Tween-80 (TWEEN-80) – Polysorbat, Monooleat, nichtionisches Tensid. Gewonnen aus Sorbitol und Fettsäuren Olivenöl auf chemischem Weg. Namenssynonyme: Polysorbat-80, Nahrungsergänzungsmittel E 433, Polyoxyethylen(20)sorbitanmonoaleat. Die chemische Formel lautet C 64 H 26 O 124. Aus chemischer Sicht ist das Reagenz ein ethoxylierter Monoester von Anhydrohexaviten von Fettsäuren.

Physikalische Eigenschaften von Twin-80

Polysorbat 80 ist eine flüssige Substanz, ölig und leicht viskos. Die Farbe der Substanz kann von hellgelb bis leuchtend bernsteinfarben sein. Der Geruch ist nicht stark, charakteristisch. Die Hauptqualität von Twin 80 ist die Wasserlöslichkeit und die Löslichkeit in pflanzlichen und tierischen Ölen. Es löst sich auch gut in Isopropyl- und Ethylalkohol, Benzol. Es ist in Mineralölen unlöslich.

Anwendungen von Tween-80

Polysorbat 80 wird in Kosmetika, Lebensmitteln u Pharmaindustrie. Die Kosmetikindustrie nutzt die erstaunliche Fähigkeit eines Stoffes, ätherische und fette Öle wasserlöslich zu machen. Es lohnt sich, dem Öl etwas Tween 80 hinzuzufügen, da die Mischung mit klarem Wasser abgewaschen werden kann. Gleichzeitig alles vorteilhafte EigenschaftenÖle in der Mischung bleiben erhalten.

Polysorbat 80 wird in der Kosmetik verwendet als:

- Stabilisator essentielle Öle;
- Emulgator und Lösungsvermittler (ermutigt das Produkt, sich leicht in Wasser aufzulösen und mit Wasser abzuwaschen);
- Gleitmittel, Feuchtigkeitscreme, Antistatikum, Conditioner;
- Beruhigungsmittel für die Haut;
- Haarwachstumsstimulator und Mittel gegen Glatzenbildung.

Polyoxyethylensorbitanmonooleat ist der stärkste Emulgator unter den Polysorbaten und kann für Formulierungen verwendet werden, die die Einführung einer großen Vielfalt von Ölen oder "schweren" Pflanzenölen erfordern.

Twin 80 wird in Cremes, Shampoos, Lufterfrischern, Peelings, Schäumen, hydrophilen Ölen, Gesichts- und Haarmasken, Körpersprays und anderen Produkten verwendet, bei denen Duftstoffe, ätherische oder fette Öle an Wasser gebunden werden müssen.

BEIM Nahrungsmittelindustrie Tween 80 ist als Lebensmittelzusatzstoff E 433 registriert. Es dient zum Lösen von Aromastoffen in Fetten, als Emulgator und Verdickungsmittel, Schaumbildner (für Produkte mit hohem Säuregehalt) und Entschäumer (bei der Herstellung von Fetten). Polysorbat 80 kann in der Zusammensetzung von Muffins und Joghurts, Eiscreme, Margarine und gefunden werden Butter, Sahne und Fette zum Backen, Kaugummi.

In der Pharmakologie wird Tween 80 als Bindemittel in Impfstoffen, Tabletten und Vitaminpräparaten verwendet.

Sicherheitszwilling 80

Der Zusatzstoff E 433 ist in der Russischen Föderation und der EU zugelassen. Porlysorbat 80 gilt als ungiftig und absolut sicher in Lebensmitteln, vorbehaltlich der maximal zulässigen Dosen: nicht mehr als 25 mg pro 1 kg Produkt. Dosen, die in pharmazeutischen Präparaten verwendet werden, sind tausendmal geringer als die maximal zulässige.

In seltenen Fällen kann Tween 80 allergische Reaktionen hervorrufen. Bei Kontakt mit den Augen verursacht die Substanz ein brennendes Gefühl, ähnlich dem Brennen von Seife oder Shampoo.

