf einem festlich gedeckten Tisch zu servieren, ist keineswegs beschämend, und sein Kaloriengehalt beträgt nur 91,1 kcal. Spaß garantiert!

Du wirst brauchen:

Für die Creme:

• Milch - 0,5 l
• Magermilchpulver -3 EL. (kann ausgeschlossen werden)
• Stärke - 2 Esslöffel
• Süßstoff - nach Geschmack

Für Kuchen:

• Eier - 8 Stk.
• Stärke - 2 Esslöffel
• Süßstoff - basierend auf Erythrit 4 Esslöffel (wie auf dem Bild)

Vorbereitung

Zuerst machen wir den Vanillepudding, denn er muss noch abkühlen. Gießen Sie dazu 0,5 Liter Milch in einen antihaftbeschichteten Topf und fügen Sie 3 EL hinzu. Magermilchpulver, 2 EL. Stärke und Süßungsmittel nach Geschmack. Vanille hinzufügen, falls gewünscht. Alle Klumpen mit einem Schneebesen verrühren und auf schwache Hitze stellen. Bringen Sie die Vanillesoße unter ständigem Rühren, bis sie dick ist. Normalerweise kann es mit dem Auftreten der ersten Anzeichen von Sieden (gurgeln) vom Herd genommen werden. Wir lassen abkühlen und rühren gelegentlich um.

Während die Sahne abkühlt, können Sie mit dem Backen der Kuchen beginnen. Bei nur einem Backblech muss ich den Teig zweimal aufwickeln. Jedes Mal auf einem Blatt bekomme ich 4 Kuchen mit einem Durchmesser von 16-17 cm, als Ergebnis habe ich 8 vollwertige und einen Nedokorzhik, der sich gut zum Bestäuben eignet. Wenn Sie 2 Blätter haben, können Sie sofort die gesamte Menge kochen, ohne sie durch 2 zu teilen.

Also trennen wir das Eiweiß von 4 Eiern und geben es in einen Schlagbehälter, der natürlich sauber und trocken sein muss. Die Einnahme des Eigelbs in der Proteinsubstanz ist für dieses Rezept nicht akzeptabel. Wir geben 2 Eigelb in eine separate Schüssel, die restlichen 2 Eigelb brauchen wir nicht. Gießen Sie Süßstoff und Stärke in das Eigelb. Bitte beachte, dass du einen Ersatz auf Erythrit-Basis brauchst, um krümelige, nicht gummiartige Kuchen zu bekommen, aber Süßungsmittel gibt es auch in verschiedenen Variationen. Es gibt einen Fitparad, der fast wie Zucker ist, etwas weniger süß und schwer in Eiern zu verteilen.

Es gibt ein Konzentrat, das fünfmal süßer ist als Zucker.

Beides geht, aber konzentrieren Sie sich auf die Konzentration. Die Zutatenliste zeigt die Menge der ersten weniger konzentrierten Option.

Lass uns weitermachen. Schlagen Sie das Eigelb mit Süßungsmittel und Stärke, bis es leicht andickt und seine Farbe leicht aufhellt. Dann schlagen wir das Weiß mit einem sauberen und trockenen Schneebesen auf. Sie können ein paar Tropfen Zitronensaft tropfen. Schlagen Sie die Weißen, bis sie steif sind.

Vorsichtig, damit sich die Proteine ​​nicht absetzen, kombinieren wir beide Massen mit einem Spatel.

Wir verteilen 4 Kuchen auf einem Blatt.

20 Minuten bei 180 Grad backen.

Für Napoleon verwende ich 7 Kuchen und 1 vollwertigen und immer noch undercorzh - für Pulver. Wenn alles abgekühlt ist, beginnen wir mit dem Zusammenbau.

Mit gehackten Kuchen und nach Belieben Kakao bestreuen.

Keine Panik, wenn sich die Kuchen nicht gut vom Pergament lösen. Ihre vollkommene Integrität ist Napoleon völlig unwichtig. Wir legen den Kuchen, auch wenn er beschädigt ist.

Eigelb kann von den Kuchen ausgeschlossen werden, wenn die Einschränkungen zu streng sind. Die Kuchen ähneln Baiser und werden nach dem Einweichen in der Sahne zart.

Es empfiehlt sich, den Kuchen vor dem Servieren über Nacht im Kühlschrank zu stehen, bei uns hat er es aber nie bis zum Morgen geschafft, obwohl ein ganzes Kilogramm herauskommt.

