ทำอาหารเพื่อ เวลาอันสั้น ของอร่อย- มันเป็นไปได้. สูตรสำหรับไก่กับ adjika ในเตาอบจะช่วยรับมือกับงานนี้ซึ่งในตอนแรกดูเหมือนว่ามีปัญหาบางอย่างเท่านั้น จานนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นสากลเหมาะสำหรับมื้อเย็นของครอบครัวธรรมดาและจะกลายเป็นของตกแต่ง ตารางงานรื่นเริง... หอม ขาไก่ผสมผสานกับคอเคเซียน adjika แท้ ๆ พวกเขาสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่จะดึงดูดนักชิมทุกคน

จุดเด่นของจาน

ขาไก่มักใช้ในการปรุงอาหาร วิธีง่ายๆ ในการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วด้วย รสชาติที่ดี... ไก่กับ adjika ปรุงตามสูตรของเราดูน่าสนใจอย่างที่คุณเห็นจากภาพ การใช้เตาอบเป็นสิ่งสำคัญ เพราะคุณจะไม่สามารถใช้กระทะในลักษณะเดียวกันได้

จานนี้มีข้อดีที่สำคัญหลายประการ:

• เนื้อนุ่ม
• เปลือกหอมและกรอบ
• รสชาติที่สดใสและเข้มข้น
• ลักษณะที่น่าสนใจ

บางครั้งการเตรียมตัวสำหรับวันหยุดต้องใช้ความพยายามอย่างมาก และเหลือเวลาเพียงเล็กน้อยในการเตรียมอาหารสำหรับโต๊ะ สูตรนี้จะเป็นวิธีที่ดีที่สุดในสถานการณ์นี้ และแขกผู้เข้าพักจะยกย่องคุณสำหรับขนมนี้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ

ในการปรุงไก่ด้วยมายองเนสและ adjika คุณต้องตุนส่วนผสมต่อไปนี้:

• ซากไก่
• adjika - 2 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช (ใช้ทาแผ่นอบ);
• มะเขือเทศหลายลูกสำหรับการอบ

ความฉุนของรสชาติขึ้นอยู่กับ adjika ที่ใช้ ผู้แสวงหาความตื่นเต้นสามารถเพิ่มได้ ปริมาณมากเครื่องปรุงรส

คุณสามารถใช้มันฝรั่งในการปรุงอาหาร ซึ่งจะทำให้อาหารน่ารับประทานมากขึ้น ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่ ไก่เข้ากันได้ดีกับ มันฝรั่งบดซึ่งโดดเด่นด้วยการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว คุณยังสามารถเสิร์ฟจานกับมันฝรั่งทอด บางคนใส่กระเทียมลงในไก่ดองเพื่อเพิ่มรสชาติ

แม่บ้านแต่ละคนสามารถพัฒนาวิธีการทำอาหารของตัวเองตามสูตรนี้ ไม่มีอะไรผิดในการเพิ่มส่วนผสมใหม่ วิธีการดองแตกต่างกัน หลายคนมีมุมมองพิเศษเกี่ยวกับประสิทธิภาพของกระบวนการนี้ ควรพิจารณารสชาติการเผาไหม้ของ adjika เพื่อไม่ให้หักโหมด้วยการเติมเครื่องเทศและสมุนไพรอื่น ๆ หากวางแผนไว้

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอนแรกคือการล้างและหั่นซากไก่ โดยปกติแล้วจะผ่าตามเต้านม ราวกับว่าเปิดออกเป็นสองส่วน ถัดไป แผ่นอบทาด้วยจาระบี น้ำมันพืช, หลังจากนั้นก็พอดี ส่วนผสมหลัก... จากด้านบนไก่ทาด้วย adjika อย่างละเอียดจึงจำเป็นต้องกระจายเครื่องปรุงรสอย่างสม่ำเสมอ ทำเช่นเดียวกันกับมายองเนสซึ่งแผ่กระจายไปทั่วชั้น adjika

