ลองทำเมนูนี้ดูนะคะ ชิ้นฉ่ำบวบอบกับชีส เราจะอบบวบในเตาอบโดยไม่ต้องทอดเบื้องต้น กลายเป็นอาหารที่เบา ดีต่อสุขภาพ และอร่อยที่สามารถนำมาใช้ในหรือ

ส่วนผสมสำหรับสูตรชีสบวบ

สำหรับทำบวบอบชีส

เราจะต้อง:

• บวบ 4 ชิ้น (แต่ละบวบหั่นเป็น 4 ชิ้น)
• พาร์เมซานชีสขูด ½ ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก
• ผักชีฝรั่งสับใบ 2 ช้อนโต๊ะ.
• เครื่องเทศ

เป็นเครื่องเทศพื้นฐาน เราใช้พริกไทยดำป่น กระเทียมผง ใบโหระพาแห้ง และเกลือ ส่วนผสมของเครื่องเทศเหล่านี้สามารถเสริมด้วยออริกาโนแห้งและโหระพาแห้ง เราใช้สมุนไพรแต่ละชนิดมากกว่าครึ่งช้อนชาเล็กน้อย

วิธีทำบวบกับชีสในเตาอบ

ในชามขนาดเล็กผสมชีสขูด, พริกไทย, แห้ง เครื่องเทศ, ผงกระเทียมและเกลือ

เรานำจานอบและวางด้วยกระดาษไม่ติด (คุณใช้งานได้)

แปรงบวบสับ น้ำมันพืชแต่ละชิ้นและใส่ในจานอบ โรยหน้าด้วยส่วนผสมของชีสและเครื่องเทศที่เตรียมไว้

เราส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบ (การควบคุมอุณหภูมิ 180 องศา) ย่างจนบวบสุกประมาณ 15 นาที

บวบอบชีสเสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุดหากต้องการคุณสามารถโรยผักชีฝรั่งสดสับ

บวบในเตาอบเป็นวงกลม (หรือหั่นเป็นรูปทรงอื่น ๆ ) มีความฉ่ำเบาและเป็นอาหาร บวบหนา ๆ อบอย่างรวดเร็วเนื้อฉ่ำน้ำที่มีรสชาติเข้มข้นยังคงอยู่ข้างใน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้เครื่องเทศและน้ำมันหอม นอกนั้นก็เอาผักออกแดงๆ หน่อยก็ได้ จะได้กรอบซ่อนอยู่ใต้ตัว รสชาติที่ละเอียดอ่อนบวบ.

วัตถุดิบ:

• 1 หรือ 2 บวบขนาดใหญ่
• พริกแดงป่น
• น้ำมันพืช;

วิธีการอบบวบ:

สูตรนี้ง่ายมาก ล้างผักใต้น้ำไหล หากบวบมีขนาดใหญ่และแก่ คุณสามารถเอาเมล็ดออกหรือตัดเปลือกออก แต่ก็ยังดีกว่าถ้าใช้ผลิตภัณฑ์รุ่นเยาว์

ตัดเป็นวงแหวนหนา

วางบนแผ่นอบ

หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช

โรยด้วยเกลือและพริกแดง

และใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180C เป็นเวลา 15-20 นาที

ความพร้อมกำหนดได้โดย สีน้ำตาลทอง. นอกจากนี้มันจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะเจาะบวบด้วยส้อม - ถ้ามันนิ่มน้ำผลไม้จะไหลออกมา - แสดงว่าพร้อมแล้ว!

เสิร์ฟพร้อมข้าวหรือ สลัดผักสด. อร่อย!