Gerüchte über die Karzinogenität von Polysorbat 80 haben keine dokumentarischen Beweise.

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Allgemeine Merkmale und Empfang

Polyoxyethylen-(20)-Sorbitanmonooleat ist ein Tensid, das von einer Mischung aus polyethoxyliertem Sorbitol und Octadecensäure abgeleitet ist. Komplexe Sorbitolester polymerisieren – das Ergebnis ist der Lebensmittelzusatzstoff E433.

Es ist eine wasser- und alkohollösliche Substanz von dunkeloranger Farbe. In der Lebensmittelindustrie dient es als Emulgator und Stabilisator - es verbessert die Dichte und Viskosität des Produkts, das heterogene Komponenten enthält.

Auswirkungen auf die Gesundheit des menschlichen Körpers: Nutzen und Schaden

Polyoxyethylen (20) Sorbitanmonooleat ist ein relativ harmloser Lebensmittelzusatzstoff, wenn Sie die Überschreitung der zulässigen Norm dieser Substanz pro Tag nicht missbrauchen.

Es ist unbedenklich, wenn der Lebensmittelzusatzstoff E433 in einer Menge von bis zu 4 mg pro Kilogramm Körpergewicht in den Körper gelangt. Dennoch kann Polyoxyethylen-(20)-Sorbitanmonooleat Allergien und Reizungen der inneren Membranen des Körpers hervorrufen.

Studien haben den möglichen Nutzen des Lebensmittelzusatzstoffes E433 noch nicht bestätigt.

Nutzung und Anwendung

E433 wird in der Lebensmittelindustrie als Emulgator verwendet. Als Adstringens ist es in der Kosmetik- und Pharmaindustrie weit verbreitet.

Tisch. Der Gehalt des Lebensmittelzusatzstoffes E433 in Produkten gemäß SanPiN 2.3.2.1293-03 vom 26.05.2008

Gesetzgebung

Der Lebensmittelzusatzstoff E433 ist für die Verwendung in der Lebensmittelindustrie auf dem Territorium der Ukraine und der Russischen Föderation nicht verboten.

Anhang 3. HYGIENEVORSCHRIFTEN FÜR DIE VERWENDUNG VON LEBENSMITTELZUSATZSTOFFEN:

• 3.6. HYGIENISCHE VORSCHRIFTEN FÜR DIE VERWENDUNG VON KONSISTENZSTABILISATOREN, EMULGATOREN, VERDICKUNGSMITTELN, TEXTURATOREN UND BINDEMITTELN;
• 3.16. HYGIENISCHE VORSCHRIFTEN FÜR DIE VERWENDUNG VON FÜLLSTOFFTRÄGERN UND FÜLLLÖSEMITTELN.

Der Emulgator Polyoxyethylen (20) Sorbitanmonooleat soll verbinden, was bei der Lebensmittelherstellung nicht verbunden wird. In vielen Ländern wird es aufgrund der negativen Auswirkungen auf den menschlichen Körper aufgrund von Forschungsergebnissen nicht verwendet. In den Ländern des postsowjetischen Raums wird noch immer der Lebensmittelzusatzstoff E433 verwendet.

Heutzutage finden Sie in Supermärkten eine große Auswahl an Produkten, bei denen Sie leicht verwirrt werden können. Helle Verpackungen, verführerische Bilder, glänzende Etiketten und all das wird durch Werbepreisschilder ergänzt, und wir kaufen ein. Stoppen Sie, zuerst müssen Sie die Verpackung sorgfältig studieren, nämlich die Zusammensetzung dieses Produkts. Je weniger unverständliche Wörter darin sind, desto besser. Zum Beispiel enthält GOST-Kondensmilch nur natürliche Milch und Zucker, aber das gleiche Produkt, das jedoch nach TU hergestellt wird, hat eine völlig andere Zusammensetzung. Es enthält Stabilisatoren und Emulgatoren sowie verschiedene E-gekennzeichnete Stoffe, über die wir heute sprechen werden: Eine Tabelle mit schädlichen Lebensmittelzusatzstoffen sollte jeder zur Hand haben, damit sie nicht verzehrt werden.

