งานวิวาห์ไม่ว่าจะมีขอบเขตแค่ไหนก็จะไม่สมบูรณ์แบบหากไม่มี เค้กแต่งงาน... เป็นคุณลักษณะเดียวกับชุดแต่งงานของเจ้าสาวหรือแหวนของคู่บ่าวสาว แขกหลายคนถึงกับรอชมการสิ้นสุดของงานเลี้ยงเป็นพิเศษเพื่อชมและลิ้มลองอาหารมื้อเล็กๆ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร... อะไรจะเป็นสัญลักษณ์ในวันหยุดมากกว่าเค้กแต่งงานรูปหัวใจ?

คุณต้องดูแลการเลือกของหวานสำหรับงานแต่งงานล่วงหน้า ค้นหาบริษัทหรือร้านเบเกอรี่ในเมืองของคุณที่สร้างเค้กตามสั่ง สอบถามความคิดเห็นของลูกค้าราคาสำหรับบริการดังกล่าว คุณต้องรู้จำนวนแขกที่คาดหวังในงานแต่งงาน ตัดสินใจเกี่ยวกับรูปร่าง ขนาด และน้ำหนักของของหวาน องค์ประกอบ และการตกแต่ง คุณมองอย่างไรว่าความละเอียดอ่อนหลักของการเฉลิมฉลองของคุณคือเค้กแต่งงานรูปหัวใจซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความรักอันยิ่งใหญ่และนิรันดร์?

ฐานและจำนวนชั้น

ของหวานสามารถเป็นชั้นเดียวหรือหลายชั้นก็ได้ ทางเลือกขึ้นอยู่กับโฮสต์ของวันหยุด สำหรับงานแต่งงานขนาดเล็ก เค้กชั้นเดียวที่มีหลายชั้นก็เหมาะ ขนาดโดยประมาณสามารถคำนวณได้จากจำนวนคนที่ได้รับเชิญให้เข้าร่วมงานเฉลิมฉลอง โดยเฉลี่ยแล้ว ส่วนเค้กกว้าง 5-7 ซม. หากคาดว่าจะมีแขกเพิ่มขึ้นขนมควรเพิ่มขนาดทั้งความกว้างและความสูง บิสกิตที่วางซ้อนกันหลายชั้น ตกแต่งด้วยสีเหลืองอ่อนและครีม ดูสวยงามมาก

เค้กไม่สามารถไม่มีสารตั้งต้นที่ฐาน ขาตั้งมีหลายประเภทและเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน:

• แนวตั้งหลายชั้น
• มี 2, 3, แม้กระทั่ง 5 ชั้นในรูปของต้นไม้
• ถาดขนม;
• โต๊ะบนล้อสำหรับเค้กก้อนใหญ่

งานแต่งงานนี้มักจะดูมั่นคงและเรียบร้อยมากขึ้น อุปกรณ์ดังกล่าวเป็นพลาสติก (โปร่งใสหรือสีขาว) แก้ว ถาดทำจากโลหะหรือพลาสติก หลังจากการอบบิสกิตที่มีรูปร่างที่ต้องการจะถูกวางลงบนพื้นผิวเพื่อให้รูปทรงระหว่างเฟรมกับเค้กในอนาคตตรงกัน ช่างทำขนมที่สร้างผลงานชิ้นเอกจึงเริ่มตกแต่ง

สีและไส้

เป็นการดีกว่าที่จะตัดสินใจล่วงหน้าว่าเค้กควรเป็นสีอะไร เจ้าสาวและเจ้าบ่าวต้องเลือกด้วยตัวเองว่าจะเป็นโทนสีขาวอมชมพูที่ละเอียดอ่อน โปร่งสบาย หรือโทนฉ่ำสดใส ดอกไม้ ผีเสื้อ ลูกปัด หรือตุ๊กตาที่ทำจากสีเหลืองอ่อนสามารถใช้เป็นของตกแต่งได้ ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดสำหรับการตกแต่งเค้กแต่งงานคือต้นแบบของเจ้าสาวและเจ้าบ่าวที่ยืนอยู่บนขนมอบ

เมื่อเลือกไส้ไม่มีขีด จำกัด ของจินตนาการ สามารถใช้สิ่งต่อไปนี้:

• ผลไม้;
• ครีมผัก
• บัตเตอร์ครีม;
• นมเปรี้ยว
• ขึ้นอยู่กับนมข้น
• ครีมเปรี้ยว.

