1. Приготувати заварний крем для торта Смарагдова черепаха. Молоко влити в каструлю та поставити на вогонь. Яйця вбити в миску, спати борошно і ретельно розмішати виделкою до повної однорідності.
2. Як тільки молоко закипить, зменшити вогонь до найслабшого і всипати в нього тонким струмком ванільний і звичайний цукор. Збиваючи яєчне тістовилкою, вливати до нього по ложці гаряче підсолоджене молоко. Таким чином, влити приблизно чверть молока в яєчну суміш.
3. Помішуючи кипляче молоко в каструлі, влити в нього тонким струмком яєчну масу. Помішуючи ложкою або віночком, готувати крем до загустіння (1-2 хвилини). Зняти каструлю з вогню, додати вершкове маслоі ретельно розмішати до розчинення. Накрити каструлю із кремом кришкою.
4. Приготувати тісто для торта Смарагдова черепаха. Для цього спочатку просіяти муку через сито в миску. Влити молоко згущене в окрему миску, додати яйце і збити міксером до однорідності. З'єднати масу зі згущеного молока і половину борошна, перемішати.
5. Соду погасити оцтом і втрутити в тісто на згущеному молока. Потім всипати борошно, що залишилося, і вимішати м'яке тісто, що не липне до рук. Викласти кулю на присипаний мукою|борошном| стіл і трохи вимісити його руками.
6. З тіста скачати "ковбаску" та розрізати її на 8 частин. При цьому 4-5 шматки більше, а решта - трохи менше. Розкотити з кожного шматка тіста круглий пласт близько 20 см на борошном, що присипає, поверхні. Останні 3-4 коржі мають бути в діаметрі менше на 1-3 см. Наколоти кожен пласт вилкою в кількох місцях. Щоб коржі вийшли рівними, вирізайте їх великою тарілкою потрібного діаметра.
7. Приготувати коржі для торта Черепаха на сковороді або духовці при 180/200С (10-12 хвилин). Для цього поставити сковороду на вогонь та сильно її розігріти. На розпечену сковороду покласти один корж для торта. Через пару хвилин або коли він зарум'яниться – перевернути його на інший бік.
8. Таким чином просмажити всі інші коржі. Якщо ви хочете спекти коржі для торта в духовці, лист потрібно застелити пергаментним паперомабо добре присипати борошном. Готові коржіостудити на ґратах.
9. Ківі для торта Черепаха потрібно очистити та тонко порізати. Скласти коржі з кремом на блюдо в такій послідовності: найбільший корж, крем, наступний корж, крем і т.д. Складати коржі потрібно за спаданням у діаметрі, щоб верх був найменшим.
10. Поверхня і боки торт змастити рештою заварним кремомта прикрасити ківі. Половину ківі розрізати вздовж на дві частини, одну четвертинку покласти як "голову черепахи", а другу розрізати на дві частини і зробити з них "лапи". "Ока" черепахи можна зробити шматочками шоколаду або просто злегка надрізати ножем.
11. Залишити торт Смарагдова черепаха на 4-6 годин у холодильнику для просочення. Потім вийняти страву, нарізати торт із ківі порційними шматочками та подавати до столу. Приємного чаювання!

Торт «Смарагдова черепаха» готується дуже швидко. Це відмінний варіантЯкщо у вас немає духовки, але вам дуже хочеться приготувати щось смачненьке і незвичайне. Його можна дуже красиво прикрасити та подати до святкового столу, запевняю вас, гості будуть у захваті!

Продукти:
Для тесту:

1. Молоко згущене – 1 банка
2. Борошно пшеничне – 450 гр
3. Яйця курячі - 1 шт
4. Сода харчова – 1 ч. ложка
5. Оцет столовий – 1/6 ч. ложки

Для заварного крему:

1. Молоко 500 мл
2. Яйця курячі 2 шт
3. Цукор 200 гр
4. Борошно пшеничне 2 ст. ложки
5. Цукор ванільний 1 пакетик
6. Олія вершкове 220 гр

Для декорування:

1. Ківі 10-13 шт

Як приготувати торт «Смарагдова черепаха»:

Покроковий рецепт з фото.

Готуємо крем.

