ขั้นตอนที่ 1

สำหรับฐานของเค้ก ผสมนมและ น้ำมันพืชและนำไปต้ม นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น ตีไข่ด้วย น้ำตาลวานิลลา. ยังคงเอาชนะ ในส่วนเล็ก ๆเทใส่ ผงน้ำตาลจนส่วนผสมเป็นสีเหลืองอ่อน

ขั้นตอนที่ 2

ร่อนแป้งกับเกลือ ใส่แป้งครึ่ง นมครึ่ง กับเนยลงไป ส่วนผสมไข่และผสมเบา ๆ จากนั้นใส่ผงฟู แป้งที่เหลือ และนมที่เหลืออย่างระมัดระวัง ผสมให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อน คุณควรได้มวลฟองที่อ่อนนุ่ม

ขั้นตอนที่ 3

ปิดแผ่นอบลึกด้วยกระดาษ parchment แช่ในน้ำ เทใส่ แป้งบิสกิตและนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที เย็นและโอนไปยังเขียง

ขั้นตอนที่ 4

ตัดชิ้นด้านสั้นของบิสกิตให้กว้างพอที่จะทำให้เป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสจากบิสกิตที่เหลือ ชิ้นที่แคบจะเป็น "ตัว" ของผีเสื้อ ตัดชิ้นสี่เหลี่ยมในแนวทแยงมุมเป็นสามเหลี่ยมสองรูปที่เหมือนกัน ตัดออกจากมุมขวาของพวกมันในรูปสามเหลี่ยมที่มีด้านยาว 4 ซม. ในที่นี้ "ปีก" ของผีเสื้อจะเชื่อมต่อกับ "น่อง" จากด้านตรงข้ามของ "ปีก" ให้ตัดสามเหลี่ยมเล็ก ๆ พับเค้กเป็นรูปผีเสื้อ

ขั้นตอนที่ 5

ตีแป้งขาวให้เป็นโฟมหนาแน่น ในขณะที่ตีต่อไปให้ใส่น้ำตาลเป็นก้อน แช่เจลาตินในน้ำ 1/2 ถ้วยเป็นเวลา 20 นาที เมื่อมันบวมให้ร้อนคนตลอดเวลาและไม่เดือด พักไว้ 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เจลาติน. ค่อยๆเทเจลาตินที่เหลือลงในโปรตีนผสม เคลือบเค้กด้วยครีมที่ได้และแช่เย็นไว้ 1 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 6

ปอกผลไม้หั่นเป็นแผ่นบาง ๆ โรยลูกแพร์ด้วยน้ำมะนาว วางชิ้นผลไม้บนเค้กเลียนแบบลวดลายของปีกผีเสื้อ จาก 2 องุ่นสร้างดวงตาจากความเอร็ดอร่อยบาง ๆ - เสาอากาศ แปรงด้านบนของเค้กด้วยเจลาตินที่เหลือและแช่เย็นจนเสิร์ฟ อย่างน้อย 1 ชั่วโมง.

หลังจากรับประทานอาหารเย็นแสนอร่อยแล้ว คุณสามารถเพลิดเพลินกับการชมภาพยนตร์ได้ ตัวอย่างเช่น เราเลือกซีรีส์เรื่อง Midnight, Texas บนหน้าเพจและใช้ชีวิตร่วมกับตัวละคร

แต่สายตาแขกรับเชิญเป็นหลัก เค้กแสนอร่อย.

เค้กสวยมากและดูน่าอร่อย

ขั้นตอนการทำอาหารค่อนข้างซับซ้อน แต่น่าสนใจ ผลลัพธ์ที่ได้นั้นน่าประทับใจและชวนให้หลงใหล

มาสเตอร์คลาส: เค้กบัตเตอร์ฟลายบิวตี้แสนอร่อยที่บ้าน

สินค้าสำหรับ 10 - 12 ชิ้น

สำหรับการทดสอบ:

• ไข่ 5 ฟอง
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• วานิลลินเล็กน้อย
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• แป้ง 1 ถ้วย
• มาการีน

สำหรับครีม:

• เนย 300 กรัม
• นมข้นจืด 15 ช้อนโต๊ะ
• ช็อกโกแลตแท่งไม่มีรูพรุนสีขาว 2 แท่ง

สำหรับการตกแต่ง:

• มะพร้าวขูด 1 ช้อนโต๊ะ
• ผลไม้
• Dragee 2 ชิ้น
• 2 หลอด

เค้กแสนอร่อย - สูตรการทำอาหารอย่างละเอียด

1. สำหรับการทดสอบไข่ คุณต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ใส่น้ำตาล วานิลลินกับไข่แดง แล้วตีจนขาว

2. ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมที่มั่นคง ต่อยตีเพิ่ม น้ำมะนาวและตีต่ออีก 1 นาที

3. รวมมวลไข่แดงและโปรตีน

ร่อนแป้งและผสมเบา ๆ

4. หล่อลื่นรูปทรงกลมด้วยมาการีนแล้วเทแป้งให้เรียบ อบจนสุกในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเซลเซียส

5. พร้อม เค้กบิสกิตเย็นแล้วผ่าครึ่ง รับสองเสี้ยว หันด้านที่โค้งมนเข้าหากัน ได้ปีกผีเสื้อ

6. ให้ปีกแต่ละข้างมีรูปร่าง - ทำการตัดเชิงลึกเล็กน้อยจากด้านนอกของปีก นี่คือลักษณะของปีกที่ใหญ่และเล็ก อย่าทิ้งบิสกิตที่เหลือ

7. สำหรับครีม ตีให้นุ่ม เนยและ 1 ช้อนโต๊ะ เติมนมข้นจืด

เสร็จแล้วเทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงไปผัด เอาออกไป ครีมอร่อยเป็นเวลา 30 นาทีในตู้เย็น

8. บดบิสกิตที่เหลือและผสมกับส่วนหนึ่งของครีมเพื่อให้เป็นก้อนที่คุณสามารถปั้นได้ สร้างร่างกายและหัวของผีเสื้อ

9. ตัดปีกแต่ละข้างตามยาวครึ่งหนึ่งแล้วทาด้วยครีม

10. พับเค้ก: ติดปีกที่ซ้อนกันเป็นชั้น ๆ และลำตัวของผีเสื้ออยู่ด้านบน

11. ตกแต่งด้านข้างของผีเสื้อด้วยครีมด้านบนด้วยผลไม้ที่สดใส โรยเนื้อตัว เกล็ดมะพร้าว, ทำหนวดจากหลอด และทำตาจากแดร็กกี้

เค้กบัตเตอร์ฟลายบิวตี้แสนอร่อยพร้อมแล้ว สูตรสำหรับเค้กดังกล่าวสามารถเตรียมได้และในวันครอบครัวและวันครบรอบอื่น ๆ เค้กนี้จะตกแต่งโต๊ะเทศกาล

เค้กผีเสื้อ - สูตรวิดีโอ

สัมผัสจิตวิญญาณแห่งวันหยุดด้วยรสชาติหวานของเค้กบัตเตอร์ฟลาย รสชาติดีและสวยงาม รูปร่างจะจดจำไปอีกนาน

เตรียมบิสกิตเนย ผสมนมกับน้ำมันพืช ต้ม ยกลงจากเตา ปล่อยให้เย็น ตีไข่ในชามใส่น้ำตาลวานิลลา ในขณะที่ตีต่อไปให้ใส่น้ำตาลผงในส่วนเล็ก ๆ จนส่วนผสมกลายเป็นสีเหลืองอ่อน

ร่อนแป้งกับเกลือ เพิ่มแป้งครึ่งหนึ่งและนมครึ่งหนึ่งกับเนยลงในส่วนผสมของไข่ ผสมเบา ๆ เพิ่มผงฟู แป้งที่เหลือ และนม ผสมให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อจนได้มวลที่อ่อนนุ่มและเป็นฟอง

เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส ปิดแผ่นอบด้วยแผ่นกระดาษ parchment ชุบน้ำเทแป้งบิสกิตลงไปอบประมาณ 30 นาที นำออกจากเตา ปล่อยให้เย็น โอนบิสกิตไปยังเขียง

ตัดชิ้นส่วนที่มีความกว้างดังกล่าวออกจากด้านสั้นของบิสกิตที่ได้รับสี่เหลี่ยมจัตุรัสจากส่วนที่เหลือ - ชิ้นที่แคบนี้จะเป็น "ร่างกาย" ของผีเสื้อ ตัดชิ้นสี่เหลี่ยมในแนวทแยงมุมเป็นสามเหลี่ยมที่เหมือนกัน 2 รูป ตัดออกจากมุมขวาของพวกมันในรูปสามเหลี่ยมที่มีด้านยาว 4 ซม. ในที่นี้ "ปีก" ของผีเสื้อจะเชื่อมต่อกับ "น่อง" ที่ด้านตรงข้ามของ "ปีก" ตัดชิ้นเล็ก ๆ ที่เป็นรูปสามเหลี่ยม ปั้นเค้กเป็นรูปผีเสื้อ

ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนตั้งยอด แช่เจลาตินในน้ำเล็กน้อย เมื่อมันบวมให้อุ่นโดยไม่ต้องต้มจนละลายหมด เลื่อน 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เจลาตินและส่วนที่เหลือค่อยๆเทลงในโปรตีนคนตลอดเวลา หล่อลื่นเค้กทุกด้านด้วยครีมที่ได้และใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ปอกผลไม้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางเค้กเลียนแบบลายปีกผีเสื้อ จาก 2 องุ่นสร้างดวงตาจากความเอร็ดอร่อยบาง ๆ - เสาอากาศ แปรงด้านบนของเค้กด้วยเจลาตินที่สงวนไว้ วางเค้กในตู้เย็นอีก 15 นาที

สวัสดีเพื่อน ๆ และแขกของบล็อกของฉัน! ฉันมักจะแนะนำผู้อ่านของฉันให้รู้จักกับ สูตรง่ายๆไม่มีแป้งขาว ฉันเป็นคนคลั่งไคล้โดยสิ้นเชิง รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพแต่ฉันมีหลักการที่จะไม่ยัดเยียดหลักการที่ดีต่อสุขภาพของฉันให้คนอื่น ดังนั้นสมาชิกในครัวเรือนของฉันจึงเลือกสิ่งที่พวกเขากิน และถ้าพวกเขาต้องการ เค้กน้ำตาลผีเสื้อดังนั้นมัน!

ขั้นแรก มาเตรียมเค้กบิสกิตกันก่อน ในความคิดของฉัน นี่เป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุด คุณสามารถเลือกตัวเลือกอื่นได้ตามดุลยพินิจของคุณ

ส่วนผสมบิสกิต:

• ไข่ 5 ฟอง
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• แป้ง 1 ถ้วย
• วานิลลิน

เทคโนโลยีการทำอาหาร

1. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตีไข่ขาวแยกกันจนเป็นฟองหนาและเติมน้ำตาลบางส่วน เราหันไปหาไข่แดงสิ่งเดียวกันตีและเติมน้ำตาลที่เหลือ จากนั้นเรารวมไข่แดงกับโปรตีนเพิ่มวานิลลินลงในแป้งแล้วตีอีกครั้ง
2. ในขั้นต่อไปเราเอาเครื่องผสมไปด้านข้างและค่อยๆเพิ่มแป้งแล้วคนให้เข้ากันช้าๆเพื่อไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อน
3. เราใส่กระดาษรองอบที่ด้านล่างของจานอบทรงกลม ด้านข้างควรทาจาระบี น้ำมันดอกทานตะวัน. ค่อยๆกระจายแป้งลงในแบบฟอร์มแล้วใส่ในเตาอุ่น อบเค้กบิสกิตเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
4. การออก เค้กสำเร็จรูปออกจากเตาอบทิ้งไว้ให้เย็นอย่างน้อย 6 ชั่วโมง
5. เมื่อเค้กเย็นตัวลงแล้ว ให้แบ่งเป็น 2 ชั้น จากนั้นค่อยทาครีมแต่ละชั้น แล้วเชื่อมเข้าด้วยกัน

