Eine so köstliche und einfache Vorspeise mit einer Vielzahl von Füllungen ist seit langem bei allen beliebt. Und Sie müssen nicht in ein Café gehen, um dieses Gericht zu probieren, denn Sie können es zu Hause mit jedem Burrito-Rezept zubereiten, das Ihnen am besten gefällt.

Es gibt praktisch keine Informationen darüber, wie das Gericht aussah, von wem es wann kreiert wurde.

Es ist bekannt, dass die Spanier die ersten waren, die verschiedene Zutaten in eine Tortilla wickelten, aber es war der klassische Burrito, der in Mexiko geboren wurde.

Die beliebteste Version seiner Geburt wird mit einem alten Mann und seinem Esel namens Burrito in Verbindung gebracht. Zu einer Zeit begannen Mexikaner, in die Vereinigten Staaten auf der anderen Seite des Flusses zu ziehen, der diese beiden Länder nur trennt. Aber die amerikanische Küche gefiel ihnen nicht – sie war zu fad – und die Leute begannen darum zu bitten, Essen aus ihrer Heimat zu schicken. Ein alter Mann mit einem Esel übernahm den Transport, und um das Tier zu entlasten, verzichtete er auf Tontöpfe und begann, die Zutaten in Tortillas einzuwickeln. Das Essen wurde Burrito genannt, weil alle, die den Träger sahen, „Burrito kommt!“ riefen.

Burrito - ein klassisches Rezept

Das klassische Rezept beinhaltet eine Tortilla, kann aber durch Fladenbrot ersetzt werden.

Benötigte Produkte:

• Salz, Pfeffer, gemahlener Chili;
• 50 Gramm Käse;
• Knoblauchzehe;
• 200 Gramm Hähnchenfilet;
• kleine Glühbirne;
• 80 Gramm Bohnen;
• vier Esslöffel Tomatenpüree;
• zwei Tortillas;
• Grüns nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Hähnchen waschen und in kleine Streifen schneiden. Wir schicken sie in die Pfanne und braten sie zusammen mit gehacktem Knoblauch goldbraun.
2. Sobald sich eine schöne Farbe bildet, Chili und Bohnen hinzugeben. Alles etwa 20 Minuten zusammenhalten und dann mit Tomatenpüree mischen.
3. Wir köcheln weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze und kombinieren mit fein gehacktem Gemüse. Sie können nach Belieben mit anderen Gewürzen abschmecken.
4. Wir schieben die Füllung in einen Kuchen, bestreuen ihn mit geriebenem Käse und wickeln ihn ein.

Mit Wurst und Pilzen

Benötigte Produkte:

• 150 Gramm Pilze;
• Gewürze nach Geschmack;
• ein halbes Glas Sauerrahm;
• eine Tomate;
• 120 Gramm Käse;
• 100 Gramm Brühwurst;
• drei Kuchen.

Kochvorgang:

1. Pilze werden in Scheiben geschnitten und in einer Pfanne gebraten.
2. Fügen Sie die in kleine Würfel geschnittene Wurst hinzu und bestreuen Sie alles mit Gewürzen.
3. Sauerrahm mit Salz und Pfeffer mischen. Wir überziehen die Kuchen damit, legen Pilze mit Wurst darauf, dann geriebenen Käse, Tomatenwürfel und wickeln alles in Form eines Umschlags ein.

Kochmöglichkeit mit Hackfleisch

Burrito mit Hackfleisch ist eine weitere Option für einen schnellen und herzhaften Snack. Hackfleisch kann beliebig genommen werden, aber Rindfleisch ist am besten.

Benötigte Produkte:

• 200 Gramm Hackfleisch;
• 100 Gramm Dosenmais;
• drei Tortillas;
• Gewürze nach Ihrem Geschmack;
• eine Paprika;
• 150 Gramm Käse;
• 50 Gramm Sauerrahm;
• eine süße Zwiebel;
• Barbecue Soße.

Kochvorgang:

1. Das Hackfleisch in eine Pfanne geben, mit Zwiebeln mischen und gut anbraten, nicht vergessen, mit Gewürzen zu würzen.
2. Gehackte Paprika, Dosenmais, Barbecue-Sauce und geriebenen Käse hinzufügen. Alle Zutaten mischen.
3. Etwas Käse und Toppings auf die Tortillas geben, solange sie noch heiß sind. Rollen Sie den Burrito auf.

