Uy / kekler / Dangasa pizza qanday pishiriladi. Tovada "Minute" pizzasi

Dangasa pizza qanday pishiriladi. Tovada "Minute" pizzasi

1) mutaxassislarni chetlab o'tish olti oy davomida amal qiladi. Endi kelishdan oldin hatto tahlillarni ham olish shart emas. Shanba kuni qabul qiladigan navbatchilar borligiga qaramay, olti oy ichida 5 shifokorga borishga vaqt topish - bu qanday dahshatli ish. 2) OSIP da ular bosma hujjatlar ro'yxatini beradi. Hatto maktab o'quvchisi ham ularni ro'yxat bo'yicha yig'ishga qodir, hatto kattalar ham. 3) Oq futbolka va qora shorti sotib olish universal muammomi? Bir javonga 3 ta futbolka, 3 ta kozok va 3 ta shim, qo'shimcha ravishda bir juft shorti va 5 juft paypoqni oldindan tartibga solish ko'p vaqtni oladi. 4) Bola 9 oyligida qoshiqni odatdagidek ushlab turishi mumkin. Kunduzi uxlash - siz 3 yil oldin rejim haqida o'ylashingiz kerak edi, hozir emas. Siz bolangizga 2 yoshdan boshlab qog'ozdan foydalanishni o'rgatishingiz mumkin. 3 yoshida bola ismini aytolmaydimi? Bu bog'ga yo'l emas, balki nevrolog va psixologga. 5) Agar buvilarning haqiqatan ham shoshilinch masalalari bo'lishi mumkin bo'lsa, enaga haqiqatan ham maosh oladi. Har hafta ta'til so'raganning narxi esa arzimaydi. Va yiliga bir necha marta, ishda dam olish haqida kelishib olish mumkin. 6) Darhaqiqat, birinchi kuni ko'z yoshlarisiz bog'ga boradigan bolalar juda kam. Faqat ota-onalarning aksariyati bunga xotirjam va odatiy munosabatda bo'lishadi, boshqalari esa nevrozlarga duchor bo'lishadi. Va birinchi navbatda, bola va o'zingiz emas. Ko'z yoshlarini to'xtatish uchun oddiy bola bir hafta kerak bo'ladi. 7) Yig'ilishlarda plastilin va rangli qog'oz mavzusi tushunilmaydi. Bundan tashqari, bu masala keyinroq ko'tarilmaydi. Bog' sizga kerak bo'lgan hamma narsani ta'minlaydi. 8) Rejim bir oyga emas, balki bolaning birinchi tug'ilgan kunidan boshlab o'rnatiladi. Kechasi uyquga ketish va ertalab turish soatlari keyingi 10 yil davomida buzilmasligi kerak bo'lgan ikkita boshlang'ich nuqtadir.Bolani ertalab yotqizish va ko'tarish mumkin emasligi shart emas. Ularning o'zlari aybdor. Xulosa - maqola butunlay bema'nilik.

Xayrli kun, mening aziz oshpazlarim. Pitsani yoqtirmaydigan odamni topish qiyin. Ba'zi odamlar bu mazali taomni kamida har kuni eyishga tayyor. Bunday pizza sevuvchilar uchun ekspress retseptlar yaratilgan. Ularning ko'pchiligi bor, lekin bugun men sizga dangasa pitsa qanday pishirilganini aytmoqchiman. Va retseptni siz bilan baham ko'raman.

Dangasa pitssaning nimasi yaxshi?

Ushbu noziklik oddiy pitsaga munosib alternativ hisoblanadi. Mehmonlar ostonada bo'lganda yoki shunchaki tezda biror narsa pishirish kerak bo'lganda, bu juda ko'p yordam beradi.

Ushbu retseptning asosiy afzalligi shundaki, bu mazali taom juda tez tayyorlanadi. Axir, pizza uchun asos allaqachon tayyor. Xamirni qorishning hojati yo'q, u ko'tarilguncha kutib turing va pechda pishiring. Mana tezkor versiya.