Wofür werden verschiedene Lebensmittelzusatzstoffe verwendet?

Zunächst sollten Sie auf die „E“-Kennzeichnung aufmerksam gemacht werden – sie bezeichnen Lebensmittelzusatzstoffe, die weltweit als Konservierungs- und Stabilisatoren, Geschmacks- und Aromaverstärker, Verdickungsmittel und Backtriebmittel verwendet werden. All dies ist notwendig, um die ernährungsphysiologischen Eigenschaften des Produkts zu verbessern und seine Haltbarkeit zu verlängern.

Warum braucht es eine Tabelle mit schädlichen Lebensmittelzusatzstoffen und sind alle mit „E“ gekennzeichneten Stoffe schädlich? Nein, es gibt neutrale, schädliche und sogar gefährliche, und deshalb ist es wichtig, dass jeder von uns sie kennt und unterscheiden kann. Denn Qualität und Dauer unseres Lebens hängen stark davon ab, was wir essen. Je mehr Vitamine und Mineralstoffe in der Ernährung und weniger „Chemie“ enthalten sind, desto besser.

natürlich oder künstlich

Trotz der Zusicherungen der Hersteller sind fast alle Zusatzstoffe künstlich und daher potenziell gefährlich. Dies sind synthetische Chemikalien. Wenn man bedenkt, dass selbst die sichersten von ihnen bei besonders empfindlichen Menschen manchmal eine Reaktion hervorrufen, ist klar, dass die Tabelle der schädlichen Lebensmittelzusatzstoffe jedem bekannt sein sollte. Allerdings gibt es hier eine weitere Feinheit: Nicht alle Hersteller warnen davor, dass ihr Produkt Zusatzstoffe mit dem Index „E“ enthält. Sie kommen oft mit allgemeinen Sätzen wie „enthält keine künstlichen Farb- und Geschmacksstoffe“ herum. Andere bemerken das Vorhandensein von Stabilisatoren und Verdickungsmitteln, geben aber nicht an, welche Zusatzstoffe verwendet wurden. In diesem Fall gibt es nur einen Ausweg: Kauf verweigern und einen ehrlicheren Hersteller wählen. Dies ist besonders wichtig, wenn das Produkt importiert wird, da niemand garantieren kann, dass es keine verbotenen Produkte enthält. Vielleicht erlaubt Ihnen das, die Ware in Supermärkten mit anderen Augen zu sehen, denn trotz des ansprechenden Aussehens enthalten fast alle Konservierungsstoffe.

Was bedeutet der Zahlencode neben dem „E“?

Im Folgenden werden wir untersuchen, was die Tabelle der schädlichen Lebensmittelzusatzstoffe enthält, aber schauen wir uns zunächst an, was diese mysteriösen Zahlen bedeuten. Wenn der Code mit eins beginnt, dann haben Sie einen Farbstoff. Alle Konservierungsstoffe beginnen bei 2, die Zahl 3 steht für Antioxidantien – sie werden verwendet, um den Verderb des Produkts zu verlangsamen oder zu verhindern. Alle 4 sind Stabilisatoren, Substanzen, die dazu beitragen, die Konsistenz des Produkts in der erforderlichen Form zu erhalten. Die Zahl 5 steht für Emulgatoren, sie wirken zusammen mit Stabilisatoren und bewahren die Struktur des Produkts. Die Geschmacks- und Aromaverstärker, die die von uns so geliebten Noten und Schattierungen erzeugen, beginnen bei 6. Einige Produkte enthalten spezielle Substanzen, die das Schäumen verhindern, sie sind mit der Zahl 9 gekennzeichnet. Wenn Sie einen vierstelligen Index haben, dann weist dies auf das Vorhandensein hin von Süßungsmitteln in der Zusammensetzung. Die Lebensrealität zeigt, dass man schädliche Lebensmittelzusatzstoffe („E“) kennen muss. Die Tabelle hilft Ihnen, Lebensmittel zu identifizieren, die nicht rechtzeitig verzehrt werden sollten.