Der Output des fertigen Produkts beträgt 1000g.

Guten Appetit!

Berechnung des Kaloriengehalts unter Berücksichtigung des Eigelbs in der Zusammensetzung der Kuchen.

Viele Männer haben einen schrecklichen Naschkatzen und man kann ihnen nicht erklären, dass man nach den Neujahrsferien oder bis zum Sommer ein wenig abnehmen möchte. Sie verlangen, ihren Lieblings-Napoleon-Kuchen zu backen, der so kalorienreich ist, dass es völlig unmöglich ist, damit abzunehmen. So behalten Sie Ihre Figur und ernähren Ihre Familie mit leckerem Gebäck, ohne sich Ihres Lieblingsstücks zu berauben.

Es stellt sich heraus, dass alles sehr einfach ist, denn es gibt bei weitem kein Rezept für diese großartige Delikatesse, die so kalorienarm ist, dass Sie sie ohne Angst essen können, zu dick zu werden. Betrachten Sie ein paar Kuchenrezepte, die für diätetische Damen geeignet sind. Natürlich kann auch ein kalorienarmer Kuchen ein paar Millimeter an Taille und Hüfte nachgeben, also sollten Sie sich nicht zu sehr damit hinreißen, aber Sie können sich beim Backen erfreuen.

Viele beschäftigen sich auch mit PP, oder besser gesagt mit der richtigen Ernährung, in unserer Zeit sind die meisten einfach davon besessen, also zählen sie nicht nur Kalorien, sondern schauen auch, wie dieses oder jenes Gericht mit der restlichen Nahrung kombiniert wird während des Tages. Und auch die Ernährung von PP-Liebhabern enthält nur sehr selten den allen bekannten Zucker. Meistens ist es ein Zuckerersatz, der für diätetische und diabetische Artikel bestimmt ist.

Rezepte für Naschkatzen, die abnehmen wollen

Ich werde nicht sagen, dass Sie mit diesen Rezepten den aus der Kindheit so vertrauten Geschmack spüren können, da der Napoleon-Kuchen immer einen sehr ungewöhnlichen und einprägsamen Geschmack hatte, aber so etwas wie der berühmte Kuchen wird immer noch funktionieren.

Erstes Rezept

Um einen kalorienarmen Napoleon zu backen, ist eine sehr kleine Menge an Nahrung erforderlich, und sie alle befinden sich in den Häusern von Menschen, die sich für pp. interessieren.

Zutaten:

• Maisstärke - 100 gr.;
• Fettarme Milch - 500 ml .;
• Milchpulver - 25 gr.;
• Hühnereier - 4 Stk.
• Süßstoff;
• Vanillezucker - kleine Tüte.

Stärke ist beim Backen in einer Pfanne sehr praktisch, da sie praktisch nicht anbrennt und sich perfekt auflöst.

Nun zur Vorbereitung selbst.

Brechen Sie die Eier, schlagen Sie sie ein wenig und fügen Sie 85 Gramm Maisstärke hinzu. Alles gut vermischen, Vanillezucker und Süßungsmittel einfüllen. Alles noch einmal mischen und 250 ml in kleinen Portionen einfüllen. Milch unter ständigem Rühren des Teigs.

Dieser Kuchen wird in einer Pfanne gebacken, es ist jedoch besser, eine Pfannkuchenpfanne zu verwenden, da diese selbst mit einer Antihaftbeschichtung ausgestattet ist. Wir wärmen es ein wenig auf und backen kleine Pfannkuchen ohne Öl. Um sie dünn zu machen, müssen Sie den Teig nicht wie bei gewöhnlichen Pfannkuchen gießen, sondern nur ein wenig gießen und den Teig mit einem Silikonspatel über die ganze Pfanne streichen, als ob Sie ihn verteilen würden. Solche Kuchen sind sehr schnell gebacken, sie müssen auf beiden Seiten gebraten werden.

Da die Kuchen sehr dünn sind, sind sie knusprig.

Wenn du mit dem Backen fertig bist, nimm eine Creme, die auch nicht allzu kompliziert ist.

