Pfannkuchenkuchen

Ein einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept für einen leckeren Pfannkuchenkuchen mit Quarkcreme. Ich kenne nicht das beste Rezept für einen Pfannkuchen mit Hüttenkäse. Kein Grund, mit Kuchen herumzuspielen

2 Stunden

220 kcal

5/5 (1)

Küchengeräte und Utensilien: Mixer, Sieb, Pfanne und Schneebesen.

Was könnte leckerer sein als Pfannkuchen mit Hüttenkäse? Nur zwei Kuchen mit Hüttenkäse! Das Rezept ist ganz einfach. Sie müssen nicht mit den Kuchen herumspielen, den Teig kneten und ausrollen. Einfach Pfannkuchen backen und mit Quarkcreme bestreichen. Dieser Kuchen kann nur gemacht werden, weil die ganze Familie zusammen ist. Aber für das Treffen eines großen Feiertags wird das Rezept sehr nützlich sein. Ich denke, das ist das perfekte Dessert zum Feiern. Fastnacht... Kinder und Erwachsene werden dieses ungewöhnlich zarte Dessert lieben. Darüber hinaus macht der hohe Kalziumgehalt im Quark es zu einem unverzichtbaren Produkt für einen wachsenden Körper.

Zutaten

Für Pfannkuchen:

Für die Füllung:

• Hüttenkäse - 400 g.
• Sauerrahm (dick) - 3 EL. l.
• Zucker - 0,5 Tassen.

• Vanillin - Beutel.
• Rosinen - 100 g.

Wähle deine Zutaten mit Bedacht

Hüttenkäse sollte eine gleichmäßige Konsistenz haben, nicht zu flüssig, aber auch nicht trocken. Guter Hüttenkäse sollte nicht bitter oder zu sauer schmecken. Es sollte weiß sein, ohne Flecken. Ich glaube, dass Hüttenkäse auf dem Markt natürlicher ist, aber leider kann man sich seiner Sicherheit nicht sicher sein. Daher ist es besser, Hüttenkäse im Laden zu kaufen, aber immer auf die Verpackung zu schauen. Wenn ein Quarkprodukt geschrieben wird, dann handelt es sich nicht um Quark, sondern um eine Mischung aus Palmöl mit Stärke. Daher suchen wir nach Hüttenkäse und schauen uns die Zusammensetzung an, es sollten keine pflanzlichen Fette vorhanden sein.

Sauerrahm wird nach dem gleichen Prinzip ausgewählt. Wir suchen Sauerrahm, kein Sauerrahmprodukt, und die Zusammensetzung sollte keine Verdickungsmittel und Stärke enthalten.

Rosine sie werden oft mit Chemie behandelt, damit sie lange gelagert werden und appetitlicher aussehen. An ihrem Aussehen können Sie immer erkennen, ob die Rosinen verarbeitet sind oder nicht. Erstens sollte es nicht glänzend, leuchtend gelb sein. Natürliche getrocknete Trauben haben einen braunen oder hellbraunen Farbton und eine matte Oberfläche. Zweitens sollten die Rosinen fleischig, aber nicht weich oder feucht sein.

Nachdem wir nun gelernt haben, wie man die Zutaten auswählt, können wir mit dem Kochen beginnen.

Pfannkuchen backen

1. Notwendig:
   - Mehl - 2,5 Tassen,
   - Salz - eine Prise,
   - Zucker - 2 EL. l.
   Sieben Sie das Mehl, um es mit Sauerstoff zu sättigen. Dies ist für die Pracht des Teigs notwendig. Salz und Zucker hinzufügen und beiseite stellen.
   
2. Notwendig:
   - Eier - 3 Stück,
   - Milch - 3 Gläser,
   - Pflanzenöl - 3 EL. l.
   Eier mit einem Schneebesen schlagen. Fügen Sie die geschlagenen Eier der Milch und dem Pflanzenöl hinzu und schlagen Sie weiter.
   
