Rezept für Reisbrei mit Fleisch

ZUTATEN

• Hühnerfilet - 300 g.
• Karotte - 1 Stck.
• Reisgrütze - 1 Tasse
• Wasser - 2-3 Gläser
• Zwiebel - 1 Stck.
• Pfeffer, Salz, Gewürze nach Geschmack
• Pflanzenöl - 50 ml.

KOCHEN

1. Reisgrütze werden vorher in warmem Wasser gewaschen, um überschüssige Stärke auszuwaschen. Siebwasser ablassen, mit kaltem Wasser auffüllen, 15 Minuten einwirken lassen.
2. Wenn wir Hähnchenfilet mit Haut haben, entfernen wir es. Das Fruchtfleisch in 2 cm große Würfel schneiden.
3. Wir reiben die Karotten auf einer groben Reibe, hacken die Zwiebel fein.
4. Fügen Sie in einem Topf, in dem wir Reisbrei mit Fleisch kochen, 50 ml hinzu. Pflanzenöl. Wir haben es angezündet.
5. Wir machen das Braten: Zwiebeln und Karotten in eine erhitzte Pfanne geben, unter ständigem Rühren goldbraun braten.
6. Gehacktes Hähnchenfilet, Salz und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Das Hähnchen bei mittlerer Hitze gleichmäßig weiter bräunen.
7. Kaltes Wasser vom eingeweichten Reis abgießen. Legen Sie den Reis 5 Minuten lang auf das Huhn mit Gemüse. Wir mischen nicht.
8. Gießen Sie nach 5 Minuten unseren Reisbrei mit 2-3 Gläsern Wasser auf, sodass der Reis vollständig bedeckt ist.
9. Den Brei zum Kochen bringen und die Hitze auf niedrig reduzieren. 20 Minuten ohne Rühren garen. Das Gericht ist fertig!

Reis- und Buchweizenbrei mit Fleisch

ZUTATEN

• Buchweizen - 1 Tasse
• Hackfleisch - 400 g.
• Reis - 1 Tasse
• Zwiebel - 1 Stck.
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stck.
• Karotte - 1 Stck.
• Pflanzenöl - 50 ml.
• Tomate - 2 Stk.
• Gewürze, Salz, Pfeffer nach Geschmack

KOCHEN

1. Tomaten und Paprika waschen. Wir putzen die Zwiebel.
2. Gemüse in dünne Streifen schneiden. Wir putzen die Karotten, waschen sie und reiben sie auf einer groben Reibe.
3. Gießen Sie 50 ml in die Schüssel des Multikochers. Pflanzenöl. Wir verteilen das Hackfleisch und das gehackte Gemüse.
4. Bevor Sie Reis und Buchweizen in den Schongarer geben, spülen Sie sie gut mit kaltem Wasser ab, um überschüssige Schalen und Stärkepollen zu entfernen.
5. Nachdem Sie das Müsli gewaschen haben, gießen Sie es in die Schüssel des Multikochers. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken.
6. Stellen Sie den Garmodus REIS / GETREIDE ein.
7. Wir warten auf ein Tonsignal, das uns das Ende des Kochens mitteilt! Porridge kann gemischt und serviert werden!

Notiz: Sie können jedes Gemüse hinzufügen, das Sie mögen. Sie machen Brei saftiger und schmackhafter!

Reisbrei mit Fleisch und Gemüse in einem langsamen Kocher

ZUTATEN

• Hühnerfilet - 100 g.
• Hawaiianische oder mexikanische Mischung (gefroren) - 1 Packung
• Reis - 1 Tasse
• Wasser - 1 Glas
• Karotte - 1 Stck.
• Salz, Pfeffer nach Geschmack
• Zwiebel - 1 Stck.
• Pflanzenöl - 50 ml.

KOCHEN

1. Wir reinigen die Zwiebel von der Schale und waschen sie in kaltem Wasser. Wir schreddern ihn.
2. Schneiden Sie das Filet in kleine Würfel von 2 cm, drei Karotten auf einer groben oder mittleren Reibe.
3. Gießen Sie 50 ml in den Multikocher. Pflanzenöl.
4. 10 Minuten im Garmodus BAKE alle oben genannten Zutaten braten.
5. Spülen Sie den Reis in kaltem Wasser ab und geben Sie ihn auf die frittierten Zutaten in der Multikocher-Schüssel.
6. Fügen Sie die hawaiianische oder mexikanische Mischung zum Reismüsli hinzu, fügen Sie Gewürze, Salz und Pfeffer hinzu.
7. Alles mit Wasser füllen.
8. Schließen Sie den Deckel des Multikochers. Kochen im Plov-Modus bis zum Piepton. Guten Appetit!

