แยมราเน็ตก้าเป็นอาหารอันโอชะที่น่ารับประทานมากที่สามารถเสิร์ฟพร้อมชาหรือทาบนขนมปังกรอบ คุณสามารถปรุงแอปเปิ้ลลูกเล็กๆ ให้สุกในฤดูที่สุกแล้วรับประทานได้ทันที หรือจะเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ในอนาคตก็ได้ ให้ กลิ่นหอมพิเศษมักจะใส่ลูกแพร์ มะนาว และแอปริคอตแห้งลงในจาน

วิธีการปรุงแยมจาก ranetki?

การทำแยมจากการทำอาหารนั้นไม่ยากเลย ปรากฎว่ามีกลิ่นหอมและน่ารับประทานมาก คำแนะนำง่ายๆ ด้านล่างนี้จะช่วยให้คุณทำงานได้อย่างสมบูรณ์และทำให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายที่สุด

1. แยมที่ละเอียดอ่อนที่สุดจากราเนตกินั้นได้มาจากการที่ผลไม้นึ่งถูผ่านตะแกรง
2. ผลไม้สามารถสับได้เร็วกว่าการถูผ่านตะแกรง แต่วิธีนี้ยอมรับได้มากกว่าเมื่อคุณต้องการแปรรูปผลิตภัณฑ์ในปริมาณมาก เพราะมีของเสียมากกว่ามาก
3. เมื่อปรุงแยมจะต้องกวนมวลตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ติดกับผนังของจาน
4. สำหรับการทำแยมควรใช้ราเนตกิที่สุกเต็มที่ซึ่งมีเพคตินจำนวนมากเท่านั้น

Ranetka แยมสำหรับฤดูหนาว - สูตรง่ายๆ

ใครๆ ก็สามารถทำแยมง่ายๆ จาก ranetki ได้ ไม่ยากเลยแม้ว่าจะต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมาก ต้มแยมด้วยรังสีในชามกว้างขนาดใหญ่ - อ่างเหมาะสำหรับจุดประสงค์เหล่านี้ เนื่องจากพื้นผิวมีขนาดใหญ่ ของเหลวจากกระดาษติดจะระเหยได้ดีขึ้นและจะสุกเร็วขึ้น

วัตถุดิบ:

• ranetki - 1 กก.
• น้ำตาล - 500 กรัม

การตระเตรียม

1. Ranetki ที่ล้างแล้วเทลงในกระทะเทน้ำประมาณ 100 มล. และระเหยด้วยไฟอ่อนประมาณ 50 นาทีจนนิ่ม
2. จากนั้นใช้ที่ดัน บดให้ละเอียดด้วยตะแกรง
3. เยื่อกระดาษที่ได้จะถูกวางในกระทะเติมน้ำตาลและกวนมวลจนเดือดจนได้ความหนาแน่นที่ต้องการ
4. ปาดแยมจาก ranetki ลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น

แยมจาก ranetki สำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องบดเนื้อ

แยมจาก ranetki ผ่านเครื่องบดเนื้อนั้นเตรียมได้เร็วกว่าวิธีอื่นในการเตรียมแอปเปิ้ล และเพื่อให้แยมไหม้น้อยลงในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ก่อนอื่นให้ต้มมวลผลไม้จนข้นเล็กน้อย จากนั้นเติมน้ำตาลทรายและปรุงแยมแสนอร่อยจนสุกเต็มที่

วัตถุดิบ:

• ranetki - 5 กก.
• น้ำตาล - 1.5 กก.

การตระเตรียม

1. Ranetki ทำความสะอาดจากแกนกลางและผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. น้ำตาลถูกเติมและต้มให้ได้ความหนาตามต้องการจากนั้นแยมจาก ranetki ที่มีกลิ่นหอมจะถูกแจกจ่ายในเหยือกและปิดผนึก

แยมสามารถทำจากผลไม้ที่เล็กที่สุดได้ และเพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการหั่นผลไม้ คุณสามารถใช้ผู้ช่วยในครัวที่ทันสมัย ​​เช่น เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นมือถือ แทนตะแกรงแบบดั้งเดิม ความพร้อมของแยมถูกกำหนดดังนี้ - จะดำเนินการเป็นระยะด้วยไม้พายที่ด้านล่างของภาชนะ - เมื่อแทร็กผลลัพธ์ถูกทำให้รัดกุมอย่างช้าๆหมายความว่าอาหารอันโอชะพร้อม

วัตถุดิบ:

• ranetki - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 250 กรัม
• น้ำดื่ม - 100 มล.

การตระเตรียม

1. แอปเปิ้ลหั่นเป็น 4 ชิ้นเอาแกนออก
2. เทน้ำและต้มจนนิ่ม
3. ใช้เครื่องปั่นเปลี่ยนมวลให้เป็นน้ำซุปข้น
4. เติมน้ำตาลแล้วต้มแยมจาก ranetki ขนาดเล็กให้ได้ความหนาแน่นที่ต้องการแล้วเทลงในกระป๋องแล้วรีด

Ranetki และแยมลูกแพร์

สูตรสำหรับแยมจาก ranetki ที่บ้านที่นำเสนอด้านล่างจะช่วยเตรียมอาหารอันโอชะที่มีกลิ่นหอมซึ่งมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเพราะนอกจากจะเพิ่มส่วนประกอบหลักแล้วยังมีลูกแพร์และมะนาวอีกด้วย ถ้าอยากให้แยมออกมาแบบไม่มีรสเปรี้ยวก็ให้แทน น้ำมะนาวคุณสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยขูด

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ - 1 กก.
• ranetki -1 กก.
• น้ำตาล - 550 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น

การตระเตรียม

1. ล้างลูกแพร์และราเนตกิหั่นเป็นชิ้นแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. มวลที่ได้จะถูกต้มจนข้น - จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง
3. เทน้ำตาลเติมน้ำมะนาวและต้มจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
4. แยมร้อนจาก ranetki วางในขวดและปิดผนึก

Ranetki แยมไม่มีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว

สูตรสำหรับแยมจากราเนตกิโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลทรายช่วยให้คุณเตรียมอาหารอันโอชะที่เป็นธรรมชาติและมีสุขภาพดีได้อย่างสมบูรณ์ แต่เนื่องจากน้ำตาลทำหน้าที่เป็นสารกันบูด ชิ้นงานที่ไม่ได้ใช้จึงอาจไม่ยืนเป็นเวลานาน แต่หมัก เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ต้องฆ่าเชื้อขวดแยมในอ่างน้ำ

วัตถุดิบ:

• ranetki - 1 กก.
• น้ำ - 200 มล.