ไม่จำเป็นต้องใช้มายองเนสในการปรุงไก่ แต่ใช้เพื่อลดความเผ็ดของรสชาติที่ทุกคนไม่ชอบ

ไก่ Adjika ซ้อนกันด้านข้าง มะเขือเทศสุก... เพื่อป้องกันไม่ให้มะเขือเทศแตกเมื่อทอด แต่ละอันจะถูกเจาะด้วยไม้เสียบแบบพิเศษ การปรุงไก่ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงควรตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180-200 องศาเซลเซียส นำไก่ไปหมักบางส่วนและสินค้าที่เตรียมไว้ก็ส่งเข้าเตาอบเรียบร้อยแล้ว ช่วยให้เปิดใจดีขึ้น รสเผ็ดแอดจิกา

ไก่สามารถเสิร์ฟได้ทันทีหลังทำอาหาร มีกลิ่นที่กระตุ้นความอยากอาหารอย่างมากในทันที เพื่อให้อาหารจานนี้น่ารับประทาน คุณควรทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

• เสิร์ฟไก่บนโต๊ะทันทีที่ปรุงสุก
• ตัดจานเป็นชิ้นเท่า ๆ กันติดมะเขือเทศอบหลาย ๆ อันต่อกัน
• กินร้อนเมื่อมันเย็นลงส่วนหนึ่งของรสชาติจะหายไป
• เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำน้ำดองจาก adjika ด้วยการเติมเครื่องเทศอื่น ๆ จะทำให้ได้รสชาติที่หลากหลาย องค์ประกอบของ adjika นั้นมีลักษณะที่หลากหลาย ดังนั้นคุณจึงสามารถทดลองทำอาหารด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ได้ แต่ละครั้ง คุณสามารถหมักไก่ด้วยส่วนผสมใหม่เพื่อค้นหาส่วนผสมที่ลงตัวในหนึ่งวัน แม่บ้านหลายคนใช้ สูตรของตัวเองสำหรับการปรุงอาหารอย่ากลัวที่จะทดลองเมื่อพบชุดค่าผสมใหม่

ไก่อบเป็นอาหารดั้งเดิมและอร่อยมากซึ่งเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล เนื้อไก่ออกมานุ่มชุ่มฉ่ำและได้รสเผ็ดเผ็ดปานกลาง

ไก่กับ adjika และครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ครีม - 100 มล.;
• adjika - 100 มล.;
• เครื่องเทศ.

สำหรับการกรอก:

• เนย - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - ไม่จำเป็น;
• กระเทียม - 3 กานพลู

การตระเตรียม

ก่อนอื่นเรานำซากไก่ล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู จากนั้นเราทำความสะอาดกระเทียมสองสามกลีบแล้วผ่านการกดพิเศษแล้วบดด้วยเกลือ จากนั้นนำส่วนผสมนี้ไปถูไก่ด้านนอกแล้วหมักไว้ประมาณ 15 นาที

โดยไม่เสียเวลาเราหันไปเตรียมการกรอก ล้างผักชีฝรั่งให้แห้งและสับละเอียด ใส่เนยลงในชาม ตั้งไฟอ่อนๆ แล้วรอให้เนยละลาย ปอกกระเทียมที่เหลือ ผ่านการกดกระเทียมแล้วใส่น้ำมัน เรายังส่งผักชีฝรั่งสับไปที่นั่นและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เราเติมไก่ด้วยส่วนผสมที่เกิดจากด้านในแล้วเจาะรูด้วยไม้จิ้มฟัน เราไขว้ขาแล้วมัดด้วยด้าย

รวมครีมเปรี้ยวกับ adjika และเคลือบไก่ทั้งตัวด้วยซอสอย่างระมัดระวัง ถัดไปวางนกบนแผ่นอบแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง เราอบจานที่อุณหภูมิ 180 องศาตรวจสอบความพร้อมของซากเป็นระยะด้วยไม้จิ้มฟัน จากนั้นเราก็นำไก่ใน adjika ออกจากเตาอบและเสิร์ฟ