Das Schweinefleisch waschen und in gleich große Stücke schneiden. Du kannst jeden Teil nehmen. Wenn Sie Diätfleisch bevorzugen, wählen Sie Filet, und wenn nicht, dann reicht der Nacken. Das Fleisch muss von Haut, Filmen, Adern gereinigt werden. Stellen Sie den Kessel auf ein kleines Feuer auf dem Herd und gießen Sie das geruchlose Pflanzenöl ein. Wenn es warm ist, legen Sie das Fleisch in den Kessel. Braten Sie es bis es goldbraun ist. Die Zwiebel von der Schale säubern. Waschen Sie es und schneiden Sie es in halbe Ringe von einem halben Millimeter Breite. Zum Fleisch geben und unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis die Zwiebel weich und durchscheinend ist.

Möhren schälen und gut waschen. Schneiden Sie es mit einem Messer oder einer speziellen Reibe in lange Strohhalme. Die vorbereiteten Karotten mit Fleisch zu den Zwiebeln geben und fünf Minuten braten.

Tomaten waschen. Wenn Sie keine Tomatenschalen im Gericht haben möchten, dann schälen Sie diese vorher. Kochen Sie dazu Wasser und tauchen Sie die Tomaten einige Minuten in kochendes Wasser. Dann löst sich die Haut sehr leicht und schnell ab. Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben und schicken Sie sie in den Kessel.

Jetzt ist es an der Reihe, unserem Gericht einen exquisiten Geschmack zu verleihen. Nehmen Sie dazu eine kleine Schüssel, mischen Sie Salz und Gewürze darin. Werfen Sie sie in einen Kessel und mischen Sie alle Zutaten gründlich. Das Aroma, das aus dem Gericht kommt, ist einfach unglaublich.

Mit Fleisch gekochter Reisbrei ist ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht, das als zweites Mittag- oder Abendessen gegessen werden kann. Reis selbst, kombiniert mit den ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Fleisch, ermöglicht es Ihnen, Ihre Batterien lange aufzuladen und einen Kraftschub für ein aktives Sporttraining zu liefern.

Eigenschaften: Nutzen und Schaden

Derzeit gelten Getreide mit Fleisch als die sättigendsten und gesündesten Gerichte, die in der Ernährung von Menschen enthalten sein sollten, die in ihrem Leben schwere körperliche oder geistige Belastungen haben. Reisbrei enthält alle nützlichen und ausreichenden Elemente, um Energie aufzufüllen und Körper und Geist zu straffen. Es zeichnet sich durch folgende Merkmale aus:

• Ein nützlicher Vitaminkomplex in Kombination mit in Getreide enthaltenen Antioxidantien kann bei regelmäßiger Anwendung den Hautzustand verbessern.
• Reis enthält kein Cholesterin. Als Beilage ist es das Grundnahrungsmittel für viele Diäten.
• Es hilft, den Blutdruck zu stabilisieren, die Funktion des Kreislaufsystems zu normalisieren und es reibungslos zu beeinflussen.
• Hilft, Giftstoffe aus dem menschlichen Körper zu entfernen und die Stimmung zu verbessern.

Je nachdem, welche Art von Fleisch in Verbindung mit Reisbrei verwendet wird, können sich seine positiven Eigenschaften verdoppeln oder umgekehrt verringern. Zum Beispiel sollten Sie bei einer Diät auf Diätfleisch achten und Reis in seiner Brühe mit einer kleinen Zugabe von Salz kochen. Es kann Kalbfleisch, Pute, Hühnerbrust sein. Reisbrei wird oft mit dem Fleisch von rotem oder weißem Fisch zubereitet.

Bei hohen körperlichen oder geistigen Belastungen lohnt es sich, Reisbrei mit fetterem Fleisch, wie Schwein oder Lamm, zuzubereiten. Es ist am besten, wenn solche Rezepte auch Gemüse enthalten, das hilft, den Fettgehalt des Gerichts zu stabilisieren. Der Kaloriengehalt von Porridge variiert ebenfalls je nach Fleischsorte zwischen 100 und 310 kcal.