Um es zu kochen, benötigen Sie einen Topf mit dickem Boden oder Sie können ein Dampfbad verwenden. Gießen Sie Milch in einen Topf, gießen Sie die restlichen 15 Gramm aus. Maisstärke, Süßungsmittel und Milchpulver. Mischen Sie alles gründlich und stellen Sie ein langsames Feuer oder ein Dampfbad auf. Unter ständigem Rühren die Sahne kochen, bis sie eingedickt ist. Von der Konsistenz her sollte die Sahne Kondensmilch ähneln, zu dicker Fudge sollte man also nicht erwarten.

Wir kühlen unsere Imprägnierung auf einem Eiskissen oder in einem Becken mit kaltem Wasser auf Raumtemperatur ab und beginnen, die Kuchen einzuweichen. Wenn ein Kuchen übrig bleibt, zerdrücken, den Kuchen von allen Seiten bestreichen und oben und an den Seiten mit Krümeln bestreuen.

Der Kuchen muss über Nacht im Kühlschrank einweichen und kann erst dann serviert werden.

Zweites Rezept

Aber nicht nur Stärke kann einen kalorienarmen Napoleon herstellen, dieses Rezept enthält ein Wunder wie Kleie. Sie sind sehr nützlich für die richtige Ernährung und sind in den meisten Supermärkten in der Diätabteilung zu finden.

Zutaten:

• Kleie - 100 gr.;
• Mehl - 4 Tassen;
• Raffiniertes Pflanzenöl - 1 Esslöffel;
• Abgekochtes Wasser, abgekühlt - 1 Glas;
• Salz - 1 Prise;
• Sojamilch - 2 Tassen;
• Süßstoff;
• Vanillezucker - 1 Beutel.

Wir beginnen, Napoleon zu kochen, indem wir die Sahne kochen, da sie lange abkühlt.

Sojamilch in einen Topf geben, Süßungsmittel und Vanillezucker hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen. Wenn die Milch zu kochen beginnt, gießen Sie ein halbes Glas Mehl mit einem halben Glas Wasser und mischen Sie es gut. Gießen Sie diese Mischung vorsichtig in gesüßte Milch. Nochmals mischen und weitere fünf Minuten kochen lassen, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen. In den ersten Minuten in einer Schüssel mit Eiswasser ist es besser, den Fondant umzurühren, damit er nicht an den heißen Wänden und am Boden der Pfanne klebt.

Nachdem die Imprägnierung fertig ist, nehmen wir den Teig auf.

Mischen Sie dazu alles trocken - Salz, Mehl und Kleie. Fügen Sie geruchloses Pflanzenöl und das restliche Wasser hinzu, Sie sollten einen ziemlich dicken, aber elastischen Teig erhalten. Wenn dies nicht der Fall ist, gießen Sie in kleinen Portionen mehr Wasser hinzu. Den Teig ständig kneten. Die fertige Masse in 8 gleiche Teile teilen und in dünne Schichten ausrollen. Jeder Kuchen wird 20 Minuten im vorgeheizten Ofen gebacken. Der Ofen sollte auf 180 Grad stehen.

Nachdem jedes gebacken ist, muss es aus dem Ofen genommen und sofort auf die Schablone geschnitten werden. Dafür verwende ich meist eine Bratpfanne ohne Griff, die ich auf den Kuchen lege und den Überschuss mit einem Pizzamesser abschneide. Wenn alle Schichten fertig sind, müssen Sie sie mit gekühlter Sahne bestreichen, die Stecklinge von den Schichten zerbröckeln und auf das fertige Gericht streuen.

Dieser Napoleon muss wie das vorherige Rezept über Nacht im Kühlschrank stehen, um vollständig einweichen zu können. Erst dann kann es auf dem Tisch serviert werden.

Drittes Rezept

Die Zusammensetzung dieses Kuchens ähnelt eher einem klassischen Napoleon, aber sehr kalorienarm. Einen Diätkuchen nach diesem Rezept zuzubereiten ist ebenfalls nicht schwierig und erweist sich aufgrund der Marmelade als schmackhafter und appetitlicher als mit Kleie.

Zutaten:

• Magermilch - 2 Gläser;
• Weizenmehl - 2 Gläser;
• Kondensmilch - 2 EL. Löffel;
• Maisstärke - 2 EL. Löffel;
• Kalorienarme Aprikosenmarmelade - 100 gr .;
• Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
• Salz - 1 Prise

Da die Kuchen dieses Diätkuchens schnell zubereitet werden und die Sahne langsam abkühlt, beginnen wir wie im vorherigen Rezept mit dem Backen, indem wir eine Zwischenschicht für die Kuchen vorbereiten. Verdünnen Sie dazu die Stärke in 50 ml. Milch, und den Rest der Milch mit Kondensmilch mischen und bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Dann die Stärkemischung in die kochende Milch geben und unter ständigem Rühren kochen, bis sie eingedickt ist.