ไก่กับ adjika และมายองเนส

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

เราล้างซากไก่ ตากให้แห้งแล้วแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมซอสแยกต่างหาก ในการทำเช่นนี้ให้ผสมมายองเนสกับ adjika เพิ่มซอสมะเขือเทศเพิ่มและโยนเครื่องปรุงรสไก่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเคลือบ ซอสสำเร็จรูปทุกกัด

หลังจากนั้นให้ทอดเนื้อในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองแล้ววางบนแผ่นอบ เราอบจานในเตาอบจนสุกที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที ร้อน ไก่ทอดตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ขาไก่หมักใน adjika และอบใน ซอสครีมกลายเป็นว่าอร่อยจนอยากกลับไปสูตรนี้ซ้ำอีก ส่วนผสมที่ลงตัว เผ็ด adjikaและครีมซอสทำให้เนื้อไก่มีรสเผ็ด แดงก่ำ และน่ารับประทานมาก ลองมัน!

วัตถุดิบ

สำหรับทำอาหาร ขาไก่ใน adjika ในเตาอบเราต้องการ:
ไก่ 1 กก.
1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เผ็ด adjika;
ครีม 200 มล. (สามารถแทนที่ด้วยนม 150 มล.);
น้ำซุป 200 มล. (หรือน้ำ);
1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้ง;
เกลือพริกไทย

ขั้นตอนการทำอาหาร

ใส่ไก่ลงในจานอบ คุณสามารถทอดไก่ล่วงหน้าในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง ฉันชอบที่จะอบมันทันที

เทน้ำซุปลงในภาชนะแยกต่างหากใส่แป้งผสมให้เข้ากันแล้วใส่ครีม 200 มล. (หรือนม 150 มล.) เกลือและพริกไทยผสม เทขาไก่กับซอสครีมที่ได้

ส่งไปยังเตาอบอุ่นและอบที่ 180 องศาประมาณ 40 นาที (จนเป็นสีน้ำตาลทอง)

ขาไก่หมักใน adjika และอบในซอสครีมในเตาอบกลายเป็นเผ็ดแดงก่ำและอร่อยมาก

ไก่อบหอมกรุ่นมายองเนส ... อืม ... อะไรจะน่าอร่อยไปกว่านี้สำหรับวันหยุดหรือแค่เพื่อ อาหารค่ำครอบครัว? เมนูนี้ถูกใจทุกคนโดยเฉพาะแม่บ้านเพราะทำง่ายและน่ารับประทาน นอกจากนี้ คุณสามารถเพิ่มบางสิ่งของคุณเองลงในสูตรง่ายๆ ได้เสมอ แต่สิ่งแรกก่อน

สูตรง่ายๆ

ไก่ในมายองเนสในเตาอบเป็นอาหารสากล หากคาดว่าจะมาถึงแขกที่มีรสนิยมแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงก็ไม่ควรเสี่ยง แต่ควรปรุงไก่อบหอม ๆ โดยตัวมันเองแล้ว เนื้อสัตว์ปีกที่เป็นอาหารจะมีเนื้อไม่ติดมันและนุ่ม น้ำดองเพิ่มเติมจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำเพิ่มเติมและมีบทบาทสำคัญในการก่อตัวของเปลือกโลกสีทอง

เคล็ดลับ: สีทองเพิ่มเติมให้ขมิ้นแก่เนื้อ แต่ถ้าไม่มีก็ไม่เป็นไรการไม่มีมันจะไม่ทำให้จานเสีย

ต้องล้างเนื้อให้สะอาดและทิ้งไว้ให้แห้งบนผ้าเช็ดปาก ในชามแยกผสมให้เข้ากัน ซอสขาว, เกลือ, ส่วนผสมของพริกและขมิ้น คนให้เข้ากันแล้วทาเนื้อให้ทั่ว แช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง นกถูกดองอย่างรวดเร็วนี่เป็นข้อดีอีกอย่างหนึ่ง