3. Notwendig:
   - Soda - eine Prise,
   - Essig - 0,5 Teelöffel.
4. Die Milch-Eier-Mischung nach und nach unter Rühren mit einem Schneebesen in das gesiebte Mehl gießen. Wir rühren den Teig bis bis sich alle Klumpen aufgelöst haben... Wir löschen das Soda mit Essig und fügen es dem Teig hinzu, mischen. Die Konsistenz des Teigs sollte nicht dick, aber auch nicht flüssig, wie Wasser. Wir lassen den Teig für 20 Minuten und, wie sie sagen, gönnen wir ihm eine Pause.
   
5. Notwendig:
   - Hüttenkäse - 400 g,
   - Zucker - 0,5 Tassen,
   - Rosinen - 100 g,
   -Vanillin - eine Tasche.
   Während der Teig aufgegossen wird Zubereitung der Sahne... Die Sahne sollte nicht flüssig sein, damit sie nicht aus dem Kuchen ausläuft.
   Alle Zutaten in eine Schüssel oder einen Topf geben und mit einem Mixer verrühren. Wenn kein Mixer vorhanden ist, können Sie alles mit einem Löffel mischen. Natürlich wird die Creme nicht so zart, aber der Geschmack ändert sich dadurch nicht viel. Anstelle von Zucker können Sie auch Puderzucker verwenden, etwas weniger Rosinen hinzufügen oder gar nicht hinzufügen.
   
6. Sie können auch verwenden fertige Quarkmasse aus dem Laden ist es sehr lecker und wird mit verschiedenen Füllungen verkauft - mit Rosinen, getrockneten Aprikosen oder ganz ohne Obst.
7. Wir backen Pfannkuchen. Der Teig wird aufgegossen, so dass Sie beginnen können. Rühren Sie den Teig unbedingt mit einem Löffel um, damit er eine gleichmäßige Konsistenz erhält. Erhitzen Sie die Pfanne und gießen Sie den Teig hinein, verteilen Sie ihn gleichmäßig über die Pfanne. Wie viel Teig Sie gießen müssen, müssen Sie selbst bestimmen, da die Größen und Formen der Pfannen unterschiedlich sind. Normalerweise gieße ich es mit einer Schöpfkelle, es stellt sich heraus, dass eine unvollständige Kelle Teig für einen Pfannkuchen ist. Es gibt antihaftbeschichtete Pfannkuchenpfannen, aber wenn Sie eine normale Pfanne haben, können Sie sie mit einem Stück Speck bestreichen, damit die Pfannkuchen nicht kleben. Wir legen jeden Pfannkuchen auf einen Teller und mit Sahne bestreichen.
   
8. Der Kuchen ist fertig! Es ist schon sehr lecker, aber es ist dennoch wünschenswert, es auszudrücken einige Stunden in den Kühlschrank zur Imprägnierung. Dann wird es einfach magisch. Ich kenne nicht das beste Rezept für einen Pfannkuchenkuchen mit Hüttenkäse, zur Bestätigung meiner Worte ist dies ein Foto.
   

Videorezept

Dieses Video zeigt, wie Sie unseren Pfannkuchenkuchen richtig zubereiten.

Ein herzhafter, mäßig süßer Pfannkuchen mit feinster Quarkfüllung wird Sie und Ihre Lieben mit seinem einzigartigen Geschmack begeistern. Ich habe der Creme auch Erdbeeren hinzugefügt, was sich positiv auf den Geschmack und das Aussehen des fertigen Kuchens auswirkte. Probieren Sie es aus, das Gericht braucht nicht viel Zeit und Mühe und das Ergebnis wird Sie begeistern.

Zutaten

Um einen Pfannkuchen mit Quarkcreme zu machen, benötigen Sie:
Für Pfannkuchen:

milch - 0,5 Liter;

Pflanzenöl - 2 EL. ich .;

eier - 2 Stück;

mehl - 1,5 Tassen;
Zucker - 1 EL. ich .;
salz - eine Prise.
Für die Creme:
Hüttenkäse - 0,5 kg;

erdbeeren - 150 g;

saure Sahne - 100-150 g;
Zucker nach Belieben.

Kochschritte

Eier mit Salz und Zucker verquirlen. Pflanzenöl und warme Milch hinzufügen. Fügen Sie nach und nach gesiebtes Mehl hinzu und schlagen Sie den Teig glatt, ohne Klumpen. Die Pfanne gut erhitzen, die Pfanne zum ersten Mal mit Pflanzenöl einfetten und die Pfannkuchen wie gewohnt backen (nach dem ersten Pfannkuchen die Pfanne nicht mehr mit Öl einfetten, da wir dem Pfannkuchenteig Öl hinzugefügt haben).