เค้กควรไม่เพียง แต่ดูน่าดึงดูด แต่ยังต้องอร่อยอีกด้วย สำหรับแต่ละประเภท เค้กบิสกิตครีมของคุณจะทำ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณต้องการได้รับ - เค้กที่โปร่งสบายหรือเค้กที่ฉ่ำและน่าพอใจ ส่วนผสมของผลไม้และครีมผักสดหรือกระป๋องในขนมไม่ก่อให้เกิดความหนักหน่วงหลังการใช้ ครีมเปรี้ยวเป็นที่นิยมมาก สำหรับการตกแต่งด้วยสีเหลืองอ่อนครีมที่ใช้ครีมผักนั้นเหมาะที่สุดสำหรับมาสคาโรนชีส

ตกแต่งและตกแต่ง

เฉพาะพ่อครัวขนมที่มีประสบการณ์เท่านั้นที่รู้ว่าเทคโนโลยีการผลิตเค้กมีความก้าวหน้าเพียงใด เมื่อประมาณ 30-40 ปีก่อน กุหลาบครีมที่ซ้ำซากจำเจ (น้ำมัน) เป็นเครื่องประดับ ทุกวันนี้ขนมอบอาจดูเหมือนงานศิลปะ ซึ่งแม้แต่การตัดก็น่าเสียดายและไม่ใช่ของกิน ในการทำงานกับเค้กและได้ผลลัพธ์ที่คาดหวัง คุณจำเป็นต้องรู้ความลับมากมาย

ในสมัยของเราเค้กที่ตกแต่งด้วยสีเหลืองอ่อนหรือสีเหลืองอ่อนทั้งหมดนั้นแพร่หลาย โครงเรื่องหรือรูปภาพทั้งหมดเป็นแบบแผน ลูกปัดน้ำตาลกินได้ ตุ๊กตามาร์มาเลดมาช่วย แยกกันคุณสามารถแกะสลักหรือซื้อรูปแกะสลักสำเร็จรูปจากสีเหลืองอ่อนซึ่งมีไว้สำหรับการเฉลิมฉลองโดยเฉพาะในกรณีนี้คืองานแต่งงาน จารึกทำโดยใช้หลอดพิเศษที่เต็มไปด้วยเจลอาหาร

ถ้าเค้กมีหลายชั้น ก็ควรทำในวิธีที่ต่างกัน ภายนอกจะดูน่าสนใจและแขกจะได้ลิ้มลองบิสกิตและไส้หลายประเภท ตัวอย่างเช่น ชั้นหนึ่งสามารถตกแต่งด้วยผลไม้ สตรอเบอร์รี่ด้วยครีม อีกชั้นหนึ่งทาครีมด้วยครีมและตกแต่งด้วยดอกไม้ที่กระจัดกระจาย และชั้นบนสุดจะเคลือบด้วยชั้นสีเหลืองอ่อนและต้องตกแต่งด้วยตุ๊กตา ของบ่าวสาว เค้กดังกล่าวจะไม่ถูกจดจำโดยผู้กระทำความผิดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทุกคนที่อยู่ด้วย

สูตรทำเค้ก "สองใจ" ที่บ้าน

ที่บ้านค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะรับมือกับการอบเช่นนี้ เค้กต้นตำรับเช่น "สองใจ" ผลที่ได้จะเป็นขนมที่มีน้ำหนักประมาณ 9 กก. หากคุณมีเวลาและที่สำคัญความปรารถนาที่จะทำ เค้กโฮมเมดสำหรับการเฉลิมฉลอง - คุ้มค่าที่จะลอง ตุน สินค้าจำเป็นและเริ่มลงมือทำ แน่นอนว่าคุณจะต้องเซอร์ไพรส์แขกทุกคนด้วยการสร้างผลงานชิ้นเอกด้วยมือของคุณเอง เมื่อใช้สูตรนี้ คุณสามารถอบเค้กได้ไม่เพียงแต่สำหรับงานแต่งงาน แต่ยังสำหรับวันครบรอบด้วย

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับแป้ง:

• แป้ง - ประมาณ 2500 กรัม
• น้ำตาลทราย - ประมาณ 1 กก.
• ผงโกโก้ - 12-13 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 4 ช้อนชา;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• มาการีนครีม -200 กรัม
• น้ำผึ้ง - 8-9 ช้อนโต๊ะ;
• นม - 25 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมสำหรับครีม:

• เนย - 1300 กรัม
• นม - 2.5 ลิตร;
• น้ำตาล - 1300 กรัม
• ไข่แดง - 16 ชิ้น;
• น้ำตาลวานิลลา - 40 กรัม
• แป้ง - 20 ช้อนโต๊ะ

ในการตกแต่งเค้กคุณจะต้อง:

• ครีม - ประมาณ 1 ลิตร
• น้ำตาลไอซิ่ง - ประมาณ 1.5 กก.
• สีเหลืองอ่อน;
• เจลาติน - 20 กรัม
• สีผสมอาหารสีแดง.