Va dangasa pitsaning ta'mi haqiqiydan yomon emas. Shunday qilib, mening asosiy tatib ko'rganim, erim, menga 🙂 aytdi

Bunday noziklikni tayyorlash, siz oshxonada 15 daqiqadan ko'proq vaqt qolmaysiz. Idishning o'zi taxminan 5 daqiqa davomida skovorodkada pishiriladi. Qolgan vaqtingiz esa ingredientlarni maydalashga sarflanadi. To'g'ri, bu ajoyib - chorak soat va stolda mazali taom?

Taomning dangasa pitsa deb atalishining yana bir sababi, uni tayyorlash oson. Oilangizni bu mazali taom bilan erkalash uchun maxsus oshpazlik mahoratiga ega bo'lish shart emas. Ha, va bu taomni tayyorlash uchun ko'p harakat talab etilmaydi.

Aytgancha, men yaqinda skovorodkada yana bitta pita nonini pishirdim. Bundan tashqari, hayratlanarli darajada mazali bo'lib chiqdi.

Sovutgichda kolbasa yoki qaynatilgan go'sht bo'lishi kifoya, tomat pastasi va ko'p pishloq. Oh, va yangi ko'katlar. Menda shunday oddiy ingredientlar to'plami bor edi. Albatta, siz boshqa narsani qo'shishingiz / ayirishingiz mumkin 🙂

Dangasa pitsa tayyorlashning xususiyatlari

Esda tutingki, asos sifatida ishlatiladigan non, idishni qanday olishingizga bog'liq. Sizga GOST bo'yicha pishirilgan oddiy oq nondan foydalanishni maslahat beraman. Uyimiz yonida joylashgan do'konda bunday non "choy uchun baton" deb ataladi. Asos sifatida siz boshqa nondan foydalanishingiz mumkin.

Oxirgi marta dangasa pitssani butun donli non bilan pishirganman. Noziklik nonga qaraganda bir oz boshqacha bo'lib chiqdi. Ammo hech kim tajriba o'tkazishni taqiqlamaydi. Shundan keyingina natijalaringizni sharhlarda qoldiring.

Nonni ingichka qilib kesib oling. Avvaliga bo'laklarni sendvichlar kabi qalin qilib qo'ydim. Lekin faqat ularni tuxum massasi bilan to'ldirganimda, plomba taglikni to'liq qoplamaganligi ma'lum bo'ldi. Nonning optimal qalinligini tanlab, juda ko'p azob chekmaslik uchun men sizga allaqachon dilimlenmiş sotib olingan nondan foydalanishni maslahat beraman.

To'ldirish uchun komponentlarga kelsak, ular juda xilma-xil bo'lishi mumkin. Muzlatgichda nima borligiga e'tibor qarating. Misol uchun, siz doira ichida tug'ralgan pomidor qo'shishingiz mumkin. Ko'proq ajoyib variant piyoz bilan qovurilgan champignons bo'ladi. Bundan tashqari, shirin bolgar qalampirini unutmang.

Xo'sh, va, albatta, pishloq har qanday pitsaning ajralmas qismidir. Esingizda bo'lsin, do'stlarim, bunday taomning oltin qoidasi. Noziklikka qancha ko'p pishloq qo'shsangiz, shunchalik mazali bo'ladi.

Ushbu ingredientni tejamang. Axir, pitsaning butun lazzati uni issiq qilib kesib, eritilgan pishloqni ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilishdir. Mmm-mm-mm men buni yaxshi ko'raman.

Menga bu retseptda bunday noziklikning mayonezsiz tayyorlanishi ham yoqadi. Oxir oqibat, bizga qo'shimcha yog'lar kerak emas - biz o'zimiznikilar bilan kurashishimiz kerak, aks holda ular juda yopishqoq 🙂

Xo'sh, bu erda fotosurat bilan va'da qilingan retsept. Qulaylik uchun barcha bosqichlar bosqichma-bosqich tasvirlangan.