Почнемо приготування торта з того, що зробимо заварний крем. Якщо ви ніколи не готували його раніше, то зараз саме час спробувати. Адже робиться це зовсім неважко, а тим часом такий крем часто використовується не тільки для просочення тортів, але і для наповнення еклерів і добре поєднується з різною випічкою.
Спочатку розбийте курячі яйцяі за допомогою віночка перемішайте їх із молоком.
Потім додайте туди ж ванільний та звичайний цукор. Знову ретельно збовтайте все віночком. В останню чергу висипте в крем пшеничне борошноІ поставте все на вогонь.

Варіть крем на середньому вогні весь час помішуючи доти, доки він не загусне, в даному випадку це близько 15-25 хвилин. Ви у будь-якому разі відчуєте, коли заварний крем потрібно буде зняти з плити.
Дайте заварному крему зовсім трохи охолонути, а потім розтопіть у ньому вершкове масло, помішуючи доти, доки маса знову не стане однорідною. Закрийте сотейник з готовим кремомкришкою і відставте його поки що убік.

Готуємо тісто.

У глибокій тарілці змішайте куряче яйце та згущене молоко. Окремо погасіть одусом харчову соду, а потім додайте її в загальну тарілку. Тепер залишилося лише поступово підсипати пшеничне борошно та замішувати тісто. Спочатку віночком, а потім і руками. Тісто в результаті вийде приємним на дотик, м'яким і дуже еластичним.
Важливо: можливо, борошна потрібно трохи більше, тому, що називається, орієнтуйтеся по ситуації.
Готове тісто розділіть на 10-12 кульок різної величини. Найпростіше для цього спочатку розділити тісто навпіл. З однієї половинки зробити 4-5 кульок побільше, а в іншій відщипнути приблизно 1/3 і скачати з неї 3-4 маленьких кульки, з тіста, що залишилося, вийде близько 3-4 кульок середнього розміру.

Розкочуємо коржі.

Підготуйте робочу поверхню і качалку, припорошивши їх мукою. Потім по черзі розкотіть кожну кульку в плоский і досить тонкий коржик. Після того, як розкотите перший корж, наколи його по всій площі вилкою.
Коли всі коржі будуть розкотені, лише тоді переходьте до наступного кроку.

Випікаємо коржі.

Кожен корж потрібно обсмажити з двох сторін на сухій сковороді (сухий, тобто без додавання будь-якої олії взагалі).

Для кращого результату спершу сковороду потрібно добре розігріти, потім викласти тісто і, коли воно заляпає і покриється з одного боку піджаристою скоринкою, перевернути його сирою стороною вниз.

Зазвичай на обсмажування одного коржа йде 1,5-2 хвилини, так що процес цей зовсім швидкий, і якщо ви вирішили, що встигнете розкотити наступну порцію тесту, доки попередня готується, то ви дуже помиляєтеся.

Обрізаємо коржі.

Після смаження кожен корж потрібно зробити акуратнішим, зрізавши нерівні краї. Зробити це можна за допомогою тарілок різного діаметру або заздалегідь підготовлених шаблонів.
Важливо: обрізки тіста не вкидайте, по-перше вони теж смачні, а по-друге, вони нам знадобляться.
У результаті у вас вийде кілька коржів різного діаметру, завдяки чому панцир вашої черепашки вийде потрібної округлої форми.

Готуємо ківі.

Коли і коржі, і заварний крем готові, залишиться тільки почистити ківі від шкірки і нарізати кожен фрукт тонкими кружальцями або овалами (тобто ківі можна різати або вздовж або впоперек).
Важливо: фрукти краще брати тверді, адже м'якіші просто не вийде тонко нарізати.

Збираємо торт «Смарагдова черепаха».

І нарешті ми підійшли до найцікавішого, до збирання торта. Для цього візьміть підходяще за розміром плоске блюдо і покладіть на нього перший великий корж, а потім полийте його заварним кремом.
За допомогою столової ложки розмажте крем по всій площі коржа.
Потім акуратно викладаємо тонкі скибочки ківі

Зверху знову промазуємо кремом і укладаємо новий корж.
Продовжуйте все так само, послідовно зменшуючи розмір коржів так, щоб у самому верху виявився найменший.

Для того, щоб згладити кути, візьміть обрізки коржів і розмістіть їх у тих місцях, де вважаєте за потрібне. Після чого покрийте торт зверху, що залишився заварним кремом. Таким чином, у вас вийде півсфера.