So unterschiedliche Nahrungsergänzungsmittel "E"

Hinter dieser Markierung ganz harmlos und gleichmäßig nützliches Material wie Pflanzenextrakte. Das ist allen bekannt Essigsäure(E260). Relativ sichere Zusatzstoffe E können als Backpulver (E500) oder gewöhnliche Kreide (E170) und viele andere angesehen werden.

Allerdings gibt es viel mehr Schadstoffe als nützliche. Sie irren sich, wenn Sie glauben, dass darunter nur künstliche Zusatzstoffe fallen, auch natürliche sündigen mit einer negativen Wirkung auf den Körper. Je öfter sie verwendet werden, desto stärker und ausgeprägter wird ihre Wirkung sein.

Nützliche Ergänzungen

Sie sollten das Produkt nicht gleich wieder ins Regal stellen, nur weil es E enthält. Sie müssen schauen und analysieren, welcher Stoff sich dahinter verbirgt. Die folgende Tabelle mit schädlichen und nützlichen Lebensmittelzusatzstoffen hilft Ihnen bei der Herstellung richtige Wahl. Beispielsweise enthält der häufigste Apfel Pektin, Ascorbinsäure und Riboflavin, dh E300, E440, E101, kann jedoch nicht als schädlich bezeichnet werden.

Die gebräuchlichsten Nahrungsergänzungsmittel sind Kurkumine oder E100 – diese Substanzen helfen bei der Gewichtskontrolle und werden aktiv bei der Herstellung von Fitnessprodukten verwendet. E101 ist das übliche, das dafür bekannt ist, Hämoglobin zu synthetisieren und am Stoffwechsel beteiligt zu sein. E160d - es hilft, das Immunsystem zu stärken. E270 ist ein starkes Antioxidans, das in der Pharmakologie weit verbreitet ist. Um Produkte mit Jod anzureichern, wird der Zusatzstoff E916, also Calciumjodat, verwendet. Wir dürfen das E322-Lecithin nicht vergessen - diese Ergänzung unterstützt das Immunsystem und verbessert die Blutbildung.

Relativ unbedenkliche Zusatzstoffe

Heute ist das Thema unseres Gesprächs "Tabelle der Lebensmittelzusatzstoffe" E ". Nützlich und schädlich, sie sind in den gängigsten Lebensmitteln allgegenwärtig. In dieser Gruppe müssen wir die Farbstoffe erwähnen, die von den bekanntesten Süßwarenunternehmen verwendet werden, um sie zu geben ein attraktiver Aussehen Cremes und Kuchen. Dies ist Chlorophyrol oder E140, ein grüner Farbstoff. Bekannt ist auch Betanin, also ein roter Farbstoff. Es wird aus der gebräuchlichsten Roten Beete gewonnen, deren Saft sich hervorragend zum Färben von Cremes auch zu Hause eignet.

Zu dieser Gruppe gehören Calciumcarbonat (E170) und normales Backpulver. Diese Stoffe stellen zwar keine Lebensgefahr dar, in große Mengen Sie können das Säure-Basen-Gleichgewicht im Körper stören. E290 ist gewöhnliche Kohlensäure, alle kohlensäurehaltigen Getränke werden damit hergestellt. Jede Küche sollte eine Tabelle mit Lebensmittelzusatzstoffen E haben. Nützlich und schädlich, sie werden heute in einer so großen Menge präsentiert, dass es sehr schwierig ist, sich zu merken, was diese oder jene Substanz bedeutet.

Ergänzungen zu vermeiden

Heute enthält die Tabelle 11 Gruppen von Zusatzstoffen, darunter gefährliche, verbotene, hautschädigende und blutdruckstörende Stoffe. Da jede Person Produkte vermeiden muss, die gefährliches "E-shki" enthalten, werden wir jede Gruppe separat betrachten. Vernachlässigen Sie Ihre Gesundheit nicht und verlassen Sie sich auf den Hersteller. Viele von ihnen lassen sich nur vom momentanen Gewinn leiten und denken nicht an Reputation. Darüber hinaus ist es viel einfacher, die Produktion regelmäßig zu schließen und unter einem anderen Namen zu öffnen und Produkte mit neuen Etiketten herauszubringen. Achten Sie deshalb auf schädliche „E“-Lebensmittelzusatzstoffe. Die Tabelle hilft Ihnen bei der Navigation und vergisst nicht, was dieser oder jener Code bedeutet. Also lasst uns anfangen.