Wenn die Masse eine dickflüssige Konsistenz hat, vom Herd nehmen, weitere drei Minuten rühren und die Marmelade hinzufügen. Um einen homogenen Fondant zu erhalten, mischen Sie diese Mischung in einem Mixer, verschließen Sie dann den Behälter mit der Creme mit Frischhaltefolie fest und stellen Sie ihn bis zum Gebrauch in den Kühlschrank.

Beginnen wir nun mit der Vorbereitung eines Diättests.

Das Mehl sieben, salzen und Pflanzenöl hinzufügen. Alles gründlich mischen und in kleinen Portionen in ein Glas warmes Wasser gießen. Rühren Sie, bis er vollständig homogen ist, geben Sie den Teig dann in eine Plastiktüte, binden Sie ihn fest und legen Sie ihn in einen Topf mit warmem Wasser. Nach 10 Minuten nehmen wir den aufgewärmten Teig heraus, teilen ihn in fünf gleiche Teile und rollen jeden Teil wie auf einem Kuchen für einen klassischen Napoleon, also sehr dünn aus. Es ist notwendig, in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen nicht länger als 15 Minuten zu backen. Jede Schicht am besten auf geöltes Backpapier legen, damit sie sich besser vom Backblech lösen lässt.

Rezept für kalorienarmen Napoleon-Kuchen (ohne Butter) mit Schritt für Schritt kochen.

• Zubereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 60 Minuten
• Portionen: 60 Portionen
• Komplexität des Rezepts: Schwieriges Rezept

• Kalorienzahl: 227 kcal
• Art des Gerichts: Desserts

Ein schwieriges Rezept für kalorienarmen Napoleon-Kuchen (ohne Öl) mit Foto und einer Schritt-für-Schritt-Beschreibung der Zubereitung. Es kann in 60 Minuten zu Hause gekocht werden. Enthält nur 227 kcal.

Zutaten für 60 Portionen

• Für den Test:
• 1 Tasse Milch (oder Sauerrahm)
• 1 Ei
• 1/1, -1/1, ein Glas Zucker
• Ein Drittel ist ein halber Teelöffel. Soda mit Essig
• 1 Tisch. l. Stärke (können Sie überspringen)
• Mehl - wie viel es braucht, der Teig ist weich.
• CREME:
• 1 Ei und 2 Eigelb
• 1 Tasse Zucker
• 2 Liter Milch
• 2 Esslöffel Stärke
• 2-3 Esslöffel Mehl
• Vanille

Kochen Schritt für Schritt

1. Kuchen
2. Alle Zutaten zu einem weichen Teig verrühren. Es sollte weich genug sein, aber noch gut ausrollen und nicht an den Händen kleben. Die Kuchen sollten auf einer bemehlten Fläche sehr dünn, etwa 1 mm dick, ausgerollt werden. Auf einem Backblech bei 150 Grad goldbraun backen. Es stellt sich heraus, dass es 14-16 Kuchen sind.
3. Alle Milch, bis auf 1,5 Gläser, zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit die Eier mit Zucker mahlen, dann alle anderen Zutaten und zuletzt 1,5 Tassen Milch hinzufügen. Wachsen Sie vorsichtig.
4. Wenn die Milch kocht, gießen Sie die Eimasse in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren ein, kochen Sie und rühren Sie, bis es gurgelt. Lassen Sie es für 5-10 Minuten stehen und beginnen Sie mit dem Zusammenbauen.
5. Sie müssen eine Schüssel mit Seiten nehmen (ich habe eine Pfanne genommen, deren Boden ich mit Backpapier ausgekleidet habe). 1-2 der am stärksten gebräunten Kuchen beiseite legen, mit einem Nudelholz zu Krümeln mahlen und dann auf den Kuchen streuen.
6. Also holen wir den Kuchen ab: Sie müssen den Kuchen auflegen, großzügig mit Sahne einfetten, den nächsten Kuchen auflegen, erneut bestreichen usw. Wenn die Kuchen aufgrund von Unregelmäßigkeiten nicht fest sitzen, sollten Sie nicht aufpassen - sie werden sicher in ein paar stunden.
7. Als Ergebnis wird eine stark gebogene Struktur erhalten, die sich nach 4 Stunden zweimal absetzt und die Form einer Schüssel annimmt.
8. Den Kuchen vorsichtig aus der Form lösen, mit Semmelbrösel, Schokolade und Sahne dekorieren.