З шматочків ківі, що залишилися, зробіть черепашці панцир. Тонкі скибочки фруктів добре ковзають, тому краще покласти їх нагорі, а внизу розкласти ті, що товстіші.
Коли панцир буде готовий виріжте з цілого ківі мордочку, лапки і хвостик, помістіть їх на блюдце в призначених для цих черепаших частин тіла місцях, а потім поставте тортик трохи настоятися, щоб коржі вбрали частину крему.

Подаємо торт «Смарагдова черепаха».

Через пів годинки торт «Смарагдова черепаха» готовий і можна кликати всіх пити чай.

Коржі виходять чимось схожими на печенюшки, і крем із ними поєднується неймовірно добре. Ківі додають деяку кислинку і тому торт виходить в міру солодким і зовсім не нудотним. Так що вся ця краса не тільки добре виглядає на столі, але й дуже смачна, обов'язково спробуйте.
Смачного!

Поради до рецепту:

- Можна тісто розділити на 8 рівних частин, посмажити коржі, а вже після цього обрізати їх, роблячи кожен наступний на 1-1,5 сантиметра менше.

– Крем для промазування коржів можна вибрати будь-який, наприклад, сметанний або використовувати збиті з цукром вершки.

– Цей рецепт може стати основою для вашої кулінарної творчості, адже на його подобі можна зробити не лише черепаху, а й футбольний м'ячнаприклад, або просто торт у формі півсфери, прикрашений тими фруктами, які вам подобаються найбільше.

Отже! Для приготування торта нам знадобляться:
-Молоко згущене (в тісто) – 1 бан.
-Яйце (2 в крем, 1 в тісто) – 3 шт
-Сода гашена оцтом (в тісто) – 1 ч. л.
-Борошно (+2 ст. ложки в крем) - 450-470 г
-Молоко (в крем) – 500 мл
-Цукор (в крем) - 1 скл.
-Ванільний цукор (в крем) – 1 пакет.
-Олія вершкове (в крем) - 200 г

Ківі (близько 1 кг)
-Банани (3-4 шт.).
-Аерозольні вершки.

Коржі печуть дуже швидко, буквально 15 хвилин і всі коржі спечені, тому спочатку потрібно зварити крем для торта.
Для цього в окрему каструльку виливаємо молоко, потім додаємо 2 яйця, 2 столові ложки борошна, склянку цукру та пакетик. ванільного цукру. Все добре збиваємо віночком або міксером.

Суміш, що вийшла, ставимо на повільний вогонь і варимо до загусання. Коли варите крем, постійно помішуйте його, щоб не було грудочок. Як бачите, у мене не вдалося уникнути грудок.
Коли крем загусне, додаємо в гарячий крем вершкове масло, добре розмішуємо і накриваємо кришкою, щоб крем не охолонув, коли почнемо збирати торт.

Тепер робимо тісто. У миску виливаємо банку молока, що згущує|згущає|, додаємо яйце і дуже добре перемішуємо.

Потім додаємо соду гашену оцтом і поступово додаємо борошно, постійно перемішуючи масу. Коли важко буде заважати тісто ложкою, перекладаємо його на робочу поверхню і домішуємо його.

Тісто має бути м'яким і еластичним, дуже багато борошна не повинно бути.
Тісто, що вийшло, розкочуємо в ковбаску і ділимо на 8 частин. Я спочатку поділила на дві рівні частини, решта поділила так само, доки не вийшло 8 частин тесту.

Скочуємо з тіста кругленькі кульки і розкочуємо пласти. Пласти тіста можна розкотити все одразу і скласти один на одного. Я додатково складала навпіл, а потім клала їх один на одного, тому що місця на столі у мене дуже мало.
Кожен пласт проколюємо вилкою у кількох місцях. Якщо не проколоти тісто вилкою, то надуватимуть бульбашки в пластах тіста при смаженні.

Коржі смажимо на звичайній сковороді, сковороду нічим не змащуємо, залишаємо її сухою. Вони дбають дуже швидко, буквально одну хвилину і перевертаємо. Я зробила коржі більш піджаристими.

Поки гарячий корж обрізаємо йому краї по тарілці потрібного розміру. Краї залишаємо, вони будуть потрібні для обсипання торта.

Тепер збираємо торт. Банани та ківі чистимо і ріжемо тонкими кружальцями.

Викладаємо перший корж. Мажемо його кремом, потім викладаємо ківі і зверху мажемо збитими вершками.