การเตรียมเค้ก:

1. รวมไข่กับน้ำตาลในชาม คนให้เข้ากัน ใส่น้ำผึ้ง มาการีน นมที่นั่น
2. เตรียมห้องอบไอน้ำใส่มวลที่ผสมให้เข้ากัน นำไปต้มให้ละลายมาการีน น้ำตาล น้ำผึ้ง
3. ผสมโกโก้ครึ่งแป้งกับผงฟู คนให้เข้ากันแล้วนำออกจากห้องอบไอน้ำ
4. จากแป้งที่เหลือทำกองที่มีรูอยู่ข้างในเทมวลช็อคโกแลตร้อนลงไป
5. นวดแป้งจนยืดหยุ่นและไม่ติดมือ
6. แบ่งออกเป็น 16 ส่วนเท่า ๆ กันและทำลูกบอล
7. ม้วนลูกบอลลงบนเค้กซึ่งมีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อยเนื่องจากขนาดจะลดลงระหว่างการอบ
8. เค้กแต่ละชิ้นอบในเตาอบประมาณ 6-8 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา นี่คือวิธีการเตรียมเค้กในอนาคตทั้ง 16 ชั้น
9. เราใส่รูปหัวใจให้กับเค้กในขณะที่ยังร้อนอยู่ ไม่เช่นนั้นจะทำได้ยากในภายหลัง

การเตรียมครีม:

1. ผสมนม 1.5 ลิตร น้ำตาล 800 กรัม ใส่ไฟเล็กน้อย
2. ในภาชนะที่แยกต่างหาก ผสมไข่แดง น้ำตาลที่เหลือ วานิลลินจนละเอียดจน มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันค่อยๆเติมนม 1 ลิตร
3. เทนมผสมไข่แดงลงในนมร้อนบนเตาในกระแสบาง ๆ คนตลอดเวลา
4. เมื่อครีมเริ่มข้นให้นำไปต้ม
5. เพิ่มความนุ่มนวลให้กับองค์ประกอบการทำความเย็น เนย, ผสมให้เข้ากัน
6. ปล่อยให้ครีมเย็นสนิทแล้วตีให้เข้ากัน

การประกอบและตกแต่งเค้กแต่งงาน:

1. แช่เค้กแต่ละชิ้นด้วยครีม พับ คุณควรได้หัวใจสองดวงโดยแต่ละชั้นมี 8 ชั้น
2. วางข้างใจเดียว ตัดมุมพิเศษ เชื่อมเข้าด้วยกัน เราให้เวลาแช่ 30-40 นาที
3. เราเริ่มตกแต่งด้วยวิปครีมน้ำตาลผง
4. เราเคลือบเค้กให้ทั่วทุกด้านแล้วตีครีมด้วยมีด
5. ตกแต่งด้วยตุ๊กตาสีเหลืองอ่อน

วิดีโอ: วิธีการตกแต่งเค้กด้วยสีเหลืองอ่อน?

เพื่อไม่ให้สั่งซื้อหรือซื้อตัวเลขสีเหลืองอ่อนคุณสามารถแสดงความคิดสร้างสรรค์ของคุณ - สร้างมันขึ้นมาเอง หากคุณมีส่วนร่วมในกระบวนการนี้ทั้งครอบครัว คุณจะได้รับนิทรรศการที่น่าสนใจ หุ่นจำลองจากสีเหลืองอ่อนสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 6 เดือนในที่เย็นและภาชนะปิด หลังจากดูวิดีโอด้านล่างเกี่ยวกับการตกแต่งด้วยสีเหลืองอ่อน (วิธีที่คุณสามารถ "ห่อ" เค้กด้วยมัน) คุณจะต้องนำความรู้ของคุณไปปฏิบัติทันที

รวมภาพเค้กแต่งงานรูปหัวใจที่สวยที่สุด

เค้กรูปหัวใจเป็นหนึ่งในเค้กที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ลูกกวาดซึ่งสามารถเตรียมไว้สำหรับวันวาเลนไทน์ งานแต่งงาน เป็นของขวัญสำหรับคนที่คุณรักตลอดจนวันเกิด สิ่งสำคัญในเค้กนี้คือรูปร่างของมันคุณสามารถตกแต่งด้วยสีเหลืองอ่อนหรือครีมขึ้นอยู่กับว่าวัสดุทำขนมชนิดใดที่คุณใช้งานได้ง่ายขึ้น ผลิตภัณฑ์นี้ถือได้ว่าเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมการ มันค่อนข้างง่ายที่จะทำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้มาสเตอร์คลาสที่มีรายละเอียดของเรา