การตระเตรียม

1. Ranetki ถูกตัดเป็นชิ้น ๆ เติมน้ำและต้มเป็นเวลา 15 นาที
2. ผลไม้นิ่มบดผ่านตะแกรงและน้ำซุปข้นที่ได้จะต้มจนข้น
3. ราเนตกิสำเร็จรูปวางบนขวดขนาดครึ่งลิตรและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาทีแล้วม้วนขึ้น

Ranetki แยมมะนาว

แยมจากราเนตกิกับมะนาวสำหรับฤดูหนาวกลายเป็นว่าอร่อยเป็นพิเศษและไม่ฉุนเกินไป มันจะดึงดูดผู้ที่ไม่ชอบการเตรียมการที่หวานเกินไปอย่างแน่นอน ความเปรี้ยวที่พอเหมาะและกลิ่นหอมของซิตรัสอ่อนๆ ทำให้อาหารอันโอชะมีความพิเศษ ในอนาคตสามารถใช้เป็นไส้เค้กโฮมเมดได้

วัตถุดิบ:

• ranetki - 3 กก.
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2 กก.
• น้ำ - 500 มล.

การตระเตรียม

1. Ranetki เทน้ำแล้วต้มจนนิ่ม
2. ถูผลไม้ผ่านตะแกรง
3. เพิ่มขูด ผิวมะนาวและเนื้อมะนาวสับ
4. เทน้ำตาลแล้วคนให้เดือดประมาณครึ่งชั่วโมง
5. กระจายแยมระหว่างขวดและผนึก

แยมราเนตกิกับแอปริคอตแห้งสำหรับฤดูหนาว

แยมจากราเนตกิและแอปริคอตแห้งเป็นอาหารหวานสีสดใสที่ทำให้ตาคุณพอใจ ถ้าไม่ใช้แอปริคอตแห้งที่นิ่มเกินไป ก่อนอื่นต้องเทน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้จนนิ่มและหลังจากนั้นก็ผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับราเนตกิ คุณสามารถเก็บแยมไว้ในอพาร์ตเมนต์ได้โดยไม่มีห้องใต้ดิน

วัตถุดิบ:

• ranetki - 2 กก.
• แอปริคอตแห้ง - 300 กรัม
• น้ำตาล - 1 กก.

การตระเตรียม

1. แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับแอปริคอตแห้งและเติมน้ำตาล
2. คนให้เข้ากัน วางบนเตาและปรุงอาหารหลังจากเดือดเป็นเวลา 50 นาที
3. พวกเขาปูแยมหนาจากราเนตกิสำหรับฤดูหนาวบนฝั่งแล้วม้วนขึ้น

แยมจาก ranetki ในเตาอบสำหรับฤดูหนาว

แยมจากราเนตกิในเตาอบกลายเป็นว่าอร่อยพอๆ กับวิธีการเตรียมผลไม้อื่นๆ เนื่องจากความจริงที่ว่าเมื่ออบจากแอปเปิ้ลพาราไดซ์ตามที่เรียกกันว่าความชื้นบางส่วนระเหยไปน้ำซุปข้นในภายหลังจึงมีความสม่ำเสมอที่หนากว่า ด้วยเหตุนี้เวลาในการปรุงอาหารของแยมจึงลดลงอีก

วัตถุดิบ:

• ranetki - 3 กก.
• น้ำตาล.

การตระเตรียม

1. แอปเปิ้ลผ่าครึ่งวางบนแผ่นอบแล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. บดผลไม้สำเร็จรูปผ่านตะแกรงและเติมน้ำตาล - ต้องใช้น้ำตาลทราย 600 กรัมต่อน้ำซุปข้น 1 ลิตร
3. ด้วยความร้อนต่ำนำแยมพร้อมเทลงในขวดและปิดผนึก

แยมจาก ranetki สำหรับฤดูหนาวในหม้อหุงช้า

แยมจากราเนตกิในหม้อหุงช้าสามารถเตรียมได้ในลักษณะเดียวกับในเตาแบบดั้งเดิม สิ่งเดียวคือไม่สามารถปรุงอาหารปริมาณมากได้ เนื่องจากขนาดของชามมีจำกัด และเพื่อให้ขั้นตอนการทำอาหารสั้นลง ความละเอียดอ่อนสามารถนำมาปรุงให้พร้อม ไม่ใช่ใน "สตูว์" แต่เป็น "ขนมอบ" แต่คุณต้องทำตามขั้นตอนอย่างใกล้ชิดและกวนให้บ่อยขึ้นเพื่อไม่ให้ไหม้

เตรียมแอปเปิ้ลชิ้นเล็กหวาน - ranetki ในน้ำเชื่อม Ranetki มาในรสชาติที่แตกต่างกันซึ่งส่งผลต่อผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายเล็กน้อย นอกจากนี้ ranetki ยังมีระดับความเปราะบางที่แตกต่างกัน ซึ่งส่งผลต่อผลลัพธ์เช่นกัน: แอปเปิ้ลจะแตกหรือไม่ในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน ดังนั้นบางครั้งราเนตกิที่อ่อนนุ่มจึงถูกแทงด้วยแท่งไม้ที่ฐานซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้ผลไม้แตกระหว่างการปรุงอาหารเล็กน้อย