Зверху накриваємо наступним коржем, кладемо банани та зверху збиті вершки.

Так збираємо весь торт, чергуючи банани та ківі. Корж-крем-фрукти-вершки-корж тощо.

Тортик, що вийшов, обмазуємо зверху ще раз кремом і обсипаємо обсипанням. Обсипання робимо з обрізків коржів, перемелюємо їх у крихту.

Є ще інший спосіб прикраси. Замість обсипання обкладаємо тонкими кружальцями ківі.

Тепер прикраси. З ківі робимо голову черепахи, лапи та хвостик. я ще трохи прикрасила рештками збитих вершків.

Ось що виходить у результаті в розрізі.

Тортик дуже смачний та дуже ситний! Готується близько години.

Смачного!

Час приготування: PT01H00M 1 год.

Цей яскравий і привабливий торт можна приготувати над духовці, але в сковороді. Такий спосіб значно заощаджує час, але не позначається на смак десерту. Торт «Черепаха» з ківі на сковороді. святкового столу. Час приготування: 20 хвилин для випікання коржів, півгодини для формування торта, 3 години для просочення. Належить до пісочного типу.

Для приготування коржів знадобиться:

1. Згущене молоко – 1 банку;
2. Розпушувач для тесту – 10 г;
3. Борошно пшеничне в/с. - 465 грам;
4. Яйце куряче - 1 штука.

Для крему підготуйте:

1. Борошно пшеничне в/с. - 40 грам;
2. Яйце куряче - 2 штуки;
3. Молоко – 480 мл;
4. Цукровий пісок – 245 г;
5. Ванільний цукор – 10 грам;
6. Олія вершкове – 195 грам.

Для начинки та прикраси:

1. Ківі – 4 штуки.

Процес приготування:

Для початку робимо коржі:

1. У ємність вливаємо одну банку згущеного молока, додаємо яйце і перемішуємо. В одному банку згущенні приблизно 400 г:
2. У масу додаємо розпушувач для тіста. Розпушувач можна замінити однією чайною ложкою соди, яку потрібно погасити оцтом;
3. У тісто поступово додаємо борошно, повільно помішуючи його. У результаті тісто має вийти пружним;
4. Готове тісто необхідно поділити на 8 рівних частин;
5. Кожну частину розкочуємо на присипаній мукою поверхні і проколюємо вилкою;
6. Сковороду змащуємо олією та випікаємо коржі на середньому вогні. Кожен корж випікається протягом кількох хвилин;
7. Готові коржі повинні охолонути.

Готуємо крем для смарагдового торта «Черепаха»:

1. У невелику каструльку необхідно влити молоко, всипати цукор, додати ванільний цукор і добре перемішати;
2. В окремому посудині збити яйця;
3. Збиті яйця додати до молока з цукром та добре перемішати, використовуючи міксер;
4. Ставимо на вогонь і варимо доти, доки крем не загусне.

Формуємо торт:

1. Готові коржі обрізаються за допомогою тарілки в круглу форму, кожен з яких повинен бути трохи меншим за попередній;
2. Ківі очищаємо та нарізаємо на тонкі часточки, залишаючи одну штуку для прикраси торта;
3. Кожен корж змащуємо кремом і кладемо на нього тонкі шматочки ківі;
4. Таким чином, формуємо їх коржів гірку, яка буде тілом черепахи;
5. Готовий торт прикрашаємо часточками ківі, їх і формуємо лапки і голову.

Готовий торт повинен просочитися протягом кількох годин. Ківі можна замінити улюбленим іншим фруктом на ваш смак.
Перегляньте відео програми Все буде добре «Смарагдова «Черепаха»

Думаєте, який десерт приготувати на день народження дитини чи домашнього чаювання? Зробіть торт черепаха. На столі він виглядає дуже красиво, а його шматочки просто тануть у роті.

Вам знадобиться:

• какао порошок - 90 гр.;
• сіль – дві щіпки;
• борошно пшеничне – 0,26 кг;
• яйця – 6 шт.;
• ванілін до смаку;
• цукровий пісок – 480 гр.;
• сода - 10 гр.;
• масло вершкове – 0,3 кг;
• розпушувач – 12 гр.;
• сметана – 0,6 л.

