แม้แต่ความหิวก็บรรเทาได้ แต่แก้กระหายไม่ได้ มากกว่าครึ่งของคนประกอบด้วยน้ำ และเพื่อรักษาการทำงานปกติของร่างกาย เขาต้องดื่มเกือบสองลิตรต่อวัน

แต่ในงานปาร์ตี้และการประชุม คุณไม่สามารถทำโดยไม่ดื่มชาคนเดียวได้ คุณต้องการให้รางวัลตัวเองและแขกของคุณด้วยค็อกเทลชั้นเยี่ยม โมจิโต้ที่ไม่มีแอลกอฮอล์จะเป็นตัวเลือกที่ได้ผลดี มันยังคงอร่อยพอ ๆ กับแอลกอฮอล์ แต่ไม่มีระดับดังนั้นแขกทุกคนจึงยังคงความชัดเจน

แฟชั่นส่วยให้กระหาย

วันนี้มีผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มชั้นดีมากเกินไป ท่ามกลางความร้อนแรง ทุกคนต้องการปรนเปรอตัวเองด้วยค็อกเทลที่อร่อยและเย็น แต่บางครั้งแอลกอฮอล์ก็ไม่สำคัญ ตัวอย่างเช่น ควรดื่มในที่ร้อนหรือไม่? เฉพาะในกรณีที่คุณต้องการหมดสติและถูกแดดเผา เป็นการดีกว่าที่จะเลือกค็อกเทลที่สดชื่น เช่น โมจิโต้ที่ได้รับความนิยมตลอดกาล ซึ่งสามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน หากคุณคาดหวังให้แขกและต้องการเซอร์ไพรส์พวกเขา มีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย ดังนั้นในแต่ละกรณีคุณสามารถเลือกของคุณเองได้ นอกจากนี้ โมจิโต้ยังเป็นค็อกเทลที่สะดวกมากสำหรับการทดลอง เพราะเมื่อเล่นกับส่วนประกอบ คุณสามารถสร้างของคุณเองได้ เครื่องดื่มดั้งเดิมด้วยรสชาติที่สดใหม่

ฐานมาตรฐาน

ดังนั้นคุณจะทำโมจิโต้ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ที่บ้านได้อย่างไร? เราตุนส่วนผสมที่จำเป็น ซึ่งได้แก่ น้ำแข็ง สะระแหน่ มะนาวหรือมะนาว คุณควรดูแลบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมด้วย โดยเฉพาะแก้วขนาดใหญ่ที่มีฝาปิด หลอด และช้อนจะมีประโยชน์ หากคุณเตรียมค็อกเทลให้ บริษัทใหญ่แล้วเพิ่มปริมาณอาหารตามลำดับ มะนาวหรือมะนาวครึ่งลูกก็เพียงพอสำหรับค็อกเทลหนึ่งแก้ว หลังมีความเหมาะสมมากกว่า แต่ซื้อมะนาวได้ง่ายกว่า น้ำตาลหนึ่งช้อนชาต่อหนึ่งหน่วยบริโภค แต่ถ้าคุณชอบค็อกเทลรสหวาน คุณสามารถเพิ่มได้อีก น้ำแข็งสามารถบดเป็นค็อกเทลและสามารถนำน้ำแร่อัดลม โซดาหวานไม่เหมาะกับ สูตรดั้งเดิมแต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

สูตรอาหาร

วิธีทำโมจิโต้ไร้แอลกอฮอล์ที่บ้าน? สูตรนั้นง่ายอย่างน่าอัศจรรย์ ขั้นแรกให้บดมินต์กับน้ำตาลเพื่อให้ได้น้ำผลไม้ อย่าเร่งรีบ แต่อย่าขี้เกียจด้วย แน่นอนว่ามิ้นต์ที่ขูดแล้วไม่ได้เพิ่มความสวยงามให้กับเครื่องดื่ม ดังนั้นควรระมัดระวัง ตอนนี้เติมน้ำมะนาวแล้วบดส่วนผสมอีกครั้งจนน้ำตาลละลายหมด ได้เวลาเตรียมแก้วกับน้ำแข็งแล้ว เราใส่แต่ละส่วนแล้วเท น้ำแร่. เราทำทุกอย่างตามลำดับ ถูกต้องถ้าน้ำแข็งกินค็อกเทลครึ่งแก้ว

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำโมจิโต้ที่บ้านแล้ว เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์สามารถดื่มได้ใน ปริมาณมากแม้ว่าจะมีน้ำตาลมากมาย หากคุณทำตามรูปร่าง

ความลับของคิวบา

ไม่ใช่ผู้ชื่นชอบโมจิโต้ทุกคนที่รู้ว่านี่เป็นเครื่องดื่มของคิวบา ส่วนใหญ่เป็นที่ชื่นชอบของเด็กผู้หญิงซึ่งอธิบายได้ง่ายมาก อย่างแรก ส่วนของโมจิโต้มักจะมีขนาดค่อนข้างใหญ่ ประการที่สองเครื่องดื่มนี้อร่อยและน่ารับประทานโดยไม่มีแอลกอฮอล์เจือปน ในรูปแบบที่มีดีกรีจะใช้เหล้ารัม แต่แทบจะมองไม่เห็นเมื่อเทียบกับพื้นหลังของสะระแหน่และมะนาวที่มีกลิ่นหอม ความชัดเจนของจิตใจจะคงอยู่ เว้นแต่คุณจะเข้าไปยุ่งเกี่ยวกับค็อกเทลที่มีจุดแข็งต่างกัน โมจิโต้ไม่ได้หมายความถึงของว่างที่เฉพาะเจาะจง และไม่ได้บังคับให้คุณต้องทานของว่าง

และส่วนที่ดีที่สุดคือส่วนผสมทั้งหมดมีอยู่แล้วหากคุณกำลังคิดจะทำโมจิโต้ที่บ้าน ตัวเลือกที่ไม่มีแอลกอฮอล์ไม่ได้เกี่ยวข้องกับการซื้อเหล้ารัมราคาแพงด้วยซ้ำ

จากประวัติศาสตร์

ค็อกเทลนี้เป็นรุ่นที่ทันสมัยของ เครื่องดื่มโจรสลัด"แดรก". โจรทะเลเป็นผู้เชี่ยวชาญในการทำเหล้ารัมและมิ้นต์ เครื่องดื่มที่ได้นั้นมีคุณค่าไม่เพียง แต่สำหรับรสชาติเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วยเพราะโจรสลัดด้วยความช่วยเหลือเพื่อเอาชนะโรคหวัดและโรคติดเชื้อ ในปีพ.ศ. 2485 การพัฒนาเครื่องดื่มอีกรอบเกิดขึ้นเมื่อครอบครัวมาร์ติเนซเปิดบาร์ในฮาวานาและทำให้เป็นไฮไลท์ของค็อกเทลสูตรพิเศษ "โมจิโต้" ซึ่งแปลว่า "เปียกเล็กน้อย" ในภาษาสเปน มีความแตกต่างเพียงอย่างเดียวจากสูตรโจรสลัดคือการใช้โซดา แน่นอน Martinez ไม่ได้เปิดเผยให้โลกรู้ถึงวิธีการทำ mojitos ที่บ้าน ตัวเลือกที่ไม่มีแอลกอฮอล์ดูเหมือนง่ายเกินไปสำหรับพวกเขาเลย ค็อกเทลแสนอร่อยได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วและยกย่องบาร์มาร์ติเนซ

เกี่ยวกับสัดส่วน

สิ่งสำคัญคือต้องค้นหาว่าคุณต้องการอาหารมากแค่ไหนก่อนทำโมจิโต้ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ที่บ้าน เราได้พิจารณาตัวเลือกง่ายๆแล้ว โดยวิธีการที่คุณสามารถใช้น้ำตาลทราย ในขณะเดียวกันรสชาติก็จะดีขึ้นและประโยชน์ของเครื่องดื่มก็จะเพิ่มขึ้น ใช้สะระแหน่สดและถ้าคุณอาศัยอยู่ในบ้านของคุณเองคุณสามารถนำผลิตภัณฑ์จากสวนของคุณเองได้ ห้าถึงหกใบก็เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟ หลังจากการฝึกอบรมไม่กี่ครั้ง คุณจะสามารถแสดงชั้นเรียนต้นแบบเกี่ยวกับวิธีทำโมจิโต้ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ได้ ที่บ้านเราบดมะนาวด้วยมือและในกระบวนการนี้เป็นกระบวนการทางกล พยายามเอาน้ำทั้งหมดใส่แก้ว