Agar siz mazali narsa iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, lekin pishirishga dangasa bo'lsangiz, unda bu retsept juda yaxshi bo'ladi ....
Sinov uchun bizga kerak:
4 osh qoshiq - qatiq
4 osh qoshiq - un
1 tuxum
bir chimdik tuz va soda
(Retsept 20-22 sm diametrli qovurilgan idish uchun mo'ljallangan; katta qovurilgan idish uchun ovqat miqdorini 2 baravar oshiring)
Ko'proq qiziqarli retseptlar:
Biz hamma narsani qo'lda ko'pirtirish yoki vilka bilan aralashtiramiz va krepdagi kabi xamirni olamiz.Idishni moy bilan yog'laymiz va xamirni yoyamiz (to'xtab tursin) To'ldirish uchun muzlatgichga mos keladigan hamma narsani olib, kesib olamiz. Siz xohlagancha bo'laklarga bo'ling. Bugun men ko'katlarni topdim (ukrop, maydanoz, yashil piyoz), dudlangan servlat, olcha pomidorlari, pishloq (qattiq va ikki plastinka eritilgan "Viola") Pishloq, albatta, qo'pol qirg'ichdan surtilishi mumkin, lekin men nomga mos kelishga qaror qildim (dangasa, shuning uchun dangasa .. .) va shuningdek, bo'laklarga bo'linadi.
Xamirga skovorodkada to'ldirishni yoyib, ozgina tuz va murch qo'shamiz va ustiga pishloq suramiz.
Endi panani qopqoq bilan yoping va pechka ustiga qo'ying.Olovni o'rtachadan bir oz kamroq qiling.Biz qopqog'ini ochmaymiz, lekin qopqoqni (shisha qopqog'ini) ko'rib chiqamiz va pishloq erishini kutamiz. U juda tez pishiriladi, keyin olovni o'chiring, pitsa qopqog'i ostida yana bir-ikki daqiqa tursin va plastinkaga o'tkazing. O'tlar bilan tepaga.




Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Tayyorlash vaqti: Ko'rsatilmagan

Tarkibi:

- kefir - 1 stakan;
- tuxum - 1 dona;
- smetana - 2 osh qoshiq;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- un - 2 stakan;
- tuz - ta'mga;
- qaynatilgan kolbasa - 150 gr.;
- maydalangan pishloq - 100 gr.;
- pomidor - 1 dona;
- shirin qalampir - 0,5 dona;
- o'simlik yog'i - 4-5 osh qoshiq.

Bosqichma-bosqich fotosurat bilan retsept:




Qaynatilgan yoki dudlangan kolbasa, kolbasa, kolbasa kesilgan kichik kub. Biz pishloqni mayda maydalagichga surtamiz yoki kub shaklida kesib tashlaymiz.





Biz pishgan, suvli pomidorlarni olamiz. Oldin teridan tozalangan kichik bo'laklarga bo'ling. Biz shirin qalampirning o'rtasini kesib tashladik, urug'larni va bo'laklarni tozalaymiz. Nozik kesilgan.





Xamir uchun kefirni (bir oz qizdirilishi mumkin), tuxumni aralashtiring, kam yog'li smetana qo'shing. Silliq bo'lguncha ko'pirtirgich bilan uring. Biz ozgina tuz qo'shamiz.





Pishirish kukuni bilan aralashtirilgan elenmiş un qo'shing. Juda qalin xamirga o'xshash qalin, yopishqoq xamirni yoğurun uy qurilishi smetana. Xamir bir hil, un bo'laklarisiz bo'lishi kerak.







Xamirga kolbasa, pishloq, pomidor va qalampir qo'shing. Agar so'ralsa, siz ko'katlar, har qanday ziravorlar qo'shishingiz va hamma narsani yaxshilab aralashtirishingiz mumkin, barcha tarkibiy qismlarni xamirga teng ravishda taqsimlang. O'n daqiqa qaynatib oling.





Qovurilgan idishda ozgina yog'ni qizdiring. Biz xamirning bir qismini osh qoshiq bilan yig'amiz, uni ag'darish qulayroq bo'lishi uchun uni bir-biriga va panning devorlariga yaqin bo'lmagan issiq yog'ga yoyamiz. qadar qovuring oltin jigarrang pastdan, yuqoridan, krep zichroq bo'ladi, teshiklar paydo bo'ladi.