Класичний рецепт торта покроково:

1. Розливаємо сирі білкиі жовтки у різні миски. Білки одразу закриваємо у холодильнику.
2. У посуд із жовтками насипаємо 160 грамів цукру. Перемелюємо інгредієнти міксером.
3. У холодні білки насипаємо сіль. Збиваємо суміш вручну, поступово насипаючи ще 160 г цукру. Коли білки перетворяться на білу піну, переливаємо їх до жовтків.
4. Погасимо 10 г соди оцтом. Насипаємо її в яєчну масу разом з розпушувачем і борошном, що просіює.
5. Все перемішуємо і виходить ніжне м'яке тісто.
6. Накриваємо лист пекарським папером.
7. Вбираємо тісто в кондитерський шприц і видавлюємо на лист у формі невеликих кружечків. Їх має бути багато.
8. Залишаєте між тестом відстань, тому що при випіканні вона збільшиться у розмірі.
9. Прогріваємо духовку до температури 200 градусів.
10. Готуємо коржики 7 хвилин. Виймаємо їх, даємо охолонути.
11. Топимо в мікрохвильовій печі вершкове масло до рідкого стану.
12. З'єднуємо його зі 160 грамами цукрового піску, ваніліном та 500 грамами сметани. Суміш обробляємо міксером.
13. Десять кругляків відкладаємо убік. Коржі, що залишилися, обмочуємо в крем і формуємо з них тіло черепахи.
14. Кремом, що залишився, обмазуємо верхівку і стінки майбутнього торта.
15. Для шоколадної глазурізмішаємо цукор, що залишився, сметану, масло, дрібку солі і какао.
16. Ставимо масу на плиту і кип'ятимо 2 хвилини.
17. Відразу ж покриваємо глазур'ю "панцир" торта.
18. З коржів, що залишилися, робимо ніжки і голову. Торт черепаха зі сметаною готовий.

Простий варіант приготування на сковороді

Такий варіант ласощів готується набагато швидше та простіше. Займає трохи більше часу, ніж випікання млинців.

Список продуктів:

• шоколадні плитки – 200 гр.;
• три курячі яйця;
• сметана – 200 гр.;
• цукровий пісок – 150 гр.;
• борошно вищого гатунку- 130 гр.;
• шматок олії – 75 гр.

Готуємо торт на сковороді:

1. З'єднуємо в мисці сирі яйцята цукровий пісок. Збовтуємо суміш до однорідного стану.
2. Потихеньку насипаємо борошно і робимо тісто. Його суміш подібна до суміші тесту для оладок.
3. Змащуємо сковороду дещицею олії і випікаємо звичайні оладки.
4. Доводь до стану крему шоколадні плитки і шматок вершкового масла в мікрохвильовій печі або водяній бані.
5. Виливаємо ці продукти у сметану, перемішуємо.
6. Охолоджені оладки накладаємо один на одного гіркою, створюючи форму черепашки.
7. Зметанним кремом можна промазати кожен коржик або лише верх торта.
8. Відставимо у бік 8-10 оладок. З них робимо голову та лапки. Або використовуйте для цього кругле вівсяне печиво.

Смарагдова черепаха – з ківі

Дуже красивий, літній, яскравий тортик чудово виглядатиме на святковому столі.

Компоненти рецепту:

• яйце – 3 шт.;
• цукор ванільний – 12 гр.;
• одна банка згущеного молока;
• сода - 10 гр.;
• борошно – 0,5 кг;
• цукор білий – 160 гр.;
• молоко – 0,5 л.

Як приготувати торт з ківі?

1. Виливаємо в каструлю молоко, насипаємо 50 г борошна і розбиваємо два курячі яйця.
2. Перемішуємо і висипаємо обидва види цукру.
3. Збиваємо суміш за допомогою віночка та готуємо на плиті.
4. Коли рідина стане густою, викладаємо у каструлю вершкове масло.
5. Приступаємо до приготування коржів. В іншу каструлю вилити все згущене молоко і сире яйце, що залишилося. До них висипаємо борошно і додаємо соду, погашену в оцті.
6. Робимо тісто і поділяємо його на 8 часточок.
7. Кожну з них розкочуємо на стільниці та протикаємо вилкою по всій поверхні тіста.
8. Випікаємо коржі на деку з пергаментів. Температура духовки – 180 градусів. Час – близько 10 хвилин. Готове тісто чи ні, ви можете дізнатися за допомогою зубочистки.
9. Обрізаємо рум'яні коржі в коло і формуємо з них тіло черепашки.
10. Ківі очищаємо від шкірки і ріжемо кружальцями. Формуємо за їх допомогою панцир черепашки.
11. Ніжки можна зробити за допомогою очищених бананів, а голову – половинки лимона. Торт смарагдова черепаха готовий.