Servieren Sie das Gericht zusammen mit saurer Sahne. Auf Wunsch kann der eingewickelte Kuchen noch etwas mehr frittiert werden.

Wie man einen Hühnchen-Burrito macht

Die kalorienärmste Option ist Chicken Burrito.

Wenn Sie es mit Gemüse zubereiten, ist eine solche Vorspeise außerdem ein großartiges leichtes Abendessen.

Benötigte Produkte:

• 150 Gramm Hähnchenfilet;
• zwei Kuchen;
• Gewürze nach Geschmack;
• eine Glühbirne;
• 100 Gramm Tomaten in ihrem Saft;
• Gemüse und zwei Knoblauchzehen;
• eine Paprika;
• 120 Gramm Dosenmais.

Kochvorgang:

1. Wir schneiden das Huhn in Streifen, die wir in einer Pfanne goldbraun braten. Fügen Sie dem Huhn gehackte Zwiebeln und Pfeffer hinzu und lassen Sie das Essen weiter auf dem Herd, bis das Gemüse weich wird.
2. Würzen Sie die Zutaten mit Gewürzen. Wenn Sie würzigere Gerichte mögen, dann fügen Sie roten Pfeffer hinzu.
3. Legen Sie die Tomaten, den geriebenen Knoblauch, warten Sie, bis die Flüssigkeit etwas verdunstet ist, und gießen Sie den Mais hinein.
4. Die Füllung auf den Kuchen geben. Falls gewünscht, können Sie die Tortilla mit einer beliebigen Sauce bestreichen.
5. Die Komposition mit geriebenem Käse und Kräutern bedecken, aufrollen und servieren.

Kochen mit Bohnen

Benötigte Produkte:

• zwei Kuchen;
• zwei Knoblauchzehen;
• Gewürze nach Geschmack;
• eine Glühbirne;
• eine grüne und eine rote Paprikaschote;
• 250 Gramm Dosenbohnen;
• eine Tomate;
• ein Löffel Ketchup;
• 100 Gramm Dosenmais.

Kochvorgang:

1. Zwiebel, Knoblauch und Paprika in kleine Stücke schneiden. Braten Sie sie in einer Pfanne goldbraun an.
2. Sobald das Gemüse weich ist, fügen Sie die Gewürze hinzu und kochen Sie die Füllung für eine weitere Minute.
3. Die vorher gewaschenen Bohnen darauf legen, dann den abgetropften Mais und die Tomatenwürfel.
4. Ketchup und zwei Esslöffel Wasser hinzugeben und bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Die vorbereitete Füllung auf die Tortillas geben, den Burrito aufrollen und servieren.

Burrito mit Truthahn

Benötigte Produkte:

• zwei Tomaten;
• drei Kuchen;
• 300 Gramm Putenfilet;
• 200 Gramm Gemüsemischung;
• Gewürze nach Ihrem Geschmack;
• eine Paprika;
• 100 Gramm Mozzarella.

Kochvorgang:

1. Den Truthahn waschen, hacken oder in kleine Streifen schneiden.
2. In eine Pfanne geben und goldbraun braten. Dann gehackte Paprika und Tomaten dazugeben, alles mit den ausgewählten Gewürzen abschmecken. Weitere 10 Minuten auf dem Herd lassen.





Benötigte Produkte:

• eine Glühbirne;
• zwei Kuchen;
• 400 Gramm Hackfleisch;
• Gewürze nach Ihrem Geschmack;
• eine Dose Bohnenkonserven;
• 100 Gramm Käse und die gleiche Menge Mais;
• Knoblauchzehe;
• eine Paprika und eine Tomate.

Kochvorgang:

1. Hacken Sie die Zwiebel und schicken Sie sie zum Braten. Nach ein paar Minuten zerdrückten Knoblauch und Hackfleisch dazugeben, mischen, mit Gewürzen würzen.
2. Sobald das Hackfleisch dunkler wird, Paprikascheiben, gewaschene Bohnen, Mais- und Tomatenscheiben darauf legen. Weitere fünf Minuten köcheln lassen und herausnehmen.
3. Wir legen die Füllung auf die Kuchen, bedecken sie mit geriebenem Käse, wickeln sie ein und können sie servieren.

Guten Tag liebe Leser! In dem heutigen Artikel wird Ihre Aufmerksamkeit auf die Zubereitungsmethode und das Rezept für Hühnchen-Burrito zu Hause gerichtet.