Beliebte Rezepte

Der einfachste und schnellste Weg, Reisbrei mit Hackfleisch zuzubereiten. Um Hühnerreis zuzubereiten, benötigen Sie:

• runder Reis - 250 g;
• Hackfleisch - 150 g;
• karotten - 1 Stk .;
• zwiebel - 2 Stk .;
• Wasser - 1,5 Tassen;
• Pflanzenöl - 1 EL. L.;
• Salz, Gewürze, Tomatenketchup - nach Geschmack.

Indem Sie das Rezept Schritt für Schritt befolgen, ist es einfach, ein schmackhaftes und schnelles Gericht zuzubereiten.

1. Karotten und Zwiebeln schälen, waschen und fein hacken.
2. Karotten und eine halbe Portion Zwiebeln in Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne goldbraun braten.
3. Sobald das Gemüse fertig ist, fügen Sie Ketchup, Salz und Gewürze nach Geschmack hinzu. Mischen und mit Wasser auffüllen.
4. Hackfleisch in einen tiefen Teller geben, restliche Zwiebel, Salz und Gewürze dazugeben. Mischen und zu kleinen Kugeln formen.
5. Hackfleisch mit Gemüse in kochendes Wasser tauchen und bei mittlerer Hitze weiter garen.
6. Nach 10 Minuten den Reis in die Fleischbrühe geben, nachdem er gründlich unter fließendem Wasser gewaschen wurde. 10-15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis vollständig gekocht ist.

Ein solcher Brei kann zum Abendessen gekocht und heiß verzehrt werden.

Um ein beliebtes Rezept für Fleischreis mit Gemüse zuzubereiten, müssen Sie Folgendes vorbereiten:

• Gedämpfter Reis - 250 g.
• Fleisch (frisches Schweine- oder Rindfleisch) - 300 g.
• Wasser - 500 ml.
• Karotte - 1 Stck.
• Zwiebel - 1 Stck.
• Grüne Bohnen - 100 g.
• Tomaten - 2 Stk.
• Pflanzenöl - 2 EL. l.
• Salz, Gewürze - nach Geschmack.

1. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und in einer tiefen Pfanne garen.
2. Karotten, Zwiebeln, grüne Bohnen (falls erforderlich) schneiden und in eine vorgewärmte und geölte Pfanne geben. Salzen und Gewürze hinzufügen. 15-20 Minuten köcheln lassen.
3. Wenn das Fleisch fertig ist, fügen Sie fein gehackte Tomaten hinzu, salzen Sie es und kochen Sie es 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze.
4. Den Reis gründlich abspülen und zusammen mit dem Gemüse in die Fleischbrühe geben. Kochen, bis der Reis vollständig gekocht ist.

Brei unterscheidet sich darin, dass andere Reissorten dafür genommen werden, Pilaw muss bröckelig sein, aber kein Brei. Reisbrei verwendet weniger Zwiebeln und Karotten sowie Gewürze. Trotzdem ist richtig gekochter Brei sehr lecker, und wir werden ihn heute kochen!

In unserer Familie wird Reisbrei mit Schweinefleisch noch mehr geliebt als Pilaw. Besonders schmackhaft wird es aus Krasnodar-Reis gewonnen. Es ist einfach perfekt für dieses Gericht. Der Brei fällt dickflüssig, mäßig gekocht aus und schmeckt einfach unvergleichlich. Fleisch kann als Rind- und Schweinefleisch verwendet werden, aber mit Schweinefleisch ist es einfacher und schmackhafter.

Zutaten:

• Krasnodar-Reis - 1 Tasse
• Schweinefleisch - 400 gr
• Karotte - 1 groß
• Zwiebel - 1 große Zwiebel
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Pflanzenöl - 2 EL
• Wasser - 2 Gläser

Kochen:

Brei wird am besten entweder in einem Kessel oder in einem Topf mit dickem Boden gekocht. Zuerst die Karotten und Zwiebeln waschen und schälen.

Möhre in kleine Würfel schneiden, Zwiebel ebenfalls fein hacken.

Gießen Sie ein wenig Sonnenblumenöl in einen Topf oder Kessel und braten Sie die Zwiebeln und Karotten an. Dabei ist es wichtig, ständig umzurühren, damit das Gemüse nicht anbrennt. Sie sollten eine leicht goldene Farbe haben, nicht braun!