Gefährliche Zusatzstoffe

Zu dieser Gruppe gehören viele Farbstoffe. Wenn Sie also Süßwaren sehen, die mit Farbstoffen gefärbt sind, überlegen Sie, ob es sich lohnt, sie Ihren Kindern zu bringen. Achten Sie darauf, schädliche Lebensmittelzusatzstoffe "E" zu studieren: Die Tabelle wird regelmäßig aktualisiert, daher müssen Sie den Ausdruck aktualisieren, der am besten neben dem Küchentisch aufbewahrt wird.

Dazu gehört E102, nämlich Tartrazin. Es verursacht Asthmaanfälle und ist in mehreren Ländern verboten. E110- gelber Farbstoff, ist in vielen Ländern verboten, da es allergische Reaktionen und Übelkeit hervorruft. E120 - Karminsäure (bis Studien einen Schaden bewiesen haben, aber Ärzte empfehlen dringend, es zu vermeiden). Die roten Farbstoffe E124, E127 und E129 sind in einigen Ländern verboten, weil sie krebserregend sind. Dazu gehören auch E155 (brauner Farbstoff) und E180 (Rubinrit).

E220 - Schwefeldioxid - sollte bei Menschen mit Niereninsuffizienz mit Vorsicht angewendet werden. Produkte, die E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242 enthalten, können Sie gerne verschieben. Als gefährlich anerkannt

Sehr gefährlich

Wenn die vorige Gruppe von Zusatzstoffen gefährlich oder potenziell gefährlich ist, dann sollten die Vertreter dieser Kategorie mehr als vorsichtig behandelt werden. Tatsache ist, dass Ihnen die Tabelle der Nahrungsergänzungsmittel nur Codebezeichnungen gibt, hinter denen sich Substanzen verbergen, die das Wachstum von Krebszellen anregen. Um den Kontakt mit ihnen vollständig zu vermeiden, müssen Sie auf die meisten verzichten Süßwaren und überdenke ernsthaft deine Einstellung zur Ernährung. Je einfacher, desto besser, also sind Kleiekekse, Müsli und Obst die sicherste Wahl.

Aber zurück zu unserem Gespräch. Tisch am meisten gefährliche Zusatzstoffe"E" schließt Farbstoffe wie E123 (Amaranth) ein. Es ist weltweit verboten, da es Entwicklungsstörungen beim Fötus verursacht. Darüber hinaus umfasst diese Gruppe E510, E513E, E527.

Verbotene Stoffe: Tabelle der schädlichsten Lebensmittelzusatzstoffe „E“

Es sei darauf hingewiesen, dass es in Russland sehr weiche Regeln für produzierende Unternehmen gibt. Nur 5 Zusatzstoffe sind offiziell verboten, obwohl die Zahl weltweit viel höher ist. Dies ist E952 - Cyclaminsäure und ihre Natrium-, Kalium- und Calciumsalze. Dieses wurde eingestellt, da festgestellt wurde, dass es ein starkes Karzinogen ist. E-216 - para-Hydroxybenzoesäurepropylester - ist in Russland ebenfalls verboten. Aber es sind nicht alle schädlichen Lebensmittelzusatzstoffe ("E"). Die Tabelle bezieht sich auf diese Gruppe von Farbstoffen - dies sind E152, E130, E125, E126, E121, E111.