Ranetki ที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวในน้ำเชื่อมเป็นผลไม้แช่อิ่มเดียวกัน แต่มีน้ำตาลมากกว่าและขวดก็เต็มไปด้วยผลไม้เพราะ ในกรณีนี้ส่วนประกอบหลักไม่ใช่ของเหลว แต่เป็นราเนตกิเอง พวกมันนุ่มหวานอมเปรี้ยวน่าพอใจมาก

การเสิร์ฟราเนตกิในน้ำเชื่อมเป็นธรรมเนียมปฏิบัติเหมือนของหวาน เติมราเนตกิลงในแก้วให้ทั่วและเทน้ำเชื่อมลงไป และไส้สามารถเจือจางและเสิร์ฟแยกกันเป็นผลไม้แช่อิ่มซึ่งให้ผลกำไรมากเช่นกัน - คุณสามารถประหยัดกระป๋องเมื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่ม

เตรียมอาหารตามรายการ

ล้างประแจให้ดีปล่อยให้น้ำไหลออก ตัดก้าน.

ลวกราเนตกิในน้ำเดือด 1-2 นาที

เติมขวดที่ปลอดเชื้อด้วยไวน์ร้อน ปิดฝาฆ่าเชื้อในขณะที่คุณเตรียมหม้อ

ใส่น้ำตาลลงไปในน้ำที่ลวกราเนตกิและ กรดมะนาวรสชาติ. ต้ม.

เทราเนตกิกับน้ำเชื่อมเดือดแล้วม้วนขึ้นทันที ห่อด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็น

คุณสามารถเก็บแอปเปิ้ลในน้ำเชื่อมได้ แต่ควรเก็บไว้ในที่เย็น

Ranetki ในน้ำเชื่อมพร้อมสำหรับฤดูหนาว! ใน 2-3 สัปดาห์พวกเขาจะพร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์แช่ในน้ำเชื่อมและจะมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย เติมจะรวยมาก รสแอปเปิ้ลมีความฝาดและสีสวย อร่อย!

Ranetki เป็นแอปเปิ้ลขนาดเล็กหลากหลายชนิด อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ ผลไม้มีเพคตินจำนวนมาก ซึ่งใช้ทำแยม แยม หรือคอนเฟริม รสชาติของแอปเปิ้ลมีรสเปรี้ยวอมเปรี้ยว

เมื่อแอปเปิ้ลถูกต้ม ความหนืดลักษณะเฉพาะจะหายไปและรสหวานที่ค้างอยู่ในคอยังคงอยู่ สำหรับการปรุงอาหารจะใช้ทั้งชิ้นและสับเป็นชิ้น ไม่ยากที่จะทำแยมที่อร่อยหอมและโปร่งใสจากชิ้น ranetki สำหรับฤดูหนาว คุณต้องตุนส่วนผสม เวลา และรู้เคล็ดลับที่จำเป็น

ก่อนที่คุณจะเริ่มเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ล โปรดอ่านประเด็นสำคัญ:

• ตามโครงสร้างผลจะแห้ง ดังนั้นในระหว่างการปรุงอาหารจะมีการเติมน้ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำฤดูใบไม้ผลิ แต่น้ำกรองก็เป็นไปได้เช่นกัน
• การตัดจะต้องดำเนินการอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้ชิ้นเวลามืดลงและไม่บูด รูปร่างแยม.
• สามารถเพิ่มวานิลลาหรืออบเชยบดเพื่อเพิ่มรสชาติ
• อนุญาตให้เก็บได้ทั้งในห้องใต้ดินและในตู้กับข้าวเย็น

ลองพิจารณาตัวเลือกต่างๆ ในการเตรียมช่องว่างจาก ranetki:

แยมแอปเปิ้ลกับส้ม

ในสูตรนี้ควรใช้แอปเปิ้ลลูกใหญ่จะสะดวกกว่าในการหั่นและทำความสะอาดกล่องเมล็ด

วัตถุดิบ:

• Ranetki - 2 กก.
• น้ำตาลทราย - 1.5 กก.
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• น้ำบริสุทธิ์ - 2 แก้ว

เทแอปเปิ้ลที่เก็บไว้ลงในชามใบใหญ่แล้วเทลงไป น้ำเย็น... ทิ้งไว้ 10 นาที แล้วล้างออกให้สะอาด เราทาบนผ้าแห้งสะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง หั่นแอปเปิลแต่ละลูกเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน เอากล่องเมล็ดออก ตัดเป็นชิ้น

เราใส่แอปเปิ้ลสับลงในชามเคลือบขนาดใหญ่แล้วโรยด้วยน้ำตาลทราย

เราล้างส้มเอาความเอร็ดอร่อยออกจากมันอย่างระมัดระวังแล้วสับมัน เราได้รับน้ำผลไม้จากเนื้อ เราวางส่วนประกอบที่เตรียมไว้ ปิดฝาและยืนเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง

เราออกจากน้ำผลไม้ที่ได้ ชิ้นแอปเปิ้ลโดยใช้ช้อน slotted เทน้ำตามปริมาณที่ต้องการลงในน้ำผลไม้วางบนเตาแล้วนำไปต้มด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง

เราใส่ชิ้นในน้ำเชื่อมปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงผสมเบา ๆ ด้วยไม้พายหรือพลาสติก

ปิดเตาแล้ววางลงบนโต๊ะหลังจากปิดฝาแล้ว เราทิ้งไว้ 6-8 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง

เราใส่ภาชนะที่มีเนื้อหาบนเตาอีกครั้งแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางอีกครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้แยมจะได้สีคาราเมลที่ผิดปกติ