Quarkfüllung für einen Pfannkuchenkuchen kochen. Hüttenkäse mit Zucker und Sauerrahm mischen, Erdbeeren hinzufügen.

Schlagen Sie die Sahne mit einem Mixer glatt.

Pfannkuchen auf eine Schüssel oder einen breiten Teller legen,

Bestreichen Sie jede Schicht des zukünftigen Kuchens mit Quarkcreme.

Den Pfannkuchenkuchen obenauf ebenfalls mit einer dünnen Schicht Quarkcreme einfetten und mit Erdbeeren garnieren.

Zum Einweichen eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Und Sie können unseren leckeren, ungewöhnlich zarten Pfannkuchen mit Quarkcreme servieren. Und hier ist er im Kontext.

Guten Appetit! Bedienen Sie sich!

Pfannkuchen mit Hüttenkäsecreme ist ein preisgünstiges und einfach zuzubereitendes Dessert, das an langweiligen Wochentagen genossen oder für ein festliches Festessen effektiv serviert werden kann, wobei Sie ein wenig Zeit mit der Dekoration verbringen. Das Ergebnis wird alle Erwartungen übertreffen und die Delikatesse mit einem herrlichen harmonischen Geschmack begeistern.

Pfannkuchentorte mit Quarkcreme

Das soll nicht heißen, dass Pfannkuchen mit Quarkfüllung schnell zubereitet ist, denn das Frittieren von Pfannkuchen dauert eine gewisse Zeit. Im Allgemeinen ist der Prozess der Herstellung einer Delikatesse jedoch elementar und kann selbst für einen unerfahrenen Koch ausgeführt werden.

Rezept für Pfannkuchenkuchen

Das folgende Rezept kann zum Backen von Kuchenpfannkuchen verwendet werden. Die angegebene Menge an Zutaten reicht aus, um ein mittelgroßes Dessert zuzubereiten. Die verwendete Zuckermenge kann nach Wunsch reduziert werden, wodurch die Endsüße des fertigen Leckerbissens verringert wird.

Zutaten:

• eier - 4 Stück;
• mehl - 2,5 Tassen;
• milch - 3 Gläser;
• Kristallzucker - 80 g;
• Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
• salz - eine Prise.

Vorbereitung

1. Eier mit Zucker schlagen und Salz hinzufügen.
2. Milch einfüllen, nochmals ein wenig schlagen.
3. Mehl wird hinzugefügt, alle Klumpen werden aufgelöst.
4. Die Butter einfüllen und den Pfannkuchenteig erneut umrühren.
5. Pfannkuchen werden in einer vorgeheizten Pfanne gebacken, lassen Sie sie vollständig abkühlen.

Pfannkuchenkuchen mit Hüttenkäse und Sauerrahm

Der einfachste Pfannkuchenkuchen mit Quarkfüllung kann durch Zugabe von nach Geschmack gesüßter Sauerrahm zubereitet werden. Für einen zarteren Geschmack des Desserts sollte die Sauerrahm mit einem Mixer unter Zugabe von Normal- und Vanillezucker mindestens 5 Minuten lang vorgeschlagen werden oder bis sich die Kristalle vollständig aufgelöst haben.

Zutaten:

• Pfannkuchen - 10 Stück;
• Hüttenkäse - 500 g;
• saure Sahne - 600 g;
• Kristallzucker - 250 g;
• Vanillezucker - 4 TL.

Vorbereitung

1. Pfannkuchen werden gebacken.
2. Sauerrahm mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
3. Der dritte Teil der Sahne wird in den Quark eingemischt.
4. Pfannkuchen werden mit Quarkmasse überzogen und übereinander gestapelt.
5. Das Dessert mit dem restlichen Sauerrahm bedecken.
6. Den Pfannkuchenkuchen mit Sauerrahm-Käsecreme mehrere Stunden im Kühlschrank einweichen lassen.

