Kochen für eine kurze Zeit leckeres Gericht- das ist möglich. Das Rezept für Hähnchen mit Adjika im Ofen hilft bei der Bewältigung dieser Aufgabe, bei der es nur auf den ersten Blick so aussieht, als ob es eine gewisse Komplexität gibt. Dieses Gericht kann als universell bezeichnet werden, es eignet sich für ein gewöhnliches Familienessen und wird zur Dekoration. Feiertagstisch. duftend Hühnerbeine In Kombination mit echter kaukasischer Adjika kreieren sie einen einzigartigen Geschmack, der jeden Feinschmecker ansprechen wird.

Geschirrfunktionen

Hühnerfüße werden oft zum Kochen verwendet, sie sind eine einfache Möglichkeit, schnell etwas zu kochen guter Geschmack. Nach unserem Rezept zubereitetes Hähnchen mit Adjika sieht attraktiv aus, wie Sie auf dem Foto sehen können. Die Verwendung des Ofens ist unerlässlich, der gleiche Effekt kann in einer Bratpfanne nicht erzielt werden.

Das Gericht hat viele wichtige Vorteile:

• zartes Fleisch;
• duftende und knusprige Kruste;
• heller und reicher Geschmack;
• attraktives Aussehen.

Manchmal ist die Vorbereitung auf den Urlaub sehr anstrengend und es bleibt wenig Zeit, um die Speisen für den Tisch vorzubereiten. Dieses Rezept ist der beste Ausweg aus dieser Situation, und die Gäste werden Sie auf jeden Fall für den Leckerbissen loben.

Zutaten

Um Hühnchen mit Mayonnaise und Adjika zuzubereiten, müssen Sie sich mit den folgenden Zutaten eindecken:

• Hühnerkadaver;
• adjika - 2 EL;
• Mayonnaise - 4 EL;
• Pflanzenöl (zum Schmieren des Backblechs);
• ein paar geröstete Tomaten

Die Schärfe des Geschmacks hängt von der verwendeten Adjika ab, Nervenkitzel-Suchende können hinzufügen große Menge Gewürze.

Sie können beim Kochen Kartoffeln verwenden, wodurch das Gericht sättigender wird, was für ein großes Festmahl wichtig ist. Huhn passt gut dazu Kartoffelpüree, die sich auch durch die Kochgeschwindigkeit auszeichnet. Sie können das Gericht auch mit Bratkartoffeln servieren. Einige Leute fügen Knoblauch zu mariniertem Hähnchen hinzu, um den Geschmack aufzupeppen.

Basierend auf diesem Rezept kann jede Hausfrau ihre eigenen Kochmethoden haben, es ist nichts falsch daran, neue Zutaten hinzuzufügen. Die Herangehensweise an das Beizen ist unterschiedlich, viele haben einen besonderen Blick auf die Vollendung dieses Prozesses. Es lohnt sich, den brennenden Geschmack von Adjika zu berücksichtigen, um es nicht mit der Zugabe anderer Gewürze und Kräuter zu übertreiben, falls dies geplant ist.

Kochauftrag

Der erste Schritt besteht darin, den Hühnerkadaver zu spülen und zu schneiden. Normalerweise wird er entlang der Brust geschnitten, als würde er in zwei Hälften geöffnet. Als nächstes wird das Backblech eingefettet Pflanzenöl, danach passt es Hauptzutat. Von oben wird das Huhn gründlich mit Adjika geschmiert, es ist notwendig, eine gleichmäßige Verteilung der Gewürze zu erreichen. Die gleichen Aktionen werden mit Mayonnaise durchgeführt, die über eine Schicht Adjika geschmiert wird.

Die Verwendung von Mayonnaise beim Kochen von Hähnchen ist optional. Dieses Produkt wird verwendet, um die Schärfe des Geschmacks zu verringern, was nicht jeder mag.