สิ่งที่จะอบบวบกับ

เช่นเดียวกับบวบเป็นพื้นฐานของจาน คุณสามารถอบในน้ำมันและเครื่องเทศซึ่งก็อร่อยเช่นกัน และคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม ซึ่งจะเพิ่มความเต็มอิ่ม ปริมาณแคลอรี่ และความสดใหม่ให้กับรสชาติ

หล่อลื่นวงแหวนผักด้วยครีมหรือมายองเนสประมาณ 5 นาทีก่อนที่จะพร้อม ใส่กระเทียมและสมุนไพรสดลงในผลิตภัณฑ์นม จะหอมฟุ้งไปทั้งครัว! อีกทางเลือกหนึ่งคือชีสบนเครื่องขูด: ใช้ชีสแข็ง ๆ แล้วโรยบวบเล็กน้อย ชีสจะเป็นสีน้ำตาลและคว้าเปลือกซึ่งน้ำผักฤดูร้อนทั้งหมดจะยังคงอยู่

และนี่คือแนวคิดอื่น: หั่นมะเขือเทศหวานเป็นวงขนาดใหญ่ วางไว้บนบวบที่ทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้ เกลือและพริกไทย. และอบที่ 200C ในเตาอบ เลือกอุณหภูมิสูงเพื่อไม่ให้ผักเดือดและเป็นสีน้ำตาล

คุณอบบวบอย่างไร? เขียนในความคิดเห็น

แคลอรี่: 514
เวลาทำอาหาร: 60
โปรตีน / 100g: 1
คาร์บ/100กรัม: 4

บวบเป็นที่น่าอัศจรรย์ ผลิตภัณฑ์อาหารเนื่องจากคุณสามารถปรุงอาหารที่น่าสนใจมากมายและ มื้ออร่อยที่ดูเหมือนกินได้ ทั้งปีไม่เคยเบื่อกับรสชาติของมัน และถึงแม้จะเป็นความจริง: ดังนั้นบวบไม่มีรสนิยมคุณต้องเลือก "บริษัท" ที่เหมาะสมสำหรับพวกเขาซึ่งเป็นผู้ควบคุมการแสดง

ฉันนำเสนอบวบอบในเตาอบในน้ำมันเผ็ดกับกระเทียม

วัตถุดิบ:
- 3 บวบ
- 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก,
- กระเทียม 3-4 กลีบ
- 1 ช้อนโต๊ะ ออริกาโน่,
- ปาปริก้า,
- แกง,
- พริกไทยดำ,
- เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหารที่บ้าน

ล้างบวบก่อนอบในเตาอบแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ยิ่งทินเนอร์จานก็จะพร้อมเร็วขึ้น แต่อย่าหักโหม: ชิ้นที่บางเกินไปก็สามารถเผาในเตาอบได้ สิ่งสำคัญคือต้องพยายามสร้างวงกลมที่มีความหนาเท่ากัน

ปรุงน้ำมันเผ็ด. บีบกระเทียมลงในน้ำมันมะกอกด้วยการกด ใส่ออริกาโนและเครื่องเทศอื่นๆ ผสมให้ละเอียด

วางชิ้นบวบบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment เกลือ. ราดด้วยน้ำมันเผ็ด ผสมให้ละเอียดเพื่อให้บวบแต่ละวงมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศและกระเทียม

เราส่งแผ่นอบไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาหรือย่างอากาศประมาณ 40-60 นาที ผัดบวบสองสามครั้งในช่วงเวลานี้
บวบอบในเตาอบ เสิร์ฟร้อนเป็นเครื่องเคียง (เช่น to

23.06.2019

บวบเป็นบวบชนิดหนึ่งที่สุกเร็วมากและมีรสอ่อนกว่า นอกจากนี้ บวบยังมีผิวสีเขียวเข้มและเนื้อแน่นกว่า รวมทั้งมีขนาดเล็กและมีเมล็ดที่เล็กมาก ดังนั้นผักชนิดนี้จึงไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้บวบเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมโดยเฉพาะใน อาหารไดเอท. แต่วิธีที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารในเตาอบคืออะไร?

ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับทุกคนที่ใส่ใจสุขภาพและรูปร่างเพราะที่นี่ไม่มีอะไรเหลือเฟือ - เท่านั้น ผักเพื่อสุขภาพ, สมุนไพรหอมเล็กน้อย เนย และชีสแข็งเล็กน้อย ตามหลักการแล้วควรใช้พาเมซานอิตาลี แต่ถ้าไม่มีก็สามารถใช้พันธุ์ที่มีอายุน้อยกว่าได้ ชุดสมุนไพรสามารถเปลี่ยนได้ตามดุลยพินิจของคุณ จานนี้เหมาะสำหรับใช้ครั้งเดียว และใช้ร่วมกับพาสต้า ข้าว เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา

วัตถุดิบ:

• บวบ - 3 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 2 ตาราง ช้อน;
• พาเมซาน - 40 กรัม
• โหระพา, ออริกาโน - 1/2 ช้อนชา ช้อน;
• โหระพา (กิ่ง) - 3 ชิ้น;
• กระเทียมป่นแห้ง - 1/3 ช้อนชา ช้อน;
• เกลือหยาบ
• พริกไทยขาวป่น

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 190 องศา วางแผ่นฟอยล์ไว้บนแผ่นอบ
2. ผสมสมุนไพรแห้งในครก ใส่เกลือและใบโหระพาสดสับ
3. เทน้ำมันมะกอก
4. ล้างบวบตัดก้าน ตัดในแนวตั้งเป็น 4 ส่วน แล้วแต่ละส่วนตามขวางผ่าครึ่ง
5. ผัดบวบที่เตรียมไว้ด้วยน้ำมันสมุนไพร
6. ม้วนในพาร์เมซานขูดละเอียดแล้ววางบนแผ่นอบ อย่าลืมเว้นช่องว่างระหว่างชิ้น
7. ปรุงจนเป็นสีเหลืองทอง - ประมาณ 20 นาที คุณสามารถเปิดเตาย่างได้ในช่วง 5 นาทีที่ผ่านมา

ส่วนผสมที่น่าพึงพอใจซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างหรือการย่อยอาหาร เนื่องจากไก่ย่อยได้ง่าย และผักก็ช่วย หากการรักษาความกลมกลืนกันเป็นสิ่งสำคัญ อย่าทอดเนื้อก่อนอบ เพราะจะส่งผลเพียงเล็กน้อยต่อระยะเวลาในการเตรียม เลือกชุดผักตามรสนิยมของคุณ: สิ่งสำคัญคือต้องเดาด้วยจำนวนผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตาม หากยังมีสิ่งใดหลงเหลืออยู่ ก็สามารถวางเคียงข้างกันและอบในลักษณะเดียวกันได้ ในรูปแบบเดียวกันคุณสามารถปรุงบวบกับเนื้อสับในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• บวบ - 4 ชิ้น;
• พริกหวาน - 2 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• หลอดไฟ;
• ครีม - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่งพวง - 3 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ;
• น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร:

อีกวิธียอดนิยมในการเสิร์ฟผักแสนอร่อย ไม่เหมือน ไก่ยัดไส้ที่นี่บวบไม่ค่อยน่าพอใจและทำงานได้ดีกว่าที่อื่น จานเนื้อและยังไปได้ดีกับข้าวต้ม หากต้องการก็สามารถนำมาผสมลงในไส้และอบกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้ เลือกชีสตามรสนิยมของคุณ แต่พยายามอย่าใช้แรง: ถ้าคุณต้องการแป้ง ให้ใส่ในปริมาณเล็กน้อย แต่ใช้พันธุ์ที่อ่อนนุ่มเป็นเบส

วัตถุดิบ:

• บวบ - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 100 กรัม
• มะกอก - 100 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส - 200 กรัม
• เกล็ดขนมปัง - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งพวง - 2 ชิ้น;
• เนย;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างบวบ ผ่าครึ่งแนวตั้ง เอาตรงกลาง.
2. หล่อลื่นจากภายใน เนย, ส่งเข้าอบ 10 นาทีที่ 200 องศา
3. ขูดมอสซาเรลล่าผสมกับไข่ เกลือ.
4. หั่นมะเขือเทศเป็นสี่ส่วน มะกอกเป็นวงเล็กๆ
5. ผสมกับชีสและมวลไข่
6. ใส่ผักชีฝรั่งสับลงไปด้วย เกล็ดขนมปัง. หากคุณกำลังจะใส่ข้าว อย่าใส่เกล็ดขนมปัง
7. เติมเรือที่เตรียมไว้ด้วยการบรรจุนี้ ส่งไปอบต่ออีกครึ่งชั่วโมงโดยไม่ลดอุณหภูมิของเตาอบ