Без випічки: із пряників та печива

У цьому рецепті не потрібно включати духовку, ні плиту. Все робиться дуже просто та швидко.

Список продуктів:

• цукор – 80 гр.;
• три банани;
• ванілін - щіпка;
• сметана – 500 мл;
• пряники чорного кольору – 500 гр.

Покрокова інструкція:

1. Кожен пряник розрізаємо вздовж три пластинки.
2. Очищені банани шаткуємо кружальцями.
3. У миску зі сметаною насипаємо ванілін та цукор. Віночком заважаємо масу, поки цукровий пісок повністю не розчиниться.
4. Обмочуємо кожен шар пряника в сметаній суміші та викладаємо з них гірку у вигляді черепахи.
5. Сметаною, що залишилася, заливаємо ласощі зверху.
6. Якщо ви хочете додатково прикрасити тортик, можна посипати тертий шоколад або зробити глазур.
7. Закриваємо ласощі в холодильнику на годину, щоб крем увібрався в пряники.

Основний компонент можна замінити печивом різного виду.

Із заварним кремом

Що треба взяти:

Для тесту:

• борошно - 200 гр.;
• какао порошок – 30 гр.;
• цукровий пісок – 0,35 кг;
• сода в оцті – 10 гр.;
• яйце – 5 шт.

Для крему:

• цукор – 0.25 кг;
• ванілін до смаку;
• яйце – 2 шт.;
• вершкове масло – 180 гр.;
• молоко – 0,5 л.

Алгоритм дій:

1. Наш десерт буде шоколадним. Спочатку візьмемося за тісто. Вилийте у простору миску яйця і збовтайте їх віночком.
2. Насипте до них подрібнене на ситі борошно, порошкове какао, цукор та соду. Сформуйте тісто шоколадного кольору.
3. Великою ложкою викладіть тісто на лист, застелений пекарським папером.
4. Випікайте у розігрітій до температури 180 градусів духовці 10 хвилин.
5. Тепер займемося кремом. В окремий посуд розбийте курячі яйця, влийте до них молоко.
6. Перемішайте масу віночком. Миску ставимо на повільний вогонь та варимо молочну суміш, постійно помішуючи ложкою.
7. Найголовніше, не допустити згортання жовтка. Коли консистенція крему стане густою, додайте вершкове масло.
8. В отриманий крем обмочуємо маленькі коржі та збираємо з них гірку у формі панцира черепахи.
9. Обливаємо його зверху розтопленим шоколадом. Можна посипати подрібнені горіхи.

Зі згущеним молоком

Інгредієнти для тесту:

• сода - 11 гр.;
• оцет – 5 мл;
• яйце – 4 шт.;
• цукровий пісок – 120 гр.;
• борошно пшеничне – 180 гр.

Продукти для крему:

• згущене молоко – 150 мл;
• сметана – 0,2 кг.

Інгредієнти для глазурі:

• какао порошкове - 15 гр.;
• шоколад - 20 гр.;
• цукровий пісок – 50 г;
• шматочок олії – 15 гр.;
• сметана – 20 гр.

Як приготувати торт черепаха зі згущеним молоком?

1. Починаємо з тіста. Збивайте сирі яйця віночків доти, доки не утвориться піна.
2. Насипте туди цукор, борошно, що просіює. Перемішайте продукти.
3. Влийте в соду оцет. Суміш перекладіть у тісто, знову перемішайте.
4. Деко застеліть пергаментів для випікання.
5. На нього виливаємо тісто у формі оладок. Готуємо їх за 180 градусів 15 хвилин.
6. Поки коржі остигають, зробимо крем. З'єднайте згущене молоко та сметану.
7. Для глазурі в мікрохвильовій печі розм'якшуємо вершкове масло. Висипаємо до нього цукор та какао, додаємо сметану.
8. Варимо суміш до повного розчинення цукрового піску.
9. З оладок формуємо торт, обмокуючи кожен із коржів у крем.
10. Зверху десерт поливаємо глазур'ю. Залишаємо для просочення на 3 години.