Hühnchen in Adjika ist an den Seiten gestapelt reife Tomaten. Damit die Tomaten beim Braten nicht platzen, wird jede mit einem speziellen Holzspieß durchstochen. Wir kochen das Hähnchen eine Stunde im Ofen, die Temperatur sollte auf etwa 180-200 Grad Celsius eingestellt sein. Einige Leute lassen das Huhn vorher marinieren, und das zubereitete Produkt wird bereits in den Ofen geschickt. Es hilft dir, dich besser zu öffnen. würziger Geschmack adjika.

Unmittelbar nach dem Garen kann das Hähnchen am Tisch serviert werden. Es hat ein Aroma, das sofort einen starken Appetit verursacht. Damit das Gericht wirklich Freude bereitet, lohnt es sich, Folgendes zu tun:

• servieren Sie das Huhn auf dem Tisch, sobald es gekocht ist;
• Schneiden Sie das Gericht in gleiche Stücke und befestigen Sie jeweils ein paar gebackene Tomaten.
• heiß essen, beim Abkühlen geht ein Teil des Geschmacks verloren;
• Salz nach Geschmack hinzufügen.

Eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen ergibt die Zubereitung von Adjika-Marinade unter Zugabe anderer Gewürze. Die Zusammensetzung von Adjika selbst zeichnet sich auch durch viele Sorten aus, sodass Sie beim Kochen mit verschiedenen Gewürzen experimentieren können. Jedes Mal können Sie das Huhn mit einer neuen Zugabe marinieren, um eines Tages die perfekte Kombination zu finden. Viele Hausfrauen verwenden eigene Rezepte zum Kochen, scheuen Sie sich nicht zu experimentieren, wenn Sie neue Kombinationen finden.

Gebackenes Hühnchen mit ist ein originelles und sehr schmackhaftes Gericht, das sich perfekt für einen festlichen Tisch eignet. Hühnerfleisch wird köstlich weich, saftig und erhält einen mäßig würzigen, würzigen Geschmack.

Hähnchen mit Adjika und Sauerrahm

Zutaten:

• Huhn - 1 Stk .;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• saure Sahne - 100 ml;
• adjika - 100 ml;
• Gewürze.

Für die Füllung:

• Butter - 100 g;
• Petersiliengrün - optional;
• Knoblauch - 3 Nelken.

Kochen

Also nehmen wir zuerst den Hühnerkadaver, waschen ihn gründlich und trocknen ihn mit einem Handtuch ab. Dann reinigen wir ein paar Knoblauchzehen, führen sie durch eine spezielle Presse und mahlen sie mit Salz. Danach reiben wir unser Hähnchen außen mit dieser Mischung ein und lassen es etwa 15 Minuten marinieren.

Ohne Zeit umsonst zu verschwenden, fahren wir mit der Vorbereitung der Füllung fort. Petersilie waschen, trocknen und fein hacken. Wir verteilen die Butter in einer Schüssel, stellen sie auf ein schwaches Feuer und warten, bis sie geschmolzen ist. Der restliche Knoblauch wird geschält, durch eine Knoblauchpresse gegeben und in das Öl geworfen. Wir schicken gehackte Petersilie dorthin und mischen alles gut. Füllen Sie das Huhn von innen mit der resultierenden Mischung und stechen Sie das Loch mit Zahnstochern durch. Wir kreuzen die Beine und binden mit einem Faden.

Wir kombinieren saure Sahne mit Adjika und bestreichen das ganze Huhn vorsichtig mit Sauce. Legen Sie den Vogel als nächstes auf ein Backblech und schicken Sie ihn für etwa 1 Stunde in den vorgeheizten Ofen. Wir backen das Gericht bei einer Temperatur von 180 Grad und überprüfen regelmäßig die Bereitschaft des Kadavers mit einem Zahnstocher. Dann nehmen wir das Huhn in Adjika aus dem Ofen und servieren es auf den Tisch.