หลังจากเวลาผ่านไป ให้เปิดเตาอบเพื่อให้ร้อนขึ้นก่อน อุณหภูมิควรอยู่ที่ 200 องศา ขณะที่เธอกำลังอุ่นเครื่อง ให้จัดที่สำหรับ "ราชินี" โต๊ะอาหาร... ขอแนะนำให้ใช้แผ่นอบที่มีด้านสูง

เนื้อจะคั้นระหว่างขั้นตอนการทอด วางชิ้นเนื้อสัตว์ปีกบนแผ่นอบแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 40 นาที หากไก่ทั้งตัวใช้เวลาในการปรุงนานขึ้นเล็กน้อย - 50-60 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของซาก

ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถบดสมุนไพรสับละเอียดหรือตกแต่งจากผักได้ตามดุลยพินิจของคุณ

ไก่ในมายองเนสกับกระเทียมในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

หากคุณต้องการอะไรที่เผ็ดกว่าสำหรับอาหารค่ำ แต่คุณไม่ต้องการทำให้ท้องของคุณเต็มไปด้วยอาหารทอด สูตรนี้คือสิ่งที่คุณต้องการ สำหรับการปรุงอาหารเตรียม:

• ต้นขาไก่ - 1 กก.
• มายองเนสครึ่งซอง - 100 มล.;
• กระเทียม - 4 ง่ามกลาง;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 212 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

คำแนะนำ. คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งลงในจาน Dill กับกระเทียมเข้ากันได้ดีกับ เนื้อไก่โดยเฉพาะ.

ล้างไก่. ทำน้ำดองจากมายองเนส ผักชีฝรั่งสับละเอียด และเกลือ ใส่กลีบกระเทียมสองกลีบที่กดกระเทียมลงไป

หั่นกระเทียมที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วยัดเนื้อด้วยมีด หมักนกและแช่เย็น

ในเวลาเดียวกัน เปิดเตาอบให้ร้อนถึง 180 องศา ปิดแผ่นอบลึกด้วยกระดาษฟอยล์สองชั้นแล้วใส่ไก่ด้วยน้ำดองทั้งหมด ในกรณีนี้เธอไม่ต้องหมักนาน ๆ เธอจะอ่อนระโหยในระหว่างกระบวนการทำอาหาร ด้านบนทำฝาฟอยล์พับเป็นสองชั้นแล้วใส่ในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ถ้ายังอยากโดนจานนี้ สีน้ำตาลทองก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 20 นาที ให้ถอดฝาฟอยล์แบบโฮมเมดออก

ทุกคน คุณสามารถเชิญทุกคนไปที่โต๊ะได้ ต้องแน่ใจว่าไก่จะนุ่มและหอมมาก

สูตรไก่กับ adjika และมายองเนส

เบื่ออาหารรสจืด? คุณต้องการความเปรี้ยวและความเผ็ดของมะเขือเทศหรือไม่? แล้ววิ่งไปซื้อของ คุณจะต้องการ:

• ปีกไก่ (คุณสามารถใช้น่อง) - 1 กก.
• มายองเนสครึ่งแพ็ค - 100 มล.;
• adjika - 200 มล.;
• ผักชีฝรั่ง ผักชีและผักชีฝรั่ง - หนึ่งพวง;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

เวลาทำอาหารคือ 45 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 218 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

เตรียมปีกทำน้ำดองจากมายองเนส หมักเนื้อและแช่เย็น

เปิดเตาอบที่ 200 องศา ในขณะที่กำลังร้อนให้วางปีกบนแผ่นอบแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง เตรียมซอส. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ สับสมุนไพรและผสมกับ adjika พร้อม ปีกไก่เสิร์ฟแยกจากซอสซึ่งเทลงในภาชนะและเสิร์ฟแยกต่างหากสำหรับแขกแต่ละคน