Hinweis an die Gastgeberin

Die Seite bietet eine endlose Auswahl an Rezepten für den Napoleon-Kuchen. dennoch, liebe Kochspezialisten, bitte ich um Verzeihung, aber ich füge noch einen hinzu. Denn es ist kalorienarm, ganz ohne Öl und mit einem Minimum an Zucker. Alles in allem ein Genuss für alle, die Kalorien zählen. Im Originalrezept heißt der Kuchen Oma Sophias Napoleon. Im Original kann man 50 g geschmolzene Butter in den Kuchenteig geben und 100 g in die Sahne, aber darauf habe ich ganz verzichtet. Das Backen der Kuchen ist ein langer Prozess. Und da ich sie nicht abgeschnitten habe und ihnen nicht gleichkam, war das Ergebnis ein hoher Stapel schiefer Kekse. Aber 3-4 Stunden nachdem der Kuchen zusammengebaut war, setzte sich alles ab und breitete sich aus. Generell hatte ich während der gesamten Zubereitung das Gefühl, wenn ich etwas sehr Leckeres backe, dann sieht alles gleich hässlich aus. Erst nachdem der Kuchen sich gesetzt und verdichtet hatte, sowie seine Dekoration, gab es Zufriedenheit mit der geleisteten Arbeit. Ich weiß nicht, wer Oma Sophia ist, aber vielen Dank an sie für das Rezept. Der Kuchen hat uns gut gefallen. Am Morgen mit einer boooolshoy Tasse Kakao ist es sehr gleichmäßig)))) Obwohl, wer es süßer mag, wird den Kuchen meiner Meinung nach nicht mögen.

Zutaten für die Herstellung von kalorienarmem diätetischem Napoleon:

1. 1 Ei aufschlagen und mit einem Schneebesen schlagen.

   
   
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   1 Glas Milch zum Ei geben und mit einem Schneebesen glatt rühren:

   
   

3. 0,5 Beutel Backpulver und Vanillin dazugeben, mischen.

   
   

4. Das Vollkornmehl durch ein Sieb sieben und zur Ei-Milch-Mischung geben. Schlagen, bis glatt und dick.

   
   

5. Etwas (ca. 10 g) Kokosöl in den Teig geben und vermischen.

   
   

6. Für einen kleinen Napoleon backen wir Kuchen mit ca. 10 cm Durchmesser in einer vorgeheizten Pfanne, die mit nichts eingefettet werden muss.

   
   

7. Wir backen 8-10 Kuchen, etwa 0,5-0,7 cm dick.

   
   
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   Zubereitung einer Creme für Napoleon. Wir nehmen 1 Esslöffel Weizenmehl und legen es auf Folie, wie auf dem Foto:

   
   

9. Wir senden Mehl in einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten lang zu backen.

   
   

10. Gießen Sie ein Glas Milch in einen Topf, fügen Sie 2-3 TL hinzu. Stevia, umrühren und ein kleines Feuer anzünden.

    
    

11. Wir nehmen das vorgewärmte Mehl aus dem Ofen und fügen es zu 1 mit einem Schneebesen geschlagenem Ei hinzu, mischen.

    
    

12. Milch mit Stevia in die Ei-Mehl-Mischung geben und verrühren.

    
    

13. Wir stellen die Masse auf ein kleines Feuer und bringen sie unter ständigem Rühren, bis sie eingedickt ist. Die Sahne sollte wie eine sehr dicke saure Sahne ausfallen.

    
    

14. Für das Aroma etwas (ca. 10 g) Kokosöl in die Sahne geben, mischen.

    
    

15. Wir holen den Kuchen ab. Wir bestreichen jeden Kuchen sorgfältig mit Vanillepudding, vergessen Sie nicht, die Ränder gut einzufetten.