สะระแหน่สับละเอียดก่อนแล้วจึงบดด้วยมะนาว เพื่อความสวยงามคุณสามารถเพิ่มทั้งใบได้ สวยงามเมื่อมีน้ำแข็งทั้งก้อนในแก้ว แทนที่จะใช้โซดาคุณสามารถใช้ "สไปรท์" ได้ แต่นี่เป็นการละเมิดสูตรดั้งเดิมเพราะเครื่องดื่มจะหวานมาก เสิร์ฟค็อกเทลด้วยฟางและมะนาวฝานเป็นแว่นรอบๆ ขอบแก้ว ตอนนี้คุณรู้วิธีทำโมจิโต้ไร้แอลกอฮอล์ที่บ้านแล้ว และคุณสามารถเซอร์ไพรส์เพื่อนของคุณได้ มีคำถามหลายข้อเกิดขึ้น ตัวอย่างเช่น รสชาติจะเปลี่ยนไปมากไหมถ้าเอามะนาวออก? เป็นไปได้ไหมที่จะเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้ลงในเครื่องดื่ม? คุณสามารถให้เครื่องดื่มแก่เด็ก ๆ ได้หรือไม่? จำเป็นต้องสร้างความมั่นใจให้กับผู้ปกครองและบอกว่าแม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถดื่มโมจิโต้ได้เพราะในตอนแรกเครื่องดื่มช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ วิธีทำโมจิโต้ไร้แอลกอฮอล์ที่บ้านโดยไม่ใช้มะนาว ใช่ ง่ายมาก! เติมน้ำมะนาวครึ่งลูกหรือทิ้งส้มให้หมด แทนที่ด้วยสตรอเบอร์รี่ แอปเปิ้ล ส้มโอหรือแตงโม บางคนทำ mojitos ตาม พริกขี้หนู! แทนที่จะใส่น้ำตาล น้ำผึ้งมักจะถูกเติมลงในเครื่องดื่ม และแนะนำให้ใช้น้ำตาลทรายแดงกับผลเบอร์รี่เนื่องจากมีความกลมกลืนกันมากกว่า ทดลองและเพลิดเพลินไปกับรสชาติ!

ในหน้าร้อนนี้ ฉันอยากดื่มอะไรเบาๆ และสดชื่นจริงๆ ค็อกเทล Mojito เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเวอร์ชันที่ไม่มีแอลกอฮอล์ วิธีการปรุง "โมจิโต้" ที่บ้าน? สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่นำเสนอในบทความนี้จะทำให้คุณเชื่อว่าทำได้ง่ายมาก

พื้นฐานของ "Mojito" ตามธรรมชาติคือมินต์และมะนาว (หรือมะนาว - ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ) และแน่นอน ก่อนทำ mojitos ที่บ้าน ให้ดูแลการจัดหาน้ำแข็งด้วย

ส่วนผสมโมจิโต้

ในการเตรียมเครื่องดื่ม Mojito ที่บ้าน เราใช้ส่วนผสมต่อไปนี้และปริมาณต่อคน:

• ใบสะระแหน่ - 3-4 ชิ้น;
• มะนาวหรือมะนาว - ¼ส่วน;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• โซดา;

ส่วนผสมจากธรรมชาติสำหรับทำโมจิโต้ที่บ้าน - สะระแหน่และมะนาว - สามารถหาซื้อได้ง่ายที่ตลาดหรือในซูเปอร์มาร์เก็ต และถ้าคุณมีพล็อตส่วนตัวก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปลูกพุ่มสะระแหน่หลายต้น

ใน รุ่นคลาสสิคสูตร Mojito ใช้มะนาว แต่คุณสามารถเปลี่ยนมะนาวเป็นมะนาวธรรมดาได้อย่างง่ายดาย หลายคนชอบรสชาติของมันมากกว่า ถ้าคุณชอบกลิ่นคาราเมลหวานๆ คุณสามารถใช้น้ำตาลทรายแดงแทนน้ำตาลทรายธรรมดาได้

วิธีทำโมจิโต้ไร้แอลกอฮอล์ที่บ้าน

ตอนนี้เรามาดูวิธีการปรุงโมจิโต้ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ที่บ้านกันดีกว่า ฉันจะให้สูตรอาหารหลายสูตรพร้อมรูปถ่ายของ mojitos แบบโฮมเมดและพูดคุยเกี่ยวกับการทำน้ำเชื่อม mojito

สูตรโมจิโต้ไร้แอลกอฮอล์คลาสสิก

ตามสูตรคลาสสิกสำหรับโมจิโต้ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ มะนาวจะต้องล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ล้างมินต์ใต้น้ำไหลแล้วใส่มะนาวลงในครก

โรยน้ำตาลด้านบนแล้วบดด้วยสาก หากไม่มีครกให้ใช้แก้วและช้อนตามภาพสำหรับสูตรโมจิโต้

ปล่อยให้ Mojito ว่างสักครู่เพื่อให้มะนาวและมิ้นต์ปล่อยให้น้ำไหล

จากนั้นใส่ส่วนผสมของสะระแหน่กับมะนาวลงในแก้ว เพิ่มก้อนน้ำแข็งและเติมน้ำอัดลม

นี่เป็นวิธีที่ง่ายและเรียบง่ายที่คุณสามารถทำเครื่องดื่ม Mojito ให้สดชื่นได้ที่บ้าน

ค็อกเทล Mojito ถูกเตรียมในขั้นต้นแบบเย็น ซึ่งหมายความว่าน้ำตาลในเครื่องดื่มนี้ไม่ได้ละลายดีเสมอไป แทนที่จะใช้น้ำตาล คุณสามารถใช้น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมที่ละลายได้เร็วกว่ามาก และน้ำผึ้งยังให้รสชาติที่พิเศษอีกด้วย

สูตร "โมจิโต้" กับสตรอเบอร์รี่

นี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการทำโมจิโต้ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ที่บ้าน - สูตรโมจิโต้กับสตรอเบอร์รี่ ส่วนผสมสำหรับ 1 เสิร์ฟ:

• ใบสะระแหน่ - 3-4 ชิ้น;
• มะนาวหรือมะนาว - ¼ส่วน;
• โซดา;
• สตรอเบอร์รี่ - 3-4 เบอร์รี่;
• น้ำเชื่อม (หรือ เหล้าสตรอเบอรี่) - 20 กรัม

ในการเตรียมโมจิโต้ ให้เทมินต์และมะนาวกับไซรัปสตรอเบอร์รี่และบด สำหรับตัวเลือกที่มีแอลกอฮอล์ คุณสามารถดื่มเหล้าสตรอเบอรี่

ตัดสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นแล้วเทลงในแก้ว เพิ่มน้ำแข็งและโซดา - คุณจะได้ "โมจิโต้" แบบโฮมเมดพร้อมสตรอเบอร์รี่ สูตรอย่างที่คุณเห็นนั้นง่าย

หากไม่มีน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ คุณสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อบดสตรอเบอร์รี่ให้เป็นน้ำซุปข้น จากนั้นเตรียม Mojito ค็อกเทลในเวอร์ชันปกติด้วยน้ำเชื่อมหรือน้ำตาล เติมน้ำซุปข้นสตรอว์เบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่สับลงไป

สตรอเบอร์รี่จะเพิ่มความเปรี้ยว ความนุ่ม และกลิ่นหอมของฤดูร้อนเป็นพิเศษให้กับความเย็นของโมจิโต้

สูตร "โมจิโต้" กับราสเบอร์รี่

และสุดท้าย สูตรไม่มีแอลกอฮอล์- โมจิโต้กับราสเบอร์รี่

• ใบสะระแหน่ - 3-4 ชิ้น;
• น้ำเชื่อม - 20 มล. (หรือน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ)
• มะนาวหรือมะนาว ¼ ส่วน;
• โซดา;
• ราสเบอร์รี่หนึ่งกำมือ