Huhn mit Adjika und Mayonnaise

Zutaten:

Kochen

Wir waschen den Hühnerkadaver, trocknen ihn und schneiden ihn in kleine Stücke. Die Soße separat zubereiten. Mischen Sie dazu Mayonnaise mit Adjika, fügen Sie Ketchup hinzu, gießen Sie das Gewürz ein und werfen Sie es für Hühnchen. Alles gründlich mischen und bestreichen fertige Soße jedes Stück.

Danach das Fleisch in Pflanzenöl goldbraun braten und auf ein Backblech legen. Wir backen das Gericht im Ofen, bis es 20 Minuten lang bei einer Temperatur von 200 Grad gekocht ist. heiß Gebratenes Huhn auf einen Teller geben und servieren.

In Adjika marinierte und gebackene Hähnchenkeulen Sahnesauce Sie werden so lecker, dass Sie nie wieder zu diesem Rezept zurückkehren möchten. Wunderbare Kombination würziges Adjika und cremige Sauce machen Hühnerfleisch sehr pikant, rötlich und appetitlich. Versuch es!

Zutaten

Zum Kochen Hühnerbeine in adjika im ofen brauchen wir:
1 kg Huhn;
1-2 EL. l. akutes Adjika;
200 ml Sahne (kann durch 150 ml Milch ersetzt werden);
200 ml Brühe (oder Wasser);
1. l. Mehl;
Salz Pfeffer.

Kochschritte

Legen Sie das Huhn in eine Auflaufform. Sie können das Huhn in einer Pfanne in heißem Pflanzenöl vorbraten, bis es goldbraun ist. Ich habe es lieber gleich gebacken.

Die Brühe in einen separaten Behälter gießen, Mehl hinzufügen, gut mischen, dann 200 ml Sahne (oder 150 ml Milch) hinzufügen, salzen und pfeffern, mischen. Gießen Sie die Hähnchenschenkel mit der entstandenen cremigen Sauce.

In den vorgeheizten Ofen schieben und bei einer Temperatur von 180 Grad etwa 40 Minuten backen (bis sie goldbraun sind).

In Adjika marinierte und in einer cremigen Sauce im Ofen gebackene Hähnchenschenkel sind würzig, rötlich und sehr lecker.

Duftendes gebackenes Hühnchen in Mayonnaise ... mmm ... Was gibt es Appetitlicheres für einen Urlaub oder einfach nur für Familienessen? Jeder wird dieses Gericht mögen, besonders Hausfrauen, da es einfach und angenehm zu kochen ist. Darüber hinaus können Sie in einem einfachen Rezept immer nach Lust und Laune etwas Eigenes hinzufügen. Aber der Reihe nach.

einfaches Rezept

Hühnchen in Mayonnaise im Ofen ist ein universelles Gericht. Wenn die Ankunft von Gästen mit völlig unterschiedlichen Geschmäckern erwartet wird, ist es besser, es nicht zu riskieren, sondern ein duftendes gebackenes Hähnchen zu kochen. Diätgeflügelfleisch an sich ist mager und zart. Eine zusätzliche Marinade verleiht nur zusätzliche Saftigkeit und spielt eine wichtige Rolle bei der Bildung einer goldenen Kruste.

Tipp: Kurkuma verleiht dem Fleisch eine zusätzliche goldene Farbe, aber wenn es nicht da ist, dann ist es in Ordnung, seine Abwesenheit wird das Gericht nicht verderben.

Das Fleisch muss gründlich gewaschen und auf einer Serviette getrocknet werden. In einer separaten Schüssel vermischen weiße Soße, Salz, eine Mischung aus Paprika und Kurkuma. Gründlich mischen und das Fleisch großzügig damit bestreichen. Eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Der Vogel mariniert schnell, das ist ein weiteres Plus.

Schalten Sie nach Ablauf der Zeit zunächst den Backofen zum Aufheizen ein. Seine Temperatur sollte 200 Grad betragen. Während sie sich aufwärmt, statten Sie einen Platz für die "Königin" aus Esstisch. Es empfiehlt sich, ein Backblech mit hohen Rändern zu verwenden.