    
    

16. Mit folgendem Kuchen bedecken. Und so machen wir weiter.

    
    

17. Schmieren Sie den letzten Kuchen mit Sahne, wie auf dem Foto:

    
    

18. Mit Kokos bestreuen, wie auf dem Foto:

    
    

19. Diät Napoleon ist fertig! Stellen Sie es zum Einweichen an einen kühlen Ort.

    
    

Die richtige Ernährung bedeutet keine vollständige Ablehnung von leckeren und süßen Desserts. Aber auch wenn Sie sich sehr streng an die richtige Ernährung halten und sich Ihre Lieblingssüßigkeiten verweigern, können Sie PP Napoleon immer nach einem einfachen und leckeren Rezept zubereiten! Und dieser Kuchen wird nicht nur diejenigen ansprechen, die abnehmen! Glauben Sie mir nicht? Entscheide dich selbst! Wir bringen Ihnen die 7 besten Napoleon-Rezepte, die Sie immer in wenigen Minuten zubereiten können!

Pfannkuchen pp napoleon

Dieser pp-Kuchen ist schnell und lecker zubereitet und basiert auf den Lieblingspfannkuchen aller.

• 3 Eier
• 250ml Milch. In diesem Rezept verwenden wir 2,5% fette Milch.
• 2 Esslöffel Reismehl. Es ist dieses Mehl, das in der diätetischen Küche verwendet wird, da es eine große Menge an Stärke enthält.
• Diese Art von Stärke hat einen geringeren Verdickungsgrad und wird daher häufig zum Kochen verwendet.
• 2 Esslöffel Milchpulver. Versuchen Sie es zu finden, es verleiht dem Kuchen einen besonderen Geschmack.
• ½ TL Backpulver.

Für die Creme brauchst du:

• 3 Eigelb
• 2 Esslöffel Maisstärke. Dadurch wird die Creme weich.
• 450ml Milch. Verwenden Sie Milch mit einem Fettgehalt von 2,5%
• Jeder Süßstoff oder Süßstoff nach Ihrem Geschmack.
• 30 Gramm Nüsse. In diesem Fall sind Haselnüsse perfekt.

Zuerst bereiten wir Pfannkuchen für unseren diätetischen Napoleon zu. Verwenden Sie einen Mixer, um alle Zutaten für den Teig zu vermischen und die Pfannkuchen weich zu backen. Es ist wichtig, sie nicht in der Pfanne zu überbelichten, da wir überhaupt keine Kruste brauchen. Verwenden Sie am besten eine antihaftbeschichtete Pfanne mit kleinem Durchmesser. Sie sollten ungefähr 7 kleine Pfannkuchen haben. Wenn Sie einen hohen Kuchen haben möchten, können Sie die Menge der Zutaten verdoppeln.

Kommen wir nun zu unserer Diätcreme. Eigelb, Süßungsmittel und Stärke vorsichtig vermischen. Etwas verquirlen und Milch dazugeben. Jetzt haben wir unsere Sahne für Napoleon angezündet. Unter ständigem Rühren kochen, bis es eingedickt ist. Wenn die Creme fertig ist, lassen Sie sie abkühlen. Wir fetten unsere Pfannkuchen mit Sahne ein und schicken sie für mehrere Stunden in den Kühlschrank. Unser Nahrungsnapoleon sollte richtig gebraut werden. In der Zwischenzeit braten wir die Haselnüsse in einer Pfanne an und hacken sie. Bestreuen Sie Ihren Napoleon mit Haselnüssen und genießen Sie ein köstliches Dessert!

PP Napoleon mit Diätcreme

Willst du Napoleon mit Kondenssahne? Wer hat gesagt, dass es keine diätetische Kondensmilch gibt? Hier ist ein Rezept für einen weiteren Pfannkuchen auf Napoleon-Basis mit Kondenssahne!
Für den Test benötigen Sie also:

• 3 Eier.
• 100ml Milch. Wir verwenden Milch mit einem Fettgehalt von 2,5%
• 2 Esslöffel Maisstärke.
• Vanillin. Dadurch werden Ihre Pfannkuchen aromatischer und süßer.
• Ein beliebiges Süßungsmittel Ihrer Wahl.

Kommen wir nun zu unserer Creme:

• 4 Esslöffel Magermilchpulver. Diese Zutat kann nicht durch eine andere ersetzt werden, also nehmen Sie sich die Mühe, sie zu finden.
• 300ml Milch.
• 1 Esslöffel Maisstärke Ersetze es nicht durch Kartoffelstärke, sonst ist deine Sahne zu dick.