คุณต้องการส่วนผสมเพียงเล็กน้อยเพื่อสร้างเค้กแต่งงาน รายการทั้งหมดดังนี้

• บิสกิต - ปล่อยให้เค้กขาวเติมผงโกโก้ใช้ครีมที่ไม่ใช่ของเหลว
• สีเหลืองอ่อน;
• เดคคอร์เจล;
• ผงน้ำตาล;
• ลูกน้ำตาลมุก
• น้ำยาย้อมสีชมพู, น้ำตาล, ขาว

นอกจากนี้ คุณจะต้องมีเครื่องมือ:

• พื้นผิว;
• หลายกอง;
• หมายถึงการก่อตัวของดอกกุหลาบ
• แปรง.

เค้กแต่งงานรูปหัวใจตามประเพณีควรเก็บไว้เป็นสีพาสเทล ดังนั้นเราจะใช้สีย้อมสีชมพูอ่อนๆ ไม่เลือกสีย้อมแยกเพื่อสร้างดอกกุหลาบ แค่เทลงในสีเหลืองอ่อนเพิ่มอีกนิด ให้ความเข้มของดอกไม้ การตกแต่งดั้งเดิมของเค้กชิ้นนี้ในมาสเตอร์คลาสของเราคือกล่อง ซึ่งสามารถทำจากสีเหลืองอ่อนได้เช่นกัน กล่องที่มีฝาปิดนี้สามารถใส่แหวนแต่งงานหรือของชิ้นเล็ก ๆ ได้

การเตรียมฐาน

เค้กรูปหัวใจมีลักษณะเฉพาะตามที่ระบุโดยมาสเตอร์คลาสของเรา การทำเค้กรูปทรงนี้ค่อนข้างง่าย:

• อบ บิสกิตกลมเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่ซึ่งต่อมาตัดหัวใจบนกระดาษลายฉลุหรือใช้การเจาะเหล็ก
• อบเค้กฟองน้ำในรูปแบบแยก
• ถ้าพื้นฐานสำหรับเค้กไม่ใช่บิสกิต แต่ตัวอย่างเช่น เค้กน้ำผึ้งจากนั้นสามารถตัดเป็นลายฉลุรูปหัวใจได้โดยตรง

หลังจากที่เค้กเย็นตัวลงแล้ว จะต้องทาเนย เนย หรืออื่นๆ ให้เพียงพอ ครีมข้นให้แช่ในตู้เย็นประมาณ 2-4 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับความแข็งของเค้ก หลังจากนั้นฐานสามารถปิดด้วยสีเหลืองอ่อนเช่นเดียวกับใน MK ของเรา เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ใช้สีเหลืองอ่อนสีชมพูคุณสามารถใช้เจลาตินตามนมข้นเก็บ ต้องทาสีอย่างระมัดระวังเพื่อให้สีไม่เข้มพาสเทล

เพื่อความรัดกุมให้ม้วนสีเหลืองอ่อนสีชมพูขนาดใหญ่ออกมาอย่างระมัดระวังพยายามอย่าฉีกขาดย้ายไปที่พื้นผิว ตอนนี้ด้วยความช่วยเหลือของมือของคุณและเตารีดพิเศษ ปล่อยอากาศทั้งหมด ให้สีเหลืองอ่อนด้านบนและด้านข้างเรียบกับฐาน ตัดสีเหลืองอ่อนส่วนเกินออกอย่างระมัดระวังด้วยมีดหรืออุปกรณ์พิเศษ อย่าทิ้งสีเหลืองอ่อนที่เหลือ ม้วนเป็นลูกบอลแล้วห่อด้วยพลาสติก

ตกแต่งเค้กแต่งงาน

เค้กแต่งงานแบบนี้ต้องมีการตกแต่งที่เหมาะสม มีเวิร์คช็อปการตกแต่งของหวานมากมายให้ทำในโอกาสพิเศษ สำหรับงานแต่งงานหรืองานเฉลิมฉลองอื่นๆ คุณสามารถทำเค้กเป็นรูปหัวใจดวงเดียว และทำสองหัวใจเป็นหนึ่งเดียวได้ แต่โดยปกติแล้วจะเป็นแบบครีม

มาเริ่มตกแต่งกันเลย:

1. เติมสีย้อมสีชมพูอ่อนลงไปอีกเล็กน้อยเพื่อให้สีอิ่มตัว ตอนนี้แผ่เลเยอร์ออกทำเป็นวงกลมหลายวงโดยตัดสร้างดอกกุหลาบหลายชั้นบนขาตั้งพิเศษ กุหลาบเหล่านี้สามารถใช้ตกแต่งเค้กทั้งหมดรอบปริมณฑลหรือทำดอกไม้หลายดอกในส่วนเดียว

1. จำเป็นต้องวางกล่องรูปหัวใจไว้ตรงกลางวิธีการทำมาสเตอร์คลาสของเราจะบอกคุณด้วย ในการสร้างกล่อง คุณต้องทำช่องว่างรูปหัวใจเหมือนกัน ทำขอบหยักโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ ทำด้านสูงประมาณ 2 ซม. ด้านในด้านล่าง ที่ฐานของด้านข้าง ใส่ลูกปัดน้ำตาลมุกบนเจล ตกแต่งขอบของหมวกด้วยลูกปัดเดียวกัน คุณยังสามารถวาดภาพบนมันโดยใช้ไอซิ่ง ในงานแต่งงานของเรา MK บนฝากล่องนี้มีดอกกุหลาบขนาดเล็ก 3 ดอกที่ทำด้วยสีเหลืองอ่อนเบอร์กันดี

1. กาวกล่องกับพื้นผิวโดยใช้เจลหรือน้ำเชื่อม ภายในกล่องสีเหลืองอ่อน คุณสามารถจัดวางผ้าเลียนแบบที่วางแหวน
2. ตอนนี้ปลูกกุหลาบที่ทำไว้ล่วงหน้าบนพื้นผิว
3. ทำเทปยาวจากสีเหลืองอ่อนสีแดงเข้มที่คุณติดที่ฐานด้วยน้ำเพื่อให้คุณสามารถซ่อนส่วนที่ปิดไว้ได้

อย่าลืมทาพื้นผิวด้วยเดโคเจล เช่นเดียวกับใน MK ของเรา เพื่อให้มีความเงางามสวยงามก่อนตกแต่งและติดดอกไม้และกล่องให้กับ MK

เค้กครีม "หัวใจ"

เค้กแต่งงานที่ทำจากครีม Two Hearts ตามคลาสมาสเตอร์ของเรานั้นดูไม่รื่นเริงไปกว่าการตกแต่งด้วยสีเหลืองอ่อน แต่เตรียมได้ง่ายกว่า สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมที่มาสเตอร์คลาสของเราต้องการ:

• ฐานบิสกิต 2 อันที่มีรูปร่างเหมือนกัน
• คัสตาร์ครีมหรือครีม
• สีผสมอาหาร ชมพู แดง เขียว
• สีเหลืองอ่อนชิ้นเล็ก ๆ เพื่อสร้างแหวนสำหรับคู่บ่าวสาวและจารึกชื่อของพวกเขา
• เช่นเดียวกับถุงขนม, ที่วางเค้กหมุนได้, ไม้พาย, มีด

เค้กแต่งงานครีม "สองหัวใจ" ตามเจ้านายชั้นสูงของเราจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว:

1. ก่อนอื่นคุณต้องอบบิสกิตรูปหัวใจ 2 ชิ้นเช่นเดียวกับใน MK ของเราจากนั้นแซนวิชด้วยครีมถูด้านบนปล่อยให้มันต้มในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
2. ตอนนี้เราต้องเชื่อมช่องว่างของหัวใจทั้งสองเข้าด้วยกัน เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้วางเคียงข้างกันโดยใช้รูปแบบที่อบเค้กแล้วตัดส่วนของหัวใจดวงแรกออกแล้วใส่เค้กก้อนที่สองลงไป

1. ปิดเค้กด้วยครีมด้านในและด้านนอกใส่ในที่เย็น
2. ปริมาณมาก ครีมขาวพิมพ์ในถุงที่มีหัวฉีดบีบครีมเล็กน้อยบนพื้นผิวให้เรียบด้วยไม้พายเช่นเดียวกับใน MK ในการวาดเส้นขอบของหัวใจ ให้ใส่รูปร่างแล้วกดลงเบาๆ
3. ใช้ถุงที่มีดอกจันตกแต่งด้านข้างด้วยแถบแนวตั้ง ทำขอบที่ฐานและรอบปริมณฑลและขอบของหัวใจที่ด้านบนของครีมมหัศจรรย์