บวบที่ละเอียดอ่อนมักเป็นที่นิยมมากกว่าบวบ มันเล็กกว่า เรียบร้อยกว่า ฉ่ำกว่า อย่างไรก็ตามเมื่อทอดจะสูญเสียประโยชน์หลายอย่างและ คุณสมบัติด้านรสชาติ. มีทางแก้! คุณสามารถอบผัก - จากนั้นทุกอย่างมีค่าก็สามารถบันทึกได้

สูตรที่ง่ายที่สุด

วิธีการปรุงบวบอบในเตาอบ:

1. ล้างผลไม้ตัดก้าน หั่นเป็นชิ้นยาว
2. ในชามผสมเครื่องเทศทั้งหมดและเกลือเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มบางอย่างได้ที่นี่หากต้องการ ชีสขูดสำหรับเปลือกโลกที่อ่อนนุ่ม
3. ปูถาดรองอบด้วยกระดาษ parchment แล้วเปิดเตาอบให้ร้อน อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสก็เพียงพอแล้ว
4. ม้วนผักแต่ละชิ้นในส่วนผสมของเครื่องเทศแล้ววางบนกระดาษรองอบ
5. ราดด้วยน้ำมันบางๆ หากมีสเปรย์คุณสามารถใช้มันได้
6. ส่งไปที่เตาอบเป็นเวลายี่สิบนาทีจากนั้นเปิดฟังก์ชัน "ย่าง" แล้วอบต่ออีกสองนาที หลังจากนั้นสามารถสมัครได้ทันที

• พาเมซานชีส 120 กรัม
• 4 บวบ;
• ครีมเปรี้ยว 180 มล.
• กระเทียม 1 กลีบ;
• ผักใบเขียว 20 กรัม

เวลา - 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 61 kcal / 100 g.

กระบวนการอบ:

1. ล้างผักและตัดก้าน แล้วหั่นเป็นวงขนาดค่อนข้างใหญ่
2. ต้องขูดชีสคุณสามารถหยาบได้
3. จากนั้นผสมลงในครีมใส่กระเทียมสับและเกลือเล็กน้อยที่นี่
4. ปูแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางวงกลมไว้
5. จากด้านบนจะต้องทาด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวกับชีส ส่งไปที่เตาอบ
6. อบที่ 180 องศาเซลเซียสประมาณยี่สิบนาที
7. ในช่วงเวลานี้ให้สับผักใบเขียวอย่างประณีต อาจเป็นผักชี ผักชีฝรั่ง โรสแมรี่ และผักชีฝรั่งอะไรก็ได้
8. โรยวงกลมด้านบนด้วยสมุนไพรทันทีหลังจากนำออกจากเตาอบ

มะเขือม่วงและบวบอบชีส

• 3 มะเขือเทศ;
• มอสซาเรลล่า 120 กรัม
• 2 มะเขือยาว;
• ผักชีบด 3 กรัม
• 2 บวบ;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• พริกป่น 2 กรัม.

เวลา - 50 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 40 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างผัก. พวกเขาทั้งหมดควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากันและค่อนข้างเล็ก
2. ล้างมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นวงกลมหนาอย่างน้อยหนึ่งเซนติเมตร
3. ใส่วงกลมลงในชามแล้วโรยด้วยเกลือมาก ๆ ทิ้งไว้สิบห้านาที
4. จากนั้นพวกเขาจะต้องล้างด้วยน้ำและขจัดความชื้นทั้งหมดด้วยผ้าขนหนู
5. ตัดบวบในลักษณะเดียวกัน แต่อย่าโรยด้วยเกลือ
6. มะเขือเทศควรลวก ในการทำเช่นนี้ให้ทำแผลรูปกากบาทด้านล่างหย่อนลงในน้ำเดือดสักครู่แล้วดึงออกและทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว หลังจากนั้นใช้มีดดึงผิวหนังออกได้ง่าย
7. วางเนื้อในโถปั่นใส่เกลือเล็กน้อย, พริก, ผักชี, กระเทียมปอกเปลือก ตีทุกอย่างให้เป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน
8. ตัดมอสซาเรลล่าเป็นวงกลมเดียวกับมะเขือยาว
9. ใช้รูปแบบแก้วแล้วเทมะเขือเทศเกือบทั้งหมดลงไป
10. จากนั้นดำเนินการรวบรวมป้อมปราการสองสามแห่ง โรยเกลือเล็กน้อยบนมะเขือยาว ใส่น้ำสลัดมะเขือเทศด้านบน จากนั้นเป็นวงแหวนของบวบ เกลืออีกครั้ง น้ำสลัดมะเขือเทศ มะเขือยาว บวบ จะมีป้อมปราการหลายแห่ง
11. ใส่ในชามเดียวกันกับ ซอสมะเขือเทศ, ส่งเข้าเตาอบครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศาเซลเซียส;
12. ดึงออกมา วางมอสซาเรลล่าเป็นวงกลมด้านบนแล้วกลับไปที่เตาอบอีกเจ็ดนาทีสูงสุด เสิร์ฟในส่วนที่มีผักใบเขียว