สูตร mojito แบบโฮมเมดนี้ไม่แตกต่างจากที่ระบุไว้แล้ว บดมะนาวหรือมะนาวฝานเป็นแว่นกับน้ำเชื่อมหรือน้ำตาล

เพิ่มราสเบอร์รี่หนึ่งกำมือและบดเล็กน้อยด้วย เทน้ำแข็งและเทน้ำอัดลม

ราสเบอร์รี่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่จะทำให้คุณพึงพอใจในวันฤดูร้อน

น้ำเชื่อมสำหรับ Mojito

ค็อกเทลธรรมชาติ "Mojito" จัดทำขึ้นทันทีก่อนเสิร์ฟ แต่บางครั้งก็ไม่มีเวลาสำหรับสิ่งนั้น

ดังนั้นจึงสะดวกมากที่จะเติมน้ำเชื่อมแช่เย็นลงในแก้วทันทีและไม่รอจนน้ำตาลละลาย น้ำเชื่อมสำหรับโมจิโต้สามารถปรุงได้หลายส่วน เก็บไว้ในตู้เย็นและใช้ได้ตามต้องการ

สำหรับค็อกเทลโมจิโต้หนึ่งเสิร์ฟ ให้เติมน้ำเชื่อม 20 กรัมแทนน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ

เตรียมน้ำเชื่อมสำหรับโมจิโต้ดังนี้:

- น้ำตาล 350 กรัม

– น้ำ 200 มล

ผสมน้ำกับน้ำตาลในสัดส่วนนี้แล้วนำไปต้ม คนจนน้ำตาลละลายหมดและไม่มีก้อนเหลืออยู่ เมื่อน้ำเชื่อมเดือด ยกลงจากเตา แล้วพักไว้

เก็บน้ำเชื่อมไว้ในตู้เย็นและใช้ทำโมจิโต้ที่บ้าน น้ำเชื่อมนี้สามารถใช้สำหรับเครื่องดื่มอื่นได้เช่นกัน

คุณสามารถใช้สูตรที่ฉันให้ไว้ในบทความที่แล้วเพื่อใช้เป็นสูตรผสมน้ำเชื่อมสำหรับทำค็อกเทลโมจิโต้ที่บ้านได้ การผสมผสานของมินต์และทาร์รากอนจะนำมาซึ่งกลิ่นอายของค็อกเทลคลาสสิก

ขึ้นอยู่กับคลาสสิก ค็อกเทลแอลกอฮอล์ Mojito สามารถเตรียมได้ทั้งแบบมีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ในธีมนี้

สูตรสำหรับแอลกอฮอล์ mojito กับเหล้ารัม

และสำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่แรงกว่า ฉันขอเสนอสูตรสำหรับโมจิโต้ที่มีแอลกอฮอล์พร้อมเหล้ารัม วิธีทำโมจิโต้แอลกอฮอล์? ส่วนผสมสำหรับ 1 เสิร์ฟ มีดังนี้

• มิ้นต์ - 3-4 ใบ;
• น้ำเชื่อม - 20 มล. (หรือน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ)
• มะนาวหรือมะนาว - ¼ส่วน;
• โซดา;
• เหล้ารัมเบา - 50 มล

Rum Mojito เหมาะสำหรับปาร์ตี้ฤดูร้อนที่สนุกสนาน เทคโนโลยีสำหรับทำโมจิโต้แอลกอฮอล์ที่บ้านเกือบจะเหมือนกับการทำโมจิโต้ที่ไม่มีแอลกอฮอล์

ในแก้วหรือครกมินต์และมะนาวบดด้วยน้ำตาล น้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้ง พวกเขาปล่อยน้ำผลไม้ออกมา

ผสมมะนาวและมิ้นต์ในแก้วใส่เหล้ารัม น้ำแข็งถูกเติมและเสน่ห์ทั้งหมดนี้ถูกราดด้วยน้ำอัดลม

ข้อแม้เพียงข้อเดียว: การดื่ม Mojito กับเหล้ารัมเป็นเรื่องง่ายและน่าพอใจ แต่ค็อกเทลนี้มีแอลกอฮอล์ ซึ่งหมายความว่าคุณต้องใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในความร้อน

แน่นอน มีตัวเลือก "น้ำหนักเบา" ในการทำโมจิโต้ที่บ้าน ในกระบวนการทำ mojitos แทนน้ำตาลและโซดาธรรมดา คุณสามารถใช้ Sprite ดื่มได้ แต่ความเห็นส่วนตัวของฉันคือ เป็นการดีกว่าถ้าใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติที่จะดับกระหายของคุณและทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินที่มีอยู่ในแต่ละ ส่วนผสมจากธรรมชาติ

ดังนั้นวิธีการปรุงโมจิโต้ที่บ้านคุณรู้อยู่แล้ว อย่างที่คุณเห็น มันง่ายมากที่จะทำให้ตัวเองพอใจด้วย Mojito อร่อย หอม สดชื่นที่บ้าน สูตรที่มีรูปถ่ายค่อนข้างเข้าถึงได้และเข้าใจได้ เพลิดเพลินไปกับรสชาติฤดูร้อนของส่วนผสมจากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพ!

และอย่าลืมว่าวันที่อากาศร้อนจะตามมาด้วยอากาศหนาวเย็น และบางทีมันก็คุ้มค่าที่จะคิดถึงการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว อ่านบทความของฉันเกี่ยวกับหรือ

เราจะพิจารณา วิธีทำโมจิโต้ที่บ้านในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเครื่องดื่มนี้ได้รับความนิยมอย่างมากและถูกต้อง! ค็อกเทลโมจิโต้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม สดชื่น กลิ่นมินต์-ไลม์ รสหวานและเปรี้ยว สดชื่นมากในหน้าร้อนและแน่นอนว่าเหมาะกับปาร์ตี้บ้านๆ!!!

วัตถุดิบ

• มะนาว - ½ชิ้น
• มิ้นต์ - กิ่งไม้หรือใบไม้ 10 อันขนาดกลาง
• น้ำตาลผง - 2-4 ช้อนชา
• เหล้ารัม - 50 มล
• น้ำอัดลม - 100 -150 มล.
• น้ำแข็งบด - 3/4 ถ้วย

วิธีทำอาหาร

1. ใส่มะนาวฝานและใบสะระแหน่ลงในแก้ว
2. เทน้ำตาลผงลงไป
3. ผสมให้เข้ากันดีกับเครื่องผสมอาหาร
4. เพิ่มเหล้ารัมและคนให้เข้ากัน
5. เทน้ำแข็ง
6. เทลงในโซดา
7. ผัดด้วยช้อนบาร์

ทิศทาง

แก้ว - "highball" สำหรับ 350 มล. เทคโนโลยี - "สร้าง" ขนาด - "ยาว" ป้อมปราการ - กลาง

เสิร์ฟ: 1

สูตรโมจิโต้ที่บ้านง่ายมาก คุณจะต้อง: มะนาว, สะระแหน่สด, ผงน้ำตาลหรือน้ำตาล น้ำเชื่อม เหล้ารัม น้ำอัดลม แร่ธาตุไม่มาก (รสเค็มนี่ไม่ค่อยดี) และน้ำแข็งบด เหล้ารัมขาวใช้ได้ผลดี ส่วนเหล้ารัมสีทองจะทำให้รสชาติเผ็ดขึ้น แต่สำหรับบางคนก็อาจดูเหมือนเป็นข้อดี

วิธีทำโมจิโต้ที่บ้าน:

ขั้นแรก นำมะนาวมาหั่นตามยาวเป็น 2 ส่วน จากนั้นผ่าครึ่งตามยาวเป็นชิ้น 3-4 ชิ้น ใส่ไว้ในแก้ว ตอนนี้ถึงคิวของมินต์แล้ว หยิกใบด้านบนออกจากกิ่งแล้วพักไว้เราจะต้องการเป็นของตกแต่งในภายหลัง แยกใบที่เหลือออกจากก้านแล้วใส่ในแก้วเดียวกัน เทน้ำตาลผงลงในแก้ว และตอนนี้จำเป็นต้องนวดให้ละเอียดเพื่อให้มะนาวและสะระแหน่ให้น้ำผลไม้และผงละลายในน้ำผลไม้นี้ เป็นผลให้คุณควรได้บางอย่างเช่นสลัดยู่ยี่เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมและไม่เปลี่ยนส่วนประกอบเป็นโจ๊ก บาร์เทนเดอร์ดำเนินการนี้ด้วยสากพิเศษ - นักเล่นกล แต่ถ้าคุณไม่มี คุณอาจต้องหาวิธีทำ คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่นักเล่นกลคืออะไรและจะแทนที่มันได้อย่างไรในบทความเกี่ยวกับเครื่องมือสำหรับแถบโฮม หลังจากคุณต้องเทเหล้ารัมและผสมให้เข้ากัน จากนั้นน้ำแข็งจะถูกเติมลงในแก้วถึง 3/4 ของความสูง ใช่ คุณต้องใช้น้ำแข็งมากและต้องบดให้พอ การละลายจะทำให้เครื่องดื่มเย็นลงและเจือจางลงอย่างมาก โมจิโต้ค็อกเทลสำหรับยามร้อน จำได้ไหม? ตอนนี้เติมน้ำอัดลมเพื่อให้น้ำแข็งลอยไปที่ขอบแก้วอย่างแท้จริง ตอนนี้ใช้ช้อนบาร์หรือช้อนอื่นที่มีด้ามยาว คุณต้องยกมะนาวและมินต์จากก้นแก้วแล้วผสมกับน้ำแข็ง กระจายไปทั่วแก้ว จากนั้นเราก็ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน ห้อยไว้ที่ขอบแก้ว แล้วใส่สะระแหน่ลงไปในน้ำแข็ง เสิร์ฟพร้อมหลอดสองสามอันเนื่องจากค็อกเทลนี้ไม่ได้กรองจึงอาจอุดตันได้ และที่นี่ คุณจะเห็นค็อกเทลที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันในฤดูร้อน

ตอนนี้ มาวิเคราะห์สูตรโมจิโต้ที่บ้านตามส่วนผสม และพิจารณาว่าส่วนประกอบนั้นส่งผลต่อรสชาติอย่างไร มะนาว - ให้รสเปรี้ยวถ้าคุณชอบรสเปรี้ยว - ใส่มากขึ้นและในทางกลับกัน โดยหลักการแล้วคุณสามารถใช้มะนาวเพื่อความเปรี้ยว แต่จะแตกต่างกันบ้างแล้ว - รสชาติของผลไม้ต่างกัน แต่ถ้าคุณต้องการจริงๆ จำไว้ว่าคุณต้องใช้มะนาวน้อยกว่ามาก เพราะมันมีความเป็นกรดมากกว่า มิ้นต์ - ให้ความสดชื่นแก่เครื่องดื่ม และยิ่งมีมากเท่าไหร่ โมจิโต้ก็จะยิ่งมีรสมิ้นต์มากขึ้นเท่านั้น สะระแหน่สามารถถูกแทนที่ด้วยบาล์มมะนาวในเหน็บแนม แต่รสชาติจะแย่ลงเล็กน้อย น้ำตาลผง - ฉันไม่ได้ระบุปริมาณที่แน่นอนในสูตรเพราะทุกคนมีความหวานในตัวเอง คุณสามารถใช้น้ำเชื่อมเป็นตัวเลือก หากคุณกำลังจะเตรียมค็อกเทลโมจิโต้จำนวนมาก ฉันแนะนำให้คุณปรุงน้ำเชื่อมล่วงหน้า เพราะจะทำให้การเตรียมค็อกเทลเร็วขึ้นมาก ทำได้ในอ่างน้ำ - น้ำเชื่อมไม่ควรต้ม เทแก้ว น้ำร้อนลงในภาชนะแล้วเติมน้ำตาลลงไปประมาณ 400 กรัม คนให้เข้ากัน จากนั้นคนให้เข้ากันในอ่างน้ำประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้น้ำเชื่อมข้น ควรเติมน้ำเชื่อมในค็อกเทล 20-30 มล. Rum - ให้กลิ่นรสเผ็ด

หากคุณต้องการทำค็อกเทลโมจิโต้หลาย ๆ แก้วพร้อมกันที่บ้าน คุณต้องดำเนินการตามที่อธิบายไว้ด้านล่าง ส่วนผสม: ใส่มะนาว สะระแหน่ น้ำตาลผงในถ้วยขนาดพอเหมาะ บดให้ละเอียดในถ้วยนี้ ใช้สากหรือเครื่องผสมอาหารเพื่อบดส่วนผสมนี้ให้ดีเพื่อให้ผลไม้และมินต์ให้น้ำผลไม้และน้ำตาลผงละลายในนั้น เพิ่มเหล้ารัมในอัตราเสิร์ฟลบ 50 กรัม พักไว้ก่อน จำส่วนผสมของคุณอีกครั้งเพื่อให้เหล้ารัมและน้ำเชื่อมที่ได้ผสมกัน ตอนนี้ คุณต้องระบายความชื้นทั้งหมดจากส่วนผสมลงในแก้วแยก ซึ่งสามารถทำได้ เช่น ผ่านกระชอน ให้แน่ใจว่าได้บีบส่วนผสมด้วยมือของคุณให้ดีเพื่อคั้นเอาน้ำออกจากมันให้ได้มากที่สุด เทเหล้ารัม 50 กรัมลงในถ้วยที่คุณกดมะนาวกับสะระแหน่ ล้างออกเพื่อให้เหล้ารัมละลายน้ำเชื่อมที่เหลือจากผนังถ้วยซึ่งมีค่ามากสำหรับค็อกเทลนี้ - มีทุกอย่าง น้ำมันหอมระเหยที่ให้กลิ่นหอมและรสชาติของค็อกเทลนี้ เทจากถ้วยลงในแก้วจนถึงสารละลายน้ำเชื่อมรัมที่เหลือ เทสารละลายนี้ลงในแก้วอย่างสม่ำเสมอ จากนั้นใส่ "สลัด" จากกระชอนลงในแก้วอย่างสม่ำเสมอ จากนั้นดำเนินการตามสูตรเฉพาะ: เพิ่มน้ำแข็ง, โซดา, หลอด, ตกแต่งด้วยยอดสะระแหน่และมะนาวฝาน

สูตร "Mojito" ที่บ้านสำหรับ 5 เสิร์ฟ:

มะนาว - 3 ชิ้น
มิ้นต์ - สิบกิ่งหรือใบ 50 ขนาดกลาง
น้ำตาลผง - 4-7 ช้อนโต๊ะ
เหล้ารัม - 250 มล
น้ำอัดลม - 500 -750 มล.

ทีนี้มาพูดถึงความคิดสร้างสรรค์กัน ส่วนผสมสามอย่าง: มะนาว รัม และมิ้นต์ไม่ควรแทนที่ในค็อกเทลนี้ ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ดีและมีเสถียรภาพ และถ้าเราเปลี่ยนการเชื่อมต่อนี้ มันก็จะไม่ใช่ Mojito อีกต่อไป อะไรที่สามารถเปลี่ยนแปลงได้? น้ำเชื่อมและน้ำ! ดูเอาเองว่าถ้าเราเติมน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่แทนผงหรือน้ำเชื่อม เราก็ได้ค็อกเทลตัวใหม่ - "สตรอเบอร์รี่โมจิโต้" แต่คุณไม่สามารถเติมน้ำเชื่อม แต่เป็นเหล้า! 😉 ขอบเขตของความคิดสร้างสรรค์นั้นไม่มีที่สิ้นสุด แต่ฉันแนะนำให้ใส่ใจกับรสชาติเบอร์รี่ สิ่งที่สามารถแทนที่โซดาในค็อกเทล? ใช้ได้ดีกับ Sprite สำหรับคนที่ชอบหวานๆ แต่อย่าลืมใส่น้ำเชื่อมในกรณีนี้ไว้ด้วยจะได้ไม่หวานจนเกินไป และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบความขมสดชื่นของโทนิคแนะนำ "Bitter Lemon"

คุณรู้แล้วตอนนี้, วิธีทำโมจิโต้ที่บ้านลองสร้างและเขียนว่ามันเป็นอย่างไร หากคุณชอบบทความให้คลิกที่ดาว ถ้าคุณคิดว่าเธอสมควรที่จะเป็นที่รู้จักของเพื่อนๆ ให้คลิกปุ่มเพื่อโพสต์บนเพจในโซเชียล เครือข่ายฉันจะขอบคุณ!