1. สร้างดอกเบญจมาศจากครีมบนดอกคาร์เนชั่นพิเศษ วางดอกไม้ 2 ดอกบนหัวใจดวงเดียว และ 3 ดอกบนหัวใจดวงที่สองตามระดับมาสเตอร์คลาสของเรา
2. ตอนนี้เค้กแต่งงานต้องตกแต่งด้วยดอกกุหลาบ นอกจากนี้เรายังสร้างมันบนเล็บแล้วโอนไปยังพื้นผิว
3. สร้างใบแคบด้วยครีมสีเขียว

เค้กแต่งงานพร้อมแล้ว มันยังคงตกแต่งตาม MK ของเราด้วยวงแหวนสองวงที่สามารถทำจากสีเหลืองอ่อนรวมถึงแถบเล็ก ๆ ที่มีชื่อของคู่บ่าวสาว นอกจากนี้ยังสามารถวางลูกปัด ลูกบอลไอซิ่ง และการตกแต่งอื่น ๆ บนพื้นผิวตามที่คุณต้องการ

แนวคิดการออกแบบ

การตกแต่งตรงกลางของวันหยุดจะเป็นเค้กรูปหัวใจสำหรับงานแต่งงานซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของบรรยากาศแห่งความรักความเมตตาและความปรารถนาอันอบอุ่นต่อคู่บ่าวสาว รูปร่างของเค้กดังกล่าวช่วยให้คุณสามารถใส่เครื่องประดับประเภทอื่น ๆ จารึกและจานสีจากเฉดสีจำนวนมากหรือเพียง 2-3 สีเท่านั้น

ที่บ้านศิลปะการทำขนมให้คุณใช้ ตัวเลือกง่ายๆการตกแต่งด้วยครีม ช็อคโกแลต หรือผลไม้ - แนวคิดหลักจะถูกบันทึกไว้ในโครงร่างของหัวใจ ซึ่งจะคงอยู่ในความทรงจำและในรูปถ่าย

การเล่นรูปหัวใจอย่างมีศิลปะช่วยให้สามารถเลือกองค์ประกอบของเค้กได้หลากหลาย ขึ้นอยู่กับจำนวนผู้เข้าพักในวันหยุด กำหนดหนึ่งที่จำเป็น สามารถทำได้ แต่จากตัวเลขที่อยู่ตรงข้ามกันหลายตัว การเคลือบสีเหลืองอ่อนผสมผสานความซับซ้อนของโซลูชันการออกแบบและความรู้สึกหรูหราด้วยการใช้สีย้อมน้อยที่สุด

นิยมใช้ในการออกแบบ ซึ่งมีอยู่มากมายในส่วนผสมจากธรรมชาติสำหรับตกแต่ง (ผลไม้ ดอกไม้ เบอร์รี่) และอนุพันธ์ (แยม น้ำผลไม้ เยลลี่ มาร์มาเลด)

สามารถเติมได้หลากหลายรูปแบบและรสชาติของรายละเอียด (สด, ลูกกวาดหรือทำเอง)

ชั้นเดียว

การตัดเค้กคลาสสิกสำหรับฮีโร่ในโอกาสนั้นสะดวกและเป็นธรรมเนียมปฏิบัติ จึงเป็นที่ต้องการในเวอร์ชันต่างๆ

คุณสมบัติการแต่งงานเพียง 2 อย่าง (กุหลาบและหัวใจ) ที่รวมอยู่ในครีมจะสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมด้วยความขยันหมั่นเพียรของเจ้านาย

สะดวกในการวางบนพื้นผิวเรียบที่มีขนาดเพียงพอซึ่งแขกสามารถมองเห็นได้จากระยะไกล

ตุ๊กตาที่กินไม่ได้หรือเซรามิก ภาพตัดปะภาพสามารถลบออกจากผลิตภัณฑ์ชั้นเดียวได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว

หลายชั้น

การวางขนมชิ้นใหญ่ลงบนชิ้นเล็ก ๆ และถึงแม้จะอยู่เหนือคุณลักษณะโดยรอบอย่างเคร่งขรึมก็เป็นทางเลือกสำหรับเค้กหลายชั้น ในเวลาเดียวกัน แต่ละชั้นจะถูกคั่นด้วยเส้นขอบสีตัดกันจากระดับที่อยู่ติดกันเพื่อเพิ่มเอฟเฟกต์ให้สูงสุด เหล่านี้อาจเป็นลูกปัด, ดอกตูม, ริบบิ้นสีน้ำตาลอ่อนที่กินได้