เพื่อตรวจสอบความพร้อม คุณต้องใช้ช้อนชาและจานรอง เราหยดแยมลงบนพื้นผิว และดู: ถ้าหยดกระจาย ปรุงอาหารเพิ่มเติม มิฉะนั้น ให้ปิดและใส่ในขวดที่ปลอดเชื้อ

สูตรขิงและมะนาว

คุณต้องเตรียม:

• น้ำตาล - 500 กรัม
• น้ำกรอง - 1 แก้ว;
• ranetki แบบเบา ๆ - 1 กก.
• รากขิง - 30 กรัม
• มะนาว - 1/4

ล้างแอปเปิ้ลใต้น้ำไหลและทำให้แห้ง ใช้มีดพิเศษตัดแกนผลไม้ออก ตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง

ล้างรากขิง ลอกผิวออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และมะนาวบริสุทธิ์เป็นครึ่งวง

ตอนนี้เรามาเตรียมน้ำเชื่อมกัน

ในการทำเช่นนี้เทน้ำตามปริมาณที่ต้องการลงในชามเคลือบฟันขนาดเล็กแล้วเทน้ำตาล เราใส่เตาร้อนแล้วนำไปต้มกวนอย่างสม่ำเสมอ เราโรยขิงและมะนาวสับละเอียด หลังจากเดือดเราก็ทำอาหารต่อเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

จากนั้นใส่แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ผสมและต้ม นำภาชนะที่มีส่วนผสมออกจากเตา ปิดฝาและเย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง

จากนั้นเราก็ใส่กลับเข้าไปในเตา ต้มประมาณ 15 นาทีแล้วใส่ในขวดที่ปลอดเชื้อ

สูตรคลาสสิค

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 1 กก.
• น้ำบริสุทธิ์ - 200 มล.;
• แอปเปิ้ล Ranetka - 1 กก.

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลไม้แอปเปิ้ล: เอาเมล็ดออก, ตัดส่วนที่กินไม่ได้ออก หั่นเป็นชิ้นถ้าจำเป็น ลวกในน้ำเดือดล่วงหน้า 5 นาที

มาต่อกันที่การเตรียมน้ำเชื่อม

เทของเหลวตามจำนวนที่ต้องการลงในชามขนาดเล็กใส่น้ำตาลและผสมให้เข้ากัน เราวางบนเตาแล้วต้ม

จากนั้นเราก็กระจายแอปเปิ้ล เราอุ่นเครื่องเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงปิดการทำความร้อนของเตาแล้วทิ้งไว้บนโต๊ะเป็นเวลา 60 นาที

หลังจากเวลาผ่านไปให้นำไปต้มอีกครั้ง พักให้เย็น 60 นาที ชิมรสเพื่อความพร้อมและรสชาติ น้ำมะนาวสามารถเติมได้หากต้องการ

ใส่แยมสำเร็จรูปในขวดปิดฝาให้แน่นแล้วใส่ในห้องเย็น

แยมใสในหม้อหุงช้า

มาเตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้กัน:

• Ranetki - 1 กก.
• น้ำกรอง - 250 มล.;
• น้ำตาล - 200 กรัม

ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดเอาหางและตรงกลางออก เราหั่นเป็นชิ้น เทของเหลวลงในชามและเพิ่มน้ำตาลผสม เราใส่หม้อหุงช้าเปิดโหมด "ทำอาหาร" แล้วนำไปต้มโดยคนเป็นครั้งคราว

ใส่ชิ้นในน้ำเชื่อมร้อนปิดฝาและปิดความร้อนทิ้งเนื้อหาของชามปิดเป็นเวลา 8 นาที

หลังจากเวลาผ่านไป จะต้องอุ่นองค์ประกอบด้วยโหมด "การทำอาหาร" เป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเราก็ปิดและปล่อยทิ้งไว้ 6-8 ชั่วโมงอีกครั้ง เราทำซ้ำขั้นตอนอีก 3 ครั้ง

เราทาแยมบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่น

เก็บแยมจาก ranetki ในห้องเย็น

Ranetki เป็นแอปเปิ้ลที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ พวกเขาจะเรียกว่า paradise คุณสามารถทำแยม แยม และผลไม้แช่อิ่มจากราเนตกิ ตัวอย่างเช่น สูตรสำหรับแยม: คัดแยกราเน็ตกิและล้างใต้น้ำไหล นำไปใส่ในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก จากนั้นนำไปใส่ในภาชนะขนาดใหญ่โดยไม่ต้องทำความสะอาดหรือปล่อยออกจากแกนกลาง เทลงในน้ำเย็นและวางบนเตา ปรุงจนนุ่มประมาณสี่สิบนาที จากนั้นควรถูผ่านตะแกรง เพิ่มน้ำตาลลงในน้ำซุปข้นที่ได้ (สำหรับน้ำตาลราเนตกิ 2 กิโลกรัม 3 กิโลกรัม) และปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 40-50 นาทีจนนุ่ม

อร่อย!

จาก ranetki คุณสามารถเตรียมช่องว่างต่างๆสำหรับฤดูหนาวได้

1. แยมแอปเปิ้ลทั้งหมดเป็นที่นิยมมากที่สุด ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้แอปเปิ้ลที่มีขนาดเท่ากันโดยไม่มีรูหนอน ล้างแอปเปิ้ลและทิ่มแอปเปิ้ลแต่ละอันด้วยไม้จิ้มฟันใกล้หาง สำหรับแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม ให้เติมน้ำตาลประมาณ 1 กิโลกรัม น้ำ 1 แก้ว กรดซิตริกที่ปลายมีด ขั้นแรก ต้มน้ำเชื่อม จากนั้นใส่แอปเปิ้ลลงไป แล้วต้มต่อสักสองสามนาที ทิ้งไว้ค้างคืนแล้วแช่ในน้ำเชื่อม จากนั้นปรุงอีกครั้งจนนิ่มและใส่ในขวดโหลที่ร้อน
2. คุณสามารถอบแอปเปิ้ลในเตาอบและหลังจากเย็นลงแล้วให้บดผ่านตะแกรง เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส (น้ำตาลประมาณ 1 ลิตรต่อน้ำซุปข้น 1 ลิตร) ต้มประมาณ 5-10 นาทีแล้วม้วนขึ้น
3. ผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยจะเปิดออกมาจาก ranetki คุณสามารถเพิ่มลูกแพร์, ลูกพลัม, ด๊อกวู้ดให้กับแอปเปิ้ล ใน 3 โถลิตรใส่ (ไม่เกิน 1/3 ของปริมาตรของโถ) ล้างและหั่นเป็นชิ้นผลไม้ใส่น้ำตาล 1 แก้วเทน้ำเดือดแล้วม้วนขึ้นทันที พลิกกระป๋องและห่อไว้สองสามชั่วโมง เก็บในที่เย็น