Pfannkuchen kochen: Alle Zutaten mischen und die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne backen. Sie können einen Tropfen Pflanzenöl hinzufügen, wenn die Pfannkuchen anbrennen. Verwenden Sie wieder eine Bratpfanne mit kleinem Durchmesser, dann wird Ihr Kuchen größer.

Beginnen wir nun mit der Zubereitung von diätetischer Kondensmilch: In einer trockenen Pfanne müssen Sie Milchpulver braten, bis es braun wird. Bereiten Sie sich darauf vor, dass die Milch klumpt, aber sie ist leicht und einfach zu mahlen. Wir nehmen einen Topf, gießen Milch hinein und fügen nach Belieben gebratenes Milchpulver, Stärke und Süßungsmittel hinzu. Wir machen ein kleines Feuer und kochen und rühren gelegentlich um! Wichtig: Sahne nicht zum Kochen bringen! Vom Herd nehmen, sobald die Creme anfängt einzudicken. Wir fetten unseren Kuchen mit Sahne ein und fertig ist der diätetische Napoleon!

PP Napoleon mit Quarkcreme

Um sich und Ihre Familie mit einem Pn-Kuchen zu verwöhnen, sollten Sie unbedingt diesen kalorienarmen Napoleon probieren!
Für Pfannkuchen benötigen Sie also:

• 8 Eier. Vergessen Sie nicht, dass wir für eine große Familie kochen.
• 400 ml Milch
• 180 Gramm Maisstärke.
• Ein beliebiges Süßungsmittel Ihrer Wahl.

Und nun die Zutaten für unsere Diätcreme:

• 250 Gramm weicher Hüttenkäse. Sie können fettarmen Hüttenkäse oder Hüttenkäse mit 5 % Fett verwenden.
• 250 Gramm Milch.
• 250 Gramm klares Wasser. Dadurch wird unsere Creme noch kalorienärmer.
• 60 Gramm Maisstärke.
• Beliebiges Süßungsmittel nach Belieben.

Als erstes bereiten wir die Basis für unsere kalorienarmen Napoleon-Pancakes vor. Mischen Sie alle gewünschten Zutaten und backen Sie dünne Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne.
Kommen wir nun zur Creme. Wir mischen Milch mit Wasser in einem Behälter. Dort Stärke, Milchpulver, Süßungsmittel zugeben und gut vermischen. Wir machen ein kleines Feuer und kochen unter ständigem Rühren, bis unsere Sahne eindickt. Auch bei diesem Rezept ist es wichtig, die Sahne nicht zum Kochen zu bringen. Wenn unsere Sahne fertig ist, sollten wir sie gut abkühlen und dann Hüttenkäse dazugeben. Rühren Sie unsere Diätcreme gut um.
Schmieren Sie unsere Kuchen mit Sahne und stellen Sie sie in den Kühlschrank.

Diät-Napoleon auf Fladenbrot

Wenn Sie zeitlich völlig begrenzt sind und keine Pancakes für Napoleon backen möchten, können Sie es immer auf Lavash-Basis kochen!
Für dieses Rezept benötigst du also:

• 1 hefefreies Fladenbrot. Es muss in rechteckige oder quadratische Stücke geschnitten und in einer Pfanne leicht getrocknet werden.
• Für die Creme nehmen Sie:
• 2 Eier. Wir verwenden nur Eigelb!
• 200 ml Milch mit beliebigem Fettgehalt.
• Vanillin. Für Aroma und besonderen Geschmack.
• Irgendein Süßstoff. Sie können Agaven- oder Topinambur-Sirup verwenden.

Da unsere Kuchen schnell und einfach zubereitet werden, fangen wir an eine Creme zu machen. Wir mischen alle Zutaten in einem Behälter und machen ein kleines Feuer. Wir rühren unsere Sahne um und kochen, bis sie anfängt, einzudicken.
Schmieren Sie das Fladenbrot mit Sahne und stellen Sie es die ganze Nacht in den Kühlschrank! Und morgens genießen wir den diätetischen Napoleon!