คุณจะต้องการ

• สำหรับโมจิโต้:
• - มิ้นต์สด 10 กรัม
• - น้ำตาลทราย 10 กรัม
• - 1 มะนาว;
• - เหล้ารัมเบา 80 มล.
• - โทนิค 400 มล.
• - น้ำแข็งเกล็ด.
• สำหรับโมจิโต้ที่ไม่มีแอลกอฮอล์:
• - สะระแหน่ 10-15 กรัม
• - มะนาวครึ่งลูก
• - โซดา 200 มล.
• - น้ำแข็งเกล็ด.
• สำหรับคิวบาโมจิโต้:
• - 1.5 ช้อนชา น้ำตาลทราย;
• - 0.5 มะนาว;
• - เหล้ารัมเบา 30 มล. (Habana Club หรือ Ron Varadero);
• - สะระแหน่สด 3 ก้านใหญ่
• - น้ำโซดา (โทนิค);
• - น้ำแข็งเกล็ด;
• - กระจกทรงเตี้ย
• สำหรับรอยัลโมจิโต้:
• - เหล้ารัมขาว 50 มล.
• - สปาร์กลิงไวน์แห้ง 30 มล.
• - น้ำเชื่อม 25 มล.
• - มะนาว 20 กรัม
• - สะระแหน่ 3 กรัม
• - น้ำแข็งบด 200 กรัม
• สำหรับตกแต่ง:
• - 1 มะนาว;
• - สะระแหน่ 1 กรัม
• สำหรับสตรอเบอร์รี่โมจิโต้:
• - เหล้ารัมขาว 50 มล.
• - น้ำเชื่อม 15 มล.
• - โซดา 100 มล.
• - มะนาว 30 กรัม
• - สตรอเบอร์รี่ 80 กรัม
• - มิ้นต์ 5 กรัม
• - น้ำแข็งบด 250 กรัม
• สำหรับปรุงแต่ง:
• - สตรอเบอร์รี่ 10 กรัม
• - สะระแหน่ 1 กรัม

การเรียนการสอน

ล้างมะนาว แบ่งเป็นสองซีก แบ่งครึ่งออกเป็นสี่ชิ้น ล้างและทำให้แห้งสะระแหน่ แยกใบออกจากก้าน ใส่สะระแหน่ มะนาวแปดชิ้น น้ำตาล 10 กรัมในครกแล้วบดด้วยสากเพื่อให้น้ำมะนาวและสะระแหน่ปล่อยน้ำและน้ำตาลละลาย ใส่มินต์และมะนาวที่บดแล้วลงในแก้ว เติมน้ำแข็งบดลงไปด้านบน เติมเหล้ารัม 80 มิลลิลิตร เติมโทนิค ผสมและเทลงในแก้ว

นำแก้วทรงสูงล้างและสับสะระแหน่อย่างประณีต ล้างและหั่นมะนาวครึ่งลูกเป็นชิ้นๆ ใส่สะระแหน่และมะนาวลงในแก้ว ใส่น้ำตาล บดให้ละเอียด เทน้ำแข็งบดละเอียดลงในแก้วแล้วเติมน้ำโซดา คนให้เข้ากัน ใส่ใบสะระแหน่สามใบลงบนพื้นผิวของเครื่องดื่ม ใส่มะนาวฝานเป็นชิ้นครึ่งวงกลมบนฟาง ใส่ฟางลงในแก้ว

เทน้ำตาลลงในแก้ว ล้างมะนาว ผ่าครึ่งมะนาวเป็นสองส่วนสี่แล้วบีบน้ำลงในแก้ว ที่สำคัญทันทีที่น้ำตาลเริ่มละลาย ใส่ผิวมะนาวลงในแก้ว ล้างและทำให้แห้ง วางบนมะนาว บดด้วยสากหรือส้อม สะระแหน่จะเริ่มมีกลิ่นแรง

รอยัลโมจิโต้

หั่นมะนาวครึ่งลูกเป็นหลายชิ้น เทน้ำตาลทรายแดงลงในแก้ว (ควรเป็นไฮบอลหรือคอลลินส์) บีบน้ำจากมะนาวฝานเป็นแว่นแล้วโยนในเปลือกด้วย วางใบสะระแหน่ไว้ด้านบนแล้วตบเบา ๆ เพื่อให้กลิ่นมินต์ออก เติมน้ำแข็ง 1/3 แก้ว ตามหลักการแล้วสิ่งนี้ควรเป็นเศษเล็กเศษน้อย แต่ถ้าคุณไม่มีโอกาสใช้มันคุณก็สามารถใช้มันได้เช่นกัน เพิ่มเหล้ารัมและเทโซดา ตกแต่งแก้วด้วยมะนาวฝานและใบสะระแหน่

โมจิโต้สตอเบอร์รี่

ใส่สตรอเบอร์รี่สองสามแก้วในแก้วที่มีมะนาวและมิ้นต์ เทน้ำเชื่อมและบดส่วนผสมทั้งหมดด้วยช้อน (ตามอุดมคติ) เติมน้ำแข็งให้เต็มแก้ว เทเหล้ารัมและโซดาลงไป ผัดเบา ๆ ด้วยช้อนค็อกเทล ประดับด้วยสตรอเบอรี่และสะระแหน่

รอยัลโมจิโต้

ด้วยเหตุนี้จึงใช้แก้วไวน์ ใส่ใบสะระแหน่ลงไป บีบน้ำมะนาวเล็กน้อยแล้วโยนเปลือกลงไป เติมน้ำแข็งลงในแก้ว เทน้ำเชื่อม เหล้ารัม และไวน์อัดลมแห้ง ผัดเบา ๆ ด้วยช้อนค็อกเทลและเพิ่มน้ำแข็งมากขึ้นที่ด้านบน ตกแต่งแก้วด้วยมะนาวฝานและใบสะระแหน่เล็กน้อย

โมจิโต้ แซงเกรีย

เช่นเดียวกับรอยัลโมจิโต้ เสิร์ฟในแก้วไวน์ ใส่สตรอเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และใบสะระแหน่เล็กน้อย เพิ่มน้ำตาลและบดส่วนผสมด้วยโคลนหรือช้อน บีบน้ำของมะนาวไตรมาส เติมน้ำแข็งลงในแก้ว เทเหล้ารัมและโพรเซคโก้ลงไป ผัดเบา ๆ ด้วยช้อนค็อกเทลและเติมน้ำแข็งมากขึ้น ตกแต่งแก้วด้วยแบล็กเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

อย่าลืมแช่แก้วก่อนทำค็อกเทล

ที่มา:

• โมจิโต้ค็อกเทล (ประวัติศาสตร์) ในปี 2018
• ทำอาหาร mojito ในปี 2018

ไม่มีอะไรดีไปกว่าค็อกเทลโมจิโต้รสมะนาวที่สดชื่นในช่วงเย็นของฤดูร้อน! ความสุขนี้มีให้ทุกคนแล้ว ไม่จำเป็นต้องสั่งจากบาร์เทนเดอร์ ทุกอย่าง ส่วนผสมที่จำเป็นคุณสามารถหาได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ

คุณจะต้องการ

• เหล้ารัม น้ำมะนาว น้ำตาลอ้อย (น้ำตาล) มิ้นต์ น้ำโซดา (สไปรท์ก็เหมาะ)

การเรียนการสอน

เติมน้ำแข็งลงในภาชนะด้านบนแล้วเติมเหล้ารัม จะต้องใช้ประมาณ 40 มล. ต่อไปเติมโซดา

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

คุณยังสามารถทำโมจิโต้ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ได้อีกด้วย เพียงแยกเหล้ารัมออกจากสูตร บางคนใช้น้ำตาลธรรมดาเช่นกัน แต่ รสชาติที่ดีที่สุดยังมีกก

Mojito เป็นค็อกเทลที่คิดค้นขึ้นในคิวบาและมักทำด้วยเหล้ารัมและมะนาว แต่คนรัสเซียจะไม่เป็นเช่นนั้นถ้าเขาไม่ได้คิดค้น สูตรของตัวเองเครื่องดื่มนี้มีพื้นฐานมาจากวอดก้า

วิธีการปรุงอาหารรัสเซีย "Mojito" - ตามวอดก้า

โมจิโต้ปรุงตามสูตรกับวอดก้าแทบไม่ต่างจากรสชาติคลาสสิกเลย ตัวเลือกงบประมาณ. ลองแล้วคุณจะเห็นด้วยตัวคุณเอง

คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

วอดก้า 60 มล.
- สะระแหน่ 3 ก้าน;
- 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า;
- ก้อนน้ำแข็ง;
- น้ำโซดา.