Substanzen, die Hautausschläge verursachen

Jeder stellt sich die Wirkung von Karzinogenen auf den Körper vor, daher müssen Sie alles Notwendige tun, um Produkte mit den schädlichsten Lebensmittelzusatzstoffen von der Speisekarte auszuschließen. Die nebenstehende Tabelle hilft Ihnen, rechtzeitig anzuhalten und keinen unnötigen Kauf zu tätigen. Vor allem Frauen sollten darüber nachdenken, denn viele bedingt unbedenkliche Nahrungsergänzungsmittel führen zu einer Verschlechterung des Hautzustandes. Das ist E151 (schwarzes, glänzendes BN) – in einigen Ländern ist es generell verboten. An zweiter Stelle auf der Liste stehen E231 (Orthophenylphenol) und E232 (Calciumorthophenylphenol). Aspartam bzw. E951, für viele ein beliebter Zuckerersatz, hat ebenfalls eine Reihe von Nebenwirkungen und wird ohne besondere Gründe nicht zur Anwendung empfohlen.

Zusammenfassen

Sie können diesen Tisch jeden Tag verwenden. Ein Lebensmittelzusatzstoff, dessen schädliche Wirkung nicht vollständig geklärt ist, sollte von der Ernährung ausgeschlossen werden. Zu dieser Gruppe gehören ganz viele verschiedene „E“ – das sind E124, E122, E141, E150, E171, E173, E247, E471. Um Ihre Ernährung zu optimieren und so wenig synthetische Zusatzstoffe wie möglich zu sich zu nehmen, studieren Sie vor dem Kauf die Produktverpackung. Je weniger in der Zusammensetzung der verschiedenen Komponenten und unverständlichen Begriffen, desto besser. Kaufen Sie keine unbekannten Produkte sowie solche, auf deren Verpackung keine Zusammensetzung angegeben ist, und bevorzugen Sie bekannte Hersteller.

Vermeiden Sie Produkte mit hellen, unnatürlichen Farben. Sie können zu viele Farb- und Konservierungsstoffe enthalten. Bevorzugen Sie Naturprodukte, Getreide, Sauermilch sowie Gemüse und Obst. Es ist diese Diät, die garantiert keine schädlichen und gefährlichen Substanzen enthält. Um Ihre Gesundheit so lange wie möglich zu erhalten, versuchen Sie Lebensmittel zu vermeiden, die schädliche Lebensmittelzusatzstoffe („E“) enthalten. Eine Tabelle, die die wichtigsten enthält, wird zu Ihrem zuverlässigen Assistenten.

Unter Berücksichtigung der besonderen Eigenschaften des Lebensmittelstabilisators E433 Polyoxyethylensorbitanmonooleat gehört die Verbindung zur Gruppe der Emulgatoren sowie der Stabilisatoren. Diese Lebensmittelzusatzstoffe werden häufig in den Produktionsprozessen der Lebensmittelindustrie verwendet, um die Haltbarkeit sowie den Verkauf zu erhöhen Endprodukte Lebensmittel Zweck.

Bei Verwendung des Lebensmittelstabilisators E433 Polyoxyethylensorbitanmonooleat als Emulgator hilft die Chemikalie außerdem, den Verlust der ursprünglichen Konsistenz sowie des Viskositätsniveaus von verkaufsfertigen Produkten zu verhindern. Es ist erwähnenswert, dass chemische Zusammensetzung, sowie die besonderen Merkmale und Eigenschaften des Lebensmittelstabilisators E433 Polyoxyethylensorbitanmonooleat wurden zum Grund dafür, dass dem Lebensmittelzusatzstoff der Status „nicht sicher“ für das Leben und die Gesundheit von Menschen zuerkannt wurde.

Schaden des Lebensmittelstabilisators E433 Polyoxyethylensorbitanmonooleat

Darüber hinaus behaupten viele Forscher vernünftigerweise, dass der Lebensmittelstabilisator E433 Polyoxyethylensorbitanmonooleat die Gesundheit des menschlichen Körpers erheblich und offensichtlich schädigt. Die Ergebnisse neuerer Studien bestätigen die negative Wirkung des Stabilisators E433. Aus diesem Grund ist der Lebensmittelstabilisator E433 Polyoxyethylensorbitanmonooleat in vielen Ländern der Welt von der Liste der zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe ausgeschlossen.