• มักจะมีแอปเปิ้ล Ranetka ขนาดเล็กจำนวนมาก ดังนั้นจึงสามารถเตรียมช่องว่างที่แตกต่างกันได้ แยมจากพวกเขาจะค่อนข้างดี หรือนี่คือผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลเหล่านี้บวกกับเถ้าภูเขาสีดำ แม้ว่าจะเป็นไปได้โดยไม่ต้องหลัง

  สวยและ เตรียมอร่อยสำหรับฤดูหนาวจาก ranetki สามารถทำได้ตามสูตรที่พิสูจน์แล้ว แยมจาก ranetki หอมหวาน แต่ในตอนเย็นของฤดูหนาวกับนกนางนวล อาหารอันโอชะอันแสนวิเศษสีเหลืองอำพันจะมอบให้แก่จิตวิญญาณที่หวานชื่น

  ความสวยงามและเสน่ห์อยู่ที่หางของผลไม้ อย่าฉีกมันออก เพียงแค่ล้างแอปเปิ้ลและควรใช้ไม้จิ้มฟันแทงจนสุดความยาวของผลไม้ ใช้น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมครึ่งต่อกิโลกรัมของราเนตกิป่า สามารถเติมกรดซิตริกได้หากต้องการ

  คุณสามารถโรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาลทันทีและนำไปปรุงเพียงกระทะหรืออุปกรณ์อื่น ๆ สำหรับทำแยมที่มีผนังหนา ฉันเตรียมน้ำเชื่อมก่อนเสมอ (น้ำหนึ่งแก้วสำหรับน้ำตาล 1.5 กก.) ต้มให้เดือดเล็กน้อยแล้วจัดวางราเนตกิ ฉันไม่ผสมแอปเปิ้ลควรจะยังคงเหมือนเดิม ฉันเพิ่งขึ้นไปและรดน้ำด้วยน้ำเชื่อมเป็นระยะ ๆ ซึ่งฉันค่อย ๆ ตักด้วยทัพพีตามขอบกระทะ ฉันปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 30-40 นาที

  ฉันเอาออกจากเตาตอนนี้หยิบจานตามขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของกระทะแล้ววางลงบนพื้นผิวของแอปเปิ้ลเพื่อให้พวกเขาอยู่ในน้ำเชื่อมตลอดเวลาแม้บนจานคุณสามารถกดเล็กน้อย เช่น ขวดน้ำ เราทิ้งทุกอย่างไว้เป็นวัน

  วันรุ่งขึ้นฉันปรุงแยมจาก ranetki ประมาณสิบนาทีแล้วใส่ในขวดที่สะอาด

  

  อันที่จริง Ranetki มีขนาดเล็กมากจนการเล่นซอกับพวกมันไม่คุ้มที่จะยกย่องเป็นพิเศษ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะปรุงให้ทั้งตัวไม่แม้แต่จะดึงหางออก

  มันทำเช่นนี้ (สัดส่วน - ranetki 1 กิโลกรัม, น้ำ 1 ลิตร, น้ำตาล 1 กิโลกรัม):

  Ranetki ต้องเจาะใน 4 แห่ง (ควรใช้ไม้จิ้มฟัน)

  รวมน้ำตาลกับน้ำและปรุงอาหารเพื่อให้มีน้ำเชื่อม

  หลังจาก 12 ชั่วโมง เทน้ำเชื่อมออกจากแอปเปิ้ล นำไปต้มและเติมราเนตกิอีกครั้ง

  ดังนั้นเราจึงทำซ้ำขั้นตอน 3 ครั้ง

  อย่าระบายน้ำเชื่อม 4 ครั้ง แต่ต้มกับ ranetki ประมาณ 10 นาที ที่นี่ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผิวหนังไม่แตก ดูอุณหภูมิ

  ทันทีหลังจากปิดเตา - ม้วนขึ้นในขวดโหล

  ราเน็ต แยม. เรียงแอปเปิล ล้างให้สะอาด ปรุงด้วยก้านแอปเปิ้ลแบบคลาสสิก การคำนวณราเนต้า 1 กิโลกรัมน้ำตาล 800 กรัม 100 กรัม น้ำเลมอนที่ปลายมีด จะดีกว่าถ้าเลือกแอปเปิ้ลที่มีขนาดเท่ากัน ต้มน้ำเชื่อม แทงผลไม้ด้วยเข็มแล้วจุ่มลงในน้ำเชื่อมเดือด ต้มเป็นเวลา 5 นาที ปล่อยให้เย็น ขั้นตอนการต้มซ้ำจนกว่าแอปเปิ้ลจะโปร่งใส เพื่อเติมในขวดโหลร้อน

  ผลไม้แช่อิ่มจากราเน็ตกับพลัมเชอร์รี่ได้รับสำเร็จ

  

  แม่ของฉันบอกว่าตอนนี้ทุกคนนิสัยเสียด้วยขนมมากมายและในวัยเด็กของพวกเขาแยมจากหางม้าเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบ

  มันสะดวกมากที่จะเอาราเน็ตก้าที่หางแล้วกินกับชาหรือนม

  แยม Ranetka แตกต่างจากแยมแอปเปิ้ลในรสชาติของหวานที่ผิดปกติ

  แยมนี้ทำดังนี้:

  ผมหางม้าสะอาด 1 กก.ราดด้วยน้ำเชื่อมร้อนต้มสุก จากน้ำตาล 1 กิโลกรัมและน้ำหนึ่งถ้วย

  ปล่อยให้มันชงค้างคืนแล้วต้มประมาณ 5-10 นาทีนั่นคือจัดเรียงในขวดที่สะอาดจนได้ความหนาแน่นที่คุณต้องการ เก็บในตู้เย็น

  น่ารัก!