Was ist ein Burrito? Tatsächlich ist dieses Gericht das mexikanische Analogon des bekannten Shawarma. Tatsächlich ist dieses kulinarische Produkt ein Fladenbrot oder Fladenbrot, in das alle möglichen Zutaten eingewickelt sind. In einer Maistortilla oder in Fladenbrot gekocht, haben diese Gerichte verschiedene Namen, aber im Allgemeinen ist dies alles ein Burrito. Sie können sowohl ein Fladenbrot als auch ein Fladenbrot nehmen, und es ist Zeit, mit dem Kochen zu beginnen!

Zutaten:

1. Lavash oder Fladenbrot - 1 Stück

2. Fleisch - 1 Kilogramm

3. Zwiebel - 2 Stück

4. Peperoni - 3 Stück

5. Knoblauch - 7 Nelken

6. Dosenbohnen - 1 Dose

7. Salz, Gewürze - nach Geschmack

8. Tomaten - 3 Stück

9. Bulgarischer Pfeffer - 2 Stück

10. Salatblatt - 1 Bund

11. Kräuter - Koriander oder nach Geschmack

12. Käse (Cheddar) - 250 Gramm

13. Stärke – optional

14. Milch - 250 ml

Kochmethode:

1. Bereiten Sie die Zutaten vor und beginnen Sie mit der Zwiebel. Nimm eine mittelgroße Zwiebel und hacke sie ganz fein.

2. Als nächstes zwei Peperoni fein hacken. Denken Sie daran, dass die schärfsten Teile die Membranen im Pfeffer und die Samen sind. Wenn Sie Ihr Gericht aufpeppen möchten, können Sie entweder die Samen oder die Membran verwenden.

Sicherheitsvorkehrungen beachten! Vermeiden Sie es, Ihre Augen und Nase während des Schneidens und danach zu berühren, und waschen Sie Ihre Hände nach dem Schneiden gründlich.

3. Als nächstes den Knoblauch fein hacken, nur hacken und nicht mit einer Knoblauchpresse zerdrücken.

4. Schneiden Sie das Fleisch, es ist ratsam, ein ganzes Stück zu nehmen, kein Hackfleisch, für eine angenehmere Textur. In dünne Streifen schneiden.

5. Bereiten wir die Passivierung vor. Legen Sie zuerst die Zwiebel in eine Pfanne und bringen Sie sie zur Transparenz.

6. Nachdem die Zwiebel ein wenig gebraten ist, Knoblauch und Peperoni hinzufügen und etwa eine Minute halten.

7. Als nächstes das Fleisch in die Pfanne geben, die Hitze reduzieren und braten, bis das Fleisch halb gar ist.

8. Fügen Sie nun Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack hinzu und bringen Sie es in einen Zustand vollständiger Bereitschaft.

10. Eine halbe Dose zerkleinerte Bohnen und eine halbe ganze Dose in die Pfanne geben und mischen.

Salsa:

11. Salsa zubereiten. Nehmen Sie die Tomaten und entfernen Sie den Saft und die Samen von ihnen und schneiden Sie sie in Würfel.

12. Nimm die zweite Zwiebel und hacke sie genauso fein.

13. In Salsa fügen wir auch fein gehackte Paprika hinzu, aber es ist zu beachten, dass die Menge nach Geschmack hinzugefügt wird.

14. Danach werden wir unsere Paprika schneiden, was der Sauce Massivität und Geschmack verleiht. Koriander ebenfalls fein hacken.

15. Wichtig! Olivenöl und Koriander müssen ganz zum Schluss hinzugefügt werden, sonst geht der Geschmack verloren. Legen Sie die Zwiebel in die Pfanne und bringen Sie sie zur Transparenz.

16. Danach Tomaten und Peperoni hinzufügen, alles vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

17. Kräuter und Paprika zugeben und mit Olivenöl beträufeln.

Obwohl Salsa Sauce genannt wird, handelt es sich tatsächlich nur um gehacktes Gemüse, und für den reichen Geschmack bereiten wir eine spezielle Käsesauce zu.

Käsesoße:

18. Schneiden Sie die Tomaten, kleiner als in der Salsa, sowie den Knoblauch.

19. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe, damit er sich schneller in unserer Sauce auflöst.