Pfannkuchen-Schokoladenkuchen mit Quarkcreme - Rezept

Schokoladenfans werden von der Schoko-Pfannkuchentorte mit Quarkcreme begeistert sein. Dem Pfannkuchenteig wird Kakaopulver zugesetzt, das den Produkten einen charakteristischen Geschmack, ein angenehmes Aroma und eine Farbe verleiht. Falls gewünscht, können Sie Ihrer Füllung etwas Schokoladenpaste, gehackte Nüsse und andere geeignete Zusätze hinzufügen.

Zutaten:

• eier - 4 Stück;
• mehl - 3 Tassen;
• milch - 1 l;
• zucker - 80 g;
• kakao - 60 g;
• Öl - 2 EL. Löffel;
• salz - eine Prise;
• Hüttenkäse - 500 g;
• saure Sahne - 200 g;
• Puderzucker und Vanille nach Geschmack;
• Schokoladenglasur - 200 g.

Vorbereitung

1. Teigkomponenten mit Kakao mischen, Pfannkuchen backen.
2. Sauerrahm mit Pulver schlagen, Hüttenkäse und Vanille hinzufügen, erneut schlagen.
3. Pfannkuchen werden mit Sahne bestrichen und übereinander gestapelt.
4. Mit Quarkcreme mit Glasur bedecken, einige Stunden in der Kälte ruhen lassen.

Pfannkuchentorte mit Quarkcreme und Früchten

Pfannkuchen mit Hüttenkäse ist besonders lecker, wenn Sie die Sahne beim Imprägnieren von Pfannkuchen mit frischen Scheiben oder Obstkonserven hinzufügen. Pfirsiche, Bananen, Mandarinen oder Orangen, Kiwi und alle Arten von Beeren sind dafür perfekt. Harte Äpfel oder Birnen werden vorgerieben oder in möglichst dünne Scheiben geschnitten.

Zutaten:

• Pfannkuchen - 12 Stück;
• weicher Hüttenkäse - 250 g;
• Fettcreme - 100 g;
• saure Sahne - 50 g;
• Puderzucker - 3 EL. Löffel;
• Fruchtsirup - 100 ml;
• gelatine - 15 g;
• Zitronensaft - 2 EL. Löffel;
• obst - 300-400 g.

Vorbereitung

1. Pfannkuchen werden gebacken und die Hälfte in eine geteilte Form mit einem Durchmesser von 18 cm gelegt, so dass die Hälfte an den Rändern der Form hängt. Sie legen auch einen Pfannkuchen auf den Boden des Behälters.
2. Gelatine wird mit Sirup gegossen, kurz stehen gelassen und dann erhitzt, bis sich das Granulat auflöst.
3. Weichen Quark mit Pulver zerstampfen, Schlagsahne und Sauerrahm hinzufügen.
4. Geleesirup einrühren.
5. Die Pfannkuchen mit Sahne und Fruchtscheiben füllen, aufrollen und in eine Form geben.
6. Die restliche Sahne darübergießen, die hängenden Ränder nach oben klappen, das Dessert mit einem Pfannkuchen bedecken.
7. Den Pfannkuchen in der Kälte fest werden lassen und dann dekorieren.

Pfannkuchenkuchen mit Hüttenkäse und Kondensmilch - Rezept

Ein überraschend reichhaltiger und köstlicher Pfannkuchen mit Quarkcreme, zubereitet nach folgendem Rezept, ist ein Traum für Naschkatzen und Fans von Kondensmilch. Sie können der Füllung gekochte oder klassische Kondensmilch hinzufügen, die den Geschmack anders, aber jedes Mal attraktiv und harmonisch macht.

Zutaten:

• Pfannkuchen - 12 Stück;
• weicher Hüttenkäse - 500 g;
• Fettcreme - 100 g;
• kondensmilch - 0,5 Dosen;
• Kakao - 2 EL. Löffel;
• Vanille.

Vorbereitung

1. Pfannkuchen werden gebacken.
2. Hüttenkäse wird mit einem Mixer mit Vanille, Kakao und Kondensmilch gegossen.
3. Sahne schaumig schlagen, Quarkmasse einrühren.
4. Die Pfannkuchen werden mit der resultierenden Mischung bestrichen und übereinander gestapelt.
5. Den Pfannkuchen nach Geschmack dekorieren, zum Einweichen in die Kälte legen.