Fleisch gibt beim Braten Saft ab. Die Vogelstücke auf ein Backblech legen und für 40 Minuten in den Ofen geben. Wenn das Huhn ganz ist, dauert das Garen etwas länger - 50-60 Minuten, je nach Größe des Schlachtkörpers.

Vor dem Servieren können Sie mit fein gehacktem Gemüse leicht zerdrücken oder nach Belieben ein Dekor aus Gemüse machen.

Hühnchen in Mayonnaise mit Knoblauch in Folie im Ofen

Wenn Sie zum Abendessen etwas Würzigeres möchten, aber gleichzeitig keine Lust haben, den Magen mit frittiertem Essen zu beladen, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Zur Vorbereitung bereiten Sie vor:

• hähnchenschenkel - 1 kg;
• eine halbe Packung Mayonnaise - 100 ml;
• Knoblauch - 4 mittlere Zähne;
• salz - 0,5 Teelöffel.

Kochzeit - 1 Stunde 40 Minuten.

Kaloriengehalt - 212 kcal pro 100 g.

Beratung. Sie können dem Gericht Dillgrün hinzufügen. Dill und Knoblauch passen gut zusammen und mit Hühnerfleisch besonders.

Waschen Sie das Huhn. Machen Sie eine Marinade aus Mayonnaise, fein gehacktem Dill und Salz. Fügen Sie darin zwei Knoblauchzehen hinzu, die durch die Knoblauchpresse gegangen sind.

Den restlichen Knoblauch in kleine Stücke schneiden, mit einem Messer das Fleisch damit füllen. Marinieren Sie den Vogel und kühlen Sie ihn ab.

Schalten Sie gleichzeitig den Ofen ein, um ihn auf 180 Grad aufzuheizen. Legen Sie ein tiefes Backblech mit zwei Lagen Alufolie aus und legen Sie das Hähnchen mit der gesamten Marinade darauf. In diesem Fall muss sie nicht lange marinieren, sie wird während des Garvorgangs schmachten. Machen Sie von oben einen Deckel aus Folie, falten Sie ihn in zwei Schichten und legen Sie ihn anderthalb Stunden lang in den Ofen.

Wer möchte, bekommt dieses Gericht noch goldbraun, 20 Minuten vor Garende die selbstgemachte Folienabdeckung entfernen.

Jeder, Sie können jeden an den Tisch rufen. Seien Sie versichert, das Huhn wird sehr zart und duftend.

Rezept für Hähnchen mit Adjika und Mayonnaise

Müde von langweiligem Essen? Möchtest du Tomatensäure und Schärfe? Dann laufen Sie zum Einkaufen. Du wirst brauchen:

• hähnchenflügel (Sie können die Trommelstöcke nehmen) - 1 kg;
• Mayonnaise eine halbe Packung - 100 ml;
• adjika - 200 ml;
• Petersilie, Koriander und Dill - ein Bund;
• salz - 0,5 Teelöffel.

Kochzeit - 45 Minuten.

Kaloriengehalt - 218 kcal pro 100 g.

Bereiten Sie die Flügel vor, machen Sie eine Marinade aus Mayonnaise. Das Fleisch marinieren und in den Kühlschrank stellen.

Backofen auf 200 Grad einschalten. Legen Sie die Flügel während des Erhitzens auf ein Backblech und backen Sie sie eine halbe Stunde lang. Bereiten Sie die Soße vor. Hacken Sie dazu das Grün und mischen Sie es mit Adjika. Fertig Hähnchenflügel getrennt von der Sauce serviert, die in einen Behälter gegossen und für jeden Gast separat serviert wird.

Beratung. Geflügel kann gegrillt werden. Das tolle Möglichkeit für ein Picknick. Würzig und lecker.