20. Knoblauch und Tomaten in die Pfanne geben und etwas schmoren lassen.

21. Milch hinzufügen, zum Kochen bringen und Gewürze hinzufügen.

22. Wenn die Milch kocht, fügen wir den Käse hinzu und rühren ständig um, damit sich der Käse über die gesamte Oberfläche verteilt.

23. Machen wir eine Stärkemischung und in dem Moment, in dem sich der Käse verteilt hat, damit die Sauce eindickt, sowie Pfeffer und Salz.

24. Ein Blatt Fladenbrot in einer Pfanne auf jeder Seite etwa 10-15 Sekunden erhitzen.

Wir sammeln:

25. Fangen wir an, unseren Burrito zusammenzustellen. Legen Sie ein paar Salatblätter auf Fladenbrot. Dadurch kann das Fladenbrot nicht weich werden und auseinanderfallen.

26. Wir verteilen die Füllung, aber übertreiben es nicht, denn sonst klappt es einfach nicht, unseren Burrito aufzurollen.

27. Fügen Sie Salsa hinzu und gießen Sie auch unsere gesamte Füllung mit Käsesauce.

28. Jetzt ist es Zeit, unseren Burrito aufzurollen, ihn in eine "Röhre" zu rollen, während Sie ihn leicht unter sich drücken. Sie können die Ränder in der Mitte umwickeln, damit die Füllung nicht herausfällt.

Ein unerfahrener Koch kann durch Manipulationen mit Fladenbrot abgeschreckt werden, aber es lohnt sich nicht; Um die Aufgabe zu vereinfachen, können Sie einen runden Kuchen mit einer „Tasche“ nehmen. Bevor Sie die Füllung hineingeben, trocknen Sie den Kuchen in einer Pfanne, indem Sie einen Tropfen Öl hinzufügen. Schneiden Sie als nächstes die Oberseite des Kuchens ab und fahren Sie mit dem Auflegen der Füllung fort.

Chicken Burrito, dessen Rezept weiter unten besprochen wird, ist ein mexikanisches Nationalgericht, das dem orientalischen Shawarma sehr ähnlich ist. Ein solcher gefüllter Kuchen wird aus verschiedenen Gemüsen, Fleisch, Kräutern und Gewürzen zubereitet.

mit Hähnchen: wesentliche Zutaten für acht Portionen

Wir müssen nehmen:

Hähnchen-Burrito: Hähnchenbrust-Rezept

Für ein solches mexikanisches Gericht nimmt man am besten magere, aber große Hähnchenbrust. Sie müssen in kaltem Wasser gewaschen, vollständig von Haut, Knochen und Knorpel befreit und dann in dünne und lange Strohhalme geschnitten werden. Als nächstes müssen Sie das Fleisch in eine kleine Pfanne geben, zwei große Esslöffel Sonnenblumenöl hinzufügen und bei schwacher Hitze braten, bis eine bräunliche Kruste entsteht.

Chicken Burrito: Gemüserezept

Ein kleiner koreanischer Kohlkopf, reife Tomaten, Zwiebeln und Paprika sollten gewaschen, von oberflächlichen Blättern und Stielen befreit und dann fein gehackt werden. Danach müssen Sie die Dosenbohnen öffnen und die gesamte Flüssigkeit aus dem Glas ablassen. Es ist auch notwendig, die Salatblätter und Frühlingszwiebelpfeile gründlich zu spülen.

Chicken Burrito: Rezept zum Füllen für ein Gericht

Es ist erforderlich, abwechselnd gehackte Tomaten, Paprika, koreanischen Kohl, Zwiebeln und Dosenbohnen hinzuzufügen. Alle Zutaten sollten gut mit Fleisch und Pflanzenöl vermischt und dann zwanzig Minuten lang leicht gebraten werden. Außerdem muss die Füllung für Burritos mit rotem gemahlenem Pfeffer, Kreuzkümmel und jodiertem Salz aromatisiert werden. Danach müssen Sie den Käse sofort auf einer groben Reibe reiben, zu den Hauptprodukten hinzufügen und umrühren, damit er vollständig schmilzt.

Bildung von Burrito mit Hähnchen

Frische und weiche Tortillas sollten auf einem Schneidebrett ausgelegt und dann in die Mitte zwei Blätter grüner Salat und zwei volle große Löffel (auf Wunsch mehr) der Hühner- und Gemüsefüllung gelegt werden. Als nächstes müssen Sie für gefüllte Kuchen zuerst die Seiten und dann den Boden einwickeln.