Pfannkuchenkuchen mit Frischkäse

Der zubereitete Pfannkuchen mit Topfen wird Sie durch seinen exquisiten und ungewöhnlich harmonischen Geschmack begeistern. In diesem Fall wird der Sahne geriebene Zartbitterschokolade hinzugefügt, die auf Wunsch durch Vollmilchschokolade ersetzt oder sogar Kokos, gehackte Walnüsse oder Haselnüsse verwendet werden können.

Zutaten:

• Pfannkuchen - 12 Stück;
• Quark - 250 g;
• Fettcreme - 250 g;
• puderzucker - 100 g;
• dunkle Schokolade - 100 g.

Vorbereitung

1. Pfannkuchen werden gebacken.
2. Sahne und Pulver steif schlagen.
3. Quark unterrühren, noch etwas schlagen.
4. Zur Sahne wird geriebene Schokolade gegeben, Pfannkuchen damit bestrichen und übereinander gestapelt.
5. Dekorieren Sie das Produkt und lassen Sie es einweichen.

Pfannkuchentorte mit Erdbeeren und Quarkcreme

Ein duftender Pfannkuchenkuchen mit Hüttenkäse und Erdbeeren kann sowohl mit frischen als auch mit gefrorenen Beeren zubereitet werden. Letzteres muss zuerst aufgetaut und dann in ein Sieb geworfen werden, um überschüssige Flüssigkeit abzulassen. Wenn der Hüttenkäse zu nass ist, werden die Beeren einfach zwischen die Pfannkuchen gelegt, ohne die Sahne hinzuzufügen.

Zutaten:

• Pfannkuchen - 10-12 Stück;
• Hüttenkäse - 500 g;
• erdbeeren - 250 g;
• puderzucker - 100-120 g;
• Beeren zur Dekoration.

Vorbereitung

1. Pfannkuchen werden gebacken, abgekühlt.
2. Den Hüttenkäse unter Zugabe von Pulver mit einem Mixer durchschlagen.
3. Erdbeeren hinzufügen, noch etwas schlagen.
4. Lassen Sie die Creme einige Stunden im Kühlschrank, danach werden Pfannkuchen damit bestrichen.
5. Sie dekorieren einen Pfannkuchenkuchen mit Erdbeer-Hüttenkäse-Creme, lassen ihn ein wenig einweichen.

Pfannkuchenkuchen mit Hüttenkäse und Banane

Man erhält einen unglaublich leckeren und aromatischen Pfannkuchen mit Quarkcreme und Banane, der geschält und möglichst dünn in Kreise geschnitten wird. In diesem Fall wird Hüttenkäse mit Sauerrahm ergänzt, der auf Wunsch durch Schlagsahne oder Kondensmilch ersetzt werden kann, wobei die Menge des zugesetzten Zuckers angepasst wird.

Zutaten:

• Pfannkuchen - 10-12 Stück;
• Hüttenkäse - 400 g;
• saure Sahne - 200 g;
• Bananen - 4 Stück;
• zucker - 100-120 g;
• Vanille.

Vorbereitung

1. Pfannkuchen werden gebacken.
2. Sauerrahm mit Zucker und Vanille schlagen, bis sich die Kristalle auflösen und glänzen.
3. Hüttenkäse mit einem Mixer brechen, Sauerrahm einrühren.
4. Jeder Pfannkuchen wird mit Sahne eingefettet, Bananenbecher werden in einer Schicht ausgelegt.
5. Sie sammeln einen Pfannkuchen mit Quarkcreme, lassen das Dessert ein wenig einweichen.

Pfannkuchenkuchen mit Hüttenkäse und Marmelade

Der unten vorgestellte Pfannkuchenkuchen wird mit Marmelade, Obst- oder Beerenmarmelade zubereitet. Sie können jeden nicht fließenden, dicken, aber weichen süßen Rohling verwenden. Sammeln Sie das Dessert, abwechselnd Schichten von Hüttenkäse und Marmelade oder fetten Sie jeden Pfannkuchen nacheinander mit Komponenten ein.