เลือกในสวนหรือซื้อกิ่งสะระแหน่ในตลาด ล้างออกด้วยน้ำไหล หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่แก้ว เทน้ำมะนาวและใส่น้ำตาล ใส่ก้อนน้ำแข็งในแก้ว - ด้านบน เทส่วนผสมทั้งหมดลงบนวอดก้าและผสมเบา ๆ แต่ให้ละเอียดมาก เติมพื้นที่ที่เหลืออยู่ในแก้วด้วยโซดา ยิ่งน้ำมากเท่าไร ความแรงของเครื่องดื่มก็ยิ่งน้อยลงเท่านั้น โมจิโต้ค็อกเทลพร้อมแล้ว ยังคงตกแต่งด้วยใบสะระแหน่หรือมะนาวฝานตามที่คุณต้องการ การไม่มีเหล้ารัมแทบไม่ส่งผลต่อรสชาติของเครื่องดื่ม เฉพาะคนที่คุ้นเคยกับเครื่องดื่มจริงๆเท่านั้นที่สามารถสังเกตเห็นการทดแทนที่เกิดขึ้นได้

สูตรที่สอง "Mojito" - กับวอดก้าและ "สไปรท์"

ต้องบอกว่าสิ่งนี้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์กับ “โมจิโต้” ไม่เหมาะกับผู้ที่เป็นภูมิแพ้หรือหอบหืด ใช่และคนที่มีสุขภาพดีสามารถดื่มได้เฉพาะในกรณีพิเศษเท่านั้น เนื่องจากมีสารเติมแต่งต่าง ๆ ที่ไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์และสามารถเสพติดได้ นอกจากนี้ เนื่องจากการรวมเครื่องดื่มสไปรท์ (หรือน้ำอัดลมอื่นที่คล้ายคลึงกัน) ไว้ในองค์ประกอบของโมจิโต้นี้ มันทำให้เกิดความกระหายอย่างต่อเนื่อง

คุณต้องเตรียมค็อกเทลแบบนี้: นำใบสะระแหน่ 3-6 ใบใส่ในแก้ว เทวอดก้า 60 มล. ใส่น้ำแข็งก้อนแล้วเทสไปรท์ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เครื่องดื่มพร้อมแล้ว

ตัวเลือกอื่นๆ ในการทำ Mojito กับวอดก้า

สูตรเครื่องดื่มวอดก้าข้างต้นสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความต้องการของคุณ ค็อกเทลวอดก้า "โมจิโต้" แสนอร่อยได้มาจากการใช้โซดาแทนน้ำอัดลม เช่น 7up นอกจากนี้คุณสามารถใส่ผลไม้หรือ น้ำซุปข้นเบอร์รี่ทำจากแอปเปิ้ล พีช สตรอเบอร์รี่ หรือราสเบอร์รี่ การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวจะไม่เพียงแต่ไม่เลวลงเท่านั้น แต่ในทางกลับกันจะปรับปรุงรสชาติของเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณ ทำให้มันเข้มข้นขึ้นและเป็นต้นฉบับมากขึ้น

คุณรู้แล้วตอนนี้,

โมจิโต้ค็อกเทลคืออะไร

Mojito เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่คิดค้นขึ้นในปี 1930 ในฮาวานา มันสดชื่นอย่างน่าอัศจรรย์ในความร้อนของฤดูร้อน เป็นที่ทราบกันว่าเออร์เนสต์ เฮมิงเวย์เป็นแฟนตัวยงของเขา ชื่อของค็อกเทลแปลว่า "เปียก"

ปัจจุบัน "โมจิโต้" ได้รับความนิยมไปทั่วโลก คุณสามารถสั่งได้ในเกือบทุกบาร์ ร้านอาหาร และปรุงเองที่บ้าน ผู้เชี่ยวชาญรับรองว่าไม่มีอะไรซับซ้อนในการทำค็อกเทล

ความนิยมที่ไม่ธรรมดาของเครื่องดื่มได้นำไปสู่ความจริงที่ว่ามีหลากหลายพันธุ์ปรากฏขึ้น ผลไม้ สตรอเบอร์รี่ และแม้แต่โมจิโต้ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ก็ถูกประดิษฐ์ขึ้น อย่างไรก็ตาม บางคนยังคงชอบค็อกเทลที่ปรุงตามสูตรดั้งเดิม

วิธีทำโมจิโต้สุดคลาสสิก

"โมจิโต้" สุดคลาสสิกประกอบด้วยเหล้ารัม น้ำตาล มิ้นต์ มะนาว น้ำอัดลม และน้ำแข็ง เป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟเครื่องดื่มในแก้วทรงสูงและผสมส่วนผสมทั้งหมดในระหว่างการเตรียม อย่างไรก็ตาม แม่บ้านบางคนชอบปรุงในเหยือกใสขนาดใหญ่แล้วเทลงในแก้วต่อหน้าแขก

องค์ประกอบที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของค็อกเทลคือมินต์ ต้องล้างสะระแหน่พวงหนึ่งและทำให้แห้งเล็กน้อยจากความชื้น ที่ด้านล่างของแก้วแต่ละใบใส่ใบ 8-10 ใบแล้วบดด้วยสากเล็กน้อย

มะนาวจะต้องหั่นเป็น 4 ส่วน ในการเตรียมเครื่องดื่ม 1 แก้ว คุณต้องมีส้ม 1 ชิ้น มะนาวฝานเป็นแว่นแล้วทุบเบาๆ ด้วยสาก ไม่สะดวกในการทำเช่นนี้ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะบีบน้ำด้วยมือของคุณ

เติมเหล้ารัมขาว 50 มล. ลงในแก้วแต่ละแก้ว ผู้ที่ชื่นชอบ Mojito บางคนชอบที่จะแทนที่เหล้ารัมด้วยวอดก้า แต่สิ่งนี้ไม่ถูกต้องทั้งหมด รสชาติของเครื่องดื่มในกรณีนี้เปลี่ยนไป

ถัดไป คุณต้องวางน้ำแข็งบดในแก้ว ในการบดลูกบาศก์ คุณต้องเทลงในถุง ห่อด้วยผ้าเช็ดตัวแล้วบดด้วยค้อนหรือไม้นวดแป้ง คุณจะต้องใช้น้ำแข็งจำนวนมาก ขอแนะนำให้เติมแว่นตาเกือบถึงด้านบนสุด ในกรณีนี้ มีความจำเป็นต้องทิ้งลูกบาศก์ไว้สองสามก้อนไว้ทั้งหมด ดังนั้นมันจะละลายช้าลงมากและเครื่องดื่มจะเก็บความเย็นได้นานขึ้น

หลังจากเติมน้ำแข็งแล้วก็ยังคงเทโทนิคเล็กน้อยลงในแก้ว คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำอัดลมหรือสไปรท์ ค็อกเทลที่ทำเสร็จแล้วควรประดับด้วยใบสะระแหน่และมะนาวฝาน

บ้านเกิด:คิวบา ฮาวานา

เรื่องสั้น: ปรากฏตัวในปี 1930 (25 พ.ค.) ต้องขอบคุณความมีไหวพริบของบาร์เทนเดอร์ของโรงแรม Sevilla ในเมืองหลวงของคิวบา ในงานปาร์ตี้ที่วิสกี้หมดสำหรับค็อกเทล ด้วยการแทนที่วิสกี้ด้วยเหล้ารัมสีขาว บาร์เทนเดอร์จึงสร้างชื่อเสียงมาหลายศตวรรษ อีกเวอร์ชันหนึ่งเรียกเราในปี 1940 และคาเฟ่ "La Bodeguita del Medio" อีกอย่าง ร้านกาแฟแห่งนี้ยังเปิดอยู่และที่น่าสนใจคือวันที่ 25 พฤษภาคมของทุกปี เป็นคืนวันคล้ายวันเกิดของโมจิโต้