รูปทรงอันเป็นเอกลักษณ์ของเค้กเหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานมินิมอล เมื่อไม่มีสีสันหรืองานแต่งงานตามธีม ซึ่งองค์ประกอบการตกแต่งที่เหลือได้รับการคัดเลือกด้วยเหตุผลของความคิดริเริ่ม

ด้วยสีเหลืองอ่อน

สีเหลืองอ่อนช่วยให้คุณแกะสลักองค์ประกอบที่ซับซ้อนที่สุดสำหรับการตกแต่งพื้นผิว ย้อมได้อย่างง่ายดายในสีที่ต้องการมวลเสริมด้วยลวดลายฉลุของช็อคโกแลตสีขาวหรือสีเข้ม, โบว์, สร้อยคอลูกปัดหรือน้ำตกของดอกตูมที่ดีที่สุด การจัดองค์ประกอบภาพสไตล์ไอซิ่งที่ชวนให้นึกถึงลวดลายน้ำแข็งเป็นที่นิยม

น้ำตาลสีเหลืองอ่อนใช้สีใดก็ได้โดยใช้เจลอาหารพิเศษซึ่งทำให้สามารถถ่ายทอดความอ่อนโยนของกลีบดอกไม้ที่มีชีวิตจริงได้

ด้วยครีม

เครื่องประดับครีมมี จำนวนมากของ ตัวเลือกต่างๆ... ทุกอย่างขึ้นอยู่กับชุดหัวฉีดสำหรับเข็มฉีดยาขนม จินตนาการของอาจารย์ และทักษะในการทำงานกับวัสดุนี้

เค้ก - สองหัวใจด้วยครีมถือเป็น win-win สำหรับแขกที่มีรสนิยมต่างกัน สามารถทำขนมแต่งงานได้ ความเงางามและความลึกของพื้นผิวนี้มาจากการเคลือบเยลลี่ แยมผิวส้ม และเม็ดมีดเมอแรงค์

วิปปิ้งโปรตีนบรรเทาความโปร่งสบายและความงดงามให้กับเค้ก

(เค้กเปล่า) ทำจากครีม

ไอเดียแต่งเค้กเป็นรูปหัวใจ

แฟชั่นสำหรับตกแต่งเค้กกำลังพัฒนาอย่างรวดเร็วในหลาย ๆ ด้าน เนื่องจากมีงานแต่งงานตามธีมที่แพร่หลาย ทุกวันนี้ เศษชิ้นส่วนจากประวัติศาสตร์ของกรีกโบราณกับชาวโลกใต้น้ำ ถูกสร้างอย่างมีสีสันบนพื้นฐานในรูปของหัวใจ กับชาวโลกใต้น้ำ พวกเขาสร้างผลงานชิ้นเอกทางสถาปัตยกรรมที่สร้างความประทับใจให้กับคู่บ่าวสาว

การเฉลิมฉลองแบบวินเทจนำเสนอวิธีแก้ปัญหาที่คาดไม่ถึงที่สุดจากตัวละครและอุปกรณ์เสริมของวัฒนธรรมเยาวชน

การดำเนินการเฉพาะเรื่องของการตกแต่งเค้กอาจเป็นดังนี้:

• ตะกร้าหรือกล่องดอกไม้
• รูปแกะสลักคน สัตว์ ของเล่นเด็ก รถยนต์ ของใช้ในครัวเรือน หรือการปฐมนิเทศมืออาชีพของคู่บ่าวสาว
• สัญลักษณ์แห่งความสุข, ความอุดมสมบูรณ์, โชคดี, ความเป็นแม่, ความอุดมสมบูรณ์;
• ฉากการ์ตูน รายละเอียดพร้อมเหตุการณ์ที่น่าจดจำ
• ข้อความ, ภาพถ่าย, ภาพวาด, ภาพบุคคล,;
• นามธรรมการกิน;
• การออกแบบสถานะ โลโก้ การรวมล้ำค่าและพิเศษเฉพาะ

โซลูชันที่มีประสิทธิภาพถือว่าพร้อมใช้งานสำหรับการรับรู้ถึงสิ่งเหล่านั้นในปัจจุบัน ไม่จำเป็นต้องซับซ้อนและเป็นภาระกับการอนุมานที่ซับซ้อน หากไม่รวมอยู่ในโปรแกรมเหตุการณ์ งานที่ละเอียดอ่อนของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารสามารถพูดได้หลายอย่างสำหรับตัวมันเอง