Hähnchen in Käsekruste

Es ist Zeit für Käseliebhaber.

Um zu bekommen tolles Gericht, kaufen Sie die folgenden Produkte:

• hähnchenfilet - 1 kg;
• Mayonnaise - 1 Packung pro 200 ml;
• Käse Hartweizensorten- 200g;
• salz - 0,5 Teelöffel;
• gemahlener schwarzer Pfeffer eine Prise;
• Paprika - 2 Stück;
• zwiebel - 1 Stück;
• Tomate - 2 Stück;
• Oliven - ein halbes Glas;
• Butter - 1 Esslöffel.

Kochzeit - 1 Stunde.

Kaloriengehalt - 270 kcal pro 100 gr.

Das Filet in Koteletts schneiden, leicht abschlagen, salzen und pfeffern. Ein Backblech mit Öl einfetten. Hühnerbrust An sich ist es völlig fettfrei, sodass es beim Kochen anbrennen kann. Die Koteletts mit der Soße übergießen. Das Gemüse schälen und in dünne Ringe schneiden. In einer abgeleiteten Reihenfolge schichtweise auf das Filet legen, ebenfalls mit Mayonnaise bestreichen.

Legen Sie das Backblech für eine halbe Stunde in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Während das Huhn backt, reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe und streuen Sie ihn fünf Minuten, bevor er fertig ist, über das Gericht. Koteletts mit Oliven garniert servieren.

Hier ist so ein frühlingshaftes und befriedigendes Gericht herausgekommen.

Wie man Hühnchenstücke mit Kartoffeln kocht

Eine komplette Mahlzeit auf einmal zubereiten? Es ist nichts Ungewöhnliches, wenn es um eine so köstliche klassische Kombination wie Huhn und Kartoffeln geht. Es ist schnell, nahrhaft und gesund. Besorgen Sie sich diese Zutaten:

• Oberschenkel oder Filets - 0,5 kg;
• Kartoffeln - 1 kg;
• Ei - 2 Stück;
• Mayonnaise - 100 ml;
• große Zwiebel - 1 Stück;
• mittlere Karotte -1 Stück;
• grüne Bohnen - 200 g;
• milch - 0,5 Tassen;
• salz - 0,5 Teelöffel;
• eine Mischung aus Paprika - eine Prise;
• Frühlingszwiebeln - ein halbes Bündel.

Kochzeit - 1 Stunde 45 Minuten.

Kaloriengehalt - 187 kcal pro 100 g.

Hähnchen in kleine Stücke schneiden. Gemüse vorbereiten: waschen, schälen und entkernen und in mittelgroße Würfel schneiden. Alles salzen und pfeffern.

Nehmen Sie ein tiefes Backblech, legen Sie eine Schicht Kartoffeln, grüne Bohnen, Karotten und Zwiebeln ganz unten darauf. Zwei Eier schlagen und mit Milch verrühren. Gießen Sie die resultierende Mischung, sie sollte das Gemüse nicht bedecken. Krönen Sie sie mit Fleischstücken und gießen Sie alles großzügig mit Mayonnaise darüber. Während des Kochens gibt das Huhn Saft und sättigt das Gemüse damit, während es die Saucenschicht ist, die dazu beiträgt, das Fleisch saftig zu halten.

Im Ofen eine Stunde backen. Fertiges Essen Beim Servieren wie eine Torte in Stücke schneiden und mit fein gehacktem Gemüse dekorieren.

Fertig ist das perfekte Mittagessen!

1. Wenn Sie Zweifel an der Qualität einer gekauften Sauce haben, können Sie sie selbst kochen, indem Sie Eier schlagen und Sonnenblumenöl mit Zusatz von Zitronensaft;
2. Gewürze in Rezepten können nach eigenem Ermessen geändert werden;
3. Wenn der Käse nicht gut reibt, legen Sie ihn für 15 Minuten in den Gefrierschrank.