Trotz der Beweise und der wissenschaftlichen Rechtfertigung des Schadens wird der Lebensmittelstabilisator E433 Polyoxyethylensorbitanmonooleat in einigen Ländern jedoch weiterhin im Herstellungsprozess der Lebensmittelgruppe verwendet. Darüber hinaus ist der Lebensmittelstabilisator E433 Polyoxyethylensorbitanmonooleat offiziell für die Verwendung auf dem Territorium der Russischen Föderation zugelassen.

Obwohl Ärzte den maximal zulässigen Verzehr des unsicheren Lebensmittelstabilisators E433 in Lebensmitteln als Bestandteil von Lebensmitteln festgelegt haben, neigen die meisten Experten zu der Annahme, dass ein vollständiges und nicht ein teilweises Verbot der chemischen Verbindung erforderlich ist. Derzeit wird der Lebensmittelstabilisator E433 Polyoxyethylensorbitanmonooleat am häufigsten für die Herstellung von fettfreien Ölen, Margarine und anderen fetthaltigen Emulsionen verwendet.

Der Stabilisator E433 wird als Stabilisator für Süß- und Backwaren sowie Eiscreme, Sahne und einige andere Arten von Sauermilchprodukten verwendet. Der Lebensmittelstabilisator E433 und der im Zusatzstoff enthaltene organische Wirkstoff Polyoxyethylen-Sorbitan-Monooleat dürfen bei der Herstellung von Kinderprodukten sowie Diätkost strengstens untersagt werden.

Außerdem wird der Stabilisator E433 in der chemischen Industrie streng dosiert und in gewissen Grenzen eingesetzt. Es wird angenommen, dass, wenn ausgesetzt eine große Anzahl Stabilisator E433 auf den menschlichen Körper kann negative Auswirkungen auf die Gesundheit sowie das normale Leben haben. Beispielsweise trägt der Lebensmittelstabilisator E433 zur Entwicklung stabiler und ziemlich schwerer allergischer Reaktionen bei, die mit Erstickung, Asthmaanfällen sowie Reizungen der Schleimhäute und der Haut einer Person einhergehen können. Außer in der Lebensmittelindustrie hat der Stabilisator E433 aktive Verwendung in der chemischen, pharmakologischen und auch in der verarbeitenden Industrie gefunden.

Die Verwendung von Produkten mit den Emulgatoren E433 und E566 führt zu Fettleibigkeit, Diabetes und Darmentzündungen, sagten britische Experten. Wissenschaftler führten Studien an Mäusen durch, als nächstes in der Reihe - Experimente an Freiwilligen. Was zu tun ist, wenn Sie E433 und E566 gefunden haben, hat die Korrespondentin Marina Kostyukevich herausgefunden.

Joghurt, Wurst, Weichkäse, Marshmallow: Für Hersteller und Verkäufer ist es wichtig, dass die Produkte gut aussehen. Und sie verkauften sich gut. Sie sollten also angenehm zu verwenden sein - keine Klumpen, nicht fest, homogene Masse. Natürliche Zutaten - Butter, Milch, Fleisch, Eier - bieten nicht perfekte Konsistenz. Und dann kommen Nahrungsergänzungsmittel zur Rettung, sagt Diätassistentin, MD Marijat Muchina,- sie erlauben, den Käufer zu täuschen und seine Gesundheit zu schädigen:

"E433 -Polyoxyethylensorbitanmonooleat- giftiger Zusatzstoff. Hilft, den Verlust der ursprünglichen Konsistenz des Produkts zu verhindern. Und es sorgt für die Erhaltung der Viskosität. Aus diesem Grund ist dieser Stabilisator für die menschliche Gesundheit und das Leben unsicher und beeinflusst die biochemischen Substanzen unseres Gewebes. Es gibt Eingriffe in sehr tiefe zelluläre Prozesse."

Bei der ständigen Verwendung von Produkten mit einem solchen Zusatzstoff, wie z. B. Eiscreme, treten im Körper einer Person gefährliche Prozesse auf. Dies kann zu Entzündungen der Schleimhäute führen. Zuallererst - die Speiseröhre, der Magen. Und dann der Darm. Nicht weniger Schaden, fährt fort Marijat Muchina, gilt und Emulgator E566.