1. Pfannkuchen mit Milch zubereiten. Die Eier in eine Schüssel schlagen, Salz und Zucker hinzufügen und mit einer Gabel oder einem Schneebesen glatt rühren. Gießen Sie ca. 150 ml warme Milch hinzu und schütteln Sie erneut mit einem Schneebesen. Etwa 200 Gramm Mehl durch ein Sieb sieben und zu einem homogenen dicken Teig kneten.
2. Unter Rühren des Teigs weitere 150 ml Milch in einem dünnen Strahl dazugießen. Durch ein Sieb sieben und weitere 100 Gramm Mehl in den dicken Teig geben. Rühren Sie den Teig mit einem Schneebesen oder Mixer bei niedriger Geschwindigkeit und gießen Sie die restliche Milch bei Raumtemperatur oder lauwarm ein.
3. Backpulver direkt in einem Löffel mit ein paar Tropfen Zitronensaft oder Essig löschen, zum fertigen Teig geben und schnell umrühren. Den Pfannkuchenteig 10-15 Minuten bei Raumtemperatur oder 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
4. Gießen Sie etwa 30-40 ml Pflanzenöl in eine Pfanne und zünden Sie es an. Wenn das Öl sehr heiß ist (anfängt leicht zu knistern), gießen Sie es in einem dünnen Strahl in den Teig und rühren Sie es schnell mit einem Schneebesen. Gießen Sie einen kleinen Teig in eine mit Pflanzenöl gefettete Pfanne und verteilen Sie ihn über die gesamte Oberfläche der Pfanne, indem Sie ihn in verschiedene Richtungen kippen.
5. Den Pfannkuchen auf jeder Seite bei mittlerer Hitze goldbraun braten und mit einem Spatel in eine Schüssel geben, mit einer großen Schüssel oder einem Deckel abdecken. Gießen Sie den zweiten in die Pfanne (Sie müssen nicht mehr Öl hinzufügen). einen Teil des Teigs und den Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten, auf die erste Seite legen und wieder mit einer Schüssel bedecken.
6. Auf diese Weise die Pfannkuchen aus dem restlichen Teig braten und zu einem Stapel falten, nach jedem Pfannkuchen den Stapel mit einer großen Schüssel abdecken, damit die Pfannkuchen weich bleiben und nicht rissig werden. Quarkcreme für den Pfannkuchenkuchen vorbereiten.
7. Den Hüttenkäse durch ein Sieb reiben oder hacken, die Hälfte des Puderzuckers (oder die ganze Menge auf einmal, wenn Sie Sauerrahm verwenden), Vanillezucker hinzufügen und mit einer Gabel zu einer homogenen pastösen Konsistenz mahlen. Wenn Sie Sahne durch saure Sahne ersetzen, fügen Sie sie der gesüßten Quarkmasse hinzu und schlagen Sie sie mit einem Mixer oder Mixer glatt.
8. Die abgekühlte Sahne mit einem Mixer zu einem stabilen Schaum schlagen, den restlichen Puderzucker in einem dünnen Strahl dazugeben und noch einige Sekunden schlagen, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Quarkmasse mit Buttercreme verrühren und mit einer Gabel gut mahlen oder umrühren.
9. Einen Pfannkuchen auf eine Platte legen, mit Sahne einfetten und gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen. Mit einem zweiten Pfannkuchen bedecken und ebenfalls mit Quarkcreme bestreichen. Nach dem dritten Pfannkuchen und Sahne den vierten Pfannkuchen auflegen und mit der Hälfte der Marmelade oder Marmelade bestreichen.
10. So legen Sie drei weitere Schichten Pfannkuchen mit Hüttenkäse und eine Schicht mit Marmelade, bedecken Sie mit den restlichen Pfannkuchen und bestreichen Sie sie jeweils mit Sahne. Den fertigen Kuchen nach Belieben dekorieren und 20-30 Minuten im Kühlschrank quellen lassen.
11. Den Pfannkuchenkuchen mit Hüttenkäse in Portionen schneiden und mit Tee servieren. Guten Appetit!

Für ein festliches Festmahl zum Nachtisch wird neben Tee ein köstlicher Kuchen serviert. Die Gäste werden fragen, wo sie es gekauft haben, und wenn ich erfahre, was ich selbst gekocht habe, werden sie auf jeden Fall nach einem Rezept fragen. Sie werden es gerne teilen, wenn Sie es bis zum Ende gelesen haben.