ในปี พ.ศ. 2471-2475 เครื่องดื่มสะระแหน่ที่คล้ายกันพร้อมกับเหล้ารัมเรียกว่า "criollo"

เป็นที่เชื่อกันว่าในศตวรรษที่ 16 โจรสลัดอังกฤษดื่มเครื่องดื่มที่คล้ายคลึงกันโดยผสมเหล้ารัมมิ้นต์และมะนาว ผู้สร้างส่วนผสม ไม่ว่าจะเป็น Richard หรือ Francis Drake เรียกมันว่า "Drac" เครื่องดื่มค่อนข้างแรง แต่ก็ไม่เลวเหมือนกัน

ชื่อเรื่อง (การแปลน่าจะเป็น): จากภาษาสเปน - “ยุง”, “เปียก”, “โมโจ” (ในความหมาย ซอสดั้งเดิม) จากภาษาแอฟริกัน - "เวทมนตร์ / คาถาเล็กน้อย"

ชนิดและพันธุ์: แอลกอฮอล์ (ประมาณ 20% ของป้อมปราการ) และไม่มีแอลกอฮอล์ ("Nohito" หรือ "Virgin")

ค็อกเทล "โมจิโต้"» มีการอัพเกรดอย่างสม่ำเสมอ ด้วยเหตุนี้จึงมีตัวเลือกมากมายปรากฏขึ้นมาแทนที่:

• เหล้ารัม "Bacardi" ที่ "Havana Club", "Flor De Cana", "Ron Varadero" หรือแอลกอฮอล์ชนิดอื่นๆ
• โซดาสำหรับ Sprite, Schweppes, Seven Up, โทนิคหรือน้ำแร่อัดลม
• น้ำตาลทรายขาว
• มะนาวบนมะนาว
• สะระแหน่คิวบากับประเภทอื่น ๆ (หยิก, สะระแหน่)

นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกในการเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่ลงในองค์ประกอบหลักของค็อกเทล ผลที่ได้คือมีสูตรดั้งเดิมจำนวนมากปรากฏขึ้น

ออกฤทธิ์ต่อร่างกาย: เติมพลังให้ร่างกาย สงบประสาท สดชื่นในหน้าร้อน มีธาตุและแร่ธาตุมากมาย ช่วยปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหารและหัวใจ ด้วยวิตามินซี (ที่มีอยู่ในมะนาว) ช่วยป้องกันโรคหวัดและยืดอายุของเยาวชน

วิธีดื่มตอบ: ไม่มีกฎเกณฑ์ที่ยากและรวดเร็ว เสิร์ฟ Mojito ค๊อกเทล ในแก้วขนาดใหญ่ (อย่างน้อย 0.5 ลิตร) ส่วนใหญ่มักจะเป็นแก้วทรงสูง แก้วทรงกว้าง หรือแม้แต่ในขวดโหล ดื่มผ่านฟางในรูปแบบเย็นโดยไม่มีของว่าง คุณสามารถลองเสิร์ฟขนมคิวบาได้ แต่โดยทั่วไปแล้วมันไม่จำเป็น เครื่องดื่มจะเมาทั้งเพื่อดับกระหายหรือเป็นของหวานหลังอาหารมื้อหลัก

ราคา: แตกต่าง. ขึ้นอยู่กับบาร์ มันสามารถมีราคา $ 30 ต่อแก้ว

สิ่งสำคัญ: คุณภาพของส่วนประกอบที่ประกอบเป็นเครื่องดื่ม โดยเฉพาะหากคุณกำลังเตรียม “โมจิโต้” ที่บ้าน อารมณ์วันหยุดและบรรยากาศ

แฟนที่มีชื่อเสียง: เออร์เนสต์ เฮมิงเวย์ (ตัวแปรปาปาคู่กับเหล้ารัม - พ่อคู่ของแฮม), ฟิเดล คาสโตร, อาเดรียนิส โรดริเกซ, อันโตนิโอ แบนเดอรัส, อัล ปาชิโน, เดมี มัวร์, มาดอนน่า

ค็อกเทล "Mojito" จะให้บริการคุณในเกือบทุกบาร์ในประเทศใด ๆ แต่ถ้าคุณตัดสินใจทำ "โมจิโต้" ที่บ้าน , แล้วคุณต้องรู้ว่ามี กฎทั่วไปการเตรียมเครื่องดื่มโดยไม่คำนึงถึงสูตรที่คุณเลือก

• ควรนวดสะระแหน่ให้ทั่ว แต่อย่าบด (มิฉะนั้นจะอุดตันหลอดและป้องกันไม่ให้คุณเพลิดเพลินกับเครื่องดื่ม) สำหรับแต่ละส่วนจะต้องทำแยกกัน
• ทุบน้ำแข็งให้แตกดีกว่า กลบความขมของแอลกอฮอล์ได้ดีกว่า
• ถ้าแทนที่จะใช้โซดาหรือน้ำแร่ คุณเริ่มใช้เครื่องดื่มอัดลมหวานอย่างสไปรท์ ปริมาณน้ำตาลในสูตรก็จะลดลงหรือหมดไปก็ได้ (แล้วแต่ความชอบส่วนตัว)
• ส่วนประกอบทั้งหมดนี้ในสูตรสามารถเพิ่มขึ้นได้หลายครั้ง โดยพิจารณาจากสัดส่วนที่กำหนด เป็นผลให้คุณจะได้รับเครื่องดื่มจำนวนมากสำหรับ บริษัท ที่ดี
• อย่ากลัวที่จะทดลองในสูตร - สร้าง "Mojito" ของคุณเอง

เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุง "โมจิโต้" ใน ตัวเลือกต่างๆโดยเริ่มด้วยสูตรที่กลายเป็นสูตรคลาสสิกไปแล้ว

สัดส่วนหลักสำหรับ "Mojito" ใด ๆ:

เราแบ่งแก้วออกเป็น 3 ส่วน

1/3 ของปริมาตรควรเป็นส่วนผสมของน้ำผลไม้ เบอร์รี่ น้ำตาล และมินต์

ปริมาตร 1/3 - น้ำแข็งบด

ปริมาตร 1/3 - แอลกอฮอล์และโซดา

ความแตกต่างระหว่างค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์คือการมีส่วนประกอบที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ หากคุณแยกพวกเขาออกจากเครื่องดื่ม จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงเด็ก

"คลาสสิก".

เตรียมตัว:

• มะนาว / มะนาว - 1 ชิ้น
• มิ้นต์ - 6-7 หน่วย ออกจาก
• เหล้ารัมขาว - 50-60 กรัม
• น้ำตาล - 2-3 ช้อนชา
• โซดา - 150 กรัม

ต้องเตรียมตัวแบบนี้:

• บดมินต์กับน้ำตาลในแก้ว แบ่งมะนาวออกเป็น 2 ส่วน คั้นน้ำจากที่หนึ่ง หั่นอีกชิ้นเป็นชิ้น
• น้ำมะนาว ½ ลูก ใส่แก้ว คนให้เข้ากัน จิ้มมะนาวที่เหลือลงไป และน้ำแข็ง (เติมแก้ว 1/2 ปริมาตร)
• เทแอลกอฮอล์และโซดาคนเบา ๆ ด้วยฟางตกแต่งและลิ้มรส

ผลเบอร์รี่และผลไม้ของเครื่องดื่มแตกต่างจาก สูตรคลาสสิคการปรากฏตัวของผลเบอร์รี่บด, ผลไม้, เมล็ดทับทิมทุกชนิด บางครั้งก็บดด้วยส้อม บางครั้งก็หั่น หรือใช้ทั้งสองวิธีในสูตรอาหารพร้อมกัน ค็อกเทลในเวลาเดียวกันนั้นสดใสมีสีสันและอร่อยมาก เหมาะสำหรับช่วงบ่ายที่ร้อนระอุ ค่ำคืนกำมะหยี่ และค่ำคืนแห่งเพลิงไหม้

"สตรอเบอร์รี่".