หุ่นและดอกไม้

รูปแกะสลักที่กินได้หลายรุ่นที่ทำจากน้ำตาลมาสติกมาร์ซิปันมักใช้ในการตกแต่งเค้ก ด้วยการติดตั้งตุ๊กตาดังกล่าวบนเค้กหัวใจงานแต่งงาน ช่างฝีมือไม่เพียงช่วยประหยัดเวลาในการทำงาน แต่ยังช่วยให้ผลิตภัณฑ์เฉพาะเรื่องดูเคร่งขรึม

วิดีโอนี้แสดงให้คุณเห็นว่าคุณสามารถสร้างร่างของเจ้าสาวและเจ้าบ่าวได้อย่างไร:

องค์ประกอบบนพื้นผิวของขนมถูกจัดเรียงตามรูปแบบที่คิดมาอย่างดีเพื่อให้เข้ากันได้อย่างกลมกลืน (โดยไม่มากเกินไป) รวบรวมความคิดของผู้เขียนและทำให้สามารถแบ่งผลิตภัณฑ์ออกเป็นส่วน ๆ สำหรับแขกได้อย่างง่ายดาย

ดอกไม้สำหรับทำกรอบรูปจะเน้นเฉพาะความรู้สึกอ่อนโยนและความเคร่งขรึมของงานเท่านั้น ช่อดอกไม้หรือมาลัยดูสวยงามซึ่งไม่บดขยี้ด้วยมวล แต่ชื่นชมกับความสง่างามของกลีบแต่ละกลีบ

หลากหลายสี

ดอกตูมมีความโดดเด่นด้วยความสมบูรณ์แบบไม่เพียง แต่ในเฉดสีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความละเอียดอ่อนของงานด้วย ดังนั้นสำหรับการออกแบบนี้ ให้เลือกจาก 2 ตัวเลือก:

• จลาจลของสี, สีรุ้ง, การเปลี่ยนที่ตัดกัน;
• การดำเนินการสีเดียวพร้อมการวาดรายละเอียดอย่างระมัดระวัง

ในกรณีแรก บนพื้นฐานที่เสร็จแล้ว ดอกไม้สีสดใสทำมาจากครีมทั่วทั้งแปลงเค้ก โดยเน้นที่ความแตกต่างระหว่างช่อดอกไม้กับตะกร้า

พ่อครัวทำขนมประจำบ้านสามารถใช้วิธีการดั้งเดิมในการสร้างชิ้นส่วนสีจากมาร์ชเมลโลว์ผลไม้ ซึ่งใช้งานง่ายกว่าเพสตรี้สีเหลืองอ่อน

อย่างรวดเร็วและสวยงาม ไม่เพียงแต่ทำดอกไม้และใบไม้เท่านั้น แต่ยังมีตัวอักษรสำหรับแสดงความยินดีด้วย ชิ้นส่วนของเครื่องประดับบนเค้กหรือเค้กรูปหัวใจ

เพื่อเป็นทางเลือกสำหรับการผสมผสานการออกแบบสีตัดกันและขาวดำ ใช้การตกแต่งส่วนบนของขนม ซึ่งโดดเด่นตัดกับพื้นหลังทั่วไปด้วยองค์ประกอบตรงกลางและการตกแต่งขอบด้านนอกด้วยสีทองหรือสีเงินกระเซ็นเล็กน้อย

บนขาตั้ง

อาหารจานหลักของวันหยุดไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารจานเดียว กฎสมัยใหม่ได้นำมาซึ่งการนำเสนอของเค้กแต่งงานซึ่งประกอบด้วยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหลายชิ้นในรูปแบบเดียว วางบนขาตั้งเดียวและแยกออกจากกันก่อนตัดเท่านั้น

วิดีโอนี้นำเสนอวิธีการตกแต่งเค้กแต่งงาน:

ชั้นบนเป็นเค้กสำหรับคู่บ่าวสาว ชั้นล่างให้บริการสำหรับแขก มีทั้งขนมตัดและเค้กดีไซเนอร์ (ส่วนสำเร็จรูป)

การตัดสินใจเลือกเค้กรูปหัวใจสำหรับงานแต่งงานโดยส่วนใหญ่แล้วจะเป็นทางเลือกที่ประสบความสำเร็จและได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่าย การลงสีตามอารมณ์ของรูปแบบที่เหมาะสมกับโอกาสดังกล่าว ประกอบกับการออกแบบที่งดงามในสไตล์ของงาน จะไม่ทำให้แขกหรือวีรบุรุษในโอกาสนั้นเฉยเมย ความสมบูรณ์ของประสบการณ์จะช่วยให้มั่นใจได้ถึงรสชาติอันน่าจดจำของขนมแต่ละชิ้นชิ้นนี้