Pfannkuchentorte mit cremiger Quarkcreme ist ein leicht zuzubereitendes Dessert. Es kann an jedem Wochentag zubereitet oder auf einer festlichen Tafel effektvoll serviert werden. Nachdem Sie ein wenig Zeit mit dem Kochen verbracht haben, werden Sie Ihre Gäste mit einem köstlichen Pfannkuchenkuchen begeistern. Und das Ergebnis wird alle Erwartungen übertreffen und Sie mit einem herrlich harmonischen Geschmack begeistern.

Wenn wir mit der Zubereitung der cremigen Quarkcreme beginnen, benötigen wir zusätzlich zur Sahne eine Quarkmasse, die im Laden erhältlich ist. Es fügt Geschmack hinzu und die Creme wird gleichmäßiger und stabiler. Wenn Sie Ihre eigene Quarkmasse kochen möchten, benötigen Sie Weichquark. Es muss durch ein Sieb gerieben und mit einem Mixer ausgestanzt werden, bis eine homogene Textur entsteht. Wenn Sie geriebenen Hüttenkäse verwenden, werden Sie immer noch die Hüttenkäsekörner spüren.

Zutaten

Aus der angegebenen Menge an Zutaten reicht es uns, ein mittelgroßes Dessert zuzubereiten. Auf Wunsch können Sie die Zuckermenge ändern und so im Kuchen reduzieren.

* Kalorien berechnet für Rohkost

Videorezept

Der Autor des kulinarischen YouTube-Kanals " Yana ben leckerer Kanal»Yana Kim erklärt dir, wie man einen Pfannkuchenkuchen mit Frischkäsecreme macht.

Wichtig! Das Video kann von der Textversion des Rezepts abweichen!

Kochschritte

Schritt für Schritt Rezept mit Foto

1 Stunde. 30 Minuten. Siegel

Machen wir Pfannkuchenteig. Dazu benötigen wir eine voluminöse Schüssel, in der wir alle Zutaten für den Teig mit einem Mixer mischen. Rühren Sie den Teig gründlich um, damit keine Klumpen übrig bleiben.

Der Teig sollte dick und flüssig werden.

Pfanne vorheizen. Wir backen Pfannkuchen ohne Öl bei mittlerer Hitze goldbraun. Aus dieser Teigmenge erhalten wir etwa 20 Pfannkuchen mit einem Durchmesser von 25 - 26 Zentimetern.

Lass uns etwas Sahne für den Kuchen machen. 33% Sahne, Quarkmasse und Puderzucker in eine Schüssel geben. Mit einem Mixer die Zutaten schlagen, bis die Creme stabil ist.

Beginnen wir mit dem Zusammenbauen des Kuchens. Dazu benötigen wir ein geteiltes Formular, in dem wir den Kuchen zusammenbauen. Wir verteilen die Pfannkuchen mit etwas Überlappung an den Rändern, mit der schönen Seite nach unten. Pfannkuchen in die Mitte legen und mit Butter einfetten.

Wir bestreichen zwei Schichten Pfannkuchen mit Sahne und fetten die nächste Schicht mit schwarzer Johannisbeermarmelade ein. Als nächstes legen wir die Pfannkuchenschichten mit Buttercreme weiter. Am Ende des Kuchens bis zum Ende die schwarze Johannisbeermarmelade auslegen.

Zum Schluss die seitlichen Pfannkuchen vorsichtig auslegen. Aus den restlichen Pfannkuchen können Sie kleine Rosen drehen, um den Kuchen zu dekorieren. Den Kuchen mit Puderzucker durch ein Sieb bestreuen.

Wir schicken den fertigen Kuchen über Nacht in den Kühlschrank, dies ist notwendig, damit die Sahne einweichen und einfrieren kann.

In cremiger Quarkcreme und gebundener Beerensauer getränkter Pfannkuchenkuchen ist verzehrfertig und kann serviert werden. Guten Appetit!

Abschluss

Lassen Sie uns in den Kommentaren wissen, was Sie getan haben. Wir würden uns sehr freuen, wenn dir das Rezept gefallen hat und es mit deinen Freunden geteilt wird.