คำแนะนำ. สัตว์ปีกสามารถย่างได้ นี้ ตัวเลือกที่ดีสำหรับการปิกนิก เผ็ดและอร่อย

ไก่ในเปลือกชีส

ถึงเวลาแล้วสำหรับคนรักชีสด้วย

สำหรับมื้ออาหารที่ยอดเยี่ยม ให้ซื้อรายการต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ - 1 กก.
• มายองเนส - 1 แพ็คเกจต่อ 200 มล.
• ชีส พันธุ์แข็ง- 200 กรัม
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• พริกไทยดำป่นหนึ่งหยิบมือ;
• พริกหวาน - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• มะกอก - ครึ่งขวด;
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ - 270 kcal ต่อ 100 กรัม

ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ ตีเบา ๆ ใส่เกลือและพริกไทย จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมัน อกไก่ตัวมันเองไม่เหนียวเหนอะหนะจึงสามารถไหม้ได้ระหว่างการปรุงอาหาร โรยหน้าด้วยซอส ปอกผักแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ วางเรียงตามลำดับที่ด้านบนของเนื้อแล้วทาด้วยมายองเนสด้านบน

วางแผ่นอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงอุ่นถึง 200 องศา ในขณะที่ไก่กำลังอบให้ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยบนจานห้านาทีจนนุ่ม เสิร์ฟสับโรยหน้าด้วยมะกอก

นี่คือจานฤดูใบไม้ผลิและแสนอร่อย

วิธีทำไก่ชิ้นกับมันฝรั่ง

เตรียมอาหารมื้อใหญ่ในคราวเดียว? ไม่มีอะไรผิดปกติเมื่อพูดถึงส่วนผสมคลาสสิกแสนอร่อย เช่น ไก่และมันฝรั่ง รวดเร็วมีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดี ตุนส่วนผสมเหล่านี้:

• ต้นขาหรือเนื้อ - 0.5 กก.
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 100 มล.;
• หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น;
• แครอทขนาดกลาง -1 ชิ้น;
• ถั่วเขียว - 200 กรัม
• นม - 0.5 ถ้วย;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• ส่วนผสมของพริก - หนึ่งหยิก;
• หัวหอมสีเขียว - ครึ่งพวง

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 45 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 187 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ตัดไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมผัก: ล้าง ปอกเปลือกและเมล็ด แล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง ปรุงรสทุกอย่างด้วยเกลือและพริกไทย

ใช้แผ่นอบลึกวางมันฝรั่ง, ถั่วเขียว, แครอทและหัวหอมที่ด้านล่างสุด ตีไข่สองฟองแล้วผสมกับนม เทส่วนผสมลงไป ไม่ควรคลุมผัก สวมมงกุฎด้วยชิ้นเนื้อแล้วราดด้วยมายองเนส ขณะทำอาหาร ไก่จะคั้นน้ำและทำให้ผักอิ่มตัว ในขณะที่ชั้นของซอสจะช่วยให้เนื้อชุ่มฉ่ำ

อบในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จานพร้อมหั่นเป็นชิ้นเมื่อเสิร์ฟเช่นพายและประดับด้วยสมุนไพรสับละเอียด

อาหารกลางวันเต็มรูปแบบพร้อมแล้ว!

1. หากสงสัยในคุณภาพของซอสที่ซื้อไป ก็สามารถปรุงเองได้โดยการตีไข่และ น้ำมันดอกทานตะวันด้วยการเติมน้ำมะนาว
2. เครื่องเทศในสูตรสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของคุณ
3. ถ้าชีสไม่เข้ากัน ให้ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที

คุก โปรดครอบครัวและแขกของคุณ และอย่าลืมเกี่ยวกับส่วนผสมหลัก - รัก!