Diät Napoleon auf Kokosmilch

Wie kocht man einen echten veganen Napoleon? Dies ist überhaupt kein Problem. Sie benötigen also:

• 2 Packungen Fladenbrot. Verwenden Sie armenisches dünnes, hefefreies Fladenbrot.
• Kokosnussflocken

Für die Creme:

• 400ml Kokosmilch. Sie können jede pflanzliche Milch ersetzen. Mandelmilch ist auch gut.
• 2 Esslöffel Maisstärke.
• Jeder Süßstoff nach Geschmack. Sie können Agaven- oder Topinambur-Sirup verwenden.

Den Boden unseres pp-Kuchens bereiten wir einfach und schnell zu. Das Fladenbrot in für Sie passende Stücke schneiden und in einer Pfanne von beiden Seiten leicht trocknen.
Kommen wir nun zur Zubereitung einer Creme für Napoleons PP. Kokosmilch, Stärke und Süßungsmittel in einem Topf mischen. Bei schwacher Hitze kochen, bis unsere Sahne wie dicker Sauerrahm wird.
Wenn unsere Sahne fertig ist, können wir mit dem Einfetten unserer Kuchen beginnen. Zum Schluss den Kuchen mit Kokos bestreuen und für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen!

Schokoladenbanane Napoleon

Möchten Sie etwas Neues ausprobieren? Dann bieten wir Ihnen ein Rezept für Schoko-Bananen-Napoleon pp!
Für den Test:

• 1 Fladenbrot. Wir verwenden armenisch hefefrei.

Für die Creme:

• 3 Eier. Wir verwenden nur Eigelb.
• 400ml Milch. Wir verwenden Milch mit dem niedrigsten Fettgehalt - 0,5%.
• 30 Gramm Magermilchpulver.
• 30 Gramm Maisstärke
• Jeder Süßstoff nach Geschmack. In diesem Fall verwenden wir ein Fitpard.
• 2 Esslöffel heiße Fit Parad-Schokolade. Es ist diese Schokolade, die in Diätrezepten verwendet wird. In 20 Gramm dieser Schokolade sind nur 47 Kalorien.
• 1 mittelgroße Banane.

Da unser Teig bereits fertig ist, müssen Sie das Fladenbrot nur noch in die benötigten Stücke schneiden und in einer antihaftbeschichteten Pfanne trocknen.
Für die Sahne müssen Sie das Eigelb mit Süßungsmittel mahlen, dann Milchpulver, Stärke und unter Rühren die Milch hinzufügen. Wir stellen eine niedrige Hitze ein und kochen unter ständigem Rühren, bis die Konsistenz von dicker Sauerrahm erreicht wird. Wenn unsere Creme fertig ist, fügen Sie heiße Schokolade und Bananenpüree hinzu (in einem Mixer verquirlen).
Wir fetten unsere Kuchen mit Sahne ein und schicken sie für ein paar Stunden in den Kühlschrank. Runden Sie das Ganze mit Bananenscheiben für unseren kalorienarmen Napoleon ab!

Diät Napoleon mit Protein

Wie fügt man seinem kalorienarmen Napoleon etwas Protein hinzu? Probieren Sie das Proteinrezept aus.
Für den Test:

• 500 Gramm hefefreies armenisches Lavash.

Für die Creme:

• 20 Gramm Eiweiß. Sie können das aromatisierte Protein verwenden, wenn Sie möchten.
• 500ml Milch. Sie können Ghee verwenden, es gibt einen besonderen Geschmack.
• 20 Gramm Maisstärke
• Beliebiges Süßungsmittel deiner Wahl
• 1 Gramm Vanillin für den Geschmack

Wir schneiden den Lavash und trocknen ihn in einer Pfanne. Für die Creme einfach alle Zutaten vermischen und köcheln lassen, bis die Creme eindickt.
Sobald Ihre Creme fertig ist, kühlen Sie sie etwas ab und fetten Sie die Kuchen ein. Der Vorteil dieses diätetischen Napoleons besteht darin, dass er nicht gekühlt werden muss, sondern direkt nach dem Kochen gegessen werden kann. Vergessen Sie nicht, Ihren NP Napoleon zu dekorieren!

Dir gefallen unsere Rezepte? Dann kochen Sie unbedingt PP Napoleon, lassen Sie es sich gut gehen und verwöhnen Sie Ihre Freunde und Liebsten! Wenn Sie Ihre eigenen bewährten Napoleon-Napoleonrezepte haben, teilen Sie uns dies unbedingt mit! Lass uns gemeinsam abnehmen!