Wärmebehandlung von Burritos

Das fertig portionierte Gericht sollte in eine mit Öl bestrichene Schüssel gegeben, mit dicker Folie abgedeckt und für etwa 30 Minuten in den Ofen gestellt werden. Nach Ablauf der Zeit ist es vollständig einsatzbereit.

Geschirrfunktionen

Hühnchen-Burrito, dessen Foto oben abgebildet ist, kann nicht nur aus gekauften Maistortillas, sondern auch aus selbstgemachten ähnlichen Pfannkuchen auf der Basis von Kefir oder Eiern hergestellt werden.

Burrito ist ein mexikanisches Gericht. Das Gericht wurde nicht nur von den Mexikanern geliebt. Es wird in ganz Süd- und Nordamerika gekocht und auf Augenhöhe mit Hot Dogs konsumiert.

Interessant ist die Herkunft des Wortes „Burrito“. Wörtlich übersetzt bedeutet es „kleiner Esel“. Warum das so ist, ist unbekannt. Vielleicht, weil eine Tortilla wie ein kleiner Esel eine große „Last“ in Form einer Füllung „tragen“ kann. Oder vielleicht, weil der mexikanische Burrito optisch ein wenig an ein Eselsohr erinnert.

Um einen Burrito zuzubereiten, brauchen wir eine dünne Tortilla. In eine Tortilla werden verschiedene Füllungen eingewickelt: Hackfleisch, Reis, Bohnen, Käse, Tomaten, Fleischstücke, Avocado, Salat und Gemüse. Der mexikanische Hühnchen-Burrito passt am besten zu einer würzigen Tomaten-Chili-Sauce.

Tortillas für Burritos werden aus Mais- oder Weizenmehl hergestellt. Es ist ratsam, die frischesten, frisch zubereiteten Kuchen zu verwenden. Mexikanische Tortillas sind normalerweise klein. Aber die amerikanischen sind ziemlich groß. Lassen Sie sich daher nur von Ihren Vorlieben leiten, da es keinen einheitlichen Standard für die Herstellung von Burritos gibt, weder in der Größe noch in der Füllung.

Burrito-Zutaten:

• Tortillas - 8 Stk.
• Hühnerfilet - 250 g.
• Sonnenblumenöl - 2 EL.
• Knoblauch - 4 Nelken
• Ketchup "Chili" - 6 Esslöffel (oder nach Geschmack)
• Rote Bohnen in Dosen - 1 Dose (400 g)
• Hartkäse - 60 g.
• Bulgarischer Pfeffer - 3-4 Stk.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
• Gewürze (Curry, Kurkuma, Paprika) - nach Geschmack
• Salz - nach Geschmack
• Petersilie - 8 Zweige

Wie man einen Burrito macht:

1) Hähnchenfilet in Streifen schneiden.

2) Setzen Sie die Pfanne in Brand. Gießen Sie ein wenig Pflanzenöl und braten Sie die Hähnchenteile auf beiden Seiten. Salzen und mit Gewürzen und schwarzem Pfeffer bestreuen. Fügen Sie am Ende des Bratens gehackten Knoblauch hinzu.

3) Paprika waschen. Samen entfernen. In lange Streifen schneiden.

4) Pfeffer auch in einer anderen Pfanne in Pflanzenöl anbraten.

5) Hähnchen, Bohnen und Ketchup mit Pfeffer in eine Pfanne geben. Leicht salzen. Mischen Sie alles. Alles zusammen 1-2 Minuten anbraten.

6) Käsereibe auf einer groben Reibe.

7) Legen Sie die Tortilla auf einen Teller und geben Sie die fertige Füllung darauf. Mit geriebenem Hartkäse bestreuen.

Kekse, Kuchen und Sandwiches können schnell langweilig werden, und Sie können niemandem verbieten, sich Leckereien zu gönnen. Sie können interessante Ideen aus der Küche verschiedener Länder mitnehmen, zum Beispiel mexikanischer Burrito. In Mexiko ist ein Burrito eine Tortilla, die mit allen möglichen Zutaten umwickelt ist - Fleisch, Gemüse, Fisch usw.

Mexikaner essen dieses wunderbare Gericht zum Frühstück, Mittag- und sogar Abendessen. In unserem Land wird Burrito als kalte Vorspeise wahrgenommen, die schnell gegessen werden kann. Deshalb sind Saucen nicht in den Rezepten enthalten. Ein weiterer Unterschied besteht darin, dass in Mexiko die Füllung in Tartillas (runde Tortillas) eingewickelt wird, hier kann man aber entweder fertige Tortillas kaufen, oder gewöhnliches Fladenbrot nehmen, das dann in Portionen aufgeteilt wird.

