Ароматна, смачна, апетитна, розсипчаста пшоняна каша є відмінним способом, щоб почати новий день з посмішки, заряду бадьорості, позитиву. Вона дуже корисна для жителів мегаполісів і великих міст, так як в її складі знаходяться повільні вуглеводи, які допомагають очищати організм від токсинів, шкідливих речовин, слизу, каменів, шлаків і солей. Одна тарілочка кашки допоможе не тільки утамувати відчуття голоду, але і зберегти молодість, красу і здоров'я.

Вітаміни, що містяться в ній, допоможуть позбутися від поганого настрою, депресивного стану, втоми. Корисні речовинизроблять шкіру гладкою, еластичною і пружною. Волосся стануть здоровими, красивими, пишними і густими. Ви можете урізноманітнити кашку, якщо додасте в неї цибулю. Не дивуйтеся подібного поєднанню до тих пір, поки не приготуєте і не спробуєте блюдо. Ця страва стане одним з улюблених в вашому раціоні. з цибулею виходить розсипчастою, соковитою, смачною, ароматної і насиченою. Для приготування смачного і корисного стравиза перевіреним рецептом необхідно підготувати наступні важливі інгредієнти:

приготування

Покрокове приготування страви з наданням детальних фотографій:

1. Для початку необхідно підготувати ріпчаста цибуля. Візьміть дві середні головки, очистіть від лушпиння і поріжте гострим ножем.

2. Візьміть сковорідку, налийте в неї рослинна оліяі поставте на плиту. Прогрійте її гарненько. Покладіть цибулю і обсмажте його. Слідкуйте за тим, щоб він не підгорав і залишався прозорим, інакше зіпсуєте смак страви.

3. Наступний важливий етап приготування корисного страви - це вибір крупи. вибирайте якісний продукт, Зернятка повинні бути цілими і не подрібненими, жовтого кольору. Відміряйте дві склянки, промийте під проточною водою за допомогою дрібного сита.

4. Підготовлену крупу можете висипати до лушпиння підсмаженні.

5. Потім підготуйте потрібну кількість гарячої води. Залийте окропом цибулю з пшоном. Розмішайте.

6. Коли вода дійде до кипіння, необхідно накрити кришкою і зробити мінімальної подачу вогню. Варити треба до готовності близько двадцяти п'яти хвилин.

Існує два дитячих рецепта молочної каші. Перший має на увазі, що крупа розварюється до готовності на воді, без додавання солі або цукру (допустимо тільки в невеликій кількості), а потім, за пару хвилин до готовності, в кашу вливається молоко.

другий дитячий рецепткаші на увазі разваривание крупи в молоці. Каша виходить смачніше, але корисних властивостейзалишається менше, тому в якості рецепта дитячого харчування, другий спосіб менш привабливий. уже готову кашузмішують в блендері до однорідної консистенції з додаванням вершкового масла. Можна чергувати ці способи, щоб вносити хоча б невелике різноманітність смаків в харчування дитини.

Третій рецепт дитячої каші грунтується на подрібненні крупи гречки, вівсянки або манки до стану борошна, що значно зменшує час варіння. Для приготування дитячої каші за цим рецептом потрібно кавомолка (ручна або електрична). Такий рецепт приготування дитячої каші підійде для самих маленьких, а ось для дітей після року краще використовувати інший спосіб.

Рецепт дитячої каші, яку можна приготувати максимально швидко, полягає в замочуванні будь-якої крупи на кілька годин у воді, після чого час варіння значно скорочується.

Дитячі безмолочні кашіготуються на воді і розлучаються при необхідності кип'яченою водою. Спосіб приготування такий же, як і у молочних каш.

Манка і вівсянка засипаються в киплячу рідину і варяться при постійному помішуванні. Гарний спосібпідсолодити кашу - додати яблуко, банан або грушу, при змішуванні вже готової каші в блендері. Після року можна обережно пробувати вводити в дитяче харчуваннясухофрукти. Хороший спосіб - додати чорнослив або урюк в рисову або пшоняну кашу, щоб дитина в складі вже знайомого продукту знайомився з новим смаком. Для дітей старше 6 міс. можна додати у вже готову кашу трохи вершкового масла (від 0,5 до 1 ч.л.) на 250 - 300 мл. каші. Крупи: гречана, вівсяна, кукурудзяна - для першого прикорму. До 6 місяців - пшоняна. Після року - манна і перлова.

Інгредієнти:

1 склянку пшона,
2 склянки води,
2 моркви, натерті на дрібній тертці
6-7 шт. кураги, дрібно порізаної
сіль за смаком
цукор, мед за смаком
вершкове масло за смаком

Замочену крупу змішати з морквою і курагою. Залити гарячою підсоленою водою. Додати цукор за смаком.

Довести до кипіння, закрити кришкою і готувати приблизно 20 хвилин.

Кашу подати з вершковим маслом.

Моя дочка любить молоко, тому я не завжди варю каші на молоці, а даю їй молоко окремо. І замість цукру часто кладу перетерті фініки.

Якщо Ви хочете приготувати кашу з молоком, то за пару хвилин до готовності каші, влийте 1 стакан гарячого молока і доварити кашу на мінімальному вогні.

Смачного!

Опубліковано 12.11.2012
розмістив: Оленка
калорійність: Не вказана
Час приготування: 25 хв

незвичайний, ситний сніданок. Поділюся секретом: коли я вийшла заміж, з'ясувалося, що мій чоловік вважає їжею для малечі і не бажає їсти їх взагалі. Довелося розвінчувати стереотипи про прозоро-білих розмазня, вигадуючи оригінальні рецепти ..
Інгредієнти на 3 порції (одна велика - чоловіча, одна стандартна - моя, одна малишківське - подзьобати).
пшоно - 1 склянка 250 мл.,
молоко середньої жирності - 1 літр,
одна велика морквина,
цукор - 50 грамів, кориця мелена.

Рецепт з фото крок за кроком:

Пшоняна крупа - виключно недружня штука, оскільки кожне зернятко укутати в гірку мучку. Всі господині справляються з нею по-своєму. Раніше я промивала пшенку, потім заливала невеликою кількістю води, доводила до кипіння і вимикала. Вода з гірчинкою зливалася, і каша варилася вже смачна. Тепер же мені подобається перетирати зернятка між долонями (маленька дочка допомагає) до тих пір, поки вода не стане прозорою.




Значить, промиваємо пшенку і відправляємо її в каструлю з киплячим молоком. Мені подобається пропорція 1: 4, оскільки каша сильно розварюється. А якщо подавати до столу не відразу, то крупинки виростають неймовірно, тоді і 1: 5 підійде. Варимо п'ять хвилин.
За цей час очищаємо і натираємо моркву на дрібній тертці, цукор змішуємо з корицею. Додаємо все це до каші і варимо