เตรียมตัว:

• สะระแหน่ - 5-6 ใบ
• สตรอเบอร์รี่ - 3-6 ชิ้น
• เหล้ารัมขาว - 50 มล
• น้ำมะนาว ½ ลูก
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• โซดา - 150 มล

ต้องเตรียมตัวแบบนี้:

บดมินต์เล็กน้อยในแก้วที่มีน้ำตาล จุ่มสตรอเบอร์รี่สับละเอียด (หรือน้ำซุปข้นจากมัน) ลงในส่วนผสม ผสม เติมน้ำแข็งอย่างระมัดระวัง และเทเหล้ารัม น้ำมะนาว และโซดา ผัดเบา ๆ และตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และสตรอเบอร์รี่

ถ้าเครื่องดื่มดูไม่หวานพอสำหรับคุณ ให้เติม 1-2 ช้อนชาลงไป น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่หรือเหล้าสตรอเบอร์รี่

"ส้ม"

เตรียมตัว:

• เหล้ารัมขาว 60 มล.
• 0.5 ชิ้น ส้ม
• 0.5 ชิ้น มะนาว
• มิ้นต์ 2 พวง
• 1-2 ช้อนชา น้ำตาลทราย

ต้องเตรียมตัวแบบนี้:

แบ่งส้มและมะนาวผ่าครึ่ง บดครึ่งหนึ่ง (หั่นเป็นชิ้นอีกหลายชิ้น) แล้วจุ่มลงในแก้ว เทน้ำตาลที่นี่แล้วใส่สะระแหน่ นวดทุกอย่างจนน้ำปรากฏ เทแอลกอฮอล์และเติมน้ำแข็ง โอนส่วนผสมไปที่เชคเกอร์แล้วเขย่าแรงๆ เติมแก้วของคุณและเพลิดเพลิน

"อิตาลี"

เตรียมตัว:

• สปาร์กลิงไวน์ 50 มล. "Proseco" (อิตาลี)
• เหล้ารัมขาว 50 มล.
• น้ำมะนาว ½ ลูก/มะนาว
• มิ้นต์ 1 พวง
• 1 ช้อนชา น้ำตาลอ้อย
• 1 ช้อนชา น้ำเชื่อม

ต้องเตรียมตัวแบบนี้:

บดมินต์และน้ำตาลด้วยสาก เทน้ำผลไม้และน้ำเชื่อม คนให้เข้ากัน เทน้ำแข็งหนึ่งกำมือ ใส่แอลกอฮอล์ เริ่มด้วยเหล้ารัม ผัดอีกครั้งและตกแต่ง

"สีแดงเข้ม"

เตรียมตัว:

• เหล้ารัมขาว - 50 มล
• เหล้าราสเบอร์รี่ - 50 มล
• น้ำเชื่อม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว ½ ลูก
• มิ้นต์ - 1 พวง
• โซดา - 150 มล

ต้องเตรียมตัวแบบนี้:

บีบมินต์กับน้ำตาล ใส่น้ำแข็ง รินน้ำผลไม้ เหล้า รัม และโซดา ประดับด้วยมิ้นต์และราสเบอร์รี่

Blackberry "ในสีดำ"

เตรียมตัว:

• แบล็กเบอร์รี่ - 5 ชิ้น
• น้ำเชื่อม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว 1 ลูก - 30 มล
• เหล้ารัมขาว - 30 มล
• เหล้า Cream de Cassis - 30 ml
• โซดา - 30 มล
• สะระแหน่ - 5-6 ใบ

ต้องเตรียมตัวแบบนี้:

มิ้นต์นวดด้วยน้ำเชื่อมและแบล็กเบอร์รี่ เทน้ำมะนาว เหล้ารัม เหล้า และทุกอย่างกวน น้ำแข็งผล็อยหลับไป โซดาเทลงไป หลังจากผสมแล้วค็อกเทลก็ตกแต่งด้วยมินต์

"ทรอปิคอล" (กับสับปะรด)

เตรียมตัว:

• เหล้ารัมขาว - 90 มล
• เหล้า Triple Sec - 30 มล
• น้ำสับปะรด - 30 มล
• สับปะรด - 2 ชิ้น
• มะนาว - 1 ชิ้น (หั่นเป็น "ล้อ")
• มิ้นต์ - 7 ใบ

ต้องเตรียมตัวแบบนี้:

นวดชิ้นสับปะรด มะนาว และมิ้นต์ใส่ในเชคเกอร์ ใส่น้ำแข็งและส่วนผสมอื่นๆ เขย่าแรงๆ แล้วเทลงในแก้ว

"ทับทิม"

เตรียมตัว:

• มะนาว - 1 ชิ้น
• สะระแหน่ - 6-7 ใบ
• เหล้ารัมขาว - 60 กรัม
• น้ำตาล - 3 ช้อนชา
• น้ำทับทิม - 110 กรัม
• โซดา - 60 มล

ต้องเตรียมตัวแบบนี้:

บดมินต์กับน้ำตาล เติมน้ำมะนาว คนและเติมน้ำแข็ง เทแอลกอฮอล์น้ำทับทิมและโซดาผสมกับฟางลอง

เตรียมตัว:

• มะนาว - 1/2 ผลไม้
• น้ำตาล - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มิ้นต์ - 1 พวงใหญ่
• เหล้ารัมขาว - 50 มล
• ไลท์เบียร์ - 100-150 มล
• น้ำแข็งเกล็ด

ต้องเตรียมตัวแบบนี้:

เขย่าทุกอย่างยกเว้นเบียร์ในเชคเก้อร์ เทลงในแก้ว เติมเบียร์ โรยหน้าด้วยการจุ่มมะนาวฝานและใบสะระแหน่ลงในของเหลว

"ส้มเขียวหวาน"

เตรียมตัว:

• มะนาว - 1 ชิ้น
• สะระแหน่ - 6-7 ใบ
• เหล้ารัมขาว - 60 กรัม
• น้ำตาล - 2-3 ช้อนชา (หรือน้ำเชื่อมส้มเขียวหวาน 30 มล.)
• ส้มเขียวหวาน - 3-4 ชิ้น
• โซดา - 100-150 มล

ต้องเตรียมตัวแบบนี้:

บดมินต์กับน้ำตาล เติมน้ำมะนาวและส้มเขียวหวานฝาน (ไม่มีฟิล์มและหลุม) บดขยี้ทุกอย่างเล็กน้อยแล้วคน เทน้ำแข็ง เทแอลกอฮอล์และโซดาผสมกับฟางลอง

"บ้านองุ่น"

เตรียมตัว:

• 1 พีซี มะนาว
• 50 กรัม องุ่นเขียว (10 ชิ้น)
• ใบสะระแหน่ 15 ใบ
• เหล้ารัมขาว 100 มล
• น้ำเชื่อม 30 มล
• โซดา 200 มล
• 500 กรัม น้ำแข็ง

ต้องเตรียมตัวแบบนี้:

บดมินต์กับน้ำเชื่อม ใส่ผลเบอร์รี่องุ่น ผ่าครึ่ง บดเล็กน้อยและบีบน้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน แล้วเติมน้ำแข็ง เทแอลกอฮอล์และโซดาผสมลอง

“โมฮิโต” อื่นๆ จัดทำขึ้นตามหลักการเดียวกัน เช่น

"แตงโม - ขิง",โดยเพิ่มขิงขูด 10 กรัมและแตงขนาดเล็ก ½ ลงในค็อกเทลคลาสสิก

"ลูกเกดดำ" หรือ "เชอร์รี่"โดยเพิ่มแบล็คเคอแรนท์หรือเชอร์รี่บด 50 กรัมลงในค็อกเทลคลาสสิก

"ภาษาอังกฤษ"- มีจินแทนเหล้ารัม

"รอยัล"- ด้วยแชมเปญแทนโซดา (ในเวอร์ชั่นบราซิลปริมาณแชมเปญจะถูกปรับตามรสนิยมและใช้สไปรท์แทนโซดา)

“มอเรลลี”- มีวอดก้าราสเบอร์รี่แทนเหล้ารัมและกระทิงแดงแทนโซดา

ดังนั้นเพียงแค่แสดงความปรารถนา คุณสามารถเตรียม mojito ที่บ้าน สนุกกับมันและเติมความสดชื่นให้ตัวเองในหน้าร้อน