Chicken Burrito - Zubereitung von Speisen

Burrito mit Hühnchen ist ein herzhaftes und außergewöhnliches Gericht, das hilft, den Hunger loszuwerden. Natürlich raten Ärzte davon ab, sich auf trockene Snacks einzulassen, aber das Vorhandensein von Hühnerfleisch und verschiedenen Gemüsesorten ermöglicht es Ihnen, den Körper mit nützlichen Spurenelementen zu versorgen. Zur Zubereitung der Füllung können Sie Gemüse verwenden - Paprika, Tomaten, die oft auch in der Füllung von Müsli, Reis und Buchweizen enthalten sind. Burrito kann in einer Pfanne gebraten oder nach dem Bestreuen mit Käse in den Ofen geschickt werden.

Hühnchen-Burrito-Rezepte

Rezept 1: Burrito mit Huhn und Pilzen

Die Hauptzutat im Burrito ist also die Tortilla. Sie können es zu Hause kochen oder fertig im Handel kaufen. Sie können auch Fladenbrot verwenden. Es bleibt im Ermessen der Hostessen, was für sie näher und erschwinglicher ist. Hier ist jedoch ein Rezept für die Herstellung von Tortilla-Kuchen. Nach diesem Rezept zubereitete Kuchen können unabhängig von den Bestandteilen der Füllung verwendet werden.

Tortilla-Zutaten:

Kochendes Wasser - 1 EL;

Mehl - 3 EL;

Butter - 100 g;

Backpulver - 1 TL;

Eine Prise Salz.

Also in einer tiefen Schüssel Mehl hinzufügen, mit Backpulver, Salz und Butter mischen. Gießen Sie kochendes Wasser über diese gesamte Zusammensetzung, kneten Sie den Teig vorsichtig und lassen Sie ihn etwa 30 Minuten lang „atmen". Danach teilen wir den Teig in kleine Kugeln, die jeweils in die dünnste runde Schicht gerollt werden. Kuchen werden in einer Pfanne auf beiden Seiten gebraten. Wichtig, kein Pflanzenöl in die Pfanne geben! Beim Braten platzen die gebildeten Blasen besser sofort. Legen Sie die Kuchen auf Teller und decken Sie sie fest mit einem Handtuch ab.

Tortillas sind fertig, Sie können mit dem Füllen beginnen.

Benötigte Zutaten:

Tortillas - 7 Stück;

Filet - 500 g;

Pfeffer - 2 Stk .;

Petersilie - 1 Bund;

Tomaten - 2 Stk .;

Pilze - 200 g;

Käse - 150 g;

Schleife - 1 Stk .;

Knoblauch - 2 Zähne;

Sonnenblumenöl.

Kochmethode:

Lassen Sie das Hühnerfleisch kochen. Sie können ein paar schwarze Pfefferkörner in das Wasser geben. In der Zwischenzeit das gesamte Gemüse klein schneiden. Wir beginnen mit dem Braten von Gemüse in Sonnenblumenöl in folgender Reihenfolge:

Die Zwiebel goldbraun braten;

Fein gehacktes Filet;

Nach 2 Minuten die Pilze in die Pfanne geben;

Nach 5 Minuten Paprika, Tomaten verteilen.

In der letzten Phase die Zutaten salzen, Gemüse hinzufügen, alles gründlich mischen und einige Minuten abkühlen lassen.

Die Tortillas in einen Umschlag wickeln und mit Füllung füllen. Käse darüber reiben. Tortillas gehen für 5 Minuten in den Ofen. Während dieser Zeit schmilzt der Käse ein wenig.

Rezept 2: Käsiger Hühnchen-Burrito

Wenn Sie bereits fertige Tortillas, Tortillas haben, dauert die Zubereitung dieses mexikanischen Gerichts nicht länger als eine halbe Stunde. Wenn die Burritos im Voraus zubereitet wurden, sollten sie vor dem Servieren in die Mikrowelle gestellt werden. Wir fügen dem Fleisch etwas hausgemachten Lecho oder Ketchup hinzu, das bewahrt die Saftigkeit des Fleisches.