„Das sind Natrolithen –Phonolithe- farblose Kristalle, die ein Pulver von hellen Farbtönen bilden und eine Mischung aus Alkalien sind, zu denen gehörenAluminiumHydrosilikate. Können Sie sich vorstellen, wie sich das auf den Körper auswirkt? Im Allgemeinen wird davon ausgegangen, dass E566 Produkten nicht zugesetzt wird. Aber sie werden bei der Herstellung von Tierfutter verwendet. Das heißt, es ist ein Mittel, das das Verklumpen von Endprodukten verhindert. Es ist ein Stabilisator."

Es gibt keine bestätigten Beweise dafür, dass Nahrungsergänzungsmittel direkt Diabetes oder Fettleibigkeit verursachen können, sagt ein Endokrinologe, ein Ernährungswissenschaftler. Natalia Fadeeva. Diese Krankheiten haben eine etwas andere Art des Auftretens. Dies sind oft Erbkrankheiten. Plus eine sitzende Lebensweise:

„Das heißt, es ist im Allgemeinen der Einfluss des Lebensstils einer Person, der dies entweder manifestieren kann Diabetes mellitus- erbliche Veranlagung oder nicht zu zeigen. Übergewicht ist zu 95 % auf ein Ungleichgewicht von Energieverbrauch und Energieverbrauch zurückzuführen. Etwaige zugelassene Bioadditive spielen keine Rolle. Es gibt Zusatzstoffe, deren Verwendung verboten ist. Zum Beispiel ist Ephedra dasselbe. Erlaubt ist alles, was in der Lebensmittelindustrie verwendet wird. Wenn eine Person Naturprodukte isst, verwendet sie gelegentlich Produkte industrielle Produktion Bewegt er sich, dann hat er keinen Diabetes und kein Übergewicht.

Das ist der Haken, sagen Experten. Es wird darauf hingewiesen, dass es "in Maßen" konsumiert werden sollte. Industrielle Produkte, die jegliche Zusatzstoffe verwenden, sind jedoch dafür berüchtigt, dass ein Mensch die Kontrolle über sich selbst verliert. "Schuld" an diesem Kuchen, Würstchen, Sahnesaucen, Eiscreme, weichem Brot und Käse. Und auch wenn ein direkter Zusammenhang zwischen E433 und E566 und Fettleibigkeit, Diabetes und Colitis nicht belegt sei, sei die Abhängigkeit anderer Krankheiten von Industrienahrung mit Zusatzstoffen offensichtlich, sagt er. Marijat Muchina:

"Dies sind giftige Substanzen, die Leber und Nieren angreifen. Die Fülle an Zusatzstoffen in Futtermitteln und Lebensmitteln ist ein direkter Weg zu Gastritis. Sie wirken sich sehr negativ auf das Blut und die hämatopoetischen Funktionen aus."

Der Ausweg besteht darin, zu versuchen, die am wenigsten verarbeiteten Lebensmittel zu essen: Obst, Gemüse, Getreide, Fleisch (und keine Innereien), Eier. Süßwaren werden entweder selbst hergestellt oder durch Trockenfrüchte ersetzt. Und natürlich lesen Sie die Etiketten sorgfältig durch.

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27.11.2019, 10:07

Alter ist kein Satz

ALEXANDER MYASNIKOV: „Ich verstehe, wenn das Gesetz „der Weg für die Jugend“ genannt wurde, aber wo sehen Sie diese jungen Leute, dass wir jemanden haben, mindestens 10 Prozent von Bokeria? Geht es uns so gut? Wir leben in der Stadt der Sonne, wir haben alle sehr viele sehr kompetente Ärzte, fehlen ihnen einfach Institute und Führungspositionen? Wir haben kein Personal. Wir haben keine mehr oder weniger gebildeten Ärzte, aber Sie mähen die klügsten und klügsten nieder.