บวบไก่

• บวบ 750 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 220 มล.
• มันฝรั่งอ่อน 800 กรัม
• 1 เนื้อ;
• 2 คันธนู;
• น้ำมัน 20 กรัม
• ชีสแข็ง 40 กรัม
• กรีน 1 พวง.

เวลา - 2 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ - 68 kcal / 100 g.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่ง. คุณไม่จำเป็นต้องถอดผิวหนังออก หั่นผักรากเป็นวงไม่บางเกินไป
2. ในทำนองเดียวกันให้หั่นบวบที่ล้างแล้ว อย่าใช้ก้าน;
3. ล้างเนื้อตัดฟิล์มและเส้นเลือดทั้งหมดออก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ;
4. หัวหอมที่หลุดจากแกลบควรหั่นเป็นครึ่งวง คุณสามารถใช้กระเทียมหอมมันมากขึ้น;
5. ในชามใบใหญ่ผสมผักและเนื้อสัตว์ทั้งหมด
6. ล้างและสับผักใบเขียวอย่างประณีตใส่ผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
7. เพิ่มเครื่องปรุงรสและเกลือผสม;
8. เทครีมเปรี้ยวผสมทิ้งไว้หมักอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถใช้ครีมแทนครีมเปรี้ยว
9. หล่อลื่นเซรามิกหรือแก้วด้วยน้ำมัน จากนั้นถ่ายผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่นั่น
10. กระจายอย่างสม่ำเสมอและปิดด้วยกระดาษฟอยล์ หากใช้แผ่นฟอยล์ด้านที่เป็นฝ้าควรอยู่ด้านล่าง
11. ใส่ในเตาอบที่เย็นแล้วเปิดอุณหภูมิที่ 200 องศาเซลเซียส เมื่อครีมเดือดต้องลดเหลือ 180 อบต่ออีก 35 นาทีมันฝรั่งควรจะนิ่มลง
12. นำออกและขูดชีสที่ด้านบนทันที

วิธีทำบวบยัดไส้

• 4 บวบ;
• เกล็ดขนมปัง 280 กรัม
• ต้นหอม 20 กรัม
• น้ำมัน 30 กรัม
• 2 ไข่;
• ชีส 90 กรัม
• พาสลีย์.

เวลา - 45 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 116 kcal / 100 g.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

บวบเนื้อสับ

• 1 หัวหอม;
• 2 บวบ;
• ชีสแข็ง 80 กรัม
• 1 พริกหวานสีแดง
• วางมะเขือเทศ 30 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ;
• เนื้อดิน 450 กรัม
• น้ำมันมะกอก.