Mein Fleisch, in kleine Stücke geschnitten, nicht größer als 1 × 1 cm, mit Gemüse in einen Topf geben. Und ein bisschen braten.

Den Reis waschen, bis das Wasser klar ist.

Reis mit Gemüse und Fleisch in einen Topf geben. Salz, Pfefferkörner setzen.

Wir gießen heißes Wasser ein. Es sollte genau doppelt so viel wie Reis sein. Wenn Sie 1 Tasse Reis genommen haben, dann nehmen Sie 2 Tassen Wasser.

Fügen Sie ein kleines Lorbeerblatt hinzu, bedecken Sie die Pfanne mit Reisbrei und Fleisch mit einem Deckel.

Kochen Sie den Brei für 20-25 Minuten bei schwacher Hitze. Wenn der Reis das ganze Wasser aufgesogen hat, stellen Sie das Gas ab und wickeln Sie die Pfanne gut in ein Küchentuch. Wir lassen 15 Minuten ziehen.

In einer Viertelstunde ist Reisbrei mit Fleisch fertig. Porridge kann mit frischem Gemüse oder hausgemachten Zubereitungen in Form von eingelegten Gurken oder eingelegten Tomaten serviert werden.

Wie Sie sehen können, ist es überhaupt nicht schwierig, köstlichen Reisbrei mit Fleisch zu kochen. Ein ausgezeichnetes zweites Gericht zum Mittagessen und die Kinder essen es gerne.

In einem russischen Ofen gekochter Reisbrei ist viel schmackhafter als traditionell auf dem Herd gekocht. Wenn Sie einen Ofen haben, versuchen Sie, das Gericht darin zu kochen.

Wenn Sie Brei in der Phase kochen, in der Sie Zwiebeln und Karotten braten, können Sie etwas Tomatenmark hinzufügen. Dann wird der Brei golden und bekommt eine leichte Säure.

Wenn Sie Gewürze mögen, würzen Sie den Brei mit Ihren Lieblingskräutern oder -gewürzen.

Guten Appetit!

Es gibt eine große Anzahl von Optionen für Pilaw. Für unerfahrene Hausfrauen kann das Kochen von echtem Pilaw aus verschiedenen Gründen schwierig sein: Sie brauchen einen Kessel, Lamm, Gewürze usw. Reisbrei mit Fleisch ist kein Pilaw, sondern auch ein sehr leckeres Gericht, das jede Hausfrau kochen kann. Ich schlage vor, dass Sie Ihr Menü mit diesem köstlichen und sättigenden Gericht abwechslungsreicher gestalten. Ich koche in einer Pfanne.

Um Reisbrei mit Fleisch zuzubereiten, können Sie auch Hühnchen nehmen, aber ich habe ein kleines Stück Schweinefleisch genommen. Die Zutaten für dieses Gericht sind die einfachsten.

Spülen Sie zuerst den Reis gut aus und füllen Sie ihn für 10 Minuten mit kaltem Wasser auf.

Das Fleisch in kleine Würfel schneiden.

In einem gut erhitzten Pflanzenöl das Fleisch goldbraun braten, dann bleibt das Fleisch saftig. Während das Fleisch brät, Zwiebel und Karotten hacken.

Gemüse zum gebratenen Fleisch geben.

Rühren, alles zusammen bei starker Hitze 5-7 Minuten braten. In der Zwischenzeit den Reis auf ein Sieb geben und das Wasser abtropfen lassen. Reis mit Gemüse zum Fleisch geben.

Den Reis vorsichtig auf dem Fleisch verteilen. Wir halten die Pfanne 2-3 Minuten unter den Deckel und lassen den Reis mit Säften und Öl einweichen.

Jetzt salzen, pfeffern und 2 Tassen Wasser hinzufügen (was den Reis abgemessen hat), die Hitze etwas reduzieren, mit einem Deckel abdecken und den Reisbrei mit Fleisch 10 Minuten kochen lassen. Nach Ablauf der Zeit die ungeschälten Knoblauchzehen in den Reis geben, die Hitze weiter reduzieren und weitere 10 Minuten unter dem Deckel schmoren lassen, bis das Wasser vollständig verdunstet ist.

Reisbrei mit Fleisch ist fertig! Garnieren Sie das Gericht mit Ihren Lieblingskräutern und servieren Sie es sofort, Reisbrei mit Fleisch ist gut kochend heiß. Das Gericht ist sehr lecker, befriedigend und schön!

Guten Appetit!