Kochen Sie, erfreuen Sie Ihre Familie und Gäste. Und vergessen Sie nicht die Hauptzutat – Liebe!

Ein Huhn, besonders ein hausgemachtes, kann unsere Augen nur erfreuen. Immerhin ist ihr Fleisch so lecker, zart und gesund, aber Hühnchen hat viele Vorteile. Eines davon ist, dass Hühnchen immer schnell gekocht wird und die Gerichte festlich sind, auch wenn wir Hühnchen für ein normales Familienessen zubereiten.

Heute habe ich einen doppelten Urlaub, den ersten - wie gesagt, wir werden zu Hause Hühnchen kochen, unser eigenes, und den zweiten - ich wurde mit hausgemachtem kaukasischem Adjika verwöhnt, das man in unserer Stadt nicht kaufen kann. Es wurde aus dem Kaukasus mitgebracht und mit viel Liebe zu Hause hergestellt - auf kaukasische Art und Weise. Es ist nur ein Lied! Deshalb habe ich heute einen besonderen Tag und es wird ein besonderes Abendessen geben, scharf mit Pfefferkörnern!

Würde brauchen:

• Huhn - Karkasse - etwa 2,5 -3 kg.
• Adjika - Ich habe ein echtes Zuhause aus dem Kaukasus - 2 EL. (Ich sage es dir gleich - es ist sehr scharf)
• Mayonnaise - 3-4 Esslöffel
• Pflanzenöl - zum Einfetten des Backblechs.
• Tomaten - ein paar Stücke - zum Backen auf einem Backblech mit Hähnchen.

So kochen Sie gebackenes Hähnchen im Ofen mit köstlichem Adjika:

Ich werde sofort reservieren, Sie können in diesem Rezept überhaupt keine Mayonnaise verwenden. Aber ich habe es hinzugefügt, damit unser Hühnchen nicht zu scharf wird, weil wir eine solche Schärfe noch nicht gewohnt sind. Um ehrlich zu sein, habe ich sofort Adjika gekostet, also hat es ungefähr 3 Stunden in meinem Mund gebrannt. Sie ist so heiß, aber so lecker! Waschen Sie den Hühnerkadaver gründlich und schneiden Sie ihn. Ich schneide das Huhn in der Mitte der Brust, als würde ich den Kadaver öffnen.

Ich bestreiche das Backblech mit Pflanzenöl, lege das Huhn.

Von oben fette ich das Huhn vorsichtig mit Adjika ein und versuche, das Gewürz gleichmäßig auf seiner Oberfläche zu verteilen.

Dann geben wir ein wenig Mayonnaise auf die Adjika (wie gesagt, das geht nicht) und verteilen sie mit Hilfe eines Löffels gleichmäßig über den Hühnerkadaver.

Um das Huhn herum (optional) ganze reife Tomaten legen.

Jede Tomate mit einer Gabel oder einem Holzspieß einstechen. Wir tun dies, damit die Tomaten beim Braten nicht platzen. Wir heizen den Ofen auf 180-200 Grad vor und schicken unser schönes Huhn 50-60 Minuten zum Backen. Diese Zeit sollte ausreichen, damit das Fleisch weich, saftig und zart wird.

Schau, was für ein wunderschönes rotes Huhn ich habe. Wir nehmen es aus dem Ofen, schneiden es in Portionen und legen es sofort mit Hitze von der Hitze auf Teller. Viele Haushalte können einfach nicht widerstehen – unser Huhn verströmt einen solchen Geruch. Es stellte sich heraus, dass es einfach hervorragend aussah, und was für ein Aroma und Geschmack, Adjika aus dem Kaukasus schuf einfach Magie.

Dies ist die Portion, die von meinem Mann ERFORDERLICH ist. Und vergessen Sie natürlich nicht unsere gebackenen Tomaten.

Sie ergänzen das Huhn sehr gut.

Guten Appetit Svetlana und meine Heimat wünschen allen Webseite!