เวลา - 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 125 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ล้างพริกไทยดึงก้านออกด้วยเมล็ดหั่นเป็นก้อนใหญ่
3. เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะแล้วใส่พริกไทยและหัวหอมลงไป ทอดผลิตภัณฑ์เป็นเวลาสามนาที
4. ในระหว่างนี้ ให้ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด เพิ่มในกระทะและปรุงอาหารอีก 2 นาที กวนเป็นครั้งคราว นำออกจากเตาแล้วเทลงในชามให้เย็น
5. ตอนนี้ใส่เนื้อสับลงในกระทะแล้วใส่เกลือ คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรส
6. ทอดเนื้อด้วยไฟปานกลางควรเป็นสีน้ำตาล จากนั้นใส่พริกไทยและหัวหอมที่นี่ วางมะเขือเทศผสมทุกอย่างแล้วเคี่ยวต่ออีกสิบนาที จากนั้นปล่อยให้เย็น
7. ในเวลานี้ล้างบวบหั่นเป็นหลายชิ้น รับแหวนขนาดใหญ่ จำเป็นต้องใช้ช้อนดึงเยื่อกระดาษครึ่งหนึ่งออกเพื่อให้ดูเหมือนแก้ว สิ่งสำคัญคืออย่าขัดแรงเกินไป
8. วาง "แก้ว" ลงบนแผ่นอบเติมด้วยไส้เนื้อเย็น
9. นำแผ่นอบเข้าเตาอบที่อุ่นไว้แล้วที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส อบยี่สิบนาที
10. ขูดชีส ดึงแผ่นอบออก โรยชีสด้านบน แล้วส่งไปอบต่ออีกสิบนาที

สูตรพายบวบ

• 3 ไข่;
• ชีส 140 กรัม
• แป้ง 220 กรัม
• ครีม 180 มล.
• เนย 120 กรัม
• นม 45 มล.
• 1 หัวหอม;
• บวบ 600 กรัม
• น้ำมัน 20 มล.

เวลา - 1 ชั่วโมง 25 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 187 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

วิธีการอบพาย:

1. ล้างบวบถ้าผิวแข็งก็ต้องตัดออก ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. สับหัวหอมอย่างประณีต;
3. บน ไฟเล็กๆผัดหัวหอมประมาณห้านาทีหลังจากนั้นจะต้องเค็มและเพิ่มบวบที่นี่ ผัดและปรุงอาหารอีกสิบห้านาที บวบควรจะนิ่มลง
4. ผสมเนยเย็นด้วยมือหรือผสมกับแป้ง รับเศษ อีกทางหนึ่งคือควรใส่เนยในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสิบนาทีแล้วถูลงในแป้งโดยตรงแล้วคนให้เข้ากัน
5. ถัดไปเพิ่มไข่หนึ่งฟอง, เกลือ, เทนมแล้วนวดแป้ง
6. ส่งลูกแป้งไปที่ตู้เย็นอย่างน้อยยี่สิบนาที
7. หลังจากนั้นให้คลึงแป้งแล้วใส่ในแม่พิมพ์ให้แน่ใจว่าได้ด้านข้าง ส่งไปที่เตาอบเพื่ออบเป็นเวลาสิบห้านาทีที่ 170 องศาเซลเซียส
8. ไข่ที่เหลือควรตีด้วยครีมและเกลือ
9. ขูดชีสและคนให้เข้ากันเป็นครีม
10. ดึงแป้งออกวางมวลจากกระทะที่ด้านล่างกระจายอย่างสม่ำเสมอ
11. เทลงด้านบน น้ำสลัดครีมและส่งเค้กไปอบอีกครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิเดียวกัน
12. ลบปล่อยให้เย็นตัด

บวบทำอาหารได้เร็วกว่าบวบ มีขนาดเล็กกว่าและมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มกว่า อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถใช้แทนกันได้ สูตรทั้งหมดนี้ ส่วนผสมหลักแทนที่ได้ง่ายด้วยบวบโดยเฉพาะผลไม้อ่อน

ชีสและบวบเป็นส่วนผสมที่ลงตัว จึงเป็นที่มาของการใช้ชีสและบวบ สามารถใช้ชีสได้เกือบทุกชนิด ชีสแข็งสามารถแทนที่ด้วยความอ่อนหรือเค็ม และกรีนก็ช่วยเสริมการรวมกันนี้ได้สำเร็จ แม้แต่จากผลิตภัณฑ์ทั้งสามนี้ คุณสามารถสร้างสูตรอาหารใหม่ๆ ได้มากมาย และพวกเขาจะประสบความสำเร็จเสมอ

บวบผสมกับส่วนผสมหลายอย่างได้ง่ายโดยไม่สูญเสียรสชาติพิเศษ การย่างในเตาอบช่วยรักษารสชาติทั้งหมดและส่งเสริมความสามัคคี มันคุ้มค่าที่จะลอง!