  

  คุณสามารถปรุงแยมจาก ranetki ในรูปแบบ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและแยมแอปเปิ้ลทั้งลูก

  สำหรับการเริ่มต้น - แยม ไม่เหมือนสูตรอื่น ๆ ที่ฉันพบที่นี่ body แอปเปิ้ลจะไม่ถูกบันทึก แต่ถูกถูผ่านตะแกรงดังนั้นแอปเปิ้ลจะไม่ถูกเจาะในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารเพื่อปล่อยน้ำผลไม้ เฉพาะผลไม้แต่ละผลเท่านั้นที่ได้รับการตรวจสอบความพร้อม (ดูภาพหน้าจอ):

  

  จากนั้นน้ำตาลจะถูกเติมลงในมวลบด (ในอัตรา 2 ต่อ 1 โดยปกติราเนตกิ 1 กิโลกรัมจะเป็นน้ำตาลหนึ่งปอนด์) มวลถูกต้มด้วยไฟอ่อนจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ จากนั้นจึงนำกระดาษติดที่ได้ไปบิดและคว่ำให้เย็นลง

  

  โดยส่วนตัวแล้วฉันรู้สึกสับสนกับปริมาณน้ำตาลในสูตรนี้ แยมนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร น่าเสียดายที่ผู้เขียนไม่ได้ระบุปริมาณน้ำที่แน่นอนและแม้แต่เวลาขั้นต่ำที่จะต้องใช้ในการทำแยม

  ต้องใช้น้ำตาลมากขึ้นสำหรับ สูตรต่อไปขั้นตอนการทำแยมแบบเต็มแสดงในวิดีโอ:

  น้ำตาล 2.4 กก.

  2 กก. ranetki

  กรดซิตริก 5 กรัม

  น้ำเปล่า 500 มล

  ให้ความสนใจกับประเด็นต่อไปนี้:

  • จะต้องเจาะ ranetki เพื่อปล่อยน้ำผลไม้!
  • แอปเปิ้ลจะต้องรดน้ำด้วยน้ำเชื่อมตลอดเวลา แต่ไม่ว่าในกรณีใดกวนแยมระหว่างการปรุงอาหารมิฉะนั้นผลไม้จะสลายตัวเป็นอะตอมของแอปเปิ้ลแม้ว่าความหมายของสูตรคือการเก็บไว้ทั้งหมดและกินมันสำหรับ paw
  • ผู้เขียนวิดีโอใช้ภาชนะทองแดงในการปรุงอาหารตามปกติในสมัยก่อน
  • แยมจะต้องถูกนำออกจากความร้อนและทิ้งไว้ภายใต้ความกดดันเป็นเวลาหนึ่งวันเพื่อให้ผลไม้ทั้งหมดแช่ในน้ำเชื่อมแล้วปรุงต่อโดยไม่ปล่อยให้ราเนตกิเดือด

• Ranetkiอยู่ในพันธุ์แอปเปิ้ลผลเล็ก

  เนื่องจากรสชาติผลไม้ของต้นแอปเปิ้ลของพันธุ์ ranetka จึงเหมาะสำหรับการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวเช่น: โปร่งใส แยมแอปเปิ้ล, แยม, ผลไม้แช่อิ่ม

  เนื่องจากมีการอธิบายสูตรการทำแยมและแยมจากราเนตกิไว้แล้ว ฉันจะพยายามให้สูตรการทำอาหารที่สมบูรณ์ ผลไม้แช่อิ่มอร่อยจากแอปเปิ้ล Ranetka

  ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มเราต้องใช้ Ranetki (แอปเปิ้ล) น้ำตาล (1 แก้วต่อขวด 3 ลิตร) น้ำ

  เราต้มน้ำ ใส่แอปเปิ้ลในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว (1/3 ขวด) เทน้ำเดือดลงบนแอปเปิ้ลแล้วทิ้งไว้ 10 นาที

  เทน้ำเดือดจากกระป๋องกลับเข้าไปในภาชนะ ใส่น้ำตาล (น้ำตาล 1 แก้วต่อขวด 3 ลิตร) แล้วต้มน้ำเชื่อมอีกครั้ง

  เติมแอปเปิ้ลราเนตก้าด้วยน้ำเชื่อมต้มแล้วม้วนเหยือก พลิกกระป๋องแล้วห่อให้เย็น ขอแนะนำให้นำเหยือกที่เย็นแล้วไปเก็บในที่เย็น

  ทุกๆ ปี ต้นแอปเปิลที่มีกลิ่นหอมของราเนตกิจะนำมาซึ่งแอปเปิลขนาดเล็กจำนวนมาก และในเวลานี้ คุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์กระป๋องจำนวนมากสำหรับฤดูหนาวจากแอปเปิลแห่งสรวงสวรรค์ได้ แยมในชีวิตประจำวันจากแอปเปิ้ลพันธุ์แรกกลายเป็นอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร

แอปเปิ้ลพาราไดซ์เป็นผลไม้ขนาดเล็กน้ำหนักเฉลี่ยไม่เกิน 9-15 กรัม แยมทำมาจากราเน็ตกิที่มีทาร์ตฉ่ำตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนกันยายน เมื่อผลไม้สุกและเติมน้ำผลไม้ ของหวานที่มีกลิ่นหอมนี้เหมาะมากที่จะเสิร์ฟพร้อมกับชาร้อนในช่วงเย็นของฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวที่ยาวนาน คุณต้องการเอาใจคนที่คุณรักหรือเซอร์ไพรส์แขก? เราขอเสนอสูตรอาหารยอดนิยมหลายสูตรสำหรับการเตรียมอาหารอันโอชะที่จะมาแทนที่อย่างถูกต้องในคอลเลกชันการทำอาหารของคุณ

แอปเปิ้ลพาราไดซ์แตกต่างจากพันธุ์อื่นๆ ในด้านขนาดและ คุณสมบัติรสชาติ... หลายคนปฏิเสธที่จะกินผลไม้โดยไม่ได้ การประมวลผลล่วงหน้าเนื่องจากรสฝาดฝาด แต่ปริมาณเพคตินที่สูงทำให้ราเน็ตกิเป็นวัสดุเริ่มต้นที่เหมาะสำหรับแยม แยม หรือแยมผิวส้ม ตามเนื้อหา สารอาหารพวกเขาแตกต่างจากแอปเปิ้ลธรรมดาเล็กน้อย แต่มีขนาดผลเล็ก Ranetki มักจะเตรียมมาทั้งหมด บางครั้งโดยไม่ต้องถอดก้านออกด้วยซ้ำ

ก่อนปรุงอาหาร ผิวของผลไม้ทั้งผลจะถูกเจาะในหลาย ๆ ที่เพื่อให้น้ำไหลออกมา คุณจะต้องการน้ำตาลมากกว่าแอปเปิ้ลทั่วไป เนื่องจากราเนตกิมีรสเปรี้ยว ปริมาณน้ำขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่ต้องการ ของหวานแบบดั้งเดิมเติมของเหลวเล็กน้อย เนื่องจากแอปเปิ้ลค่อนข้างฉ่ำ แต่ถ้าจำเป็นต้องปรุงผลไม้ในน้ำเชื่อมปริมาณน้ำจะเพิ่มขึ้น

การเลือกวัตถุดิบหลัก

สำหรับทำขนม แม่บ้านที่มีประสบการณ์ขอแนะนำให้ใช้พันธุ์ Yantarka Altai ผลไม้สีเหลืองมีความโดดเด่นด้วยความชุ่มฉ่ำกลิ่นหอมเด่นชัดและรสเปรี้ยว ในการปรุงแอปเปิ้ลทั้งลูก ให้เลือกผลไม้ที่ไม่มีความเสียหายต่อผิวหนังหรือรูหนอน ผลไม้ป่าไม่ไวต่อศัตรูพืชและยังสามารถนำมาใช้สำหรับการบรรจุกระป๋อง หากคุณเจอแอปเปิ้ลเขียวที่ยังไม่สุก อย่ายอมแพ้ จาก ranetki ดังกล่าวคุณจะได้รับแยมที่ยอดเยี่ยมหากคุณปฏิบัติตามเทคโนโลยีการทำอาหาร

สูตร multicooker ที่ง่ายที่สุด

multicooker ช่วยเร่งกระบวนการเตรียมของหวานได้อย่างมากนอกจากนี้ยังช่วยให้คุณทำโดยไม่ต้องใช้อาหารพิเศษ วิธีนี้เหมาะสำหรับแม่บ้านที่ต้องการทำแยมเพื่อเอาใจคนในบ้าน ผลไม้ถูกจัดเตรียมและวางในชาม multicooker เทของเหลว เลือกฟังก์ชั่น "อบ" ในเมนู ตั้งเวลา 20 นาที

หลังจากเวลาผ่านไปจะมีการเติมน้ำตาลและต้มในปริมาณที่เท่ากัน เทส่วนผสมร้อนลงในภาชนะที่เตรียมไว้ ก๊อกแล้วพลิกกลับด้าน คลุมด้วยผ้าหนา สูตรนี้ต้องใช้แอปเปิ้ล 0.5 กิโลกรัม น้ำ 100 มิลลิลิตร แก้วเต็ม และอีก 6 ช้อนโต๊ะกับน้ำตาลทรายด้านบน

เคล็ดลับ: เพื่อให้ผลไม้มีความโปร่งใสและคงไว้ซึ่งสีสันที่หลากหลาย ในตอนเริ่มต้นของการปรุงอาหาร กรดซิตริกจะถูกเติมลงในน้ำที่ปลายมีด

แยมราเน็ตก้าทั้งตัว

แอปเปิ้ลพาราไดซ์นั้นดีเพราะคุณสามารถทำแยมได้โดยไม่ต้องหั่นผลไม้เป็นชิ้นๆ ในน้ำเชื่อมข้น ranetki ขนาดเล็กดูน่ารับประทาน ผลไม้จะโปร่งใสเมื่อสุก ซึ่งทำให้ขนมแอปเปิ้ลทั้งลูกดูแปลกตามาก ผลไม้ล้างให้สะอาดปอกเปลือกเจาะเอาก้านออกหรือผ่าครึ่ง

น้ำตาลครึ่งหนึ่งเทลงที่ด้านล่างของจานที่จะเตรียมแยม กระจาย ranetki ด้านบนเติมด้วยเศษทราย ผสมทิ้งไว้หนึ่งวันเพื่อปล่อยน้ำผลไม้ พวกเขาใช้แอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัม:

• น้ำตาลทราย - 4 ถ้วย;
• หนึ่งในสี่ของมะนาว
• น้ำ - 600 มิลลิลิตร

หากผลไม้ไม่ฉ่ำเพียงพอ ปริมาณของเหลวในสูตรจะเพิ่มขึ้นหนึ่งในสี่ถ้วย

ส่วนผสมถูกปรุงเป็นเวลาไม่เกิน 15 นาทีด้วยความร้อนต่ำมาก เพื่อให้แอปเปิ้ลอิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อมอย่างเหมาะสม ให้ใส่ภาชนะทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง จากนั้นเติมน้ำมะนาวที่กรองแล้วลงในส่วนผสมที่เย็นแล้ววางบนกองไฟและเตรียมให้พร้อมซึ่งจะใช้เวลาอีก 15 นาที เพื่อป้องกันไม่ให้กระดาษติดไหม้ ให้ใช้ไม้พายคนเบาๆ