ครีม

• นมข้นจืด 1 กระป๋อง
• 400 กรัม
• วานิลลิน

คุณต้องตีเนยให้ดีซึ่งก่อนหน้านี้ทำให้นิ่มด้วยส้อมใส่นมข้นวานิลลินแล้วตีอีกครั้ง

ตกแต่ง

1. เราหันไปหาสิ่งที่สำคัญที่สุดเราต้องทำเค้กผีเสื้อ แต่ก่อนอื่นเราจะทาครีมที่เตรียมไว้ก่อน อย่าใช้ครีมมากเกินไป ขนมอบจะมันเกินไป ระหว่างชั้น คุณสามารถใส่ผลเบอร์รี่ ผลไม้ โดยทั่วไปอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ
2. จากนั้นเชื่อมต่อเลเยอร์และแบ่งเค้กออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
3. หมุนส่วนที่โค้งมนเข้าหากันสร้างปีกผีเสื้อด้วยมีด เค้กที่เหลือซึ่งยังคงอยู่หลังจากการก่อตัวของปีกนั้นวางระหว่างสองส่วนของเค้กเพื่อสร้างร่าง
4. ในขั้นตอนต่อไป เคลือบเค้กด้วยครีมบางๆ
5. ใช้ตกแต่งปีกผีเสื้อค่ะ ลูกพีชกระป๋อง, ส้ม และกีวี ฉันยังใช้ลูกอมเคี้ยวเป็นเสาอากาศและตา เพิ่มลูกอมในรูปของลูกบอลสี
6. เมื่อเค้กก่อตัวขึ้นจำเป็นต้องเทผลไม้และขนมหวานด้วย tortengus (เค้กเยลลี่) ส่วนสุดท้ายของการออกแบบนี้ควรทำอย่างระมัดระวัง พยายามอย่าเทมากเกินไป โดยเฉพาะบนครีม เยลลี่จะเพิ่มความเงางามให้กับผลไม้และขนมหวาน และยังป้องกันไม่ให้สูญเสียของเดิม ดูสด.
7. เมื่อไส้เสร็จแล้ว ใส่เค้กในตู้เย็น แล้วใส่สีผสมอาหารลงในครีมที่เหลือแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง
8. เมื่อเยลลี่เซ็ตตัวแล้ว ให้ใช้หัวฉีดเพื่อตกแต่งปีกผีเสื้อด้วยครีมที่เหลือ

สิ่งมีชีวิตที่สง่างาม ผีเสื้อสามารถตกแต่งวัตถุใดๆ ที่พวกมันตกลงมา ไม่ใช่ข้อยกเว้น มีเพียงพวกเขาเท่านั้นที่จะเข้าร่วมแน่นอนไม่ใช่ของจริง แต่หวานทำโดย Supercakes confectioners!

อาจเป็นผีเสื้อการ์ตูนตลกก็ได้ ในกรณีที่เป็นของขวัญแสนหวานสำหรับเด็ก หรือสิ่งมีชีวิตที่สวยงามจำนวนหนึ่งที่ตกแต่งเค้กหลายชั้น ทาสีด้วยสีและเฉดสีที่หลากหลายของปีก

เค้ก "ผีเสื้อ" ภาพถ่ายซึ่งคุณสามารถดูได้ในแค็ตตาล็อกเสมือนของเรา จะช่วยให้คุณเลือกตัวเลือกการตกแต่งที่เหมาะสมกับกรณีของคุณมากที่สุด มักจะเป็นเช่นนั้น ลูกกวาดให้กับสาวๆ สาวๆ และสาวๆ ที่รักทุกสิ่งที่หรูหรา

เค้กผีเสื้อสามารถดูสวยงามได้ถ้าลูกกวาดของเราทำงานกับมัน พวกเขาจะตกแต่งปีกในลักษณะที่สามารถแยกแยะของขวัญจากผีเสื้อจริงได้เนื่องจากขนาดของมันเท่านั้น! หากผลิตภัณฑ์มีไว้สำหรับทารก อาจเป็นผีเสื้อในเทพนิยายที่ตลก แต่ถ้าเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับหญิงสูงอายุ ก็สามารถทำงานอย่างละเอียดและดูผิดปกติจริงๆ

เค้กแต่งงานกับผีเสื้อฮิตจริงของฤดูกาล ปีกอันละเอียดอ่อนอันหรูหราของสิ่งมีชีวิตที่กระพือปีกเหล่านี้ซึ่งเห็นที่นี่และที่นั่นจะกลายเป็นของประดับตกแต่งที่วิจิตรงดงาม จับคู่กับดอกไม้หวานและริบบิ้นที่เข้าชุดกันก็ดูดี

เพื่อสั่งปาฏิหาริย์อันแสนหวานจากเรา ไม่จำเป็นต้องใช้เวลาเดินทางไปหาเรา มาที่แค็ตตาล็อกเสมือนของเราแล้วเลือกสิ่งที่คุณชอบ เรามีแนวคิดการตกแต่งนับร้อย! และถึงแม้ว่าคุณจะไม่ชอบเค้กชิ้นไหน หรือมีไอเดียเกี่ยวกับการตกแต่งอยู่แล้ว คนขายขนมของเราจะทำเค้กทำเองให้คุณ!