Biz spatula bilan tortamiz, aylantiramiz. Taxminan bir daqiqa davomida boshqa tomonni qovuring. Tayyor kreplarni qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinka ustiga qo'yamiz. Qoplaymiz. Men sizga buni kam mazali pishirishni maslahat beraman.





bilan issiq kreplarga xizmat qiling sabzavotli salat, yangi sabzavotlar yoki smetana, pomidor sousi bilan. Yoqimli ishtaha!

Tovadagi "Minute" pitsa pishirish tezligi bilan o'ziga tortadi. Bu holda, biz uzoq yoğurma vaqt sarflash kerak emas xamirturush xamiri. Idishning asosi uchun faqat bir nechta aralashtiriladi oddiy ingredientlar va katta qovurilgan idishning pastki qismiga yoying. Pechning yordami ham biz uchun foydali emas - pizza pechkada juda tez tayyor bo'ladi.

Ushbu taomni nonushta yoki oddiy gazak uchun tayyorlash mumkin. Bundan tashqari, muzlatgichda ozgina mahsulot qolsa va siz biron bir narsani pishirishingiz kerak bo'lganda retsept foydali bo'ladi shoshqaloqlik bilan". Va agar siz hali ham an'anaviy pizza muxlisi bo'lsangiz, uni tasvirlangan retsept bo'yicha pishirishingiz mumkin.

Tarkibi:

  • tuxum - 2 dona;
  • mayonez - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • un - 9 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • smetana - 4 osh qoshiq. qoshiqlar.

To'ldirish uchun:

  • kolbasa - 2 dona;
  • pomidor - 1-2 dona;
  • yashil piyoz - bir nechta tuklar;
  • ketchup (ixtiyoriy) - 2-3 choy qoshiq;
  • pishloq - 100-150 g;
  • tuz - ta'mga;
  • o'simlik yog'i (tozalangan) - 1-2 osh qoshiq. qoshiqlar.

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan skovorodkada "Minute" pizza retsepti

Qanday qilib skovorodkada dangasa pizza qilish mumkin

  1. Biz asosiy xamirni tayyorlaymiz. Biz idishga tushamiz xom tuxum, bir vaqtning o'zida smetana va mayonezning barcha normasini qo'shing.
  2. Sekin-asta un qo'shing va silliq va bir hil tarkibga erishib, massani kuchli aralashtiramiz. Idishdagi pizza xamirining mustahkamligi qalin smetanaga o'xshash bo'lishi kerak.
  3. Biz diametri 28 sm bo'lgan panani tanlaymiz (agar siz idishlarni kichikroq olsangiz, xamir qatlami juda qalin bo'lib chiqadi, shuning uchun pizza ichida nam qolishi mumkin). Pastki qismi oz miqdordagi tozalangan yog 'bilan bir tekis surtiladi, so'ngra tayyorlangan xamir bilan quyiladi. Ustiga ketchup surting va tagiga ozgina surting.
  4. Yashil piyozni pichoq bilan mayda to'g'rang va xamir ustiga yoying. Biz kolbasalarni qobiqdan olib tashlaymiz, aylanalarga kesib tashlaymiz va ularni tasodifiy tartibda yotqizamiz. Majburiy emas, kolbasa o'rniga jambon, pastırma, dudlangan yoki foydalanishingiz mumkin qaynatilgan kolbasa va hokazo.
  5. Keyinchalik, pomidorlarni taqsimlang, ingichka bo'laklarga bo'ling. Ularni ozgina tuz bilan seping.
  6. Yakuniy teginish bilan, dangasa pitsani pishloq chiplari bilan yaxshilab yuvib tashlang. Panani qopqoq bilan yoping va pechka ustiga qo'ying. uchun pizza pishirish kichik olov taxminan 10 daqiqa. Tayyorlik tomonidan belgilanadi ko'rinish: Pishloq to'liq eritilib, pishiriqning pastki qismi qizarib ketishi kerak.
  7. Bir oz sovutgandan so'ng, pizza bo'laklarga bo'linadi va xizmat qiladi.

Tovadagi "Minute" pitsa tayyor! Yoqimli ishtaha!