ไก่โดยเฉพาะอย่างยิ่งไก่บ้านไม่สามารถทำให้ตาของเราพอใจได้ ท้ายที่สุดแล้ว เนื้อของเธอนั้นอร่อย นุ่ม ดีต่อสุขภาพ และไก่ก็มีข้อดีมากมาย หนึ่งในนั้นคือไก่นั้นถูกปรุงอย่างรวดเร็วเสมอ และอาหารก็กลายเป็นเรื่องรื่นเริง แม้ว่าเราจะทำไก่สำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวธรรมดาก็ตาม

วันนี้ฉันมีวันหยุดสองครั้ง ครั้งแรก - อย่างที่ฉันพูด เราจะปรุงไก่โฮมเมด ของเราเอง และที่สอง - ฉันได้รับการปฏิบัติด้วย Caucasian adjika โฮมเมดซึ่งคุณไม่สามารถซื้อได้ในเมืองของเรา มันถูกนำมาจากคอเคซัสและทำด้วยความรักอันยิ่งใหญ่ในสไตล์บ้าน - สไตล์คอเคเซียน มันเป็นแค่เพลง! ดังนั้น วันนี้เป็นวันพิเศษของฉัน และจะมีอาหารเย็นพิเศษ เผ็ดและเผ็ด!

จะต้อง:

• ไก่ - ซาก - ประมาณ 2.5 -3 กก.
• Adjika - ฉันมีของทำเองจากคอเคซัส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. (เดี๋ยวบอกเลย คมมาก)
• มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแผ่นอบ
• มะเขือเทศ - หลายชิ้น - สำหรับอบบนแผ่นอบกับไก่

วิธีทำไก่อบในเตาอบด้วย adjika แสนอร่อย:

ฉันจะทำการจองทันทีที่ไม่สามารถใช้มายองเนสในสูตรนี้ได้เลย แต่ฉันเพิ่มมันเพื่อให้ไก่ของเราไม่เผ็ดเกินไปเพราะเรายังไม่ชินกับความเผ็ดร้อนนี้ สุจริตฉันได้ลิ้มรส adjika ทันที มันเผาในปากของฉันประมาณ 3 ชั่วโมง ที่นี่เธอร้อนแรงมาก แต่อร่อยมาก !!! ล้างซากไก่และหั่นให้ละเอียด ฉันผ่าไก่ตรงกลางอก เหมือนเปิดซาก

ฉันเคลือบแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชใส่ไก่

ด้านบนทาไก่ด้วย adjika อย่างระมัดระวังพยายามกระจายรสให้ทั่วพื้นผิว

จากนั้นเราก็ใส่มายองเนสเล็กน้อยลงบน adjika (อย่างที่บอก คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้) แล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้ทั่วซากไก่

วางมะเขือเทศสุกทั้งตัวรอบๆ ไก่ (ไม่จำเป็น).

มะเขือเทศแต่ละลูกควรสับด้วยส้อมหรือไม้เสียบ เราทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้มะเขือเทศแตกเมื่อทอด เราเปิดเตาอบที่ 180-200 องศาแล้วส่งไก่ที่สวยงามของเราไปอบประมาณ 50-60 นาที คราวนี้น่าจะเพียงพอแล้วที่เนื้อจะนุ่ม ฉ่ำ และนุ่ม

ดูว่าฉันได้ไก่แดงก่ำที่สวยงามอะไร เรานำออกจากเตาอบแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ แล้ววางลงบนจานด้วยความร้อน สัตว์เลี้ยงจำนวนมากไม่สามารถต้านทานได้ - ไก่ของเรามีกลิ่นดังกล่าว มันกลับกลายเป็นเพียงรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยมและสิ่งที่มีกลิ่นและรสชาติเพียงแค่เวทมนตร์เท่านั้นที่ถูกสร้างขึ้นโดย adjika จากคอเคซัส

นี่เป็นส่วนที่สามีของฉันเรียกร้อง และแน่นอน อย่าลืมมะเขือเทศอบของเราด้วย

พวกเขาเสริมไก่ได้เป็นอย่างดี

Bon appetit Svetlana และบ้านของฉัน งาน!