Ranetka แยมหาง

Ranetki ยังคงรักษารูปร่างไว้ได้ในระหว่างการปรุงอาหาร ดังนั้นจึงมักใช้เป็นของตกแต่งสำหรับของหวานหรือค็อกเทลแบบโฮมเมด ผลไม้ที่มีทั้งก้านเหมาะที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้ ไม่มีเทคนิคพิเศษในการจัดทำแยมดังกล่าว งานหลักของปฏิคมคือการล้างแอปเปิ้ลอย่างถูกต้องและเอาใบที่เหลือออก จากนั้นจึงเตรียมผลไม้ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น เคลือบน้ำตาล ทิ้งไว้ในที่เย็น 12 ชั่วโมง

เมื่อผลไม้ให้น้ำผลไม้เทน้ำลงในภาชนะกวนและจุดไฟ มักจะเพียงพอที่จะปรุงส่วนผสมเป็นเวลา 20 นาที คุณสามารถกำหนดความพร้อมได้จากการที่ผลไม้เข้มขึ้นและน้ำเชื่อมข้นขึ้น ในการเตรียมแยม "ขี้เกียจ" คุณต้องมีน้ำหนึ่งแก้วน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมและผลไม้

เพื่อให้หลังจากปรุงแอปเปิ้ลสวรรค์ไม่เพียง แต่รักษารูปร่างของพวกเขา แต่ยังได้รับความโปร่งใสพวกเขาจะถูกแช่ในน้ำเชื่อมล่วงหน้า เพื่อเตรียมใช้:

• น้ำตาลทราย 1.5 กิโลกรัม
• น้ำ 300 มิลลิลิตร
• กรดซิตริก 5 กรัม

ส่วนผสมจำนวนนี้เพียงพอที่จะเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัมสำหรับฤดูหนาว

น้ำตาลละลายในปริมาณที่ต้องการของน้ำเติมกรดผงผสมด้วยความร้อนต่ำจนผลึกละลายหมด Ranetki ถูกล้างลวกในน้ำเดือดวางในน้ำเชื่อม ทิ้งผลไม้ไว้ในน้ำเชื่อมค้างคืนเพื่อแช่ไว้อย่างเหมาะสม หลังจากนั้นปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราว

คำแนะนำจากพ่อครัว: เพื่อให้เข้าใจว่าแยมหนาพอ คุณต้องหยดบนพื้นผิวเรียบเล็กน้อย ถ้าน้ำเชื่อมไม่ไหล แสดงว่าขนมพร้อม

อบเชยเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ลมากกว่าเครื่องเทศอื่นๆ ในการทำขนมหอม ๆ คุณสามารถใช้สูตรใดสูตรหนึ่งข้างต้น สัมผัสเดียวที่จะแยกแยะเทคโนโลยีการทำอาหารคือการเติมเครื่องเทศ สามารถทำได้สองวิธี: ใส่เครื่องปรุงรสหนึ่งช้อนชาต่อแอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัมลงในน้ำเชื่อมในขั้นตอนต้ม หรือต้มซินนามอนแท่งด้วยน้ำเชื่อมล่วงหน้า

แอปเปิ้ลพาราไดซ์มีเนื้อค่อนข้างหนาแน่นดังนั้นพวกเขาจึงสามารถปรุงได้ไม่เพียงแค่ทั้งหมด แต่ยังหั่นเป็นชิ้น ผลไม้จะถูกแปรรูปล่วงหน้าโดยการเอาแกนออก ใส่สไลซ์ที่เตรียมไว้ลงไปร้อนๆ น้ำเชื่อมทิ้งไว้ 8-10 ชั่วโมง แล้วปรุงได้หลายวิธี นำส่วนผสมไปต้มบนไฟอ่อน ๆ เก็บไว้ 5 นาทีกวน หลังจากที่น้ำเชื่อมปล่อยให้เย็นสนิทแล้ว ให้อุ่นอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอน 3-4 ครั้ง

ในการทำขนมกับแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ คุณจะต้อง:

• แก้วน้ำ:
• น้ำตาลทรายหนึ่งกิโลกรัม
• แอปเปิ้ล 1.5 กิโลกรัม

เพื่อให้ชิ้นแอปเปิ้ลได้สีที่สวยงามและโปร่งใส น้ำผลไม้จากมะนาวครึ่งลูกหรือกรดในผง (1/4 ช้อนชา) จะถูกเติมลงในราเน็ตกิที่หั่นเป็นแว่น

สำคัญ! ผลไม้ฉ่ำที่มีเนื้อหลวมจะให้ความสม่ำเสมอมากขึ้น หากคุณต้องการให้น้ำเชื่อมใส ให้เลือกผลไม้แข็ง

Ranetka แยมส้ม

แม่บ้านหลายคนใส่ผลไม้รสเปรี้ยวลงในของหวานแบบดั้งเดิมเพื่อกระจายรสชาติและให้กลิ่นหอมแบบเขตร้อนที่ปรุงเสร็จแล้ว ทำ แยมอร่อยกับส้มไม่ใช่เรื่องยากเลย ผลไม้ถูกเตรียมไว้ล่วงหน้าแล้วปิดด้วยน้ำตาลเติมน้ำและต้มเป็นเวลา 30 นาที บีบน้ำส้มหนึ่งผล 5 นาทีก่อนสิ้นสุด ผลไม้ 800 กรัมจะต้องใช้น้ำ 30 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 600 กรัม