Benötigte Zutaten:

Kuchen - 6 Stk .;

Knoblauch - 2 Zähne;

Filet - 400 g;

Käse - 150 g;

Lecho - 1 EL;

Pflanzenfett;

Schleife - 1 Stk .;

Kochmethode:

Hähnchenfilet wird in Scheiben geschnitten, Salz, Sie können etwas schwarzen Pfeffer hinzufügen. Braten Sie die Fleischstücke auf beiden Seiten bei starker Hitze an. Nach dem Abkühlen in kleine Stücke schneiden.

Sie können die Zwiebel in derselben Pfanne anbraten. Nach der Bildung eines goldenen Farbtons an der Zwiebel schicken wir erneut das Fleisch und den hausgemachten Lecho. 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Wir füllen jeden Kuchen mit etwas Füllung, rollen ihn auf und legen ihn in eine hitzebeständige Schüssel. Dann den Burrito in einer Schicht mit geriebenem Käse bedecken. 20 Minuten im Ofen backen.

Rezept 3: Chicken Burrito mit Bohnenschoten

Fleisch und frisches Gemüse sind ein Vitaminspeicher für unseren Körper. Ein ziemlich interessantes Rezept für die Herstellung von Burritos, bei dem Sie gefrorene grüne Bohnen verwenden können.

Benötigte Zutaten:

Kuchen - 5 Stk .;

Salatblätter - 5 Stk .;

Filet - 400 g;

Paprika - 2 Stk .;

Olivenöl;

Bohnenschoten - 200 g;

Frischkäse - 1 b .;

Gurke - 2 Stk.

Kochmethode:

Während wir uns mit Gemüse beschäftigen, bringen wir das weiße Fleisch zum Kochen. Das Filet kann übrigens durch Keulenfleisch ersetzt werden. Wenn Sie gefrorene Bohnen verwenden, kochen Sie sie 15 Minuten lang.

Gurken werden der Länge nach in lange dünne Streifen geschnitten. Auch Paprika schneidet man am besten in Streifen.

Einen Burrito machen. Wir legen den Kuchen auf eine ebene Fläche und teilen ihn visuell in zwei Hälften. Die Zutaten werden auf einer Hälfte gestapelt. Also überziehen wir den Kuchen mit Quark. Auf einen Teil legen wir ein Salatblatt, dann ein paar Gurkenscheiben, etwas Quark. Die nächste Schicht ist Huhn, dann Bohnen und Paprika. Rollen Sie den Kuchen in eine Röhre. Wir machen die beschriebene Prozedur mit jedem Kuchen.

Rezept 4: Hühnchen-Reis-Burrito

Fügen Sie einem zwanglosen Familienessen eine mexikanische Atmosphäre hinzu.

Benötigte Zutaten:

Langkornreis - / 2 EL;

Schleife - 1 Stk .;

Tomaten - 2 Stk .;

Käse - 100 g;

Brust - 300 g;

Sauerrahm - 4 EL. L.;

Pflanzenfett;

Gewürze - Nelken, Oregano usw.

Kochmethode:

Kochen Sie Reis und Fleisch, bis sie gar sind (in getrennten Gefäßen).

Reis in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten, Oregano, gehackte Tomaten und Nelken hinzufügen, alles gut mischen. Salz, Pfeffer, auf Feuer köcheln lassen, bis der Saft absorbiert ist.

In der Zwischenzeit ist das Huhn bereits gekocht und in kleine Stücke geschnitten. Mit Reis mischen, Käse hier einreiben, saure Sahne hinzufügen. Gemüsemischung mit Reis und Fleisch mischen.

Legen Sie die resultierende Füllung in die Mitte des Kuchens. Aus dem Kuchen formen wir eine quadratische Tüte. Wir fixieren die Enden des Kuchens mit einem Zahnstocher. Burritos können sofort serviert werden, und wenn Sie sie später essen möchten, wärmen Sie sie in der Mikrowelle vor.

Chicken Burrito - Geheimnisse und nützliche Tipps von den besten Köchen

Oft wird der Kuchen nach dem Falten auf beiden Seiten in zerlassener Butter gebraten. Dadurch bildet sich eine knusprige Kruste, die auch den Geschmack des Burritos bereichert! Wenn Fladenbrot verwendet wird, dann sollten Sie den Burrito nicht länger als 15 Minuten aufbewahren, da das Fladenbrot den Saft der Zutaten aufsaugt und weich wird.

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